Podzim má své vlastní dary, úžasné a jedinečné. Mezi ně bezpochyby patří ta křehká šťavnatá. Toto po všech stránkách nádherné ovoce je stvořené pro domácí pečení, protože hruška mu dodává rafinované aroma a sametovou sladkost.
Nejjednodušší pečení, jaké si dokážete představit, je recept na hrušky v těstě. Ze 6 hrušek odřízněte základ a odstraňte jádřinec. Rozdrťte 100 g mandlí s 60 g čokolády, přidejte 2 polévkové lžíce. l. máslo a med, oloupeme ½ pomeranče a touto směsí naplníme hrušky. Z hotového listového těsta nakrájíme proužky široké 2 cm, které omotáme kolem hrušek a základ pokryjeme kolečky těsta. Po potření vajíčkem je pečeme 40 minut v troubě na 180°C.
K snídani se hodí recept na palačinky s hruškou. Z 300 g mouky, 3 vajec, 600 ml mléka a 50 g másla ušleháme pomocí mixéru těsto. Na rozpálené pánvi smažte palačinky. Na další pánvi podusíme 3 husté hrušky na kostičky s 80 g třtinového cukru, ½ lžičky. skořice, citronová kůra a šťáva. Na palačinky naskládejte zkaramelizované ovoce, srolujte je do trubiček a případně posypte moučkovým cukrem. Tato snídaně vás prosluní na dlouhou dobu.
Recept na sušenky je obzvláště dobrý s hruškami. 4 žloutky rozetřeme s 200 g cukru a vmícháme 4 bílky ušlehané do silné pěny. Přidejte 170 g mouky s ½ lžičky. prášek do pečiva, špetka vanilinu a skořice. 3 hrušky nakrájíme na plátky. Těsto nalijte do formy s fólií a plátky hrušek vyskládejte do kruhu. Sušenku vložte do trouby na 180 °C na 30 minut. Vynikající dezert k čaji je připraven!
Recept na hruškový koláč se bude vždy hodit. Vyšleháme 200 g tvarohu a měkké máslo se 150 g cukru. Přidejte 2 vejce, 250 g mouky, ¼ lžičky. soda, hněte těsto. 3 hrušky nakrájejte na stejné plátky, poskládejte je do spirály do kulatého tvaru, namazané máslem a posypané cukrem. Naplňte je těstem a vložte do trouby na 180°C na 45 minut. Vychladlý koláč vyklopíme na talíř a ihned podáváme.
Recept na štrúdl s hruškami je zajímavou variací vašeho oblíbeného pečiva. Na másle orestujte 2 nakrájené hrušky, přisypte 2 lžíce. l. cukr, ½ lžičky. skořice a ¼ lžičky. muškátový oříšek. Po vyválení plátu hotového listového těsta velmi tence na něj rovnoměrně rozložte hrušky, posypte rozinkami a drcenými lískovými oříšky a roládu srolujte. Uděláme na něm několik zářezů, potřeme vejcem a pečeme 40 minut při 200°C. Tento štrúdl je obzvlášť dobrý horký.
Milovníci čokolády ocení recept na crumble s hruškami. Plátky hrušek položíme do zapékací misky, zalijeme 1 polévkovou lžící. l. citronová šťáva, posypeme citronovou kůrou a 1 polévkovou lžící. l. strouhaná čokoláda. Rozdrťte 4 plátky chleba na drobky, spojte s 50 g másla, 3 polévkové lžíce. l. cukr a 3 polévkové lžíce. l. strouhaná čokoláda. Směs lehce rozšleháme v mixéru, zakryjeme jí hrušky a dáme na 20 minut do trouby vyhřáté na 180°C. Nyní si můžete s potěšením vychutnávat crumble.
