Часникові грінки із чорного хліба. Найкращі рецепти грінок до пива Смачні грінки до пива

Люблять усі. Адже недарма такі сухарики продаються у кожному магазині та кіоску. Але далеко не всі хочуть купувати вже готові грінки в пакетиках. А пов'язано це з тим, що виробники дуже часто додають у свою продукцію всілякі підсилювачі смаку, які негативно впливають на роботу ШКТ. Саме тому ми рекомендуємо робити грінки із часником із чорного хліба самостійно в домашніх умовах.

Варто особливо відзначити, що готуються такі ароматні сухарі досить легко та швидко. Для цього можна використовувати різні спеції та приправи, а також застосовувати духову шафу, газову плиту і навіть мікрохвильову піч. Сьогодні до вашої уваги буде представлено кілька способів того, як посмажити грінки з часником для перших страв, закусок, салатів і т.д.

Швидка та смачна закуска із чорного хліба та яєць

Якщо незабаром ви очікуєте гостей, і вам потрібно в найкоротші терміни приготувати ароматну і дуже смачну закуску, представлений рецепт підходить вам найбільше. Для створення такої страви знадобляться такі інгредієнти:

житній хліб – 1 шт.;
яйце куряче відварене - 3 шт.;
сир твердий будь-який - 200 г;
майонез висококалорійний або жирна сметана - 100 г;
часник свіжий – 4 зубчики;
масло вершкове - 60 г (для смаження);
цибуля-порей свіжий - кілька стрілок;
сіль кухонна, перець запашний мелений - додавати за смаком.

Процес приготування

Практично всі рецепти грінок із чорного хліба рекомендують для обсмажування використовувати лише вершкове масло. Адже саме на ньому сухарики виходять максимально смачними та калорійними. Таким чином, потрібно взяти житній хліб, нарізати його на не дуже товсті скибочки і обсмажити до хрумкої та рум'яної скоринки тільки з одного боку.

Після цього необхідно почистити зубчики часнику і натерти ними грінки. Далі слід подрібнити відварені курячі яйця, змішати їх з нашаткованою цибулею-пореєм, присмачити сіллю, перцем і заправити висококалорійним майонезом або жирною сметаною. На завершення грінки з часником із чорного хліба потрібно обмазати раніше приготовленою сумішшю з того боку, яка не була обсмажена. Зверху готову закуску бажано обсипати твердим тертим сиром і відразу ж подати до столу.

Житні приготування в духовці

Якщо вам потрібні смачні та ароматні сухарики для подачі до першої страви, то ми пропонуємо зробити грінки в духовці. Для цього необхідно придбати:

хліб житній – 1 шт.;
часник свіжий – 3 зубчики;
вершкове масло свіже – 100 г;
часникова сіль – десертна ложка;
порошок часниковий – десертна ложка.

Покрокове приготування

Сухарики для першого блюда можна робити з використанням будь-якого хліба. Проте найсмачніше і ароматніше вони виходять з житнього виробу. Також слід зазначити, що хліб має бути не надто свіжим. Найкраще для цього використовувати вчорашній батон.

Щоб приготувати житні грінки з часником, борошняний виріб необхідно нарізати на кубики зі сторонами 1 сантиметр. Далі потрібно розтопити вершкове масло на сковороді, злегка підігріти його і всипати наступні інгредієнти: часниковий порошок, тертий свіжий часник і часникову сіль.

Після цього всі компоненти слід добре перемішати і залити масою раніше підготовлені шматочки чорного хліба. Їх потрібно сильно струсити в глибокій посудині, щоб заправка рівномірно розподілилася по всіх майбутніх сухарях. На завершення необхідно взяти велике деко, застелити її поверхню фольгою і викласти грінки. У такому стані хліб рекомендується сушити в розігрітій до 200 градусів духовці протягом чверті години. При цьому через 7-8 хвилин сухарики бажано перемішати, щоб вони не підгоріли.

Після зазначеного часу часникові грінки з чорного хліба слід акуратно вийняти з духовки, викласти в глибоку тарілку і подати до столу разом із першими стравами (гороховим супом, локшиною та ін.).

Як приготувати гречки на сковороді?

Цей рецепт дуже простий і не вимагає великої кількості інгредієнтів. Такі сухарики можна подавати до столу разом із першими стравами та до пивного напою.

Отже, для приготування ароматних грінок з часником потрібно:

масло вершкове свіже - 70 г;
хліб бородинський - 1 цегла;
часник свіжий - 3 великі зубчики.

Процес приготування

Якщо дотримуватися описаного принципу приготування таких сухариків, то у вас обов'язково вийдуть дуже смачні, ароматні та хрумкі бородинські грінки з часником. Для цього необхідно розігріти в сотейнику вершкове масло, помістити туди 3 крупно нарізані зубки часнику і обсмажити їх з усіх боків протягом 4-х хвилин. За цей час кулінарний жир повинен повністю увібрати в себе аромати викладеного овоча.

Після цього шматочки часнику потрібно вийняти, а розпечений посуд помістити нарізаний у вигляді невеликих кубиків або брусочків. Обсмажувати сухарики слід з усіх боків до утворення рум'янцю. Далі грінки необхідно викласти в глибокий посуд і подати до столу в стані.

Швидкі грінки на сковороді

Щоб приготувати такі, необхідно придбати наступні інгредієнти:

білий або житній хліб учорашнього виробництва – 1 батон;
сухий часник - 2 десертні ложечки;
сіль морська дрібна, запашний перець мелений - додавати за смаком та бажанням;
оливкова олія без запаху - додавати на власний розсуд.

Процес приготування

Такі закусочні грінки до пива робляться інакше, ніж попередні. Для цього необхідно взяти житній або білий хліб, нарізати його на не дуже товсті скибочки, а потім викласти в тарілку і присмачити спеціями (сіллю, далі шматочки борошняного виробу слід просочити оливковою олією і щедро обсипати сухим часником. півгодини.За цей час хліб повністю просочиться олією та ароматами спецій.

Щоб грінки до пива вийшли хрусткими та смачними, їх слід обов'язково обсмажити на сковороді. Для цього в посуд потрібно влити трохи рослинного або вершкового масла та добре розігріти. Далі в сотейник необхідно викласти раніше підготовлені грінки та обсмажити їх із двох сторін на дуже сильному вогні (протягом 2,5-3 хвилин). Після того, як хліб стане рум'яним і хрумким, його слід акуратно дістати і викласти на паперову серветку, частково позбавивши олії. На завершення грінки потрібно помістити на тарілку і подати в холодному пиві.

Як зробити сухарі в мікрохвильовій печі?

Гренки з часником із чорного хліба робляться нітрохи не складніше, ніж на плиті або в духовці. Більше того, для їх приготування може знадобитися набагато менше часу.

Отже, щоб зробити потрібно придбати:

житній хліб (краще купувати вчорашнє виробництво) - 1 шт.;
олія оливкова рафінована - використовувати на особистий розсуд;
сіль дрібна морська, запашний перець та будь-які інші ароматні спеції - додавати за смаком та розсудом;
часник свіжий – 5 зубчиків.

Як готувати?

Перш ніж зробити такі смачні та ароматні сухарики, слід взяти вчорашній житній хліб та нарізати його на кубики зі сторонами 1-1,5 сантиметрів. Далі шматочки борошняного виробу потрібно викласти в глибокий посуд і присмачити оливковою рафінованою олією. Щоб воно рівномірно розподілилося по гренкам, його бажано додавати потроху, постійно помішуючи сухарики рукою.

Після виконаних дій подрібнений хліб в маслі слід в один шар викласти на велику велику тарілку, а потім помістити в мікрохвильову піч і включити режим підігріву на пару хвилин. При цьому через кожні 20 секунд сухарики рекомендується перемішувати, щоб вони не підгоріли.

Після того, як грінки будуть повністю висушені, слід перейти до приготування ароматної заправки. Для цього необхідно взяти звичайну чашу, викласти туди мелену паприку, морську дрібну сіль, запашний перець та інші улюблені спеції. Також у той самий посуд рекомендується додати свіжий часник, який потрібно заздалегідь натерти на дрібній тертці. В результаті описаних дій ви повинні отримати ароматну сипку суміш. Її необхідно всипати до грінків, щільно закрити посуд кришкою і ретельно струсити, доки всі сухарики не покриються заправкою. На завершення готовий виріб слід на 10 секунд помістити в мікрохвильову піч, остудити і подати до столу.

Гренки є одним з найпопулярніших різновидів закусок. Вони відмінно підходять до пива, святкового столу, або до вживання у повсякденному житті. Їх можна приготувати будь-яким способом та з використанням будь-якого хліба або батона. Але найпоширеніший варіант – грінки із чорного хліба. Вони виходять менш калорійними, але дуже смачними.

