இடுகை எனக்கு அதிகம், இல்லையெனில் என் மகளுக்கு என்ன உணவளிப்பது என்று யோசிப்பதில் நான் சோர்வாக இருக்கிறேன்) சமையல் என்னுடையது அல்ல, இணையத்திலிருந்து நகலெடுக்கப்பட்டது, ஆனால் யாருக்காவது தேவைப்பட்டால்! கேசரோல்களின் தொகுப்பு. பிடித்து பிடி. உங்களுக்குப் பிடித்த செய்முறையை இங்கே காணலாம்))) ரெசிபிகள் 1 சேவைக்கானவை
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம்
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 80 கிராம்
வெண்ணெய் - 10 கிராம்
உப்பு
சமையல் முறை:
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும், இறைச்சி சாணை வழியாகவும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கு, உப்பு சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும். காய்கறி வெகுஜனத்தை ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
மகசூல்: 150 கிராம்
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாஸ்தா கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பாஸ்தா - 50 கிராம்
பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம்
பால் - 40 மிலி
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 5 கிராம்
வெண்ணெய் - 10 கிராம்
உப்பு
சமையல் முறை:
பாஸ்தாவை ஏராளமான உப்பு நீரில் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து வேகவைத்த பாஸ்தாவுடன் கலக்கவும். பாலுடன் அடித்த முட்டையைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். கலவையை நெய் தடவிய வாணலியில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து 15 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
மகசூல்: 220 கிராம்
ஆப்பிள்களுடன் பாஸ்தா கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பாஸ்தா - 50 கிராம்
ஆப்பிள்கள் - 100 கிராம்
சர்க்கரை - 15 கிராம்
வெண்ணெய் - 10 கிராம்
உப்பு
சமையல் முறை:
சிறிது உப்பு நீரில் நன்றாக உடைந்த பாஸ்தாவை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். அடுப்பில் ஆப்பிளை சுட்டு, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட ப்யூரியில் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (ப்யூரிக்கு பதிலாக, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய மூல ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தலாம்.) ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் தடவவும், பாஸ்தா மற்றும் ஆப்பிள்சாஸை அடுக்குகளாக வைக்கவும். மேலே வெண்ணெய் துண்டு வைத்து 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
மகசூல்: 230 கிராம்
மீன் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
மீன் ஃபில்லட் - 100 கிராம்
பால் சாஸ் - 50 கிராம்
தாவர எண்ணெய் - 5 கிராம்
தரையில் பட்டாசு - 5 கிராம்
முட்டை - 1/6 பிசிக்கள்.
சமையல் முறை:
மீன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பகுதியை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட வடிவத்தில் அல்லது ஒரு பகுதியளவு வாணலியில் வைக்கவும், தடிமனான பால் சாஸில் பாதியை அடித்த முட்டையுடன் ஊற்றவும், மீன் ஃபில்லட்டின் இரண்டாவது பகுதியை மேலே வைக்கவும், மீதமுள்ள சாஸ் மீது ஊற்றவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
மகசூல்: 135 கிராம்
முட்டையுடன் முட்டைக்கோஸ் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
பால் - 40 மிலி
ரவை - 10 கிராம்
முட்டை - 1/4 பிசிக்கள்.
புளிப்பு கிரீம் - 15 கிராம்
வெண்ணெய் - 3 கிராம்
உப்பு
சமையல் முறை:
நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை பாலில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர், கிளறி, கவனமாக ரவை, உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட முட்டையைச் சேர்த்து, கலந்து, வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், மேல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிப்பு பூசவும் மற்றும் அடுப்பில் சுடவும்.
புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
மகசூல்: 140 கிராம்
3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்
பால் - 50 மிலி
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் - 40 கிராம்
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
தரையில் பட்டாசு - 5 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 5 கிராம்
உப்பு
சமையல் முறை:
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, வேகவைத்து, சூடாக இருக்கும்போது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். உப்பு சேர்த்து, சூடான பால், அடித்து முட்டை மற்றும் கலக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தூவி, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் தயாரிப்பை துலக்கி, 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறவும்.
மகசூல்: 230 கிராம்
இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்
வேகவைத்த இறைச்சி - 75 கிராம்
வெங்காயம் - 5 கிராம்
முட்டை - 1/6 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 5 கிராம்
தரையில் பட்டாசு - 5 கிராம்
சமையல் முறை:
உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வாணலியில் பாதி உருளைக்கிழங்கை சம அடுக்கில் வைக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அதன் மேல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த இறைச்சியை வெண்ணெயில் வேகவைத்த வெங்காயத்துடன் கலந்து, பின்னர் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். மேற்பரப்பை சமன் செய்து, புளிப்பு கிரீம் கலந்த முட்டையுடன் துலக்கவும், அடுப்பில் சுடவும்.
மகசூல்: 190 கிராம்
பழங்கள் கொண்ட ரவை கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
ரவை - 50 கிராம்
பால் - 200 மிலி
புதிய பழங்கள் (வேகவைத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட) - 25 கிராம்
சர்க்கரை - 12 கிராம்
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
பழ சாஸ் - 30 கிராம்
வெண்ணெய் - 8 கிராம்
தரையில் பட்டாசு - 5 கிராம்
உப்பு
சமையல் முறை:
பாலில் ரவை கஞ்சியை சமைக்கவும், குளிர்ந்து சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணெய், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், மேல் சர்க்கரை மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள தயாரிப்பு தெளிக்க. பரிமாறும் முன், புதிய, வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பழ சாஸ் மேல் அலங்கரிக்க.
