Більшість кулінарів погодяться, що нарізка продуктів у великих обсягах – робота досить втомлива. Якщо до нашаткованих інгредієнтів для салатів або гарячих страв немає завищених вимог, то нарізка сервіровки беззастережно передбачає акуратні і рівномірні шматочки. Слайсери професійні - абсолютно незамінні прилади для красивого та швидкого нарізування ковбасних виробів, овочів, фруктів, сиру та хліба. Ці прилади суттєво скоротять час на підготовку холодних закусок та оптимізують роботу персоналу. Швидкий професійний слайсер ідеально підлаштовується під ваші уподобання та забезпечить необхідну товщину, кут зрізу.
Переваги цього обладнання безперечні. Ціна на слайсер для нарізки обумовлена його потужністю та областю застосування (побутова – промислова). Швидкість та продуктивність машини загалом залежатиме від типу управління: ручне, напів-автоматичне або автоматичне. У виробничих м'ясних та ковбасних цехах або магазинах та ресторанах, важливе максимальне вироблення та підвищена зносостійкість обладнання. Основа надійності та безперебійної роботи промислового слайсера - у світломіцних деталях та механізмі. Вентиляція, функція примусового охолодження та автовимкнення захищають потужний двигун від перевантажень. Двигунів у пристрої може бути декілька.
Продуктивність моделей досягає 2500 зрізів за хвилину. Дискові ножі, що самозаточуються, з хромованої, загартованої сталі або міцних сплавів відрізняються збільшеним діаметром (від 195 до 375 мм). Спеціальна геометрія ріжучої кромки дисків (опціонально) продовжує термін служби. Купити слайсер професійний – значить отримати надпотужний прилад, з можливістю програмування швидкості нарізки, загальної ваги чи кількості скибочок. Останні характеристики дозування особливо важливі для виробництв із випуску ковбас, шинки, бекону та інших копченостей у вакуумній упаковці. Використовуючи слайсери, ви забезпечите стабільну якість продукції. Деякі моделі призначені для нарізування тільки певного продукту, наприклад, м'яких та напівтвердих сортів сиру у круглій головці.
Визначені функції допоможуть спростити специфічні завдання, пов'язані із сегментом вашого бізнесу. Наприклад, для кейтерингової компанії або підприємства з доставки готової їжі головним плюсом від покупки слайсера для нарізки ковбаси та шинки стане можливість зниження товщини скибочок до 0,1 мм. Завдяки цьому ви заощаджуєте на витраті продуктів і підвищуєте рентабельність. Слайсер для сиру та ковбас забезпечить продуктам ідеальний товарний вигляд, що стане неоціненною перевагою для супермаркетів та продуктових магазинів, і вигідно позначиться на товарообігу. Функція автоматичного укладання скибочок на підкладку: стопкою, черепицею, по діагоналі, складеними шматочками - наочне підтвердження зручності використання приладу. Навіть риба та інші продукти з м'якою консистенцією, нарізані слайсером, збережуть напрочуд апетитний вигляд. Процес сервірування, передпродажної підготовки значно спрощується, а на виході ви завжди отримуєте рівномірно нарізані, прекрасні, порційні шматочки.
Ви вирішили купити слайсер для нарізки та хочете отримати максимум потенційних можливостей? Зверніть увагу на універсальні моделі із можливістю 3D захоплення продуктів. Повне фіксування в каретці гарантує кут і абсолютно рівне нарізання. Електричні професійні слайсери для нарізки з інтернет-магазину Whitegoods ідеально поєднують високі робочі характеристики, надійність конструкції, простоту експлуатації та догляду, демократичні ціни. Доставте собі задоволення гарантією вдалої покупки! Оформіть замовлення. Заощадіть дорогоцінний час та гроші.
Сучасні побутові прилади допомагають жінкам на кухні багато в чому. Одним з корисних пристроїв є електроніж. Завдяки скибці можна зробити ідеальну нарізку м'яса, сиру і хліба в будь-якій кількості за лічені хвилини.
Конструкція слайсера або скибки проста: дисковий ніж, каретка на яку кладеться продукт, а також піддон для збору відрізаних шматків. Завдяки високій швидкості обертання можна в найкоротші терміни нарізати сир або ковбасу на стіл. Якщо купити таку побутову техніку, то проблем із гарним сервіруванням столу та рівномірним нарізуванням продуктів відпаде. Якщо говорити про характеристики, то слайсери виробляють із міцного металу, а механізм його дуже якісний, що дає можливість не звертатися за ремонтом довгі роки.
Розрізняють такі різновиди скибок:
Якщо необхідно купити якісну електричну скибку, тоді слід брати до уваги наступні показники техніки:
Популярними є такі фірми, що виробляють слайсери для нарізки:
На сайті Апорт тепер можна вибрати будь-який товар для кухні. У каталозі зібрані пропозиції всіх інтернет-магазинів Москви. Завдяки розумній системі можна за обраними параметрами підібрати потрібний варіант скибки і навіть уточнити, в якому магазині вона є в наявності. На сайті також представлені відгуки покупців.
Звичайний кухонний ніж не завжди може нарізати продукти так рівно, як вимагають обставини. Саме в цих випадках на допомогу приходить слайсер, який вже понад десяток років представлений на вітчизняному ринку кухонної техніки. Цей агрегат незамінний на підприємствах харчування, кафе, ресторанах та супермаркетах.
Слайсер - це по суті машина-ломтерізка. Цей прилад використовується для швидкого нарізування продуктів на ідеально рівні шматочки.Працює прилад з практично всіма щільними продуктами, які можна нарізати звичайним ножем, наприклад, з ковбасними та м'ясними виробами, сирами, рибою, овочами та хлібом. На виході будуть шматочки рівної товщини, з ідеальним зрізом за рахунок тонких гострих лез. Товщина скибок зазвичай варіюється в межах 1-16 мм. Стандартний ціпок ковбаси цей прилад здатний нарізати за 3-4 хвилини, вручну це робиться не менше ніж за 7-10 хвилин. Крім того, навіть найдосвідченіший кухар навряд чи може зробити скибочки такими ж рівними та однаковими, як обладнання.
Технічно слайсер є комбінацією дискового ножа для нарізки продуктів та кареткияка безпечно для оператора ці продукти підвозить до ножа. Усе це встановлено єдину платформу. Після кожної відрізаної скибочки каретка повертається у вихідне положення, продукт щільніше притискає до робочої поверхні, а потім повторюється процедура. Іноді продукт відразу встановлюється надмірно щільно, щоб забезпечити притискне зусилля. У ручних приладах продукт переміщується безпосередньо до оператора.
Гаджет має цілу низку переваг перед своїми аналогами. Перше, на що слід звернути увагу, це високий ступінь побутової безпеки. Ніж приладу захищений спеціальним кожухом, що дозволяє не побоюватися травматизацію при використанні. Порізатися не вдасться завдяки успішній конструкції штовхачів, до того ж апарат неможливо включити випадково.
Ще однією значною перевагою є високий рівень продуктивності. Там, де в звичайних умовах, орудуючи ножем, довелося б витратити досить багато часу на нарізку овочів, фруктів і м'яса, використовуючи скибку-слайсер, на ту саму операцію піде набагато менше часу.
Слайсер для нарізки має регульованої шириною нарізки. Максимальна становить до 17 мм, а мінімальна варіюється від 2 до 3 мм залежно від приладу та його призначення. Різні виробники пропонують свої рішення ширини нарізування, так, наприклад, деякі моделі в комплекті поставляються додаткові леза. Таким чином, у домашніх умовах вдається швидко та безпечно нарізати не тільки здобу, а й тверде м'ясо, овочі та фрукти.
Незважаючи на те, що більшість цих приладів є професійним обладнанням вузького призначення,вибір на ринку техніки великий. Вибрати слайсер для харчового виробництва або як торговельного обладнання буде легше, знаючи, які вони взагалі бувають, і чим різняться між собою.
Нижче наведено детальну інформацію щодо кожного виду приладів.
Слайсери бувають вертикальними та гравітаційними. У першому типі ніж стоїть перпендикулярно до лінії горизонту. У гравітаційних пристроях кут менше 90 градусів, столик з ножем хіба що завалений набік, завдяки чому відрізані скибочки під силою тяжіння падають на продуктовий лоток, їх треба «приймати» вручну.
Кут нахилу вказується в документації на конкретний прилад і перед покупкою його можна уточнити у продавця або на офіційному сайті виробника.
Різновид приладу, який є найбільш популярним на сьогоднішній день, називається автоматичний слайсер. Його функціонування не потребує жодних додаткових маніпуляцій. Продукт, який потрібно розділити на скибочки, кладуть у спеціальний рухомий відсік та фіксують там за допомогою надійних фіксаторів. Далі слід лише натиснути кнопку, і гаджет зробить решту роботи самостійно. Електрорізання найбільше використовується на підприємствах громадського харчування, магазинних кухнях, гарячому цеху тощо.
Основною відмінністю напівавтоматичного слайсераслужить маніпуляція рухомим відсіком (кареткою), яку потрібно виконувати вручну. Нарізування в автоматичному режимі здійснює ніж, захований за надійним кожухом. Такий апарат можна побачити у невеликих кафе чи торговому залі при дегустації м'ясних виробів, де потрібна швидка нарізка товару.
Останній різновид слайсера може стати в нагоді на будь-якій кухні. Найбільше ручний слайсернагадує звичайнісіньку тертку. Щоправда, існує кілька конструктивних відмінностей, таких як інше розташування та будова лез тощо. До того ж, подібним приладом вдасться нарізати далеко не всі. Наприклад, ручним слайсером досить важко нарізати м'ясний делікатес або рибу.
Слайсери можуть бути універсальними як ті, що використовуються в супермаркетах. А бувають спеціалізованими для конкретних продуктів. Такі прилади зазвичай встановлюються виробництва.
Залежно від продукту, з яким працює прилад, він може мати додаткові пристрої, конструктивні відмінності або його ножі можуть бути виготовлені з різних матеріалів. Наприклад, для різання сиру диски мають спеціальне тефлонове покриття, щоб скибочки не прилипали до нього. Хлібний ніж має зазубрини, щоб продукт не кришився під час нарізки. Рибні слайсери забезпечені кареткою, яка підвозить сировину під певним кутом.
Перше, що треба вирішити для себе – це призначення приладу. На великих виробництвах, наприклад, у ресторанах із високою прохідністю, встановлюють хай і невеликі, але спеціалізовані слайсери. Для магазину теж підійде спеціалізований, адже там нарізають лише ковбасні вироби та сир твердих та напівтвердих сортів. Вузькопрофільні слайсери зазвичай дешевші.
Важливе питання – тип дискового ножа, встановлений на прилад.Має значення та матеріал, з якого виготовлений різальний інструмент. Хороша сталь, надійні, якісні покриття – все це продовжить службу приладу між заточуваннями та дозволить йому різати скибочки якомога тонше. Зазвичай розмір диску становить 22-35 см, за статистикою, найкращі характеристики якості роботи має ніж 25 см.
Тип управлінняварто вибирати, виходячи із потенційної продуктивності приладу. Автоматичні пристрої коштують дорожче, зате вони можуть невтомно працювати по 5-8 годин на зміну, без участі оператора. Для невеликого або середнього за прохідністю кафе або звичайного продуктового магазину варто вибрати напівавтоматичний слайсер, тому що працювати в будь-якому разі доведеться з досить великими перервами. Переплачувати за автоматичну модель у разі недоцільно.
Величезною перевагою для слайсера є вбудована система заточування ножа. Якщо її немає, доведеться регулярно розбирати прилад та віддавати диск на заточення.
Тип заточеннязалежить від виду ножа і буває прямий, хвилеподібний та зубчастий. Найдорожчий варіант ріжучого інструменту – хвилеподібний. Такий ніж справляється з усіма продуктами. Прямі ножі підходить у загальному випадку для м'яса, ковбасних виробів та сиру, більш вузька спеціалізація залежить від матеріалу кромки. Зубчастий ніж ріже хліб рівно, не змінюючи і не розфарбовуючи його.
З налаштувань, які можна задавати слайсеру, найпотрібніші це товщина скибочки та швидкість обертання дискового ножа. З першою характеристикою зрозуміло: різні потреби потрібно шматочки продукту різної товщини. Друге регулювання потрібне для того, щоб підлаштовувати роботу приладу для продуктів різної густини. Наприклад, суху ковбасу краще різати швидко, я м'який сир неквапливо. Продуктивність визначається максимальною швидкістю обертання диска і може досягати 2500 операцій на хвилину.
Вирішальним же аспектом вибору має бути безпека.Дисковий ніж має бути надійно закритий захисним кожухом.
Цей гаджет досить простий у використанні. Робота зі слайсером не потребує якоїсь спеціальної підготовки. У випадку з автоматичним та напівавтоматичним приладом слід уважно прочитати інструкціюперед початком використання.
Розпакувавши та приготувавши прилад до роботи, необхідно підключити його до мережі та переконатися, що на корпусі відобразилося живлення. Далі слід приготувати шматок нарізки. Важливо, щоб продукт не перевищував встановлену виробником величину, інакше можуть виникнути незручності під час роботи. Зануривши їжу в рухомий відсік, слід закрити його і направити в бік ножа, що обертається (в автоматичній версії каретка зробить це сама).
Налаштування слайсера проводиться відразу після розпакування і не займає багато часу. Деякі маніпуляції можна здійснювати у процесі експлуатації. За потреби швидкістю обертання лезаможна управляти: робиться це за допомогою кнопок на корпусі апарата.
Нарізані продукти повинні бути очищені від всіляких кісток, що тягнуться хрящів і сухожилля, а також будь-яких твердих предметів, з якими може не впоратися лезо, що крутиться, зафіксоване в одному положенні.
Після експлуатації гаджета його слід очистити.Для цього підійде будь-яка побутова хімія для очищення посуду, але за умови допуску виробником. Зберігати пристрій можна будь-де в широкому температурному діапазоні. Прилад невибагливий не лише в експлуатації, а й у зберіганні. Користуватися слайсером легко, до того ж це дозволяє заощадити багато часу та порадувати себе чудовими нарізками найрізноманітніших продуктів.
Пропонуємо невеликий рейтинг слайсерів для кухні, складений на основі відгуків покупців. Розглянемо 4 моделі, які мають найбільшу функціональність, надійність і стануть справжньою паличкою-виручалочкою на будь-якій кухні.
На четвертому місці розташувалася ручна скибка від вітчизняного бренду. Головною особливістю гаджета є дешева вартість: всього 903 руб. Бренд «Екман» випускає прилади доступного цінового діапазону, при цьому не заощаджуючи на надійності та оформленні. Даний прилад є різновидом ручного слайсера, позбавленого внутрішнього двигуна, всі маніпуляції з товарами здійснюються вручну. Корпус виконаний з гібридних матеріалів, так, різні його частини виготовлені з пластику, металу та силікону. Леза виготовлені з якісного металу і не затупляються протягом багато часу. Зручні габарити дозволяють легко використовувати прилад, а потім зберігати його навіть в умовах гострої нестачі місця.
Приємно може порадувати і вага пристрою лише 620 грам. У комплекті поставки три варіанти лез-насадок. Ще однією перевагою є наявність приймаючого контейнера, який надходить нарізані продукти. Найкраще «Екман» підійде для продуктів простої форми (скибка сиру або олії тощо). Після експлуатації вимиті леза можна зберігати в контейнері, тому вони гарантовано не загубляться. Одна з найпопулярніших моделей 2017 року, оптимальний вибір для здійснення нескладних маніпуляцій із продуктами харчування.
Топ найкращих продовжує гаджет від відомого виробника кухонної техніки "Ріттер". Цей бренд добре відомий у країнах Європи та давно представлений на вітчизняному ринку. Пропонований апарат є повнофункціональним слайсером. Його ціна в роздрібних мережах становить близько 5600 рублів. За цю ціну покупець отримує значний набір переваг. Перше, що привертає увагу — це металевий корпус.
Великим плюсом є можливість безступінчастого регулювання ширини нарізки аж до 20 мм.
Є і лезо з хвилястим заточеннямнадання продуктам цікавішої форми. За безпеку відповідає вимикач із опцією блокування випадкового включення. В наявності режим нетривалої роботи, втім, легко перемикається на повнофункціональний. Напрямні гаджети є знімними, і це значно полегшує обслуговування приладу, їх хід знаходиться в діапазоні 18 см. Для готової нарізки в комплекті постачання йде зручний піддон. Для намотування та зберігання кабелю виділено спеціальний відсік. Запитується прилад від стандартної мережі з напругою 220/230 В пікова потужність приладу не перевищує 65 Вт. Режим короткочасної експлуатації не перевищує 5 хвилин. Підтримуються усі актуальні стандарти: CE, VDE/GS. Вага пристрою 2,4 кг. Чудове рішення для функціонального нарізування найрізноманітніших продуктів.
Рейтинг скибок продовжується моделлю від «Боуман». Цей апарат є ще одне комплексне рішення класу «все в одному». Незважаючи на досить високу вартість, модель має постійний попит і має хороші відгуки покупців. Ціна апарату в середньому становить 5399 рублів. За цю ціну користувач отримує багато корисних та актуальних функцій. Максимальна товщина нарізки становить 15 мм. Санки виконані з якісного сталевого сплаву, що забезпечує тривалий термін їх експлуатації. Всі леза зроблені з якісної нержавіючої сталі, стійкої до швидкого затуплення. Є функція часткового самозаточення, що дозволяє значно продовжити термін служби ножів.Товщина скибки піддається регулюванню.
Прилад має високу продуктивність, його максимальний рівень потужності становить до 150 Вт. Корпус може складатися, що дає змогу значно економити місце на кухонному столі. Для підвищеної стійкості ніжки корпусу прогумовані,завдяки чому пристрій не ковзає навіть за високої вібрації. Як додаткові заходи безпеки пальці захищені від гострих лез спеціальних захисним кожухом, є і блокування випадкового включення. Гаджет поставляється лише в одному сріблястому кольорі, його вага становить 4,1 кг.
З додаткових опцій слід відзначити функціональний стіл-підставку, який може відкидатися, забезпечуючи легкий доступ до нутрощів приладу для їх ефективного очищення.
Простий та надійний пристрій, який прослужить своєму власнику не один рік.
Найкраща скибка від найвідомішого виробника з багатою історією. «Горіння» випускає весь перелік побутової та, зокрема, кухонної техніки протягом тривалого часу. Техніка цього виробника є еталоном надійності, розумного балансу технологічності, класичного стилю та співвідношення якості та ціни. Вартість приладу знаходиться в межах 3299 рублів - невелика вартість для функціонального приладу. Якісне лезо, яке дозволяє нарізати скибку з товщиною до 15 мм. Гранична потужність становить 160 Вт. Пристрій чудово справляється з більшістю продуктів харчування, у т.ч. з волокнистим м'ясом(Мармурова яловичина і т.д.).
Особливістю такої підвищеної функціональності є запатентована будова леза, здатна замінити кілька ножів.
Вага приладу стандартна, 4,3 кг. На окрему похвалу заслуговує корпус, який повністю виконаний з якісного металу з фарбою, нанесеною поверх нього. Колір фарбування лише один – сріблястий. Ніж виготовлений з якісної нержавіючої сталі. Робоча поверхня є похилою, що також позитивно впливає на продуктивність. Для підвищення стійкості та комфорту при використанні корпус оснащений прогумованими ніжками, що дозволяє значно зменшити вібрацію. За безпеку відповідає спеціальний тримач для здійснення нарізки. В цілому, пристрій вийшов досить універсальним: його можна використовувати як для нарізки м'ясних продуктів, так і для фруктів та овочів. Слайсер від «Горіння» чудово впорається як із хлібобулочними, так і з твердомолочними виробами. Однозначний переможець рейтингу.
Слайсер є готовим універсальним рішенням для нарізування харчових продуктів. Існує кілька його різновидів. Багато фірм зайняті виробництвом рішень у межах показників, властивих даному типу пристрою. Крім легкого використання скибку вигідно відрізняє досить доступна ціна і висока надійність, що легко підтверджується безліччю позитивних відгуків.
Слайсери для рівномірної та точної нарізки продуктів з'явилися ще в XIX столітті, а винахід це належить голландському м'яснику. Незважаючи на це, справжню популярність вони починають набувати лише зараз. Сьогодні слайсери для нарізки ковбаси можна зустріти майже у будь-якому супермаркеті і навіть невеликому магазині, починають вони з'являтися і на звичайних домашніх кухняхадже тільки з їх допомогою можна створити максимально естетичну нарізку ковбасних виробів та багатьох інших продуктів. Сучасний ринок пропонує професійні та побутові, ручні та автоматичні пристрої, з різними властивостями та параметрами. Як при такій різноманітності вибрати саме той пристрій, який максимально відповідатиме вимогам?
Для початку необхідно розібратися з принципом роботи слайсерівабо скибок. Яка б не була модель, до її основи в будь-якому випадку входить дисковий ніж, він і нарізає ковбасний виріб, який під'їжджає до нього притиснутим у спеціальній каретці Каретка може бути або трохи похилою (горизонтальні слайсери), або розташовуватися під кутом 90 0 (вертикальні слайсери).
Слайсери для нарізки Ковбаси можна поділити на три види за типом використання:
Ручні пристроїсьогодні зустрічаються досить рідко, їх можна побачити у невеликих магазинах. Такі моделі припускають, що притискання продукту, рух каретки та ножа проводиться вручну, тому процес забирає більше часу та сил.
Напівавтоматичні скибки- Найпопулярніші моделі на даний момент, адже відрізняються приємним поєднанням зручності та ціни. У цьому випадку користувачеві вручну необхідно лише рухати каретку з ковбасою, а дисковий ніж обертається самостійно. Такі пристрої зазвичай використовуються великими магазинами, супермаркетами та підприємствами. Дані агрегати поступово з'являються у закладах харчування, а також на звичайних кухнях.
Автоматичні пристроїпритискають продукт, рухають каретку та нарізають виріб самостійно. Вони зручні, але коштують дорого, тому використовуються на найбільших підприємствах.
Вибір слайсера повинен ґрунтуватися, перш за все, на тому, в яких умовах його використовуватимуть, які завдання та яке навантаження на нього покладатиметься. За сферою використання слайсери можуть бути:
Виходячи зі своїх вимог, легко звузити коло пошуку до моделей з певною функціональністю.
Ніж – це основний елемент слайсера, тому на нього потрібно звернути першочергову увагу. Від його діаметра залежитьНасамперед, те, який висоти продукти можна буде нарізати. Для домашніх кухонь, ресторанів та закладів громадського харчування можна вибирати моделі з діаметром ножа 195-275 мм, Адже тут рідко нарізаються продукти більшого розміру. Для супермаркетів та виробництв більше підійдуть пристрої з діаметром більше 275 мм.
Оптимально, якщо ніж буде виготовлено з хромованої або нержавіючої сталі, або ж із кераміки. М'ясо, ковбаси та ковбасні вироби краще нарізати ножем з антибактеріальним покриттям: сьогодні багато виробників пропонують подібні слайсери.
Щодо швидкості обертання ножа, то тут треба дотримуватися золотої середини. Багато хто вважає, що чим вище цей параметр, тим краще, але насправді оптимальною швидкістю є 200 оборотів/хв. При такому значенні продукт нарізатиметься швидко, а його втрати будуть мінімальними. Варто враховувати особливості кожного продукту, тому краще зупинити вибір моделі, де швидкість може регулюватися.
Також звернути увагу потрібно і на особливості заточування ножа. Пристрої з ножами прямого заточення коштують дешевше: при вмілому використанні вони впораються з нарізкою будь-якого ковбасного виробу або іншого продукту. Ножі з хвилеподібним заточуванням набагато краще ріжуть продукти, які складаються з елементів різної щільності, а це численні сорти ковбас, тому вони краще.
Чим вище потужність ломтерізки, тим більша її продуктивність і вища енергоспоживання. Щоб придбати потужний, але економний прилад, необхідно звертати увагу на моделі з низьким енергоспоживанням, а це клас А.
Продуктивністьвизначається не тільки швидкістю роботи та тією кількістю скибочок, які слайсер може нарізати за певний період часу, а й тривалістю безперервної роботи. Тут все знову залежить від того, які вимоги висуваються до агрегату, і з якою метою він буде використовуватися. Побутові моделі, як правило, без зупинки можуть працювати не більше години, а професійні – близько 4 годин, але деякі моделі демонструють рекордні 12 годин безперервної роботи. Останні доповнюються функцією охолодження двигуна.
Корпус пристроюможе бути металевим чи пластиковим. Перший варіант, природно, надійніший, але й дорожчий. Для використання в домашніх умовах сміливо можна вибирати скибку з пластиковим корпусом. В основному всі виробники дають на свої пристрої 1 рік гарантії, але працюють слайсери при дотриманні всіх правил експлуатації не менше 10 років.
Крім того, що описано вище, при покупці слайсера необхідно звернути увагу і на такі нюанси:
При роботі з таким агрегатом потрібно дотримуватися максимальної обережності. Бажано після кожного використання мити ножі, а щоб ця процедура не викликала труднощів, перед покупкою потрібно переконатися, що апарат легко розуміється. Якщо ви нарізаєте такі ковбасні вироби, як буженина і шинка, намагайтеся розташувати їх жирною стороною вгору, щоб полегшити процес нарізки. Оригінально виконати нарізку можна, якщо перший надріз зробити звичайним ножем. Пристрій краще зберігати подалі від дітей, щоб він не став причиною травм, а приносило лише радість.
Коли оформляється святковий стіл, дуже важливо, щоб все було не лише смачно, а й гарно. Оригінально оформити будь-які страви, швидко зробити нарізку з овочів, фруктів, м'яса, ковбас та інших продуктів можна за допомогою спеціального кухонного комбайна, який отримав назву скибочка. Щоб вибрати найкращу конструкцію, потрібно звертати увагу на низку параметрів:
Ця зручна та не надто габаритна конструкція, яка оснащена можливістю регулювання товщини нарізки. Така функція є досить зручною, особливо при врахуванні, що слайсер має лише одну робочу швидкість. Він має надійний захист від ненавмисного запуску, під час роботи висувається лоток, причому його також можна заблокувати.
Корпус досить міцний, виглядає дуже привабливо, виготовляється з надійного пластику, абсолютно безпечного для життя та здоров'я людини. Він легко миється після безпосереднього використання. Ніжки оснащені гумовими опорами, які не допускають ковзання по поверхні. Леза виготовляються з нержавіючої сталі, що самозаточуються, що набагато продовжує термін служби апарату.
Переваги:
Недоліки:
Модель є універсальною скибочкою, яка дозволяє забезпечити акуратне нарізування твердих і м'яких продуктів. У конструкції передбачено гострий ніж, що дозволяє забезпечити товщину скибочок від 2 до 15 мм. Ніж самозаточується, хвилеподібна заточка, на корпусі розташовані протиковзкі ніжки. Вирізняється високою продуктивністю.
Корпус виготовлений із якісного пластику зі вставками із нержавіючої сталі, люфти відсутні, передбачений відсік для укладання шнура живлення. Виріб абсолютно безпечний, є захист від травматизму та випадкового включення.
Переваги:
Недоліки:
Це функціональна, якісна та стильна модель від німецької компанії. Вона має чудові експлуатаційні характеристики для побутового слайсера. Потужність пристрою становить 140 Вт, у конструкції передбачений ніж із хвилеподібним заточуванням. У скибки два режими роботи - імпульсний і тривалий.
Робоча поверхня встановлена під невеликим ухилом – 10 градусів, за рахунок чого вдається запобігти ймовірності отримання травм, у неї також є металеві санки. В наявності є піддон, куди збиратимуться нарізані продукти, кнопка безпечного включення. Як ніжки використовуються спеціальні присоски, які надійно прикріплюються до поверхні.
Переваги:
Недоліки:
Корпус повністю виготовлений з металу, робоча поверхня розташована під незначним нахилом. У своєму ціновому сегменті ця модель є найкращою скибкою для будинку. Виглядає пристрій трохи строго, але привабливо та красиво. Ніж виготовляється з нержавіючої сталі, його діаметр становить 17 см, хвилясте заточення.
Максимальна товщина нарізки становить 20 мм. Передбачено два режими роботи – тривалий та короткочасний. Санки знімні, можуть переміщатися до 18 см. У комплекті передбачений піднос, куди буде ссипатися нарізана їжа, є ніша для намотування кабелю.
Переваги:
Недоліки:
Серед найкращих слайсерів для дому ця модель є першим бездротовим типом. Це дуже зручно, особливо якщо доводиться працювати з нею на вулиці. За допомогою такої скибки овочі будуть відразу падати в банку. У конструкції передбачений ємний акумулятор, якого буде цілком достатньо для того, щоб нарізати близько 4 кг моркви.
У комплекті з обладнанням йде зарядний пристрій. Крім того, у моделі передбачено чотири диски для товстих або тонких скибочок, хвилястого нарізування і так далі. Диски виготовляються з нержавіючої сталі, їх можна легко зняти, до того ж їх можна мити в посудомийній машині. Корпус виготовлений із надійного гігієнічного пластику, між деталями в процесі експлуатації не виникають люфти.
Переваги:
Недоліки:
Пристрій має незначні габарити, високу якість виконання і цілком привабливу ціну. Слайсер дуже зручно користуватися, він має високий рівень потужності. Корпус типу, що складається, як і санки, виконується з високоякісного пластику. Ніжки обладнані гумовими прокладками, які значно підвищують стійкість, вони не допускають ковзання по поверхні столу.
Хвилястий ніж зроблений з нержавіючої сталі, можна нарізати продукти товщиною до 15 мм. У комплекті передбачено спеціальний піддон для нарізки. Щоб використовувати скибку було максимально безпечно, є спеціальна кнопка, яка не допускає повторного включення.
Переваги:
Недоліки:
Відрізняється не надто великими габаритами, за рахунок чого місця на кухні потрібно небагато, проте доведеться виділити простір для зберігання насадок – у комплекті їх п'ять штук. Вони розміщуються в універсальному диску, крім того, передбачено спеціальну систему для картоплі фрі. Під час роботи видає багато галасу, досить короткий шнур. Її дуже легко розібрати та вимити, вона може використовуватись і для об'ємної роботи, і для невеликої кількості їжі.
Ломтерізка має високу потужність і швидкість роботи. У отвори для завантаження продуктів невеликий діаметр, через що великі овочі доводиться додатково розрізати. Одним із ключових мінусів є відсутність лотка для тертої або нарізаної продукції. Товкач для продуктів іноді витягує їх назовні, через що на робочій поверхні виникає багато бруду.
Переваги:
Недоліки:
Це одна з кращих скибок для будинку - дуже швидко і якісно ріже, натирає, подрібнює, може нарізати картоплю для приготування фрі. У комплекті передбачено шість насадок, які пофарбовані в різні кольори, їх дуже зручно зберігати один в одному, до того ж призначені для миття в посудомийній машині. Червона призначена для великої та дрібної нарізки, вона ідеально підійде для будь-яких твердих продуктів типу картоплі, моркви, огірків тощо. Зелена насадка використовується для фігурної нарізки – добре ріже капусту, цибулю, яблука, перець та інші. Помаранчева призначається для картоплі фрі, а жовту можна використовувати як тертку. Насадки закріплюються дуже надійно та міцно.
Корпус виготовляється із високоякісного пластику, може бути пофарбований у білий колір або колір травневої зелені. У цьому слайсері поєднуються всі необхідні функції, що дозволяють ідеально обробляти продукти харчування.
Переваги:
Недоліки:
Це недорога та високоякісна модель, яка відрізняється чудовою якістю складання та тривалим терміном служби, завдяки чому вона є однією з найпопулярніших серед аналогічних моделей. Прилад абсолютно безпечний, у його конструкції передбачений спеціальний захисний кожух, що не допускає прямого контакту рук із гострими ножами із нержавіючої сталі.
У комплекті йде спеціальний штовхач для нарізування продуктів скибочками чи кубиками. Потужність пристрою не надто висока - всього 100 Вт, але для побутового використання цього цілком достатньо. Вмикач має блокування, ніж заточений хвилеподібно, передбачені транспортні санки з ідеально гладкими напрямними. Товщина нарізки регульована – до 17 мм. Пластиковий корпус складаний, за рахунок чого скибка займає мінімальну кількість вільного місця на кухні.
Переваги:
Недоліки:
Ця скибка є найкращою серед моделей цього року. Вона відрізняється невеликою ціною, але може використовуватись виключно для побутових умов. Встановлювати пристрій бажано на рівну поверхню, у неї є гумові прокладки на ніжках, які не дозволяють скибочку під час експлуатації. У конструкції є санки для подачі продуктів до ножа, є утримувач, регулятор товщини нарізки – максимум до 15 мм.
Є система захисного вимикання, що дозволяє забезпечити безпеку роботи. Чистити пристрій дуже зручно, проте з ножем слід бути дуже акуратним, оскільки завжди є можливість порізатися. Передбачено кілька режимів роботи, що дозволяють швидко та якісно різати продукти будь-якого роду – м'ясо, овочі, хліб та інше.
Переваги:
Недоліки:
