Kulináris portál

Sós tészta gyártási technológia

A közelmúltban egyre nagyobb figyelem irányul a különféle népművészetek és kézműves mesterségek újjáélesztésére és népszerűsítésére Oroszországban.

Nem titok, hogy Oroszországban ősidők óta a kenyeret nagy tisztelettel kezelték. Hány ünnepet, szertartást szentelnek neki. A parasztok legfontosabb ünnepét pedig a betakarításnak szentelték. Ebből az alkalomból ünnepi cipókat, lepényeket, fonatokat, zsemlét és a konyhaművészet sok más finom remekét sütötték. Remekek voltak, mert nem csak hihetetlenül finomak, de gyönyörűen díszítettek is különféle mintákkal, figurákkal. És a maradék lisztet, vagy ahogy nevezték, becslések szerint nem dobták ki (ezt nagy bűnnek tartották). Sót, vizet adtak hozzá, és ebből az (ehetetlen) tésztából különféle figurákat, amuletteket, totemeket formáztak. És ezt a fajta kreativitást a régi időkben mucosolnak hívták.

Idővel más összetevőket is hozzáadtak a sós tészta receptjéhez, de a fő összetevők - só, liszt és víz - változatlanok maradtak.

Íme például néhány recept a sós tészta elkészítéséhez:

1. A lisztet és a sót egyenlő arányban vesszük fel 1:1 arányban és ½ rész vízben. Például 1 csésze liszt, 1 csésze durva konyhasó és fél csésze meleg víz. Mindezt 10-15 percig alaposan összegyúrjuk, hogy a tészta puha, gyurmaszerű legyen, és ugyanakkor ne ragadjon a kezünkhöz. Ezután 3-4 órára a kész masszát hűvös helyre tesszük a „stabilitás érdekében”.

2. A lisztet és a sót egyenlő arányban vesszük (1 pohár liszt, 1 pohár finom só), 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj és fél pohár meleg víz 2-3 csepp jód hozzáadásával. A masszát jól összegyúrjuk és 2-3 órára hűtőbe tesszük.

3. A következő módszer: 2 csésze liszt, 1 csésze durva só és 1 csésze ragasztómassza (100-150 ml víz és 2 evőkanál tapétaragasztó). Mindent alaposan összekeverünk.

4. Tapétaragasztó helyett használhat PVA ragasztót: 1 csésze liszt, 1 csésze só és ½ csésze víz PVA ragasztóval (50 g PVA ragasztó ½ csésze vízhez). Mindent alaposan összekeverünk homogén masszáig. A sós tésztatermékeket természetesen hagyhatjuk teljesen megszáradni (tűzhely, akkumulátor közelében meleg helyen, vagy napon), de így a termék nem lesz hamarosan kész a további feldolgozásra.

Egy másik esetben a kész sós tésztaelemeket kemencében, alacsony lángon, 125 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten száríthatjuk.

Ami a késztermék színezését illeti, számos módja van:

1. A tészta dagasztása során ételfestéket adnak a tésztához (a hátránya, hogy a színek nem túl telítettek).

2. Az olajfestékek nagyon lenyűgözőek és színesek (a hátránya, hogy a festék sokáig szárad a terméken).

3. A gouache festékek sűrű telített réteget hoznak létre (a hátránya, hogy a festék lekophat, ha nem fedi át átlátszó lakkkal).

A tinédzser modellezés közben fejleszti a keze finom motoros készségeit (és ez hozzájárul a beszéd fejlődéséhez is). A modellezés fejleszti a térbeli gondolkodást és a képzelőerőt. A modellkedésnek köszönhetően egy gyerek vagy tinédzser közvetlenül tanulja meg a valóságot. Ráadásul a sótésztából modellezés közben a tinédzser környezetbarát anyagokkal dolgozik.

Amikor sótésztából készítenek termékeket, ugyanazokat a technikákat és munkamódszereket használják, mint a gyurmánál:

1. A munka megkezdésekor gondoskodni kell a munkahelyről (az asztal felületét olajkendővel vagy plexivel kell letakarni), több szalvéta (papír és pamut) kell.

2. A tésztával való munkához sokféle eszközre is szükség lesz: kötegekre (fa, fém, drót), különféle formákra, sablonokra stb.

3. Alapvető modellezési technikák: hengerlés, hengerlés, lapítás, csípés, csípés, préselés, élhajlítás stb.

Külön öntött részekből egész kompozíciót készíthet. A kompozíció a kreativitás folyamata, az egyes részletek kombinációja kifejező képpé.

Sós tésztából festmények készítésekor további anyagok is használhatók: szövetfoltok, gyöngyök, gyöngyök, gombok, tollak stb.

A sótésztával való munka nagy megelégedéssel tölti el a gyerekeket; nagy érdeklődéssel dolgoznak ezzel a "szokatlan" anyaggal, rendkívüli, mesés festményeket készítve.

