Milyen egy agglegény élete? Csodálatos elszigeteltségben tölteni az időt, és csak néha női társaságban; zoknimosás csak teliholdkor (akárcsak a borotválkozás)... Igen, nem ritkák az ilyen esetek. De még egy normális egyedülálló férfitól is teljesen idegen a szokásos kulináris zsákmány. Kevés agglegény fog a főzéssel "bavakodni", mert csak azért, hogy eleget kapjon, hülyeség sok értékes időt, fáradságot és energiát eltölteni. Az ilyen férfiak számára készült igazán agglegényreceptek választéka!
sünkolbász
Ennek az ételnek a receptje ideális egy agglegény számára, mert a lehető legegyszerűbb az elkészítése, és az eredmény általában vad örömet okoz. Igen, és kiváló a jóllakottsága.
Mire van szükséged:
Spagetti - lehetőleg 900 g-os csomag, hogy tovább tartson;
Kolbász vagy kolbász - amennyit csak akar (sajttal megfelelő);
Hogyan kell főzni. A kolbászt vagy kolbászt 4 cm vastag vagy félbevágott karikákra vágjuk. Most kivesszük a "spagettit", és addig szurkáljuk velük a kolbász- vagy kolbászdarabokat, amíg a teljes térfogatukat meg nem töltjük. Ezután ezeket a „sündisznókat” leengedjük forrásban lévő sós vízbe, és körülbelül 15 percig főzzük. A „szőrös kolbász” remekműnek tűnik, nem?
Filé burgonyapürével körettel
„Sörrel is” villant át a fejemben... De ezúttal nem. Szóval szomorú gondolattal vándorolsz el a munkából, hogy az utolsó csótány már kiszabadult a lakásodból, mert még ő sem talált mit enni a konyhában. Állóan korgott a gyomrod... A helyzet mentésére meghívunk, hogy kényeztesd magad a legfinomabb legényvacsorával!
Mire van szükséged:
Burgonya - körülbelül 1 kg;
Csirke filé vagy mell - fél kiló;
Hagyma - néhány darab;
Só és fűszerek a húshoz.
Hogyan kell főzni. Kezdésnek mindent félreteszünk, 40 percig teljesen a főzésnek szenteljük magunkat, bekapcsoljuk kedvenc zenénket, és énekelve meghámozzuk a krumplit. Az enyém, töltsd fel vízzel és tedd lángra. Most pedig térjünk rá a húsra. Megmossuk és apróra vágjuk. Keverjük össze sóval, borssal és kedvenc fűszereinkkel. Fűszerekkel illatos, lédús húst napraforgóolajjal felhevített serpenyőben megkenünk, és időnként megkeverve megsütjük.
Ideje felaprítani a hagymát. Rövid zokogás után tegyük egy kis serpenyőbe a hagymafélkarikákat, tegyük ugyanoda a filéket, és 6-8 percig pároljuk. A főtt krumpliból krumplipürét elkészítve tiszta szívvel kezdhetjük a várva várt vacsorát: burgonyapüré - a tányér helyének 3/4-e, filé - 1/4, a maradék hely pedig ideális egy paradicsom ill. uborka.
spagetti carbonara
Minden agglegénynek szüksége lesz néhány receptre, gyönyörű művészi névvel. Erre a célra tökéletes egy finom és könnyen elkészíthető étel a hagyományos olasz konyhából. Még jó, hogy az olaszok éppúgy ellenzik a komplexitást, mint mi!
Mire van szükséged:
Spagetti - 500 g-os csomag elegendő;
Maximum 20% zsírtartalmú tejszín - 300 ml;
Szalonna - 300 gramm (helyettesíthető karaj vagy szegy);
Kemény sajt - 100 gramm;
Tojás - 2 darab és további 2 sárgája;
Hogyan kell főzni. Először a szalonnát vágjuk apró és vékony szeletekre. Egy serpenyőben, kevés olívaolajon kisütjük őket. Csak ne hagyd ki, mert a célunk egy kis zsír felolvasztása. Kész? Most tegyük ki egy tányérra zsírral elkevert szalonnát. Amíg a főzési kedv még nem párolgott el, gyorsan megfőzzük a spagettit és elkészítjük a szószt. A szósz elkészítéséhez a sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a tejszínnel, a tojással és a sárgájával óvatosan homogén, világos masszáig keverjük.
