پورتال آشپزی

تقطیر شیشه ای احتمالاً یکی از معدود اجزای طراحی مهتاب هنوز است که امروزه بحث های زیادی در مورد آن وجود دارد. برای برخی از مهتاب‌نوردان حرفه‌ای، عنصر شیشه از دیرباز بخشی ضروری از سیستم تقطیر بوده است. برعکس، برخی دیگر ایده ایجاد چنین قطعه ای را دلیلی اضافی برای رقابت شرکت های تولیدی با یکدیگر در اصالت می دانند.

1 دستگاه دستگاه تقطیر و دامنه آن

هر مهتابی محترم به خوبی می داند که چرا در طراحی یک واحد مهتابی به دستگاه تقطیر نیاز است. این عنصر برای از بین بردن بوی نامطبوعی که در نتیجه تقطیر یک نوشیدنی خانگی ایجاد می شود طراحی شده است. پس از پردازش در دستگاه تقطیر، مهتاب از شر روغن های بدنه و سایر مواد نامطلوب که مولکول های گاز خطرناک برای سلامتی انسان را تشکیل می دهند، خلاص می شود.

همانطور که تمرین نشان می دهد، الکل نه تنها عطر دلپذیرتری به دست می آورد، بلکه بسیار خوشمزه تر نیز می شود. برای دستیابی به بهترین اثر، مهتابی های با تجربه نوشیدنی را چندین بار در سیستم تقطیر می کنند.

شایان ذکر است که دستگاه تقطیر در مهتاب هنوز نه تنها به عنوان عنصری برای از بین بردن بوی نامطبوع عمل می کند. این جزئیات همچنین برای حفظ عطر طبیعی نوشیدنی طراحی شده است. این به وضوح هنگام کار با نوشیدنی های میوه ای دیده می شود. بنابراین، اگر می خواهید خوشمزه درست کنید، استفاده از دستگاه تقطیر یکی از پیش نیازها است. این عنصر به نوعی مانع در برابر تبخیر عطر طبیعی خواهد شد.

یک دستگاه تقطیر خانگی معمولی از دو لوله تشکیل شده است. اولین آنها در دومی قرار می گیرد و طرحی آماده برای کار با مهتابی خانگی تشکیل می دهد. لوله بیرونی نقش رادیاتور یا یخچال را بازی می کند. آب سرد به طور مداوم در آن جریان دارد که دمای پایینی را در سراسر ساختار حفظ می کند. لوله داخلی به شکل سیم پیچی ساخته شده است که بخار داغ دائماً از آن عبور می کند. بخار با دمای بالا تحت تأثیر آب جاری سرد به رسوب تبدیل می شود که سپس به یک فلاسک مخصوص می ریزد.

2 تقطیر کلاسیک یا شیشه ای - کدام یک را انتخاب کنید؟

هنوز هم بسیار دشوار است که دقیقاً بگوییم کدام ماده برای ایجاد یک تقطیر بهتر است. در میان محافظه کاران در زمینه دم کردن خانگی، به طور کلی پذیرفته شده است که یک عنصر ساخته شده از فولاد پزشکی قابل اعتماد و اثبات شده در طول سال ها بهترین چیزی است که می توان برای فیلتر کردن یک نوشیدنی خانگی استفاده کرد. در مقابل، دوستداران نوآوری در زمینه تقطیر مهتابی به دستگاه های تقطیر شیشه ای علاقه مند هستند که در مدتی نه چندان دور شروع به تجهیز عکس های مهتابی کردند.

مانند سایر عناصر موجود در سیستم های تقطیر الکل، شیشه همچنان مزایا و معایب خود را دارد. از جمله مزایای قطعه، شایان ذکر است که سازنده توانایی کنترل کامل فرآیند تمیز کردن یک نوشیدنی خانگی را دارد.علیرغم این واقعیت که شیشه در هنگام گرمایش و سرمایش یک ماده نسبتاً غیر قابل اعتماد در نظر گرفته می شود، دستگاه های مهتابی از تقطیرهای شیشه ای ویژه ای استفاده می کنند که می توانند تا دمای 500 درجه سانتیگراد گرم شوند. علاوه بر این، عنصر شیشه ای بدون تاثیر است و با مواد شیمیایی تماس پیدا نمی کند. این خلوص مطلق نوشیدنی تمام شده را تضمین می کند.

