Pancake adalah makanan penutup tradisional Amerika, alternatif dari pancake atau pancake Rusia. Pancake dalam terjemahan dari bahasa Inggris berarti "kue dimasak dalam wajan."
Memang, pancake Amerika dipanggang dalam wajan kering (tanpa minyak), yang lebih baik dibandingkan dengan rekan-rekan Rusia mereka. Ternyata subur, lembut, kemerahan, tetapi tanpa kerak. Pancake sangat cocok untuk sarapan atau camilan sore yang lezat, disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan keahlian khusus. Selain itu, hidangannya cukup ekonomis.
Ada banyak resep untuk pancake. Koki Amerika tahu lebih dari 100 cara untuk menyiapkan makanan penutup ini: klasik dengan susu, panekuk tanpa susu, dengan kefir, dengan air, cokelat, dengan labu dan apel, dengan kayu manis, keju cottage, dll.
Pancake dengan cepat mendapatkan popularitas di Rusia. Banyak ibu rumah tangga yang tertarik mencoba resep baru dari masyarakat dunia, termasuk pancake.
Pancake klasik Amerika dibuat dengan tepung, susu, telur, dan gula. Mereka mengandung cukup banyak karbohidrat.
Seratus gram makanan penutup klasik mengandung:
Nilai energi - 223 kilokalori per 100 gram.
Mereka yang mencari makanan rendah kalori harus mencoba resep pancake tanpa susu atau dengan tepung gandum utuh.
Pancake tanpa susu, resep dengan foto yang disajikan di bawah ini, mudah disiapkan. Ini membutuhkan set minimum produk murah dan keinginan untuk memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan pancake "Amerika" yang lezat.
Untuk memasak pancake tanpa susu (di atas air), Anda memerlukan rangkaian produk berikut:
Dalam mangkuk, campur tepung dengan baking powder, gula, vanila. Kocok semuanya dengan baik dengan pengocok tangan.
Pisahkan protein dari kuning telur. Campur kuning telur dengan air.
Tuang air dengan kuning telur ke dalam campuran tepung. Campur semuanya dengan baik dengan blender.
Kocok protein dengan garam sampai berbusa curam, lipat perlahan busa ke dalam campuran tepung yang sudah disiapkan sebelumnya. Campur dengan sendok.
Tuang dua sendok makan minyak zaitun ke dalam adonan (bisa diganti dengan mentega cair atau minyak sayur apa saja), aduk rata.
Adonan harus kental, jangan sampai menyebar saat dipanggang.
Panaskan wajan dengan baik (tidak perlu diolesi minyak), taruh adonan di atasnya dengan sendok atau sendok.
Panggang pancake dengan api sedang di kedua sisi. Balikkan pancake ke sisi lain saat menggoreng harus setelah munculnya gelembung.
Pancake siap ditumpuk, disajikan dengan susu kental, selai, madu, beri, dll.
Di Kanada, resep panekuk lebih disukai tanpa susu, tetapi dengan kefir. Makanan penutup yang mudah dibuat dan lembut ini sangat cocok untuk sarapan.
Produk yang dibutuhkan:
Dalam mangkuk, campur tepung dengan soda dan baking powder, aduk rata dengan pengocok tangan.
Di wadah lain, kocok telur, tambahkan kefir, garam, gula, dan kulit yang sudah dipotong-potong.
Tuang campuran cair ke dalam tepung yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan baik (Anda bisa menggunakan blender).
Tambahkan mentega cair ke adonan yang sudah disiapkan. Campur semuanya lagi.
Panggang pancake dalam wajan "kering" (tanpa minyak), yang dipanaskan dengan baik. Pancake digoreng di kedua sisi, balikkan setelah munculnya gelembung.
Pancake siap pakai tanpa susu ditumpuk, disajikan dengan madu, sirup maple, jeli, dll.
Pancake adalah hidangan trendi yang baru-baru ini muncul di negara kita. Ini tentu patut mendapat perhatian ibu rumah tangga, karena mudahnya menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan memuaskan dari serangkaian produk murah sederhana yang akan menggantikan sarapan atau makan malam.
Beberapa tips:
Masak dengan cinta dan suasana hati yang baik, manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru!
Ada banyak resep untuk pancake, tetapi hari ini, pada hari terakhir Maslenitsa, saya akan memanggang pancake di atas air. Resep untuk pancake Amerika yang lembut di atas air ini sederhana dan mudah disiapkan.
Pancake berangsur-angsur menjadi populer di kalangan ibu rumah tangga Rusia.Kue-kue seperti itu di atas air sangat cocok untuk sarapan cepat atau camilan.
Di atas air, seperti yang Anda tahu, Anda tidak hanya bisa memasak pancake, tetapi juga pancake Rusia kami. Ikuti tautan ini untuk resepnya.
Dalam resep ini, saya memutuskan untuk bereksperimen dan mengganti sebagian tepung terigu dengan soba sehingga pancake Amerika kami menjadi kurang berkalori tinggi dan lebih sehat. Jika Anda menyukai rasa tepung soba dalam memanggang, maka pastikan untuk mencoba opsi dengan tepung soba, ternyata sangat enak.
Saya membagi adonan pancake menjadi dua bagian. Dari satu bagian saya memanggang pancake biasa di atas air, dan di bagian lain adonan saya menambahkan apel yang dipotong-potong.
Anda dapat mengubah resepnya sedikit, jika Anda mengganti sebagian air dengan susu dalam perbandingan 1: 1, maka Anda mendapatkan pancake dengan susu dan air.
Pancake Amerika kami yang empuk di atas air sudah siap.
Karnaval sedang berlangsung! Hari ini kita akan memasak pancake lezat di atas air. Secara tradisional, panekuk dimasak di atas kefir, tetapi ternyata, mereka juga dimasak dengan baik di atas air. Saya selalu memiliki produk susu yang tersedia, dan tidak perlu memasak panekuk di atas air, tetapi hari ini tidak ada susu, ada alasan untuk akhirnya mencoba di atas air.
Untuk menyiapkan pancake di atas air, siapkan semua produk yang diperlukan. Jumlah ini membuat 5 pancake, jadi jika Anda membutuhkan lebih banyak, tingkatkan proporsinya.
Tuang air ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kuning telur dan kocok rata. Keluarkan protein dalam freezer selama 5 menit.
Tambahkan garam dan vanila ke dalam campuran kuning telur. Ayak tepung dengan baking powder.
Campur adonan dan tambahkan minyak zaitun.
Keluarkan protein dari freezer, kocok dengan gula dan tambahkan ke adonan.
Campur adonan secara menyeluruh dan Anda bisa mulai menggoreng pancake.
Panci dipanaskan dengan baik, tidak perlu melumasi apa pun. Taruh 3 sdm di tengahnya. tes. Kurangi api. Goreng pancake hingga permukaannya menjadi matte.
Kemudian balikkan pancake.
Tumpuk pancake di atas satu sama lain di atas piring.
Sajikan pancake yang dimasak di atas air yang lezat dengan madu, selai, susu kental atau selai.
Selamat makan!
Pancake Amerika yang lezat untuk sarapan - lembut dan lembut!
Saya lebih suka pancake daripada pancake, karena biasanya dipanggang di wajan kering. Sebelum pancake pertama, saya selalu mengolesi wajan dengan setetes minyak sayur, yang saya sarankan dalam resep, tetapi, pada prinsipnya, ini tidak bisa dilakukan. Jika Anda, misalnya, tidak makan minyak. Memasak panekuk dengan putri saya - dia hanya menyukainya, meletakkannya di piring di seluncuran dan menghiasinya dengan beri atau buah-buahan kering. Atau menuangkan selai, secara umum, ruang untuk kreativitas! ))
Resep pancake buatan sendiri yang sangat sederhana tanpa susu langkah demi langkah dengan foto. Mudah dimasak di rumah dalam 30 menit. Hanya mengandung 213 kilokalori. Resep penulis untuk masakan rumahan.
- Waktu persiapan: 9 menit
- Waktunya memasak: 30 menit
- Jumlah kalori: 213 kilokalori
- Porsi: 3 porsi
- Kompleksitas: Resep yang sangat sederhana
- Masakan nasional: dapur rumah
- Jenis hidangan: pancake
Bahan untuk tiga porsi
- Tepung terigu 1 tumpukan. (200ml)
- Air 100 ml
- Garam secukupnya
- Gula untuk dicicip
- Minyak sayur (untuk olesan wajan, apa saja) 5 gr
Langkah demi langkah memasak
- Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula ke dalamnya, campur semuanya.
- Tuang air (100 ml), aduk. Jika kurang air bisa ditambahkan sedikit lagi. Adonan harus konsistensi krim asam kental.
- Kami menaruh wajan di atas api, olesi dengan minyak sayur, panaskan.
- Anda bisa memanggang pancake. Ukurannya hanya tergantung pada keinginan Anda - mereka dapat dibuat kecil atau cukup besar. Saya menuangkan adonan satu sendok makan sekaligus dan itu membuat pancake berukuran sedang.
- Saat gelembung muncul di permukaan panekuk dan adonan mengeras, balikkan dan panggang sekitar satu menit lagi. Sebelum batch berikutnya, Anda tidak perlu melumasi wajan dengan minyak - kami melakukan ini hanya di awal menggoreng.
- Sajikan panekuk ke meja, hiasi dengan buah dan buah segar, dengan madu atau sirup, krim asam. Secara umum, dengan apa pun! Selamat makan!
Sebuah alternatif untuk pancake atau pancake Rusia. Pancake dalam terjemahan dari bahasa Inggris berarti "kue dimasak dalam wajan."
Memang, pancake Amerika dipanggang kering, yang lebih baik dibandingkan dengan rekan-rekan Rusia mereka. Ternyata subur, lembut, kemerahan, tetapi tanpa kerak. Pancake sangat cocok untuk sarapan atau camilan sore yang lezat, disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan keahlian khusus. Selain itu, hidangannya cukup ekonomis.
Ada banyak resep untuk pancake. Koki Amerika tahu lebih dari 100 cara untuk menyiapkan makanan penutup ini: klasik dengan susu, panekuk tanpa susu, dengan kefir, dengan air, cokelat, dengan labu dan apel, dengan kayu manis, keju cottage, dll.
Pancake dengan cepat mendapatkan popularitas di Rusia. Banyak ibu rumah tangga yang tertarik mencoba resep baru dari masyarakat dunia, termasuk pancake.
Yang klasik terbuat dari tepung, susu, telur, dan gula. Mereka mengandung cukup banyak karbohidrat.
Seratus gram makanan penutup klasik mengandung:
Nilai energi - 223 kilokalori per 100 gram.
Mereka yang mencari makanan rendah kalori harus mencoba resep pancake tanpa susu atau dengan tepung gandum utuh.
Pancake tanpa susu, resep dengan foto yang disajikan di bawah ini, mudah disiapkan. Ini membutuhkan set minimum produk murah dan keinginan untuk memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan pancake "Amerika" yang lezat.
Untuk memasak pancake tanpa susu (di atas air), Anda memerlukan rangkaian produk berikut:
Dalam mangkuk, campur tepung dengan baking powder, gula, vanila. Kocok semuanya dengan baik dengan pengocok tangan.
Pisahkan protein dari kuning telur. Campur kuning telur dengan air.
Tuang air dengan kuning telur ke dalam campuran tepung. Campur semuanya dengan baik dengan blender.
Kocok protein dengan garam sampai berbusa curam, lipat perlahan busa ke dalam campuran tepung yang sudah disiapkan sebelumnya. Campur dengan sendok.
Tuang dua sendok makan minyak zaitun ke dalam adonan (bisa diganti dengan mentega cair atau minyak sayur apa saja), aduk rata.
Adonan harus kental, jangan sampai menyebar saat dipanggang.
Panaskan wajan dengan baik (tidak perlu diolesi minyak), taruh adonan di atasnya dengan sendok atau sendok.
Panggang pancake dengan api sedang di kedua sisi. Balikkan pancake ke sisi lain saat menggoreng harus setelah munculnya gelembung.
Pancake siap ditumpuk, disajikan dengan susu kental, selai, madu, beri, dll.
Di Kanada, resep panekuk lebih disukai tanpa susu, tetapi dengan kefir. Makanan penutup yang mudah dibuat dan lembut ini sangat cocok untuk sarapan.
Produk yang dibutuhkan:
Dalam mangkuk, campur tepung dengan soda dan baking powder, aduk rata dengan pengocok tangan.
Di wadah lain, kocok telur, tambahkan kefir, garam, gula, dan kulit yang sudah dipotong-potong.
Tuang campuran cair ke dalam tepung yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan baik (Anda bisa menggunakan blender).
Tambahkan mentega cair ke adonan yang sudah disiapkan. Campur semuanya lagi.
Panggang pancake dalam wajan "kering" (tanpa minyak), yang dipanaskan dengan baik. Pancake digoreng di kedua sisi, balikkan setelah munculnya gelembung.
Pancake siap pakai tanpa susu ditumpuk, disajikan dengan madu, sirup maple, jeli, dll.
Pancake adalah hidangan trendi yang baru-baru ini muncul di negara kita. Ini tentu patut mendapat perhatian ibu rumah tangga, karena mudahnya menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan memuaskan dari serangkaian produk murah sederhana yang akan menggantikan sarapan atau makan malam.
Beberapa tips:
Masak dengan cinta dan suasana hati yang baik, manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru!
Selamat makan!