A kapott mártást szalonnára kell önteni. Utolsó akkord: a spagettit szűrőedénybe tesszük, hogy ne maradjon felesleges víz, és a már elkészített tésztát a mártással a hús tetejére tesszük, hogy az étel teljes ízt kapjon. 10 percig állni hagyjuk remekművünket, hogy a szósz besűrűsödjön. A kóstolás megkezdése előtt keverje össze az edény összes rétegét. Most már magabiztosan kiálthatja: „Belissimo!”
Marhamáj tejfölben
Ha nem könnyű közös nyelvet találni a májával, akkor nem nehéz megtanulni a marhahús kezelését. Maximum egy óra erőfeszítés, és kész is a fincsi!
Mire van szükséged:
Marhamáj - 1 kg;
Hagyma - egy pár dolog;
15-20% zsírtartalmú tejföl - 300 gramm;
Fokhagyma - 2 gerezd;
Zöldek - egy kis csomó;
Zöld hagyma - néhány ág;
Növényi olaj;
Só bors.
Hogyan kell főzni. A májat megmossuk, kis kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Most süsse meg a hagymát egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára. Az apróra vágott májat rákenjük. Fedjük le fedővel, csökkentsük a hőt és pároljuk 20 percig. Ezután keverje össze és hagyja további 15 percig, hogy a máj levet adjon.
Ha már unod a galuskát és a kínai tésztát, ideje kötényt felvenni és a konyhaasztalhoz állni. Sőt, összegyűjtöttünk Önnek olyan ételeket, amelyek elkészítése a lehető legegyszerűbb. És mégis nagyon finom.
Bármilyen zöldség belefér a pörköltbe. Fotó: pixabay.com
Ez az étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A jó hír az, hogy szinte bármilyen zöldséget tehetünk bele.
Amire szükséged van:
A pörköltbe bármit beletehetsz, amit a hűtőben találsz.
Jobb, ha azok:
Hogyan kell főzni:
Minden zöldséget meg kell mosni, hámozni és vágni: a hagymát félgyűrűkre, a sárgarépát és a céklát csíkokra, a paradicsomot szeletekre, a többit kockákra kell vágni.Melegítsen fel egy nagy serpenyőt, öntsön napraforgóolajat az aljára, dobja rá a hagymát és a sárgarépát. Addig pároljuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, és a sárgarépa megpuhul.
Ezután a serpenyőbe egymás után hozzáadjuk a céklát, paradicsomot, paprikát, cukkinit, burgonyát. Hagyja állni minden új összetevőt néhány percig, mielőtt hozzáadja a következőt. Ne felejtse el sózni, borsozni az edényt, és megkeverni, és kevés vizet önteni a zöldségekhez, hogy ne égjenek meg.
Amikor a burgonya megpuhult, levesszük a serpenyőt a tűzről. A ragut önálló ételként is fogyaszthatjuk, vagy például egy húsdarab köretének is használhatjuk.
Egy csirkéből egyszerre két ételt készíthet. Fotó: pixabay.com
Ha egy egész csirkét vásárol a boltban, két legyet megölhet egy csapásra, és néhány napra elfelejtheti a főzést. Mert megtanítjuk, hogyan kell egyszerre levest és főételt főzni belőle.
Amire szükséged van:
Hogyan kell főzni:
Mossa meg a csirkét, és forralja fel egy nagy serpenyőben (a víz felforrása után körülbelül 30 percet vesz igénybe). Tegye a kész hasított testet egy tányérra, és hagyja kihűlni. Soha ne dobja ki a húslevest! Ez a levesünk alapja.
Amíg a csirke hűl, a meghámozott sárgarépát csíkokra, a burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk.Most vágja a csirkét apró darabokra. A hús körülbelül egyharmadát tegyük vissza a húslevesbe, dobjuk oda a burgonyát, és tegyük a serpenyőt a tűzhelyre. Forralás után 5 percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk, fél csomag tésztát dobunk a forrásban lévő levesbe, valamint megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát. További 8-10 percig főzzük, amíg a tészta megpuhul. Bors. Dobhat apróra vágott zöldeket - kaprot, petrezselymet. Kész a leves.
Most eljött a csirke többi része. A húst tepsibe, vagy fogantyú nélküli serpenyőbe kell tenni. A tojásokat villával felverjük a tejjel (csipetnyi sót adunk hozzá), és a csirkedarabokat a kapott keverékkel leöntjük. A tetejére apróra vágott hagymát szórunk, sózzuk, borsozzuk, és a sütőbe tesszük sütni. Amint a tojáskeverék megkeményedik, az étel tálalható.
Mindössze 20 perc – és egy népszerű olasz étel az asztalon. Fotó: pixabay.com
A bonyolult név ellenére ez a finom olasz étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Amire szükséged van:
Hogyan kell főzni:
A húst apró szeletekre vágjuk, serpenyőben növényi olajon kisütjük. Ideális esetben - olajbogyó, de a szokásos napraforgó is megfelelő. Tegye félre a serpenyőt. Egy serpenyőben vizet teszünk a tűzhelyre, és ha felforrt, beleöntjük a spagettit. A spagetti főzési idejét magán a csomagoláson kell feltüntetni.
Amíg főnek, elkészítjük a szószt. Ehhez a sajtot finom reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a tojással és a tejszínnel.
A spagettiről leöntjük a vizet, serpenyőbe rakjuk a szalonnára, ráöntjük a szószt, és kevergetve pár percre mindent a tűzhelyre tesszük.
Kész az étel.
A burgonya és a hús tökéletes kombinációja az igazi férfiaknak. Fotó: pixabay.com
A legegyszerűbb és nagyon kielégítő férfi étel.
Amire szükséged van:
Hogyan kell főzni:
A krumplimat meghámozzuk, nagy szeletekre vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és tűzre tesszük. Közben a hagymát apróra vágjuk, és egy másik tűzhelyen egy serpenyőben kevés növényi olajon megpirítjuk. Amikor átlátszóvá válik, adjuk hozzá a szeletekre vágott szalonnát, most mindent együtt pirítunk.
Ellenőrizzük a burgonyát, már meg kellett volna főzni. A serpenyőből leöntjük a vizet, rátesszük a sült burgonyánkat és összekeverjük. A tetejére finomra vágott kaprot szórunk. A bacon burgonya készen áll.
A finom desszert alapja a közönséges fehér kenyér. Fotó: pixabay.com
„A szükség ravasz a találmányokhoz” – mondja az ismert közmondás. Még ha gyakorlatilag semmi sincs a hűtőszekrényben, finom és kielégítő desszertet készíthet. Lenne vaj, tea, cukor és kenyér.
Amire szükséged van:
Hogyan kell főzni:
Fokozatosan adjunk hozzá cukrot egy csésze teához. Felöntötték - kavargatták, tettek még hozzá - újra keverték. Elég sűrű cukorszirupot kell kapnia.
Most melegítse fel a serpenyőt. Bármilyen olajat használhatsz. Nem vagyunk dietetikusnál. Szeletelje fel a kenyeret. A kenyérszeleteket teaszirupba mártjuk, és aranybarnára sütjük. Elkészült egy egyszerű és meglepően finom desszert.
A főiskolai konyha külön szekcióvá vált a főzésben. A "sietve" főzésnek vagy "mindennek, ami kéznél volt" is betudható. Ez a konyha általában a megmaradt termékek ételváltozatait képviseli azok számára, akik nem tudnak főzni és lusták. Az ilyen receptek megmentenek téged, ha nagyon éhes vagy, amikor a vendégek már a küszöbön várnak. Gyors, ízletes és nagyon kielégítő - a konyha teljes és jellemző leírása agglegények számára.
A legénykonyha főként kiadós ételekből - húsból, burgonyából, tésztából, tojásból és egyéb dolgokból - készül. A sültek, levesek, rakott ételek állandóak a legényasztalnál. Annak ellenére, hogy a konyha ezen részét egyszerűnek és megfizethetőnek ítélték meg, összetettebb recepteket is találhat. Például, hogyan kell lasagne-t vagy tortát főzni.
A pontosság és az egyértelműség kedvéért az alábbiakban felsorolunk olyan recepteket, amelyeket bármely, különböző szintű képzettséggel rendelkező férfi elkészíthet.
Ez a legegyszerűbb, de ugyanakkor kielégítő recept, amelyet még egy kisgyerek is meg tud kezelni.
Főzési idő: 15 perc
Az alapanyagok a legegyszerűbbek, és természetesen minden konyhában megtalálhatóak. A "sün" elkészítéséhez csak kolbászra vagy kolbászra (opcionális) és spagettire van szüksége.