மகசூல்: 300 கிராம்
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேரட் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
கேரட் - 100 கிராம்
பாலாடைக்கட்டி - 40 கிராம்
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
ரவை - 10 கிராம்
வெண்ணெய் - 10 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 10 கிராம்
சர்க்கரை - 8 கிராம் தயாரிக்கும் முறை:
தோலுரித்த கேரட்டை கீற்றுகளாக நறுக்கி, வெண்ணெய் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து இளங்கொதிவாக்கவும், சலித்த ரவையைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
பின்னர் குளிர்ந்து, மூல முட்டை, அரைத்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவையை அசை, ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், மேற்பரப்பு மென்மையான, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தூரிகை மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பரிமாறும் முன், உருகிய வெண்ணெயுடன் தூறவும்.
மகசூல்: 170 கிராம்
பாஸ்தாவுடன் இறைச்சி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த இறைச்சி - 50 கிராம்
பாஸ்தா - 30 கிராம்
தண்ணீர் - 300 மிலி
வெண்ணெய் - 10 கிராம்
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
பால் - 15 மிலி
புளிப்பு கிரீம் - 15 கிராம்
நன்கு உடைந்த பாஸ்தாவை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட்டு சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, பாஸ்தாவை வெண்ணெய் சேர்த்து, சிறிது குளிர்ந்ததும், பால்-முட்டை கலவையுடன் இணைக்கவும்.
வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வாணலியில் பாஸ்தாவின் பாதியை வைக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த இறைச்சியை மேலே வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள பாஸ்தாவை சேர்க்கவும். மேற்பரப்பை சமன், வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ். 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
மகசூல்: 150 கிராம்
பாஸ்தா மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட இறைச்சி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த இறைச்சி - 50 கிராம்
பாஸ்தா - 30 கிராம்
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 50 கிராம்
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
முட்டை - 1/4 பிசிக்கள்.
சீஸ் - 10 கிராம்
வெங்காயம் - 5 கிராம்
உப்பு தயாரிக்கும் முறை:
வேகவைத்த இறைச்சியை இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். தனித்தனியாக, இறுதியாக உடைந்த பாஸ்தா மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க. இறைச்சியை பாஸ்தா மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சேர்த்து, வெண்ணெய், பச்சை முட்டை, உப்பு ஆகியவற்றில் வதக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
கலவையை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட அச்சு அல்லது வாணலியில் வைக்கவும், அதன் மேல் துருவிய சீஸைத் தூவி அடுப்பில் சுடவும்.
மகசூல்: 160 கிராம்
திராட்சையும் கொண்ட தினை கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
தினை - 50 கிராம்
பால் - 200 மிலி
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
திராட்சை - 10 கிராம்
சர்க்கரை - 8 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 10 கிராம்
வெண்ணெய் - 3 கிராம்
தரையில் பட்டாசு - 5 கிராம்
உப்பு தயாரிக்கும் முறை:
தினை கஞ்சியை பாலில் சமைத்து, குளிர்ந்து, பச்சை முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, கழுவிய திராட்சையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் தடவப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும், அடுப்பில் சுடவும்.
மகசூல்: 220 கிராம்
அரிசி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
அரிசி - 25 கிராம்
பால் - 100 மிலி
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 8 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் (ஜாம்) - 10 கிராம்
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
தரையில் பட்டாசுகள்
உப்பு தயாரிக்கும் முறை:
அரிசி பால் கஞ்சியை சமைக்கவும், 60 ° C க்கு குளிர்ந்து, சர்க்கரையுடன் பிசைந்த முட்டையைச் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றவும், வெண்ணெய் தடவப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். பரிமாறும் முன், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் மேல்.
மகசூல்: 130 கிராம்
வேகவைத்த இறைச்சியுடன் அரிசி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
அரிசி - 25 கிராம்
வேகவைத்த இறைச்சி - 50 கிராம்
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
சீஸ் - 5 கிராம்
உப்பு தயாரிக்கும் முறை:
வரிசைப்படுத்திய மற்றும் கழுவிய அரிசியை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை பாதி வைக்கவும், மேல் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் துண்டு துண்தாக வேகவைத்த இறைச்சி வைத்து, பின்னர் மீதமுள்ள அரிசி. அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், உருகிய வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும் மற்றும் அடுப்பில் சுடவும்.
மகசூல்: 100 கிராம்
சீஸ் உடன் அரிசி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
அரிசி - 50 கிராம்
பால் - 100 மிலி
தண்ணீர் - 100 மிலி
சீஸ் - 15 கிராம்
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
உப்பு தயாரிக்கும் முறை:
அரிசியை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும், சூடான பாலில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, மூடி, மென்மையான வரை. சமைத்த அரிசியில் பாதியை நெய் தடவப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும், லேசான அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மீதமுள்ள அரிசியை அடுக்கி, மேலே சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
மகசூல்: 200 கிராம்
ஆப்பிள்களுடன் அரிசி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
அரிசி - 30 கிராம்
தண்ணீர் (பால்) - 100 மிலி
ஆப்பிள்கள் - 50 கிராம்
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 10 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 15 கிராம்
உப்பு தயாரிக்கும் முறை:
அரிசி கஞ்சியை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் சமைக்கவும். கஞ்சி சிறிது குளிர்ந்ததும், சர்க்கரை, உப்பு, ஒரு பச்சை முட்டை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள் சேர்த்து, கலந்து அடுப்பில் சுடவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
மகசூல்: 160 கிராம்
பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி - 70 கிராம்
ரவை - 10 கிராம்
சர்க்கரை - 15 கிராம்
முட்டை - 1/4 பிசிக்கள்.