Přehlídka dezertů pokračuje receptem na clafoutis s hruškou. Formu vymažeme máslem, poklademe 2 hruškami, nakrájíme na kostky, posypeme 2 polévkovými lžícemi. l. cukr a ½ lžičky. mletý zázvor. Na špičce nože vyšlehejte pomocí mixéru 120 g mouky, 350 ml mléka, 3 vejce, 80 g cukru, špetku soli a vanilku. Těsto vyjde jako na palačinky. Nalijte ji na hrušky a vložte na 45 minut do trouby vyhřáté na 180°C. Šlehačka se skořicí velmi harmonicky doplní clafoutis.
Máte rádi otevřené koláče? Pak vyzkoušejte tento recept na hruškový koláč. Ze 175 g mouky, 100 g másla, 1 vejce a 50 g cukru uhněteme těsto. Vtlačíme do zapékací misky, propícháme vidličkou a dáme na 10 minut do trouby na 180°C. Do vychladlého základu vložíme 3 hrušky nakrájené na plátky. Naplňte je směsí 200 ml smetany, 50 g cukru, 2 polévkové lžíce. l. mouky a vajec, pečeme 20 minut na 180°C. Takovému dezertu málokdo odolá.
Chutná dobrota udělá každý den o něco lepším. Vyšleháme 100 g měkkého másla s 200 g cukru a 1 vejcem. Bez zastavení přidejte 200 g jogurtu a 250 g mouky s ½ lžičky. prášek do pečiva a špetku vanilinu. Po dobrém prohnětení těsta vložíme do zapékací mísy s alobalem. Nakrájejte 2 hrušky, vložte je po celém povrchu koláče a pečte hodinu při 180°C. Vynikající pochoutka pro velkou společnost je připravena!
Recepty na pečení s hruškami jsou nekonečným zdrojem inspirace. Pokud vám toto chybí, podívejte se do sekce receptů na našem kulinářském portálu. Jaké pochoutky s hruškami má vaše rodina ráda? Podělte se o zajímavé nápady s ostatními čtenáři.
Tento zimní recept používá hrušky, které dozrávají začátkem října. Sbírají se v prvních chladných dnech. Tvrdé, jasně zelené plody mají velmi šťavnatou a sladkou dužninu.
Tyto plody dělají džem ve formě úhledných sladkých plátků. Přídavek jader vlašských ořechů dodává chuť a blahodárné vlastnosti.
Ingredience:
Výsledek:
Z těchto surovin získáte asi 5 kg lahodných hruškových povidel nebo 3 plné sklenice po 1,5 litru.
Čas na vaření:
Od nakrájení ovoce po zabalení hotového výrobku do sklenic uplyne 24 hodin. Ale ve skutečnosti stráví hospodyňka asi dvě hodiny a zbytek času je marmeláda vyluhována.
Můžete použít například tento graf:
V sobotu od 14 do 15 hodin připravte suroviny,
V neděli v 10 hodin, ve 12 hodin, ve 14 hodin džem zamícháme, přivedeme k varu a stáhneme z ohně. V 15 hodin hotový džem zabalíme do sklenic a uzavřeme víčky.
Jak vyrobit džem ze zelených hrušek - krok za krokem recept s fotografiemi
Vezměte 6 kilogramů tvrdých hrušek a omyjte je kartáčem.
Každé ovoce připravte následovně: odstraňte ocas a nakrájejte na dvě části, odřízněte spodní část, kde byl sepal, pak každou polovinu nakrájejte na plátky a vyjměte střed. Zpracované plátky vložte do nádoby s vodou, aby neztmavly.
.
Nyní vypusťte vodu a produkt znovu opláchněte. Na výrobu hruškových povidel byste měli mít 5 kg čtvrtky. Plátky hrušek postupně vkládáme do speciální hliníkové misky a posypeme krystalovým cukrem. Mísu zakryjte hruškami a cukrem a dejte do chladu.
Přidejte cukr do dvou šálků loupaných vlašských ořechů a promíchejte. Misku s ořechy a cukrem dejte do chladu.