Főzési mód
Kolbász mód (wienerek) felére vagy kisebbre. Fogjuk a spagettit, és addig szurkáljuk vele az előkészített darabokat, amíg meg nem töltjük a teljes térfogatot. Forrásban lévő és mindig sós vízbe merítjük "süneinket". Készre főzzük. Szokatlannak és érdekesnek tűnnek. A tetejére tehetjük kedvenc szószunkat.
Egy ilyen étel rövid időn belül képes megszabadulni az éhségtől. Jó kiegészítő a gyors főzési idő.
Van egy másik lehetőség a kolbász vagy kolbász használatára - ez egy ünnepi lehetőség egy partira.
Nincs olyan ember, aki ne szeretne pizzát enni. De az elkészítése sok időt, előkészítést, termékeket és a konyhában végzett műveleteket igényel. Főleg a legénykonyhára 5 perc alatt kitaláltak egy pizza receptet.
Főzési idő: 30 perc
Nehézségi szint: kezdő is bírja
A pizza feltét minden kedvenc zöldsége és hústerméke (kolbász, sonka, főtt hús stb.). A teszthez kell: tojás, liszt, tej, csipet só, szóda a kés hegyére. Ne feledkezzünk meg a sajtról, anélkül nem sikerül pizza.
Főzési mód
Vágja fel az összes zöldséget és húskészítményt, és kis mennyiségű növényi olajban süsse meg egy serpenyőben. A kapott hozzávalókból tésztát gyúrunk. A sült hús- és zöldségmasszát öntsük az elkészített tésztával. Öt percre zárja le a fedelet. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal, és fedő alatt főzzük még pár percig, hogy illatos sajthéjat kapjunk.
Rajzoljunk egy vizuális helyzetet. Most jöttél haza, nagyon éhes vagy, és gyakorlatilag semmi nincs otthon, kivéve a krumplit. Ugyanakkor eleged van a sült krumpliból. Van egy kiút az Ön számára - burgonyás palacsinta, ugyanaz a burgonyás palacsinta. Úgy tűnik, az összetevők ugyanazok, azonban a vágás és a főzés módja más. Ennek eredményeként az íze megváltozik.
Főzési idő: 30-40 perc
Nehézségi szint: kezdő is bírja
A burgonyán kívül lisztre, tojásra, sóra és ízlés szerint fűszerekre lesz szüksége. Néhány növényi olajat is sütéshez.
Főzési mód
Elkészítjük a burgonyát, hármat finom reszelőn. Adjuk hozzá a többi hozzávalót a kapott masszához, és alaposan keverjük össze. Előmelegített serpenyőben kanállal finoman megkenjük, mindkét oldalát megsütjük és forrón tálaljuk. Tejföl hozzáadható saját belátása szerint és személyes preferenciái szerint.
Ez a recept tetszeni fog az igazi húsevőknek. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de helyettesítheti az egész étkezést. Ezenkívül egy ilyen sült elkészíthető, amikor váratlanul leszállnak a vendégek, de sajnos nincs otthon semmi.
Főzési idő: 1-1,5 óra
Nehézségi fok: közepes
Az összetevők egyszerűek és könnyen elérhetőek - hagyma, hús, burgonya, só és fűszerek ízlés szerint.
Főzési mód
Bármilyen húst, lehetőleg bárány- vagy marhahúst, közepes méretű kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük és puhára főzzük. A kapott húslevest hagyhatjuk levesnek, de a húst tovább főzhetjük. Egy serpenyőben mindkét oldalát enyhén megsütjük, és egyenletesen az aljára fektetjük. A tetejére tesszük a felszeletelt hagymát és a burgonyát. Zárja le mindent fedővel, és hagyja körülbelül fél órát.
Egy kiadós étel pillanatok alatt elkészül!
Improvizáljunk a tökéletes legényreggeli témájában. Mindenki tudja, hogy a tojás a bajnok igazi reggelije. De csak a főtt vagy tükörtojás unalmas. Ezért kínálunk egy receptet egy egyszerű és eredeti omletthez.
Főzési idő: 10 perc
Nehézségi szint: kezdő is bírja
A hozzávalók közül csak tojás, majonéz, ömlesztett sajt.