Mesterkurzus a "Sótészta ceruza" témában. Lépésről lépésre fényképpel A mesterkurzus idősebb óvodás korú gyermekeknek, szülőknek, tanároknak szól Cél: belső dekoráció, ajándék. Célja: Emléktárgy készítés. Feladatok. 1. Kreatív képességek fejlesztése. 2. Finommotorika fejlesztése. 3. Kitartásra, munkavégzési pontosságra nevelés. Anyagok és eszközök: sótészta: 80 gr. - fehér, 100 gr. - zöld, 20 gr. - rózsaszín, 10 gr. - piros, 10 gr. - sárga, 5 gr. - kék...

Kézműves húsvétra az óvodában. Csirke sós tésztahéjban. Mesterkurzus lépésről lépésre fotókkal A mesterkurzus idősebb óvodás korú gyermekeknek, szülőknek, tanároknak szól. Cél: belső dekoráció, ajándék. Cél: Húsvéti dekorációs dekorációk készítése. Feladatok. 1. Kreatív képességek fejlesztése. 2. Finommotorika fejlesztése. 3. Kitartásra, munkavégzési pontosságra nevelés. Anyagok és eszközök: sótészta (50 gr. - sárga, 50 gr. - fehér, 50 gr. - zöld ...

Karácsonyfadíszek készítése a felkészítő csoport gyermekeivel. Mesterkurzus lépésről lépésre fotóval Karácsonyfa játék "Mitten" sótésztából. Lépésről lépésre fényképes útmutató Ez a játék gyönyörű dísze a karácsonyfának. A "Mitten" karácsonyfa játék egy akadémiai munkaórában készül el, de mennyi örömet és örömet okozott szerzőjének, és ezt a tanár-mentornak nehéz egyszerűen szavakkal átadni. Mindenkit meghívunk a mesterkurzusra!

Őszi kézműves sótésztából óvodásoknak lépésről lépésre fotóval Mesterkurzus "Az ősz élénk színei" (Őszi fák sótésztából) Őszi erdő, játék a színekkel, Koszorút fon a fák koronájából, Kényeztesd a meleg napokat napsütéses simogatásukkal . Íme egy óriási öröm – Séta az ünnepi ösvényen A szivárványos juharok mentén, valószínűleg leveles csokorral a kezedben. A mesterkurzus szerzője: Denisenko Dina Vladimirovna, az önkormányzati kiegészítő oktatási intézmény kiegészítő oktatásának tanára...

Mesterkurzus "Tündérréti mézeskalács ember". Modellezés sótésztából és gyurmából. Lépésről lépésre, fényképpel gyerekeknek Szerző: Kopylova Olga, 8 éves, a GCURS (Y) republikánus árvaház bentlakásos iskolájában tanul értelmi fogyatékos gyermekek számára. Tanár: Pargisheva Raisa Nikolaevna GKU RS (Y) Republikánus árvaházi bentlakásos iskola értelmi fogyatékos gyermekek számára. A mesterkurzus kiegészítő oktatási tanároknak, technológiai tanároknak, szülőknek, valamint mindenkinek, aki el akarja sajátítani a szobrászat technikáját ...

Mesterkurzus lépésről lépésre készült fotóval „Újévi játékok” sótészta-modellezési technikával A mesterkurzus hasznos lesz a kiegészítő oktatás oktatói és tanárai számára. Cél: kézműves készítés sótészta-modellezési technikával. Feladatok: - megtanítani a gyerekeket a sótésztával dolgozni - fejleszteni a finommotorikát - a gyerekekben a saját kezű kézműveskedés vágyát nyárs, tál, sodrófa, k...

Mesterkurzus lépésről lépésre készült fotóval "Mágikus játékok" a sótésztából való modellezés technikájával. Szerző: Prokudina Darina, a 83. számú óvoda tanulója "Játék", Vorkuta, poz. Vorgashor Tanár: Mamedova Guzel Rasul kyzy, a 83. számú óvoda pedagógusa "Játék", Vorkuta, poz. Vorgashor. Ez a mesterkurzus lépésről lépésre fotókkal hasznos a kiegészítő oktatás tanárai, a szülők, az általános iskolai tanárok számára. Cél: belső dekoráció az újévre. Cél: belső dekoráció készítése a szobrászat technikájában...

A "Teremok" tündérmese sótésztából - mesterkurzus babák készítéséhez Szerző: Maria Trofimovna Murygina, az Ivanovo 34. számú óvoda tanára. Leírás: ez a mesterkurzus mindenekelőtt az óvodások pedagógusainak és szüleinek figyelmét fogja felkelteni. A sótésztából készült babákat könnyű elkészíteni, minden anyag könnyen elérhető. A babákat idősebb óvodásokkal együtt is lehet készíteni. Cél: A "Teremok" mese babái felhasználhatók a gyermekek, oktatók önálló játékaiban ...

Mesterkurzus a sótésztából való modellezésről "Rovarok" témában idősebb óvodások számára. Szerző: Belkina Valentina Aleksandrovna, oktató, ANO DO "Gyermekkor bolygója" Lada "d / s No. 203" Alisa ", Togliatti, Samara régió Leírása munka: a mesterkurzus 5-7 éves gyerekekkel való foglalkozásra készült.Használhatják óvodapedagógusok, oktatók, szülők Feladatok: a természet iránti tisztelet ápolása a földi élet kapcsolatainak megértése révén.

