فوق العاده خوشمزه، وافل های نرم وینی مورد علاقه همه را می توان در یک اتوی وافل برقی در خانه طبخ کرد، دستور العمل ها و عکس های مرحله به مرحله به شما کمک می کند!
وافل ها به طور غیر واقعی خوشمزه، شاداب و بلند هستند. این دستور تهیه وافل وینی است که خمیر آن را با کفیر ورز می دهند. وافل های اشتها آور را می توان با مربا، شربت، شیر تغلیظ شده، بستنی یا توت تازه سرو کرد.
برای ارسال:
کره را در مایکروویو یا روی حمام آب ذوب کنید. بگذارید خنک شود.
سه تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید.
داخل آنها شکر بریزید.
وانیلین (شکر وانیلی) و کمی نمک را اضافه کنید.
تمام مواد وافل وینی را با هم مخلوط کنید.
کره خنک شده را اضافه کنید.
دوباره توده را مخلوط کنید.
خامه ترش را اضافه کنید. دوباره با همزن هم بزنید.
نوشابه را اضافه کنید. می توانید به جای جوش شیرین از بکینگ پودر استفاده کنید.
آرد گندم را از صافی در کاسه ای با مخلوط وافل وینی الک کنید.
خمیر را کاملاً مخلوط کنید. خمیر وافل وینی باید ضخیم تر از پنکیک باشد، اما در عین حال به اندازه خمیر نان کوتاه کلاسیک سفت نباشد. عکس به وضوح نشان می دهد که چگونه باید به نظر برسد.
وافل را با کمی روغن نباتی چرب کنید تا وافل ها نچسبند. آن را روی اجاق قرار دهید و خوب گرم کنید. خمیر را با قاشق داخل وافل بریزید. برای یک وافل 2 قاشق غذاخوری مصرف کردم. قاشق ها
اتو وافل را تا کنید. دسته وافل را با دست گرفته و از یک طرف آن را روی اجاق نگه دارید و سپس آن را برگردانید و از طرف دیگر وافل ها را سرخ کنید. دسته های وافل وافل را محکم فشار دهید. در حین پخت بخار خارج می شود، پس مراقب باشید که خود را نسوزانید.
وافل وینی خانگی به صورت سرد با میوه تازه، مربا، کنسرو، شیر تغلیظ شده، چای، شیر یا قهوه سرو می شود. می توانید با ریختن شکلات ذوب شده و مغزهای خرد شده آنها را به روش اصلی سرو کنید یا به سادگی پودر قند بپاشید. نوش جان.
وافل‌های وینی کرکی‌تر هستند، در اتو وافل داخل آنها نرم و بیرون ترد می‌شوند. درست است، فقط تازه است. تازه است که خوردن آنها توصیه می شود. پس از دراز کشیدن، وافل ها تردی خود را از دست می دهند.
تهیه خمیر وافل وینی در اتوی برقی سخت نیست. تخم مرغ ها را باید با شکر آسیاب کنید، مارگارین ذوب شده و سپس تمام مواد دیگر را اضافه کنید.
اتو وافل را با پنل های لازم، روغن، گرم می کنیم. 2 قاشق غذاخوری خمیر را در هر طرف قرار دهید.
با یک درب بپوشانید، ثابت کنید و 6-8 دقیقه سرخ کنید. می توانید درب آن را باز کنید و ببینید چه چیزی با وافل داریم.
این نتیجه ای است که ما نیاز داریم. با این حال، ممکن است کسی نسخه برشته تر را ترجیح دهد. اولین قسمت وافل را بیرون می آوریم و قسمت بعدی را آماده می کنیم.
وافل های وینی تمام شده را می توان لعاب داد. می توانید با شیر غلیظ آب پز شده چرب کنید و دو وافل را به هم وصل کنید.
برای تهیه خمیر وافل وینی به 200 گرم کره نرم نیاز دارید که باید از قبل از یخچال خارج شود و حدود 100 گرم شکر. یک کاسه عمیق یا کاسه سالاد بردارید و کره و شکر را در آن بمالید.
سه عدد تخم مرغ خام را در آنجا بشکنید و 200 گرم شیر بریزید (شیر سرد نباشد بهتر است کمی گرم باشد). همه مواد را مخلوط کرده و با همزن یا همزن با دور کم بزنید تا یکدست شود.
در مخلوط به دست آمده، 300 گرم آرد و 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر اضافه کنید.
خمیر را با قاشق یا با همزن کاملاً هم بزنید تا یکدست شود.
یک وافل وافل برقی آماده کنید. در هر قالب 2 قاشق غذاخوری خمیر بریزید و آن را صاف کنید و در دستگاه را ببندید. از آنجایی که همه وافل ها متفاوت هستند، توصیه های استفاده از آن را مجدداً بررسی کنید، شاید این مقدار خمیر برای شما مناسب نباشد.
وافل ها را طبق دستور پخت در وافل وافل برقی حدود سه تا پنج دقیقه بپزید.
وافل های تمام شده را روی ظرف آماده شده قرار دهید. هنگام سرو، می توانید روی هر مربا، شربت شیرین یا شیر تغلیظ شده بریزید.
امروز ما دستور تهیه وافل وینی را برای اتو وافل برقی به شما خواهیم گفت که با آن می توانید به راحتی وافل های خوشمزه را برای تمام خانواده تهیه کنید. دستور تهیه وافل وینی ما وافل های شما را از بیرون ترد و از داخل نرم می کند، درست همانطور که باید باشد!
برای تهیه خمیر وافل وینی، 3 عدد زرده تخم مرغ را با ¼ فنجان شکر با همزن مخلوط کنید. به محض اینکه مخلوط یکدست شد، 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و دوباره همه چیز را با همزن بزنید.
کره را ذوب کنید و به پایه وافل وینی اضافه کنید، در اینجا 2 فنجان شیر اضافه کنید.
در ظرفی جداگانه آرد و نوشابه و نمک را با هم مخلوط کرده و پایه ای که در مرحله قبل آماده کردیم بریزید. همه مواد را با همزن مخلوط کنید.
همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، ما هنوز سفیده تخم مرغ داریم، اما از آنها در دستور پخت وافل وینی ما نیز استفاده می شود. برای این کار سفیده ها را با همزن بزنید تا به یک توده هوا شبیه بادمجان تبدیل شود.
در مرحله آخر، فقط مخلوط کردن پایه وافل وینی با کرم هوا باقی می ماند. مهم است که هر دو جزء را با دست مخلوط کنید، در حالی که این کار را با دقت انجام دهید تا وافل های وینی مطبوع و نرم شوند. در این مرحله از میکسر استفاده نکنید!
فقط باید اتو وافل برقی را گرم کنید، آن را با روغن چرب کنید و به مدت 2-3 دقیقه شروع به پخت وافل های خوشمزه وینی کنید.
وافل وینی ما آماده است و شما فقط باید آنها را روی میز سرو کنید، علاوه بر این، آنها را با مربای میوه، انواع توت ها یا عسل تزئین کنید! وافل وینی مخصوصاً با شربت افرا خوشمزه است که یافتن آن در یک فروشگاه مدرن کار دشواری نیست. نوش جان!
برای آزمایش، باید روغن را در دمای اتاق بگیرید. بهتر است آن را از قبل از یخچال خارج کنید. گرم کردن کره سرد را در مایکروویو توصیه نمی‌کنم، زیرا مقداری از آن به سرعت ذوب می‌شود و دیگری سرد و سفت می‌ماند.
کره نرم باید با شکر مالیده شود. شما می توانید از یک چنگال استفاده کنید، اما اگر میکسر دارید، چرا تلاش زیادی می کنید. کره و شکر را با سرعت کم هم بزنید تا یکدست و پفکی شود.
تخم مرغ را بزنید. اندازه متوسط تخم مرغ من حدود 65 گرم با پوسته است. دوباره با سرعت کم همزن خمیر را بزنید.