Főzési mód
A tojást a majonézzel simára verjük. Alaposan keverjük össze, és öntsük a már forró serpenyőbe. Fedjük le fedővel, és várjuk meg, amíg a tojások "elérnek". Ezalatt az olvasztott sajtot lereszeljük. Vegye ki a főtt omlettet a serpenyőből. Az elkészített sajtot megkenjük és tekercsbe tekerjük. Vágja részekre, és fogyasszon tápláló reggelit.
A kiadós főételek után áttérünk az édességekre. Használhatja ezt a rakott desszertként vagy külön étkezésként.
Főzési idő: 45-50 perc
Nehézségi fok: közepes
Ehhez a desszerthez túrót, búzadarát, kefirt, tojást, kedvenc lekvárt vagy lekvárt, banánt, diót és szárított gyümölcsöt kell venni.
Főzési mód
A túrót búzadarával, kefirrel, tojással és lekvárral (lekvárral) összekeverjük. Jól keverjük össze, és adjuk hozzá a diót, aszalt gyümölcsöket és az apróra vágott banánt. A keveréket egy tepsibe öntjük. A formát előmelegített sütőbe tesszük, kb fél óráig tartjuk. Egy gyors és finom desszert már fogyasztható!
A mannához való termékek kiválasztásakor nincsenek különleges korlátozások. A főbbek a túró, a tojás, a búzadara és a kefir. A gyümölcsöt és a lekvárt személyes preferenciák alapján választják ki.
Mit nem árt egyetlen férfinak tudni? Éhen halunk! Jól nézel ki, ügyes vagy! Te magad mostad ki? Valóban?!! Vagy esetleg tudsz főzni? Igen, te az nem lehetsz!!! Mondd el?
De mi van akkor, ha valamiért enni akarsz? Igen, és szeretném rendszeresen, meg kell jegyezni. Itt, mivel emberünk magányos, nincs értelme abban reménykednie, hogy amikor hazaér a munkából, leül az asztalhoz és azonnal kap egy finom meleg vacsorát. Vigyáznod kell magadra.
Nem, nem, nem vitatkozom! Természetesen igénybe veheti a vendéglátó szolgáltatásokat. De először gondolnia kell az egészségére, a végső esetben pedig a pénztárcájára. Nehéz megenni bármit is a halál fájdalma alatt, ha nem tudom pontosan, ki főzte, hogyan és miből. Nem volt ez mindig így, és talán felfedem neked az én kis titkomat.
Szóval, egy magányos férfi arról álmodik, hogy... talán vacsorázik. Természetesen nem kell túl bonyolult kulináris receptekkel és mindenféle egzotikus termékkel bajlódnia. Egyszerűbbnek kell lennie, és abból kell főznie, ami mindig kéznél van. Mindenekelőtt félresöpörjük az esetleges félkész termékeket, így a húsleveskockákat, az instant leveseket és a különféle porított püréket. A magányos embernek élőnek, egészségesnek és erősnek kell lennie! Ezért figyelmünket olyan termékekre fordítjuk, mint a gabonafélék. Rizs, hajdina, árpa mindig kéznél van, nem? Ezért szinte mindenki főzhet levest vagy kását! Lehetséges, hogy lapozgathat a szakácskönyvbe, és kiválaszthatja a mai napra legmegfelelőbb receptet.
És itt van néhány apró trükkök tényleg nem árt tudni ugyanazokról a gabonafélékről:
Tegyük fel, hogy hajdina kását akarsz. Finom, illatos, omlós legyen. Csak valami és trükk, amibe nem szabad beleavatkozni főzés közben! Akkor olyan lesz, amilyennek álmodban láttad. Annak érdekében, hogy ugyanaz a kása ne égjen meg főzés közben, ezt meg kell tennie. Amint a gabonapelyhes serpenyőben felforr a víz, ezt a serpenyőt egy másik, nagyobb méretű és már forrásban lévő vízbe kell helyezni. Az ilyen kása nemcsak nem ég meg, hanem „finom” neve is lesz - „párolt hajdina zabkása”!
A rizzsel is vannak trükkök. Kezdjük a tárolással. A legkényelmesebb egy átlátszó üvegedényben tárolni, amelybe egy hüvely csípős borsot kell tenni. A bors segít megvédeni a rizst az idegen rovarok megjelenésétől. A rizs főzésekor nem kell kanállal keverni. A főtt serpenyőt csak időszakosan rázni szabad.
A rizsnek csak akkor a legjobb az íze, ha nem vízben főzzük, hanem pároljuk. Vászonzacskóban főzik, amelyet forrásban lévő víz fölé kell helyezni. A kész rizst folyó hideg víz alatt lemossuk. A rizskása akkor nyer igazán királyi ízt, ha evés előtt villával felvert tojásfehérjét teszünk bele. A rizst egy kicsit más célokra is használhatjuk. Tegyük fel, hogy sikerült túlsóznod a levest. Én személy szerint nem látok ebben semmi problémát. Csak tegyünk egy marék rizst a levesbe, és már az első is ehető lesz!
Nem értem azokat, akik nem szeretik az árpát. Lehetséges, hogy a férfiaknál ez valamilyen módon összefügg a katonai szolgálattal. De szerintem minden tudatlanságból történik. A gyöngy árpa igen értékes, „korrekt” termék! Persze lehet hozzá levest főzni, de kék lesz. Mi az étvágy? De hogy ez ne forduljon elő, csak külön kell főzni a levest, és külön az árpát, és amikor a gabona már majdnem megfőtt, tedd egy serpenyőbe levessel.
A tojás magától értetődő étel, amely minden bizonnyal szerepel az egyedülálló férfi étrendjében. Főzhetők vagy süthetők. A tükörtojás bármilyen zabkása mellé illik, a keménytojást két-négy részre vágva a levesbe tesszük. Ugyanez a meredek használható tojás majonézes főzésére.
Legényvacsora
Vacsorára az ebédre készült receptek is megfelelőek. Este pedig több idő jut valami különlegeset főzni. De ha sietsz, mert nem sikerült megebédelned, és korog a gyomrod, akkor a legjobb, ha kását vagy salátát főzöl.
Zabpehely, uram
Zabpehely, tej, cukor, vaj, só.
Búzadara
Búzadara 100 g, tej 1 l, cukor, só.
Hajdina
Prodel hajdina, tej, cukor, só.
Hajdina zabkása
Hajdina, víz, só.
árpa zabkása
Egy pohár árpadara, só, cukor, 0,5 liter tej, víz.
Vacsorára palacsintát is fogyaszthat.
Palacsinta vékony
3 tojás, 1 evőkanál. egy kanál cukor, csipet só, 2,5 csésze tej, 250 g liszt.
Burgonya rántott
5-6 nagy burgonya, 1 tojás, só.
A saláta nem csak reggelire való.
Vacsorára is kiváló, így nem terheli túl az emésztést éjszaka.
Káposzta saláta sárgarépával
300 g káposzta, 1 sárgarépa, 1 közepes hagyma, majonéz.
Saláta konzerv hallal
1 doboz bármilyen olajos halkonzerv, egy pohár rizs, 3 tojás, 1 sárgarépa, 3 burgonya, hagyma, majonéz.
A sárgarépából finom desszert készíthető
És csak finom reszelőn kell lereszelni, megszórni egy kis cukorral és összekeverni. Egy perc múlva a sárgarépa levet ad, és kész a vitamindesszert.
Ki az agglegény? Egyesek… egyedül élnek, idegenek az ÁLLANDÓ női társaságtól… egyszer teliholdkor megmossák a zoknit (majd megborotválják) egy férfit? Igen, lehet, hogy így van. Azonban ez is olyan ember, akinek a rendszeres főzés Andrej Makarevics vagy Borisa Burda stílusában valami mesésen irreális. Az agglegények általában nem szeretnek az ételekkel „bajkodni”. A lényeg az, hogy eleget kapjunk, miközben minimális energiát, erőfeszítést és időt töltünk. És erről szólnak a következő legényreceptjeink!
Ennek az igazán agglegény ételnek a receptje rendkívül egyszerű, de az eredmény fantasztikusan néz ki. Igen, és mindez kielégítőnek bizonyul.
Spagetti - a 900 g-os kiszerelés jobb, hogy legyen még „későbbre”
Kolbász - mennyiség tetszés szerint (sajttal is lehetséges)
A kolbászainkat 3,5 cm vastag „karikára”, vagy akár félbe is vágjuk. Ezután vesszük a "spagettit", és a kolbász minden részét átszúrjuk ebből a tésztából, amennyit a kolbász térfogata megenged. Akár 40 darabot is „szúrhatsz”. Ezután ezeket a "termékeket" a vízbe engedjük, és puhára főzzük. Ízlés szerint sót adunk hozzá. Ha nem nyűgöz le jövőbeli opuszának képe, akkor mi nyűgöz le?
„Többet kérne egy sörrel”… de erről még nem. Így aztán teljes sebességgel rohansz haza azzal a tudattal, hogy az utolsó darab kolbászt az erkölcsi kár megtérítéseként tegnap elvitték a csótányok. Nincs mit csillapítani az éhséget... Ilyen esetekre egy egyszerű recept egy legényvacsora!
Burgonya - lehet 1 kg, vagy éppen elég egyszer
Csirkemell – nem tévesztendő össze a melltel
A sónak és a fűszereknek "alapértelmezés szerint" otthon kell lenniük.
Először mindent „pontozunk”, mintegy 40 percet szánva a főzésre, bekapcsoljuk a zenét, ami alatt megtisztítjuk a krumplit, majd hagyjuk főni. Most „kommunikálunk” a mellekkel: először öblítse le, szárítsa meg és vágja apró szeletekre. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk kedvenc (talán az utolsó készleten lévő) fűszereinket. A filét napraforgóolajjal a serpenyőbe küldjük, és kevergetve megsütjük. A hagymát felaprítjuk. Egy közepes hím szakadás után a meghámozott hagymát egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a filét, és 5-7 percig pároljuk. Miután „kaptunk” burgonyapürét a kész burgonyából (mindenki tudja, hogyan kell leereszteni a vizet és összetörni), már etethetjük is szeretteinket: burgonya - a tányér helyének 70% -a, filé - 25%, a többi a hely egy uborkával vagy valami más ehetővel tölthető meg.
És most egy kis "Apenninek" a legénymenünkben. Próbáljunk meg csatlakozni a hagyományos olasz konyha valamelyik ételéhez. Természetesen minden egyszerűen elő van készítve. Az olasz férfiak néha szintén nem szeretik a bonyolultságot.
Spagetti - 500 g elég
Krém 10-20% zsír - egy pohár
Szalonna - 250 g (a szegy vagy a karaj megfelel)
Kemény sajt - 100 g
Tojás és sárgája - 2 db.
Mindenekelőtt a szalonnát apró és vékony szeletekre „csirkezzük”. Egy csepp olíva(!) olajon serpenyőben kisütjük. Csak fanatizmus nélkül: ne süssük ropogósra - csak a zsírt kell felolvasztani. Készült? Ezután a szalonnát a zsírral együtt egy edényre tesszük. Amíg el nem múlik a főzési vágy, gyorsan feltesszük főni a tésztát, és elkészítjük a szószt. Három sajtot egy finom reszelőn, adjunk hozzá tejszínt, keverjük simára. Ezután a sárgáját "duzzasztjuk", rázzuk össze. Következő - egész tojás, alaposan keverje össze. Öntsük a szószt a szalonnára. Az utolsó akkord: annak érdekében, hogy a szósz mindezt a szépséget a tetejére „érje”, közvetlenül a serpenyőből, két kanállal rakjunk ki frissen főtt spagettit. Nincs öblítés vagy szűrőedény. Hagyjuk besűrűsödni a szószt, hagyjuk állni 10 percig, majd a végén összekeverve azt kapjuk, amit az olaszok „Belissimo”-nak hívnak!
Ha nem tudtunk „kijönni” a májunkkal, akkor megtanuljuk a marhahús kezelését. Már csak egy óra és kész is az étel!
Marhamáj - 1 kg
20% zsírtartalmú tejföl - 250 g
Izzók - 1-2 darab
Fokhagyma - néhány gerezd
Zöldek - egy kis csomó
Növényi olaj (sütéshez).
A "sütit" apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk a héjától és félkarikára vágjuk. A zöldeket felaprítjuk. Tegye a hagymát egy forró serpenyőbe növényi olajjal. Süssük aranybarnára, és adjunk hozzá májdarabokat. Fedjük le fedővel, csökkentsük a gázt minimálisra, és hagyjuk állni 20 percig. Keverjük össze és hagyjuk további 20 percig párolni. Ez idő alatt a máj levet ad. Öntsünk tejfölt a serpenyőbe, adjuk hozzá a zöldeket, nyomjuk át a hámozott fokhagymát fokhagymaprésen, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután az egészet összekeverjük, és fedő alatt kis lángon kb. 10 percig állni hagyjuk.Mindenképpen forrón fogyasszuk önálló ételként, vagy főtt burgonyához, tésztához mártásként. Egyél, ne légy hanyag!