Mesterkurzus. Csináld magad sótészta matryoshka Leírás: egy mesterkurzus segít a szülőknek, az idősebb gyerekekkel együtt, hogy saját kezűleg fényes kézművet készítsenek. Cél: érdeklődés felkeltése a tésztamodellezés iránt. Feladatok: a tésztából a modellezés készségének formálása, amely hozzájárul a kéz finommotorikájának fejlesztéséhez, a gyermekek kreatív képességeinek, fantáziájának, képzelőerejének fejlesztése. A munkához szüksége lesz: 1 pohár: liszt, víz, só. Akril festékek vagy gouache. 1. Gyúrjuk a tésztát: keverjük össze a lisztet, a sót és fokozatosan...

Mesterkurzus a tesztoplasztikáról 5-7 éves gyermekek számára "Hal sótésztából". Szerző: Kolmakova Elena Pavlovna, az MBDOU "Child Development Center 73. számú óvoda" nevelője, Voronezh Leírás: egy mesterkurzus segít a szülőknek fényes kézműves elkészítésében gyermekükkel saját kezűleg. Cél: belső dekorációnak, ajándéknak. Cél: sótésztából modellező képességek formálása, a modellezés iránti érdeklődés felkeltése, mely hozzájárul a kezek finommotorikájának fejlesztéséhez. Célok: a gyermek kreativitásának, képzelőerejének fejlesztése ...

Sós tésztából gyíkot faragunk (P. P. Bazhov „A rézhegy úrnője” című meséjének szereplője). Mesterkurzus lépésről lépésre fotókkal. Jelölés: A legjobb kézimunka mesterkurzus. A mű 5 éves gyermekek, tanárok, pedagógusok, szülők számára készült. A mesterkurzus céljai: - a sótésztából való modellezés technikáinak megtanítása, - a gyermek finommotorikus készségeinek fejlesztése, - az egyéni kreatív képességek fejlesztése, - szorgalmasság, pontosság, saját kézműves alkotási vágy nevelése. kezek. A mesterkurzus célja: - Készíts...

Micimackó elkészítése sótésztából Készítsünk Micimackót sótésztából. Mesterkurzus lépésről lépésre fotókkal. A mű 4-6 éves gyerekeknek, tanároknak, pedagógusoknak, szülőknek szól. A mesterkurzus céljai: - a sótésztából való modellezés technikáinak megtanítása, - a gyermek finommotorikus készségeinek fejlesztése, - az egyéni kreatív képességek fejlesztése, - szorgalmasság, pontosság, saját kézműves alkotási vágy nevelése. kezek. A mesterkurzus célja: - Készítsd el kedvenc mesefigurádat, Micimackót. Az adatokhoz...

"Őszi fa" (testoplasztika) Mesterkurzus lépésről lépésre fotókkal. Szerző: Belyaev Artem a Volgodonszkban, Rostov régióban található MBDOU "Topolek" óvoda tanulója. Vezető: Filinkova Natalya Nikolaevna, az MBDOU "Topolek" óvoda tanára, Volgodonsk, Rostov régió. Cél: A mesterség részt vehet kreatív kiállításokon, belső dekorációként szolgálhat. Átkarolta az ősz természetét, Kezébe venni az ecsetet és a vásznat, Festeni az ágakat-fonatokat Pompás juharok és nyírfák. Festői ecsetvonások a festékből...

Sós tésztás ház egy gnómnak. Mesterkurzus lépésről lépésre fotóval Messze az erdő szélén Volt egyszer egy öreg, vén gnóm. A gnómnak volt egy régi háza: háromszáz évig lakott benne. És megtörtént, ha a gnóm sokáig nem volt otthon, Hiányzott a régi ház: Szomorúan csapkodta a redőnyt. Mikhail Libin Mihail Libin közismert rajzfilmmé vált verse egy gnóm varázslatos lakóházáról mesél. Ennek a háznak hiányzott a tulajdonosa, és elment megkeresni. Próbáljuk meg a vers szereplőit a sós...

A finommotorika fejlesztésének egyik leghatékonyabb tevékenysége a modellezés. A szakértők szerint a szobrászatot a lehető legkorábban el kell kezdeni. Ebben a cikkben a kedvenc gyakorlatainkat mutatom be.

Amikor olyan anyagokat olvas, amelyek arról szólnak, hogy a modellezés milyen érdekes a gyerekek számára, ne felejtse el, hogy a legtöbb 1 éves gyerek konzervatív, és szereti a kialakult rendet. Csak mostanában jöttek rá a gondolatra, hogy minden játék puha vagy kemény. A gyurma egy teljesen új konzisztencia a baba számára, amely veszélyezteti minden ismerős létezését. Legalább menj és nézd meg újra az összes elemet, hirtelen az egyik olyan állagú, mint a gyurma.

Ráadásul minden kreatív tevékenységhez nem csak egy készség kialakítása szükséges, hanem az eredmény élvezete is. Ehhez tudatosítani kell az eredményeket és képességeiket, ami nagyon gyenge a második életévben. Ezért, ha úgy dönt, hogy egy két éven aluli babával modellkedik, ne számítson sok ujjongásra és örömre.

