முட்டை அப்பத்தை கொண்ட இந்த சுலபமாக செய்யக்கூடிய சாலட் எந்த விடுமுறை விருந்தையும் பிரகாசமாக்குவது உறுதி. முட்டைகளில் இருந்து சுடப்படும் அப்பத்தை வேகவைத்த கோழி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்கள், புதிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றுடன் ஒரு டிஷ் நிரப்பப்படுகிறது. மற்றும் ஆடை அணிவதற்கு, சாலட்களுக்கு நன்கு தெரிந்த மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தினோம் - மயோனைசே. முட்டை அப்பம் மற்றும் சிக்கன் கொண்ட ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தினசரி உணவு இரண்டிற்கும் பொருந்தும். ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை தயாரிப்பை நிரூபிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எங்கள் சாலட் டிஷ் முன்கூட்டியே, கோழி வடிகட்டி கொதிக்க. அதை முழுவதுமாக ஆற விடவும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெட்டப்பட்ட கோழியை ஒரு கிண்ணத்தில் அனுப்புகிறோம்.
புதிய கேரட்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு grater நறுக்குவதற்கான வசதிக்காக இது பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
இதுபோன்ற சமையல்: இரண்டு முட்டைகளை ஒரு தேக்கரண்டி மயோனைசே, ஒரு தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். விளைவாக வெகுஜன இருந்து, காய்கறி எண்ணெய் இரண்டு முட்டை அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. குளிர்ந்த அப்பத்தை முட்டைகளிலிருந்து கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
கிண்ணத்தில் உள்ள மீதமுள்ள பொருட்களுடன் முட்டை பான்கேக் கீற்றுகளைச் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை பின்னர் அலங்கரிக்க இரண்டு கீற்றுகளை விட்டு விடுங்கள்.
அதிகப்படியான சாற்றை வெளியேற்றுவதற்கு முதலில் சோள தானியங்களை ஒரு சல்லடையில் வைத்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
கழுவப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள சாலட் கூறுகளுக்கு பரப்பவும்.
முட்டை அப்பம் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட டிரஸ்ஸிங் சாலட். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
இல்லத்தரசிகள் அடிக்கடி காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள், அதே போல் பண்டிகை அட்டவணை, அது செலவில் உகந்ததாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இதுபோன்ற பல உலகளாவிய உணவுகள் இல்லை. அவற்றில் ஒன்று அப்பத்தை மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய சாலட் ஆகும், அதன் வாசனை மட்டுமே வன்முறை பசியை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த உணவின் உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை மிகவும் திருப்திகரமானதாக மாற்றலாம், வேலைக்குச் செல்வதற்கு முன் வீட்டிற்கு இறுக்கமாக உணவளிக்கலாம் அல்லது உணவில் வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து ஒரு பேச்லரேட் விருந்தை ஏற்பாடு செய்யலாம்.
அப்பத்தை கொண்ட சாலட் ரஷ்ய வேர்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், இந்த நேரத்தில் நீங்கள் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். இது இத்தாலியில் இருந்து வந்த "பைப்பிங் ஹாட்" என்று பரிமாறப்படும் போது ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்ட ஒரு மணம் கொண்ட உணவாகும். அப்பத்தை கூட கொஞ்சம் அசாதாரணமானது மற்றும் ஸ்டார்ச் மீது சமைக்கப்படுகிறது, இது இத்தாலிய நூடுல்ஸை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது - அவை ஆம்லெட் லெனெட்டா என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இவை அனைத்தையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
மத்தியதரைக் கடல் உணவுகளில் பொருட்கள் நிறைந்திருப்பதால், சாஸின் சமையல் கற்பனைகள், ஆலிவ் வடிவத்தில் சேர்க்கைகள், கீரை, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பல வகையான கோழி இறைச்சி ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கிளாசிக் செய்முறையின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. இந்த உணவை ரஷ்ய பாணியில் பாரம்பரிய மெல்லிய அப்பத்தில் கோழி நிரப்பி, சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கலாம். இந்த சமையல் ஒவ்வொன்றும் சிறப்பு கவனம் மற்றும் உங்கள் அட்டவணையைப் பார்வையிடத் தகுதியானது.
கிளாசிக் சாலட் செய்முறை மிகவும் எளிது. முக்கிய பணி முட்டை அப்பத்தை சமைக்க வேண்டும், அவர்கள் போதுமான மீள் இருக்க வேண்டும். ஒரு குவியலில் அப்பத்தை அடுக்கி வைப்பதன் மூலம் அப்பத்தை வெட்டுவது சிறந்தது, இதில் நூடுல்ஸ் நீண்ட நேரம் மற்றும் கலக்கும்போது வசதியாக இருக்கும்.
ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக, நீங்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்தலாம், அயோலி சாஸ், டார்ட்டர், சாலட்டை எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்புடன் சுவைக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
அப்பத்தை தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, அவை முன்கூட்டியே அல்லது சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன் தயாரிக்கப்படலாம். பான்கேக் ரிப்பனை வெட்டுவதற்கு நீங்கள் 1-2 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கேக்கை ஒரு குழாயில் உருட்டலாம். ஸ்டார்ச் முட்டைகளுடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகிறது, அப்பத்தை வறுக்காமல் பான்களில் சுடப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அவர்கள் சாலட் ஒரு சன்னி சாயல் கொடுக்க. வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிப்பது டிஷ் வடிவமைப்பிற்கு வண்ண வகையைச் சேர்க்கும்.
இந்த வீடியோவின் உதவியுடன் நீங்கள் சாலட்டுக்கு முட்டை அப்பத்தை சமைக்கலாம்:
சாலட் வீடியோ:
புகைபிடித்த கோழி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பான்கேக் சாலட் மூலம் சுவாரஸ்யமான சுவை சேர்க்கைகள் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் இப்போதே ஒரு பெரிய தொகுதியைத் தயாரிக்கத் தயாராக இல்லை என்றால், ஒரு கிளாசிக் சாலட் செய்முறையில் டார்ட்டர் சாஸைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளின் கலவையானது அசல் தன்மையைக் கொடுக்கிறது, மிருதுவான கெர்கின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், இந்த விஷயத்தில் சுவை உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்கும். இந்த சாலட்டை ஓட்காவிற்கு ஒரு பசியின்மையாகவும் பயன்படுத்தலாம், முன்பு அத்தகைய சாலட்டைத் தயாரித்து, நண்பர்களுடனான உரையாடலின் போது நீங்கள் சரியாக சமையலறையை விட்டு வெளியேறினால், உங்கள் கணவரிடமிருந்து மிகவும் புகழ்ச்சியான மதிப்பீட்டைப் பெறுவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
பான்கேக் ஸ்ட்ராக்களை உருவாக்கவும், வெள்ளரிகள் மற்றும் புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட்டை நீண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கலக்கவும். சமைத்த சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு சாலட் சுவையாக இருக்கும். மேலும், சுவையை மேம்படுத்த, நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை சிறிது சூடாக்கி, சூடான அப்பத்தை கலக்கலாம். எலுமிச்சை சுவையை சேர்க்கும், குறிப்பாக நீங்கள் உணவை பசியாக பரிமாறினால்.
ஸ்மோக்ட் சிக்கன் அண்ட் கார்ன் பான்கேக் சாலட் என்பது பான்கேக் ஸ்ட்ராக்கள் இல்லாமல் அதே சாலட்டில் இருக்கும் மாறுபாடாகும். முட்டை அப்பத்தை உணவில் கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சேர்க்கிறது. லேசான மற்றும் விரைவான காலை உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி. ஒரு சாலட்டில் உள்ள அப்பத்தை ஒரு குழாயில் உருட்டி துண்டுகளாக வெட்டலாம். அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உணவை பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் அல்லது ரொட்டிக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
முட்டை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றிலிருந்து பான்கேக் வைக்கோல் அல்லது அப்பத்தை உருவாக்கவும். செய்முறையிலிருந்து மீதமுள்ள பொருட்களை கலந்து, மயோனைசே சேர்த்து, சிவப்பு வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும், மூலிகைகள், எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கேப்பர்கள் மற்றும் ஆலிவ்கள் இந்த சாலட்டில் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும். வெட்டப்பட்ட பான்கேக் ரோல்களை சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.
ஸ்வீட் செர்ரி ஒயின் அல்லது அபெரிடிஃப்கள் இந்த உணவுக்கு ஏற்றது. இந்த கலவையானது சுவையை மாறுபட்டதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும்.
விருப்பங்களில் ஒன்று புகைபிடித்த மார்பகம் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட், இந்த வழக்கில் பான்கேக் ஸ்ட்ராக்கள் ஆம்லெட் போன்றவை. டிஷ் சுவையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, சத்தானது மற்றும் பசியை நன்கு பூர்த்தி செய்கிறது. இது தினசரி சிற்றுண்டியாக அல்லது சிற்றுண்டிக்கு ஒரு தனி உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் முட்டை, அரிசி வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து ஆம்லெட் தயாரிக்கவும். பான்கேக் இருபுறமும் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. திரவம் இல்லாத பட்டாணி ஒரு தனி கொள்கலனில் கலக்கப்படுகிறது, கொரிய கேரட், துருவல் முட்டை மற்றும் புகைபிடித்த கோழி ஆகியவை கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மயோனைசே சேர்க்கப்படுகிறது. சாலட் சேவை செய்வதற்கு முன் 15-30 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்.
வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்கவும்:
உங்கள் விருந்தினர்களை ஏதாவது சிறப்புடன் ஆச்சரியப்படுத்த நீங்கள் முடிவு செய்தால் இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் தயார் செய்ய 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். எலுமிச்சை தைம், டிஜான் கடுகு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றால் சுவையின் செழுமை உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது. இரவு உணவு அல்லது லேசான மதிய உணவுக்கு இது ஒரு நல்ல வழி. ஐரோப்பிய திராட்சை வகைகளிலிருந்து உலர் வெள்ளை ஒயினுடன் சரியானது.
பசியின்மை செடார் சீஸ் கொண்டு சுடப்படுகிறது, எனவே அதை வேகவைத்த பான்கேக் ரோல்ஸ் வடிவில் பரிமாறலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
அப்பத்தை மாவின் கூறுகளை கலந்து, ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை சமைக்கவும். நீங்கள் 4 மெல்லிய அப்பத்தை வைத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் காளான்கள் மென்மையான வரை வறுக்கப்படுகிறது, பூண்டு, வறட்சியான தைம் மற்றும் மாவு சேர்க்கப்படும். அடுத்து, நீங்கள் பாலில் ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் சாறு கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட சாஸ் புகைபிடித்த கோழியுடன் கலக்கப்படுகிறது, தரையில் மிளகு சேர்த்து டிஜான் கடுகு.
வெகுஜனத்தை சிறப்பாக வடிவமைக்க, நீங்கள் வேகவைத்த அரிசியை சேர்க்கலாம். நீங்கள் ரோல்ஸ் வடிவில் ஒரு உணவை சமைக்க விரும்பினால் இதைச் செய்யலாம்.
அப்பத்தை ஒரு அச்சில் அடுக்கி, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடப்படும். உங்கள் சூடான பசி அல்லது சூடான பான்கேக் சாலட் தயாராக உள்ளது.
இந்த சாலட் பாஸ்தாவின் சமையல் மாறுபாடு ஆகும், இது புகைபிடித்த கோழி மற்றும் மரினேட் சாம்பினான்களின் உன்னதமான கலவையாகும், இது பெரும்பாலும் ஐரோப்பிய கஃபேக்களில் வழங்கப்படுகிறது. டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இது மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் அல்லது ஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு ஒரு தனி டிஷ் ஆகும். சமைக்க 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
மெதுவான குக்கரில் சிக்கன், முட்டை அப்பம் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சுவையான சாலட்டை இன்று தயார் செய்வோம். இன்னும் துல்லியமாக, மெதுவான குக்கரில் சாலட்டுக்கான தயாரிப்புகளை மட்டுமே தயாரிப்போம்.
முட்டை அப்பத்தை கொண்ட சிக்கன் சாலட் எனக்கு நீண்ட காலமாக தெரிந்திருக்கிறது. அதன் அசல் பதிப்பு முட்டை அப்பத்தை, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம். நான் சாலட்களை மிகவும் விரும்புகிறேன், எனவே இன்று நான் பரிசோதனை செய்து காளான்களுக்கு பதிலாக கோழியைச் சேர்க்க முடிவு செய்தேன். இறுதியில், நான் சாலட்டை பாதியாகப் பிரித்து, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காயை ஒரு பாதியில் சேர்ப்பேன்.
எனவே, நாம் செய்ய வேண்டிய முக்கிய கையாளுதல்கள்: கோழி, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் முட்டை அப்பத்தை சமைக்கவும். நாம் அப்பத்தை திருப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன், இது மல்டிகூக்கரின் மிகப்பெரிய பிளஸ் ஆகும்.
முதல் படி கோழி மார்பகத்தை வெட்டுவது: தோலை அகற்றி, எலும்பிலிருந்து பிரிக்கவும். மார்பகத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தலாம். 
சூப் திட்டத்தில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 
இப்போது முட்டை அப்பத்தை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். ஒவ்வொரு முட்டையையும் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கவும். 
ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். 
பின்னர் எண்ணெய் சேர்க்காமல் மெதுவான குக்கருக்கு (ஒரு நேரத்தில் ஒன்று) அனுப்புகிறோம். மல்டிகூக் நிரல் 100 டிகிரி, 2-3 நிமிடங்கள். இவ்வாறு, பத்து நிமிடங்களுக்குள் நீங்கள் அனைத்து அப்பத்தையும் மிகைப்படுத்தி விடுவீர்கள். 
நாங்கள் இது போன்ற அப்பத்தை வெட்டுவோம்: நாங்கள் இரண்டு அப்பத்தை எடுத்து, ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைத்து, அவற்றை பாதியாக மடித்து கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம் (மேலும் அரை மோதிரங்கள் கிடைக்கும்). 
நாங்கள் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். 
மல்டி-குக்கர் பானில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்து, 5 - 10 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரையிங்" முறையில் சமைக்கவும். 
சமைத்த பிறகு, கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். இப்போது எல்லாவற்றையும் ஒரு ஆழமான கோப்பையில் சேகரிக்கிறோம். கோழி மற்றும் அரை கேன் சோளத்தை அனுப்பவும். வெட்டப்பட்ட முட்டை அப்பம் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம். 
நாங்கள் சாலட்டை கலக்கிறோம். நாங்கள் இரண்டு ஆழமான கோப்பைகளாகப் பிரித்து, ஒரு ஊறுகாய் வெள்ளரியைச் சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அவற்றில் ஒன்று. 
இப்போது நாம் மயோனைசே அனைத்தையும் சீசன் செய்து, சாப்பிட்டு மகிழ்ச்சியடைகிறோம். இரண்டு வகையான சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைத்து மூலிகைகளால் அலங்கரித்தேன். இப்போது சுவை பற்றி: வெள்ளரிக்காய் இல்லாமல் கோழி மற்றும் முட்டை அப்பத்தை சாலட் மென்மையாக மாறியது, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி சேர்த்து சாலட் தாகமாக மாறியது. 
சாலட் தயாரித்த பிறகு, வெங்காயத்தை வதக்கிய பிறகு, ஏற்கனவே நறுக்கிய கோழியைச் சேர்த்து, “பேக்கிங்” முறையில் சமைத்தால், அது இன்னும் வேகமாக இருக்கும் என்ற எண்ணம் தோன்றியது. இந்த சாலட்டை சமைக்க முயற்சிக்குமாறு அனைவருக்கும் நான் அறிவுறுத்துகிறேன், மெதுவான குக்கர் இதற்கு உங்களுக்கு உதவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
கோழி மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய பசியூட்டும் மற்றும் சத்தான பான்கேக் சாலட் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். நீங்கள் அதை மிகவும் எளிமையாக சமைக்கலாம், இதன் விளைவாக நீங்கள் அசல் கலவையைப் பெறுவீர்கள். சுவையான உணவின் சீரான சுவை பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், வேகவைத்த கோழி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளின் சிறந்த சுற்றுப்புறத்தால் விளக்கப்படுகிறது, இது வழக்கமான வடிவத்தில் அல்ல, ஆனால் அப்பத்தை வடிவில் வழங்கப்படுகிறது. படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையானது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவாரஸ்யமானது, உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் நீங்கள் நிச்சயமாக அதற்கு தகுதியான இடத்தைக் கொடுக்க வேண்டும். வழக்கமான குடும்ப இரவு உணவிற்கும், எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் இதுபோன்ற இதயப்பூர்வமான மற்றும் கண்கவர் பசியை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.
சமையல் நேரம் - 40 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை 5 ஆகும்.
சோளத்துடன் ஒரு சுவையான பான்கேக் சாலட் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
சோளம் மற்றும் முட்டை அப்பத்தை கொண்டு சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக வருத்தப்பட வேண்டியதில்லை. இது அசாதாரணமானது மற்றும் கண்கவர் மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் மாறும். இனியும் கவலைப்படாமல் காரியத்தில் இறங்குவோம்!
உடனடியாக கோழி தயார். தோலை அகற்றவும். பானைக்கு அனுப்பு. தண்ணீர் நிரப்ப வேண்டும். சிறிது உப்பு. முடியும் வரை இறைச்சி விஷம். குழம்பு இருந்து நீக்க. அமைதியாயிரு.
இதற்கிடையில், எல்லாவற்றையும் தயார் செய்யுங்கள். முட்டை அப்பத்தை செய்வோம். இதைச் செய்ய, முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கவும்.
அவர்கள் மீது மாவு ஊற்றவும்.
ஒரு குறிப்பில்! சில சமையல்காரர்கள் மாவுக்கு பதிலாக ஸ்டார்ச்.
உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
உப்பு. எல்லாவற்றையும் எப்படி கலக்க வேண்டும்.
அடி கனமான பாத்திரத்தை சூடாக்கவும். சிறிது தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். முட்டை மாவை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
இங்கே அத்தகைய குவியல் மாறியது. வெற்றிடங்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். சிறிது ஆற விடவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கினாலே போதும்.
சுத்தமான வாணலியை எடுத்துக் கொள்ளவும். எண்ணெயில் ஊற்றவும். வெங்காயத்தை மென்மையாகவும் வெளிர் பொன்னிறமாகவும் வறுக்கவும்.
இறைச்சியை இழைகளாக பிரிக்கவும். நீங்கள் கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
ஒவ்வொரு முட்டை கேக்கையும் ஒரு குழாயில் உருட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு சாலட்டை உருவாக்குங்கள். வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கோழி இறைச்சி கலந்து.
அவற்றில் வெட்டப்பட்ட முட்டை அப்பத்தை சேர்க்கவும்.
இந்த விரைவான சமையல் குறிப்புகளை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன், குறிப்பாக விருந்தினர்கள் வந்திருந்தால், அவர்களுக்கு ருசியான ஏதாவது ஒன்றை அவசரமாக உணவளிக்க வேண்டும். இங்கே நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல நிலைகளைச் செய்யலாம்: கோழி சமைக்கும் போது, முட்டை அப்பத்தை தயார் செய்து, வெங்காயத்தை நறுக்கி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கேனைத் திறந்து, இறுதியில் ஏற்கனவே நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். நான் அடிக்கடி என் குளிர்சாதன பெட்டியில் வேகவைத்த ஃபில்லட்டை வைத்திருப்பேன், ஏனெனில் நான் சாலட்களை விரும்பி அடிக்கடி சமைக்கிறேன். கிடைக்கக்கூடிய அனைத்தையும் பயன்படுத்த முடியும் என்பது மிகவும் வசதியானது, மேலும் அது சுவையாக மாறும். இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, இந்த சாலட்டைப் போல. நான் குழந்தைகளுக்கு அத்தகைய சாலட்டை சமைக்கிறேன், இருப்பினும், நான் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் அதை பருவம்.
முட்டை அப்பம் மற்றும் சோளத்துடன் ஒரு சுவையான சாலட் தயார் செய்ய, பட்டியலிலிருந்து பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து வெட்ட வேண்டும். வெட்டுவது எதுவாகவும் இருக்கலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் வடிவில் துண்டுகள்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை, உப்பு ஒரு ஜோடி அடித்து தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தீவிரமாக துடைக்கவும்.
கடாயை சூடாக்கவும், நீங்கள் தாவர எண்ணெயுடன் மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்யலாம். அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை வாணலியில் ஊற்றி, சாதாரண அப்பத்தை வறுப்பது போல முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பவும். உண்மையில் ஒன்றரை நிமிடங்களில், கேக் கைப்பற்றப்படும், நீங்கள் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றலாம். சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, கேக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
குழாய் கீழ் புதிய மூலிகைகள் துவைக்க, உலர் மற்றும் நொறுங்க. வெங்காயத்தில் இருந்து உமியை நீக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தில் பிரகாசமான கசப்பு இல்லை, ஆனால் வெங்காயம் உள்ளது. எனவே, நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், நறுக்கிய வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வதக்குவது அல்லது டேபிள் வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஊறவைப்பது நல்லது (1 வெங்காயத்திற்கு - 1/5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், எல்லாவற்றையும் கலந்து பிசைந்து கொள்ளவும். சரி, 15 நிமிடங்கள் விடவும்).
தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். அதில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்வீட் கார்னை சேர்க்கவும்.
எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம், ஆனால் முன்னுரிமை நடுத்தர அல்லது உயர். நீங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கலாம்.
எல்லாவற்றையும் கலந்து, இப்போது முட்டை அப்பம் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்டை பரிமாறலாம். ஒரு பெரிய அழகான சாலட் கிண்ணம் அல்லது சிறிய கிண்ணங்கள் பரிமாற ஏற்றது, இதனால் அனைவருக்கும் சாலட்டின் சொந்த பகுதி கிடைக்கும். பரிமாறும் முன் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