شیر را داخل خمیر بریزید. باید تازه باشد، ترش نباشد و ترجیحا خیلی سرد نباشد. دوباره هم بزنید. سعی کنید همه چیز را با سرعت کم انجام دهید تا جرم از کاسه پراکنده نشود.
آب آن را به یک قاشق غذاخوری فشار دهید و داخل خمیر بریزید.
مقدار لازم آرد را در آنجا با اضافه کردن بکینگ پودر الک کنید.
با قاشق یا همزن هم بزنید.
خمیر طبق این دستور باید صاف، یکنواخت و ضخیم مانند یک پنکیک باشد.
اتو وافل را با یک قطره روغن نباتی با یک برس آشپزی چرب کنید، دستگاه را به خوبی گرم کنید.
خمیر را در وسط قالب قرار دهید و در وافل را محکم ببندید. یک وافل تقریباً به 2 قاشق غذاخوری خمیر نیاز دارد.
وافل وینی را حدود 5 دقیقه بپزید اما زمان پخت هر مدل وافل متفاوت خواهد بود. بنابراین، قهوه ای شدن وافل ها را کنترل کنید. پخت وافل من حدود 5 دقیقه طول کشید.
از این مقدار خمیر 10 عدد ویفر به ابعاد 10*10 سانتی متر تهیه کردم.
بگذارید یک ترفند را به اشتراک بگذارم. بلافاصله بعد از پخت، وافل ها از بیرون ترد و از داخل نرم می شوند. اما به محض اینکه کمی بیشتر از یک ساعت دراز بکشند وافل ها نرم می شوند و این ترد خوشمزه از بین می رود.
برای ترد ماندن وافل ها توصیه می کنم قبل از سرو روی توری سیمی قرار دهید (می توانید آنها را روی سینی فر قرار دهید) و در فر با دمای 160 درجه به مدت 4 تا 5 دقیقه خشک کنید. چنین وافل هایی حتی در روز دوم دوباره ترد خواهند شد.
وافل های کرکی نرم و لذیذ را می توان با استفاده از وافل خانگی، برقی، مدرن یا شوروی قدیمی برای اجاق گاز تهیه کرد. دو دستور العمل را در نظر بگیرید، یکی روی خامه ترش، دومی یک گزینه آشپزی کلاسیک وینی است.
1.
تخم مرغ ها را بشویید، در یک فنجان بشکنید، شکر گرانول را اضافه کنید.
2
. کره را ذوب کنید، حدود 5-10 دقیقه در دمای اتاق خنک کنید. در این زمان تخم مرغ را با شکر می زنیم تا سفید شود. کره را داخل آن بریزید و دوباره با لیسک کاملاً بزنید.
3.
نمک و سودا را به خامه ترش اضافه کنید، مخلوط کنید.
4.
مخلوط خامه ترش را داخل تخم مرغ بریزید. مخلوط کردن.
5
. آرد را به تدریج در جریان نازکی اضافه کنید و مخلوط کنید.
6
. خمیر به قوام یک خامه غلیظ خواهد بود.
7
. با یک قاشق چای خوری خمیر را در یک وافل آهنی که با روغن نباتی چرب شده است پخش کنید. درب را محکم ببندید. اگر روی اجاق می‌پزید، اتو وافل را حدود 2 دقیقه از هر طرف نگه دارید. وافل برقی از قبل گرم می شود، سپس خمیر نازکی روی آن می چینیم و حدود 30 ثانیه می پزیم.
