봉지에 담아 피클을 만들어 보세요. 손님이 막 도착할 때 5분 안에 만들 수 있는 빠른 레시피가 도움이 될 것입니다. 이 간식은 강한 음료를 마시는 남성에게 적합하며 오이는 삶은 어린 감자, 고기, 가금류, 시리얼 등과도 완벽하게 어울립니다.
오이를 준비하는 것은 즐겁습니다. 몇 분 안에 가방에 넣으면 끝입니다. 최소 20 분을 기다려야합니다. 결과는 당신을 놀라게 할 것이지만 오이가 가방에 오래있을수록 더 맛있어집니다. . 결과적으로 은은하고 달콤한 마늘 향이 나는 짭짤한 오이 조각을 얻을 수 있으며 딜을 추가하는 것도 정말 좋아하는데 여기에 완벽하게 맞습니다.
따라서 그러한 요리법이 마음에 들면 북마크에 저장하십시오. 그 동안에는 순식간에 부엌으로 가서 점심이나 저녁에 오이를 만들어 보겠습니다.
재료:
오이 준비 - 잘 씻어서 말리고 오이가 약간 시들면 얼음물에 옮겨서 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 먼저 쓴맛을 테스트해 보세요. 오이는 어떠한 경우에도 쓴 맛이 나지 않아야 합니다.
오이를 조각으로 자르면 소금에 절이는 속도가 훨씬 빨라지지만 대기 시간이 너무 길지 않으면 양쪽 끝을 잘라 내고 오이를 통째로 남겨 둘 수 있습니다.
오이 조각을 깨끗한 비닐 봉지에 넣고 즉시 소금과 설탕을 넣고 원하는 경우 약간의 후추를 추가합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 큰 정향 하나 또는 작은 정향 몇 개를 섭취하십시오. 마늘을 누르거나 잘게 갈아서 마늘을 가방에 옮깁니다. 베이 리프를 넣으십시오.
신선한 딜을 헹구고 말리고 딜을 잘게 자르고 오이와 함께 가방에 추가합니다.
봉지를 닫고 모든 것을 잘 흔들어 각 오이가 소금, 설탕, 허브의 혼합물로 코팅되도록 합니다.
거칠고 바삭 바삭한 오이가 이미 정원에서 익고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 많은 시간을 들이지 않고 피클하고 싶습니다. 많은 주부들은 가장 성공적인 방법은 살짝 소금에 절인 오이를 비닐 봉지에 담는 것이라고 말합니다.
잔치가 시작되기 불과 5분 전에 유리 잔에 전채 요리나 매콤한 작은 오이를 쉽게 준비할 수 있기 때문에 이것은 매우 편리합니다.
사실 다양한 버전의 가방에 가볍게 소금에 절인 오이를 빠르게 만드는 방법은 거의 동일하지만 차이점은 사용되는 향신료 세트와 야채 절단 특성에 있습니다.
녹색 오이 자체는 중성적인 맛을 가지고 있지만 다양한 향신료나 허브로 영양을 공급받는 흥미로운 특성을 가지고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
따라서 오이의 향과 맛은 하나 또는 다른 구성 요소의 풍부함에 따라 달라집니다. 예를 들어 매운 애호가에게는 매운 고수풀과 뜨거운 고추를 사용한 옵션이 있습니다.
동시에 가방에 담긴 빠르게 가볍게 소금에 절인 오이의 각 요리법에는 고유 한 장점과 단점이 있지만 거의 항상 더 달거나 신맛이 나거나 더 날카 롭거나 매운 것을 좋아하는 사람들 사이에서 찬사를받습니다.
정원의 녹색 왕에게 무관심한 사람을 전 세계에서 찾는 것은 불가능합니다.
마늘 한 봉지에 살짝 소금에 절인 오이는 준비가 필요하지 않거나 이국적인 제품이 필요하지 않기 때문에 초보 주부에게 정말 이상적인 요리법입니다.
바삭하고 맛있는 야채를 준비하려면 비닐봉지, 신선한 오이, 간단한 향신료 세트만 비축해야 합니다. 동시에 숙련 된 요리사는 향신료가 들어간 주스가 새지 않도록 두 개의 비닐 봉지를 사용하는 것이 좋습니다.
주부들은 다음과 같은 간단한 재료를 준비해야 합니다.
살짝 소금에 절인 오이를 봉지에 담아 준비하는 것은 어렵지 않지만 거의 98%가 물로 구성되어 있기 때문에 신선한 오이만 절이는 것을 포함하여 규칙을 따라야 합니다.
그러나 즉시 염장을 위해 보낼 수 없는 경우에는 수분 함량을 복원해야 합니다.
이렇게하려면 깨끗하고 작고 강하며 거친 과일을 찬물에 약 두 시간 동안 넣어야합니다.
그런 다음 야채를 깨끗한 그릇에 꺼내서 말린 다음 오이를 같은 조각으로 자르십시오. 크기에 따라 절임 기간이 결정됩니다.
주부들은 야채를 2~4조각, 8~16조각 등의 방법으로 자르도록 명시합니다. 이 경우 오이 조각으로 직사각형 조각이나 원을 만들 수 있습니다.
녹색 오이를 절이기 전에 꽃과 씨방이 관찰되는 양쪽 끝을 잘라내십시오. 야채를 비닐 봉지에 넣은 후 잘게 다지거나 프레스에 통과시킨 마늘 정향을 조심스럽게 추가해야합니다.
커민과 검은 후추 열매가 향과 맛을 모두 발산하려면 반드시 절구에 넣어 으깨야 합니다.
그 후 우리는 딜을 처리합니다. 딜은 잘게 자르고 녹색이 주스를 풀기 전에 소금을 뿌려야합니다.
향을 강화하기 위해 깨진 월계수 잎, 신선한 블랙커런트 잎(최소 5~8개), 체리 또는 파슬리를 레시피에 추가할 수도 있습니다. 일부 버전에는 신선한 허브가 아닌 파슬리 또는 딜의 작은 우산이 추가됩니다.
또한 봉지에 설탕과 소금을 넣고 내용물을 세게 흔들어 야채에서 나오는 천연 주스가 나오도록 해야 합니다.
속도와 완전한 용해를 위해 전문 요리사는 비닐 봉지에 과립 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다.
가방을 냉장고에 넣고 주기적으로 제거하고 흔들어 주스가 조미료의 향과 맛으로 오이를 포화시킵니다.
잠시 후 녹색 진미가 준비되므로 접시에 담아 서빙해야합니다. 이 요리는 가장 신선한 딜의 미묘한 향과 맛으로 인해 탁월한 식욕을 보장합니다.
비닐 봉지에 살짝 소금에 절인 오이를 담는 고전적인 요리법은 수년 동안 준비되어 왔기 때문에이 절임의 맛과 냄새는 어린 시절부터 우리에게 친숙합니다.
정말 간단하지만 믿을 수 없을 만큼 맛있는 이 요리를 만들려면 다음 재료를 준비해야 합니다.
살짝 소금에 절인 오이의 고전적인 조리법을 완벽하게 만들려면 다음 단계를 거쳐야 합니다.
주기적으로 냉장고에서 봉지를 꺼내어 오이가 고르게 소금에 절이도록 흔들어주세요. 재킷 감자가 익고 청어의 껍질이 벗겨지면 몇 시간 후에 야채가 완전히 준비됩니다.
슬라브 마을에서 다층 건물로 이주한 고전 팬들은 오이의 놀라운 향기와 맛에 놀랄 것입니다. 바질이나 딜의 은은한 향이 나는 바삭하고 거친 별미를 거절하는 사람은 거의 없었습니다.
바삭하고 가볍게 소금에 절인 빠른 요리 오이 요리법을 사용하면 야채를 빠르고 효율적으로 피클할 수 있으며, 이 과정의 타이밍은 요리법, 재료 및 조각 크기에 따라 직접적으로 달라집니다.
따라서 매콤한 진미를 준비하려면 (실제 남성과 실험을 좋아하는 사람들을 위해 바삭하고 살짝 소금에 절인 빠른 요리 오이 요리법이 포함되어 있음) 냉장고에 허용되는 양의 몇 가지 간단한 재료가 있어야합니다.
조리법은 녹색 오이, 마늘 및 딜을 기반으로해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
야채의 맛, 향, 풍미를 강화하기 위해 레시피에 다음 재료를 첨가했습니다.
거친 오이가 방금 텃밭에서 따온 것인지, 몇 분 전에 따온 것인지 확실하지 않다면 찬물에 최소한 두 시간 동안 담가두어야 합니다.
점심 시간까지 살짝 소금에 절이고 바삭바삭하고 매콤한 오이를 얻으려면 오이를 최소한 16조각으로 잘라야 합니다. 작은 조각은 향신료가 녹아있는 주스로 빠르게 채워집니다.
어린 마늘이 빨리 주스를 방출하고 야채와 반응하기 시작하려면 잘게 자르고 프레스에 통과시키면서 동시에 소금을 뿌려야합니다.
매운맛을 높이려면 고추에서 씨를 제거할 필요가 없으며 살짝 소금에 절인 오이에 맛을 더할 것입니다.
바질을 추가 할 수있는 딜과 고수는 나중에 산세에 곰팡이가 생기지 않도록 흐르는 찬물에 여러 번 씻어야합니다.
줄기를 최대한 잘게 자른 다음 요오드화되지 않은 굵은 소금을 넉넉하게 뿌려 덩어리에서 주스를 즉시 빼냅니다. 동시에 주방은 어른과 어린이의 기분을 고양시키는 마법 같은 향기로 가득 차 있습니다.
가볍게 소금에 절인 오이를 쉽게 준비하려면 올리브 오일과 클래식 간장을 포함한 주스와 액체 재료가 쏟아지지 않도록 안전한 ZIP 잠금 장치가 있는 봉지에 비축해야 합니다.
봉지를 단단히 고정한 후 야채즙이 듬뿍 나올 때까지 여러 번 세게 흔들어 주세요. 오이는 5~10분 안에 완성되므로 잔과 함께 간식으로 먹기에 이상적입니다.
모든 사람을 놀라게 할 수 있는 가방에 가볍게 소금에 절인 오이를 빠르게 만드는 흥미로운 요리법은 레몬 맛이 나는 부드러운 오이입니다.
오이를 올바르게 피클하려면 다음 재료를 섭취해야 합니다.
오이의 끝 부분을 잘라서 몇 시간 동안 물에 담근 다음 같은 두께의 원으로 자르는 방식으로 준비하는 것이 좋습니다.
조각을 가방에 넣고 미리 준비된 맛을 낸 소금을 추가합니다(후추와 섞고 라임 주스와 껍질을 추가합니다).
봉지를 지퍼로 잠그거나 매듭으로 단단히 묶어 약 5~10분 동안 세게 흔들어 즙을 빼냅니다. 오이는 즉시 먹을 수도 있고 냉장고에 최소 20분 동안 보관할 수도 있습니다.
많이 드세요!
살짝 소금에 절인 오이에는 수많은 요리법이 있습니다. 다양한 향신료, 허브 및 기타 재료가 소금물에 추가됩니다. 많은 주부들은 가볍게 소금에 절인 오이를 가방에 담아 요리하는 법을 배웠습니다. 이렇게하면 향신료에 빨리 담가서 거의 즉시 먹을 수 있습니다. 그러나 준비 과정에서 여러 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다.
요리하는 동안 요리를 더욱 맛있게 만들기 위해 이러한 미묘함을 고려해야합니다.
이 오이는 준비하기가 매우 쉽고 노력이 필요하지 않습니다.
길이가 10cm 이하인 크지 않은 어린 오이를 섭취하는 것이 더 좋으며 소금에 절이는 것이 더 좋습니다. 모든 과일의 크기는 같은 것이 바람직합니다. 다르면 소금이 고르지 않게 나올 수 있습니다. 다양성은 무엇이든 될 수 있습니다. 그러나 많은 사람들은 샐러드 오이가 훨씬 더 맛있다고 말합니다.
신선한 오이를 피클하는 것이 좋습니다. 며칠 동안 방치하면 수분이 증발하여 시들게 됩니다. 따라서 준비된 요리의 맛이 약간 떨어질 수 있으며 오이가 바삭하지 않습니다.
야채는 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 잘 씻고 뿌리와 잔해물을 제거하면 충분합니다. 잘라낼 필요가 없습니다. 그러나 더 잘 흡수되도록 분기, 원 또는 반으로 나눌 수 있습니다.
집에서 오이를 직접 절이는 것은 초보 주부에게도 어렵지 않습니다. 엄청난 수의 요리법이 있지만 모두 매우 간단하고 최소한의 재료가 필요합니다.
오이를 봉지에 담아 준비하는 것은 쉽습니다. 이 레시피를 따르면 약 5분 안에 빠르게 완료할 수 있습니다. 다음을 수행해야 합니다.
접시는 소금물 없이 비닐봉지에 담아 준비됩니다. 오이는 4등분하거나 두꺼운 조각으로 자르고 봉지에 넣어야 합니다. 잘게 다진 딜, 마늘, 조미료 및 오일을 추가합니다. 가방을 묶어서 조금 흔들어준 후 실온에 두세요.
이 오이는 바로 먹을 수도 있고 몇 시간을 기다릴 수도 있습니다. 이렇게 하면 더욱 맛있습니다.
뜨거운 오이를 피클하려면 다음 재료가 필요합니다.
야채의 "엉덩이"를 잘라서 가방에 넣고 다른 모든 재료를 추가합니다. 고추는 자르면 안 되고, 꼬리도 제거하면 안 된다. 그렇지 않으면 요리가 너무 매워질 것입니다. 봉지를 여러 번 흔든 후 냉장고에 넣어 재워둡니다. 이 소금물은 단 몇 시간 후에 사용할 수 있습니다.
실온에서는 오이가 약간 부드러워질 수 있습니다. 바삭함을 유지하려면 산세를 즉시 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 이 오이는 2시간 안에 먹을 수 있지만 양념이 배어들도록 오래 놔두는 것이 좋습니다.
다음 재료가 필요합니다.
비닐봉지 바닥에 고추냉이 잎을 깔아주세요. 오이를 반으로 자르고 양 고추 냉이 위에 올려 놓습니다. 식물성 기름을 붓고 소금, 후추, 마늘, 다진 허브를 넣으십시오. 가방을 흔들어 묶고 공기를 빼십시오. 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 2~3시간 후 오이를 그릇에 붓고 다시 냉장고에 넣으세요. 이 요리는 먹을 준비가되었습니다.
이 조리법에 따라 오이를 소금에 절이려면 다음을 수행해야 합니다.
이 조리법에는 큰 오이를 사용할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 네 부분으로 잘라야합니다. 고추를 반 고리로 자르고 마늘 정향을 반으로 나누고 딜 우산을 여러 조각으로 찢습니다. 모든 재료를 봉지에 넣고 잠시 냉장고에 넣어두세요.
이 조리법에 따라 맛있는 살짝 소금에 절인 오이를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
오이 전체와 잘게 썬 딜을 비닐봉지에 넣습니다. 소금과 후추. 야채가 약간 부드러워지고 주스가 나올 수 있도록 실온에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 나머지 재료를 넣고 잘 섞은 후 냉장고에 넣어두세요.
겨자를 곁들인 오이는 절인 것처럼 보입니다. 매우 바삭하고 단단합니다. 이를 준비하려면 다음 재료를 사용해야 합니다.
오이를 반으로 자릅니다. 나머지 재료를 추가하고 겨자 혼합물이 각 야채에 코팅될 때까지 잘 저어줍니다. 가방을 밀봉하고 냉장고에 넣으세요.
갓 절인 오이는 하루 동안 맛이 유지됩니다. 봉지에 넣어두면 계속 재워져서 짜게 됩니다. 따라서 가볍게 소금에 절인 오이를 좋아하는 사람은 매일 새로운 부분을 요리하는 것이 좋습니다.
가방에서 야채를 꺼내 끓인 물로 헹구면 발효 과정을 늦출 수 있습니다. 냉장고에 보관하십시오. 이렇게하면 신맛이 덜해집니다. 그러나 그러한 오이를 3 일 이상 보관하는 것은 권장되지 않습니다. 부드러워지고 맛이 없어집니다.
우리는 몇 년 전에 스스로 발견한 단순 건염에 질릴 시간이 아직 없었습니다. 바삭바삭한 오이를 '지금 여기'에서 즐기고 싶은 참을성 없는 모든 사람들을 위한 재미있고 쉬운 게임입니다. 30분만 기다리면... 애피타이저가 준비됩니다! - 예, 예, 당신의 눈을 믿을 수 있습니다.
닫힌 가방이나 항아리에 잠시 담가두면 산세 종류 중 하나를 맛있고 빠르게 "소금"할 수 있습니다. 여름에 적합한 오이를 선택하는 것은 매우 간단합니다! 야채가 필요합니까? 얇은 피부와 여드름으로, 거의 같은 작은 크기 (길이 최대 10-11cm).
빠른 조리법은 수입 야채와 온실 야채가 판매되는 겨울에도 적합합니다. 유일한 주의 사항: 부드러운 피부를 가진 대형 샐러드 품종과 큰 씨앗이 있는 오래된 샘플을 공개적으로 소금에 절이지 마십시오.
메모!
저희 웹사이트에서 오이(뜨거운 소금물과 차가운 소금물)를 피클하는 방법을 찾으실 수 있습니다. 그리고: 완벽하게 요리될 때까지 단 12-14시간만 소요됩니다! 평소와 마찬가지로 맛있는 결과를 얻으려면 모든 단계와 비밀이 필요합니다.
기사를 통한 빠른 탐색:
마늘과 허브 레시피 재료:
선택 성분 - 선택 사항:
*또는 커민(그라운드) - 1/3 티스푼
오이를 씻되 껍질을 벗기지 마십시오. 이상적으로는 야채를 찬물에 최소 30분 동안 담가두는 것이 좋습니다. 엉덩이와 끝 부분을 잘라냅니다. 오이의 쓴맛을 맛보는 것을 잊지 마세요. 
딜을 씻어 물기를 털어내고 칼로 잘게 썬다. 다른 채소도 같은 방법으로 준비합니다.
넓은 칼로 마늘 정향을 납작하게 만듭니다. 이렇게 하면 청소가 더 쉬워집니다. 편리하게 갈아주세요. 우리는 완성된 요리에서 마늘의 향이 느껴지도록 잘게 다지는 것을 좋아합니다. 그러나 프레스를 통과하거나 미세한 강판에 갈아서 만들 수 있습니다.
절단은 결과가 약간 소금에 절일 때까지 기꺼이 기다리는 시간에 따라 다릅니다.
평균 시간은 짠맛에 대한 취향을 고려하여 임의적입니다. 귀하의 취향에 맞게 항상 프로세스를 중단하거나 계속하도록 권장합니다.
절이는 과정에서 오이를 보관하세요. 실온에서.
지정된 시간 이후 냉장고에 넣어두세요- 서빙 전 냉각용 또는 낮 동안 보관용.
우리는 얇은 원을 사용하는 가장 빠른 첫 번째 레시피를 좋아합니다. 또는 쿼터 블록(1~1.5시간을 기다릴 수 있는 인내심이 있는 경우).
가방에 소금, 허브, 마늘을 붓습니다. 겨자와 기타 간 조미료를 사용하는 경우 먼저 소금과 섞습니다.
오이를 봉지에 넣고 공기를 빼주세요. 자유롭게 섞을 수 있도록 조금 남겨두고 자물쇠를 닫거나 매듭으로 묶으십시오.
이제 오이 조각이 향신료와 섞이도록 가방을 가볍게 흔들어주세요. 절단에 따라 결정된 시간 동안 그대로 둡니다(바로 위 참조).
절이는 동안 재료를 2~4회 흔들어주세요!
이 5분의 노력은 오이가 더 고르게 소금에 절이는 데 도움이 될 것입니다. 얇은 원으로 소금을 쳐도 15분의 짧은 절임에 내용물을 1~2번 갈아줍니다.
염장 마지막에는 개인 취향에 따라 좀 더 오래 버무려야 할지 고민하게 됩니다.
그렇지 않은 경우 서빙하기 전에 냉장고에 차갑게 보관하세요.
레시피를 실험하면서 배운 두 가지 주요 세부 사항입니다.
1) 한번에 많은 양을 피클하지 마세요.
소규모 가족 (3-4 명)의 경우 - 0.5-1kg의 오이. 고전적인 산세 품종 (Nezhinsky, Rodnichok, Dalnevostochny 등)조차도 냉장고에 하루 동안 보관해도 바삭 바삭하지 않습니다. 물론 여전히 맛있습니다! 그럼에도 불구하고 인스턴트 레시피에 꼭 필요한 하이라이트는 밝은 크런치입니다.
2) 가방 대신 병을 사용하는 것이 더 편리하고 안정적입니다.
항아리에 빠른 소금에 절이는 것에 대한 몇 마디.
2017년 6월 9일에 게시됨
독자 여러분, 안녕하세요. 여름철에는 항상 살짝 소금에 절인 오이 요리법을 준비해야 합니다. 아시다시피 오이는 가장 인기 있는 간식입니다. 오이는 고기, 감자, 생선과 잘 어울립니다.
살짝 소금에 절인 오이를 준비하는 것은 정말 간단합니다. 제품 세트는 최소한이며 주방이 있는 모든 집에서 찾을 수 있습니다.
소금에 절이는 경우에는 더 작고 어린 오이를 선택하세요. 집에서 만든 것이 좋습니다. 비표준 오이를 사용할 수 있습니다. 남은 오이가 너무 크면 여러 부분으로 나누어서 더 빨리 소금에 절이는 것이 좋습니다.
산세를 위해서는 열매가 짧고 작은 표본을 선택합니다. 시간이 없고 완성된 제품을 빨리 얻고 싶다면 오이를 반으로 잘라서 다음날 아침에 준비하는 것이 좋습니다. 기다릴 시간이 있으면 소금 통째로 대기 시간은 2-3 일입니다.
재료:
요리 과정:
그리고 우리는 살짝 소금에 절인 오이에 대한 고전적인 조리법을 준비하고 있으므로 오이를자를 필요가 없습니다. 유일한 것은 각 과일의 끝 부분을 잘라야한다는 것입니다.
√ 오이를 씻어서 꼬리와 엉덩이를 잘라냅니다.
✓ 나물을 씻어서 잘게 썰어주세요.
마늘이 어리다면 껍질째 사용하셔도 됩니다. 당신이해야 할 유일한 일은 잘 씻는 것입니다.
✓ 올스파이스 완두콩 몇 개, 마늘, 딜 절반을 항아리나 팬 바닥에 넣습니다.
✓ 오이를 조심스럽게 놓습니다. 그리고 소금도 조금 넣어주세요.
5 물 1리터에 소금 2테이블스푼과 설탕 1티스푼을 붓고 소금이 녹을 때까지 모든 것을 잘 저어준 다음 이 물을 오이 위에 붓습니다. 물은 따뜻해야 합니다.
√ 남은 딜을 추가하고 접시를 뚜껑으로 덮습니다.
✓ 오이의 소금물이 식을 때까지 기다렸다가 뚜껑을 닫고 서늘한 곳에 두십시오. 이틀 안에 향기롭고 살짝 소금에 절인 오이가 식탁 위에 놓일 것입니다.
많이 드세요.
사랑하는 친구 여러분, 이제 거의 5분 안에 살짝 소금에 절인 오이를 빠르게 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
재료:
요리 과정:
√ 오이를 깨끗이 씻어 끝 부분을 잘라내고 세로로 4등분합니다. 비닐봉지에 넣으세요.
√ 마늘은 껍질을 벗겨 잘게 다지고 소금을 조금 넣어 도마 위에 칼로 비벼주세요. 마늘과 소금을 칼의 납작한 부분으로 갈아서 죽을 만들어주세요. 우리는 오이에 보냅니다.
✓ 칼의 평평한 부분으로 올스파이스를 판 위에 놓고 완두콩을 으깨서 봉지에 담습니다.
✓ 딜 4분의 1뭉치를 섭취하세요. 말 그대로 3~5개의 가지를 치고 줄기를 떼어낸 것입니다. 이 레시피에는 줄기만 필요합니다. 잘게 자르고 소금을 넣고 딜과 소금을 다시 자르면 주스가 딜에 방출되는 과정이 빨라지고 향이 더 빨라집니다. 그리고 우리는 또한 모든 것을 가방에 담긴 오이에게 보냅니다.
✓ 4등분한 고추를 잘게 썰어 일반 봉지에 담아주세요.
✓ 봉지에 소금과 설탕을 추가합니다.
✓ 클립이 포함된 특수 패키지인 경우 패키지를 닫아 두는 것이 좋습니다. 글쎄, 그런 것이 없다면 표준 셀로판 가방이 가능합니다.
✓ 봉지를 묶고 2~3분간 흔들어 주세요 봉지 안의 오이는 봉지와 함께 테이블 위에 여러 번 두드릴 수도 있습니다.
충격으로 인해 가방이 찢어지거나 오이가 주방 여기저기로 흩어지는 것을 방지하려면 여러 봉지에 나누어 담아두는 것이 좋습니다.
✓ 흔들면서 가방에 들어 있는 모든 재료를 잘 섞어 문자 그대로 오이에 넣습니다. 이를 통해 가능한 한 짧은 시간에 과일에 딜, 후추, 마늘 향이 스며들게 됩니다. 3분간 흔들어준 후, 봉지에 들어있는 살짝 소금에 절인 오이가 완전히 완성됩니다. 이제 훌륭한 점심 전채 요리를 즐기실 수 있습니다. 살짝 소금에 절인 오이의 맛을 조금 더 강화하고 싶다면 봉지를 냉장고에 10~20분 동안 넣어두세요. 많이 드세요.
당신이 손에 패키지가 없다면. 대신, 뚜껑이 있는 작은 냄비에 필요한 모든 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 냄비에 있는 오이를 흔들어도 효과는 동일합니다.
맛있게 드세요.
재료:
요리 과정:
√ 오이를 씻어서 끝부분을 잘라주세요. 세로로 4조각으로 자른 후 각 조각을 십자형으로 자릅니다. 일반적으로 오이를 8등분으로 잘라 그릇에 담는다.
√ 고추 반 개를 잘게 썰어 오이와 함께 그릇에 담습니다. 이 조리법이지만 고추를 조금 덜 사용해도 됩니다.
✓ 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
✓ 고수를 잘게 다져주세요.
✓ 모든 재료를 일반 그릇에 담습니다.
✓ 간장과 식물성 기름을 첨가합니다.
✓ 모든 것을 잘 섞으세요.
✓ 으깬 감자 으깨기를 이용해 오이를 그릇에 담아 으깨주세요. 그 조리법은 깨진 오이라고 불립니다. 으깨는 도구로 오이를 치는 동안 향신료의 모든 향이 문자 그대로 오이에 스며들어 단 5분 만에 살짝 소금에 절인 오이를 준비할 수 있습니다.
많이 드세요.
살짝 소금에 절인 오이를 생수에 넣어 요리해 보세요. 빠르고 맛있는 여러 요리법 중 하나인 이 요리법을 사용하여 오이를 준비해보세요. 다른 요리법보다 더 좋아하고 가장 좋아하게 될 수도 있습니다.
재료:
요리 과정:
√ 오이를 씻을 때는 꼬리와 엉덩이를 잘라주세요.
✓ 마늘 껍질을 벗기고 원 모양으로 자릅니다.
🙌우산이 아닌 경우 딜을 잘게 썰어주세요. 우산은 손으로 찢을 수 있습니다.
✓ 생수에 소금 2테이블스푼과 설탕 1티스푼을 추가합니다. 젓다.
√ 항아리에 오이 한 겹을 넣고 딜과 마늘을 뿌립니다.
✓ 고추를 넣고 오이를 한 겹 더 추가한 후 딜을 뿌립니다. 그리고 항아리 꼭대기까지 또는 오이가 다 떨어질 때까지 계속합니다.
✓ 소금물을 병에 붓습니다. 항아리를 하루 동안 서늘한 곳에 두십시오. 하루 후, 오이는 소금에 절여서 먹을 준비가 됩니다. 다음은 미네랄 워터에 살짝 소금에 절인 오이를 준비하는 간단한 조리법입니다.
많이 드세요.
예, 오이를 살짝 소금에 절일 수 있을 뿐만 아니라 여기 여러분이 생각해 볼 수 있는 살짝 소금에 절인 호박 요리법이 있습니다. 이를 통해 손님에게 아직은 너무 험난하지 않은 새로운 것을 제공할 수 있습니다. 우선, 말하자면 테스트를 위해 작은 부분을 준비합시다.
재료:
요리 과정:
✓ 절임에는 어린 애호박이나 애호박만 적합합니다. 껍질이 거칠지 않은 과일만 가능합니다.
√ 애호박을 씻을 때에는 줄기를 제거해주세요.
√ 호박을 2cm 이하의 원으로 자릅니다.
✓ 마늘과 딜을 잘게 다진다.
✓ 양 고추 냉이 잎을 손으로 찢어서 항아리에 맞도록 하면 됩니다.
🙌 항아리 바닥에 마늘과 채소를 뿌리고 그 위에 다진 호박을 넣고 허브와 올스파이스를 뿌립니다.
✓ 스토브에 물을 넣고 따뜻한 상태로 만든 후 소금과 설탕을 부어 녹입니다.
✓ 애호박 위에 소금물을 붓습니다. 호박이 담긴 용기를 서늘한 곳에 4~5시간 동안 놓아두세요. 할당된 시간이 지나면 살짝 소금에 절인 호박이 완전히 준비됩니다. 많이 드세요.
겨울 저녁이면 텃밭에서 막 따온 싱싱한 오이의 아삭아삭한 식감이 생각납니다. 그리고 물론 나는 이 위기를 가능한 한 오랫동안 방치하고 싶다. 소금에 절인 오이가 기분 좋게 아삭아삭해지는 데에는 몇 가지 조건이 있습니다.
첫 번째 조건은 소금에 절이기 전에 오이를 물에 미리 담그는 것입니다. 우리는 오이를 잘 씻고 꼬리와 엉덩이를 잘라 냄비에 넣고 물을 채 웁니다. 소금에 절이기 전에 오이를 물에 2~3시간 동안 담가두세요. 이 시간 동안 그들은 물로 포화될 것이고 앞으로는 살짝 소금에 절인 오이가 바삭해질 것입니다.
두 번째 조건은 소금물에 양 고추 냉이 잎을 사용하는 것입니다. 이는 또한 오이에 추가적인 바삭함을 제공합니다.
글쎄, 세 번째 조건은 기생충과 같은 허브의 몇 가지 가지를 소금물에 추가하는 것입니다. 우리 할머니는 항상 3리터짜리 오이병에 아스파라거스 한두 개를 올려놓으셨어요. 그녀는 오이가 바삭해지는 것은 이 허브 덕분이라고 말했습니다.