از معایب قطعات شیشه ای می توان به شکنندگی اشاره کرد. علیرغم این واقعیت که تولید کنندگان به هر طریق ممکن سعی می کنند ساختار عنصر را تقویت کنند تا آن را قابل اطمینان تر کنند، هنوز هم لازم است با چنین تقطیر کننده ای با احتیاط زیاد کار کرد. سایر معایب عنصر عبارتند از:

  • تغییر شکل مکرر با تولید منظم الکل؛
  • عدم توانایی در تعمیر ایمن اجزای سازه، ترس از آسیب رساندن به مواد؛
  • از دست دادن تصادفی قطعات تقطیر شیشه ای از خنک کننده داخلی سیستم تقطیر.
  • ناهماهنگی با یخچال های محبوب ترین عکس های مهتابی؛
  • نیاز به صبر برای خنک شدن کامل دستگاه تقطیر شیشه برای جداسازی و تمیز کردن بیشتر آن.

همانطور که می بینیم، جزئیات شیشه ای هنوز بسیار دور از ایده آل هستند. بنابراین، قبل از خرید چنین تازگی فنی، ارزش آن را دارد که با دقت فکر کنید و عرض سوراخ در یخچال مهتاب را بررسی کنید.

3 خرید قسمت فیلتراسیون: نکات مفید

به راحتی می توان فهمید که عنصری برای خلاص شدن از شر بوی نامطبوع یک چیز واقعاً ضروری است. هر مهتابی باید آن را داشته باشد، بنابراین بسیاری از دوستداران نوشیدنی های طبیعی به نوشیدن خود متوسل می شوند. شایان ذکر است که تنها زمانی باید این کار را شروع کنید که در چنین موضوعی تجربه داشته باشید. در غیر این صورت، خطر زیادی برای آسیب رساندن به کل سیستم تقطیر وجود خواهد داشت و این در درجه اول مربوط به یخچال است.

ما اصول انتخاب یک دستگاه تقطیر شیشه ای را در نظر خواهیم گرفت تا بفهمیم چگونه هنگام خرید آن اشتباه نکنیم. همانطور که در بالا ذکر شد، یکی از معایب قطعه، ناهماهنگی با اکثر یخچال های تعبیه شده در واحدهای مهتابی است. برای تعیین اینکه یک عنصر به طور خاص برای سیستم شما مناسب است، باید به برگه داده طراحی مراجعه کنید که تمام ابعاد هر یک از قطعات را به تفصیل بیان می کند. اگر سند گم شود، می توان قطر سوراخ را با استفاده از وسایل بداهه اندازه گیری کرد. به شکل سوراخ یخچال توجه کنید.

در برخی از سیستم ها، آنها ممکن است به شکل وجهی، مثلثی یا پنج ضلعی باشند. پس از آن، می توانید به فروشگاه بروید. در مراحل خرید دستگاه تقطیر شیشه ای حتما باید بسته بندی آن را باز کرده و از سالم بودن قطعه مطمئن شوید. اگر کوچکترین خط و خش وجود داشت، آن را نخرید! علاوه بر این، طراحی دستگاه تقطیر را با تصویر روی بسته بندی آن بررسی کنید. مواردی وجود داشت که فروشندگان قطعاتی را در ظروف قرار می دادند که برای آنها مناسب نبود.

نکته مهم دیگر مطالعه دستورالعمل هایی است که باید به دستگاه تقطیر شیشه ای وصل شود. این محدوده دمایی که دستگاه می تواند به طور معمول در آن کار کند و همچنین مواد و پوشش خارجی سازه را نشان می دهد. بهترین گزینه خرید یک عنصر شیشه ای بوروسیلیکات پوشش داده شده با یک ماده بی رنگ مقاوم در برابر حرارت است. چنین دستگاه تقطیر می تواند بسیار بیشتر از قطعات شیشه ای اولیه ارزان دوام بیاورد.

و چند راز ...