புளிப்பு கிரீம் - 15 கிராம்
வெண்ணெய் - 8 கிராம்
வெண்ணிலின் - 1 கிராம்
ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், ரவை, சர்க்கரை, அரை வெண்ணெய், வெண்ணிலின், கலவை சேர்க்கவும். கலவையை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் தயாரிப்பின் மேல் துலக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.
மகசூல்: 130 கிராம்
பால் சாஸுடன் தயிர் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம்
பால் - 50 மிலி
ரவை - 15 கிராம்
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 5 கிராம்
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
தரையில் பட்டாசு - 5 கிராம்
பால் சாஸ் - 20 கிராம் தயாரிக்கும் முறை:
வெதுவெதுப்பான பாலில் ஊறவைத்த ரவையில், முட்டையைச் சேர்த்து, சர்க்கரையுடன் பிசைந்து, அரைத்த பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது தயிர் வெகுஜன வைக்கவும் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உருகிய வெண்ணெய் மீது ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பரிமாறும் முன், கேசரோலில் பால் சாஸை ஊற்றவும்.
மகசூல்: 135 கிராம்
தயிர் மற்றும் கேரட் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம்
கேரட் - 80 கிராம்
ரொட்டி - 20 கிராம்
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 5 கிராம்
வெண்ணெய் - 6 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம்
உப்பு தயாரிக்கும் முறை:
கேரட்டை வேகவைத்து, நன்றாக grater மீது தட்டி. ஊறவைத்த ரொட்டி, முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கலவையை வைக்கவும், மேற்பரப்பு நிலை, எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயாரிப்பு சுட்டுக்கொள்ள. சேவை செய்வதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
மகசூல்: 165 கிராம்
தயிர்-அரிசி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம்
அரிசி - 20 கிராம்
தண்ணீர் - 100 மிலி
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 5 கிராம்
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 5 கிராம்
ஜாம் - 10 கிராம்
வெண்ணிலின் - 1 கிராம்
தரை பட்டாசு - 5 கிராம் தயாரிக்கும் முறை:
அரிசி கஞ்சியை சமைக்கவும், அரைத்த பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரையுடன் தாக்கப்பட்ட முட்டை, வெண்ணிலின், வெண்ணெய் மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும். எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும். மேலே புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றி அடுப்பில் சுடவும். ஜாம், பழ சிரப் அல்லது சாஸுடன் பரிமாறவும்.
மகசூல்: 185 கிராம்
பூசணி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பூசணி - 100 கிராம்
பால் - 50 மிலி
ரவை - 15 கிராம்
முட்டை - 1/2 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 5 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 10 கிராம்
தரை பட்டாசு - 5 கிராம் தயாரிக்கும் முறை:
தோலுரித்த பூசணிக்காயை பாலில் பாதி வேகும் வரை வேக வைக்கவும். பின்னர் ரவை சேர்த்து கிளறி, 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். கலவை ஆறியதும், பச்சை முட்டையைச் சேர்த்து அடிக்கவும். எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாற்றவும் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள மேற்பரப்பு துலக்க. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேல் செய்யலாம்.
மகசூல்: 160 கிராம்
1. புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் அரிசி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):
குறுகிய தானிய அரிசி - 3 தேக்கரண்டி, பால் - 1 கண்ணாடி, சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி, மென்மையான பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம், முட்டை - 1 பிசி, புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 5-7 பிசிக்கள்; பரிமாறுவதற்கு: புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஏதேனும் இனிப்பு சாஸ் (பழ தயிர், பால் சாஸ், அமுக்கப்பட்ட பால்).
தயாரிப்பு:
தடிமனான அரிசி கஞ்சியை சமைக்கவும்: கொதிக்கும் பாலில் கழுவப்பட்ட தானியத்தை வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, 15-20 நிமிடங்கள் மூடி, எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சமையலின் முடிவில், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறி, சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி, உலர்த்தி, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டையை பஞ்சு போல அடிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் முட்டையை சூடான அரிசி கஞ்சியில் கலக்கவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (விட்டம் 16 செ.மீ. வரை) கலவையை வைக்கவும். 15-18 நிமிடங்களுக்கு 200-220 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெளியே எடுத்து, சிறிது குளிர்ந்து, அதை ஒரு தட்டில் மாற்றவும். சாஸுடன் சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ பரிமாறலாம்.
பொன் பசி!
2. செர்ரிகளுடன் ரவை கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள் (2-3 பரிமாணங்களுக்கு):
ரவை - 1/2 கப், பால் - 2 கப், சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி + 1 தேக்கரண்டி (தெளிப்பதற்கு), வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் - 20 கிராம், முட்டை - 1 துண்டு, புதிய செர்ரி - 50 கிராம்.
சாஸுக்கு: புதிய செர்ரிகள் - 200 கிராம், தண்ணீர் - 50 மில்லி, சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி, ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு:
செர்ரிகளை கழுவி, உலர வைக்கவும், பகுதிகளாக வெட்டவும், குழிகளை அகற்றவும்.
மெல்லிய நீரோட்டத்தில் கொதிக்கும் பாலில் ரவையை ஊற்றவும். தொடர்ந்து கிளறி, மிகவும் தடிமனான கஞ்சியை சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, வெண்ணெய் சேர்க்கவும் - அசை மற்றும் சிறிது குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் முட்டையை கஞ்சியில் போட்டு கிளறி, செர்ரிகளை சேர்க்கவும்.
கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், வெண்ணெய் தடவப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மென்மையாகவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 25 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மேலே கிரில்லின் கீழ் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
சாஸுக்கு, செர்ரிகளை கழுவவும், குழிகளை அகற்றவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் அல்லது கடாயில், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை கொதிக்க வைக்கவும். கொதிக்கும் சிரப்பில் செர்ரிகளை வைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். 1 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரில் மாவுச்சத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்து, கொதிக்கும் சிரப்பில் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும்; கலவை கெட்டியானவுடன், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாஸ் தயார்!
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெளியே எடுத்து, சிறிது குளிர்ந்து, ஒரு டிஷ் மாற்றவும், பகுதிகளாக வெட்டவும். சாஸுடன் பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
3. பூசணி-ஆப்பிள் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):
புதிய பூசணி - 150 கிராம், நடுத்தர ஆப்பிள் - 1 பிசி, தண்ணீர் - 50 மில்லி, வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, பால் - 50 கிராம், ரவை - 3 தேக்கரண்டி, சர்க்கரை - 1.5 தேக்கரண்டி, முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு:
ரவை மீது பாலை ஊற்றி, வீங்க விடவும்.
தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து பூசணி பீல், ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் (50 மில்லி) ஊற்ற, வெண்ணெய் சேர்த்து, தீ வைத்து, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. பின்னர் ஆப்பிள் சேர்க்க, உரிக்கப்படுவதில்லை. மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மற்றொரு நிமிடம் இளங்கொதிவா.
பின்னர் ஆப்பிள்-பூசணி கலவையில் ரவை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். வெள்ளையர்களை பஞ்சுபோன்ற நுரையாக அடித்து கலவையில் மடியுங்கள்.
வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு சுற்று அச்சு (விட்டம் 16 செ.மீ. வரை) கிரீஸ், ரவை கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் கலவை வெளியே போட. 25-30 நிமிடங்கள் 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெளியே எடுத்து, அதை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் மாற்றவும். பரிமாறும் போது, பகுதிகளாக வெட்டவும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
4. தயிர் கேசரோல் "பஞ்சுபோன்ற"
தேவையான பொருட்கள்:
பாலாடைக்கட்டி (5%) - 400 கிராம், முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி, முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள், சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி, ரவை - 1 தேக்கரண்டி, மாவு - 2 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, வெண்ணிலா - ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு:
பாலாடைக்கட்டி, ரவை, வெண்ணிலா மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், மென்மையான மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நொறுக்குத் தீனிகள் உருவாகும் வரை வெண்ணெய், மாவு மற்றும் சர்க்கரையை அரைத்து, தயிரில் சேர்க்கவும். கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை வெள்ளையர்களை அடித்து, தயிர் கலவையில் மெதுவாக மடியுங்கள்.
வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், ரவை கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் தயிர் வெகுஜன வெளியே போட. 30-35 நிமிடங்கள் 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெளியே எடுத்து, சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் திருப்பி, பரிமாறும் போது, பகுதிகளாக வெட்டி, புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும். கேசரோல் சூடாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
5. காய்கறி கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள் (1-2 பரிமாணங்களுக்கு):
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள், பால் - 50 மில்லி, வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, நடுத்தர கேரட் - 1/2 பிசிக்கள், வெங்காயம் - 1/4 பிசிக்கள், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 3-4 இலைகள் (சுமார் 40 கிராம்), முட்டை - 1/2 பிசிக்கள், காய்கறி (ஆலிவ்) எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, உப்பு - சுவைக்க.
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க, குழம்பு வாய்க்கால். பிறகு பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து ப்யூரி செய்து ஆறவிடவும்.
முட்டைக்கோஸ் இலைகளை சதுரங்களாக வெட்டி, கேரட்டை உரித்து, வெங்காயத்தை உரித்து, பொடியாக நறுக்கவும்.
சிறிது காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு சிறிய வாணலி அல்லது லாடலில் ஊற்றவும், காய்கறிகளைச் சேர்த்து 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, பின்னர் சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
குளிர்ந்த கூழ் மற்றும் காய்கறிகளை இணைக்கவும், முட்டை, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும் - கலக்கவும். காய்கறி வெகுஜனத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (விட்டம் 16 செ.மீ. வரை), வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படும், மற்றும் நிலை. 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெளியே எடுத்து, வாணலியில் சிறிது குளிர வைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் மாற்றவும். பரிமாறும் போது, கேசரோலை பகுதிகளாக வெட்டி புளிப்பு கிரீம் மேல் வைக்கவும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
6. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள் (1 சேவைக்கு):
சீமை சுரைக்காய் - 250 கிராம், சீஸ் - 100 கிராம், முட்டை - 1 துண்டு, மாவு - 1 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் - 20 கிராம், உப்பு.
தயாரிப்பு:
சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து விதைகளை அகற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் தட்டி, முட்டை, உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்க - முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து.
கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (விட்டம் 16 செ.மீ. வரை) வைக்கவும், வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படும். 30-35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெளியே எடுத்து, சிறிது ஆறவிடவும், பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் திருப்பி, பரிமாறும் போது, அதை பகுதிகளாக வெட்டவும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
7. கார்ன் சிக்கன் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
சோளம் (உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) - 100 கிராம், சிக்கன் ஃபில்லட் - 100 கிராம், கடின சீஸ் - 100 கிராம், முட்டை - 1/2 துண்டு (அல்லது 1 வெள்ளை), உப்பு - சுவைக்க.
தயாரிப்பு:
சோளம் உறைந்திருந்தால், மென்மையாகும் வரை கொதிக்கவும்; அது பதிவு செய்யப்பட்டிருந்தால், தண்ணீரில் துவைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை (நீங்கள் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்) வேகவைக்கவும்.
ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் சோளத்தை வைக்கவும் (நீங்கள் முழு கர்னல்களாக சிறிது விடலாம்), சிக்கன் ஃபில்லட், இறுதியாக துருவிய சீஸ், முட்டை வெள்ளை (அல்லது அரை முட்டை), உப்பு - மென்மையான வரை அனைத்தையும் அடிக்கவும்.
கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (விட்டம் 16 செ.மீ. வரை) வைக்கவும், வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படும். 25-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை வெளியே எடுத்து, கடாயில் சிறிது குளிர்ந்து, பின்னர் ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றவும். புதிய காய்கறிகள் அல்லது எந்த சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
8. வான்கோழியுடன் பக்வீட் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
வான்கோழி ஃபில்லட் - 50 கிராம், பக்வீட் - 70 கிராம், கேரட் - 1/3 பிசிக்கள், வெங்காயம் - 1/4 பிசிக்கள், புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன், மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு:
வான்கோழி மற்றும் பக்வீட்டை சிறிது உப்பு நீரில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, குளிர்விக்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும்: வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை நன்றாக தட்டி வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், 15-20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்வித்து பகுதிகளாக வெட்டவும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
9. உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மீன் கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள் (1 சேவைக்கு):
மீன் ஃபில்லட் - 100 கிராம், உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம், வெண்ணெய் - 20 கிராம், பால் - 50 கிராம், முட்டை - 1 பிசி, உப்பு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வேகவைக்கவும். சூடான உருளைக்கிழங்கை ஒரு பூச்சியுடன் பிசைந்து, வெண்ணெய், பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மீனை சுத்தம் செய்து கொதிக்க வைக்கவும். மீனை எலும்புகளிலிருந்து தோலுடன் பிரித்து நறுக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, ஒரு பேக்கிங் டிஷ், வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படும். 20-30 நிமிடங்கள் 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பரிமாறும் போது, சிறிது குளிர்ந்து பகுதிகளாக வெட்டவும். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
________________________________________________
10. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Lapshevnik
தேவையான பொருட்கள்:
பாஸ்தா - 50 கிராம், பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம், பால் - 40 மில்லி, முட்டை - 1/2 பிசிக்கள், சர்க்கரை - 5 கிராம், சிறிய ஆப்பிள் - 1 பிசி, திராட்சை - ஒரு கைப்பிடி, வெண்ணெய் - 10 கிராம், உப்பு.
தயாரிப்பு:
பாஸ்தாவை ஏராளமான உப்பு நீரில் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து வேகவைத்த பாஸ்தாவுடன் கலக்கவும். பாலுடன் அடித்த முட்டையைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
விரும்பினால், அரைத்த ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சையும் பாஸ்தா கலவையில் சேர்க்கலாம்.
20-30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு அச்சு விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும்.
கேசரோலை சிறிது குளிர்ந்து பகுதிகளாக வெட்டவும்; பரிமாறும்போது, உருகிய வெண்ணெய் அல்லது ஜாம் மீது ஊற்றவும்.
பொன் பசி!
_____________
எங்களுக்காக பதிவு செய்ய மறக்காதீர்கள்
மழலையர் பள்ளி, மருத்துவமனை அல்லது பள்ளி கேசரோல் போன்ற பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பல தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தையை பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட வைப்பதற்கான ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட வழியாகும். அதன் தூய வடிவத்தில், சில குழந்தைகள் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். மேலும் இந்த தயாரிப்பு வளரும் உயிரினத்திற்கு மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும் என்பதால், நீங்கள் தந்திரங்களையும் தந்திரங்களையும் நாட வேண்டும். கேசரோல் pp இல் தயாரிக்கப்படுகிறது, மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் சுவையானது.
பாலாடைக்கட்டி எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகிறது, தசை திசு மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பை தொனியில் பராமரிக்கிறது. இந்த தயாரிப்புக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்காது, எனவே நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுடன் உங்கள் காலை பாதுகாப்பாக தொடங்கலாம்.
வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் நன்மைகளைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்களுக்கு, ஒரு மறுக்க முடியாத உண்மை உள்ளது - ஒரு கேசரோலில், பாலாடைக்கட்டி கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயனுள்ள சுவடு கூறுகளையும் வைட்டமின்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
மழலையர் பள்ளி அல்லது பள்ளியைப் போலவே, GOST இன் படி அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? தயார் செய்ய எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் அத்தகைய உணவைப் பெறுவீர்கள்.
அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான இந்த செய்முறை மழலையர் பள்ளியில் சரியாக உள்ளது. அங்கு குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியுடன் உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த செய்முறையை வீட்டில் அடுப்பில் சுடுவதும் எளிதானது; இது சீஸ்கேக் போல பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும். செய்முறையை படிப்படியாகப் பார்ப்போம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
அசல் பதிப்பில் உங்கள் குழந்தையை ரவை கஞ்சியுடன் மகிழ்விக்க விரும்பினால், மழலையர் பள்ளியில் செய்வது போல, பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் ரவை கேசரோலைத் தயாரிக்கவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
இந்த மழலையர் பள்ளி பாணி பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்முறையை வெறும் 3 பொருட்களுடன் சுடலாம். ஆனால் அது மிகவும் சுவையாகவும் வேகமாகவும் மாறிவிடும். இது கிளாசிக் செய்முறையிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இது ரவை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
விரும்பினால், நீங்கள் வெண்ணிலின் அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.
தயாரிப்பு
டிஷ் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகள் உள்ளன. 100 கிராமுக்கு வேகவைத்த பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 129 கிலோகலோரி மட்டுமே. ஆயினும்கூட, இந்த பொருட்கள் ஒரு இதயமான மற்றும் மிகவும் சுவையான காலை உணவை உருவாக்கும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
இறுதியாக, குழந்தை பருவத்தைப் போலவே பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த சில குறிப்புகள்.
எங்கள் செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை தயாரித்தவர்களுக்கு என்ன நடந்தது என்று பாருங்கள்!
தாய்ப்பால் கொடுத்த பிறகு உங்கள் குழந்தைக்கு உணவளிக்கத் தொடங்குவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. குழந்தையின் உணவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும், அவர் தாயின் பாலில் இருந்து முழுமையாக பெற்றார். பால் பொருட்கள் குழந்தையின் உணவில் மிக முக்கியமான மற்றும் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக இருக்க வேண்டும். அதனால்தான் 1 வயது குழந்தைக்கு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஆரோக்கியமானது, சுவையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் தயாரிக்க எளிதானது. செய்முறை எங்கள் கட்டுரையில் உள்ளது.
சரியாக பால் பண்ணையில்வழங்கும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான தேவையான கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் குழந்தையின் சரியான வளர்ச்சி.
பாலாடைக்கட்டிக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
1 வயது குழந்தை மட்டுமல்ல, ஒரு வயது வந்தவரின் உணவில் அதன் நன்மைகள் மற்றும் முக்கியத்துவம் பற்றி நாம் அனைவரும் அறிவோம். இந்த கட்டுரையில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்புகளின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுவோம், அதாவது பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், இது மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவாகும்.
பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு குழந்தையின் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது பாலாடைக்கட்டி,இந்த உணவின் முக்கிய மூலப்பொருள், மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிக முக்கியமாக கால்சியம் உள்ளது, இது அவசியம் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்காக.பாலாடைக்கட்டி என்பது ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும், இது பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது பயனுள்ள பண்புகள்:
ஒரு விதியாக, நிபுணர்கள் மற்றும் குழந்தை மருத்துவர்கள் குழந்தைகளின் உணவுக்கு பிரீமியம் புளிப்பில்லாத பாலாடைக்கட்டி பரிந்துரைக்கின்றனர்.
இந்த பாலாடைக்கட்டி புதிய பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை மூலம் வழங்கப்படுவதில்லை. அதே நேரத்தில், அது அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் குணங்களை இழக்காது.
இந்த தயாரிப்பு (கேசரோல்கள் உட்பட) கொண்ட பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உணவுகளின் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் மிக நீண்ட காலத்திற்கு எழுதலாம். பாலாடைக்கட்டி மகத்தான மற்றும் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது என்பது வெளிப்படையானது . அதனால்தான் அது மற்றும் பிற பால் பொருட்கள்குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களும் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
நான் உங்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான, எளிமையான மற்றும் மிக முக்கியமாக வழங்க விரும்புகிறேன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்முறை, இது நிச்சயமாக குழந்தைக்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும்.
இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, ஆனால் உங்கள் குழந்தை அதை இன்னும் அதிகமாக விரும்புவதற்கு, நீங்கள் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் பன்முகப்படுத்தலாம்.
இது அனைத்தும் உங்கள் கற்பனை மற்றும் உங்கள் குழந்தையின் சுவை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
இந்த சுவையான உணவை தயாரிக்க,
நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும்.
(மறக்க வேண்டாம், புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு இருக்க வேண்டும்).
உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் நல்ல ஆசை!
மற்றொரு செய்முறையை கீழே உள்ள வீடியோவில் காணலாம்.
சிறுவயதில் இருந்தே கேசரோலின் சுவை அனைவருக்கும் தெரியும். இது ஒரு வருடத்தில் தொடங்கி குழந்தையின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, இதில் பழங்கள், தானியங்கள், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை உள்ளன, மேலும் இது புரதங்கள், சுவடு கூறுகள், பெக்டின்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் மூலமாகும். இது பாலாடைக்கட்டி, பழம் அல்லது ரவை, அல்லது இனிப்பு இல்லை, காய்கறிகள், மீன், இறைச்சி ஆகியவற்றுடன் இனிப்பாக இருக்கலாம். சிறியவை அதை வேகவைத்து சமைக்கின்றன - இந்த வழியில் அதன் நிலைத்தன்மை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பொதுவாக குழந்தைகள் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள், ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கேசரோலை இன்னும் தாகமாக மாற்ற, அதன் மேல் புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜெல்லியை ஊற்றவும். ஓட்ஸ், ரவை, அரிசி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து இனிப்பு கேசரோல் தயாரிக்கப்படலாம். மூலம், காலை உணவில் இருந்து பக்வீட், ரவை அல்லது ஓட்மீல் எஞ்சியிருந்தால், அதிலிருந்து ஒரு புதிய உணவை எளிதாக தயார் செய்யலாம் - ஒரு கேசரோல்.
பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள், காய்கறிகள் - பொதுவாக, ஒரு கேசரோல் ஒரு கலவை மற்றும் பிற பொருட்களால் அடிக்கப்பட்ட முட்டை கலவையை கொண்டுள்ளது. ஏனெனில் உணவு குழந்தைகளுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது; உணவை தயாரிப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். அனைத்து தயாரிப்புகளும் புதியதாக இருக்க வேண்டும், பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளை நன்கு கழுவ வேண்டும். முட்டைகளை உடைக்கும் முன் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். தானியங்களை வரிசைப்படுத்தி வேகவைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், பொருட்களைக் கலந்து சுட வேண்டும்.
குழந்தை கேசரோல்கள் - சிறந்த சமையல்
11 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளின் உணவில் செர்ரிகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இது வளர்ச்சிக்குத் தேவையான பெக்டின்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. ஏனெனில் இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது; எல்லா குழந்தைகளும் புதிய பெர்ரிகளை விரும்ப மாட்டார்கள். எனவே, செர்ரி compotes, ஜெல்லி, மற்றும் casseroles அவர்களுக்கு தயார். வயதான குழந்தைகள் மற்றும் மிகவும் சிறிய குழந்தைகள் இந்த கேசரோலை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள். குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், கோழி முட்டைகளை காடை முட்டைகளுடன் மாற்றவும், அளவை இரட்டிப்பாக்கவும். மூலம், இந்த casserole மற்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் செய்ய முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ½ கப் சர்க்கரை மற்றும் செர்ரி, 3 முட்டை, வெண்ணெய் (அச்சு மீது கிரீஸ்), 2 டீஸ்பூன். சிதைக்கிறது.
செர்ரிகளை தயார் செய்யவும். புதிதாக துவைக்க மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். செர்ரிகள் உறைந்திருந்தால், அவற்றை 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி கரைக்கவும்.
முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை கலந்து மிக்சி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். கலவையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். மாவு தயாராக உள்ளது.
அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் செர்ரிகளை வைக்கவும் (அதை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள்), பின்னர் மாவை ஊற்றி சுடவும். குழந்தைக்கு இரண்டு வயதுக்கு மேல் இருந்தால், நீங்கள் அதை அடுப்பில் சுடலாம் (180C - 25 நிமிடங்கள்). குழந்தைகளுக்கு, கேசரோலை நீராவி செய்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக இரட்டை கொதிகலனில் (25 நிமிடங்கள்).
உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரு வயது என்றால், அவர் ஏற்கனவே இந்த காய்கறியை ப்யூரி வடிவத்தில் அறிந்திருக்கிறார். ஏன் அவரது மெனுவை பல்வகைப்படுத்தி ஒரு கேசரோலை உருவாக்கக்கூடாது. மேலும், சுரைக்காய் மிகவும் எளிதாக ஜீரணிக்கக்கூடிய காய்கறி மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. சீமை சுரைக்காய் புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ எடுக்கப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 2 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். ரவை மற்றும் வெண்ணெய், சில மூலிகைகள் (விரும்பினால்).
ஆரம்பத்தில், சீமை சுரைக்காய் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் சிறிது கொதிக்க வேண்டும். நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால், உடனடியாக அதை கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள், ஏனெனில்... அது ஏற்கனவே துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டுள்ளது. மற்றும் புதியவை உரிக்கப்பட்டு நீளமான துண்டுகள்-மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. வேகவைத்த சுரைக்காய் துண்டுகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது அழுத்தவும். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்காக இது செய்யப்படுகிறது. பின்னர் அவை ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கப்படுகின்றன.
சீமை சுரைக்காய் ப்யூரிக்கு முட்டை, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம். உப்பு சேர்த்து நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
அச்சு மீது கிரீஸ் மற்றும் மாவை வெளியே ஊற்ற. அச்சுகள் சிலிகான் என்றால், அவற்றை கிரீஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. கேசரோல் ஒட்டாது. அடுப்பில் (180C) அல்லது நீராவியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும். இது அடுப்பில் சுவையாக மாறும், ஆனால் 2 வயதுக்குட்பட்ட சிறு குழந்தைகளுக்கு அதை நீராவி செய்வது நல்லது.
ஏனெனில் கேசரோல் குழந்தைகளுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது; கண்கள், மூக்கு மற்றும் மீசையைச் சேர்த்து அதை அலங்கரிக்கலாம். அல்லது சூரியனை உருவாக்குங்கள். இதைச் செய்ய, பச்சை வெங்காயம், முள்ளங்கி, தக்காளி, ஆலிவ் அல்லது இருண்ட பெர்ரிகளின் பாதிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு வயது முதல், உங்கள் குழந்தையின் உணவில் பாஸ்தாவுடன் பால் சூப்களை அறிமுகப்படுத்தலாம். ஒன்றரை வயது முதல் - கேசரோல்களை சமைக்கவும் அல்லது பக்க உணவாக சாப்பிடவும். கேசரோலுக்கு, நீங்கள் நீண்ட ஸ்பாகெட்டி வகை பாஸ்தா அல்லது வழக்கமான குறுகிய பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்தலாம். அது புதியதாக இருக்கும் வரை எந்த பாலாடைக்கட்டியும் செய்யும். வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்கு பதிலாக, குழந்தைகளுக்கு பிரக்டோஸ் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை (கடையில் கிடைக்கும்) பயன்படுத்துவது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்: 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 1 முட்டை, 50 கிராம் பாஸ்தா, 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் - 20 கிராம், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 1 ஆப்பிள்.
பாஸ்தாவை வழக்கமான வழியில் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி குளிர்விக்கவும். நூடுல்ஸ் மிக நீளமாக இருந்தால், அவற்றை தண்ணீரில் வீசுவதற்கு முன்பு பல துண்டுகளாக உடைப்பது நல்லது.
முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். பாஸ்தாவுடன் சேர்த்து கிளறவும்.
ஆப்பிளை அரைக்கவும். இப்போது நீங்கள் கேசரோலை வரிசைப்படுத்தலாம். அச்சுக்கு நெய் தடவி, மாவின் பாதியை வைத்து, அதன் மீது துருவிய ஆப்பிள், மற்றும் தயிர் மாவின் மற்ற பாதியை மூடி வைக்கவும். ஒவ்வொரு அச்சுக்கும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்கள், வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் (180C) தயாரிப்பை சுடவும். கேசரோலில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும் அல்லது அலங்கரிக்கவும்.
இந்த கேசரோல் இரண்டு வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நுட்பமான கடினமான உணவு மீன் மற்றும் முட்டைகளுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டுள்ளது. கேசரோலில் ரவை அல்லது பாலாடைக்கட்டி இல்லை. செய்முறையில் பால் அடங்கும், இது மீன்களைப் போலவே குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. கேசரோல் பெரியதாக மாறிவிடும், எனவே பொருட்களின் அளவை பாதியாக குறைக்கலாம் அல்லது இரவு உணவு அல்லது காலை உணவுக்கு முழு குடும்பத்திற்கும் வழங்கலாம். பெரியவர்களும் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 800 கிராம் மீன், 2 முட்டை, 150 மில்லி பால், 50 கிராம் வெண்ணெய், அச்சு தூசும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால்) casserole மீது ஊற்ற.
மீனை வேகவைக்கவும். இது ஒரு ஃபில்லட் இல்லையென்றால், தோலை அகற்றி எலும்புகளை அகற்றவும்.
முட்டைகளை பிரிக்கவும் - வெள்ளையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மசிக்கவும். உப்பு, பால், அரை வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மீனுடன் கலந்து மீண்டும் ஒரு மாஷர் மூலம் அரைக்கவும். மஞ்சள் கருவை சேர்த்து கலக்கவும். தட்டி வைத்த வெள்ளையைச் சேர்க்கவும்.
மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு-மீன் கலவையை இடுங்கள். விரும்பினால், மேற்பரப்பை தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் 30 நிமிடங்களுக்கு (180-200) சுடலாம். துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி துண்டுகள் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.
குழந்தைகள் காய்கறி அல்லது பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களை மட்டும் சாப்பிடுவதில்லை. அவை இறைச்சியைக் கையாளும் திறன் கொண்டவை. பயன்படுத்தப்படும் இறைச்சி மாட்டிறைச்சி. ஒரு மென்மையான மற்றும் ஜூசி டிஷ், முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தெளிவற்ற நினைவூட்டுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் கிரீமி சுவை மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் புளிப்பு கிரீம் மூலம் வழங்கப்படும், இது ஒரு கேசரோலின் மீது ஊற்றப்பட்டு, மேலே நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும். பொருட்கள் 4-5 பரிமாணங்களுக்கானவை. விரும்பினால், தயாரிப்புகளின் அளவைக் குறைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 0.5 கிலோ (மாட்டிறைச்சி), 50 கிராம் வெண்ணெய், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் துண்டு (0.5 கிலோ), பால் - ½ கப், புளிப்பு கிரீம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, 1 வெங்காயம், 2 முட்டை மற்றும் வெந்தயம்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து வறுக்கவும், சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் ஒன்றாக இளங்கொதிவாக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை வழக்கமான சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். கொதித்த தருணத்திலிருந்து 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இறுதியில், வெங்காயத்துடன் வெண்ணெய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
1 முட்டையை நுரை வரும் வரை அடித்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, அங்கு பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும். கலவையை உப்பு மற்றும் ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். மேலே சமன்.
இறுதி தொடுதல் உள்ளது: மீதமுள்ள முட்டையை பாலுடன் கலந்து கேசரோலில் ஊற்றவும். அச்சுகளை அடுப்பில் வைத்து அரை மணி நேரம் (180C) சுடவும்.
இந்த கேசரோல் மூன்று வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கானது. நீங்கள் குறிப்பாக உணவை வேகவைக்கவில்லை என்றால், அது மிக விரைவாக சமைக்கிறது. வீட்டில் ஆயத்த பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி, கால்கள் அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட் இருக்கும்போது அதைச் செய்வது சிறந்தது. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும், பொருட்களைக் கலந்து சுடவும் மட்டுமே மீதமுள்ளது. மூலம், நீங்கள் வெறுமனே கேரட் கொதிக்க மற்றும் இறுதியாக அவற்றை தட்டி முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்: வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி - 100 கிராம், பக்வீட் கஞ்சி - 200 கிராம், அரை கேரட் மற்றும் ஒரு வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி, உப்பு, முட்டை.
கேரட்டை நன்றாக தட்டி, வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி வதக்கவும். கோழியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் கலந்து, உப்பு சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, பக்வீட்டில் சேர்க்கவும். கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் (180C) சுடவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மேல் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் கர்னல்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் குறிக்கப்படுகின்றன.
கேசரோலை வேகவைக்க, நீங்கள் ஒரு ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. அதை எளிதாக தண்ணீர் குளியல் மூலம் மாற்றலாம். இதைச் செய்ய, கேசரோல் பாத்திரத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் கால் பகுதி தண்ணீரில் நிரப்பவும். தண்ணீர் கொதிக்கும், மற்றும் அச்சில் உள்ள வெகுஜன சுடப்படும். பக்கவாட்டில் தண்ணீர் அச்சுக்குள் ஊற்றப்படாமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், அதாவது. குமிழ் மிகவும் வலுவாக இருக்கக்கூடாது.