Druhý den by se měl na dně tvořit sirup.
Do mísy s hruškami přidáme ořechy a čerstvou šťávu z jednoho citronu, zamícháme a poprvé zapálíme. Přiveďte k varu a vypněte oheň.
Po dvou hodinách přidejte šťávu z druhého citronu, promíchejte a dejte na oheň, přiveďte k varu. Plátky hrušek pokapejte sirupem uvolněným během vaření. Po pěti minutách vypněte teplo.
.
Po dalších dvou hodinách džem opět dáme na mírný oheň, necháme přejít varem a hned vypněte.
.
Připravte si tři sterilizované sklenice o objemu 1,5 litru a postavte je na misku nebo do jiné mísy, aby se sladká tekutina nerozlila na stůl. Plátky ořechů rovnoměrně rozdělte do sklenic a zalijte zbývajícím sirupem.
Nyní víte, jak udělat lahodný džem ze zelené hrušky s příchutí na zimu.
Když dozrají první zahradní hrušky, nevyhnutelně to znamená, že léto se chýlí ke konci a vy si musíte stihnout připravit lahodné hrušky na zimu, abyste si uchovali kus léta a v zimě si vychutnali lahodné dezerty. Recepty na přípravu hrušek na zimu jsou úžasné svou rozmanitostí a v tomto článku se vám pokusím ukázat, že klasické úpravy z hrušek jako pětiminutová marmeláda nebo hrušky v sirupu nejsou vše, co se dá z hrušek na zimu připravit.
Téměř všechny zimní přípravky jsou vyrobeny z hrušek bez sterilizace, což značně zjednodušuje konzervaci hrušek obecně. Pokud tedy oceňujete jednoduché způsoby přípravy hrušek na zimu, nebo máte rádi na zimu nevšední přípravky ze zahradních hrušek, doporučuji přidat do záložek stránku se „zlatými recepty“ na hrušky na zimu.
Všechny domácí hruškové přípravky prezentované na stránkách připravuji osobně a jsou doplněny podrobným popisem procesu a kvalitními fotografiemi. Pokud tedy hledáte něco na vaření z hrušek a chcete osvědčené recepty na přípravu hrušek bez sterilizace, jste na správné stránce. Moje sbírka hruškových přípravků na zimu se bude každým rokem doplňovat a pokud máte své oblíbené a osvědčené recepty na přípravky s hruškami, napište do komentářů.
Hrušky v sirupu na zimu jsou křížencem hruškového kompotu a marmelády. Výsledek se mi moc líbil a hned jsem si udělal plán, že ještě pár těchto sklenic zavřu. Velkou výhodou je, že tyto hrušky se na zimu připravují v sirupu bez sterilizace, takže samotný proces je krátký a nijak únavný. Tento recept se mi líbí víc než marmeláda - je s tím méně práce a celá moje rodina bez výjimky miluje na zimu křehké plátky hrušek v sirupu. Jak vařit, viz.
Hruškový džem na zimu s bílým vermutem je skutečnou lahůdkou pro labužníky, kterou můžeme podávat k sýrům, dezertům, nebo použít jako náplň do gurmánského pečiva. Hruškový džem s bílým vermutem může být originálním a žádaným dárkem pro vaše blízké na Nový rok a vánoční svátky. Zaujalo vás to? Recept s fotografií.
Pokud máte rádi nestandardní a neobvyklé sladké úpravy, pak si můj dnešní recept zaslouží vaši pozornost. Recept na povidla z hrušek s mákem není složitý a je připraven na jeden zátah. A na závěr dostáváme charakteristický hruškový džem na zimu, který chuťově i vzhledem připomíná spíše vynikající dezert. Malé kousky hrušek se rozvaří do průhlednosti, sirup zhoustne a nasytí se svůdnou vůní badyánu a mák zůstane pevný a plave s kontrastním šplouchnutím, aniž by se usadil na dně. Recept s fotografií.