اکثر مردم چه چیزی را با نام وین پایتخت اتریش تداعی می کنند؟ البته با والس، موتزارت و وافل های معروف وینی. شاید این یک شاهکار هنر آشپزی نباشد، اما آنها اتریش را کمتر از آهنگسازان بزرگ تجلیل کردند. وافل وینی... نرم، ترد و فوق العاده خوش طعم. با اينكه…
صادقانه بگویم، آنچه قبلاً وافل وینی می نامیدیم در واقع یک دسر بلژیکی است. در آنجا بود که آنها به شیرینی های پای شکل با سلول های بزرگ رسیدند که می توان آنها را تقریباً با هر پرکننده پر کرد: خامه، شربت، مربا، شیر تغلیظ شده، عسل، بستنی و حتی توت های تازه. در قدیم، نه تنها شیرینی به عنوان پرکننده استفاده می شد. اغلب نقش پرکننده را پنیر فرآوری شده، خمیر یا بیکن بازی می کرد.
اما، هر چقدر هم که وافل نرم نامیده می شود، از این طعم کمتر نمی شود. و برای چشیدن آنها اصلا لازم نیست به وین (بروکسل، لیژ و ...) بروید. می توانید این دسر کلاسیک اروپایی را در آشپزخانه خود با استفاده از وافل خانگی تهیه کنید.
برای چنین پختی به محصولات زیر نیاز دارید:
ارد- 300-350 گرم؛
کره- 50 گرم؛
تخم مرغ- 2 عدد؛
شیر- 300 میلی لیتر؛
شکر دانه ریز- 2 قاشق غذاخوری؛
شکر وانیلی- 1 قاشق چایخوری؛
بکینگ پودر و نمک- 1/2 قاشق چایخوری.
ترفند اصلی قنادی‌های وینی، و شاید نه وینی‌ها، این است که هرگز تخم‌مرغ کامل را نمی‌زنند. بنابراین، ابتدا باید تخم مرغ ها را با دقت بشکنید و زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. سفیده ها را کنار بگذارید، بعداً به کار می آیند و به زرده ها شکر اضافه کنید و کاملاً آسیاب کنید تا مخلوط سفیدی به دست آید. پس از آن، شکر وانیل را به جرم اضافه کنید و دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
کره از قبل ذوب شده را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید، شیر و نمک را اضافه کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
آرد را با الک الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید. پس از آن، باید در قسمت های کوچک به مخلوط موجود اضافه شود و خمیر حاصل را کاملاً مخلوط کنید. تو نباید عجله کنی مهم است که خمیر یکدست و بدون توده باشد.
وقت آن است که به سفیده تخم مرغ برگردیم. آنها را با همزن بزنید تا به صورت کف غلیظی درآید که باید با دقت روی خمیر قرار گیرد. این مواد را با دقت مخلوط کنید. مخلوط کن برای این روش مناسب نیست، بهتر است از یک همزن معمولی استفاده کنید. در این حالت نباید حرکات چرخشی انجام دهید. مطلوب است که همزن بالا و پایین حرکت کند.
به محض اینکه خمیر در نهایت آماده شد، می توانید شروع به گرم کردن وافل کنید. به هر حال، قبل از سرخ کردن اولین دسته وافل، باید آن را با روغن نباتی چرب کنید. سپس این روش نیازی به تکرار ندارد، زیرا خمیر از قبل حاوی مقدار کافی روغن است.
برای تهیه هر وافل به دو قاشق غذاخوری خمیر نیاز دارید. آنها به سرعت پخته می شوند - فقط 2-3 دقیقه. در این مدت، آنها باید به اندازه کافی قهوه ای شوند. وافل وینی بهتر است گرم سرو شود. آنها هم با هر پرکننده شیرین و هم به شکل "خالص" خوب هستند.
دستور العمل شگفت انگیز برای وافل وینی سریع، نرم، هوا و ترد برای اتو وافل برقی در خانه. زمانی که زمان بسیار کمی برای پخت و پز باقی مانده است بسیار مفید است.
عناصر:
آشپزی:
همچنین بخوانید 
یه پای خیلی ساده برای پخت و پز، 600 گرم زردآلو مصرف کنید. 4 قاشق غذاخوری کره؛ چیپس بادام 50 گرم و 130 گرم ...
خامه ترش کم چرب، وافل های وینی را طبق دستور پخت آهن وافل برقی، هوا، نرم و لطیف تر می کند.
