Sarimsoqli lavlagi va sabzi salatasi achchiq aksentli taomdir. Sarimsoq uni juda mazali va xushbo'y qiladi. Bu salat to'liq ovqat yoki gazak bo'lishi mumkin, barchasi unga qanday xizmat qilishingizga bog'liq.
Idish kasalliklarga qarshi haqiqiy "zirh" dir. Salatada juda ko'p miqdordagi turli xil vitaminlar va foydali mikroelementlar mavjud. Lavlagi uni B vitaminlari, temir, kaltsiy va sink bilan boyitadi. Sabzi A vitaminiga boy, sarimsoq esa virusli va yuqumli kasalliklarga qarshi turish uchun zarurdir.
Ushbu salatning yana bir afzalligi shundaki, uni tezda tayyorlash mumkin. Agar mehmonlar to'satdan eshik oldida paydo bo'lsa, bu ajoyib imkoniyat. Retseptning moslashuvchanligi tufayli idish juda ko'p o'zgarishlarga ega: go'sht, sabzavot va turli xil kiyimlar qo'shilishi bilan.
Sarimsoq salatga o'ziga xos ta'm beradi, lekin uni me'yorida qo'shish kerak. Sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilish oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishiga, qon bosimining oshishiga va bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin.
Bu retseptning eng keng tarqalgan talqini. Sabzavotlardan tashqari, salatda yong'oq va soya sousi mavjud. Bu o'ziga xoslikni qo'shadi va taomni "ziyofatga o'xshash" qiladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Pishirish jarayoni juda oddiy:
1. Lavlagi va sabzini maydalang (koreys sabzi qirg‘ichidan foydalanishingiz mumkin).
2. Yong'oqlarni mayda to'g'rang.
3. Sarimsoqni maydalang.
4. Soya sousi, sirka va yog'ni aralashtiring.
Soya sousining qo'shilishi tufayli salatga tuz qo'shishning hojati yo'q.
Xavotir olmang, tuzlangan bodringlar bu salatni vinaigrette kabi qiladi. Aksincha, idish juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Bodringni kub shaklida kesib oling, sabzi va lavlagi maydalang.
Sarimsoqni maydalab, sabzavotlarga qo'shing.
Aralashtiring va yog' qo'shing.
Bu yangi sabzavotlardan salat tayyorlash uchun variant. Shunday qilib, ular barcha vitaminlarni saqlab qolishadi, ya'ni idish juda sog'lom bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot yordamida maydalang.
Yong'oqlarni maydalang (ularni umuman qo'shishingiz shart emas).
Barcha ingredientlarni birlashtirib, yog 'bilan tatib ko'ring.
Vaqt o'tishi bilan bu salat marinadlanishi mumkin. Bu sarimsoq va yog'ning kombinatsiyasi bilan bog'liq.
Bolgar qalampiri bahor kayfiyatini qo'shishi mumkin. Aromatik sarimsoq bilan salat ishtahani ochishi mumkin, shuning uchun tushlik faqat bitta salat bilan cheklanmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qalampirni kub shaklida kesib oling, sabzi va lavlagi maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Barcha mahsulotlarni birlashtirib, yog'ga quying.
Olma salatga shirinlik qo'shadi, bu esa uni sarimsoqdan farqli o'laroq original qiladi. Klassik retsept kabi tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Barcha ingredientlar xom bo'lishi kerak. Olma, sabzi va lavlagi maydalang. Siz cho'zinchoq barlarni olishingiz kerak.
Sarimsoqni maydalang. Barcha ingredientlarni va mavsumni o'simlik moyi bilan aralashtiring.
Ushbu salatga anor urug'ini ham qo'shishingiz mumkin.
Tuxumli lavlagi salatasi, shuningdek, lavlagi bilan o'xshash salat uzoq vaqt davomida o'zlarini eng yaxshi deb isbotladi. Ammo bu ikki taomni birlashtirsangiz, siz bir xil darajada mazali variantni olasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Siz salatni juda tez tayyorlashingiz mumkin: siz barcha ingredientlarni maydalashingiz va mayonez bilan ziravor qilishingiz kerak.
Ushbu salatni maxsus holatlar uchun ishonch bilan tayyorlashingiz mumkin. Bu juda mazali, qoniqarli va qimmat emas bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi maydalang, maydalangan sarimsoq va ozgina mayonez qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Massaning yarmini oling va uni plastinka ustiga taqsimlang - bu salatning birinchi qatlami bo'ladi.
Ikkinchi qatlam - tug'ralgan tovuq + tug'ralgan yong'oq. Bu massa, shuningdek, ikkinchi qatlamni hosil qilib, mayonez bilan aralashtirilishi kerak.
Uchinchidan - sabzi + pishloq, maydalangan. Yana mayonez bilan aralashtirib, ustiga qo'ying.
To'rtinchisi - mayonez bilan tug'ralgan o'rik.
Oxirgi qatlam lavlagi massasining ikkinchi qismidir.
Qo'lingizda bo'lgan narsadan tez salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ushbu oddiy, ammo mazali taomga e'tibor berishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Kartoshka, sabzi va lavlagi kub shaklida kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Har bir narsani aralashtiring va yog'ga quying.
Bu salat odatda kuz bilan bog'liq: bu vaqtda sabzavotlar juda ko'p va uni tayyorlash qiyin emas. U vitaminlarga boy bo'lgani uchun ham juda foydali.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni qaynatishning hojati yo'q. Hammayoqni mayda to'g'rab oling, sabzi va lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tuz va sariyog' qo'shing. Salatani 15 daqiqaga qoldiring, shundan so'ng siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.
Bu salat qiziqarli, chunki u sabzavotli pate sifatida xizmat qiladi. Uni tushdi ustiga yoyish yoki garnitür yoki go'sht bilan gazak sifatida iste'mol qilish mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Bu cho'chqa yog'ining o'ziga xos xususiyati shundaki, barcha ingredientlarni juda nozik maydalash kerak. Buning uchun siz oziq-ovqat protsessoridan yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin. Tuz va smetana va mayonez sousi bilan mavsum.
Koreya oshxonasi o'zining ziravorlari va lazzatlari bilan mashhur. Bu taom buning aniq tasdig'idir. Bu mo''tadil baharatlı, aromatik va ishtahani ochadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi va lavlagini odatdagidek maydalang. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Endi siz soya sousini, yog'ni, asalni, qizil qalampirni va sirkani aralashtirib, sousni tayyorlashingiz kerak.
Olingan aralashmani salat idishiga quying va yaxshilab aralashtiring. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ustiga kunjut sepishingiz mumkin.
Ushbu taom sizning sog'lig'ingizni va qomatingizni saqlashga yordam beradi. Uni hatto oshqozon-ichak traktining jiddiy kasalliklaridan aziyat chekadigan va qattiq dietaga rioya qilganlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Sog'lig'ingizga qarab sozlashingiz mumkin bo'lgan yagona narsa - sarimsoq miqdori. Agar u kontrendikedir bo'lsa, uni umuman ishlatish mumkin emas.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi va sabzi tilimga kesib oling va pechda pishiring.
Pishloqni kub shaklida kesib oling. Bir kechada bug'doyni oldindan namlang va qaynatib oling. Sarimsoqni maydalang.
Har bir narsani birlashtiring va aralashtiring.
Oddiy ingredientlardan tayyorlangan yana bir salat, hatto bayram stoliga ham qo'yish uyat emas.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi qaynatish kerak va sabzi xom holda qoldiriladi.
Salat qatlamlarga yotqiziladi:
1 - maydalangan sabzi;
2 - mayiz, avval qaynoq suv, mayonez bilan quyilishi kerak;
3 - qayta ishlangan pishloq, qo'pol qirg'ichda maydalangan;
4 - tuxum, shuningdek, mayda maydalagichda maydalangan, mayonez;
5 - mayda tug'ralgan bo'lishi kerak bo'lgan o'rik bilan maydalangan lavlagi, sarimsoq qo'shing.
7 - yong'oq.
Mayonez smetana va mayonez sousi yoki uy qurilishi mayonez bilan almashtirilishi mumkin.
Bunday salatni tayyorlash uchun siz ozgina vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Ammo ish, albatta, uni sinab ko'rganlarning jo'shqin sharhlari bilan qadrlanadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Baqlajonlarni chiziqlar bilan kesib oling va ozgina qovuring. Lavlagi va sabzi maydalang. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling va sarimsoqni maydalang.
Har bir narsani aralashtiring va ozgina yog' qo'shing.
Taom kichik tarkibiy qismlarga ega, ammo u juda boy va mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Salat quyidagi tartibda joylashtirilishi kerak:
Mayiz bilan birga qo'pol qirg'ichda maydalangan sabzi (ular yumshoq bo'lishi uchun avval ularni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak);
Sarimsoq bilan pishloq;
Yong'oq bilan lavlagi.
Har bir qatlamni ozgina mayonez bilan yog'lash kerak.
Sabzi, lavlagi va sarimsoq oddiy ingredientlar kabi ko'rinadi, ammo ulardan noodatiy va mazali salatlar tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, ular juda sog'lom va to'yimli bo'ladi.
Eng arzon sabzavotlar - lavlagi va sabzi ularda vitamin va minerallar mavjudligi sababli juda foydali. Har qanday oila ularni tez-tez pishirishga qodir va bu ingredientlar kilogramm berishga imkon bermaydi. Sizning menyuingiz monoton bo'lmasligi uchun sizga ushbu asosiy ingredientlardan iborat 15 xil salat taklif qilamiz.
Agar sizning mehmonlaringiz orasida vegetarianlar va xom oziq-ovqat dietasi muxlislari bo'lsa, ularga lavlagi va sabzi asosidagi salatlar ham mos keladi. Bizning tanlovimizdan mos retseptlarni tanlang.
Xom oziq-ovqat dietasining muxlislari ushbu retseptni qadrlashadi. Bu taom dasturxoningizdagi vitaminlar omboridir.
Xom sabzi tarkibidagi barcha foydali moddalarni muvaffaqiyatli o'zlashtirish uchun ularni yog'lar (yog'lar, smetana va boshqalar) bilan iste'mol qilishni unutmang.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Ularni o'rta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing. Smetana qo'shing va aralashtiring.
Tug'ralgan yong'oq va quritilgan klyukvalarni salatga qo'shing, agar xohlasangiz, tuz qo'shing. Yana aralashtiramiz.
Agar siz yaqinlaringiz uchun bu salatni hech qachon tayyorlamagan bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi. Bu to'plamda hali tasvirlanmagan tarzda shakllangan. Retseptning oxirida u uchun qisqa video mavjud.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Ko'krak, kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatib oling. Olxo'rilarni suvda (iliq) 10-15 daqiqa davomida namlang.
Yassi katta plastinaning markazida smetana bilan yoyilgan stakan qo'ying. moy
Qatlamlarni quyidagicha joylashtiring:
eskirgan kartoshka,
lavlagi (tug'ralgan yong'oqlarga seping),
tug'ralgan tovuq filesi,
o'rik bo'laklari,
maydalangan sabzi (salatni bosib, to'g'ri dumaloq shaklga ega bo'ling),
maydalangan tuxum,
Ingredientlarni anor urug'lari bilan to'liq yoping va salatni namlash uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ingredientlarning biroz boshqacha versiyasi bilan retsept uchun video:
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzavotlar xom va tozalangan (o'rta teshiklari bo'lgan qirg'ichda) maydalanadi. Ko'katlar kesiladi, sarimsoq chinnigullar matbuotdan o'tadi. Har bir narsa aralashtiriladi va limon sharbati bilan aralashtirilgan zaytun moyi bilan ziravorlanadi. Siz ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
Hammayoqqa rahmat, bu sabzavotli salat juda kattaroq idishni egallaydi. Bu stolingizni arzon narxda to'ldirish uchun foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Ingredientlarni alohida maydalang: lavlagi kub shaklida kesib oling, piyoz bilan ham xuddi shunday qiling, sabzi maydalang, karamni chiziqlar bilan maydalang, sarimsoq va qalampirni press yordamida choping.
Erkin idishda tuzlangan karamni limon sharbati bilan qo'lda maydalang. Keyin u erga sabzi qo'ying va ularni bir-biriga maydalang.
Yong'oq, sarimsoq, qalampir, lavlagi va piyoz qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Mayonez bilan aralashtiring.
Ushbu salat qanday tayyorlanishini ko'ring:
Sabzi va lavlagi turli ingredientlar bilan yaxshi ketadi: baliq, karam, olma, yong'oq, pishloq, o'tlar va boshqa mahsulotlar. Kelajakda foydalanish uchun sabzi va lavlagi qaynatib, siz ulardan turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
Bu achchiq va engil salat juda tez tayyorlanadi va yorqin va jozibali ko'rinadi. Agar sizda sabzavot pishirilgan bo'lsa, bu ishtahani deyarli bir zumda stolingizda bo'lishi mumkin. Bu hatto o'z vaznini diqqat bilan kuzatadigan vegetarian do'stlar uchun ham javob beradi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tozalangan sabzavotlar kub shaklida kesiladi, qolgan ingredientlar ularga qo'shiladi va salat aralashtiriladi.
Bu bir nechta odamni boqadigan samimiy va qoniqarli salat.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Idish qatlamlarda hosil bo'ladi:
Tug'ralgan sarimsoq va mayonez bilan aralashtirilgan qo'pol maydalangan lavlagi (bu aralashmaning 1/2);
Tug'ralgan yong'oq bilan aralashtirilgan tug'ralgan ko'krak. yong'oq va mayonez;
Mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan sabzi va pishloq.
Mayonez bilan birlashtirilgan tug'ralgan o'rik.
Qolgan lavlagi aralashmasi.
Agar biror narsa sizga tushunarsiz bo'lib qolsa, bu retsept uchun video:
Bu bitta taom ishtahani issiq ovqat bilan almashtirishi mumkin - tasodifiy mehmonlarni boqish kerak bo'lganda juda qulay. Ingredientlar birga xizmat qiladi, lekin aralashmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling va qalampir va tuz bilan seping. Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling. Go'sht va kartoshkani o'simlik yog'ida aralashtirmasdan qovuring (bir xil idishda yoki turli xil idishlarda).
Frantsuz salatiga xizmat qiladigan keng yassi idishni oling. O'rtada mayonez bilan sosli qayiqni joylashtiring. Taomni vizual ravishda 6 ta teng sektorga bo'ling: har biriga bitta ingredient qo'yiladi:
tug'ralgan sabzi (qo'pol qirg'ichdan foydalangan holda);
tug'ralgan lavlagi (shuningdek, maydalangan);
karam chiziqlari (kesilgan);
bodring chiziqlari (kesilgan);
qovurilgan go'sht;
qovurilgan kartoshka.
Agar sizda biron bir ingredient bo'lmasa, ta'mingizga qarab uni boshqasi bilan almashtiring. Misol uchun, tuzlangan bodring, yashil no'xat va piyoz qo'shing. Va vegetarianlar uchun go'shtsiz xizmat qiling.
Ushbu boy ta'mli retsept uchun sizga turli xil ziravorlar kerak bo'ladi. Agar siz hech qachon koreys salatlarini tayyorlamagan bo'lsangiz, retsept ostidagi qisqa videoni tomosha qiling.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tozalangan sabzi va lavlagini koreys sabzi qirg'ichiga maydalang, shunda ular bir idishda alohida yotadi: bir tomonda sabzi, ikkinchisida lavlagi. Lavlagi ustiga balzam sirkasini to'kib tashlang va ularni qo'llaringiz bilan silkiting.
Alohida-alohida, sabzi bir oz eslang. Sabzi ustiga maydalangan koriander, siqilgan sarimsoq va qizil qalampirni bir joyga qo'ying. Tuz qo'shing va o'rtada yotadigan ziravorlardan qochib, soya sousi va asalni aylana shaklida sabzavotlarga quying. Zaytun moyini qaynaguncha qizdiring va sabzi ustida yotgan ziravorlar ustiga quying. Hamma narsani aralashtirgandan so'ng, sinab ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz yoki sirka qo'shing. Idishni muzlatgichda kamida bir soat ushlab turing.
Mana retsept uchun video:
Bu ishtahani ta'mga ko'ra juda mazali, chunki taomga mayiz, sarimsoq va yong'oq kiradi. Ammo uning dizayni ham ta'sirchan bo'lishi mumkin emas. Internetda siz ushbu salatga qanday xizmat qilishingiz mumkinligi haqida ko'plab misollarni topishingiz mumkin, shunda barcha mehmonlar buni aniq eslab qolishadi.
Boshqa ko'plab salatlar singari, "Mistress" ham turli xil tayyorlash variantlariga ega. Misol uchun, ba'zi odamlar unga yangi bog' qo'shadilar.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Salat uchta qatlamdan iborat bo'lib, ularning har biri mayonez bilan qoplangan:
1-qavat - yangi sabzi, mayda maydalangan, bug'langan mayiz bilan aralashtiriladi;
2-qavat - maydalangan sarimsoq bilan aralashtirilgan qo'pol maydalangan pishloq;
3-qavat - qaynatilgan lavlagi tug'ralgan yong'oq bilan birlashtiriladi.
Muzlatgichda salat mayonez bilan namlangan bo'lishi kerak.
Bu salatni iliq holda ham berish mumkin. Quyidagi videoda retsept bo'yicha u uchinchi ko'rsatiladi va undan oldin siz bir xil sabzavotlar bilan yana ikkita oddiy retseptni topasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Hammayoqni mayda to'g'rab oling, lavlagi va sabzi koreys sabzi qirg'ichida maydalang. Tuz qo'shing va hamma narsani qo'llaringiz bilan maydalang.
Tovuq filetosini yupqa bo'laklarga kesib oling va tuz va qalampir qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
Tayyor filetoni salatga joylashtiring, mayonez bilan ziravorlang va xizmat qiling.
Bu erda siz bunday retsept bilan video topasiz.
Maxsus ta'mga ega bo'lgan eng mashhur salatlardan birining varianti.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tayyorlangan sabzavotlarni tozalang va ularni teng kubiklarga bo'ling.
Tozalangan olmalarni kichikroq bo'laklarga, balki kublarga ham kesib oling.
Piyoz mayda tug'ralgan va uni qaynoq suv bilan to'ldirish mumkin.
Bundan tashqari, tuzlangan bodringni kichik kublar bilan kesib tashlang.
Har bir narsaga yashil no'xat va tuzlangan karam qo'shing (siz uni ozgina maydalashingiz mumkin).
Qalampir va tuz ta'mga qo'shiladi, salat o'simlik moyi yoki boshqa kiyim bilan ziravorlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.
Sog'lom turmush tarzi muxlislari va tajribani yaxshi ko'radiganlar lavlagi va sabzi taomining ushbu versiyasidan, g'ayrioddiy va jozibali retseptdan zavqlanishadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Avval siz kiyinishni qilishingiz kerak: yogurt, asal, zanjabil va chili aralashtiriladi.
Tozalangan lavlagi va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Yashil piyozni mayda to'g'rang. Yong'oqlarni maydalang.
Piyoz va yong'oqlarni salatga qo'shing, kiyinishni to'kib tashlang va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shishingiz mumkin.
Vinaigrette turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin, ba'zi ingredientlarni qo'shib yoki aksincha olib tashlash mumkin. Bizning seld vinaigrette retsepti mashhur salatning oddiy va qoniqarli versiyalaridan biridir.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan sabzavotlarni tozalang va bodring bilan birga kub shaklida kesing. Piyozni maydalab, ustiga qaynoq suv quying. Seldni tozalang, shuningdek, kub shaklida kesing. No'xat qo'shib, konteynerda hamma narsani aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Kiyinish sifatida unga xantal qo'shilgan o'simlik moyidan foydalaning.
Yashil piyoz yoki boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Bu oddiy salat ham qatlamli bo'lishi mumkin. Tsitrus sharbati va oq pishloq bilan kiyinish uni biz ilgari bergan boshqa retseptlardan farq qiladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Avval siz kiyimni tayyorlashingiz kerak. Zaytun moyi, limon va apelsin sharbatlari, tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni aralashtiring. Tuz va qalampir. Infuziya qilish uchun qoldiring.
Qaynatilgan va tozalangan lavlagi va sabzi koreys sabzi qirg'ichida alohida maydalang.
Yong'oqni maydalang. Pishloqni kub shaklida kesib oling.
Lavlagini plastinka ustiga qo'ying va ustiga kiyinishning bir qismini quying. Sabzini ustiga qo'ying va ustiga kiyinishni quying. Pishloq kublarini teng ravishda joylashtiring, yong'oq bilan seping va qolgan kiyimni to'kib tashlang.
Qisqa video:
Agar siz qiziqarli narsalarni pishirmoqchi bo'lsangiz, ushbu qatlamli salat retseptiga e'tibor bering.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
15 daqiqa davomida mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, keyin quriting. Pishirgandan keyin sovutilgan sabzavotlarni tozalang va ularni alohida (o'rta) maydalang. Pishloqni ham maydalang. Kivini tozalagandan so'ng, ingichka tilimga kesib oling.
Sarimsoqni sarimsoq press orqali siqib oling va uni uch osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring.
Salatani qatlamlarga bo'ling:
sarimsoq bilan mayonez,
bir yupqa qatlamda kivi,
Yarim soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Bezatish (masalan, maydanoz va kivi bo'laklari).
Amaliy sog'lom odam uchun to'g'ri ovqatlanishning umumiy printsipi shunday deydi: agar siz sabzavotni xom yoki qaynatilgan holda iste'mol qilishni tanlashga duch kelsangiz, "Ha!" Deng. xom.
Afsuski, biz xom lavlagi e'tibordan mahrum qilamiz, shu bilan birga uning sog'liq uchun foydalarini yo'qotamiz - immunitet, jigar va qon tomirlarining elastikligini qo'llab-quvvatlash uchun barcha vitaminlar, yuqori tolali tarkib va foydali biologik faol moddalarni saqlab qolish.
Kilo yo'qotish uchun eng yaxshi tanlov. Xom lavlagining glisemik indeksi qaynatilgan lavlagidan 2 baravar past - 30 qarshi 65. Bu faqat u insulin sekretsiyasini nazorat qilish zarurati bo'lsa (qandli diabet, qon tomir ateroskleroz, homiladorlik, vazn yo'qotgandan keyin noziklikni saqlab qolish) cheklangan uglevodlar bilan dietaga yoki muvozanatli dietaga mos kelishini anglatadi.
Iltimos, ikkita fikrga e'tibor bering.
Keling, universal salatlardan boshlaylik, mazali bo'lganlar bilan davom etamiz va yangi salatlar uchun eng shirin lavlagi tanlash bo'yicha muhim maslahatlar bilan yakunlaymiz.
Biz koreys sabzi va lavlagini bolalikdan eslaymiz - Sovet davridagi bozorlardan, ular ekzotik bo'lib tuyulardi. Ammo uyda koreys tilida lavlagi qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga oddiy javob bor! Keling, bu juda mazali va oson retseptni bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ko'rib chiqaylik.
Bizga kerak:
Lavlagini tozalang va mayda chiziqlar hosil qilish uchun maydalagichga maydalang. Biz uni almashtirib bo'lmaydigan "Berner" to'plamiga kiritdik.
Piyozni katta yarim halqalarga kesib oling va qizarguncha qovurilgan idishda qovuring. Keyin uni yog'dan olib tashlang. Bizning maqsadimiz yog'ga piyoz ta'mini berishdir.
Qulay katta idishda lavlagi to'planib, ustiga ziravorlar quying - shakar, tuz, qizil qalampir, maydalangan koriander urug'lari, sarimsoq, pressdan o'tkaziladi.
To'g'ridan-to'g'ri lavlagi tepaligining o'rtasiga issiq yog'ni (biz allaqachon qovurilgan piyozni olib tashladik) quying.
Aralashtiring va sirka qo'shing. Kel urinib ko'ramiz. Tuz qo'shing yoki ta'mga kislotalilang va butun massani plastinka bilan yoping, mahkam bosing.
Biz salat yuboramiz kamida 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Yaxshisi - kechasi. Xizmat qilayotganda kunjut urug'ini qo'shing.
Pancarni barcha ziravorlar, shakar va sirka bilan aralashtirgandan so'ng shaxsiy test talab qilinadi. Sizning ta'mingizga kislota yoki tuz qo'shing.
Variantlar:
Bu eng oddiy misol bo'lib tuyuladi, lekin sarimsoq bilan to'g'ralgan va arpabodiyon muvaffaqiyatga erishadi.Va eng muhimi: universal, byudjetga mos, har qanday mavsum uchun va kattalar va bolalar uchun juda foydali.
Biz olamiz:
Qanday qilib oson va tez pishirish kerak.
Kombinatsiyaning go'zalligi oqlangan kesishda. Koreys sabzi uchun maydalagichdagi ildiz sabzavotlarini maydalang. Va biz oddiy ingredientlarga qaramay, iz qoldirmasdan supurib tashlanadigan ajoyib aralashmani olamiz.
Sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalash uchun dangasa bo'lmaylik. Dereotu bilan, shuningdek, pichoq bilan sinab ko'rish yaxshiroqdir, shunda ko'katlar asarning har bir vilkalarida seziladi. Yog ', tuz, aralashtiring va hamma narsa mukammal yoki yo'qligini ko'rishga harakat qiling. Nihoyat, sabzavotlarni muzlatgichda 10 daqiqaga qoldiring. Juicy delikates - qish va yoz uchun!
Bizga kerak:
Sos uchun:
Qanday pishiramiz.
Mandarin segmentlarini tozalash bilan bir oz shov-shuv. Dilimlarni butun holda qoldiring yoki har birini yarmiga bo'ling. Qolganlari odatdagidek: uchta yoki chiziqlar lavlagi va olma bilan kesilgan. Agar bu somon bo'lsa, unda juda yupqasi eng yaxshisidir, har doimgidek Berner qirg'ichdan foydalanishga yordam beradi.
Sos oddiy: sizga faqat bir piyola va vilka kerak, hamma narsani birlashtirib, uni bir hil aralashmaga uring. Biz salatni to'kib tashladik - go'zallik!
Variantlar: faqat lavlagi va mandarinlar. Salat to'qimalarda ko'proq kontrastli bo'lib chiqadi, lekin undan kam mazali emas.
Rangli vitamin aralashmasi uchun oddiy kompozitsiya.
Biz olamiz:
To'ldirish uchun:
Agar siz sousni yumshoqroq yoki shirinroq qilishni istasangiz:
Uni birinchi marta mazali qilish uchun kesish muhim ahamiyatga ega. Hech qanday muammosiz uchta ildiz sabzavotlari - qo'pol qirg'ichda. Ammo quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi, shirin qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun juda dangasa bo'lmaylik. Shuningdek, sabzavot ichidagi barcha oq rangli qismlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Bizga faqat suvli çıtır pulpa kerak.
Biz vitamin ishtirokchilarini, mavsumni sous bilan birlashtiramiz, ta'midan keyin tuz qo'shamiz va 10 daqiqa turamiz. Siz yeyishingiz mumkin!
Bizga kerak:
Qo'pol qirg'ichda uchta lavlagi, ko'katlarni maydalab, qulay idishda birlashtiring. Biz sharbatni, yog'ni, sirkani birlashtiramiz, bir oz tuz qo'shamiz, aralashmada shakarni eritamiz, biz qismlarga qo'shamiz, tatib ko'ramiz. Bizning maqsadimiz - yoqimli shirin va nordon tuzlamoq. U sabzavotni kesishga o'tadi, shundan so'ng biz lavlagi yaxshilab aralashtiramiz.
Ko'p ish yo'q, lekin sabr-toqat kerak bo'ladi: keling, salatni quyamiz muzlatgichda bosim ostida - kamida 5 soat.
Har kuni qishki retseptni kamida bir marta sinab ko'rmagan bo'lishingiz dargumon: yong'oq va o'rik bilan qaynatilgan lavlagi, mayonez bilan ziravorlar.
Keling, xuddi shunday qilaylik - uchta farq bilan: o'rik va yong'oqlarni bir soat davomida suvga soling. Quritib oling va o'tkir pichoq bilan kesing. Yupqa maydalangan lavlagi bilan birlashtiring va noodatiy sous bilan tatib ko'ring Activia yogurt, asal va shirin xantalning teng qismlaridan.
Bizga kerak:
Urug'larni sovuq suvda 30 daqiqa davomida namlang. Shunday qilib, biz maksimal foydani saqlab qolamiz. Agar ularni tezda yumshatish kerak bo'lsa, ustiga qaynoq suv quying.
Ingredientlarni tozalang va maydalang: lavlagi - qo'pol qirg'ichda, selderey - nozik qirg'ichda, olmani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Pishloqni peçete bilan quriting va kichik kublar bilan kesing.
Ingredientlarni birlashtirib, muloyimlik bilan aralashtiring.
Soya sousini va sariyog'ini alohida urib, salat aralashmasini to'kib tashlang.
Bu xom lavlagi salatasi mazali va tayyorlash oson. Seldereyni yoqtirmaysizmi? Uni qo'ymang! Urug' sotib olishni unutdingizmi? Tug'ralgan yong'oq qo'shing. Pishloq yo'qmi? Qattiq pishloq qo'shing (taomni ortiqcha tuzlamaslik uchun kiyinishda soya sousini kamaytiring).
Pishloq yo'qmi? Xamirturushsiz donador tvorog yordam beradi. Asosiysi, u paketga siqiladi va biz uni shaklini ushlab turadigan kubiklarga kesib olishimiz mumkin. Restorandagi kabi har bir porsiyaning ustiga qo'ying.
Bizga kerak:
Qanday pishiramiz.
Hammayoqni mayda maydalab, ozgina tuz qo'shing va ozgina yoğurun.
Bir qirg'ichda uchta ildiz sabzavotlari (ingichka Berner somonlari juda chiroyli ko'rinadi, lekin oddiy qirg'ichdan lavlagi shiraliroq qiladi).
Olmani chiziqlar bilan kesib oling va qorayishini oldini olish uchun limon sharbati bilan ozgina seping.
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Alohida idishda limon sharbati va yog'ni ko'pirtirib, salat masalliqlarini to'kib tashlang.
Donolik - minimal, foydalilik - arava va kichik arava!
Cho'tka ko'p holatlar uchun ideal:
Ko'plab vitaminlar va qimmatli oziq moddalar, ovqat hazm qilish va tozalashni faollashtiradigan ko'p miqdorda tolalar, past glisemik indeks va suvli ovqat - salatning foydalari son-sanoqsiz.
Komponentlarning nisbatlarini o'zgartiring, boshqa xom sabzavotlar yoki mevalarni qo'shing. Siz mayonez bilan to'ldirmasangiz, "Brush" ni buzolmaysiz. Ammo o'rtacha yog'li smetana yoki qalin teksturali yogurt foydali bo'ladi. Salat kiyinishida ozgina yog' bo'lishi kerak.
Har bir narsa yuqorida ta'riflanganidek, lekin karamsiz va bir oz ko'proq olma oling. Salatning go'zalligi va shiraliligi aynan bir xil ingichka chiziqlar bilan kesish orqali yaxshilanadi va xushbo'y hid yangi o'tlar bilan ta'minlanadi. Yangi yalpiz va zaytun moyiga asoslangan oddiy mayonezsiz soslardan foydalanish uchun ajoyib imkoniyat:
Salat - bu dogma emas, aksincha! Bu bepul tajribalar uchun eng qulay bo'lgan salat retseptlari. Xom lavlagi bilan ijodkorlik birinchi urinishda muvaffaqiyatli bo'lishi uchun asosiy nozikliklarni hisobga olaylik.
Lavlagi rangi boshqa tarkibiy qismlarni ozgina "bo'yab qo'ymasligiga" qanday ishonch hosil qilish mumkin?
Xom salatlar uchun qaysi lavlagi tanlash kerak?
Ko'rib turganingizdek, tanlov boy! Menyudan zich qaynatilgan variantlarni almashtirib, yangi sabzavotlardan tez-tez pishirish qoladi.
Bizning retseptimiz bo'yicha fotosuratlar bilan kamida bitta xom lavlagi salatasi sizga juda mazali taassurot qoldirsa, biz xursand bo'lamiz! Xom oziq-ovqat taomlarida yorqin ranglar, shiralilik va foydalar taqchil emas va biz xom oziq-ovqat dietasining qattiq muxlislari bo'lmasak-da, eng yaxshi variantlar har doim bizning menyuimizda mavjud. Bizga qo'shiling!
Maqola uchun rahmat (22)
Bu vitamin fotosuratlar bilan yangi lavlagi va sabzi retsepti juda mazali va vegetarianlar va sog'lom ovqatlanish haqida qayg'uradiganlar uchun mos. U yangi sabzavotlar, yong'oq va o'riklarni o'z ichiga oladi. Bunday foydali ingredientlar bu salatni shunchaki vitaminlar, makro va mikroelementlar omboriga aylantiradi. Sabzi va lavlagi tarkibida temir, magniy, kaliy, shuningdek, ichakning normal ishlashiga hissa qo'shadigan ko'plab tolalar mavjud. Salat tarkibini diversifikatsiya qilish uchun biz o'rik va yong'oqni qo'shamiz, ular ham juda foydali va bu taomga o'z ta'mini qo'shadi. dasturxoningizni yorqin ranglar bilan bezatadi, salomatligingiz va kayfiyatingizni yaxshilaydi.
Salat mustaqil taom sifatida xizmat qiladi. Ushbu vitaminli salatni sog'liq uchun yoki ro'za kunlarida iste'mol qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Agar siz yilning vaqtiga va kunning vaqtiga qaramay, o'zingizni yomon his qilsangiz, tez-tez kasal bo'lib qolsangiz va etarlicha uxlamasangiz, tanangizda vitaminlar etarli emas. Farmatsevtika tabletkalari emas, balki bozordan arzon, ammo juda samarali sabzavotlar. Sizning dietangizni ko'rib chiqing. Sabzavotlar va mevalar iste'mol qilinadigan umumiy oziq-ovqatning kamida yarmini tashkil qilishi kerak.
Agar nisbatlar bajarilmasa, vaziyatni tuzatish vaqti keldi. Lavlagi va sabzidan tayyorlangan salatlar, ayniqsa tez va samarali tarzda normal holatga qaytishingizga yordam beradi.
Bizning vatanimizda sabzi va lavlagi mo'l-ko'l o'sadi va shuning uchun bu sabzavotlar uchun import qilingan konservantlar ishlatilmasligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Ammo bizning pestitsidlarimiz va o'g'itlarimiz ishlatiladi, shuning uchun pishirishdan oldin sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Metall cho'tkadan foydalanish ortiqcha bo'lmaydi - uning yordamida sabzi va lavlagi yaxshilab artib oling, so'ngra sabzavotlarning po'stlog'ini ingichka qilib tozalang.
Salatlar tekis katta plastinkalarda chiroyli tarzda xizmat qiladi, lekin agar bu bayram bo'lsa va stol gavjum bo'lsa, unda chuqur plitalardan foydalaning. Bundan tashqari, lavlagi va sabzi salatini tayyorlashdan oldin, ingredientlar uchun bir nechta piyola tayyorlang.
Lavlagi va sabzi salatining retseptlari:
Ushbu salat nafaqat tanangizni vitaminlar bilan tezroq to'ldirishga yordam beradi, balki oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi. Agar sizning maqsadingiz ovqat hazm qilish mexanizmining faoliyatini yaxshilash bo'lsa, unda siz bir kun davomida lavlagi va sabzi salatining "dietasiga" o'tishingiz mumkin, uni kuniga uch marta iste'mol qiling.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Tozalangan sabzi va lavlagi mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
Petrushkani iloji boricha mayda to'g'rang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani limon sharbati va zaytun moyi bilan seping.
Har qanday taomga bir nechta oddiy ingredientlarni qo'shib, dunyo oshxonasining vakiliga aylantirish mumkin, ko'pincha u hatto bir chimdim ziravorlar bo'lishi mumkin. Sharqiy lazzat bilan lavlagi va sabzi salatini tayyorlang.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Tozalangan sabzi va lavlagi o'rta yoki qo'pol qirg'ichda maydalanishi kerak.
Petrushkani pichoq bilan maydalang.
Suluguni pishloqini qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating.
Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Lavlagi va sabzi salatining to'liq sharqona xushbo'yligi paydo bo'lishi uchun uni 1-1,5 soat davomida sovuq joyga qo'yish kerak.
Hamma erkaklar sabzavot iste'mol qilishni xohlamaydilar, men bunday taomni to'yimli va hatto mazali emas deb hisoblayman. Ammo vaziyatni osongina tuzatish mumkin - agar styuardessa chinakam mazali taom tayyorlasa. Jambon bilan lavlagi va sabzi salatini tayyorlang.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Sabzi va lavlagi yaxshilab yuvilishi kerak - ularni metall cho'tka bilan ishqalash yaxshidir, keyin dumini kesib, qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Hammayoqni pichoq bilan iloji boricha nozik va ingichka qilib kesib oling.
Jambonni ingichka va uzun chiziqlar bilan kesib oling.
Yong'oqlarni tozalang va ularni maydalang, lekin juda nozik emas - eng yaxshisi pichoq bilan.
Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.
Ushbu salatni mavsumiy bo'lmagan deb atash mumkin, chunki uni yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin. Lavlagi va sabzi foydalari aniq, ammo qo'ziqorinlar ajoyib o'simlik oqsilidir. Retseptda shampignonlardan foydalanish tavsiya etiladi, ammo bu faqat ularning mavjudligi va arzonligi bilan bog'liq. Agar sizda porcini, boletus yoki o'rmon qo'ziqorinlari bo'lsa, unda siz shampignonlarni ular bilan to'liq almashtirishingiz mumkin.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Sabzi va lavlagi yuving (oqim suv ostida va cho'tka yordamida), dumini kesib oling va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni mayda maydalang, sarimsoqni tozalang.
Qo'ziqorinlarni to'rtta bo'lakka kesib oling, ya'ni juda nozik emas.
Piyozni yog'langan issiq qovurilgan idishga quying, uni 3-4 daqiqa davomida qovuring, so'ngra unga qo'ziqorin qo'shing. Qo'ziqorinlarni qovuring, ularni o'rta olovda aralashtiring, barcha suv tugamaguncha (8-10 daqiqa ichida).
Sarimsoqni uch yoki to'rt bo'lakka, har bir chinnigulga kesib oling. Sarimsoqni yog' bilan yog'langan issiq qovurilgan idishga soling va aralashtirib, 1-1,5 daqiqa davomida qovuring.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va sarimsoqni qovurilgan yog' bilan birga salatga qo'shing - bu lavlagi va sabzi salatini yanada mazali qiladi!
No'xat va sabzi yoqimli shirin ta'mga ega bo'lgan sabzavotlar bo'lganligi sababli, ular shirinlik idishlarini yaratish uchun xavfsiz ishlatilishi mumkin. Oddiy shirinliklardan farqli o'laroq, bunday shirinliklar nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi - sog'ligingiz va farzandlaringiz uchun.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Sabzi va lavlagi yuving va metall cho'tka bilan ishqalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Blender yoki pichoq yordamida yong'oqni maydalang.
O'rik va quritilgan o'riklarni o'n daqiqa davomida issiq suv bilan to'kib tashlang, keyin suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni pichoq bilan maydalang.
Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 6-7 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang.
Olmani yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang, kub shaklida kesing.
Ingredientlarni aralashtiring va ularni asal bilan tatib ko'ring.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Ushbu salat uchun siz pechda lavlagi pishirishingiz, qaynatishingiz yoki xom holda ishlatishingiz mumkin. Yaxshilab yuvib tashlang, quyruq va antennalarni olib tashlang. Agar siz sabzavotni issiqlik bilan ishlov berishga qaror qilsangiz, uni qaynatib oling yoki folga bilan o'ralgan pechda pishiring. Lavlagi sovutib oling, tozalang va maydalang yoki maydalang. Xom sabzavotni shunchaki tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, terini tozalang va uzun, ingichka chiziqlar bilan choping.
Qobiqli yong'oqlarni quruq, yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga quying va yaxshilab isitiladi. Ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Salqin va kichik bo'laklarga kesib oling.
Olmani yuving va quruq mato bilan artib oling. Yarimga bo'ling, urug'larni va yadroni olib tashlang va terini tozalang. Pulpani ingichka bo'laklarga kesib oling.
Tug'ralgan lavlagi va sabzi chuqur plastinaga joylashtiring, ularga olma va yong'oq qo'shing. Tuz va aralashtiramiz, mayonez qo'shing.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Lavlagi yuving va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Sabzavotni sovutib oling, tozalang va mayda maydalagichga maydalang.
Xom sabzi yuving va ularni tozalang. Lavlagi bilan bir xil qirg'ichdan o'tkazing. Xuddi shu tarzda pishloqni maydalang. Har bir narsani alohida plitalarga joylashtiring.
Sarimsoqdan qobig'ini olib tashlang va sarimsoq press yordamida maydalang. Yong'oqlarni mayda to'g'rang.
Mayizlarni yuving va ustiga qaynoq suv quying. Uni bir necha daqiqaga bug'da qoldiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang, mayizni bir martalik sochiq ustiga qo'ying va ozgina quriting.
Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga aylantiring:
- Sabziga mayiz, mayonez solib aralashtiramiz. Aralashmani pastki qismga yoying;
- sarimsoq va mayonez bilan pishloqni aralashtiring. Bu ikkinchi qatlam bo'ladi;
- Ustini lavlagi, yong'oq va mayonez aralashmasi bilan yoping.
Salatani didingizga qarab bezang.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Go'shtni yuving va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Lavlagi va sabzi yaxshilab yuvib tashlang, barcha ortiqcha narsalarni olib tashlang, suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Sabzi avvalroq pishiriladi, shuning uchun ularni olib tashlang va lavlagi to'liq pishganicha pishiring. Sabzavotlarni sovutib oling va ularni tozalang. Sabzini o'rta qalinlikdagi talaşlar bilan maydalang va lavlagini maydalagichda maydalang.
Olxo'rini saralang, yuving va ustiga qaynoq suv quying. Quritilgan mevalarni chorak soat davomida bug'lang. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va o'riklarni tilimga kesib tashlang.
Pishloqni mayda maydalagichga maydalang.
Yong'oqni quruq, yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling va xushbo'y bo'lguncha qovuring. Sovutib, mayda choping.
Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
Arpabodiyonni musluk ostida yuving, peçete ustiga qo'yib quriting va maydalang.
Salatani qatlamlarga bo'lib, xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying:
- tug'ralgan lavlagi yarmi;
- sabzi talaşlari;
- pishloq talaşlari;
- o'rik bo'laklari;
- ezilgan sarimsoq bilan aralashtirilgan qolgan lavlagi.
Har bir qatlamni mayonez bilan yoyib chiqing. Bir kechada muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.
Agar siz tanlagan retsept mayonez yoki smetana kiyinish sifatida ishlatilsa, unda bu taomni bir-ikki soat davomida tik turing, keyin lavlagi va sabzi salatasi yanada suvli bo'ladi.
Xizmat qilishdan oldin salatni tug'ralgan o'tlar va yong'oqlar bilan bezang. Agar salat shirin bo'lsa, uni qaymoq yoki quritilgan mevalar bilan bezashingiz mumkin.
Sabzi organizm tomonidan faqat o'simlik yoki hayvon yog'i bilan birgalikda eng yaxshi so'riladi, shuning uchun har doim sabzi salatlariga sariyog ', mayonez yoki smetana qo'shing. Yong'oqlar ham o'simlik yog'lari hisoblanadi.
Yong'oqlar avval qovurilgan bo'lsa, salatga ko'proq lazzat beradi. Qovurish uchun yog'ni ishlatmang, yong'oqlar yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiriladi.
Salatlaringizni mayonez bilan emas, balki smetana bilan tatib ko'rganingiz ma'qul - bunday salat mazali emas, balki sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, siz o'zingiz mayonez kiyinish tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 3 osh qoshiq xantal kukuni, yarim stakan yog' (zaytun yoki kungaboqar) va uchta tuxum sarig'ini aralashtiring. Blender yordamida ingredientlarni aralashtiring. Ushbu kiyimda keraksiz konservantlar va kimyoviy moddalar mavjud emas va shuning uchun muzlatgichda shisha idishda bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin. Kiyinishga (smetana yoki mayonez bo'lsin) kunjut urug'i, zig'ir urug'i, maydalangan yong'oq qo'shing.
Agar siz salat kiyinish uchun qanday yog'ni ishlatish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda zaytun moyi yoki zig'ir moyiga ustunlik bering. Bundan tashqari, qayta ishlanmagan qayta ishlanmagan yog 'foydalidir, garchi u har kimga yoqmaydigan o'ziga xos hidga ega.
Tug'ralgan ko'katlarni shirin bo'lmagan lavlagi va sabzi salatlariga qo'shing, hatto retsept bo'yicha buni talab qilmasa ham. Dereotu, maydanoz, yovvoyi sarimsoq (yovvoyi o'rmon sarimsoq) eng mos keladi. Bundan tashqari, oddiy sarimsoq qo'shing. Sarimsoq chinnigullarini bir necha bo'laklarga kesib, kungaboqar yog'ida taxminan 2-3 daqiqa qovurish juda mazali bo'ladi. Ushbu hiyla salatning ta'mini sezilarli darajada oshiradi va aromani ko'p qirrali va g'ayrioddiy qiladi.
Shou-biznes yangiliklari.
