Ողջույն, սիրելի ընթերցողներ: Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել բրնձի շիլա երեխայի համար: Կդիտարկենք ինչպես ջրի, այնպես էլ կաթնային շիլա պատրաստելու տարբերակը։ Դուք կիմանաք այս ուտեստի պատրաստման ամենահայտնի բաղադրատոմսերը։

Խոհարարություն ջրով

Երեխայի համար ջրով բրնձի շիլան այն վայրն է, որտեղ սկսվում է երեխայի ծանոթությունը այս հացահատիկի հետ: Առաջին անգամ հավելյալ սննդի մեջ բրինձ ենք ներմուծում մանրացված վիճակում՝ առանց միրգ կամ կաթ ավելացնելու։

Եկեք նայենք, թե ինչ է անհրաժեշտ պատրաստել.

• բրինձ – 1,5 ճ/գ. գդալներ;
• ջուր մանկական սննդի համար – 320 մլ;
• աղ.

Եթե ​​փոքրիկը շատ փոքր է, ապա պատրաստի կերակուրը նրա համար կաղացվի բլենդերի միջոցով խյուսի մեջ:

Կաթնային շիլա

Երեխայի համար կաթով բրնձի շիլան ավելի սննդարար կերակուր է, քան միայն ջրով պատրաստվածը: Այնուամենայնիվ, այստեղ պետք է զգույշ լինել և միանգամայն վստահ լինել, որ փոքրիկը չունի։

Պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ ապրանքները.

• հացահատիկ - երկու հարյուր գրամ;
• կես լիտր կաթ;
• երկու հարյուր մլ ջուր;
• Արվեստ. շաքարավազի գդալ;
• 30 գրամ կարագ (կարագ):

Պետք է եփել մոտ 15 րոպե, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպիսի շիլա եք ուզում՝ թանձր թե հեղուկ։ Գլխավորն այն է, որ բրինձը եփելու ժամանակ ունենա։

Տղաս շատ փոքր ժամանակ սիրում էր այս շիլան, բայց հիմա նախընտրում է առանց կաթնամթերքի տարբերակը։

Դդումով ու կաթով ուտեստ

Դդումը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական գործընթացների վրա, ուստի նրա հայտնվելը երեխայի սննդակարգում, և նույնիսկ բրնձի և կաթի հետ միասին, պետք է դրական ազդեցություն ունենա երեխայի ինքնազգացողության վրա։

Եթե ​​երեխան մեկ տարեկան է, և նա նախկինում ծանոթ էր և՛ բրնձին, և՛ դդմին, և՛ կաթին, ադապտացիան հաջող է անցել, և ալերգիա չկա, ապա կարող եք շիլա պատրաստել այս բաղադրատոմսով։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կաթ - երկու բաժակ;
• դդումի միջուկ - չորս հարյուր գրամ;
• կես բաժակ բրինձ (կլոր);
• թեյի գդալ շաքարավազ;
• երեսուն գրամ կարագ։

Շիլա խնձորով

Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է ունենալ.

• հինգ ճաշի գդալ բրնձի գդալներ;
• կես լիտր կաթ;
• խնձոր;
• մի թեյի գդալ աղի եզրին;
• քսան գրամ յուղ;
• Արվեստ. գդալ շաքարավազ։

Հատապտուղներով

Այս ուտեստը շատ օգտակար կլինի աճող օրգանիզմի համար։

Պատրաստման համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• երկու ճաշի գդալ հատապտուղների գդալներ (ցանկացած, ամենակարևորը թարմ);
• մի բաժակ քամած հատապտուղ հյութ;
• Արվեստ. հացահատիկի գդալ;
• կես թեյի գդալ կարագ;
• Արվեստ. գդալ շաքարավազ։

Բրնձի ժելե

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• հիսուն գրամ շաքար;
• երեք գրամ աղ;
• երկու ճաշի գդալ գդալներ բրինձ.

Մենք օգտագործում ենք բազմաբնակարան

Բացի վառարանի վրա շիլա պատրաստելու սովորական եղանակից, բաղադրատոմսը կարող եք օգտագործել դանդաղ կաթսայում։

Ճաշատեսակի բաղադրիչները.