دانشمندان روسی دپارتمان بیوتکنولوژی دارویی ساخته اند که می تواند تنها در یک ماه به درمان اعتیاد به الکل کمک کند.

تفاوت اصلی دارو 100% طبیعی بودن آن است که به معنای کارایی و ایمنی برای زندگی است:

  • هوس های روانی را از بین می برد
  • خرابی و افسردگی را از بین می برد
  • سلول های کبد را از آسیب محافظت می کند
  • در 24 ساعت از مشروبات الکلی رها می شود
  • رهایی کامل از اعتیاد به الکل، صرف نظر از مرحله
  • قیمت بسیار مقرون به صرفه.. فقط 990 روبل

پذیرش دوره فقط در 30 روز یک راه حل جامع برای مشکل الکل ارائه می دهد.
مجموعه منحصر به فرد ALKOBARRIER تا حد زیادی موثرترین در مبارزه با اعتیاد به الکل است.

پیوند را دنبال کنید و تمام مزایای سد الکلی را بیابید

این یک دستگاه ابتکاری است که به طور همزمان حرف آخر را در فناوری مهتابی می زند و بحث های زیادی را در بین مهتاب نوردان با تجربه ایجاد می کند. دستگاه تقطیر مهتابی ساخته شده از شیشه یکی از لوازم جانبی مربوط به تصفیه نهایی نوشیدنی است. همانطور که می دانید شیشه یک ماده کاملاً بی اثر است که وارد واکنش های شیمیایی نمی شود. به نوبه خود، مهتاب یا الکل مواد شیمیایی فعال قوی هستند، به ویژه در حالت گازی داغ. بنابراین، مشخص می شود که با خرید یک دستگاه تقطیر شیشه ای برای مهتاب، بالاترین خلوص ممکن را از نوشیدنی خود دریافت خواهید کرد. این مزیت اصلی یک تقطیر شیشه ای نسبت به دستگاه مشابه ساخته شده از فولاد است.

یکی دیگر از ویژگی های مثبت دستگاه تقطیر شیشه ای امکان کنترل کامل بر فرآیند تقطیر است. و کارآمدتر

فروشگاه اینترنتی لابراتور مونشاین فروشنده حرفه ای دستگاه ها، مواد و اجزای سازنده انواع مشروبات الکلی می باشد. بنابراین وظیفه خود می دانیم که معایب دستگاه های تقطیر شیشه را بیان کنیم.

مشکل اصلی هنگام استفاده از چنین دستگاهی شکنندگی آن است. البته، برای استفاده در شرایط سخت، زمانی که دما می تواند بسیار بیشتر از 100 درجه سانتیگراد افزایش یابد، از شیشه سکوریت مخصوص استفاده می شود، اما حتی چنین ماده ای از اقدامات بی دقت مصون نیست.

دستگاه تقطیر شیشه چندین معایب دیگر نیز دارد:

  • پیچیدگی نصب دستگاه تقطیر به دلیل شکنندگی مواد؛
  • مدل های یخچال سازگار کمتر؛
  • قبل از برچیدن دستگاه تقطیر، باید صبر کنید تا کاملا خنک شود.

در دفاع از دستگاه‌های تقطیر شیشه، تولیدکنندگان به طور مؤثری تلاش می‌کنند تا طراحی (از طریق یک شکل خاص) و تطبیق پذیری آن‌ها را به‌ویژه آخرین مدل‌ها تقویت کنند.

خرید دستگاه تقطیر شیشه ای مهتابی در فروشگاه آزمایشگاه مهتاب

برای جلوگیری از شگفتی های ناخوشایند در ابعاد، هنگام خرید دستگاه تقطیر شیشه ای برای مهتاب، توضیحات فنی دستگاه را به دقت مطالعه کنید. پس از صرف چند دقیقه مطمئن خواهید شد که دقیقا دستگاه قابل نصب بر روی مهتاب یا.

کارکنان فروشگاه اینترنتی لابراتور مونشاین همیشه مراقب بسته بندی قطعات شکننده هستند. با تشکر از این، 100٪ از چنین کالاهایی دست نخورده می رسد، اما احتمال عدم رسیدگی به بسته هنوز وجود دارد. بنابراین، اگر تصمیم به خرید دستگاه تقطیر شیشه ای برای مهتاب دارید، در زمان دریافت بسیار مراقب آن باشید. اگر کوچکترین شکافی پیدا کردید، بلافاصله با مشاوران فروشگاه اینترنتی ما تماس بگیرید.

خرید یک مهتاب شیشه ای برای کسانی که اول از همه به کیفیت نوشیدنی نهایی اهمیت می دهند ارزش دارد. علاوه بر این، به دلیل شفافیت بالا، مشاهده فرآیند تقطیر بسیار جالب است که باعث می شود تقطیر خانگی سرگرمی جالب تری باشد.

آیا هنوز هم باید یک مهتاب شیشه ای بخرم؟

یک مهتاب شیشه ای ممکن است به طور کامل از شیشه ساخته شده باشد یا یک ظرف تقطیر فولادی داشته باشد. در حالت اول می توانید روند مهتاب را به طور کامل مشاهده کنید و در حالت دوم می توانید تا حدودی خود را از خطر شکستن بزرگترین و مهم ترین قسمت دستگاه محافظت کنید.

یک مهتاب شیشه ای استاندارد هنوز دارای یک بادگیر سوزنی و یک یخچال است. این دستگاه ها بیش از اندازه کافی برای دریافت مهتابی تمیز و آماده برای استفاده هستند. کندانسور رفلاکس نوشیدنی را به خوبی از ناخالصی ها پاک می کند و حباب کننده استحکام آن را افزایش می دهد و می توان از آن برای معطر سازی استفاده کرد. یعنی در نتیجه ما یک دستگاه نسبتاً همه کاره داریم.

مزایا و معایب دستگاه های شیشه ای

خرید مهتاب شیشه ای همیشه بهترین انتخاب نیست. از این گذشته ، شیشه ماده نسبتاً بزرگی است ، بنابراین همیشه برای تجهیزاتی که در معرض تأثیرات شدید دما مانند عکس های مهتابی قرار می گیرند مناسب نیست. با این حال، یک شیشه آزمایشگاهی ویژه نیز وجود دارد، اما تجهیزات آن بسیار گران تر است.

از مزایای مهتابی شیشه ای می توان نوشت:

  • خلوص نوشیدنی نهایی؛
  • ظاهر عالی؛
  • شفافیت، که به معنای توانایی مشاهده فرآیند است.
در منفی ها موارد زیر را می نویسیم:
  • هدایت حرارتی کم، که به معنای بهره وری کم است.
  • شکنندگی مواد
به نظر می رسد که مزایای بیشتری وجود دارد. اما نقطه ضعف اصلی - شکنندگی - کاملا آنها را می کشد. از این گذشته ، تجهیزات بسیار ارزان نیستند و همیشه فرصتی برای شکستن دستگاه وجود دارد. و این مورد تحت هیچ ضمانتی نیست (سهل انگاری کاربر)، بنابراین هر حرکت بی دقتی می تواند به طرفین برود.

بنابراین ما کلاسیک ها را توصیه می کنیم. آنها قابل اعتماد، قوی هستند و عملکرد به طور قابل توجهی بالاتر است. در مورد خلوص نوشیدنی، همیشه می توانید یک کندانسور یا حباب رفلاکس به دستگاه تقطیر اضافه کنید. و هزینه کمتری خواهد داشت.

خوب، بهتر است عکس های مهتابی شیشه ای را به کسانی بسپارید که تقطیر برای آنها فقط یک سرگرمی است، زیرا رسیدن به عملکرد خوب از یک دستگاه شیشه ای آسان نیست.

یک مدل منحصر به فرد از مهتاب شیشه ای هنوز روی مشعل گاز

ابعاد: 43 × 31 × 83 سانتی متر
حجم مخزن: 6 لیتر
وزن: 14 کیلوگرم

215 000 ₽

مهتاب شیشه ای هنوز GSG Bar Alembic

خرید یک دستگاه تقطیر مهتابی در مسکو دشوار نیست، اما خرید یک محصول واقعاً باکیفیت که صاحبان آن را با عملکرد و قابلیت اطمینان در کار خوشحال می کند بسیار دشوارتر است و ظاهر فضای جشن ایجاد می کند. ما مدلی از مهتابی که هنوز از شیشه مقاوم در برابر حرارت و فولاد ضد زنگ بر روی مشعل گاز ساخته شده است را به شما معرفی می کنیم.