در صورت تمایل می توانید مقدار نوشابه را افزایش دهید.
عناصر:
آشپزی:
sp-force-hide (نمایش: هیچکدام؛).sp-form (نمایش: بلوک؛ پس‌زمینه: #ffffff؛ بالشتک: 15 پیکسل؛ عرض: 600 پیکسل؛ حداکثر عرض: 100٪؛ شعاع حاشیه: 8 پیکسل؛ -moz-border -radius: 8px؛ -webkit-border-radius: 8px؛ border-color: #dddddd؛ border-style: solid; border-width: 1px؛ font-family: Arial، "Helvetica Neue"، sans-serif;). ورودی sp-form (نمایش: بلوک درون خطی؛ کدورت: 1؛ دید: قابل مشاهده؛).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( حاشیه: 0 خودکار؛ عرض: 570 پیکسل؛). فرم-کنترل ( پس‌زمینه: #ffffff؛ رنگ حاشیه: #cccccc؛ سبک حاشیه: جامد؛ پهنای حاشیه: 1 پیکسل؛ اندازه قلم: 15 پیکسل؛ بالشتک چپ: 8.75 پیکسل؛ بالشتک-راست: 8.75 پیکسل؛ حاشیه- شعاع: 4 پیکسل؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ ارتفاع: 35px؛ عرض: 100%؛).sp-form .sp-label (رنگ: #444444؛ اندازه قلم : 13px؛ سبک قلم: معمولی؛ وزن قلم: پررنگ؛).sp-form .sp-button ( حاشیه-شعاع: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ پس زمینه -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;Font-weight: Bold;).sp-form .sp-button-container (تراز کردن متن: چپ؛)
ویفرهای اشتها آور با طعم شکلاتی مورد علاقه کودکان خواهد بود. خروجی تقریبا 10 قطعه است. آنها را می توان به عنوان یک میان وعده سبک به مدرسه برد.
عناصر:
آشپزی:
با مربا، مربا، شیر تغلیظ شده، شکلات ذوب شده، خرده آجیل، عسل، انواع توت های تازه یا برش های میوه سرو می شود. برای تعطیلات، بهتر است آنها را با توپ های بستنی تکمیل کنید.
اگر هیچ کدام از اینها در دسترس نیست، پودر قند انجام می شود. محصولات سرد شده به طور ایده آل با شیر، قهوه غلیظ یا چای ترکیب می شوند.
از مقاله تشکر کنید 1
هر خانم خانه‌داری باید بداند که چگونه وافل وینی نرم را در خانه بپزد. این خوراکی اشتها آور مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است زیرا به دلیل استفاده از مواد مرغوب، خوش طعم و معطر است. برای درست کردن آن، باید طرز پخت خمیر را یاد بگیرید و آن را به درستی در اتو وافل برقی بگذارید.
مانند سایر غذاها، تهیه وافل وینی با انتخاب دستور پخت و مواد اولیه شروع می شود. محصولات بلژیکی با شکوه و لطافت، طعم ظریف و حجم متمایز می شوند. پخت آن ها در خانه آسان است اگر رازهای تهیه خمیر را بدانید. جای خالی حاصل را می توان با پر کردن شیرینی به هم چسباند یا با پنیر نمکی و گوشت دودی سرو کرد، به طوری که ظرف می تواند هم دسر و هم میان وعده باشد.
در این ترکیب از آرد، شیر، تخم مرغ و شکر استفاده می شود. از این موارد، توده آزمایشی با استفاده از وافل یا ساندویچ ساز خمیر و پخته می شود. هنگام پر کردن دستگاه ها، ارزش دارد که مطمئن شوید که خمیر سلول ها را کاملاً می پوشاند، اما بیرون نمی ریزد. پس از فشرده شدن باید درب دستگاه را ببندید و کراست را به مدت 4 دقیقه سرخ کنید. برای لوازم برقی شوروی، به کمی زمان بیشتری نیاز دارید - باید محصولات را به رنگ بژ روشن سرخ کنید تا شروع به خرد شدن کنند.