• կաթ - ութ հարյուր մլ;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազի գդալներ;
• աղ;
• մի բաժակ բրնձի հացահատիկ;
• կարագ - երեսուն գրամ:

Այժմ դուք գիտեք բրնձի շիլայի բաղադրատոմսը: Հիշեք, եթե ձեր երեխան ալերգիա ունի կաթից, կարող եք պատրաստել առանց կաթնամթերքի տարբերակ։ Մեկ տարեկանից բարձր երեխայի համար մի մոռացեք փորձարկել՝ ամեն անգամ ավելացնելով նոր բաղադրիչներ՝ դրանով իսկ ավելի բազմազան դարձնելով նրա ճաշացանկը:

Մանկական շիլան ձեր երեխային կապահովի լիարժեք և հավասարակշռված սնուցում, ավելի լավ է այն ինքներդ պատրաստել բնական հացահատիկից: Մեր հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել շիլա ձեր երեխայի համար՝ ախորժելի, առողջարար և համեղ:

Երեխաների համար պետք է պատրաստել առողջ հացահատիկ՝ ըստ նրանց տարիքի։ 5-6 ամսական շատ փոքր երեխայի համար շիլան պետք է լինի հեղուկ, միատարր խառնուրդ, որը ծամելու կարիք չունի։ Ավելի հաստ հետեւողականություն կարելի է առաջարկել մեկից երեք տարեկան երեխաներին։

1. Բրնձի շիլա խնձորով
Բրնձի շիլան հարուստ է B խմբի վիտամիններով, այն հարմար է փոքր երեխաների համար, սակայն պետք է հաշվի առնել, որ բրինձը «ամրացնում է», հետևաբար, եթե հաճախակի փորկապություն է լինում, ավելի լավ է այն չկերակրել երեխային։ Խնձորով բրնձի շիլայի մեր բաղադրատոմսը հարմար է 1 տարեկանից երեխաների համար։

Բրնձի շիլա խնձորով. Բաղադրությունը:
բրինձ – 2 ճ.գդ. գդալներ
կաթ – 1 ճ.գ.
ջուր – 1 ճ.գ.
խնձոր - 0,5 հատ:
կարագ
Բրնձի շիլա խնձորով. Պատրաստում:

Բրինձը պետք է լվանալ և եփել ջրի մեջ մինչև կիսով չափ եփվի։ Դրանից հետո ավելացնել կաթը և եփել մինչև բրինձը փափկի։

Տաք շիլային ավելացնել կարագը, շաքարավազը և հարել։ Խնձորը մանր քերիչով քերիչով անցկացնում ենք, ավելացնում ենք մի փոքր հովացած շիլան ու հարում ենք։

2. Դդմի շիլա
Դդումը շատ օգտակար և համեղ բանջարեղեն է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և կարոտին։ Դդմով ուտեստները հեշտ են մարսվում, այս բանջարեղենը հիանալի համադրվում է բազմաթիվ մթերքների հետ։ Դդմի շիլան խորհուրդ է տրվում 1 տարեկանից բարձր երեխաներին։

Դդմի շիլա. Բաղադրությունը:
դդումի միջուկ – 400 գ
կաթ – 2 ճ.գ.
բրինձ – 0,5 ճ/գ.
կարագ – 50 գ
շաքարավազ – 0,5 ճ/գ. գդալներ
Դդմի շիլա. Պատրաստում:

Լվացեք բրինձը, ծածկեք ջրով և եփեք 10-15 րոպե մինչև կիսով չափ եփվի։ Դդումը խորանարդի կտրատել, ապա դնել կաթով կաթսայի մեջ և եփել մինչև փափկի։ Դրանից հետո կաթով դդումի մեջ ավելացնել բրինձը և շաքարավազը և եփել մինչև փափկի:

Պատրաստի տաք շիլան համեմել կարագով, հարել և թողնել 10-15 րոպե:

3. Վարսակի ալյուր սալորով
Երեխաների համար վարսակի ալյուրը շատ առողջարար է՝ այն հարուստ է արժեքավոր բուսական սպիտակուցներով, պարունակում է սնձան, բուսական ճարպեր, հետևաբար ունի բարձր էներգետիկ արժեք։ 1,5 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի երեխաները կվայելեն այս համեղ վարսակի ալյուրը սալորով:

Վարսակի ալյուր սալորով. Բաղադրությունը:
վարսակի ալյուր – 3 ճ.գ. գդալներ
կաթ – 1 ճ.գ.
շաքարավազ – 0,5 ճ/գ. գդալներ
սալոր – 3 հատ.
ջուր – 2 ճ.գ. գդալներ
Վարսակի ալյուր սալորով. Պատրաստում:

Սալորը կեղևից և կեղևից մաքրեք, դրեք կաթսայի մեջ և եփեք ցածր ջերմության վրա՝ ավելացված ջրով:

Վարսակի ալյուրը լցնել եռացող կաթի մեջ և ավելացնել շաքարավազ։ Շիլան եռալուց հետո 10-15 րոպե եփել մարմանդ կրակի վրա և ժամանակ առ ժամանակ խառնել՝ շիլան պետք է թանձրանա։ Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել շոգեխաշած սալորը, հարել։

4.Դդմի շիլա խնձորով
Երեխաների համար խնձորով դդմի շիլայի այս բաղադրատոմսը օգտակար կլինի արդեն 2 տարեկան նորածինների մայրերին։ Դդումի և խնձորի առողջարար համադրությունն իսկական հաճույք է երեխաների համար:

Դդմի շիլա խնձորով. Բաղադրությունը:
դդում – 300 գ
բրինձ – 1 ճ.գ. գդալ
խնձոր - 1 հատ.
չամիչ – 1 ճ.գ. գդալ
Դդմի շիլա խնձորով. Պատրաստում:

Բրինձը 2-3 ժամ թրմեք սառը ջրի մեջ, ապա քամեք ջուրը և դրեք կաթսայի մեջ։ Բրինձը լցնել 1 ճ.գդ. եռման ջուր և բերեք եռման աստիճանի:
Դդմի միջուկը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով և ավելացնում բրնձի մեջ։ Եփել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։

Խնձորը մաքրել և կտրատել խոշոր քերիչով, իսկ չամիչը մանրակրկիտ ողողել և եռացրած ջրով եռացնել։ Չամիչն ու խնձորը ավելացնել բրնձի դդմի շիլաին և եփ գալ ևս 15 րոպե, մինչև փափկի:

5. Semolina շիլա առանց գնդիկների
Երեխային կարող եք սկսել ձավարի շիլա տալ մեկ տարի հետո, եթե փոքրիկը սնձանից ալերգիա չունի, դա օգտակար է քաշի ավելացման համար։ Սեմոլինան պարունակում է վիտամիններ, շատ օսլա և սպիտակուցներ։ Սեմոլինայի շիլայի մեր բաղադրատոմսը խորհուրդ է տրվում 3 տարեկանից բարձր երեխաների համար:

Semolina շիլա առանց գնդիկների. Բաղադրությունը:
ձավար – 1 ճ.գդ. գդալ
կաթ – 0,5 ճ/գ.
ջուր – 0,5 ճ/գ.
շաքարավազ – 0,5 ճ/գ. գդալներ
քիչ յուղալի
Semolina շիլա առանց գնդիկների. Պատրաստում:

Ջուրն ու կաթը խառնել, այս խառնուրդը հասցնել եռման աստիճանի։ Անընդհատ խառնելով կամաց-կամաց ավելացնում ենք արդեն շաքարավազի հետ խառնած ձիաձավարը։ Շիլան եփել մարմանդ կրակի վրա 10-15 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
Պատրաստի շիլան դեռ տաք վիճակում ավելացնել կարագը, հարել հարելով կամ պատառաքաղով։

Ձեր փոքրիկին օրական գոնե մեկ անգամ առաջարկեք համեղ ձավարեղեն՝ դրանք պարզապես անփոխարինելի են նրա աճող մարմնի համար: Իսկ եթե ձեր երեխան լավ չի ուտում, կարող եք հետաքրքրել նրան՝ զարդարելով շիլաների մի ափսե մրգի կամ հատապտուղների կտորներով։

Լավ է մանկական և դիետիկ սննդի համար: Մեծահասակներին խորհուրդ ենք տալիս այս ուտեստը առավոտյան։

Պարզապես բրնձի շիլան լավ է, բայց մի քիչ ձանձրալի: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել բրնձի շիլա խնձորով Հիմնական բաղադրատոմսը պարզ է, այն կարելի է փոխել տարբեր ձևերով՝ կախված ցանկություններից և համի նախասիրություններից:

Շիլայի համար մեզ ավելի հարմար է կարճ հացահատիկի սպիտակ բրինձն ու քաղցր թթու խնձորները։

Բրնձի շիլա խնձորով

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ կարճ հացահատիկի բրինձ - 1 բաժակ;
• ջուր - 2 բաժակ;
• խնձոր - 1 հատ;
• կաթ - 2 բաժակ (ըստ ցանկության);
• դարչին կամ վանիլին - 1-2 պտղունց;
• բնական կարագ։

Նախապատրաստում

Բրնձի մնացած օսլայի փոշին հեռացնելու համար, որն անխուսափելիորեն առաջանում է հացահատիկի մշակման ժամանակ, բրինձը լավ ողողեք հոսող սառը ջրով։ Լվացված բրինձը լցնել մաքուր ջրով կաթսայի մեջ, մեկ անգամ խառնել, հասցնել եռման աստիճանի և եփել 8-12 րոպե։ Եթե ​​եփելու ընթացքում շիլան անընդհատ գդալով խառնեք, այն կպչուն և ոչ փխրուն կստացվի։

Խնձորները պետք է մանր կտրատել, կարող եք կեղևազրկել, բայց դա անհրաժեշտ չէ։ Եթե ​​ատամնաբուժական խնդիրների ժամանակ կերակուր եք պատրաստում երեխաների համար, կարող եք նույնիսկ խնձորը քերել։

Դրա հետ միասին բրնձի շիլան ավելացնել խնձոր: Շիլան համեմեք դարչինով կամ վանիլով (ոչ երկուսն էլ):

Եթե ​​ցանկանում եք կաթնագույն բրնձի շիլա խնձորով, ապա դրան տաք կաթ ավելացրեք։ Կարիք չկա շիլան կաթի մեջ եփել (բրինձը լավ չի եռում կաթի մեջ)։

Խնձորով բրնձի շիլան քաղցր պատրաստելու համար կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար (ըստ ճաշակի), իսկ ավելի լավ՝ բնական ծաղկի մեղր։ Նշենք, որ մեղր ավելացնելիս շիլան չպետք է տաք լինի, քանի որ տաքացնելիս մեղրը ոչ միայն կորցնում է իր ողջ օգտակարությունը, այլեւ դրա մեջ սկսում են առաջանալ վնասակար միացություններ։

Խնձորով բրնձի շիլան էլ ավելի համեղ ու հետաքրքիր դարձնելու համար կարող եք վրան ավելացնել շոգեխաշած չամիչ։ Սկզբում չամիչի վրա լցնել եռման ջուր, 10 րոպե հետո ջուրը քամել և նորից լվանալ։ Այժմ այն ​​կարող եք ավելացնել շիլայի մեջ։

Ավելի լավ է բրնձի շիլան պատրաստել չոր (չոր) խնձորով և չամիչով:

Չորացրած խնձորները եփելու ընթացքում ձեռք են բերում յուրահատուկ համ և բույր։ Իհարկե, բրնձի շիլան կարող եք ավելացնել ոչ միայն չորացրած խնձոր և չամիչ, այլ նաև այլ չոր մրգեր, օրինակ՝ չորացրած ծիրան, սալորաչիր, ինչպես նաև ընկույզ, քնջութի սերմեր և այլ քաղցրավենիք։ Չորերը շիլայի մեջ ավելացնելուց առաջ անպայման շոգեխաշեք եռացրած ջրի մեջ։

Այս հոդվածը ձեր ուշադրությանն է ներկայացնում անուշահոտ խնձորով համեղ և առողջարար բրնձի շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսերի ընտրանի։

Հիմնական բաղադրատոմսը

Խնձորով բրնձի շիլա պատրաստել ջրի մեջ.

1. Բրինձը լցնել խորը ամանի մեջ և լվանալ ջրի մեջ, մինչև պղտորությունն ամբողջությամբ վերանա։ Եթե ​​ժամանակ ունեք, կարող եք նախապես թրջել բրինձը քառորդ ժամվա ընթացքում;
2. Հացահատիկը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել սառը ջուր։ Կես բաժակի համար ձեզ հարկավոր է կես բաժակ ջուր խմել;
3. Տապակը դնել վառարանի վրա և եփել կես ժամից մի փոքր ավելի։ Մոտավորապես այսքան ժամանակ կպահանջվի, որպեսզի ճաշատեսակը հասնի անհրաժեշտ հետևողականությանը.
4. Հացահատիկը եռալուց հետո անհրաժեշտ է աղ ավելացնել;
5. Մինչ այն եփվում է, լվացեք խնձորները և մանր կտրատեք;
6. Պատրաստի բրինձը հանել վառարանից և ծածկել կափարիչով;
7. Այդ ընթացքում կարագը տաք տապակի մեջ դնել։ Երբ այն հալվի, լցնել նախապես պատրաստված խնձորները;
8. Խնձորները եփեք ծածկված մոտ 3 րոպե, ապա ավելացրեք շաքարավազը և հարեք։ Շարունակեք եփել խառնուրդը մի քանի րոպե՝ առանց կրակը նվազեցնելու;
9. Դրանից հետո հացահատիկն ավելացրեք խնձորներին։ Մանրակրկիտ խառնել, ծածկել տապակը կափարիչով և անջատել կրակը;
10. Ճաշատեսակը պետք է ծածկված պահել մի քանի րոպե, որպեսզի այն հագեցած լինի խնձորի համով։

Կաթնային բրնձի շիլա խնձորով երեխաների համար

Կաթով շիլայի ներկայացված բաղադրատոմսը կարելի է սննդակարգ մտցնել առաջին իսկ տարվանից։

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 1 բաժակ կաթ (կով/այծ);
• կես բաժակ ջուր;
• 3 ճ.գ. մանր աղացած բրնձի գդալներ;
• 1 փոքր խնձոր;
• կես թեյի գդալ կարագ։

Խոհարարության ժամանակը` 1 ժամ:

Կալորիականության պարունակությունը՝ 67 Կկալ/100 գ։

Պատրաստում:

Խնձորով բրնձի շիլան պատրաստ է. երեխաները անպայման կգնահատեն այս քաղցր և նուրբ ուտեստը:

Բրնձի շիլա չամիչով, խնձորով և դարչինով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կես բաժակ բրինձ;
• 3 միջին խնձոր;
• 1 թեյի գդալ կարագ;
• կես բաժակ կաթ;
• 3-4 ճ.գ. չամիչի գդալներ;
• 1 ճ.գ. գդալ դարչին;
• 2 ճ.գ. շաքարավազի գդալներ;
• մի պտղունց աղ.

Խոհարարության ժամանակը `մեկուկես ժամ:

Կալորիականությունը՝ 105,5 Կկալ/100 գ։

Ինչպես պատրաստել բրնձի շիլա խնձորով, չամիչով և դարչինով.

1. Հացահատիկը պետք է պատրաստել. անհրաժեշտության դեպքում զգուշորեն տեսակավորել, լվանալ սառը ջրի մեջ, մինչև այն թափանցիկ դառնա;
2. Մոտ տասը րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ, այնուհետև նորից լվացեք սառը ջրով՝ ցանկացած ամպամածությունից հեռացնելու համար;
3. Հացահատիկը տեղափոխում ենք սառը ջրով կաթսա։ Եփել բարձր ջերմության վրա։ Այն բանից հետո, երբ ջուրը սկսում է եռալ, միացրեք այն նվազագույնի և սպասեք, մինչև հեղուկը լիովին անհետանա (մոտ քառորդ ժամ);
4. Լցնել կաթի մեջ, ավելացնել չամիչը, շիլան մանրակրկիտ խառնել։ Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ աղը։ Եփել ևս կես ժամ, երբեմն խառնելով, որպեսզի ոչինչ չայրվի մինչև հատակը;
5. Կտրեք խնձորները միջին շերտով;
6. Կարագը հալեցնում ենք տապակի մեջ։ Խնձորները շարել և ավելացնել մի քիչ դարչին (մոտ մեկ գդալ), ավելացնել շաքարավազ։ Կրակը դարձրեք միջին բարձրության և եփեք խառնուրդը մոտ տասը րոպե;
7. Ստացված կարամել-խնձորի խառնուրդը խառնել շիլայի մեջ կամ ուղղակի զարդարել ուտեստը մատուցելիս։ Վերևում դարչին ցանել։

1. Հացահատիկները սառը ջրով լվանալու համար ավելի հարմար է մաղել;
2. Պետք չէ խնձորների կեղևը հանել, քանի որ եփելու ժամանակ այն կդառնա փափուկ;
3. Պատրաստի խնձորի խառնուրդը կարող եք մանրացնել բլենդերի մեջ, որպեսզի ուտեստն ավելի համասեռ լինի, իսկ մատուցելիս՝ չափաբաժինները զարդարել խնձորի կտորներով;
4. Մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կովի և այծի կաթ։ Ջրով կամ կրծքի կաթով շիլան հարմար է որպես առաջին հավելյալ սնունդ։ Դուք կարող եք ճաշատեսակը ավելացնել լրացուցիչ սննդի մեջ 6 ամսականից;
5. Նաև մինչև մեկ տարեկան երեխաները դժվարությամբ են ծամում և մարսում խոշոր հատիկները, ուստի անհրաժեշտ է մանրացնել դրանք փոշու վիճակի։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել սուրճի սրճաղաց: Եթե ​​չկա, ապա պատրաստի շիլան մաղով կամ բլենդերով սրբել։ Որպես առաջին հավելյալ սնունդ՝ ավելի լավ է մանկական սնունդ ընդունել՝ հետևելով փաթեթավորման հրահանգներին, այնուհետև պատրաստել վերը նշված բաղադրատոմսում նշված կետերի համաձայն.
6. Կաթը պետք է լցնել բարակ հոսքով, որպեսզի խառնուրդը միատարր լինի, առանց գնդիկների։

Հատուկ քաղցր ատամ ունեցողների համար կարող եք ավելացնել մեկ գդալ մեղր և ընկույզ ըստ ճաշակի. ճաշատեսակները ձեռք կբերեն հատուկ բուրմունք և կծուություն: Ընկույզը լավագույնս համապատասխանում է խնձորով բրնձի շիլաին:

Մանկական շիլան ձեր երեխային կապահովի լիարժեք և հավասարակշռված սնուցում, ավելի լավ է այն ինքներդ պատրաստել բնական հացահատիկից: Մեր հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել շիլա ձեր երեխայի համար՝ ախորժելի, առողջարար և համեղ:

Երեխաների համար պետք է պատրաստել առողջ հացահատիկ՝ ըստ նրանց տարիքի։ 4-6 ամսական շատ փոքր երեխայի համար շիլան պետք է լինի հեղուկ, միատարր խառնուրդ, որը ծամելու կարիք չունի։ Ավելի հաստ հետեւողականություն կարելի է առաջարկել մեկից երեք տարեկան երեխաներին։

Բրնձի շիլա խնձորով

Բրնձի շիլան հարուստ է B խմբի վիտամիններով, այն հարմար է փոքր երեխաների համար, սակայն պետք է հաշվի առնել, որ բրինձը «ամրացնում է», հետևաբար, եթե հաճախակի փորկապություն է լինում, ավելի լավ է այն չկերակրել երեխային։ Խնձորով բրնձի շիլայի մեր բաղադրատոմսը հարմար է 1 տարեկանից երեխաների համար։

Բաղադրությունը:

• բրինձ 2 ճ.գ.
• կաթ 1 ճ.գ.
• ջուր 1 ճ.գ.
• խնձոր 0,5 հատ.
• կարագ

Պատրաստում:

1. Բրինձը պետք է լվանալ և եփել ջրի մեջ մինչև կիսով չափ եփվի։ Դրանից հետո ավելացնել կաթը և եփել մինչև բրինձը փափկի։
2. Տաք շիլան ավելացնել կարագ, շաքարավազ և հարել։ 3. Խնձորը մանր քերիչով քերիչով անցկացնում ենք, ավելացնում ենք մի փոքր հովացած շիլան ու հարում ենք։

Դդմի շիլա

Դդումը շատ օգտակար և համեղ բանջարեղեն է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և կարոտին։ Դդմով ուտեստները հեշտ են մարսվում, այս բանջարեղենը հիանալի համադրվում է բազմաթիվ մթերքների հետ։ Դդմի շիլան խորհուրդ է տրվում 1 տարեկանից բարձր երեխաներին։

Բաղադրությունը:

• դդումի միջուկ 400 գ
• կաթ 2 ճ.գ.
• բրինձ 0,5 ճ.գ.
• կարագ 50 գ
• շաքարավազ 0,5 ճ.գ.

Պատրաստում:

1. Լվացեք բրինձը, ծածկեք ջրով և եփեք 10-15 րոպե մինչև կիսով չափ եփվի։
2. Դդումը խորանարդիկների կտրատել, ապա դնել կաթով կաթսայի մեջ եւ եփել այնքան, մինչեւ փափկի։
3. Սրանից հետո կաթով դդմի վրա բրինձ և շաքարավազ ավելացնել և եփել մինչև պատրաստ լինի։
4. Պատրաստի տաք շիլան համեմել կարագով, հարել և թողնել եփվի 10-15 րոպե։

Վարսակի ալյուր սալորով

Երեխաների համար վարսակի ալյուրը շատ առողջարար է՝ այն հարուստ է արժեքավոր բուսական սպիտակուցներով, պարունակում է սնձան, բուսական ճարպեր, հետևաբար ունի բարձր էներգետիկ արժեք։ 1,5 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի երեխաները կվայելեն այս համեղ վարսակի ալյուրը սալորով:

Բաղադրությունը:

• վարսակի ալյուր 3 ճ.գ.
• կաթ 1 ճ.գ.
• շաքարավազ 0,5 ճ.գ.
• սալոր 3 հատ.
• ջուր 2 ճ.գ.

Պատրաստում:

1. Սալորը մաքրել, դնել կաթսայի մեջ և մարմանդ կրակի վրա եփ գալ ջրով։
2. Վարսակի ալյուրը լցնել եռացող կաթի մեջ եւ ավելացնել շաքարավազ։
3. Շիլան եռալուց հետո 10-15 րոպե եփել մարմանդ կրակի վրա և ժամանակ առ ժամանակ խառնել՝ շիլան պետք է թանձրանա։
4. Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել խաշած սալորը, հարել։

Դդմի շիլա խնձորով

Երեխաների համար խնձորով դդմի շիլայի այս բաղադրատոմսը օգտակար կլինի արդեն 2 տարեկան նորածինների մայրերին։ Դդումի և խնձորի առողջարար համադրությունն իսկական հաճույք է երեխաների համար:

Բաղադրությունը:

• դդում 300 գ
• բրինձ 1 ճ.գ.
• խնձոր 1 հատ.
• չամիչ 1 ճ.գ.

Պատրաստում:

1. Բրինձը 2-3 ժամ թրմեք սառը ջրի մեջ, ապա քամեք ջուրը և դրեք կաթսայի մեջ։ Բրինձը լցնել 1 ճ.գդ. եռման ջուր և բերեք եռման աստիճանի:

2. Դդմի միջուկը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչով եւ ավելացնում բրնձի մեջ։ Եփել մարմանդ կրակի վրա 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
3. Խնձորը մաքրել և մանր քերիչով անցկացնել, իսկ չամիչը մանրակրկիտ ողողել և եռացրած ջրով եռացնել։
4. Չամիչն ու խնձորը ավելացնել բրնձի դդմի շիլաին և եփ գալ ևս 15 րոպե, մինչև փափկի:

Semolina շիլա առանց գնդիկների

Սկսեք երեխային սեմալայի շիլա տալ

Կարելի է մեկ տարի անց տենդ ունենալ, եթե փոքրիկը սնձանից ալերգիա չունի, դա օգտակար է գիրանալու համար։ Սեմոլինան պարունակում է վիտամիններ, շատ օսլա և սպիտակուցներ։ Սեմոլինայի շիլայի մեր բաղադրատոմսը խորհուրդ է տրվում 3 տարեկանից բարձր երեխաների համար:

Բաղադրությունը:

• ձավար 1 ճ.գ.
• կաթ 0,5 ճ.գ.
• ջուր 0,5 ճ.գ.
• շաքարավազ 0,5 ճ.գ.
• քիչ յուղալի

Պատրաստում:

1. Ջուրն ու կաթը խառնել, այս խառնուրդը հասցնել եռման աստիճանի։
2. Անընդհատ խառնելով կամաց-կամաց ավելացնում ենք արդեն շաքարավազի հետ խառնած ձիաձուլը։
3. Շիլան եփել մարմանդ կրակի վրա 10-15 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
4. Պատրաստի շիլան դեռ տաք վիճակում ավելացնել կարագը, հարել հարածով կամ պատառաքաղով։

Դրանք նույնպես օգտակար կլինեն։

Մանկական շիլաների մեր բաղադրատոմսերը անպայման օգտակար կլինեն հոգատար մայրերի համար: Ձեր փոքրիկին օրական գոնե մեկ անգամ առաջարկեք համեղ ձավարեղեն՝ դրանք պարզապես անփոխարինելի են նրա աճող մարմնի համար: Իսկ եթե ձեր երեխան լավ չի ուտում, կարող եք հետաքրքրել նրան՝ զարդարելով շիլաների մի ափսե մրգի կամ հատապտուղների կտորներով։