Myšlenka je velmi jednoduchá, ale velmi účinná: pokud nevíte, jak zakrýt hruškový kompot na zimu, aby jiskřil jasnými barvami (nejen ve vzhledu, ale také v obsahu) - přidejte do něj dřín. A získáte velmi chutný a chutný nápoj, který osloví dospělé i děti. Hruškový kompot na zimu je jednoduchý recept, a přitom cenově velmi dostupný. Viz recept s fotografií.
Tento týden jsem právě dokončoval hruškový kompot s hrozny na zimu a byl jsem s výsledkem velmi spokojen. Za prvé se mi líbila chuť tohoto kompotu: sladkost hrušek se zdařile doplňovala s nevtíravou kyselostí hroznů. Za druhé, tento nápoj má chutný vzhled a krásnou barvu (v závislosti na odrůdě hroznů může být světle růžový nebo bohatý, téměř rubínový). No, za třetí, recept na zimní hruškový kompot s hrozny je velmi jednoduchý, snadno a rychle se připravuje. Recept s fotografií.
Ve své kuchařce mám několik úspěšných receptů na hrušková povidla v řezech, ale kromě tradičních osvědčených jsem se rozhodla udělat i nový - smažená hrušková povidla s citronem. Proč smažené? Ano, protože se nevaří obvyklým způsobem – na pánvi. To znamená, že ji nevaříte bolestně dlouho, ale rychle ji smažíte na pánvi. Velmi chutný hruškový džem vyrobíte za pouhou půlhodinu. Viz recept s fotografií.
Velmi jemný, sladký hruškový džem je dobrý sám o sobě a ještě více ve společnosti pomeranče, který mu dodává zvláštní kouzlo. Zkuste udělat tento dezert na zimu, dokud je podzimní sezóna hrušek v plném proudu, nebudete litovat, slibuji! Můžete se podívat, jak se dělá hrušková marmeláda s pomerančem.
Někdo je blázen do jablek, jiný preferuje hrušky, ale já miluji obojí. Ale pokud se bavíme ne o čerstvém ovoci, ale o džemu, tak bych volil spíše hruškový - zdá se mi, že je světlejší a zajímavější. A když k hruškám přidáte citron, dostanete báječný dezert! Jak vyrobit hruškový džem s citronem, viz.
Výsledkem byl velmi jemný, neslazený džem, chutný, s neobvyklou, ale příjemnou a jasnou chutí. Hruškový a jablečný džem je uvařený rychle a bez problémů, takže se nemusíte bát, že se něco nepovede. Zásobte se ovocem a hurá do kuchyně vařit! Můžete se podívat, jak vyrobit hruškovo-jablečný džem s pomerančem „Ovocný mix“
Dozrávání hrušek na zahradě znamená konec léta.Kousek toho můžete ušetřit tím, že si toto slunné ovoce připravíte na zimu. Džemy, zavařeniny a kompoty, sirupy a nakládané ovoce i s jejich pomocí připravené dezerty zpestří chladné zimní dny a večery.
Recepty na přípravu hrušek na zimu jsou různé a téměř všechny se připravují bez zdlouhavé sterilizace.
Klasická hrušková povidla se skvěle hodí do čaje i jako náplň do pečiva.
Ingredience:
Hrušky omyjeme, nakrájíme, zbavíme semínek a stopky. Ovoce nakrájíme na malé plátky a dáme do hrnce. Přidejte cukr a nechte čtyři hodiny na chladném místě. Voda je potřeba, pokud odrůda hrušek není šťavnatá a tvrdá. Když hruška dá šťávu, dejte ji na oheň a přiveďte k varu. Poté, co se směs uvaří, snižte teplotu a vařte půl hodiny za občasného míchání. Hotový džem nalijte do sklenic a uzavřete.
Recepty na hrušková povidla jsou nenáročná na přípravu a mají zajímavé kombinace. Hrušky se hodí k citrusovým plodům a vůně při vaření je prostě neuvěřitelná.
Ingredience:
Brusinka je velmi zdravá bobule, ale marmeláda se z ní dělá jen zřídka, preferuje kombinaci s ovocem. Zkuste udělat hruškový a brusinkový džem, chuť vás příjemně překvapí.
Ingredience:
Omyté ovoce nakrájíme na plátky, příliš tvrdou slupku je lepší odstranit. Hrušky dejte do hrnce, přidejte omyté čerstvé brusinky nebo předem rozmražené z lednice. Posypeme cukrem, přidáme vodu, promícháme a dáme na oheň. Jakmile se vaří, snižte teplotu a za občasného míchání vařte asi 50 minut. Džem vyjde jako pyré. Hotovou směs dejte do sklenic a uzavřete víčky. Džem s mákem má neobvyklou chuť a pro koláče je tato náplň cenným nálezem.
Ingredience:
Na hrušková povidla se obvykle používají přezrálé a drcené plody.
Chcete-li začít, musíte hrušky umýt, odříznout slupku a odstranit jádro. Hrušky nakrájíme na malé plátky a na mírném ohni dusíme za přilévání vody úplně do měkka.
Cukr se bere z jedné třetiny množství hrušek. Dušené hrušky otřete nebo nasekejte v mixéru. Do zbývající vody v pánvi přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Hruškové pyré vložíme do sirupu a vaříme, dokud se voda nevyvaří a hmota se nerozpůlí. Tloušťku džemu můžete zkontrolovat přejížděním lžíce po dně misky. Pokud hmota pomalu stéká do vytvořeného pruhu, džem je hotový. Vložte džem do sklenic.
Důležité!Hruškový džem se umístí do sterilizovaných sklenic a nesroluje se, ale pevně přikryje pergamenovým papírem, svázaný silnou nití.
Recept na lahodný a aromatický hruškový džem vás nenechá lhostejnými.
K přípravě potřebujete:
Poté snižte teplotu a vařte půl hodiny. Vzniklou hmotu rozetřete na pyré a dejte na oheň další hodinu. Pokud máte rádi velmi hustou marmeládu, musíte čas prodloužit. Hotový džem nalijte do sklenic s náplní až po vrch a uzavřete víčky.
Na džem z hrušek a jablek volte různé sladkokyselé jablka, aby se džem příliš nelepil.
Ingredience:
Ovoce omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Vložíme do hrnce, podlijeme vodou a dusíme do měkka, poté promícháme. Do pyré přidejte cukr a za stálého míchání na mírném ohni vařte do zhoustnutí. Do připravené marmelády přidejte skořici, dobře promíchejte a přendejte do sklenic. Hrušková povidla, aromatická a lehce pocukrovaná, budou výborným doplňkem snídaně, vhodná jako náplň do buchet a koláčů. Přidejte sladkost k opečenému toastu.
Do hruškového džemu se hodí mírně nezralé plody.
Ovoce omyjte a odstraňte semena a slupky. Nakrájejte na středně velké kousky, přidejte cukr a promíchejte. Směs rozdrťte na homogenní konzistenci pomocí mixéru, přidejte skořici, vanilku a šťávu z půlky citronu. Promícháme a zapálíme, přivedeme k varu. Poté vařte na vysokém ohni za intenzivního míchání půl hodiny. Nezapomeňte odstranit pěnu. Horký džem přendejte do sklenic a uzavřete víčky. Džem z hrušek a broskví –to je asi to nejchutnější, co se dá z hrušek udělat.
Švestky v povidlech mu dodají nejen zajímavou chuť, ale i krásnou barvu.
Ingredience:
Ovoce omyjte a zbavte semínek, u tvrdých hrušek je vhodné odstranit slupku. Hrušky a švestky nakrájíme na malé kousky. Nejprve švestky po uvaření povařte pět minut ve vodě. Přidejte k nim hrušky, přiveďte k varu, přidejte cukr, znovu přiveďte k varu. Zatímco se džem vaří, sbíráme pěnu a mícháme. Po varu na mírném ohni udržujte dalších pět minut. Poté vyjměte, nechte mírně vychladnout a přendejte z dózy.
Nakládané hrušky na zimu lze konzumovat buď samotné, nebo přidat do jakýchkoli jídel.
Pozornost! Aby hrušky neztratily chuť a tvar, vybírejte k nakládání pouze hutné plody.
Pokud si na zimu připravujete hruškovou šťávu, pak by to měla být určitě ta nejzdravější varianta. Například džus s rakytníkem.
Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců a slupky, nakrájíme na střední kousky. Nakrájené ovoce dejte do hrnce, přidejte bobule rakytníku a přidejte cukr. Nechte 35 hodin louhovat. Vzniklou šťávu nalijte do jiné misky a přiveďte k varu, pak horkou nalijte do sterilizovaných sklenic, pasterujte 15 minut a uzavřete. Skladujte na chladném místě, nejlépe ne déle než dva měsíce. Věděl jsi? Plody rakytníku patří v přírodě k nejcennějším. Obsahují vitamíny A, C, B1, B2, B6, E, F, P, K. Obsahují kyselinu listovou, aminokyseliny, třísloviny, flavonoidy, karoten, makro- a mikroprvky. Rakytníkový olej je jediný rostlinný olej, který lze použít k promazání popálenin a nejen k úlevě od bolesti, ale i k jejich léčbě.
Hrušky v sirupu následně překvapí téměř svěží ovocnou chutí. Pokud rádi pečete, u takových příprav je prostor pro uzdu vaší kulinářské fantazii. A nejde jen o pečivo: saláty, masová jídla, omáčky.
Ingredience
Hruškový kompot bez přídavku dalších složek bude sám o sobě chuťově i barevně trochu nevýrazný, proto se nejčastěji připravuje v kombinaci s jiným ovocem a lesními plody nebo se pro zvýraznění chuti a bohatší vůně přidává kyselina citronová, máta a vanilka .
Zajímavý! Podle archeologů jsou hrušně staré asi tři tisíce let. Zkamenělé zbytky ovoce byly nalezeny ve starověkých městech moderního Švýcarska a Itálie; obraz hrušek je přítomen na dochovaných freskách v Pompejích.
Klasický recept na hruškový kompot na zimu:
Ingredience(určeno pro 1,5litrovou sklenici):
Pro jablečný a hruškový kompot vybírejte celé zralé ovoce, protože v tomto receptu jsou plody umístěny ve sklenici nerozkrájené.
Vezměte středně velké ovoce, upravte jeho množství tak, aby se sklenice neucpala. Na třílitrovou zavařovací sklenici potřebujete 500 g cukru. Pokud ovoce propíchnete, bude mít kompot bohatší chuť. Po provedení propíchnutí zalijte ovoce ve sklenici vroucí vodou a nechte deset minut stát. Poté nalijte vodu do hrnce nebo kastrůlku a s přidáním cukru uvařte sirup. Když se sirup vaří, pomalu ho nalijte do sklenice a přikryjte víčky. Otočte sklenici a nechte ji pod přikrývkou, dokud nevychladne.
Dřín dodá hruškovému kompotu pikantní nádech kyselosti a kyselosti.
Ingredience (počítáno na šest litrů kompotu):
Na sirup potřebujete 5 litrů vody, sirup uvařte a nalijte do sklenic a přidejte kyselinu citronovou. Sirup se nelije pod vrchol, ale podél „ramen“. Sklenice se srolují a zabalí do deky, dokud nevychladnou. Skladujte ve spíži, díky kyselině citronové vám skladování nezpůsobí problémy.
Pro angreštový kompot vybírejte červené odrůdy bobulí.
Ingredience (počítáno pro 1,5litrovou sklenici):
Pro kompot s hrozny je vhodná odrůda sultánky.
Ingredience(počítáno pro třílitrovou sklenici):
Vařte sirup. Oloupané a nakrájené hrušky blanšírujte ve vodě několik minut a poté vložte do sklenice. Hrozny omyjte, odstraňte rozdrcené bobule a vložte do sklenice. Obsah naplňte sirupem a sterilizujte sklenici po dobu půl hodiny v hlubokém kastrolu. Poté srolujte víčka, zabalte a nechte vychladnout.
Tento recept je dobrý, protože ovoce z kompotu se může jíst s medem, což je užitečné zejména pro děti.
Ingredience v tomto receptu jsou na litrovou sklenici.
Sklenice a víčka sterilizujte. Třešně a hrušky omyjeme, třešně necháme vcelku a hrušky nakrájíme na plátky, zbavíme jádřinců a semínek. Hrušky a třešně dejte do sklenic a zalijte vroucí vodou. Po deseti minutách vroucí vodu slijeme a sirup v ní uvaříme. Přidejte kyselinu citronovou do sklenice s ovocem a naplňte ji připraveným sirupem. Srolujte a položte, otočte a zabalte, dokud nevychladne. Skladujte na suchém a chladném místě.
Zima je těžké období, neexistuje žádná čerstvá zelenina a ovoce, které naše tělo zná a v zimě roste v našem klimatickém pásmu. Jediným způsobem, jak bojovat s nedostatkem vitamínů, je připravit si zásoby na zimu: zmrazit, zavařit a naložit, osolit a kvasit, sušit a sušit.
Chcete si uchovat hrušky s jejich jedinečnou sladkokyselou chutí a obrovskou škálou užitečných prvků co nejdéle. Toto ovoce nemá dobrou trvanlivost, a tak mnoho lidí volí jiný způsob skladování – konzervování. Příprava ovoce na zimu potěší rozmanitostí a snadnou přípravou.
Pro přípravky z hrušek je lepší použít pevné, nepřezrálé vzorky. Je důležité, aby neměly vady, praskliny nebo shnilá místa. Plody obsahují hodně kyseliny jablečné a cukrů pro skladování ve vlastní šťávě. Díky tomuto receptu získáte plnohodnotný dezert nebo můžete hruškový přípravek použít jako náplň či plnohodnotnou surovinu. Vyberte 5-6 středně velkých plodů. Budou potřebovat 2 polévkové lžíce. l. cukr a jen trochu vody.
Proces vaření:
Pozornost! Pokud hrušky nakrájíme před sterilizací sklenic, dužina ztmavne. Zavařovací sklenice si proto buď připravte předem, nebo plátky pokapejte citronovou šťávou, která zabrání oxidaci.
K implementaci tohoto receptu budete potřebovat:
Hruška v marinádě
Rada. Takto připravené hruškové přípravky jsou dobré do salátů, dušených pokrmů, masitých pokrmů nebo i jako soběstačná příloha.
Na chutný a jemný džem podle rychlého receptu budete potřebovat asi 1 kg ovoce, 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva, 2-3 lžíce. l. pektin, 0,5-1 kg cukru (podle chuti). Jak vařit:
Kompot vás potěší i sladkou a příjemnou chutí. Na 1 kg středně velkého ovoce budete potřebovat 200 g cukru, 1 litr vody, 2 g kyseliny citronové (na jednu 3 litrovou sklenici). Recept:
Ingredience na 1 litr džemu:
Způsob vaření:
Nechte džem vařit 30 minut, nezapomeňte zamíchat. Hotový džem nalijte do sterilních sklenic, zavíčkujte a nechte dnem vzhůru. Tento džem je velmi chutnou zásobárnou cenných mikroelementů.
