ஈஸ்டரில், பலர் ஈஸ்டர் கேக்குகளை கடையில் வாங்குகிறார்கள், ஆனால் நான் எளிதான வழிகளைத் தேடி சமைக்கவில்லை. புதிய ரெசிபிகளை பரிசோதனை செய்து முயற்சிக்க விரும்புகிறேன். பாப்பி விதைகளை வைத்து ஈஸ்டர் கேக் செய்ய முயற்சித்தேன். கேக் மிகவும் காற்றோட்டமாகவும், அழகாகவும், சுவையாகவும், மென்மையாகவும் மாறியது. குலிச் அதன் புத்துணர்ச்சியையும் மென்மையையும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கிறது. மாவை கையால் அல்லது ரொட்டி இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம்.

பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக் செய்முறை

பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக் தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:

மாவு 400 கிராம்
வெண்ணெய் 115 கிராம்
பால் 60 மி.லி
சர்க்கரை 50 கிராம் முட்டை 3 பிசிக்கள்
பாப்பி விதை 2 டீஸ்பூன்

ஒரு எலுமிச்சை பழம்

உலர் ஈஸ்ட் 6 கிராம்

உப்பு ஒரு சிட்டிகை

படிந்து உறைவதற்கு:
முட்டை வெள்ளை 1 பிசி

தூள் சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன்

எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஜோடி சொட்டு

பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

பிரெட் மெஷினில் மாவை பிசைந்தேன். ரொட்டி இயந்திர வாளியில் சர்க்கரையை ஊற்றி முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். பின்னர் சூடான பால் சேர்க்கவும்.

மைக்ரோவேவில் அல்லது நீர் குளியல் ஒன்றில் வெண்ணெய் உருகவும். ரொட்டி தயாரிப்பாளர் வாளியில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
பின்னர் மாவு, உப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் பாப்பி விதைகள் சேர்க்கவும். "மாவை பிசைதல்" பயன்முறையை அமைக்கவும். எனக்கு 1.5 மணி நேரம் ஆகும்.

ரொட்டி உருவாவதைக் கட்டுப்படுத்தவும்; மாவை மீள்தன்மை கொண்டதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் வாளியின் சுவர்களில் ஒட்டக்கூடாது. முடிக்கப்பட்ட மாவு நன்றாக உயரும்.

ரொட்டி இயந்திரத்திலிருந்து முடிக்கப்பட்ட மாவை அகற்றி நன்கு பிசையவும். மாவை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் 1 மணி நேரம் விட்டு, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.

மாவு மீண்டும் எழுந்ததும், அதை மீண்டும் பிசைந்து அச்சுகளில் வைக்கவும். ஈஸ்டர் கேக்குகளை பேக்கிங் செய்வதற்கு நான் பேப்பர் பான்களைப் பயன்படுத்தினேன்; அவற்றுக்கு நெய் தேவையில்லை. ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணி நேரம் அச்சுகளில் மாவை விட்டு. பருத்தி துண்டுடன் அச்சுகளை மூடுவது நல்லது.

அச்சுகளில் மாவு உயரும். பேக்கிங் தாளில் பான்களை கவனமாக மறுசீரமைத்து, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பாப்பி விதை கேக்குகளை 200 டிகிரியில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உலர்ந்த பிளவு மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஐசிங் மற்றும் மிட்டாய் தூவி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நான் ஒரு புரோட்டீன் படிந்து உறைந்து தயார் செய்து, குளிர்ந்த புரதத்தை பஞ்சுபோன்ற நுரையில் அடித்து, பின்னர் தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, விறைப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும், சவுக்கின் முடிவில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
மெருகூட்டல் அமைக்க 5-7 மணி நேரம் மேஜையில் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஈஸ்டர் கேக்குகளை விட்டு விடுங்கள். வெட்டும்போது கேக் எவ்வளவு அழகாக மாறும்.

பெரிய ஈஸ்டர் விடுமுறையில், நாங்கள் வழக்கமாக சுவையான ஈஸ்டர் கேக்குகளை தயார் செய்கிறோம். ஈஸ்ட் மாவு மற்றும் பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் எங்கள் செயல்களைத் தொடங்குவோம்:

• கேஃபிர் - 200 மிலி
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
• கிரீம் மார்கரின் - 40-50 கிராம்
• புதிய ஈஸ்ட் - 25-30 கிராம்
• தானிய சர்க்கரை - 4-5 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பேக்
• வெண்ணிலின் - 1/2 பாக்கெட்
• மாவு - 400-450 கிராம் (மிக உயர்ந்த தரம்)
• கசகசா - 1 கப் (உலர்ந்த)

பாப்பி விதை கேக் தயார் செய்தல்:

1. நொறுக்கப்பட்ட ஈஸ்டை ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், செய்முறையில் கூறப்பட்டுள்ள சர்க்கரையின் பாதியை ஊற்றவும்.
   