A legegyszerűbb elemet - a „botokat” (hengereket) a legtöbb gyermek sajátítja el a harmadik életévben. Vannak, akik csak három év alatt tudnak megbirkózni a hengerrel. A hengerek elsajátítása után felveheti a golyókat.

A "Gyurmás gyöngyök" című könyv 8 oldalas gyakorlatokat tartalmaz golyók ragasztásához. Egy egyéves gyerek jól megvan velük. Egy kétéves számára a feladatokat bonyolíthatja, ha közönséges gyurmát kínál. Rugalmasabb és a vele való modellezés hasznosabb lesz az ujjmotorika fejlesztésében. Az egyik legjobb a Luch (Vegyi Üzem) által gyártott klasszikus gyurma.

A "Gyurma narancsok"-ban 8 oldal gyakorlat található mindenféle labda létrehozásához:

Boldog szobrászatot!

További publikációk

Üdvözlöm, kedves szülők, blogunk olvasói! A közelmúltban újjáéledt a gyermek finom motoros készségeinek fejlesztésének régi technikája - a tésztából való modellezés. És ma szeretnék többet mondani a sótésztáról a modellezéshez. Receptek fotókkal a cikk végén találhatók.

A modellkedés nagyszerű lehetőség a felnőttek kifejezésére vagy kikapcsolódásra, valamint a gyermekek finommotorikájának és képzelőerejének fejlesztésére. A gyerekekkel való kézműveskedés szórakoztató és izgalmas. A sótészta-modellezés nagy előnye, hogy sokkal kevesebbe kerül, mint a gyerekek kreativitását szolgáló egyéb anyagok.

A formázáshoz használhatunk fazekas agyagot, gyurmát és közönséges tésztát a kekszek vagy galuskák közös elkészítésekor. A gyerekek nagyon szeretnek ilyen anyagokból labdákat faragni és gurítani. A sótésztát kizárólag kreativitás céljára használják, mert ehetetlen.

Régóta sótésztából faragták:

  • Védje;
  • Gyerekjátékok.

Most újra népszerűvé válik ez a fajta kreativitás, tésztából készíthetsz:

  • dekor elemek;
  • Figurák, játékok;
  • Festmények;
  • A baba kéz- vagy lábnyomai.

Nem titok, hogy a felnőttek nagyon szeretik ezt a fajta modellezést, jobban szeretik a sós tésztát, mint az agyagot vagy a gipszet, egész képeket készítenek, amelyek díszítik a házat, vagy ajándékba adják:

2. Miért sótészta?

Sokak számára meglepő, hogy a tésztának sósnak kell lennie, hogy valamit formázni lehessen belőle. A helyzet az, hogy bármilyen tésztából faraghatsz valamit, mert az mindig műanyag, de nem bármilyen tésztából készíthetsz olyan kézműves termékeket, amelyek nagyon sokáig elállnak anélkül, hogy elveszítenék megjelenésüket.

A titkos anyag - a só - cementálja a tésztát, így a termékek száradás után is megmaradnak. Ennek a tesztnek a fő összetevői a következők:

  1. Liszt;
  2. Só;
  3. Víz.

Ezenkívül további összetevőket is hozzáadhat, attól függően, hogy mit szeretne kapni. Ez lehet ragasztó, olaj vagy festék, amely bármilyen recepthez hozzáadható. De a fő dolog itt a só, amelyet finomra kell őrölni és szennyeződések (jód) nélkül.

3. Sós tészta receptek

Sok recept lehet, vegyen néhányat közülük. A legegyszerűbb lisztet kell választani, adalékanyagok nélkül, és a víz nagyon hideg.

3.1. Sós tészta rendszeres

Összetett:

  • Búzaliszt - 1 evőkanál;
  • Só - 1 evőkanál;
  • Víz - 0,5 evőkanál.

Hogyan készítsünk ezekből az összetevőkből modellező anyagot?

  1. A lisztet és a sót össze kell keverni, majd fokozatosan fel kell önteni a vizet, gyorsan összekeverve mindent a kezével.
  2. Rövid ideig dagasztjuk a tésztát, ha feszesnek bizonyul, adjunk hozzá még egy kis vizet.
  3. Ha ragacsos a tészta, adjunk hozzá egy kis lisztet. Minden a liszttől függ, így néha több víz kell, néha kevesebb.

3.2. Sós tészta rozsliszttel

Összetett:

  • Rozsliszt - 1 evőkanál;
  • Búzaliszt - 1 evőkanál;
  • Víz - 0,5 evőkanál;
  • Só - 1 evőkanál;
  • Olaj - 1 evőkanál.

A rozsliszt lágy barna színt ad a terméknek, különösen, ha a sütőben szárítják. A rozslisztet önmagában nem használjuk, mert a tészta nagyon feszes lesz, és nehéz belőle valamit formálni. Az olaj rugalmasságot ad a tésztának, nem ragad a kezéhez.

3.3. Sós tésztát ragasztóval

Összetett:

  • Liszt - 2 evőkanál;
  • Só - 1 evőkanál;
  • Száraz tapéta ragasztó - 2 evőkanál;
  • Olaj vagy glicerin - 4 evőkanál;
  • Víz - 125 ml.
  1. Először össze kell keverni a lisztet és a sót, majd adjunk hozzá vízzel hígított ragasztót.
  2. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk az olajat.
  3. Ha ragacsos a keverék, adjunk hozzá egy kis lisztet. A tapéta ragasztó mellett PVA ragasztót használnak, ez az anyag szilárdsága érdekében történik.