Класичні грінки з чорного хліба та часнику

Традиційний рецепт приготування грінок досить простий у виконанні і не займає багато часу та сил.

Інгредієнти:

чорний хліб – 7 скибочок;
сіль – 1 ч.л.;
часник – 50 г;
олія рослинна - 3 ст. л.;
зелень та спеції - на розсуд.

Час – 15 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 350 ккал.

Послідовність дій:

Взяти буханець хліба і нарізати його скибочками однакового розміру. Зрізати кірочки з усіх боків.
М'якуш кожного шматка порізати навпіл.
Сіль додати|добавляти| в масло|мастило| і довести на сковороді до розпеченого стану. Викласти та підсмажити заготовлений хліб. Як тільки грінки будуть готові, покласти їх на паперову серветку, щоб стек зайвий жир.
Розрізати часник і натерти їм шматочки з усіх боків.
Готовий хліб викласти на тарілку, посипати спеціями та зеленню.

Гренки з бородинського хліба з сиром та часником

Інгредієнти:

Час – 20 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 438 ккал.

Послідовність дій:

Взяти хліб і зрізати кірку з усіх боків, залишивши тільки м'якуш. Бажано, щоб хліб був не першої свіжості, так грінки вийдуть більш хрусткими та смачними.
М'якуш нарізати шматочками товщиною приблизно 2 см. Кожен шматочок розрізати на 3 частини однакового розміру. За бажанням можна нарізати хліб дрібно.
Взяти часник, відчистити їх і добре промити. 3 зубчики нарізати тонкими пластинами. Вони будуть використовуватися як ароматизація олії в момент обсмажування. Інші зубчики дрібно нарізати і подрібнити за допомогою часнику для приготування часникової пасти.
У подрібнений часник додати трохи солі та оливкової олії. Ретельно змішати до отримання однорідної консистенції. Взяти сир та натерти на невеликій тертці.
Олію розігріти на сковороді до появи невеликого легкого диму. Нарізаний пластинами часник обсмажити протягом 30 секунд до появи жовтого відтінку.
Витягти обсмажений часник із сковороди. Акуратно викласти м'якуш у розпечену олію. Протягом кількох секунд перевертати хліб, щоб з усіх боків з'явилася хрумка скоринка. Готувати протягом 4 хвилин. Після цього викласти грінки на паперову серветку, щоб прибрати жир.
Заготовку натерти часниковою пастою та посипати сиром.

Часникові житні грінки до пива

Житній хліб також відмінно підходить як основа для приготування грінок. Зазвичай таку закуску готують у барах, але домашній варіант приготування нічим не гірший.

Інгредієнти:

житній хліб - 1 буханець;
часник – 1 головка;
сіль – 1 ч. л;
олія - 3 ст. л;

Час – 20 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 272,4 ккал.

Послідовність дій:

Буханець хліба розрізати на шматочки довгасті шматочки середнього розміру.
У великій сковороді довести олію до розжареного стану. Додати|добавляти| нарізані шматочки хліба. Обсмажити протягом 4 хвилин до появи скоринки.
Взяти часник, очистити його та ретельно промити. Потім подрібнити за допомогою пресу для часнику.
Взяти велику ємність із кришкою. Додати до неї грінки, подрібнений часник та сіль. Закрити кришкою і струсити. Далі викласти на тарілку та подавати до столу.

Гренки з яйцем та часником

Інгредієнти:

Час – 25 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 311 ккал.

Послідовність дій:

Взяти яйця та поставити варитися протягом 10 хвилин. Обов'язково вони мають бути приготовлені круто.
Чорний хліб нарізати на однакові скибочки середнього розміру. Заготівлю змастити вершковим маслом з одного боку.
На сковороді розтопити олію. Потім викласти майбутні грінки змащеною догори стороною. Обсмажувати приблизно 5 хвилин.
Слідкувати за нижньою стороною хліба. Як тільки вона підсмажиться та утвориться рум'яна скоринка, його необхідно перевернути. Далі грінки потрібно остудити.
Варені яйця остудити та прибрати шкаралупу. Подрібнити з|із| кропом і перемішати. Вийде однорідна консистенція.
Зубчики часнику розрізати на дві частини. Натерти грінки з одного боку.
На змащену часником викласти яєчну масу, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.
Прикрасити страву зеленню та спеціями.

Гренки з часником та майонезом

Інгредієнти:

чорний хліб – 1 буханець;
сир – 50 г;
яйця – 3 шт.;
часник – 100 г;
майонез – 3 ст. л;
вершкове масло - 20 г;
зелень - на розсуд.

Час – 15 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 334 ккал.

Послідовність дій:

Взяти глибоку миску, розбити в неї 3 яйця, додавши 1 ст. майонезу. Ретельно збити.
Хліб розрізати на невеликі скибочки будь-якої форми. Вмочити їх у яєчній суміші.
Вершкове масло|мастило| довести до розплавленого стану на сковороді і обсмажити заготівлю з усіх боків протягом 5 хвилин|мінути|.
Роздавити часник через прес, нарізати зелень і все перемішати з майонезом. Часниковою масою змастити грінки.
Натерти сир на невеликій тертці і посипати готову страву.

Ранкові грінки у часниковому клярі

Гренки можна презентувати не лише як закуску до святкового столу чи пива. Вони чудово підійдуть для сніданку та замінять звичні бутерброди.

Інгредієнти:

Час – 15-20 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 298 ккал

Послідовність дій:

Чорний хліб нарізати на скибочки, прибираючи скоринки з усіх боків. Частини, що виходять, повинні бути однакового розміру.
На сухій сковороді обсмажити хліб з обох боків до появи кірки протягом 3 хвилин. Після закінчення часу викласти грінки на тарілку, щоб вони остигли.
У глибоку миску розбити яйця і трохи збити. Натерти сир на середній тертці та перемішати з яєчною масою. Додати дрібку солі та спецій.
Часником натерти грінки з обох боків і з обох боків.
Налити олію в сковороду і розігріти. Вмочити заготівлю в кляр і почати обсмажувати. Головне, щоб олія покривала хліб до половини.
Смажити на сильному вогні 5 хвилин.

Гренки з помідорами

Інгредієнти:

чорний хліб – 5 скибочок;
яйця – 2 шт.;
вершкове масло - 50 г;
сир – 100 г;
молоко – 0,5 склянки;
соняшникова олія – 1 ст.л.;
сіль та перець - на розсуд.

Час – 30 хвилин;

Калорійність на 100 грам – 313 ккал

Послідовність дій:

Вершковим маслом змастити хліб з одного боку.
Підготувати велику форму, змастити її олією та викласти в неї скибочки.
Нарізати помідор кружечками. Потім покласти їх у хліб.
У глибоку миску розвинути яйця і почати збивання, заздалегідь посоливши і поперчивши. Вилити молоко та перемішати.
Яєчною сумішшю залити форму із заготівлею.
Натерти сир та посипати ним грінки.
У розігріту духовку помістити форму на 20 хвилин|мінути|.

Гренки із часниковим соусом

Інгредієнти:

чорний хліб – 1 буханець;
перепелині яйця – 10 шт.;
оливкова олія - 50 мл;
гірчиця – 1 ст.л.;
часник – 150 г;
сіль та перець - на розсуд.

Час – 25 хвилин.

Калорійність на 100 грам – 271 ккал.

Послідовність дій:

Насамперед готується соус. У миску розбити перепелині яйця і звити їх блендером, поступово додаючи оливкову олію. Додати гірчицю та продовжувати збивання. Повинна вийти однорідна суміш.
Очистити зубчики часнику, і за допомогою часнику видавити їх у миску. Посолити та поперчити. Перемішати і залишити соус настоюватися на 15 хвилин.
Взяти хліб і зрізати з нього всі кірки та розділити на рівні частини невеликої товщини, а потім по діагоналі. Таким чином, грінки вийдуть трикутною формою.
Включити газ та розігріти сковороду. На суху розігріту поверхню помістити заготовку. За хвилину перевернути на інший бік.
Готову закуску вмочити у часниковому соусі.

Кулінари рекомендують готувати страву в домашніх умовах, а не купувати готовий варіант у магазині. Необхідно брати хліб не першої свіжості, який був куплений за 2-3 дні до приготування, тому що саме він добре ріжеться і грінки виходять хрусткими. Не варто купувати нарізку. Вона занадто тонка і страва може не вийти.

Багато хто відзначає, що на вершковому маслі грінки виходять набагато смачнішими, ніж на рослинній. При цьому варто пам'ятати, що час приготування займе трохи більше, ніж звичайно. Не завжди можна зрізати скоринку хліба. Навпаки, багатьом подобається закуска, яка нагадуватиме сухарики.

Гренки - швидкий і відмінний варіант як сніданок, обід або перекушування. Вони швидко готуються і вимагають особливих навичок.

Гренки з часником, безперечно, можна назвати найпопулярнішою закускою у всьому світі. Гренки з часником можна подати до пива або просто так, а також використовувати для приготування інших страв, наприклад, салатів. Вам обов'язково сподобаються ароматні хрумкі грінки, які можна погризти самому або пригостити друзів, які прийшли до вас у гості. Тим більше, що готується грінки з часником просто і з тих продуктів, які завжди є у вашому домі.

Швидкі грінки з часником у духовці

батон або круглий хліб – 1 буханець;
часник – 6 зубчиків;
сушені трави – за смаком;
оливкова олія – 0,5 л.

Часник очистіть і пропустіть через прес або подрібніть іншим способом, наприклад, натріть на дрібній тертці.

У глибокому посудині змішайте оливкову олію з часником. Якщо немає оливкової олії, можна взяти олію.

У суміш олії та часнику додайте сушені трави та перемішайте. Можна використовувати розмарин, орегано, сушений базилік та інші трави, які вам до смаку.

Добре перемішайте і залиште масло наполягати.

Тим часом наріжте хліб спочатку шматочками, потім брусочками, і потім - кубиками. Розмір грінок ви визначаєте індивідуально.

Викладіть нарізаний хліб на деко рівномірним шаром. Масло процідіть від часнику та сушених трав.

Полийте маслом рівномірно хліб, після чого відправте лист в духовку, розігріту до 200 градусів.

Запікайте грінки, доки вони не підрум'яняться. Слідкуйте за процесом приготування, щоб грінки не підгоріли. При необхідності кілька разів перемішайте.

Остудіть грінки і подайте на стіл.

Гренки з часником із французького багету в духовці

французький хліб – 1 прим.;
чорний мелений перець – 1 ч. л.;
італійські трави – 1 год.
вершкове масло – 3 ст.л.;
оливкова олія – 3 ст.л.;
часник – 4 зубчики;
сіль - 2 ч.л.

Щоб приготувати грінки з французького хліба, краще взяти не дуже свіжий хліб, наприклад вчорашній або трохи підсохлий.

Увімкніть духовку, щоб вона гріла, встановивши температурний режим на 175 градусів. В цей час наріжте кубиками хліб.

Деко встеліть пергаментним папером і викладіть на нього нарізаний хліб. Часник очистіть і якомога дрібніше наріжте ножем.

Вершкове масло|мастило| розтопіть, після чого змішайте з оливковим.

Хліб, покладений на лист, посипте сіллю, перцем, сушеними травами і полийте олією. Руками все перемішайте і переконайтеся, що хліб рівномірно покритий сіллю, спеціями та маслом.

Відправте лист у гарячу духовку. Запікайте грінки близько 20 хвилин|мінути|. Як тільки грінки підрум'яняться і набудуть золотисто-коричневого кольору, можна діставати лист з грінками з духовки.

Подавайте часникові грінки полем того, як вони охолонуть.

Гренки з часником, приготовлені у духовці

хліб – 1 буханець;
оливкова або виноградна олія – 15-200 мл;
сіль за смаком;
часник – 6-8 зубчиків.

Хліб спочатку наріжте скибочками товщиною близько 1,5 см. Потім кожну скибочку розріжте поздовжніми брусочками. Можна залишити хліб такими великими брусочками, але краще розрізати кожен шматочок навпіл, щоб вийшли дрібніші брусочки.

Виклавши нарізаний хліб на лист, відправте його в духовку, попередньо розігрівши її до 180-200 градусів. Підсушуйте хліб, доки він не підрум'яниться.

Іноді перемішуйте грінки, щоб вони поступово приготувалися.

Поки хліб у духовці, очистіть часник, після чого пропустіть його через часнику. Змішайте оливкову або виноградну олію із часником.

Діставши грінки з духовки, полийте їх рівномірно олією з часником і посипте сіллю. Також можна використовувати будь-які спеції.

Охололі грінки подавайте на стіл.

Навіть найширший асортимент різноманітних грінок, представлених на полицях магазинів, не змусить прихильників домашніх виробів відмовитися від приготування власними руками. Головне знати деякі тонкощі технології створення цієї неймовірно смачною і мати зовсім небагато вільного часу. В результаті отримуємо вироби поза сумнівами набагато корисніше покупних і часто ароматніше і смачніше. Сьогодні ми приготуємо своїми руками житні чи пшеничні грінки до пива з часником.

Як зробити грінки з часником до пива - рецепт на сковороді

Інгредієнти:

або білий на вибір – 480 г;
олія рослинна без аромату – 130 мл;
сіль кухонна велика - за смаком.

Приготування

Житній або білий хліб нарізаємо скибочками товщиною до одного сантиметра і викладаємо їх одним шаром на розігріту сковороду, попередньо плеснув в неї трохи рослинної рафінованої олії. Після того, як хлібні шматочки придбають з двох боків гарний рум'янець, виймаємо їх на блюдо. Очищені часникові зубці пропускаємо через прес, змішуємо з сіллю, додаємо до суміші трохи рослинної олії і наносимо її ще гарячі рум'яні грінки. Після того як вироби охолонуть і трохи просочаться, можна подавати їх до столу з кухлем пива.

Гренки з часником та сиром до пива в духовці

Інгредієнти:

хліб житній чи білий на вибір – 480 г;
часникові зубці – 10-14 шт. або за смаком;
твердий пікантний сир – 125 г;
кухонна сіль – за смаком.

Приготування

У цьому випадку технологічний процес приготування грінок до пива дещо відрізняється від попереднього. І це не дивно, адже зараз ми робитимемо їх у духовці. Для цього нарізаємо хліба скибочками і відразу ж покриваємо сумішшю, приготовленою з очищених і видавлених через прес часникових зубчиків і кухонної солі. Після цього укладаємо хлібні шматочки з наповнювачем один на одного стопкою і залишаємо для просочення хвилин на десять-п'ятнадцять.

Після часу струшуємо часникову солону масу з просоченого хліба, який згодом розрізаємо на брусочки або скибочки іншої бажаної форми і розкладаємо їх після цього на деку. Маємо заготовки в гарячій духовці і даємо підсушитися і придбати бажаний рум'янець протягом десяти-двадцяти хвилин. Температуру підтримуємо на рівні 220 градусів. За дві-три хвилини до завершення приготування притрушуємо грінки натертим на дрібній тертці твердим сиром і даємо йому повністю розплавитися, а за бажання і підрум'янитися.

Готові грінки можна подати до пива, як у теплому, так і вже охололому вигляді.

Часникові грінки до пива – чудова холодна закуска для вашої дружньої вечірки. Гренки здавна були популярні завдяки дешевизні хліба, а також простоті приготування. Ви можете приготувати їх до пивної вечірки або перегляду футбольного матчу. Їх можна не тільки обсмажувати на сковорідці, але й запекти в духовці, приготувати з білого або житнього хліба, обсмажити на вершковому або рослинному маслі. Ви можете видозмінювати форму нарізки грінок - це можуть бути квадратні, овальні або навіть ромбоподібні скибочки. Можете подавати до грінків різні соуси: кетчуп, сирний соус або навіть соус із зеленню.

ЧАС: 5 хв.

Легкий

інгредієнти

Хліб сірий 300 г;
Часник 25 г;
Сіль 0,5 ч. л.;
Перець чорний мелений 0,5 ч. л.;
Олія соняшникова 2 ст.л.;

Приготування

Підготуйте часник, очистіть зубчики від лушпиння. Наріжте невеликими кружальцями або кубиками і додайте в глибоку миску, де їх пізніше подрібнюватимете. Вага часник у рецепті вказана в очищеному вигляді.

Наріжте зелень - кріп, петрушку, можна взяти зелене пір'я часнику або цибулі, або інші пряні трави. Додайте до шматочків часнику. У ту ж суміш додаємо вказану кількість олії. Можете замінити рослинне масло розтопленим вершковим маслом.

Подрібніть часник, зелень та масло за допомогою блендера або кухонного комбайна. Додайте в соус сіль та перець. Можете додати будь-які спеції на ваш смак. Кількість та склад спецій варіюйте на свій розсуд.

Підготуйте смачний житній чи білий хліб. Він не повинен бути свіжим, тому що при нарізці кришиться. Для грінок підійде домашній чи магазинний хліб. Зручно купити нарізаний продукт. З усіх тонко нарізаних шматочків видаліть скоринку.

Виріжте такі прямокутники або наріжте квадратиками.

Приготовлену часникову намазку намажте на шматочки з двох сторін. Це зручно робити руками. Ввітріть часникову масу в пори хлібця. Розріжте прямокутні скибочки навпіл, надаючи форму трикутника.