طراحی نوار آلمبیک جدید GSG شامل گره ها و عناصر دانش فنی است که با کمک آنها استفاده از تقطیر شیشه ای برای هدف مورد نظر خود نه تنها راحت، بلکه هیجان انگیز است. اینها ماژول‌هایی با قابلیت جدا شدن سریع از طراحی بدون اتصالات رزوه‌ای هستند که به ابزار اضافی نیاز ندارند، و همچنین یک سیستم مکانیکی که میله‌های کشویی را به حرکت در می‌آورد. شیشه استفاده شده در برابر حرارت مقاوم بوده و در برابر محیط های تهاجمی از نظر شیمیایی مقاوم است. و استفاده از مهر و موم های سیلیکونی از عناصر شیشه ای در برابر استرس مکانیکی محافظت می کند.

بسته بندی مناسب سزاوار توجه ویژه است. ایده اصلی جعبه تخته سه لا تنها حمل و نقل نیست، به لطف پانل های تخته سه لا به راحتی قابل جابجایی است، ارائه یک هدیه در حین ارائه راحت است، یعنی. یک اثر شگفت انگیز وجود دارد.

اطلاعات اولیه
ابعاد: 830x310x430 میلی متر، ظرفیت مخزن: 6 لیتر، وزن خالص: 14 کیلوگرم، جنس: فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی 12x18H10T، برنج، شیشه مقاوم در برابر حرارت و از نظر شیمیایی خالص، ماهون.

عکس های مهتابی ساخته شده از شیشه واقعا وجود دارند. ایستاده اند گران تر، حجم آنها کمترو برای آنها کار کنید سخت تر. جدا از زیبایی، هیچی ندارند بدون مزیت عینی، به همین دلیل من می خواهم دستگاه تقطیر فولاد ضد زنگ یا مس معمول خود را به شیشه تغییر دهم. بنابراین، این رویکرد به مهتاب چیزی جز نوازش بزرگسالان نیست.

ما پیشنهاد می کنیم با انواع تجهیزات شیشه ای آشنا شوید و نحوه عملکرد آن را در زمان واقعی مشاهده کنید. ما به شدت توصیه می کنیم این اقلام را خریداری نکنید.اما ما درک می کنیم که تقاضا وجود دارد و مردم علاقه مند به خرید خواهند بود. پیوند به فروشندگان و قیمت های تقریبیما توصیه می کنیم

طراحی اساسا با فولاد ضد زنگ متفاوت است.

شیشه یک مکعب تقطیر (فلاسک)، یک کشو با خط بخار، یک یخچال،- همه این گره ها را می توان حتی از چنین مواد ناخوشایند برای پردازش متوجه شد. خط بخار را می توان تکمیل کرد.

با مکعب زودپز. با خشک کن.

با چندین مرحله تمیز کردن
با گرمایش در مولتی اجاق.
دستگاه تقطیر شیشه ای الیت.
دارای خلط آور و خشک کن.

تقطیر روی دستگاه شیشه ای چگونه است (فیلم)

با نظرات بسیار خنده دار و ویدیوی تصویری نویسنده کانال یوتیوب گیاه شناسمی گوید و نشان می دهد که نصب شیشه اش چگونه کار می کند. همه چیز بسیار زیبا غرغر می کند، اما حتی در این مورد، مرد اعلام می کند که درگیر مزخرفات کامل است. 🙂

اصل کار: چه چیزی گرم می شود و کجا خنک می شود

مکعب تقطیر می تواند شیشه ای یا هر دیگری باشد. فولاد ضد زنگ و مس به هر طریق ممکن گرم می شوند، اما برای شیشه به یک لامپ روح یا یک مشعل گاز با آتش ضعیف نیاز دارید. اگر گرمایش به تدریج اتفاق بیفتد، شیشه معمولاً چنین دماهایی را تحمل می کند (درس شیمی کلاس هشتم آنها را به یاد داشته باشید).