در تهیه یک میان وعده بلژیکی، مهم است که خمیر را برای وافل های نرم به درستی ورز دهید. برای او، محصولات در دمای اتاق گرفته می شود - کره یا مارگارین نرم شده، تخم مرغ گرم شده و پایه. دومی می تواند متفاوت باشد - شیر، کفیر، خامه و حتی ماست بدون مواد افزودنی. آرد خمیر از گندم ترجیحاً ریز آسیاب شده و از بالاترین درجه تهیه می شود. اگر آرد کهنه بخورید، محصولات سنگین و مرطوب و اگر آرد خشک بخورید، متلاشی و بی مزه به دست می آورید.
دستور تهیه خمیر شامل الک کردن اجباری آرد است که به محصولات خاصیت ارتجاعی و اشباع اکسیژن می دهد. روغن برای دستور غذا باید فقط تازه ترین روغن مصرف شود - اگر بیش از 10 روز پیش ساخته شده باشد، بهتر است یکی دیگر مصرف شود. به جای خامه ای، می توانید مارگارین گیاهی یا آشپزی مصرف کنید. شیر از شیر کامل با محتوای چربی تا 2٪ گرفته می شود، برای به دست آوردن طعم کارامل، می توانید شیر پخته شده را مصرف کنید. شکر به صورت ماسه یا پودر گرفته می شود و به جای تخم مرغ بهتر است از تخم بلدرچین استفاده شود.
از بین اجزای مورد نیاز، برای پوشش قالب به بکینگ پودر یا جوش شیرین، روغن نیاز دارید. اگر محصولات را در فر می‌پزید، می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید، که برای آن روغن‌کاری لازم نیست. برای ورز دادن یک خمیر ساده باید تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده و مایعات را بیرون بریزید. برای هوادهی، سفیده ها را جدا از قسمت های زرده زده و در آخر اضافه می کنند.
برای هر آشپزی، دستور العمل وافل وینی در خانه مفید خواهد بود. برای تسهیل پخت و پز، به دستور العملی با عکس نیاز دارید که به شما در درک اقدامات صحیح و ترتیب چیدن محصولات کمک می کند. دستور العمل گام به گام برای خانه دارهای تازه کار که برای اولین بار دسر می پزند نیز مفید است. برای طعم دادن به این ظرافت، می توان آن را با افزودن شکر وانیل، دارچین پخت. عطر تند با محصولات پخته شده با ترکیبات جوز هندی رنده شده، جوهر بادام، کاکائو یا پوست مرکبات مشخص می شود. بزرگسالان از طعم رام و براندی، آب لیمو قدردانی خواهند کرد.
وافل های لذیذ و لطیف در اتو وافل که طبق دستور پخت سنتی تهیه شده اند به دست می آیند. آنها برای دسر مناسب هستند و با خامه فرم گرفته، عسل یا مربا ترکیب می شوند. با پودر قند پاشیده شده، آنها یک صبحانه عالی برای کودک یا یک میان وعده با چای یا قهوه در محل کار برای بزرگسالان درست می کنند. برای داشتن یک غذای خوشمزه، باید دستور غذا را دنبال کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
برای کسانی که محصولات نرم بلژیکی را دوست ندارند، دستور تهیه وافل وینی ترد بسیار مفید خواهد بود. برخلاف دستور اول، در اینجا نیازی به گرم کردن مخلوط کره و شیر نیست - به این ترتیب وافل ها ترد می شوند و خوش طعم تر می شوند. آنها را می توان با عسل، دارچین، سیب یا موز سرو کرد. از شکر وانیلی برای افزودن شیرینی استفاده می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر در خانه اتو وافل برقی وجود ندارد، گزینه ای برای تهیه وافل وینی در فر در قالب سیلیکونی وجود دارد. پخت و پز آنها زمان کمتری می برد، اما نتیجه مهماندار را شگفت زده می کند. محصولات سرسبز و نرم، به خوبی سرخ شده و خوشمزه خواهند شد. برای ساخت، بهتر است از فرم های خاصی استفاده کنید که شبیه به الگوی سطح وافل است؛ هنگام سرو، باید پودر قند بپاشید.
عناصر:
روش پخت و پز:
درست کردن آن دشوارتر، دستور کلاسیک وافل وینی است. آنها را به نام شهرها و کشورهایی که در آنجا کشف و محبوب شدند بلژیک یا لیژ می نامند. این دستور شامل تهیه محصولاتی به نام مروارید شکر است. آنها نام خود را به دلیل وجود تکه های قند در داخل آن گرفتند. سرد سرو می شوند.
عناصر:
روش پخت و پز:
وافل وینی روی کفیر بیشتر رژیمی در نظر گرفته می شود، که به دلیل حباب های دی اکسید کربن در نوشیدنی شیر تخمیر شده، هوا و نرم است. برای سرو دسر با مایه شکلاتی و توت فرنگی تازه و همچنین به عنوان میان وعده در بعدازظهرهای کاری یا تعطیلات مدرسه، اگر محصولاتی به کودک می دهید، استفاده کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
بر خلاف وافل های نازک، دستور تهیه وافل غلیظ شامل استفاده از مقدار زیادی شیر و آرد است. محصولات به دست آمده دارای حجم زیاد و نرمی هوا بوده و در داخل دارای حفره هایی خواهند بود. آنها را با شربت کارامل و شکلات شیری رنده شده به خوبی سرو کنید تا شیرینی دسر بیشتر شود. برای بزرگسالان و کودکان، مهمانان و اعضای خانواده جذاب خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
برای کسانی که لوازم برقی مدرن ندارند، گزینه ای برای پخت وافل وینی در اتو وافل گازی وجود دارد. دستگاه شوروی بدتر از دستگاه جدید نیست، همان محصولات خوشمزه را می سازد که باید کمی دقیق تر نظارت شوند. اگر با بستنی، شربت و آجیل رنده شده سرو شود، پیش‌غذای به‌دست‌آمده، صبحانه‌ی عالی برای یکشنبه خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
وافل وینی بدون روغن عملاً رژیمی است که برای افرادی که لاغر هستند اما عاشق خوردن دسر هستند مناسب است. این دستور شامل استفاده از آجیل به جای کره است که سرشار از اجزای چربی است. شیر بادام و تکه های نارگیل به محصولات طعم خاصی از تند بودن و طعم ملایم داده می شود - عطر ظریفی به دست می آید.
عناصر:
روش پخت و پز:
ویفرهای وینی روی خامه ترش با لطیف ترین طعم خامه ای متمایز می شوند. طبق بررسی ها، آنها باید چرب ترین خامه ترش را مصرف کنند - تا 25-30٪، به طوری که خمیر مطبوع و نرم باشد. استفاده از بیکینگ پودر اختیاری است، زیرا جرم از هوا اشباع می شود. اگر می خواهید محصولات ترد داشته باشید، باید آنها را به مدت 10 تا 15 ثانیه بیشتر در اتو وافل نگه دارید.
عناصر:
روش پخت و پز:
وافل وینی بدون تخم مرغ عملا یک میان وعده بدون چربی است که برای لاغری و گیاهخواران غیر سخت گیر مفید است. افراد دیابتی همچنین می توانند محصولات متخلخل را بدون ترس مصرف کنند، اگر فروکتوز یا استویا، یک شیرین کننده طبیعی گیاهی، شکر دانه ریز را جایگزین کنند. می توانید آنها را با هر افزودنی سرو کنید - خامه فرم گرفته، سیب کاراملی، کیوی، موز.
عناصر:
روش پخت و پز:
دستور العمل های سنتی به وافل وینی پر شده نیاز دارند. در اینجا چند گزینه پر کردن شیرینی خوشمزه وجود دارد:
