تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای که تولید محصولات حاوی الکل در خانه را ممنوع می کرد از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل مشهود است. (مجموعه قانون فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، مورد 3476).

گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را به منظور بازاریابی تولید نمی کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. به این ترتیب طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی به منظور فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای مقاصد شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش، برای ذخیره سازی جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات تعیین شده است. بدون هدف فروش دستگاه * برای تولید آن.

ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، و همچنین نگهداری وسایل مورد استفاده برای ساخت آنها توسط افراد - مستلزم اخطار یا جریمه به میزان آن است. حداکثر پنج واحد اساسی با ضبط مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های ذکر شده.

* هنوز هم می توان عکس های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کرد، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای لوازم آرایشی و عطری طبیعی است.

نام زیبا و جذاب الامبیک که از عربی ترجمه شده است به معنای فقط یک الامبیک است و هدف آن را کاملاً مشخص می کند. نسخه دیگری وجود دارد: این تعریف یونان باستان از گلدان است که بسیار شبیه alambic - "ambix" است.

تاریخچه ظهور آن به اعماق قرن ها باز می گردد. حتی زوسیموس فیلسوف یونانی در قرن II خوش شانس بود که نقاشی های آلامبیک را بر روی دیوارهای باستانی معابد مصری پیدا کرد. اما از آنجایی که یونانیان باستان آمبروسیای کم الکل را از نوشیدنی های الکلی ترجیح می دادند، دستگاه معجزه به طور انحصاری برای تقطیر رزین ها، به دست آوردن اسانس ها، اسانس ها استفاده می شد.

آلمبیک که در ابتدا برای تولید داروها ساخته شد، زمانی در اروپا به دستگاه اصلی تولید عطر تبدیل شد. و تنها در قرن شانزدهم مردم با تقطیر شراب ترش ، استفاده اصلی امروزه تقطیر الکل است. تقریباً در همان زمان، تا آن زمان، روسیه، که توسط الکل قوی دست نخورده بود، سیم کشی را از همسایگان غربی خود آموخت و، طبیعتا، آلامبیک خود را اختراع کرد - مهتابی هنوز.

در سال 1831، Aeneasa Coffey آلامبیک با تقطیر ثابت را اختراع کرد که هنوز هم ودکا، جین، ویسکی و سایر ارواح با کیفیت خوب تولید می کند.

استادان مدرن با استفاده از تجربه هزار ساله اجداد خود، هنوز دستگاه هایی را برای تقطیر با استفاده از فناوری های اثبات شده در قرن ها تولید می کنند. ماده اولیه اصلی آنها مس است.فقط برخی از قطعاتی که با محصول غذایی مقطر در تماس نیستند مجاز به ماشینکاری از فولاد ضد زنگ هستند. همه عناصر با استفاده از لحیم کاری با دمای بالا متصل می شوند که طول عمر طولانی را تضمین می کند.

دستگاه شامل:

• کلاه ایمنی - "لامپ"؛
• مکعب تقطیر؛
• کندانسور؛
• لوله بخار

امروزه تولید کنندگان اصلی مهتابی های مسی پرتغال و اسپانیا هستند.

انواع آلامبیکا

آلامبیک پرتغالی- این یکی از قدیمی ترین اختراعات بشر برای تقطیر مایع است. به عنوان یک قاعده، آن را با دست با آهنگری از مس ساخته می شود. هر استاد پرتغالی سعی می کند با اعمال زیور آلات خود، الگوهای شرقی، بر روی دیوارهای مکعب، کار خود را منحصر به فرد کند، که توسط آنها خالق شاهکار به راحتی شناسایی می شود. به طور کلی، آلامبیک پرتغالی به این دلیل نامیده می شود که در پرتغال ساخته شده است. علاوه بر این، می تواند از انواع مختلف و ویژگی های طراحی متفاوت باشد.

این مهتابی از فرانسه، استان شارنت است. با کمک آن، تقطیر اولیه شراب به محصولی با قدرت 30 درجه و سپس تقطیر ثانویه به الکل کنیاک خام با قدرت 70 درجه تبدیل می شود. برای یک دوره 3 تا 200 ساله در بشکه های بلوط مسدود می شود تا کنیاک فوق العاده "هنسی" که در سراسر جهان شناخته شده است به دست آید. ویژگی های طراحی که دستگاه را متمایز می کند.