بعد، زن و شوهر به سقوط، توقف در مقابل خلع آوریا بلافاصله خنک شود یخچال. همه چیز به طراحی بستگی دارد، اما الکل از دستگاه های مشابه در یک تقطیر معمولی عبور می کند.

برخی به خصوص مهتابی های حیله گر یک فلاسک شیشه ای را در یک قابلمه با آب یا آرام پز گرم کنید. یعنی مکعب تقطیر شیشه ای در یک مایع در حال جوش ثابت می شود و فرآیند گرمایش ایمن تر است. یک استراتژی کاملاً کارآمد که می توانید از آن استفاده کنید.

یخچال شیشه ای برای تقطیر

متوجه شدم که این خود دستگاه نیست که تقاضای ویژه ای دارد، بلکه فقط اجزای سازنده آن است. به طور خاص، این یخچال جریان دار با کویل شیشه ای. هزینه آن از 800 تا 2000 روبل است.

می توان آن را به هر مهتابی که طراحی جمع شونده دارد متصل کرد. شیشه هدایت حرارتی بسیار خوبی دارد، بنابراین خنک سازی کارآمد و سریع خواهد بود (با تامین آب معمولی).

آیا این بهبود ارزش آن را دارد؟ ما فکر نمی کنیم، زیرا خدای ناکرده چنین یخچالی سقوطیا ترک. این مملو از صدمات، سوختگی و وحشت است.

اقدامات احتیاطی ایمنی و عواقب احتمالی کار با شیشه

به تعدادی از اما آشکار بچسبید الزامات مهم هنگام استفاده از دستگاه های ثابت شیشه ای:

ارزش پایین رفتن روی اجاق گاز را ندارد، اما گاز مشعل را کوچکتر کنید.

  1. فقط برای شراب سازان با تجربه. اگر هنوز رژیم های دما، کسر محصول و سایر ظرافت های مهتاب را به طور کامل درک نمی کنید، بهتر است این سرمایه گذاری را با شیشه ترک کنید.
  2. لیوان را به تدریج و به آرامی گرم کنید. روشن کردن حداکثر قدرت در شروع کار در اینجا کار نخواهد کرد، در غیر این صورت مملو از آسیب جدی به سلامتی خواهد بود.
  3. در صورت بروز مشکلات، یک عقب نشینی برنامه ریزی کنید. اگر فلاسک ناگهان ترکید، دستگاه واژگون شد یا بخارات الکل مشتعل شد، چه خواهید کرد؟ حوله، آب سرد، دستکش سیلیکونی برای آب گرم و ... را از قبل آماده کنید.

هیچ جا عجله نکن این در صورتی نیست که گرمایش سریع مزیتی به محصول شما بدهد.

برای مبتدیان بهتر است ضخیم ترین و قوی ترین دستگاه را در اختیارشان بگذارند تا فلج، سوختن و یا آسیب دیگری برایشان غیرممکن باشد. یک کاردستی جدید همیشه برای شخص خطرناک تر و استرس زاتر است، بنابراین او به مشکلات غیر ضروری (مرتبط با شیشه) نیاز ندارد.

قیمت های تخمینی (از کجا بخریم و سفارش دهیم)

هیچ فروشگاه تخصصی وجود ندارد، بنابراین به دنبال دستگاه های شیشه ای در فروشگاه های معمولی مونشاین باشید. برخی طیف وسیعی دارند. قیمت ها از 7 تا 25 هزار روبل متغیر است(بسته به طرح و حجم مکعب).

  1. بیشتر عکس های مهتابی که از شیشه ساخته شده اند را در سایت دیدم 5drops.ru(با فلاسک های 5 لیتری).
  2. قطعات جدا بهتر است سفارش دهید AliExpress(یخچال و خلط گیر).

به اندازه کافی عجیب، چین تجهیزات بسیار با کیفیتی را عرضه می کند، بنابراین می توانید در این مورد به آنها اعتماد کنید.

شما تمام خطرات را برای کالا به عهده می گیرید، اما حتی همین واقعیت استفاده از شیشه در حال حاضر مشکلات پنهانی را به همراه دارد. پس قبل از برداشتن این مرحله دو بار فکر کنید.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی