தேவையான பொருட்கள்
சமையல் நேரம்: 55 நிமிடங்கள்
வெளியீடு: 6 பிசிக்கள்.
Kefir muffins தயார் எளிதானது, ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறையை ஒரு அனுபவமற்ற மிட்டாய் கூட படிப்படியாக கிடைக்கும். சுவையானது ஒரு மென்மையான மற்றும் நுண்துளை அமைப்புடன் பெறப்படுகிறது. சமையலுக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை. கேஃபிர் மீது ஆப்பிள் கொண்ட மஃபின்கள் எப்போதும் இரவு உணவு மேசையில் வரவேற்பு விருந்தினராக இருக்கும் மற்றும் ஒருபோதும் சலிப்படையாது! ஆப்பிள்களுக்கு நன்றி, பேக்கிங் உலர்ந்த மற்றும் மணம் இல்லை. உங்கள் தேநீர் விருந்துக்கு வரும் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் அத்தகைய விருந்து மூலம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள். ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேஃபிர் அடிப்படையில் ஒரு இனிப்பு யாரையும் உற்சாகப்படுத்தலாம் மற்றும் ஒரு காதல் சூழ்நிலையை உருவாக்கலாம்.
செய்முறையின் படி நாங்கள் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கிறோம், இது சமையலறையில் தேவையற்ற வம்புகளிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவை சலிக்கவும், மாவுக்கான சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை அளவிடவும். நாங்கள் வெண்ணெயை எடைபோடுகிறோம், ஆப்பிள்களையும் முட்டையையும் கழுவுகிறோம். நான் ஆப்பிள்களை உரிக்கவில்லை, இந்த வடிவத்தில் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்த வடிவத்தில் ஆப்பிள்களை பேக்கிங்கில் வெட்டுவது என்பது உங்களுடையது. நாங்கள் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது தயிர் எடுத்துக்கொள்கிறோம். பேக்கிங் அச்சுகள், ஒரு துடைப்பம் மற்றும் மாவை தயாரிப்பதற்கான பாத்திரங்களும் நமக்குத் தேவை.
கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். உலர்ந்த பொருட்களை நன்கு கலந்து கேஃபிரில் ஊற்றவும்.
அடுத்த படி முட்டையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, அதை எங்கள் மாவில் சேர்க்கவும்.
இறுதி கட்டத்தில், ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட புதிய ஆப்பிள்களை ஊற்றவும். வெகுஜனத்தை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், சிறிது நேரம் நிற்கட்டும்.
அச்சுகளில் கேஃபிர் மீது மஃபின்களுக்கான மாவை இடுகிறோம். உங்களிடம் உலோக அச்சுகள் இருந்தால், அவற்றை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். எனது பதிப்பில், உயவு தேவையில்லாத சிலிகான் அச்சுகள் எடுக்கப்படுகின்றன. மஃபின்கள் அவற்றில் நன்றாக சுடப்படும் மற்றும் வெளியே எடுக்க எளிதானது.
அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் மஃபின்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயார்நிலையை ஒரு மர குச்சியால் சரிபார்க்க எளிதானது. குளிர வைத்து பரிமாறவும். நல்ல பசி மற்றும் இனிமையான சமையல் அனுபவம்!
காகித அச்சுகளில் கப்கேக்குகளுக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன், அவற்றை நறுக்கிய ஆப்பிள்களால் செய்கிறேன், இது சுவையை இனிமையான புளிப்புடன் பூர்த்தி செய்கிறது. அவை சுவையில் மிகவும் இனிமையானவை, தேநீர் அல்லது காபிக்கு இது உங்களுக்குத் தேவை. குழந்தைகளுக்கு, பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிற்றுண்டியாக, ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கலாம்.
ஆப்பிள் மஃபின்களுக்கான செய்முறை மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது, குறைந்தபட்சம் ஒரு முறையாவது அவற்றை முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும், பின்னர் அவர்கள் நிச்சயமாக இன்னும் சுட வேண்டும், மேலும் கணவரும் குழந்தைகளும் அதிகமாக சமைக்கச் சொல்வார்கள். நீங்கள் சரியான கப்கேக் செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களானால், இது உங்களுக்கு முன்னால் உள்ளது. ஆரோக்கியத்திற்கு தயாராகுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
அளவு: 12 துண்டுகள்
அடுப்பில் பேக்கிங்: 30 நிமிடங்கள்
100 கிராமுக்கு 252 கிலோகலோரி
கப்கேக்குகளுக்கு மாவை தயார் செய்ய, முதலில் பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை ஒரு கலவையுடன் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். இது சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் எடுக்கும், நான் கேஃபிர், ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடா, உருகிய வெண்ணெயை சேர்த்து கிளறவும்.
நான் மாவு ஊற்ற பிறகு, sifting பிறகு, மற்றும் மாவை அதை கலந்து.
கடைசி மூலப்பொருள் ஆப்பிள்கள், நான் அவற்றை தோலுரித்து, மையத்தை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன்.
நான் நறுக்கிய ஆப்பிள்களை மீதமுள்ள மாவில் கலக்கிறேன், அது தயாராக உள்ளது.
புகைப்படத்தில் உள்ள செய்முறையைப் போல, 25-30 நிமிடங்கள், தங்க பழுப்பு வரை, 200 டிகிரியில் சூடான அடுப்பில் சுட கேஃபிர் மீது கப்கேக்குகளை வைத்தேன்.
ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக்குகள் தயாராக உள்ளன, அவற்றை சிறிது குளிர்விக்கவும், நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். இந்த செய்முறை நீண்ட காலமாக எங்கள் குடும்பத்தில் மிகவும் பிடித்தது, ஏனெனில் இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: இது விரைவானது, தயாரிப்பது எளிது, தயாரிப்புகள் எளிமையானவை மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளாக மாறும். தயக்கமின்றி கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்:
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளுடன் கூடிய நறுமண தேநீர் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களுக்கு ஒரு அற்புதமான விருந்தாகும். உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு புதிய இனிப்புடன் மகிழ்விக்க, நீங்கள் ஆப்பிள்களுடன் ரோஸி மற்றும் மென்மையான மஃபின்களை சுடலாம். அவற்றின் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக நிச்சயமாக அதன் சுவையான தோற்றம் மற்றும் ருசியான சுவையுடன் மகிழ்விக்கும்.
பழ கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் வெண்ணிலா குறிப்புகளுடன் புதிய ஆப்பிள்களின் கலவையானது சுவையான ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது. இத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் தினசரி தேநீர் குடிப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் பண்டிகை மெனுவில் பல்வேறு சேர்க்கும்.
வேகவைத்த இனிப்புகளை குளிர்வித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறவும். ஒரு பழ நிரப்பியாக, நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ் அல்லது சீமைமாதுளம்பழம் பயன்படுத்தலாம் - இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.
நறுமணம், மென்மையானது மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும் கேஃபிர் கப்கேக், ஜூசி ஆப்பிள்களுடன், நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகப்படுத்தும் ஒரு முழுமையான காலை உணவாக மாறும். ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்க முடியும், மேலும் அதற்கு ஏற்ற பொருட்கள் எந்த இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணப்படுகின்றன.
முடிக்கப்பட்ட உபசரிப்பை ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைத்து பகுதி துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு இனிப்பு சுவையானது பெர்ரி ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இருக்கும்.
பாலாடைக்கட்டி மாவு மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து பேக்கிங் செய்வது மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், மிருதுவான மேலோட்டமாகவும் மாறும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இனிப்பு அனைத்து வீடுகளையும் ஈர்க்கும் மற்றும் குடும்ப உணவின் போது ஒரு சிறந்த மனநிலையைத் தரும்.
சமைத்த பிறகு, பாலாடைக்கட்டி கேக்கை குளிர்வித்து, அரைத்த சாக்லேட்டால் அலங்கரிக்கவும். சூடான கோகோ அல்லது குளிர்ந்த பாலுடன் பரிமாறவும்.
மின்சார அடுப்பில் உள்ள பழ பேஸ்ட்ரிகள் குறிப்பாக மணம் மற்றும் பசுமையானவை. அவளுக்கு நன்றி, எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் ஒரு சுவையான கப்கேக்கை மிக விரைவாக சமைக்கலாம்.
ஒரு அழகான டிஷ் மீது ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட கப்கேக்கை வைத்து தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். இது தேன், ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட அற்புதமான சுவையான கப்கேக் உண்ணாவிரதம் அல்லது உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. அதன் தயாரிப்புக்கு, விலங்கு கொழுப்பு, பால் அல்லது முட்டை தேவையில்லை, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், பேக்கிங் நொறுங்கியதாகவும் மிகவும் மணம் கொண்டதாகவும் மாறும்.
சூடான தேநீர், கருப்பு காபி அல்லது குளிர் கலவையுடன் லீன் கேக்கை பரிமாறவும். இனிப்பு விருந்தில் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன, அவை உணவைக் கட்டுப்படுத்தும் நபர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
இலவங்கப்பட்டையின் அற்புதமான வாசனையுடன் கூடிய ஆப்பிள் இனிப்பு நண்பர்களுடன் தேநீர் அருந்துவதற்கு ஏற்றது மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் அழகாக இருக்கும்.
ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை கேக் தயாராக உள்ளது, அதை குளிர்ந்து சாக்லேட் ஐசிங் அல்லது ஜாம் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும். பச்சை தேயிலை, புதிய சாறு அல்லது எலுமிச்சைப் பழத்துடன் பரிமாறவும்.
புளிப்பு கிரீம் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக் மென்மையானது, காற்றோட்டமானது, இனிமையான மற்றும் கிரீமி சுவை கொண்டது. ஒரு இதயமான இனிப்பு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உண்ணலாம்.
கொட்டைகள் கூடுதலாக, நீங்கள் கப்கேக்கை அலங்கரிக்க சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் நேரம்: 55 நிமிடங்கள்
வெளியீடு: 6 பிசிக்கள்.
Kefir muffins தயார் எளிதானது, ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறையை ஒரு அனுபவமற்ற மிட்டாய் கூட படிப்படியாக கிடைக்கும். சுவையானது ஒரு மென்மையான மற்றும் நுண்துளை அமைப்புடன் பெறப்படுகிறது. சமையலுக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை. கேஃபிர் மீது ஆப்பிள் கொண்ட மஃபின்கள் எப்போதும் இரவு உணவு மேசையில் வரவேற்பு விருந்தினராக இருக்கும் மற்றும் ஒருபோதும் சலிப்படையாது! ஆப்பிள்களுக்கு நன்றி, பேக்கிங் உலர்ந்த மற்றும் மணம் இல்லை. உங்கள் தேநீர் விருந்துக்கு வரும் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் அத்தகைய விருந்து மூலம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள். ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேஃபிர் அடிப்படையில் ஒரு இனிப்பு யாரையும் உற்சாகப்படுத்தலாம் மற்றும் ஒரு காதல் சூழ்நிலையை உருவாக்கலாம்.
செய்முறையின் படி நாங்கள் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கிறோம், இது சமையலறையில் தேவையற்ற வம்புகளிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவை சலிக்கவும், மாவுக்கான சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை அளவிடவும். நாங்கள் வெண்ணெயை எடைபோடுகிறோம், ஆப்பிள்களையும் முட்டையையும் கழுவுகிறோம். நான் ஆப்பிள்களை உரிக்கவில்லை, இந்த வடிவத்தில் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்த வடிவத்தில் ஆப்பிள்களை பேக்கிங்கில் வெட்டுவது என்பது உங்களுடையது. நாங்கள் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது தயிர் எடுத்துக்கொள்கிறோம். பேக்கிங் அச்சுகள், ஒரு துடைப்பம் மற்றும் மாவை தயாரிப்பதற்கான பாத்திரங்களும் நமக்குத் தேவை.
கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். உலர்ந்த பொருட்களை நன்கு கலந்து கேஃபிரில் ஊற்றவும்.
அடுத்த படி முட்டையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, அதை எங்கள் மாவில் சேர்க்கவும்.
இறுதி கட்டத்தில், ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட புதிய ஆப்பிள்களை ஊற்றவும். வெகுஜனத்தை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், சிறிது நேரம் நிற்கட்டும்.
அச்சுகளில் கேஃபிர் மீது மஃபின்களுக்கான மாவை இடுகிறோம். உங்களிடம் உலோக அச்சுகள் இருந்தால், அவற்றை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். எனது பதிப்பில், உயவு தேவையில்லாத சிலிகான் அச்சுகள் எடுக்கப்படுகின்றன. மஃபின்கள் அவற்றில் நன்றாக சுடப்படும் மற்றும் வெளியே எடுக்க எளிதானது.
அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் மஃபின்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயார்நிலையை ஒரு மர குச்சியால் சரிபார்க்க எளிதானது. குளிர வைத்து பரிமாறவும். நல்ல பசி மற்றும் இனிமையான சமையல் அனுபவம்!
prokefir.ru
கேஃபிர் மீது பேக்கிங் எப்போதும் மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்! எங்கள் இன்றைய கேஃபிர் மஃபின் செய்முறை விதிவிலக்கல்ல. இந்த மினியேச்சர் ஆப்பிள் மஃபின்களை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளையும் தேர்வு செய்யலாம். மஃபின்களைத் தயாரிப்பதற்கு, சிறப்பு சிலிகான் அச்சுகள் அல்லது காகித ரொசெட் லைனர்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது.
தேவையான பொருட்கள்கேஃபிர் மீது மஃபின்கள் தயாரிப்பதற்கு (12 துண்டுகள்):
செய்முறைகேஃபிர் மீது மஃபின்கள்:
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சர்க்கரையின் அளவை உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யலாம்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில் அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிர் ஊற்றவும், சோடா சேர்த்து, கிளறி 5 நிமிடங்கள் விடவும்.
இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஆப்பிள்களை தயார் செய்யலாம்: துவைக்க, தலாம் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். ஆப்பிள்களை சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். விரும்பினால், ஆப்பிள்களை கருமையாக்காதபடி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம்.
கேஃபிர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை ஓட்ட மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற. கலவையை ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு நன்கு அடிக்கவும்.
பின்னர் மாவு மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் திரவ கேஃபிர்-முட்டை கலவையை ஊற்றவும்.
ஒரு கரண்டியால் கட்டிகளை உடைத்து, மென்மையான வரை மாவை நன்கு கலக்கவும். கேஃபிர் மீது மஃபின்களுக்கான மாவை நிலைத்தன்மையில் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும்.
தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை மாவுக்கு மாற்றவும், கலக்கவும்.
மஃபின் கோப்பைகளில் மாவை ஊற்றவும், அவற்றை சுமார் 2/3 நிரப்பவும்.
ஒரு சூடான அடுப்பில் (180 டிகிரி) அச்சு வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.
Kefir muffins தயார்!
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
குறிச்சொற்கள்:
சமையல்காரர்-s.ru
கேஃபிர் மீது சமைக்கப்படும் பேக்கிங், எப்பொழுதும் மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மாறும் மற்றும் நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும். ஆனால் மஃபின்களின் விஷயத்தில், கடைசி தருணத்தை புறக்கணிக்க முடியும். விஷயம் என்னவென்றால், இந்த மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட மஃபின்கள் மேசையிலிருந்து விரைவாக மறைந்துவிடும், அவை குளிர்விக்க கூட நேரம் இல்லை!
கேஃபிர் மஃபின்களில் மிக முக்கியமான விஷயம் சரியான நிலைத்தன்மையின் மாவு. அதை சரியானதாக மாற்ற, நீங்கள் செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்தையும் செய்ய வேண்டும், அதாவது, அதே வரிசையில். எல்லோரும் ஒரே வெப்பநிலையில் இருக்கும் வகையில் தயாரிப்புகளை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது. ஒவ்வொரு முறையும், கிண்ணத்தில் ஒரு புதிய மூலப்பொருள் சேர்க்கப்பட்டவுடன், கட்டிகள் இல்லாதபடி எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் பிசைய வேண்டும்.
கேஃபிர் மீது எளிய மஃபின்கள்
தயாரிப்பதற்கான நேரம்
100 கிராமுக்கு கலோரிகள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: தொப்பிகள் வெடிப்பதைத் தடுக்க, நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரை அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் வைக்கலாம்.
சாக்லேட் இனிப்புகள் இனிப்பு பல்லின் ஒரு சிறப்பு பேரார்வம். பைத்தியம் பிடித்த நறுமணம் மற்றும் வாயில் நீர் ஊறவைக்கும் தொப்பிகள் கொண்ட சாக்லேட் மஃபின்கள் இங்கே உள்ளன.
எவ்வளவு நேரம் 35 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 386 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: கப்கேக்குகளை முடிந்தவரை சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் மாவில் சாக்லேட் சொட்டுகளை சேர்க்கலாம்.
கேஃபிர் மீது பாலாடைக்கட்டி மஃபின்கள் - நீங்கள் இன்னும் மென்மையாக கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது! பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடுவது அதன் லேசான தன்மை மற்றும் குறிப்பாக உச்சரிக்கப்படும் சுவை காரணமாக தானாகவே விருப்பமாகிறது. சரிபார்ப்போம்?
எவ்வளவு நேரம் - 1 மணி நேரம்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 289 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: ஒரு வெண்ணிலாவின் உள்ளடக்கங்களை மாவில் சேர்த்தால் அது மிகவும் பிரகாசமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
மஃபின்கள் பெரும்பாலும் வெவ்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் தனித்து நிற்க வேண்டாம் என்று முடிவு செய்து, அவற்றை ஜூசி ஆப்பிள்கள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு சமைத்தோம்.
எவ்வளவு நேரம் 50 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 198 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் மொறுமொறுப்பான கொட்டைகளை விரும்பினால், அவற்றில் 2-3 மடங்கு அதிகமாக சேர்க்கவும். சுவை மறக்க முடியாததாக இருக்கும்!
நம் வாசகர்களிடையே புளிப்பான காதலர்கள் இருக்கிறார்களா? எங்களிடம் உங்களுக்காக ஒரு பரிசு உள்ளது - எலுமிச்சை கேஃபிர் மஃபின்களுக்கான விரைவான செய்முறை. ஒரு முயற்சி மதிப்பு!
எவ்வளவு நேரம் - 55 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 316 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் புதிய ஈஸ்ட் சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிது சூடான கேஃபிரில் முற்றிலும் கரைக்கும் முன் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும்.
ரவை, கேஃபிர் போன்றது, எந்த மாவையும் மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் ஆக்குகிறது. தயக்கமின்றி, இந்த பொருட்களை எங்கள் மஃபின்களில் இணைக்க முடிவு செய்தோம்.
எவ்வளவு நேரம் - 2 மணி 30 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 299 கலோரிகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உதவிக்குறிப்பு: கப்கேக்குகளை அசாதாரணமான மற்றும் மணம் செய்ய, திராட்சையும் தண்ணீரில் அல்ல, ஆனால் காக்னாக்கில் ஊறவைக்கவும். இந்த வழக்கில், அது அதிக நேரம் எடுக்கும், சுமார் இரண்டு மணி நேரம்.
மஃபின்கள் சிறிய பகுதி கேக்குகள், நீங்கள் முடிவில்லாமல் பரிசோதனை செய்யலாம். உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், புதிய பெர்ரி அல்லது பழ துண்டுகளை மாவில் சேர்க்கவும். நீங்கள் ப்ரீ சீஸ் துண்டுகளை கூட சாப்பிடலாம்! ஆனால் இது உண்மையான த்ரில் தேடுபவர்களுக்கானது.
காகித மஃபின் காப்ஸ்யூல்கள் (அல்லது வேறு ஏதேனும் படிவங்கள்) பாதி அல்லது 2/3 மட்டுமே நிரப்பவும். மாவை அதிகமாக ஊற்றினால், அது வெளியேறி சுடப்படும். சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றின் பண்புகளை இங்கே நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.
மஃபின்களுக்கு தேநீர் அல்லது காபி தயாரிப்பது அவசியமில்லை, அவை மிகவும் சுவையாகவும், பசியாகவும் இருப்பதால், அத்தகைய சேர்த்தல் தேவையில்லை. ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக சமைக்கவும், இதனால் அனைவருக்கும் நிரப்ப போதுமானது!
gotovkin.su
கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். அவை தேநீர் அல்லது ஒரு கப் காபிக்கு ஏற்றவை. நீங்கள் ஒரு முழு அளவிலான கப்கேக் இரண்டையும் தயார் செய்யலாம், பின்னர் அதை துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் பகுதியளவு மஃபின்கள்.
கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் ஒரு கப்கேக் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டும்:
மூலம், நிறைய ஆப்பிள் வகைகளின் தேர்வைப் பொறுத்தது. சிலருக்கு புளிப்பு பிடிக்கும். பிறகு சிறிது சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
முதலில், மாவு தயாரிப்பது மதிப்பு. இதை செய்ய, அது sieved வேண்டும். இது ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றதை அனுமதிக்கிறது, இதனால் பேஸ்ட்ரி பசுமையாக வெளிவருகிறது. பின்னர் அதில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படுகிறது. Kefir கவனமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் கலவை முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது.
முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து நுரை வரை, முற்றிலும் அடிக்க. பின்னர் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் மாவில் செலுத்தப்படுகிறது. நன்கு கலக்கவும். இப்போது நீங்கள் உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை - உங்கள் கப்கேக்கில் பார்க்க விரும்பும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். மீண்டும் கலந்து மாவை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தோலை துண்டிக்கவும், விதைகளை அகற்றவும். கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும். சிலிகான் மோல்டுகளுக்கு, இந்தப் படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம். சோதனையின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். பின்னர் நிரப்புதலை இடுங்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஆப்பிள்களை தெளிக்கலாம். மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும். அடுப்பில் கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்ட கேக் அளவு அதிகரிக்கும் என்பதால், அச்சு விளிம்பில் அறை இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் இருபது நிமிடங்கள் மாவை அனுப்பவும், 200 ° C க்கு சூடுபடுத்தவும்.
பலர் கப்கேக்குகளை பகுதி வடிவங்களில் விரும்புகிறார்கள். இந்த செய்முறையின் படி, அவை சிறந்தவை. நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:
தொடங்குவதற்கு, உலர்ந்த பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, அதாவது இலவங்கப்பட்டை, மாவு மற்றும் தானிய சர்க்கரை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அறை வெப்பநிலையில் சோடா மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அவர் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.
ஆப்பிள்கள் விதைகள் மற்றும் தோலில் இருந்து உரிக்கப்படுகின்றன, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கேஃபிரில் ஒரு முட்டை சேர்க்கப்பட்டு, அடித்து, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்றப்பட்டு மீண்டும் ஒரு துடைப்பம் அடிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவையை மாவு ஊற்றப்படுகிறது, மாவை கலக்க தொடங்கும். கட்டிகளை விடாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறது. நிலைத்தன்மையால், அது இறுதியில் திரவ புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும். தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.
கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக்குகள் அச்சுகளில் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. ஒவ்வொன்றும் லேசாக எண்ணெய் விடப்படுகிறது. மூன்றில் ஒரு பகுதியை நிரப்பவும். 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும். கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக்குகள் பொன்னிறமாக மாறும் போது, அவற்றை வெளியே எடுக்கலாம். இதற்கு பொதுவாக முப்பது நிமிடங்கள் ஆகும்.
கப்கேக்குகள் ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன், அவை தாகமாகவும் மணமாகவும் மாறும். நீங்கள் ஒரு பெரிய கேக் அல்லது பல சிறிய கேக் செய்யலாம்.
fb.ru
மஃபின்கள் கேனாப்களின் அதே தொடரின் விருந்தாகும்: இல்லை, ஒரு பெரிய சாண்ட்விச் செய்ய, மாறாக, அவை நிறைய சிறியவற்றைச் செய்தன. ஆனால் நீங்கள் நிரப்புதலை பல்வகைப்படுத்தலாம், எங்கள் விஷயத்தில் - மாவை அல்லது பூச்சு. சரி, கொஞ்சம் கற்பனை செய்து பாருங்கள்: கப்கேக்குகளின் ஒரு பெரிய உணவு மற்றும் அது பிடிக்காது!
மஃபின்கள் சிறிய அச்சுகளில் சுடப்படுகின்றன, அவை சிலிகான் மற்றும் உலோகத்தால் செய்யப்படுகின்றன. பெரும்பாலும், அத்தகைய பேக்கிங்கிற்கு, சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட தொழிற்சாலை தயாரிக்கப்பட்ட காகித வடிவங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாவை அச்சுகளில் விநியோகிப்பதற்கு முன், தாவர எண்ணெய் அவற்றின் சுவர்கள் மற்றும் கீழே ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது; சிலிகான் கொள்கலன்களுக்கு அத்தகைய தயாரிப்பு தேவையில்லை.
இந்த கட்டத்தில், ஒரு நல்ல பந்தை உருவாக்கி, அதை ஒரு சூடான உருட்டப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இது மூன்று மடங்காக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குறைந்தது 8 மணிநேரம் ஆகும். மாவின் மேற்பரப்பில் மாவை இறக்கி, அதை சிறிது நசுக்கி, கேக்கிற்குள் நகர்த்தவும், அது ஒரு சமமான தடிமன் கொடுத்து, பான் முழுவதையும் மூடுகிறது. ஸ்டார்டர் மற்றொரு அரை மணி நேரம் மீட்கட்டும். தோலுரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை பக்கவாட்டில் குறைந்தது இரண்டு அங்குலங்கள் பொருத்தும் அளவுக்கு பெரியதாக வெட்டுங்கள். மைக்ரோவேவ் அல்லது பெயின் மேரியுடன் வெண்ணெய் நட்டு கலந்து, அது சூடாவதை நிறுத்தியதும், குடுவையின் மேற்பரப்பை துலக்கவும்.
ஆப்பிள்களுடன் மஃபின்களுக்கான மாவை பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற புளிக்க பால் பொருட்களுடன் பிசையப்படுகிறது. இது எப்போதும் ஒரு தொழிற்சாலை ரிப்பர் மூலம் தளர்த்தப்படுகிறது. மஃபின்களுக்கு மாவை தயாரிப்பதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதை நீண்ட நேரம் அசைக்க முடியாது, இன்னும் அதிகமாக அடிக்க முடியாது. வேகவைத்த பொருட்கள் பெரிய துளைகளுடன் இருக்க வேண்டும், மேலும் நீண்ட பிசைந்து மற்றும் சவுக்கை கட்டமைப்பை நன்றாக நுண்துளை செய்கிறது.
ஆப்பிள் சதுரங்களை வைக்கவும், கவனமாக தரையில் அழுத்தி, மிகைப்படுத்தாமல், ரவையின் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக தெளிக்கவும். வெப்பநிலை மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், மேற்பரப்பில் முடிந்தவரை சர்க்கரையை குறைக்க முயற்சிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நமது அடுப்பு மிகவும் சூடாகிறது என்று தெரிந்தால், வெப்பநிலையை இன்னும் குறைவாக வைத்திருங்கள். சமையல் போது, பேக்கிங், மற்றும் விரைவில், grater மீது குளிர் செய்ய கேக் இசையமைக்க. அது focaccia அதே ஈரப்பதம் இருந்து இலவசம் என்பதால், குளிர்பதனப் பிறகு ஒரு சில மணி நேரம் மறைந்து இருக்க வேண்டும் இது சர்க்கரை, மேற்பரப்பில் நன்றி மிருதுவான, புதிய பழங்கள் முன்னிலையில் இனிப்பு காலை நல்ல, சுவையான மற்றும் ஈரமான.
ஆப்பிள்களை நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவிலும் நிரப்புவதிலும் சேர்க்கலாம். பழங்களை வெட்டுவதற்கு, பெரிய அல்லது சிறிய செல்கள் கொண்ட ஒரு grater தேவைப்படலாம்.
ஆப்பிள்களுடன் சேர்ந்து, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், கேரட், உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை வைக்கலாம்.
ஆப்பிள் மஃபின்கள் பணக்கார பேஸ்ட்ரிகள் அல்ல, நீங்கள் மாவுக்குப் பதிலாக ஓட்மீலைப் பயன்படுத்தினால் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியை பிணைக்க ஒரு சிறிய அளவில் மட்டுமே சேர்த்தால் அவை உணவாக இருக்கலாம்.
இருப்பினும், ஒரு எளிய போர்ட்டரில் கூட நன்றாக வைத்திருந்தால், நுரை பல நாட்களுக்கு மென்மையாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும். மற்றும், கா
cafe-homyak.ru
alimero.ru
மஃபின் ரெசிபிகள்
ருசியான கேஃபிர் மஃபின்களுக்கான எளிய சமையல்: வழக்கமான மற்றும் ஆப்பிள்களுடன். புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் படிப்படியான செய்முறை. கேஃபிர் மீது மஃபின்கள் - ஒரு மென்மையான சுவை கொண்ட ஒளி பேக்கிங்.
முதல் மஃபின்கள் 9 ஆம் நூற்றாண்டில் கிரேட் பிரிட்டனில் தோன்றின, அங்கிருந்து அவர்கள் அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தனர், பின்னர் படிப்படியாக உலகம் முழுவதும் சிதறடிக்கப்பட்டனர். ஆரம்பத்தில், அவை சோள மாவிலிருந்து ஈஸ்ட் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டன மற்றும் காலை உணவுக்கு ரொட்டி தயாரிப்புகளுக்கு மாற்றாக பரிமாறப்பட்டன. அவர்களின் பெயர் வெவ்வேறு மொழிகளில் ரொட்டி வகைகளைக் குறிக்கிறது. பின்னர் அவர்கள் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்த ஆரம்பித்தனர்.
பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி: மஃபின்கள் வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்களுக்கு இரண்டு வகையான மாவுகள் உள்ளன: ஈஸ்ட் கொண்ட பாரம்பரிய ஆங்கிலம் அல்லது பேக்கிங் பவுடருடன் அமெரிக்க பதிப்பு. சோதனையின் இரண்டாவது பதிப்பிலிருந்து மஃபின்களுக்கு, புளிப்பு-பால் அடிப்படை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி அல்லது கேஃபிர் போன்றவை.
நான் அடிக்கடி என் குடும்பத்திற்காக கேஃபிரில் மஃபின்களை சுடுவேன். அவை எப்போதும் நன்றாகப் பொருந்துகின்றன மற்றும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் சுவைக்கின்றன. சில நேரங்களில் நான் எளிமையானவற்றை செய்கிறேன், சில சமயங்களில் நான் ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கிறேன். எனது சமையல் குறிப்புகளின்படி உங்கள் குடும்பத்திற்கு கேஃபிர் மஃபின்களை வழங்க முயற்சிக்கவும். தயாரிப்பின் எளிமையில் நீங்கள் திருப்தி அடைவீர்கள், மேலும் உங்கள் குடும்பத்தினர் தேநீரில் ஒரு சுவையான கூடுதலாக இருப்பீர்கள்.
சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் சரக்கு:மாவுக்கான கொள்கலன், ஒரு சிறிய கிண்ணம், ஒரு கலவை, மஃபின்களுக்கான அச்சுகள், ஒரு சல்லடை, ஒரு பேக்கிங் தாள்.
பொருட்கள் பட்டியல்:
மிக்சியில் ஒரு முறை மாவை தயார் செய்வதால், அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
நாங்கள் அச்சுகளிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட மஃபின்களை வெளியே எடுக்கிறோம், அவற்றின் இடத்தில் மீண்டும் மாவை வைத்து அதே அளவு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், மாவு வெளியேறும் வரை நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். எனக்கு 2-3 பாஸ்கள் கிடைக்கும்.
விரும்பினால், தூள் சர்க்கரையுடன் muffins தூசி.
நீங்கள் -raisin muffins- அல்லது kefir பதிலாக மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு muffins சமைக்க முடியும்.
கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். அவை தேநீர் அல்லது ஒரு கப் காபிக்கு ஏற்றவை. நீங்கள் ஒரு முழு அளவிலான கப்கேக் இரண்டையும் தயார் செய்யலாம், பின்னர் அதை துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் பகுதியளவு மஃபின்கள்.
கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் ஒரு கப்கேக் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டும்:
மூலம், நிறைய ஆப்பிள் வகைகளின் தேர்வைப் பொறுத்தது. சிலருக்கு புளிப்பு பிடிக்கும். பிறகு சிறிது சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
முதலில், மாவு தயாரிப்பது மதிப்பு. இதை செய்ய, அது sieved வேண்டும். இது ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றதை அனுமதிக்கிறது, இதனால் பேஸ்ட்ரி பசுமையாக வெளிவருகிறது. பின்னர் அதில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படுகிறது. Kefir கவனமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் கலவை முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது.
முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து நுரை வரை, முற்றிலும் அடிக்க. பின்னர் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் மாவில் செலுத்தப்படுகிறது. நன்கு கலக்கவும். இப்போது நீங்கள் உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை - உங்கள் கப்கேக்கில் பார்க்க விரும்பும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். மீண்டும் கலந்து மாவை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தோலை துண்டிக்கவும், விதைகளை அகற்றவும். கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும். சிலிகான் மோல்டுகளுக்கு, இந்தப் படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம். சோதனையின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். பின்னர் நிரப்புதலை இடுங்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஆப்பிள்களை தெளிக்கலாம். மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும். அடுப்பில் கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்ட கேக் அளவு அதிகரிக்கும் என்பதால், அச்சு விளிம்பில் அறை இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் இருபது நிமிடங்கள் மாவை அனுப்பவும், 200 ° C க்கு சூடுபடுத்தவும்.
பலர் கப்கேக்குகளை பகுதி வடிவங்களில் விரும்புகிறார்கள். இந்த செய்முறையின் படி, அவை சிறந்தவை. நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:
தொடங்குவதற்கு, உலர்ந்த பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, அதாவது இலவங்கப்பட்டை, மாவு மற்றும் தானிய சர்க்கரை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அறை வெப்பநிலையில் சோடா மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அவர் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.
ஆப்பிள்கள் விதைகள் மற்றும் தோலில் இருந்து உரிக்கப்படுகின்றன, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கேஃபிரில் ஒரு முட்டை சேர்க்கப்பட்டு, அடித்து, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்றப்பட்டு மீண்டும் ஒரு துடைப்பம் அடிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கலவையை மாவு ஊற்றப்படுகிறது, மாவை கலக்க தொடங்கும். கட்டிகளை விடாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறது. நிலைத்தன்மையால், அது இறுதியில் திரவ புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும். தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.
கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக்குகள் அச்சுகளில் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. ஒவ்வொன்றும் லேசாக எண்ணெய் விடப்படுகிறது. மூன்றில் ஒரு பகுதியை நிரப்பவும். 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும். கேஃபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் கப்கேக்குகள் பொன்னிறமாக மாறும் போது, அவற்றை வெளியே எடுக்கலாம். இதற்கு பொதுவாக முப்பது நிமிடங்கள் ஆகும்.
கப்கேக்குகள் ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன், அவை தாகமாகவும் மணமாகவும் மாறும். நீங்கள் ஒரு பெரிய கேக் அல்லது பல சிறிய கேக் செய்யலாம்.