1. اکونومایزر. از ظرفی شراب تشکیل شده است که یک کلاف از آن عبور می کند. از قسمت پایینی آن، لوله ای برای تامین شراب گرم شده به مکعب تقطیر خارج می شود.
2. کوره-کوره. در ابتدا با چوب گرم می شد، اکنون از گاز استفاده می شود.
3. کلاه و "گردن قو". در اصل و اصل کار، آنها یک بادگیر هستند که کف را خاموش می کند و غلظت بخار را افزایش می دهد.

جالب است که در روسیه در قرن هفدهم چنین مهتابی ساخته شد که مانند دو قطره آب شبیه آلابامیک Charente است، فقط لوله منحنی "گردن قو" در آن "غاز" نامیده می شد.

- دستگاه حرفه ای درجه یک برای تقطیر و تولید ویسکی و همچنین سایر نوشیدنی های نجیب درجه بالا با قدرت تا 70 درجه. مانند تمام آلامبیک‌هایی که قبلاً توضیح داده شد، ویسکی از مس جعلی ساخته شده است که مواد مضر را جذب می‌کند و دارای رسانایی حرارتی بالایی است و مجهز به دماسنج و شیر اطمینان است. تفاوت دیگر با مدل های دیگر، شکل کلاهک (کلاه ایمنی) به شکل پیاز است که به صورت عمودی بالا می رود.

آلامبیک با ستون برای تقطیر الکل معطر طراحی شده است. مواد آلی مختلفی در ستون قرار می گیرند که استرهای خود را به محصول مقطر می دهند. علاوه بر این، از همین دستگاه می توان برای به دست آوردن هیدرولات های آرایشی یا اسانس ها استفاده کرد.

دستگاه تقطیر، نوعی آلامبیکا، طراحی شده برای تقطیر الکل نجیب، طعم دار و بهبود یافته، و همچنین اجزای معطر مواد آرایشی مختلف. به نظر می رسد که همه چیز یکسان است ، اما تفاوت قابل توجهی وجود دارد - alquitara دارای آرایش عمودی گره ها است که به نوبه خود با استفاده از لحیم کاری های مبتنی بر نقره با محتوای سرب کوچک (0.05٪) به هم متصل می شوند. با کمک دستگاه آلسیتارا می توان محصولی بسیار قوی تر (تا 60 درجه) از یک تقطیر نسبت به آلامبیکا معمولی بدست آورد. Alquitara با ظرفیت تقریبی 3 لیتر در ساعت کار می کند

تفاوت بین آلامبیکا و مهتاب هنوز

طراحی این دو دستگاه اساساً هیچ تفاوتی ندارد. فقط در جزئیات تفاوت وجود دارد که به نوعی بر روند تأثیر می گذارد.

نام گره	ماشین الکل	آلمبیک
آلمبیک	شکل می تواند هم استوانه ای و هم مستطیلی باشد. گاهی قوطی های آلومینیومی، بطری های شیشه ای برای آن اقتباس می شود. مواد نیز استفاده می شود متنوع: شیشه، آلومینیوم، مواد غذایی فولاد ضد زنگ. یک شیر خروجی به پایین مکعب متصل است.	ساخته شده از مس خالص با آهنگری دستی. به شکل یک ظرف گرد، گلدان یا توپ با گردن است. به عنوان یک قاعده، به جز دو دسته، جزئیات اضافی ندارد.
درب	بخش مهمی از دستگاه، که در آن یک دماسنج برای نظارت بر درجه حرارت ماش تعبیه شده است، یک شیر اطمینان است که فشار اضافی را در مکعب کاهش می دهد. درب به صورت هرمتیک توسط یک مکانیسم قفل روی مکعب ثابت می شود.	درب یا درپوش لامپ به خوبی در سوکت مکعب قرار می گیرد. هیچ تثبیت سفت و سختی وجود ندارد، بنابراین، با فشار بیش از حد، درب به سادگی بالا می رود و فشار دستگاه را کاهش می دهد. به عنوان یک قاعده، هیچ دستگاه اضافی استفاده نمی شود.
لوله بخار	محکم در درب قرار می گیرد. می تواند از مواد مختلف ساخته شود.	"غاز"، "گردن قو" یا فقط یک لوله - اینها ویژگی های مشخصه انواع مختلف آلاباما هستند. در آپارات الکیتار اصلا اینطور نیست.
کویل	یک لوله مارپیچی که از یک "کولر" عبور می کند که در آن تراکم اتفاق می افتد. طرح هایی وجود دارد که در آن لوله خنک کننده، برعکس، از بخار گرم عبور می کند.	به همین ترتیب
یخچال	ظرفی با آب سرد است.	به همین ترتیب
ظرف جمع آوری محصول دریافتی	شامل هیچ کشتی نیست.	شامل هیچ کشتی نیست.

بزرگترین تفاوت در مواد استفاده شده است. از آنجایی که واکنش های شیمیایی پیچیده ای در داخل ظرف انجام می شود، ماده ای که خود ظرف از آن ساخته شده است در فرآیند تقطیر مایع اهمیت زیادی دارد. اگر در یک مهتاب معمولی هنوز سازنده با استفاده از شیشه، آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ، به واکنش خنثی دیواره‌های مکعب دست می‌یابد و ظروف را برای انسان بی‌ضرر می‌کند، در داستان با «لامپ علاءالدین» شرقی برعکس است. درست است، واقعی. در اینجا مسی که از آن ساخته می شود با محتویات ظروف واکنش نشان می دهد که بسیار مورد استقبال قرار می گیرد و اکسید گوگرد را رسوب می دهد. مایع با واکنش با فلز جذب می شود، در حالی که طعم محصول چندین برابر بهتر و دلپذیرتر می شود.

یکی دیگر از تفاوت های بزرگ بین دستگاه ها قیمت آنها است. به راحتی می توان حدس زد که آلامبیک های دست ساز مسی انحصاری قیمتی بسیار بالاتر از عکس های معمولی مهتابی مورد استفاده روس ها دارند.

اما جادوی "چراغ علاءالدین" یک امتیاز اضافی دارد. اگر یک مهتابی معمولی فقط برای مدت کار از انبار خارج شود و بقیه زمان از چشمان کنجکاو پنهان بماند، برعکس، آلامبیک به عنوان یک اثر هنری زیبا در معرض دید عموم قرار می گیرد. . فرم های برازنده، منحنی ها، زیور آلات حکاکی، سایه های مسی آن طعمی شرقی به هر فضای داخلی می دهد.

چی بهتره؟

با ذکر تمام ویژگی های اصلی، می توان نتیجه گرفت که برای تولید موفق الکل خانگی، آلامبیک یا مهتابی بهتر است. هر یک از آنها به روش خود خوب هستند و هر یک از تقطیر کننده ها بر اساس آنچه که می خواهد در خروجی به دست بیاورد، مزایا و معایب را تعیین می کند، اسانس، کالوادوس، براندی، کنیاک یا مهتاب قوی روسی.

یک مکعب تقطیر قدیمی با طرح اصلی - یک آلمبیک مسی که قرن ها پیش در مصر باستان ظاهر شد، یک مهتاب کلاسیک است. این به درستی بهترین تقطیر کننده الکل در جهان است. یک واحد زیبا که با طلا می درخشد، که در روسیه رایج شده است، برای تولید الکل با درجه بالا و نوشیدنی های نجیب استفاده می شود. از جمله آنها می توان به ویسکی، کالوادوس، کنیاک، اسلیوویتز و دیگران اشاره کرد. آلامبیکاهای طبیعی پرتغالی تقاضای زیادی برای تقطیر عرقیات نخبه در مسکو دارند.

المبیک مسی یا مهتابی از جنس استنلس استیل: چه چیزی بخریم

با توجه به تقطیر کنندگان با تجربه، پاسخ به این سوال که آیا المبیک مس طبیعی بخریم یا فولاد ضد زنگ بدون ابهام است. اگر منابع اجازه می دهند، گزینه اول باید ترجیح داده شود. از نظر ساختاری، آلامبیک شبیه مهتابی است:

​
1 - مکعب تقطیر؛ 2 - کلاه ایمنی؛ 3 - لوله برای حذف بخار; 4 - اتصالات زهکشی; 5 - کولر-کندانسور; 6- خروجی تقطیر تمام شده.

