Перекусить смузи для похудения - отличная идея. Коктейли с пищевыми волокнами помогают нам сочетать пользу нескольких овощей и фруктов в одном блюде, и позволяют также удовлетворить потребность в жидкости. Смузи помогают тем, кому сложно остановиться, чтобы поесть, и хороши для всех, кто не любит фрукты и овощи в чистом виде, устал есть салаты и супы. В общем, это для кого-то новое, а для кого-то старое знакомое блюдо здоровой кухни.
У смузи в рационе худеющего человека есть не только преимущества, но и особенности, которые позволяют некоторым считать его недостаточно качественным источником питания.
Источники по диетологии часто рекомендуют нам не пить свою еду ни при каких обстоятельствах. Не только правильно рассчитанные калории, белки, жиры и углеводы являются залогом успеха любого мероприятия по похудению, но и такой нетипичный фактор, как сытность еды. Вы можете иметь очень правильный рацион и с точки зрения наполняемости и с точки зрения энергетической ценности, но при этом постоянно испытывать голод и рано или поздно столкнуться со срывом.
По поводу питья стоит заметить, что современные источники чаще критикуют соки из фруктов. Они не содержат клетчатку и потому совершенно не сытные. Фруктоза из соков усваивается моментально, быстро поднимает уровень сахара крови и приводит к активной секреции инсулина. Уровень сахара снова падает, человек испытывает голод. Между тем калорийность соков довольно высокая, если учесть их низкий насыщающий эффект. Смузи - совсем другое дело.
Преимущества смузи перед соками в планах для похудения такие:
Кроме того, смузи очень популярны, и мы можем найти их почти где угодно. В любом кафе, где есть фруктовое меню, можно купить смузи. А если попросить не добавлять сахар и сливки, то можно получить и здоровый перекус. Мы также можем найти удобную доставку смузи для похудения на дом, или приобрести набор такой еды-питья для дополнительного питания на неделю.
Все, что упомянуто выше, позволяет считать смузи прямо-таки идеальной едой городского жителя. Быстро, вкусно, помогает получить витамины и минералы, при особом желании сэкономить время, можно купить и не готовить…Но прежде чем говорить об абсолютной пользе смузи нужно учесть вот что:
Вывод очевиден - нельзя есть одни только смузи и протеиновые коктейли, стоит создать себе некий сбалансированный рацион, в котором максимум пара приемов пищи будут жидкими.
Самое неоднозначное, что вы можете сделать с этим блюдом - питаться только им в течение пары недель. Однако диеты и чистки на смузи получили довольно широкое распространение. Причина заключается в обилии коммерческих очистительных диет такого формата и большом количестве различных доставок очистительных смузи, которые продают меню на неделю.
Прежде чем выбрать для себя такой вариант похудения, нелишним будет:
Ну, и конечно же, не стоит всерьез воспринимать информацию из популярных источников про волшебные жиросжигающие смузи, которые способны лишить вас всех жировых отложений сразу. Конечно же, есть овощи и фрукты означает удовлетворять потребность в витаминах, минералах и клетчатке, но если в целом рацион содержит слишком много калорий и не позволяет создать дефицит энергии, похудеть не удастся даже с коктейлями.
Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами. Когда и как правильно их пить?
Рецептов смузи из сельдерея масса:
Сельдерей содержит эфирные масла, витамины и клетчатку. Он сам по себе является довольно водянистым, но иногда для консистенции в такие смузи надо добавить немного льда или чистой воды.
Смузи из сельдерея могут обладать сильным слабительным и мочегонным эффектом, и они не очень сытные, потому должны использоваться не как замена приема пищи, а как один из вариантов легкого «летнего» низкокалорийного перекуса.
Рецепт смузи из огурцов универсален и прост.
Огуречные смузи тоже отлично освежают, и помогают утолить жажду. Смесь с огурцом, помидором, зеленью и базиликом многим напоминает суп и может служить отличной добавкой к любым низкокалорийным обедам. По сути, смузи из огурцов - тоже легкий перекус в жаркий день, так как он не содержит белка.
А вот шпинат часто добавляют и в смеси с фруктами:
Шпинат является источником фолиевой кислоты, смузи с ним часто советуют пить планирующим беременность, а также всем, кто испытывает мощные физические перегрузки, спортивного или любого другого характера.
Приготовление смузи с морковью требует очень мощного блендера и небольшого количества натурального йогурта:
Если нет мощного блендера, морковку можно предварительно натереть на средней терке, либо просто выжать морковный сок и добавить его в смузи с волокнистыми овощами и фруктами.
В любые смузи из овощей и фруктов можно добавить столовую ложку запаренной с вечера кипятком овсянки. Но есть и исключительно «овсяные» рецепты:
Фруктовые смузи готовятся по одной схеме:
Почти любые рецепты смузи с йогуртом можно сделать с кефиром. Есть и типичные рецепты с этим кисломолочным напитком:
В принципе, в смузи для похудения можно добавить и другие полезные и вкусные ингредиенты - семена мака в качестве антиоксидантов и источников клетчатки, натуральный молотый какао как заменитель шоколада, кэроб как подсластитель.
Вариантов может быть масса, но общее только одно - контролируйте свой рацион и аккуратно вписывайте в него здоровые продукты.
Статью подготовила Анна Тарская (тренер, нутрициолог)
Зеленые смузи - удивительно полезный продукт. Доказано, что коктейли из зеленых фруктов и овощей способны не только оказывать мощный детокс-эффект, но также улучшать обмен веществ, насыщать организм витаминами и минералами, обеспечивать его дополнительными силами и энергией. Проще говоря, если вы еще не пробовали зеленые смузи, то сделать это нужно прямо сейчас. А мы расскажем о пяти простых, но эффективных рецептах на все случаи жизни.
Основу смузи составляют листья салата, петрушка и огурец, которые почти не содержат калорий, а вместе с тем обеспечивают организм витаминами и питательными веществами, особенно полезными для кожи. Этот рецепт также следует взять на вооружение тем, кто придерживается диеты – пить коктейль можно не только за два часа до сна, но и непосредственно перед сном, если вам этого очень хочется.
Ингредиенты:
Салат и петрушку тщательно вымойте и просушите на полотенце. Огурец нарежьте большими кубиками, предварительно очистив от кожуры. Поместите ингредиенты в чашу блендера и взбивайте до получения однородной массы. Уже в стакане «приправьте» смузи молотым черным, душистым или розовым перцем.
Смузи из шпината и киви способен придать заряд бодрости после бессонной ночи или заставить мозг работать, когда он отчаянно отказывается это делать. Кроме того, такой коктейль является одним из лучших вариантов перекуса перед силовой или кардиотренировкой: все дело в банане, который не только придает напитку мягкий вкус, но также содержит полезные углеводы и достаточное количество калия, чтобы избавить вас от усталости и болей в мышцах.
Ингредиенты:
Шпинат вымойте и тщательно просушите. Киви и банан нарежьте небольшими дольками, предварительно очистив от кожуры. Сложите все ингредиенты в чашу для блендера, добавьте к ним кокосовое молоко - и взбейте до получения однородной массы.
Если хмурая осень с каждым днем влияет на вас все больше и больше, в рамках противостояния этому пагубному влиянию стоит начать поднимать настроение любыми доступными средствами. Смузи с яблоком и лаймом - один из самых достойных и, что немаловажно, полезных вариантов. Сок лайма успокоит нервную систему и усилит выработку эндорфинов, а яблоко – природный антиоксидант - придаст бодрости, нормализует пищеварение и укрепит иммунитет.
Ингредиенты:
Лайм очистите от кожуры и семечек, и порежьте на кубики. У яблока вырежьте сердцевину, и нарежьте фрукт небольшими дольками. Поместите ингредиенты в блендер, добавьте воду – и взбейте до получения однородной массы. Готовый смузи украсьте листиками мяты.
Огурец содержит минимальное количество калорий и позволяет насытить организм влагой. Киви богат витаминами, магнием, кальцием, фосфором и железом. Ананас - важный источник витамина С и уникальный фрукт, «запускающий» метаболизм и притупляющий чувство голода. Стоит ли говорить, насколько полезен в смысле потери веса может быть этот смузи? Льняное масло, в свою очередь, добавит к «чудо-смеси» еще и омега-3 жирные кислоты.
Ингредиенты:
Киви и огурец нарежьте кубиками, предварительно очистив от кожуры. Нарежьте ананас на небольшие дольки. Поместите ингредиенты, включая льняное масло, в чашу блендера и взбейте до получения однородной массы. Уже в стакане добавьте в смузи лимонный сок.
Вы наверняка знаете, что капуста брокколи содержит в 2,5 раза больше витамина С, чем цитрусовые. Таким образом, чтобы создать настоящую витаминную бомбу, которая поможет без труда пережить сезон простуд, достаточно добавить к овощу апельсин или лимон, а заодно полезные жиры, которые сделают состав смузи оптимальным и даже идеальным.
Ингредиенты:
Апельсин очистите от кожуры и косточек, а затем нарежьте на кусочки. Ананас и брокколи также нарежьте небольшими дольками. Поместите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте кокосовое масло - и взбейте до получения однородной массы.
Как и другие детокс-коктейли, зеленые смузи необходимо употреблять сразу же после приготовления. Ни при каких условиях не добавляйте в зеленый смузи сахар или соль. В противном случае, напиток рискует стать в два (а то и три) раза менее полезным. Залог эффективности зеленых смузи - регулярность. Старайтесь пить коктейль каждый день в течение одной или двух недель.
Помните, что критический максимум в употреблении подобных напитков - 3 стакана в сутки. При превышении нормы количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в зеленых смузи, может привести к гипервитаминозу и аллергическим реакциям.
В идеале вы должны заменять смузи один из приемов пищи, но если вы не ставите своей целью похудение, то это совсем не обязательно. Достаточно сделать перерыв между употреблением смузи и, например, обедом в течение 1-1,5 часов.
Если вы еще не знакомы с таким густым напитком, как смузи, то пора, наконец, испробовать его на вкус. Готовится он из разных продуктов растительного происхождения со всякими дополнениями путем измельчения при помощи блендера либо кухонного комбайна до однородного состояния. Основой для его приготовления, как правило, служат готовые соки (фруктовые или томатный) либо молочные напитки (кефир, сыворотка, молоко, йогурт, ряженка). Но также допустимо использование и «водянистых» овощей (помидоров, огурцов) и фруктов (апельсинов, мандаринов и грейпфрутов). А если вы следите за своим здоровьем и часто употребляете в пищу овощи и разную полезную зелень (укроп, петрушку, базилик и т. д.), то зеленый смузи из огурцов – то, что вам нужно. Ведь из таких компонентов у вас может получиться просто витаминная бомба в одном стакане, поскольку каждый из ингредиентов, входящих в состав такого напитка, несет в себе массу полезных микроэлементов. Как правило, подобные зеленые смузи готовят без каких-либо специй, но по желанию вы можете добавить в напиток немного соли, молотого перца или сахарного песка (а то и все вместе разом).
Тщательно промойте все ингредиенты. С огурцов снимите кожуру и отрежьте «попки». Чеснок очистите. У зелени удалите стебельки, оставив лишь мягкие листочки. Разложите все на салфетке, чтобы обсушить.
И чеснок порежьте кольцами, сложите в графин (чашу) блендера и преобразуйте в жидкую однородную кашицу.
Добавьте зелень, и снова включите аппарат буквально на одну минуту.
Ароматный и густой смузи готов к употреблению. Перелейте его в стакан и сразу подавайте к столу.
Если вас не устраивает чрезмерная густота напитка, вы можете разбавить его водой (простой либо минеральной) или кефиром до желаемой консистенции.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Ирина Калинина.
Смузи из огурцов, с добавлением шпината и бананов – полезный, легкий и приятно освежающий напиток, который приятно удивит вас своим аппетитным вкусом. Если вы хотите добавить в свой рацион больше полезной еды, такой наполненный витаминами и полезными микроэлементами зеленый смузи станет отличным дополнением к вашему меню. Несколько минут на приготовление, четыре базовых ингредиента в составе – просто, полезно, быстро и вкусно. Попробуйте!
Для приготовления огуречного смузи подготовьте ингредиенты по списку.
Нарежьте крупными ломтиками огурцы. Очистите и разберите на дольки апельсин, при необходимости удалив косточки.
Поместите кусочки огурцов и дольки апельсина в чашу блендера. Добавьте 6-7 листиков мяты.
Взбейте компоненты несколько минут до получения однородной массы. Попробуйте получившуюся смесь, и если вкус мяты выражен слабо, по желанию добавьте еще несколько листиков.
Добавьте в чашу блендера замороженный банан и листья шпината. И взбейте все еще несколько минут, до однородности.
Перелейте напиток в бокал. Дополните трубочками, украсьте по настроению и подавайте к столу.
Смузи из огурцов зелени и фруктов готов. Приятного аппетита!
Для наших читателей предлагаем подборку: рецепты смузи из огурцов. В летнее время это великолепная возможность получить заряд витаминов и освежающий напиток в одном бокале. К тому же готовится он просто и основной компонент всегда под рукой - огурцы в середине лета продаются в любом магазине.
Поэтому, если вы решили порадовать себя вкусняшками и при этом не растолстеть, то лучшего сочетания летом трудно себе представить. Не будем задерживать читателя и предлагаем
Базовое сочетание ингредиентов в смузи из огурцов просто до смешного: один или пара очищенных от кожуры огурцов с добавлением зелени петрушки и укропа. Взбиваем в блендере и получаем отличный освежающий напиток для лета. Полезный, вкусный, витаминный.
С различными добавками в виде ягод, листовой зелени ( , мята), фруктов, смузи с огурцом получает как дополнительные полезные свойства, так и новые необычные вкусовые сочетания. Добавляют обычно ягоды, грушу, банан. Это классика для коктейлей из огурцов. Для любителей экзотики предлагаем добавить манго или ананас.
Вот еще рецепты смузи из огурцов:
С огурцов срезаем кожуру, нарезаем на крупные кусочки. Складываем все ингредиенты в блендер. Доводим до однородного состояния и переливаем в бокал.
Еще один рецепт коктейля, но уже с добавлением киви и яблока:
Еще один вариант на базе основного рецепта: огурец + дыня (по весу равна огурцу) + 100 гр воды, столовая ложка сока лайма или лимона, зелень. Колотый лёд в жару приветствуется. Запускаем в блендер и затем наслаждаемся необычным прохладным коктейлем.
Рецепт идеально подходит для похудения. По желанию можно добавить зелень петрушки и семена чиа. Кстати, чиа является отличным помощником в похудении. Про особенности создавать чувство сытости и других полезных свойствах семян мы рассказали в статье «
Для любителей напитков с солью предлагаем:
Огурец, сладкий перец и лук
Половинку сладкого перца режем полукольцами, соединяем с очищенным и порезанным средним огурцом, добавляем стакан томатного сока и порезанный зеленый лук щепотку. Можно добавить чайную ложку лимонного сока и соль по вкусу.
Смузи из огурцов дают простор для экспериментов. И все из-за того, что овощ имеет нейтральный вкус и состоит на 96% из воды. Поэтому берем один огурец и добавляем то, что больше всего нравится из фруктов, ягод или овощей именно вам. Если понравится сочетание, то можно увеличить количество ингредиентов. Если нет… То приходим в и получаем вкуснейшие коктейли по проверенным рецептам. Там заодно можно и рецептик спросить))