   
2. இந்த இரண்டு பொருட்களையும் கலந்து சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். அடுத்து நாம் கேஃபிரை சூடாக்கி, வெண்ணெயை உருக வேண்டும். இதை நீர் குளியல் மூலம் செய்யலாம். சூடாக இருக்கும் போது, ​​மாவை தயார் செய்ய இந்த இரண்டு கூறுகளையும் இணைக்கவும்.
   
   
3. நாங்கள் ஏற்கனவே உருகிய ஈஸ்டுக்குத் திரும்பி, அதன் விளைவாக வரும் கேஃபிர்-மார்கரைன் கலவையைச் சேர்க்கவும். இது போதுமான சூடாக இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி முன் sifted மாவு சேர்க்கவும்.
   
   
4. எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலந்து, இந்த நிலைத்தன்மையின் மாவைப் பெறுங்கள்.
   
   
5. ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் விடவும். மாவை உயரும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் அதனுடன் கொள்கலனை ஒரு வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கலாம். இதற்கிடையில், மாவை உயரும் மற்றும் வலிமை பெறும், நாங்கள் முட்டைகளை தயார் செய்வோம். நாம் அவற்றை பின்வருமாறு கையாள்வோம்: மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். மீதமுள்ள சர்க்கரையை மஞ்சள் கருவுடன் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.

   

6. பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி வெள்ளையர்களை நுரையில் அடிக்கவும்.

   

7. மற்றும் சோதனைக்குத் திரும்பு. அது ஏற்கனவே உயர முடிந்தது, மேலும் குடியேறத் தொடங்கியது. பின்வரும் பொருட்களை அதில் சேர்க்க இதுவே சரியான தருணம். சர்க்கரையுடன் பிசைந்த மஞ்சள் கருவை அனுப்பவும்.

   

8. அணில்களும் அவர்களைத் தொடர்ந்து செல்கின்றன. அதே நேரத்தில், இரண்டையும் சிறிது விட்டுவிட்டு, அவற்றை ஒன்றாக கலந்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து சரியான தருணம் வரை விட்டுவிடுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். இந்த கலவையுடன் எங்கள் ஈஸ்டர் கேக்குகளை கிரீஸ் செய்வோம். சோதனைக்குத் திரும்புவோம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கத் தொடங்குங்கள் (நிச்சயமாக, ஒரு சல்லடை மூலம் sifted).

   

9. இந்த கட்டத்தில், ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் மாவை பிசையவும்.
   
   
10. அது ஒன்றுசேர்ந்து, இதுபோன்று தோன்றும் வரை நாங்கள் இதைச் செய்கிறோம்.

    

11. அடுத்து, நாங்கள் மாவு சேர்த்து, எங்கள் கைகளால் பிரத்தியேகமாக மாவை பிசைவோம். மாவு அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டாம்; ஈஸ்டர் கேக் மாவு மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

    

12. அதை மாவுடன் தூவி சிறிது நேரம் விட்டு, அது வலிமை பெற்று எழும்பட்டும். நிரப்புதல் பற்றி பேசலாம். எங்கள் ஈஸ்டர் கேக்குகள் பாப்பியாக இருக்கும் என்பதால், இதே பாப்பியை நாமும் தயார் செய்ய வேண்டும். நான் அதை ஆயத்தமாக வாங்கினேன், ஆனால் அது உலர்ந்திருந்தால் நீங்கள் கொஞ்சம் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும். பாப்பி விதைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் கொதிக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி சர்க்கரையுடன் சேர்த்து இறைச்சி சாணை மூலம் வைக்கவும். நிச்சயமாக, இந்த முழு செயல்முறையையும் முன்கூட்டியே மேற்கொள்வது நல்லது. எங்கள் மாவைப் பார்ப்போம் - அது சரியாக உயர்ந்துள்ளது, நாங்கள் தொடர்ந்து செயல்படுகிறோம். நாங்கள் அதை எங்கள் கைகளால் பிசைந்து, இப்போது வெண்ணிலின் சேர்த்து மேலும் சிறிது பிசையவும்.

    

13. அடுத்து, மாவின் ஒரு பகுதியை எடுத்து ஒரு அடுக்கு (1 செமீ தடிமன்) மீது உருட்டவும்.

    

14. நாம் ஒரு செவ்வக வடிவத்தை அடைகிறோம். தயார் செய்த பாப்பி விதைகளை அதன் மீது வைக்கவும்.