راز محبوبیت واحد باستانی در مواد ساخت نهفته است. خواص منحصر به فرد مس می تواند واقعاً معجزه کند، زیرا:

• طعم تصفیه شده منحصر به فرد از تقطیر، که توسط فولاد ضد زنگ داده نمی شود.
• رایحه ملایم تلفظ؛
• عدم وجود خماری، حالت تهوع و سردرد پس از نوشیدن الکل.

آلامبیک های مسی به دلیل ظاهر غنی و نفیس خود اغلب برای تزئین فضای داخلی بار، رستوران و خانه استفاده می شوند. آنها اغلب به عنوان ارائه به رهبران، شرکای تجاری، سالگرد انتخاب می شوند. شما می توانید آلامبیک را با تحویل در مسکو در فروشگاه اینترنتی سامودل با قیمت 2200 روبل خریداری کنید.

اگر به پیشنهادات ما علاقه مند هستید، لطفا با ما تماس بگیرید. اطلاعات دقیق خرید و تحویل آلمبیک را می توانید از طریق تلفن از متخصص ذیصلاح دریافت کنید.

آلامبیک چیست؟ چگونه در alambic مهتاب درست کنیم؟ چه چیزی برای خرید بهتر استآلمبیک یاآلسیتارو ? اینترنت پر از پاسخ به این سؤالات است، اما همه مشتریان ما وقت ندارند که بنشینند و اینترنت را "بیل بزنند" در جستجوی پاسخی برای این سوال که بالاخره چگونه می توان در آلامبیکا مهتابی گرفت.

علاوه بر این، مشتریان ما با نگاه کردن به ویترین، از خود می پرسند: "آیا می توانم با چنین دستگاه تقطیر پیچیده ای کنار بیایم؟"

اگر آلمبیکو مانند یک دستگاه جادویی به نظر می رسد، فقط به این دلیل است که به طرز جادویی زیبایی دارد. منحنی های صاف، ترکیبی از درخشش نرم مس یخچالی صیقلی و مس مکعب چکشی، لحیم کاری دستی و اتصالات پرچ شده از مس زرد و قرمز... البته این یک آیتم جادویی است! جادو را تحسین کنید، اما به یاد داشته باشید: اصل عملکرد دستگاه بسیار ساده است.

مانند هر دستگاه تقطیر، از یک مکعب تقطیر تشکیل شده است که در آن پوره می‌ریزید، یک خط بخار که بخارات تبخیر شده الکل در آن می‌رود و یک کندانسور خنک‌کننده که در آن بخار به الکل نوشیدنی تبدیل می‌شود. همه چیز!

به عنوان مثال، یک آلامبیک پنج لیتری کلاسیک جمع و جور را در نظر بگیرید - یک انتخاب عالی برای شهرنشینی که 250 لیتر سیب سیب برای تقطیر ندارد، اما فقط 3-5-10 لیتر از همان سیب، یا شراب، یا خانه دارد. دم کردن و همچنین هر از گاهی تمایل به تهیه الکل قوی به تنهایی وجود دارد. خوب، آیا این عالی نیست که دوستان را برای بازدید دعوت کنید و تصادفاً سر میز بگذارید:

آه، این مزخرفات مدرن "مارتل" شماست! بله، ترفند بازاریابی. واقعی میخوای؟ دقیقاً همانطور که خود ژان مارتل آن را سیصد سال پیش تهیه کرده بود پخته بودید؟ لطفا!

همسرم برای من ده لیتر آب سیب درست کرد. مخمر شراب را داخل آن ریختم و شکر پاشیدم و منتظر ماندم. سیب عالی، معطر و قوی بود، حتی بریزید و بنوشید. اما تصمیم گرفتم برای شما هدیه ای تهیه کنم - با "کنیاک" خودم با شما رفتار کنم. من سه لیتر آب سیب را درست داخل این کاسه پنج لیتری زیبا ریختم، روی آن را با این کلاه ایمنی پوشاندم، ببینید اینجا یک دماسنج است. این برای این است که دقیقاً بدانید چه زمانی نوشیدن الکل را جمع آوری کنید و چه زمانی قسمت های مضر مهتاب را دور بریزید. من این الکل را در دمای 78.4 اینچ جمع کردم - خالص ترین نوشیدنی. شما دماغه کلاه ایمنی را در یخچال پایین می آورید - این سیلندر با یک کلاف داخل آن است. شما آب جاری را از شیر به یخچال می آورید. من حتی یک آداپتور مخصوص برای این - اینجاست. یک لوله از آداپتور - به یخچال و دیگری - از یخچال به سینک. آب را تقریباً بدون فشار روشن می کنیم، از نظر اقتصادی، نکته اصلی این است که دمای الکل 30 درجه است از این لوله در یخچال الکل جاری می شود. من یک سیلندر اندازه گیری را جایگزین کردم تا بدانم دقیقاً چقدر این ثابت را که در واقع یک توپ مسی است گرم کردم و در کمتر از یک ساعت تمام سیب را تبدیل به یک نوشیدنی گازدار کردم. تقطیر روح

البته آنها آن را دوست خواهند داشت! اما با این حال، آنها شما را باور نمی کنند که همه چیز به همین راحتی و بدون خرد غیر ضروری است. خب باور نکنند! و به آنها نگویید چه کسی این را به شما یاد داده است. بگذارید این راز جادویی شما باشد!

آیا می خواهید خود را در خاستگاه های مهتاب غرق کنید؟ آیا می خواهید آزمایش کنید؟ آیا الکل واقعی واقعی را دوست دارید؟

در سایت ما می توانید یک اثر هنری واقعی را از استادان پرتغالی خریداری کنید - آلامبیک پرتغالی که از 99٪ مس ساخته شده است و اتصالات با لحیم کاری بر اساس نقره تصفیه شده با محتوای سرب کم (0.05٪) لحیم می شوند.

المبیک مس فقط یک مهتاب نیست، توسعه کیمیاگران است! کیمیاگران با تعیین یک هدف فوق العاده - جستجوی "سنگ فیلسوف" - به موفقیت عملی کاملاً واقعی دست یافتند. آنها اولین دستگاه تقطیر (تقطیر) مایعات را ایجاد کردند.

طراحی آن برای قرن ها تغییر نکرده است. آلمبیک از مصر به اروپا آمد و در آنجا از آن برای تقطیر آب و رزین های مختلف برای به دست آوردن روغن های شفابخش و آرایشی استفاده می شد.

با خرید مهتابی آلامبیک، می توانید نه تنها نوشیدنی های الکلی، بلکه اسانس ها، آب معطر نیز تولید کنید.

چرا این عصاره‌گیر خاص شایسته عنوان پادشاه عکس‌های مهتابی است؟

• به دلیل خاصیت جاذب مس، الکل حاصل نرم و فاقد بوی نامطبوع ناشی از روغن های بدنه بر پایه اکسید گوگرد است.
• شکل گرد دستگاه از تجمع سوسپانسیون های شراب در گوشه های ظرف جلوگیری می کند.
• مس دارای رسانایی حرارتی عالی است که به گرم شدن سریع و یکنواخت مکعب کمک می کند و خنک شدن مخمر باعث افزایش سرعت کار و در نتیجه صرفه جویی در وقت شما می شود.
• این آلامبیک بود که کنیاک و آرمانیاک را در قرن هفدهم وارد جهان کرد.

بنابراین، این او است که به حق شایسته عنوان "پادشاه و پدر" مهتاب است

برای تبدیل شدن به یک کیمیاگر واقعی در مهتاب، فقط باید آلامبیک را در مسکو بخرید! و چه کسی می داند، ممکن است بتوانید سنگ فیلسوف خود را پیدا کنید، که مواد تشکیل دهنده شما را به یک اثر هنری واقعی تبدیل می کند.

مدیران ما به شما کمک می‌کنند تا مناسب‌ترین مدل آلامبیکا را انتخاب کنید، که نه تنها به‌عنوان مهتابی استفاده می‌شود، بلکه به دلیل طراحی منحصربه‌فرد به عنوان دکوراسیون داخلی شما و همچنین هدیه‌ای فوق‌العاده خواهد بود.