Hogyan készítsünk színes tésztát?

A tészta színezéséhez ételfestéket vagy természetes gyümölcslevet adhatunk hozzá, cseppenként hozzáadva és összekeverve a kész masszával. Ezenkívül a kész kézművet művészi festékekkel meg is festheti, miután megszáradt.

4. Mesterségek sótésztából

A baba 1-1,5 éves korában már bevezethető a tesztbe, mint játék, fejlesztés.

A teszt előnye, hogy a gyerek nem kap mérgezést, ha kipróbálja, és nincs gyurma szag sem. Egy ilyen természetes anyag kiváló eszköz a kézművesség készítéséhez. A tészta tasakban, hűtőszekrényben több napig is eláll.

A sótészta-modellező technikát bármely életkorú gyermek használhatja, fokozatosan bonyolítva a feladatot. Kezdők számára a kis, egyszerű figurák faragása a legalkalmasabb.

A gyermek a következőket teheti:

  • A tésztát sodrófával kinyújtjuk;
  • Vágjon ki belőle figurákat formákkal (a tervezőtől, kockákkal vagy pogácsaszaggatóval);
  • Kolbászok, golyók faragása;
  • Több elemet egyesíts egy figurába (gombokat, pálcákat, gyöngyöket rögzíts a figurához);
  • Készítsen kéz- vagy lábnyomokat a kinyújtott tésztán;
  • Fessen szárított figurákat vagy kézműves alkotásokat festékekkel (akvarell, gouache és PVA ragasztó keveréke, akrilfesték) - felnőttek felügyelete mellett.

A gyermek különböző elemeket ragaszthat egy vékony tésztarétegre, így képeket alkothat. Ezenkívül a kész lapos figurákat a vászonra ragaszthatjuk, és beilleszthetjük a keretbe, így műalkotást kapunk.

5. Sós tésztatermékek szárítása

Vannak ilyen típusú szárítás:

  1. Adásban;
  2. a sütőben;
  3. az akkumulátoron;
  4. a napon.

Így vagy úgy, a termékeket jól meg kell szárítani. Ha vékony a tésztaréteg, akkor kevesebb időbe telik. A tésztából vagy figurákból készült térfogati képek hosszú száradási időt igényelnek.

A legbiztosabb és legegyszerűbb módja a levegőn történő szárítás, lehetőleg melegen, de nem közvetlen napfényben. Egy legfeljebb 1 cm vastag termék esetén ez 4-7 napig tart. Ezután ellenőrizze úgy, hogy ujjával megérinti a felületet. Ha a hang hangos - a termék kiszáradt, ha süket -, akkor is meg kell szárítani.

Körülbelül egy napig tart a száradás akkumulátoron, nyáron a terméket az ablakpárkányra helyezheti.

A sütőben történő szárításnál alacsony hőmérsékletet (50-150 fok) kell beállítani nyitott ajtó mellett. Egy vékony termékhez körülbelül 3 óra kell.

Száradás után a kézműves festhető vagy lakkozható, hogy megvédje a felületet a sérülésektől és a ridegségtől.

Itt nézhet meg egy videót a sótészta egyszerű és egyszerű elkészítéséről:

Fejlődj együtt gyermekeiddel, faragj és alkoss magadnak örömben! Iratkozzon fel a frissítésekre, és ossza meg a cikket barátaival a közösségi hálózatokon! És újra várlak az oldalunkon.

Natalia Korolkova

program"varázstészta"

„A képességek és tehetségek eredete gyermekek kezük ügyében. Minél több ügyesség van egy gyerek kezében, annál okosabb a gyerek."

V. A. Sukhomlinsky

Magyarázó jegyzet

Relevancia: A szobrászat a legtermészetesebb, hasznos és izgalmas alkotói folyamat óvodások számára. Sósból faragva teszt- nagy öröm és öröm. Még Oroszországban is, amikor az újévet szeptember 1-jén ünnepelték, és az esküvőket is egy időben játszották, szokás volt sózott figurákat adni. teszt. Azt hitték, hogy bármely kézműves től teszt a házban található a gazdagság és a jólét szimbóluma a családban. A sóból való szobrászat művészete teszt ma is rendkívül népszerűvé vált.

A szobrászat segít fenntartani a pozitív hozzáállást vizuális tevékenység, kielégíti az igényeket gyermekek művészi kifejezésében.

Tészta- kellemes és rugalmas anyag, amellyel a gyerekek nagy örömmel dolgoznak. Modellező leckék től teszt fejleszti a kezek finom motoros készségeit, ami hozzájárul a beszéd fejlődéséhez, kreatív gondolkodás, kilátások. A gyerekeket megtanítják alaposan átgondolni a témát, ami fejleszti megfigyelőképességüket.

Sós tészta gyúrható, rajzoljon mintákat az ujjaival, nyújtsa ki kézzel vagy sodrófával, vágja ki köteggel vagy formákkal, változtassa az állagát és a színét, tegye ki hőmérsékletnek, dolgozzon nagyon nagy és kis mennyiségű anyaggal egyaránt.