    

15. மேற்பரப்பில் சமமாக அதை விநியோகிக்கவும், மாவை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

    

16. நாங்கள் நடுவில் இருந்து முதல் வெற்றிடத்தை வெட்டுகிறோம். அதன் நீளம் தோராயமாக 5-6 செ.மீ., மற்ற துண்டுகளை விட நீளமாக இருக்க வேண்டும். இது எங்கள் எதிர்கால ஈஸ்டர் கேக்கின் நடுவில் இருக்கும்.
    
    
17. வெற்றிடங்களை ஒரு பூவின் வடிவத்தில் ஒரு அச்சில் (என்னிடம் சிலிகான் உள்ளது, நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தலாம்) வைக்கிறோம்.

    

18. இந்த கேக்குகளில் பலவற்றை நீங்கள் செய்யலாம் (இது அனைத்தும் உங்கள் அச்சின் அளவைப் பொறுத்தது). நாங்கள் கேக் சிறிது உயரும் நேரத்தை கொடுக்கிறோம், தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை கலவையுடன் மேல் துலக்கி, ஏற்கனவே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (180 டிகிரி) வைக்கவும். சுமார் 20-25 நிமிடங்களில் கேக் தயாராகிவிடும். அச்சிலிருந்து அகற்றி, ஒரு துண்டுடன் மூடி, அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். இங்கே அது, அதன் அனைத்து மகிமையிலும் ஒரு அசாதாரண பாப்பி விதை கேக்.

    

லுட்மிலா லெபெட் (கிரிஸான்தமம்) உங்களுக்காக எம்.கே தயார் செய்தார்.

பாப்பி விதைகள் கொண்ட ஈஸ்டர் கேக் முழு குடும்பத்தையும் உங்கள் நண்பர்களையும் அதன் பிரகாசமான சுவையுடனும், மாவின் லேசான தன்மை மற்றும் காற்றோட்டத்துடனும் மகிழ்விக்கும். பாப்பி விதைகளுடன் (புகைப்படத்துடன்) ஈஸ்டர் கேக்கிற்கான செய்முறை எளிமையானது, ஆனால் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது. கிளாசிக் பாப்பி விதை கேக்கிற்கான செய்முறையைப் பார்ப்போம் மற்றும் அனைத்து விவரங்களிலும் பாப்பி விதைகளுடன் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான பாப்பி சீஸ் கேக்.

பாப்பி விதைகள் கொண்ட எளிய ஈஸ்டர் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

1. ஈரமான ஈஸ்ட் - 50 கிராம்
2. வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்
3. காய்ந்த பப்பாளி - 1 டீஸ்பூன். எல்.
4. உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி - 1 டீஸ்பூன். எல்.
5. உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி.
6. இயற்கை தயிர் - ½ கப்
7. கசகசா - 3 டீஸ்பூன். எல்.
8. வெண்ணெய் - 50 கிராம்
9. தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
10. கோழி முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் - 3 பிசிக்கள்.
11. கோழி முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
12. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - ½ கப் + 2 டீஸ்பூன். எல். படிந்து உறைவதற்கு
13. பிரீமியம் வெள்ளை மாவு - 2 கப்

படி 1

பாப்பி விதைகள் கொண்ட ஈஸ்டர் கேக் நேரடி, ஈரமான ஈஸ்டுடன் சிறப்பாக சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் வைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, பின்னர் தயிரில் ஊற்றி கிளறவும். ஈஸ்ட் வேலை செய்ய அனுமதிக்க சிறிது நேரம் கலவையை விட்டு விடுங்கள்.

படி 2

ஒரு தனி கொள்கலனில், ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சலிக்கவும். பாப்பி விதைகளைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறவும். மூலம், நீங்கள் பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்டு ஈஸ்டர் கேக் சமைக்க முடியும். இந்த வழக்கில், பாப்பி விதைகள் மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட (அதாவது, சூடான நீரில் வேகவைத்த, உலர்ந்த மற்றும் சிறிது மாவில் உருட்டப்பட்ட) திராட்சையும் மாவில் கலக்கவும். பின்னர் இந்த செய்முறையை பின்பற்றவும்.

படி 3

மஞ்சள் கருக்களில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, கிளறி, பின்னர் உருகிய (மற்றும் குளிர்ந்து, சூடாக சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை) வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அசை.

படி 4

மஞ்சள் கரு-வெண்ணெய் கலவையில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவையை உப்பு. கலவையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும்.

படி 5

மஞ்சள் கரு கலவையை மாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பின்னர் ஈஸ்ட் கொண்டு தயிர். ஒரு கரண்டியால் கவனமாக கலக்கவும்.

படி 6

குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு மாவை பிசையவும், பின்னர் கொள்கலனை உணவுப் படத்துடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

படி 7

செட்டில் செய்யப்பட்ட மாவை மாவு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வேலை மேற்பரப்புக்கு மாற்றவும் மற்றும் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு தடிமனான கேக் அதை உருட்டவும். பப்பாளி மற்றும் குருதிநெல்லி சேர்க்கவும். முழு தொகுதி முழுவதும் சேர்க்கைகள் விநியோகிக்கப்படும் வரை கிளறவும்.

படி 8

காய்கறி எண்ணெயுடன் உள்ளே இருந்து அதன் மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்வதன் மூலம் அச்சு தயார் செய்யவும். மாவை அச்சுக்குள் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மாவின் முழு தொகுதிக்கும் இடமளிக்கும் ஒரு பெரிய அச்சு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த வழக்கில், நாங்கள் ஒரு பெரிய பாப்பி விதை கேக்கை சுடுவோம். விரும்பினால், நீங்கள் பல சிறிய அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை பாதிக்கு மேல் நிரப்ப வேண்டாம்.

படி 9

மாவை அச்சில் ஓய்வெடுக்க விடவும். மாவு உயரும் மற்றும் அளவு சிறிது அதிகரிக்கும்.

படி 10

30-35 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பாரம்பரிய வழியில் ஈஸ்டர் கேக்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும் - ஒரு மர வளைவு அல்லது தீப்பெட்டியைப் பயன்படுத்தி. அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, மெதுவான குக்கரில் பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக்கை சமைக்கலாம்.

படி 11

பாப்பி விதை கேக்கை அலங்கரிக்க மெருகூட்டலைத் தயாரிப்பதே எஞ்சியுள்ளது. இதைச் செய்ய, மூன்று முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் தடிமனான வெள்ளை மற்றும் நிலையான நுரை உருவாக்கும் வரை அடிக்கவும்.

படி 12

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட படிந்து உறைந்த சூடான கேக்கை அலங்கரிக்கவும். வெள்ளை நிறத்தை அதன் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

படி 13

உங்கள் விருப்பப்படி ஸ்பிரிங்க்ஸ் மற்றும் பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும். உதாரணமாக, சிறிது தூள், ஒரு சில உலர்ந்த குருதிநெல்லிகள், சில கசகசா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பப்பாளி பயன்படுத்தவும்.

பாப்பி விதைகளுடன் தயிர் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

1. மாவு - 300 கிராம்
2. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 50 கிராம் மற்றும் பாப்பி விதைகளுக்கு 70 கிராம்
3. கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்
4. வெண்ணெய் - 200 கிராம்
5. கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்
6. புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்
7. தயிர் நிரப்புவதற்கு தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்
8. ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
9. பாதாம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

படி 1

பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேக் உயர்தர புதிய பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு ஆழமான கொள்கலனுக்கு மாற்றுவதன் மூலம் பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்யவும். பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் அது அறை வெப்பநிலையில் நிற்கவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், இந்த விஷயத்தில் நாம் அதை திடமான வடிவத்தில் பயன்படுத்துவோம். எனவே, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உடனடியாக எண்ணெயை அகற்றவும்.

படி 2

ஒரு தனி கலவை கொள்கலனில் மாவு ஊற்றவும். முதலில் அதை சலி செய்ய மறக்காதீர்கள். மாவில் 50 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

படி 3

மாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தட்டி. கலவையை உங்கள் விரல்களால் நன்றாக நொறுங்கும் வரை பிசையவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், இரண்டு முட்டைகளின் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.

படி 4

குறிப்பில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி பாப்பி விதைகளை குடிசை சீஸ் கேக்கிற்கு தயார் செய்யவும்.

படி 5

தயாரிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவை லேசாக அடிக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், சிறிது நுரை வரும் வரை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். தயிர் நிரப்புதலைத் தயாரிக்க இவை அனைத்தும் பின்னர் தேவைப்படும்.

படி 6

வெண்ணெய்-மாவு கலவையில் நான்கில் ஒரு பகுதியை ஒரு தனி கொள்கலனில் பிரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

படி 7

மீதமுள்ள (பெரும்பாலான) வெண்ணெய்-மாவு கலவையில் 4 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும். மாவின் ஈரப்பதம் மற்றும் அதன் விளைவாக நிலைத்தன்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். நீங்கள் 5-6 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரை சேர்க்க வேண்டும். முதலில் கரண்டியால் நன்கு பிசைந்து பின்னர் கைகளால் பிசையவும்.

படி 8

ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பயன்படுத்தவும். அச்சின் உட்புறம் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். மேலும் முழு மேற்பரப்பையும் உள்ளே இருந்து எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

படி 9

மாவை நடுத்தர தடிமனான தட்டையான கேக்கில் உருட்டவும். அதன் அளவு அச்சு ஆரத்தை விட பெரியதாக இருக்க வேண்டும், அதனால் பாப்பி விதைகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேக்கை உருவாக்கும் போது, ​​பக்கங்களை உருவாக்க முடியும்.

படி 10

தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் மாவை வைக்கவும். மாவை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சுக்குள் வைக்கவும்.

படி 11

தயிர் நிரப்பி தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி (400 கிராம்) அரைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் (100 கிராம்) சேர்க்கவும், 120 கிராம் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அசை.

படி 12

தயிர் கலவையில் இரண்டு மஞ்சள் கருக்கள், அத்துடன் ஒரு தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை இயக்க மறக்காதீர்கள்.

படி 13

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றவும். பாப்பி விதைகளை மாவின் மேற்பரப்பில் விளிம்புகளிலிருந்து மூன்று சென்டிமீட்டர் தொலைவில் மாலை வடிவில் வைக்கவும்.

படி 14

இதற்குப் பிறகு, மாவின் மேற்பரப்பில் மீதமுள்ள இடத்தை தயிர் நிரப்புடன் நிரப்பவும். முதலில், பாப்பி மாலைக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளிகளை நிரப்பவும், பின்னர் பாப்பி மாலையை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் தயிர் நிரப்பவும்.

படி 15

நீங்கள் சமைக்கும் ஆரம்பத்தில் பிரித்த மாவில் நான்கில் ஒரு பகுதியை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றவும். பாதாமை மிக்ஸியில் அரைக்கவும். "நொறுக்கு" மாவில் கலக்கவும். தயிர் கேக்கின் மெல்லிய மிருதுவான மேலோட்டத்தை உருவாக்க பொருட்களின் இந்த பகுதி பயன்படுத்தப்படும்.

படி 16

தயாரிக்கப்பட்ட நட்டு கலவையை பாப்பி விதைகளுடன் காட்டேஜ் சீஸ் கேக் மீது சமமாக தெளிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி கேக்கை 180 டிகிரியில் நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

படி 17

முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது தூள் சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மேல் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பாப்பி விதைகள் கொண்ட இந்த கேக் குறைவான சுவையாக மாறும்.

குறிப்புகள்

இரண்டாவது செய்முறையில், பாப்பி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் விருப்பப்படி பாதாம் பருப்புகளை மாற்றலாம். அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரி, வேர்க்கடலை ஆகியவை சரியானவை. பயன்படுத்துவதற்கு முன் அவற்றை வறுக்க மறக்காதீர்கள்.

மற்றும் பாப்பி விதைகளுடன் பாப்பி சீஸ் கேக் தயாரிக்கும் போது மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், கேக்கிற்கு பாப்பி விதைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது? இரண்டு வழிகள் உள்ளன.

தண்ணீர் மீது

பாப்பி விதைகளை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், மிதமான தீயில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, சர்க்கரையுடன் கலந்து, பிளெண்டருடன் அரைக்கவும்.

பால் கொண்டு

நீங்கள் பாப்பி விதைகளை பாலில் சமைக்கலாம். இந்த வழக்கில், 250 மில்லி பாலுக்கு 150 கிராம் பாப்பி விதைகள் மற்றும் 70 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைக் கணக்கிடுங்கள். இந்த வழக்கில், பாப்பி விதைகளை அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம். கலவையை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், அதனால் பால் ஓடிவிடாது மற்றும் பாப்பி விதைகள் எரிக்கப்படாது.

சமைத்த பிறகு, பாப்பி விதைகள் ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்பட்டு ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, நீங்கள் பாப்பி விதைகளை ஒரு தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் மற்றும் ஒரு முட்டையுடன் கலக்க வேண்டும்.

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

புகைப்படத்தில் பாப்பி விதைகள் கொண்ட ஈஸ்டர் கேக் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது என்று பாருங்கள்!
ஈஸ்டருக்கான தயாரிப்பு ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும், பிரகாசமான விடுமுறைக்கு முன்னதாக, ஈஸ்டர் வேகவைத்த பொருட்களை தயார் செய்கிறார்கள் என்பது இரகசியமல்ல. ஈஸ்டர் வேகவைத்த பொருட்களில், மிகவும் பிரபலமானவை ஈஸ்டர் கேக்குகள், குறைவாக அடிக்கடி பன்கள், மஃபின்கள் மற்றும் துண்டுகள். ஈஸ்டர் கேக்குகள் வியாழன், ஈஸ்டர் முன் அல்லது சனிக்கிழமைகளில் சுடப்பட வேண்டும். ஞாயிற்றுக்கிழமைக்குள், அனைத்து ஈஸ்டர் வேகவைத்த பொருட்களும் தயாராக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்க வேண்டும். இந்த முக்கியமான நாளில், இந்த பிரகாசமான நிகழ்வைக் கொண்டாட அனைத்து உறவினர்களும் நண்பர்களும் கூடுகிறார்கள். ஒவ்வொரு ஆண்டும், எனது ஈஸ்டர் ரொட்டி சுவையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். ஆம், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பயிற்சி என்பது ஒரு முக்கியமான விஷயம். வேகவைத்த பொருட்களை மேலும் மேலும் புதிய பொருட்களுடன் சேர்க்க விரும்புகிறேன்; இதன் விளைவாக அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணம். ஈஸ்டர் கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வர விரும்புகிறேன். ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை, நீங்கள் இணையத்தில் பல்வேறு வகையான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுள்ளீர்கள். எனது பதிப்பை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். கூடுதல் மூலப்பொருளாக, நான் பாப்பி விதைகளைப் பயன்படுத்தினேன், இது பேஸ்ட்ரிக்கு அசாதாரண சுவை தரும். மிகவும் தீவிரமான மஞ்சள் நிறத்திற்கு, நான் மஞ்சளைப் பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் வீட்டில் முட்டைகளை அதிக மஞ்சள் கருவுடன் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் மஞ்சளைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை.

பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:
- பால் 80 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை 4 டீஸ்பூன்;
- உலர் ஈஸ்ட் 5 கிராம்;
- கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை 10 கிராம்;
- திராட்சையும் 50 கிராம்;
- பாப்பி 30 கிராம்;
- மஞ்சள் 0.5 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் 40 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்;
- கோதுமை மாவு 300 கிராம்.
புரத படிந்து உறைதல்:
- கோழி புரதம் 1 துண்டு;
- தூள் சர்க்கரை 180 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி;
- அலங்காரத்திற்கான மிட்டாய் தூள்.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக் தயாரிக்க, வீட்டில் பால் அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து எடுக்கவும். மைக்ரோவேவ் அல்லது கேஸ் அடுப்பில் 35-38 டிகிரி வரை சூடாக்கவும். இது மிகவும் சூடாக இருந்தால், நீங்கள் அதை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும், ஏனெனில் அத்தகைய நிலைமைகளில் ஈஸ்ட் செயல்படுத்தப்படவில்லை. வேலைக்கு, உயர் பக்கங்களுடன் வசதியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சூடான பாலில் ஊற்றவும். ஒரு தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு சமையலறை துடைப்பம் அல்லது மர கரண்டியை எடுத்து தூள் கரையும் வரை கிளறவும். ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். மெதுவாக கிளறவும். ஒரு துணி அல்லது துண்டு கொண்டு மூடி. 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். உங்கள் பணிப் பகுதி வரைவுகள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.




வெண்ணெய் உருகவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். செயல்படுத்தப்பட்ட ஈஸ்டில் வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 21% சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.




அறை வெப்பநிலையில் கோழி முட்டைகளை அடிக்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை அடிக்கவும்.






அரை sifted கோதுமை மாவு, செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு ஊற்ற. மென்மையான வரை கிளறவும்.




பாப்பி விதைகள், ஒளி அல்லது இருண்ட திராட்சையும் உள்ளிடவும்.




மீதமுள்ள மாவு கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். மாவு கலவையை ஒரு சிலிகான் பாயில் வைக்கவும். உங்கள் கைகளில் சிறிது ஒட்டும் வகையில் மென்மையான மாவாக பிசையவும். மாவின் தரத்தைப் பொறுத்து, அது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஆகலாம். ஒரு பந்தை உருவாக்கவும், ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கீழே சிறிது மாவு கலவையை தெளிக்கவும். ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி. 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். இடம் மிகவும் சூடாக இருந்தால், அதை நிரூபிக்க குறைந்த நேரம் ஆகலாம்.






சோதனை நிறை அளவு போதுமான அளவு அதிகரித்துள்ளது. ஒரு வேலைப் பலகையில் நன்றாக கீழே குத்துங்கள். தேவைப்பட்டால், மாவுடன் தூசி.




மாவை பகுதிகளாக பிரிக்கவும். துண்டுகளின் அளவு அச்சுகளின் தேர்வைப் பொறுத்தது. செலவழிக்கக்கூடியவற்றைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. மாவு பந்தின் அளவு அச்சு முழு அளவில் 1/3 ஆக்கிரமிக்க வேண்டும். உருவான உருண்டைகளை அச்சுகளில் வைக்கவும். 40-60 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்பவும்.




எங்கள் பன்கள் நன்றாக வளர்ந்துள்ளன. அடுப்பில் வைக்கவும். ஈஸ்டர் கேக்குகளை பாப்பி விதைகளுடன் 40-60 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில், பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மூங்கில் குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். இது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். எனவே அடுப்பை அணைக்க வேண்டிய நேரம் இது.




வேகவைத்த பொருட்கள் தயாராக உள்ளன. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.






இதற்கிடையில், படிந்து உறைந்த தயாரிப்பில் மும்முரமாக இருங்கள். சிக்கன் புரதத்தை மிக்சியில் பஞ்சு போல் அடிக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, சிறிது சிறிதாக சர்க்கரை தூள் சேர்க்கவும். இறுதியாக எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். துடைப்பம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள், அது சிறிது நேரம் கழித்து காற்றில் கடினமாகிறது.




பேஸ்ட்ரியின் மேல் அடுக்கை புரத தொப்பியால் அலங்கரிக்கவும்.




மிட்டாய் தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உங்கள் மேஜைக்கு பாப்பி விதைகள் கொண்ட ஈஸ்டர் கேக் தயாராக உள்ளது. எங்கள் விரிவான மற்றும் அணுகக்கூடிய செய்முறையை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன். உங்களுக்கு இனிய விடுமுறை!




பணிவுடன் ஸ்வெட்லயா74.






நீங்கள் விடுமுறைக்கு சுடலாம்

இந்த பாப்பி விதை கேக்கிற்கான செய்முறையை சமையல் பதிவர் டாட்டியானாவிடம் இருந்து கண்டேன். இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள பல சமையல் குறிப்புகள் எளிமையானவை மற்றும் சுவையானவை என்பதை நான் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இந்த கேக்கின் கருத்துகள் மற்றொன்றை விட அழகாக இருந்தன! ஒரு விஷயம் என்னைத் தொந்தரவு செய்தது - நேரம்.

நான் காலை 10 மணிக்கு மாவை அமைத்தேன், மாலை 4 மணிக்கு மட்டுமே வேலையை முடித்தேன்! எனக்குப் பிடித்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியை சுடுவது இதுவல்ல: நான் மாவை பிசைந்து, அதை ஆதாரமாக வைத்து தூங்கச் செல்கிறேன். இது ஒரு சிறு குழந்தை போல...

எனது இரண்டாவது ஆச்சரியம் செய்முறையில் இருந்தது. மாவை பிசைவது எவ்வளவு விசித்திரமானது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்!

ஆனால் என்ன முடிவு!!! ஈஸ்டர் கேக் மிகவும் மென்மையானது, காற்றோட்டமானது, எடையற்றது மற்றும் நம்பமுடியாத மணம் கொண்டது! இதுவும் அதே கேக்குதான்!!!

எனது குடும்பத்தினர் வேகவைத்த பொருட்களைப் பாராட்டினர் மற்றும் ஆர்டர் செய்தனர்: இனிமேல், இந்த செய்முறையின் படி மட்டுமே சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்! ஆனால் நான் இனி அத்தகைய மாரத்தானுக்கு தயாராக இல்லை என்று பதிலளித்தேன்! இல்லை, நான் மீண்டும் 6 (!!!) மணி நேரம் மாவை தொந்தரவு செய்ய மாட்டேன்! பின்னர் நான் கொஞ்சம் பால் ஊற்றினேன், ஈஸ்டர் கேக் ஒரு துண்டை வெட்டி... இந்த செய்முறையின் படி நான் எப்போதும் ஈஸ்டர் கேக்கை சுடுவேன்!!!

மேலும், எனக்குத் தெரிந்தவரை, ரஸ்ஸின் ஈஸ்டர் கேக்குகள் ஈஸ்டர் அன்று மட்டுமல்ல, ராடோனிட்சா வரை சுடப்படுகின்றன. எனவே இந்த நம்பமுடியாத சுவையான கேக்கை முயற்சிக்க உங்களுக்கு இன்னும் நேரம் இருக்கிறது!!! (ஏப்ரல் 17, 2018 வரை)

பாப்பி விதைகளுடன் ஈஸ்டர் கேக் தயாரிக்க, பட்டியலின் படி பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

எனவே மாரத்தான் போட்டி தொடங்கியது.

மாவை தயார் செய்வோம். மாவு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட் கலந்து, சூடான பால் சேர்த்து, படத்துடன் மூடி, 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். நிச்சயமாக, உங்களுக்கு அதிக நேரம் தேவைப்படலாம்: எல்லாம் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது.

மாவு இப்படித்தான் இருக்கும்.

அதில் மஞ்சள் கரு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.

மாவை பிசையவும். இது மிகவும் அடர்த்தியாகவும் இறுக்கமாகவும் இருக்கும். பதற்றப்பட வேண்டாம்.

படத்துடன் மூடி, 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். இந்த நேரத்தில், இந்த அடர்த்தியான மாவு கூட அளவு அதிகரிக்கும்.

அரை மணி நேரம் கழித்து, சூடான நீரை சேர்க்கவும். மாவை மென்மையான வரை பிசையவும்.

மூலம், இந்த புகைப்படத்தில் அடர்த்தியான ரொட்டி அளவு எவ்வாறு அதிகரித்துள்ளது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மற்றும் மென்மையான வரை மீண்டும் பிசையவும்.

உங்களிடம் ஸ்டாண்ட் மிக்சர் இல்லையென்றால், நான் உங்களைப் பொறாமைப்பட மாட்டேன்.

இது ஒரு அழகான மாவை உருவாக்கும். இது உங்கள் கைகளில் சிறிது ஒட்டிக்கொண்டது, ஆனால் நன்றாக வரும். நான் ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் மாவை ஒரு பந்தாக ஸ்கூப் செய்தேன். நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், ஸ்பேட்டூலா சுத்தமாக இருக்கிறது, அதிலிருந்து மாவு நன்றாக வருகிறது.

படத்துடன் கிண்ணத்தை மூடி, 1-2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். இந்த நேரத்தில் வேறுபாடு வெப்பநிலை காரணமாக உள்ளது.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு மாவு இப்படித்தான் எழும்.

ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உங்கள் கைகளையும் மேற்பரப்பையும் கிரீஸ் செய்யவும்.

மாவை ஒரு செவ்வகமாக நீட்டவும், பின்னர் அதை மூன்று முறை நீளமாகவும் மூன்று முறை குறுக்காகவும் மடியுங்கள். இந்த வகையான "உறை" உங்களுக்கு கிடைக்கும்.

இதை இன்னும் இரண்டு முறை செய்கிறோம்.

ஒரு கிண்ணத்தில் "உறை" வைக்கவும், படத்துடன் மூடி மீண்டும் 1-1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் ஆதாரம் வைக்கவும்.

இந்த முறை மாவு இன்னும் உயரும். இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவாசிக்கக்கூடியது.

ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைக்கவும் மற்றும் எண்ணெய் உங்கள் கைகளை கிரீஸ்.

உங்களிடம் உள்ள அச்சுகளின் எண்ணிக்கையால் மாவை பிரிக்கவும். நான் அதை 3 பகுதிகளாகப் பிரித்தேன்: இரண்டு ஒரே மாதிரியானவை, மூன்றாவது சிறியது.

நிரப்புதலுடன் உயவூட்டு. அதற்கு நீங்கள் ஒரு காபி கிரைண்டரில் பாப்பி விதைகளை அரைத்து, தூள் சர்க்கரை மற்றும் புரதத்தை சேர்க்க வேண்டும். கலக்கவும்.

பின்னர் நாம் சிறிய பக்கத்திலிருந்து ரோலை உருட்டுகிறோம், ரோல்களை பாதியாக வளைத்து, மடிப்புகளை எதிர்கொள்ளும் அச்சுகளில் வைக்கவும்.

என்னிடம் 2 பேப்பர் படிவங்கள் மற்றும் ஒரு வழக்கமான ஒன்று இருந்தது, அதை நான் பேக்கிங் பேப்பரால் மூடினேன், கீழேயும் கூட.

படிவங்கள் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் நிரப்பப்படக்கூடாது. பேக்கிங் போது மாவை நிறைய உயரும்!

அச்சுகளை படத்துடன் மூடி, 30-60 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

எனவே, பூச்சு வரி!

மாவு உயர்ந்துள்ளது, சுட வேண்டிய நேரம் இது.

அச்சுகளை 30 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பில் வழிகாட்டுங்கள்!!!

"காளான்கள்" இப்படித்தான் மாறியது!

நாங்கள் காகித வடிவங்களில் உள்ளவற்றை விட்டுவிட்டு, எஃகு வடிவில் இருந்து கேக்கை சிறிது குளிர்வித்து, பின்னர் அதை வெளியே எடுக்கவும்.

மற்றும் அதன் பக்கத்தில் ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில் அதை குளிர்விக்க விடுங்கள், கேக்கைத் திருப்ப மறக்காதீர்கள், அதனால் அது தொய்வு ஏற்படாது அல்லது ஈரமாக இருக்காது. கேக்குகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், நீங்கள் அவற்றை வைத்தால் அவை தொய்ந்துவிடும்.

பாப்பி கேக் தயார். எந்த படிந்து உறைந்த அதை மூடி.

ஒவ்வொன்றும் 400 கிராமுக்கு மேல் எடையுள்ள 2 ஈஸ்டர் கேக்குகளும், 300 கிராம் எடையுள்ள ஒன்றும் கிடைத்தன.

இங்கே பாப்பி விதை கேக்கின் குறுக்குவெட்டு உள்ளது: பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, காற்றோட்டமான, சுவையான மற்றும் நறுமணம்!

உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!