Modellezés sósból teszt lendületet ad a fejlődésnek képzelet, kreativitás, önállóság megjelenése, kezdeményezőkészség. Számos előnye van a többi típushoz képest. kreativitás: alacsony fogyóeszközök költsége; a figurák létrehozásának egyszerűsége; a gyermekek által készített kis remekművek hosszú ideig tárolhatók; nagyszerű lehetőség a kreativitásra.

Testoplasztika fokozatosan bevezeti a különféle formákat, textúrákat, méreteket, serkenti az esztétikai és szellemi fejlődést. A munkához biztonságos festékeket használnak. Az óra során ujjjátékokat biztosítanak, amelyek hozzájárulnak a kommunikációból és a kreatív folyamatból származó pozitív érzelmek megszerzéséhez.

Kiegészítő oktatási program« varázstészta» célja, hogy segítse az óvodásokat abban, hogy felismerjék az önkifejezés szükségességét vizuális tevékenység fejleszteni a gyermekekben az univerzális képességet - képzelet.

Ennek az újdonsága a program új, eltér a hagyományos gyurmaformázástól, a fejlesztés formája ben képi tevékenységek - modellezés sóból teszt.

MDOU megvalósítja program« képi tevékenységek az óvodában szerk. T. S. Komarova, amely nem írja elő a sómodellezés osztályait teszt.

Ebben program, a tanulók megismerkednek különféle modellezési módszerekkel, az anyag tulajdonságaival, valamint alkalmazásuk alapvető módszereivel. Az új alapja a bevett programok módszerei O. V. Csibrikova, I. A. Lykova.

Program 1 éves munkára tervezték 3-4 éves gyerekekkel, heti 1 alkalommal, legfeljebb 30 percig. A foglalkozások fizetősek, délutánonként csoportos formában 18.30-19.00 óra között. Ez program 32 osztályt biztosítanak a tanulóknak. A gyerekekkel való foglalkozások októbertől májusig tartanak.

Cél programok - gyerekek megismertetése egy új típusú tevékenységgel - modellezés sóból teszt.

Feladatok programokat:

Létrehozás itt a gyerekek érdeklődése a tésztamodellezés iránt.

Bevezetés az anyagtulajdonságokba.

Tanulj meg szobrászatot.

Tanítsd meg a művészeti anyagokkal való kísérletezés készségeit.

Fejleszti a kíváncsiságot, a gondolkodást, a kreativitást.

Fejleszti a kéz finommotorikáját.

Nevelni a pontosságot és azt a képességet, hogy az elkezdett dolgokat a végére vigye.

Építési alapelvek programokat:

Szisztematikus képzés;

az anyag elérhetősége;

Az egyszerűtől a bonyolultig;

Az anyag ismétlése;

-sokféle tantárgy.

Mert kiegészítő oktatási programok« varázstészta» Kidolgozásra került a 3-4 éves gyerekekkel való foglalkozások naptár-tematikus tervezése és jegyzetei. A tematikus tervezés az évszakoknak, ünnepeknek megfelelően történik. A tárgyak és jelenségek, állatok és növények környező világának különböző szféráit veszik át. Témák felvett a ZUN rögzítésének gyakoriságával a kreativitás eredő formájában.

A gyerekekkel végzett munka formái:

vizuális megjelenítés és « kiejtés» szobrászat szakaszai (az órák kezdete előtt és közben is);

Művészeti anyagokkal és modellezési módszerekkel való kísérletezés;

Versek, találós kérdések, számláló mondókák, ujjjátékok használata;

Egyéni megközelítés;

A gyermekek munkájának elemzése.

formáló szobrászati ​​technikák: Az oszlop görgetése a kezek között; gördülő (labda, ovális); lapítása (lemez, szalag).

További modellezési technikák: csípés, csipkedés, élek hajlítása. rögzítés: préselés, kenés, simítás (ujj, nedves kendő).

A tanuló minden munkáját csak pozitívan értékelik, helyes kritika csak egyéni formában, a legsikeresebb pillanatok megbeszélése után lehetséges. A kézműves foglalkozások kivitelezéséhez kötelező motiváció. A modellező órákat csak a kreatív felfutás és az alkotási vágy állapotában tartják.

Tantárgyfejlesztő környezet

A sikeres megvalósításért programokat A csoport a következő anyagokat és eszközöket:

hozzávalók teszt(liszt, só, víz, PVA ragasztó);

étkészlet (keverő tál teszt, rock);

eszközök a munkához teszt: kötegek, ecsetek, festékek, sablonok, stencilek, formák, rongyok, vizes edények, nyomatok készítéséhez szükséges tubusok, pálcikák, karton.

Módszertani támogatás

A témával kapcsolatos szakirodalom felhasználása / ld. bibliográfiai lista/.

I. A. Lykova vizuális segédeszközeinek használata a modellezéshez, illusztrációk, képeslapok tematikus kiválasztása, lehetőségek minták feladatok elvégzése témákban, órák absztraktjai az oldalról.

Várható eredmények

A kreativitás szintjének növelése gyermekek.

A megvalósítás eredményei programokat diagnosztika formájában fog összefoglalni.

A labda, ovális, oszlop gurításának képessége.

Kis részletek faragásának képessége.

Az alkatrészek vízzel való összekapcsolásának, ragasztásának képessége.

Késztermékek festésének képessége.

Különálló részekből kézműves készítés képessége.

Naptár - a kör tematikus munkaterve

hónap téma, szoftver tartalom Eszközök és anyagok Órák száma

október Bevezető óra « varázstészta»

Cél: ismertesse meg a tanulókkal a sós készítésének hozzávalóit teszt, szobrászati ​​eszközöket mutasson be, beszéljen azok céljáról. ösztönözni gyermekek egyszerű modellezési technikák végrehajtása, a labda gurítása és simítása. Modellező táblák mennyiség szerint gyermekek, liszt, víz, só, dagasztótál teszt, kész modellező tészta, szalvéták kézre. egy

Mágikus oszlopok(ceruzák)

Cél: Bátoríts gyermekek egyszerű szobrászati ​​technikákat végrehajtani egy darab felosztásához többrészes teszt, kigurul kolbásztészta(oszlopok) különböző méretű. Modellező táblák, készen sózva tészta, szalvéták kézre. egy

Süti Katya babának.

Cél: Tanulj meg labdákat gurítani teszt a tenyerek között körkörös mozdulatokkal tanulj meg osztani darab tészta. Mutassa be a lapítás technikáját!

Modellező táblák, készen sózva tészta, kézi szalvéták, Katya baba, sütitál. egy

Bagel és szárító mackónak.

Cél: Tanulj gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre, az oszlopokat kinyújtjuk, különböző méretű gyűrűkké kötjük, a csomópontot bekenve. Modellező táblák, készen sózva tészta, szalvéták kézre, játék mackó, edény bagelekhez és szárítókhoz. egy

November A berkenye ága.

Cél: tanulj tovább gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre, különböző méretű oszlopokat, golyókat kinyújtunk. Tanuljon meg kompozíciót összeállítani az egyes elemekből tészta, szalvéták kézre, egy szál berkenye vázában. egy

Alma a sündisznónak

Cél: Zár készség gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre sodorjunk különböző méretű golyókat. Tanuljon meg kompozíciót összeállítani az egyes elemekből. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást tészta, szalvéták kézre, játék Sün, különböző színű és méretű alma. egy

Gomba a mókusoknak.

Cél: Zár készség gyerekek osztoznak a tésztán (gomba). Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő, mókusos játék, gombás kosár. egy

Sárgarépa nyuszinak

Cél: Zár készség gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre, különböző méretű golyókat és oszlopokat kinyújtunk. Tanulja meg az egyes elemeket egymással összekapcsolni egy egész tárgy létrehozásához (gomba). Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, szalvéta kézre, nyuszi játék, gombás kosár.

december Gombok egy babához.

Cél: tanulj tovább gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre sodorjunk különböző méretű golyókat. A labda lapításának képességének megszilárdítása, gomb alakját adva. Tanulj meg lyukakat készíteni koktélcsővel. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, szalvéták kézre, játékbaba Katya. egy

karácsonyfa díszek.

Cél: Zár készség gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre, különböző méretű golyókat és oszlopokat kinyújtunk. Ismerje meg, hogyan készíthet karácsonyfa-kézműveseket sütivágó segítségével. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, szalvéta kézre, szívószál koktélhoz, kötél vagy fonat, karácsonyfa. 2

Hóember

Cél: tanulj tovább gyerekek osztoznak a tésztán a gyerekek kézműveseket díszítenek tészta, szalvéták kézre, hóember játék. egy

január Modellezés terv szerint.

Cél: rögzíteni különféle sóformázási technikák teszt. Fejlessze a képzelőerőt és a kreativitást kompozíció készítésekor.

Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Edények babáknak.

Cél: Tanulj meg bögrét és csészealjat faragni préseléssel és lapítással. Munka színekkel teszt. Tanulj meg bögrét és csészealjat faragni préssel és lapítással. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Cél: Tanulj meg egy egész darabból húzva faragni. tanulj tovább a gyerekek kézműveseket díszítenek természetes anyagú részletek hozzáadásával. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Vicces egerek. Cél: Folytassa a szobrászat tanulását egy egész darabból húzva. Pin készség a gyerekek kézműveseket díszítenek természetes anyagú részletek hozzáadásával. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Február Csapatmunka "gyöngyök"

Cél: többrészes teszt, forgasd golyókat, és kombináld egymással egyetlen kompozícióvá. Modellező táblák, kész sós színű tészta, szalvéták kézre, cérna gyöngyökhöz 1

Szemtelen konty.

Cél: Zár készség gyermekek teszt. Pin készség gyermekek tekerjünk fel egy nagy labdát, és díszítsük a hiányzó részletekkel (szem - mazsola, orr - bab). Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást munka közben teszt. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

hernyó

Erősítse meg a darab felosztásának képességét többrészes teszt, forgasd golyókat, és kombináld egymással egyetlen kompozícióvá. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Nap

Erősítse meg a darab felosztásának képességét többrészes teszt, labdát farag, lapít. Adjon hozzá részleteket a különböző hosszúságú oszlopokból öntött sugarakról. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Március Virág a mamának

Tanulj meg gyönyörű virágformát létrehozni. Fejleszti az esztétikai érzékelést. Erősítse színkészségét teszt. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Katicabogár

tanulj tovább gyermekek darabból darabot készíteni teszt. Pin készség gyermekek tekerjünk fel egy nagy golyót, és díszítsük a hiányzó részletekkel (szem - borsó, lábak - szegfűszegmag, pöttyök a testen - szegfűborsó borsó). Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást munka közben teszt. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Csemege babáknak. tanulj tovább gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre sodorjunk különböző méretű golyókat. A labda lapításának képességének megszilárdítása, torta formáját adva. Tanul gyerekek édességet készíteni. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Tervezés szerint szobrászat. rögzít különféle modellezési technikák munka közben teszt tészta, kéztörlő 1

Április pillangó. Tanul gyermekek több részből készítsen kézműves munkákat, az alkatrészeket szimmetrikusan egymáshoz képest. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Csiga. Tanulj meg mesterséget faragni egy spirálba tekert hosszú flagellumból. A természetes anyagokból származó részletek hozzáadásának képességének megszilárdítása a kézművességben. Modellező táblák, kész sós színű tészta, szalvéták kézre. A szemek borsszemek. A szarv a szegfűmag. egy

Medve. tanulj tovább gyerekek osztoznak a tésztán több egyenlő részre sodorjunk különböző méretű golyókat. A labda lapításának képességének megszilárdítása, torta formáját adva. Csatlakoztassa az alkatrészeket a megfelelő sorrendben. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Tervezés szerint szobrászat. Tanulj meg telket választani, fejlődj képzelet. rögzít különféle modellezési technikák munka közben teszt. Fejlessze a képzelőerőt és a kreativitást kompozíció készítésekor. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Május húsvéti érmek. Tanulj meg kézművességet készíteni teszt sablon segítségével. Tanulj meg tekerni tészta a rétegbe és vágjuk ki belőle különféle figurák formával teszt. Fejleszti a képzelőerőt és a kreativitást. Modellező táblák, kész sós színű tészta, szalvéták kézre, formák a teszt. Sodrófák gyerekeknek teszt. 1

Teremok gomba. Pin készség a gyerekek megosztanak egy darab tésztát két egyenlőtlen részre. Egy darabból gombasapkát faragjon teszt, először golyóvá forgatjuk, majd tortává lapítjuk. Sárgarépa alakúra faragja a gomba lábát. Az alkatrészek víz segítségével történő összekapcsolásának képességének megszilárdítása. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Tervezés szerint szobrászat. rögzít különféle modellezési technikák munka közben teszt. Tanuljon meg tervet választani, különböző színeket használjon teszt. Fejlessze a képzelőerőt és a kreativitást kompozíció készítésekor. Modellező táblák, kész sós színű tészta, kéztörlő 1

Szabadidő "szórakozási vásár". A lefedett anyag összevonása. A gyerekek által szüleikkel készített kézműves alkotások otthoni vizsgálata. Tanul gyermekek beszéljen kreatív ötletéről, a munka sorrendjéről. Mesterségek sósból teszt kiállításként mutatják be. Házigazda jelmezek. "Doboz" az áruval. Zenei központ, orosz népdalok hangfelvételei. egy

A kör tanterve a 2015-2016-os tanévre.

Óratípusok Órák száma Heti óraszám Becsült óraszám gyerekek egy csoportban

Oktatási - játék

Utolsó lecke 1

Időtartam legfeljebb 30 perc

Összesen 32 tanóra

Kör tevékenység rács « varázstészta»

A kör neve Találkozás ideje Heti óraszám

« varázstészta» KEDD

18.30-19.00 Heti 1 óra

Hasznos tanácsok a sós kezeléshez teszt

Klasszikus recept teszt: liszt - 1 csésze, só - 1 csésze, víz - 1/2 csésze, egy evőkanál PVA ragasztó. Gyúr tészta jobb egy mély csészében, majd az asztalon gyúrjuk, lisztet szórva az asztal felületére úgy, hogy nem ragadt a tészta.

Sós színezéshez teszt használhat bármilyen ételfestéket, valamint gouache-t és akvarellt.






Bibliográfiai lista

1. Antipova A. M. „Sós tészta. Szokatlan mesterségek és dekorációk. Gyönyörű dolgok saját kezűleg. Szerk. Ház "Vladis", 2007.

2. Lykova I. A. "Művészi munka az óvodában". - M.: Szerk. ház "KARAPUZ", 2008.

3. Romanovskaya A.L. "Kézműves sósból teszt» . - AST Kiadó, 2006.

4. Rubcova E. "Sós figurák végezd el a tesztet magad» . Rostov-on- Don: Szerk. ház "Vladis", 2011.

5. Khananova I. N. "Sós tészta» .- M.: AST-PRESS KÖNYV, 2008.

6. Chibrikova O.V. "A sós ABC teszt» .- EKSMO Kiadó, 2010.

Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket
RÉSZVÉNY:
Kulináris portál