Торты из сахарной мастики в последнее время стали очень популярны. Связано это с невероятно привлекательным внешним видом и приятным вкусом кондитерского изделия. Сделать такой торт можно собственными руками или заказать у профессионала. Особой популярностью пользуется выпечка к детским праздникам, тем более что из мастики можно слепить все что угодно. Торт «Минни-Маус» - отличное решение для дня рождения юной принцессы. Вариантов украшения масса: начиная от гладкой поверхности с нанесенным на нее изображением милой мышки, заканчивая объемным кондитерским изделием, украшенным фигуркой Минни.
Неудивительно, что из мастики можно получать чудесные фигурки и объемные орнаменты, ведь продукт имеет невероятное сходство с пластилином. Единственное существенное отличие - быстрое засыхание мастики на открытом воздухе, поэтому рекомендуется хранить ее в пакетах или пищевой пленке. Торт «Минни-Маус» из мастики порадует не только маленькую девочку, но и удивит всех гостей. Главное - ответственно подойти к процессу приготовления и выполнять все работы максимально аккуратно. Стоит учесть, что при работе с рассматриваемым продуктом нельзя допускать его контакта с водой, так как мастика имеет свойство растворяться и оставлять пятна.
Покрасить мастику в любой цвет можно очень быстро, но брать красители в виде геля или пасты категорически запрещается. Необходимо размять «материал» до получения эластичной массы, сделать небольшое углубление в самом центре. Затем нанести немного сухого красителя, используя зубочистку, в сделанное отверстие. После размешивания получится красивый равномерный цвет. Торт «Минни Маус» выполняется в розовых, белых и красных оттенках.
В качестве украшения для торта девочке героиня знаменитого диснеевского мультфильма - идеальный вариант. На сегодняшний день для покупки доступна масса вариантов этих кондитерских изделий. Торт «Минни-Маус», фото одного из вариантов которого представлено ниже, можно приготовить и самостоятельно. Коржи лучше всего выбирать бисквитные и готовить их по стандартному рецепту. Для мастики же потребуется следующее:
Пудра соединяется с сухим молоком и просеивается. Аккуратно нужно влить сгущенку и вымесить мастику до однородного и эластичного состояния. Полезный совет: если продукт слишком крошится, то следует добавить лимонный сок. Мастика окрашивается в заранее подобранный цвет с использованием красителя. Торт «Минни-Маус» основывается на пропеченных коржах и хорошо замешанной мастике, из которой конструируется маленькая озорная мышка.
Какие есть варианты изготовления очаровательной подружки Микки-Мауса? Это может быть просто голова с ушками, мордочка с большим бантом, просто плоское изображение на коржах или же объемная фигурка. Для последнего варианта необходимо лепить героиню из отдельных кусков: ножек, ручек, головы и туловища. Плюс, нельзя забывать о платье, туфельках и банте. Цвета могут быть различными: желтый, красный, розовый и, конечно, черный с белым.
Если есть желание вылепить фигурку, чтобы торт «Минни-Маус» был более эффектным, то можно упростить задачу, пропустив шаг лепки ног мышки. Для этого просто нужно украсить Минни пушистой объемной юбкой (фигурка на торте в положении сидя). Это придаст устойчивости. Главное - все аксессуары и одежда должны добавляться в последнюю очередь, как и ушки. Крепление головы к телу осуществляется при помощи зубочистки.
Забавные персонажи мультипликационного фильма Диснея продолжают радовать уже не одно поколение детей. Волшебные, смешные приключения с милыми героями находят отклик во многих областях: моде, промышленности, парфюмерии, косметологии. В последнее время, соблюдая модные тенденции в кулинарии, малыши – Маусы стали чаще появляться на кондитерских изделиях. Всевозможные съедобные фигурки нравятся малышам порой больше, чем сам десерт. Придуманы самые разные способы, материалы для изготовления веселых мышек.
Приготовить сюрприз к празднику своими руками не так сложно, если знать некоторые секреты кондитерского дела и немного о самих героях.
Торт «Минни Маус» скорее всего, заинтересует маленькую леди, если она будет соответствовать героине мультика. С самого первого появления на экране Минни отражала направления молодежной культуры. Почти всегда выражала свою любовь к красному цвету. Большой бант на голове, маленькие на обуви — стали своеобразным брендом Минни Маус, торты с ее образом должны иметь такие же атрибуты. Как все девчонки она наделена кокетством, симпатичные элементы одежды и внешности нравятся юным модницам. Они с удовольствием надевают юбочки в горошек, подражают некоторым известным позам мультяшной мышки. Минни Маус украшает торты своими яркими нарядами, очаровательной мимикой.
Если Минни Маус больше предназначена на торты юным представительницам слабого пола, то Микки Маус украсит торт любого современного мальчишки, который любит путешествия, комиксы.
Открытый для всего нового, смешной мышонок оставляет массу впечатлений, поводов для подражания. Внешний вид всегда элегантен, небросок. Главным атрибутом являются белые перчатки, бант на шее. Если сравнивать торт Минни Маус для девочек и торты с Микки Маусом, то второй будет отличаться характером, озорным взглядом.
Для основы можно использовать любую рецептуру. Различного плана коржи: , и др. Но преимущественно используют , в тандеме с , на усмотрение мастера. Это может быть сметанный, из сгущенного молока, сливочно-сырный или любой другой, на ваше усмотрение.
Праздничную тематическую выпечку можно украсить ярко, красочно фигурками мышат, сделанными из разных материалов. Например, из мастики. Чтобы понять как это делается, посмотрите видео мастер класса, с подробной иснструкцией лепки фигурок.
Также, можно превратить маффины, кексы в наших героев. Для этого, к капкейку приделываем ушки из мастики при помощи зубочистки. Для нарядности можно добавить красный бант. Как вариант, можете заменить мастичные ушки, печеньками Орео.
Одним из трендов в кондитерском деле являются топперы. Чаще всего это имбирные пряники, которые нанизываются на длинную палочку, оформляются глазурью в несколько слоев, цветов. Либо, можете воспользоваться . Для этого сахарную картинку приклеиваем на тонкий пласт белой мастики (толщина 1 мм), смазав поверхность водкой. Вырезаем ножом персонаж по контуру картинки. Непосредственно на сам пряник изображение прикрепляем используя декор-гель.
Какой из способов вы бы не выбрали, у вас получится яркий необычный подарок, который явно будет выделяться, принесет немало впечатлений.
Торт для мальчика с Микки-Маусом можно упаковать в деловую коробку, для девочек в необычную, немного волшебную упаковку, таким образом, появится момент загадочности и сюрприза.
Наряду с новыми диснеевскими мультфильмами, герои которых быстро завоевывают популярность у маленьких зрителей, есть и такие, которые смело можно назвать классикой, и которые не теряют своей актуальности уже много лет. Один из таких мультфильмов — приключения Микки Мауса. У главного героя мультика есть подружка Минни — модница и красотка, ее очень любят маленькие девочки, поэтому для маленькой принцессы актуально будет организовать День рождения в стиле Минни Маус. А нюансы оформления и организации такого праздника мы и рассмотрим в данной статье.
Черный цвет — далеко не праздничный, но в данном случае он будет более чем уместен. Черный на данном празднике сочетается с розовым или красным цветом. Актуален принт в горошек. Но если вы противник черного, то можно не придерживаться классической цветовой гаммы главных героев, и обыграть весь декор в любом другом цвете, например в золотом.
Ну а теперь детальнее остановимся на том, как оформить День рождения в стиле Минни Маус своими руками.
Это первое, что делается к празднику. Для стандартной открытки выбираем розовый фон и изображение главной героини мультфильма — этого будет вполне достаточно для обычного пригласительного. Если желаете создать что-нибудь более креативное, можете вырезать открытки из цветного картона, сделав их края фигурными, и украсив золотой фигуркой в виде головы с ушками. Ну и самый интересный вариант — открытка в форме головы с ушками, на которую повязан веселый розовый бантик в белый горошек.
Тематическую гирлянду делаем из бумажных фигурок в виде головы Минни. Разнообразить ее можно бумажными бантиками, перчатками, сердечками. Интересная идея — повязать на элементы гирлянды маленькие фатиновые бантики.
Растяжки тоже делаем в форме Минни — это самый популярный вариант оформления для праздника в данной тематике. Еще один способ — распечатать и вырезать буквы поздравления и дополнить их ушками. Необычная идея — дополняем элементы растяжки фотографиями именинницы и получаем праздничный фотоколлаж.
Еще один вариант фотоколлажа — размещаем фото на большом черном шаблоне в форме головы Минни.
На пороге гостей может встречать табличка с главной героиней мультфильма или гирлянда из табличек, говорящих о том, что их ждет веселье. Если праздник планируете отмечать на даче или в частном доме, можно украсить дорожку к дому фигурками Минни, которые легко сделать из бумажных одноразовых тарелок.
А чтобы гости у нас были тоже в стиле праздника, раздаем им при входе симпатичные колпачки с ушками и бантиками. Более интересный вариант — обручи с ушками, а девочкам наверняка понравятся яркие бантики на заколках или на резинках, которые они смогут носить весь вечер, а потом забрать с собой в качестве сувенира на память о празднике.
Чаще всего объемную цифру на День рождения в стиле Минни Маус делают розовой или красной в белый горошек. Верхнюю часть цифры можно сделать черной. Если вы не сторонник стандартный решений, можете сделать цифру в своем вкусе, например как на фото — золотой, но обязательные атрибуты цифры — ушки и бантик.
По такому же принципу декорируем и объемные буквы.
Не обойтись на празднике и без такого традиционного декора, как шары. Самый простой вариант — приобрести фольгированные шары в виде мордашки Минни Мауса.
Если же хочется чего-то более стильного, придется приложить немного усилий и сделать из китайского фонарика и бумажных помпонов голову Минни, украсив ее большим розовым бантом.
Рассмотрим самый эффектный образ, который требует минимальных затрат и усилий — пышная юбка из фатина и футболочка с мордашкой Минни Маус. Юбочка может быть как однотонной — розовой или красной, так и в сочетании с черным цветом. Дополнит праздничный образ яркий бантик.
Оформляем его в выбранной цветовой гамме. Здесь будет уместен принт в горошек, красный и розовый цвета. А чтобы было понятно, что праздник у нас в стиле Минни Маус, декорируем черные одноразовые тарелки симпатичными ушками и салфетками, сложенными в виде бантика.
Столовые приборы тоже желательно подобрать черные или розовые, так же как и салфетки. Оформляем приборы фигурками Минни или просто украшаем салфеткой, сложенной бантиком.
Тематика должна присутствовать и в оформлении блюд. Вот несколько вариантов подачи закусок:
Не обойдется без красно-черной или розово-черной гаммы и кенди-бар. Здесь, как и в оформлении всего праздника, актуален горошек.
Сладости для кенди-бара несложно оформить и в домашних условиях — ушки Минни можно сделать как из мастики, так и из круглого шоколадного печенья. Для бутылок с напитками готовим этикетки в белый горошек с изображением героини мультфильма.
Симпатично на сладком столе смотрятся пряники, расписанные глазурью.
Ну и главная сладость праздника — торт. Вот несколько идей для него:
Разнообразить досуг гостей на празднике — задача не из простых, а тем более непросто придумать игры и конкурсы, которые подойдут по тематике. Вот подборка развлечений, которые можно провести на Дне рождения в стиле Минни Маус:
Стандартное развлечение для детских праздников, стилизованное под тематику Минни: прикрепляем на голову героини мультфильма бантик. Делаем это, конечно же, с завязанными глазами. Здесь не столько важен результат, сколько интересен сам процесс попадания в цель) Другие гости могут при желании подсказывать участнику.
Минимум реквизита — максимум удовольствия. Для этой игры достаточно будет нескольких бутылок, декорированных фигурками Минни и шара, которым эти бутылки будем сбивать. Принцип тот же, что и в обычном боулинге — сбить максимальное количество бутылок.
Делаем стенд с отверстиями в форме головы и ушей. Цель ребенка — забросить в отверстия максимальное количество мячиков.
Данную игру можно провести в виде эстафеты, когда каждый участник бежит к стенду и пытается забросить мячик. В конце подсчитываем количество мячиков, заброшенных каждой командой.
Творческий вид развлечения, которое можно провести в самом начале праздника, чтобы маленькие гости провели праздник в образе мышек.
Очень легко делается. Главное — запастись палочками от мороженного. Рисуем Минни красками разных цветов, потом перемешиваем палочки. Дети должны сначала отобрать палочки своего цвета, а затем сложить из них картинку.
Каждый гость может написать на тарелке пожелание имениннице. Такая тарелка украсит детскую комнату и будет напоминать о веселых моментах праздника.
Перед праздником выпекаем пряники в форме Минни, готовим сахарную глазурь разных цветов, кондитерскую посыпку. Дети сами украшают свой пряник, который могут забрать с собой домой.
Тоже хороший вариант занять детишек на празднике и отличный способ дать им немного отдохнуть в перерыве между подвижными играми и конкурсами.
Помимо стандартных фото атрибутов в форме усиков, губок, очков, делаем атрибутику в виде ушек, перчаток, бантиков. Атрибутику можно сочетать между собой, чтобы фото получились веселыми и необычными.
Простой в исполнении вариант самодельной домашней фотозоны — несколько бумажных вееров, украшенных фигурками Минни и ее аксессуарами.
Для детей торт – это главное угощенье на детском дне рождения. Кроме того, что он должен быть вкусным, еще он непременно должен быть красивым. Огромный восторг у маленького именинника и его гостей смогут вызвать мультяшные герои. Они могут быть на тарелках, стаканах, колпачках, флажках и, конечно, на торте.
Практически дети всего мира знают и очень любят забавного мышонка, придуманного Уолтом Диснеем, Микки Мауса и его подружку Минни, поэтому торт, украшенный этими героями, придется по вкусу маленьким сладкоежкам.
Декор в стиле Микки Маус может быть выполнен как из мастики, так и из крема. Ниже приведены рецепты приготовления мастики и крема, а также описания самого процесса изготовления и украшения торта. Они помогут даже не совсем опытной маме-кондитеру, испечь торт на день рождения любимой дочки или сыночка.
Как сделать мастику для торта
Мастику для украшения тортов делают из сахарной пудры по нескольким рецептам, используя зефирки маршмеллоу, сгущенное молоко, жидкий мед, разведенный желатин и другие.
Рассмотрим наиболее простые рецепты мастики с минимальным набором ингредиентов и не требующие длительного приготовления. Это мастика из маршмеллоу и на основе сгущенного молока.
Ход работы:
Для мастики на сгущенном молоке необходимо взять:
Чтобы замесить мастику по этому рецепту, уйдет тоже не более получаса.
Калорийность – 390,2 ккал/100 г.
Процесс приготовления:
Мастику, приготовленную и по первому, и по второму рецептам, нужно обернуть пищевой пленкой, и дать ей ночь вылежаться в холодильнике. Только после этого с ней можно работать.
Для декора в стиле Микки Мауса понадобится мастика нескольких цветов: светлая (бежевая или белая), красная или розовая и темная (черная или шоколадная).
Окрасить мастику проще всего гелиевыми красителями, но если их нет или нет желания добавлять в торт ингредиенты со сложным химическим составом, можно воспользоваться натуральными красителями. Бежевый цвет даст сок моркови, розовый или красный – свекольный или вишневый сок. Шоколадный цвет можно получить, если ввести в состав мастики растопленный шоколад.
Коржи и крем для торта Микки Маус могут быть любые, но начинающему кондитеру проще будет работать с бисквитными коржами. Плюс – бисквиты очень нравятся детям, а готовятся они из простого перечня ингредиентов.
Итак, для бисквитных коржей нужны:
Торт под мастику нужно будет выравнивать, поэтому нужен плотный крем. Это может быть масляный с сахарной пудрой, масляный со сгущенным молоком или творожно-масляный. Последний вариант более предпочтителен, поскольку он не такой жирный, как другие, а творог полезен для детей.
Для крема понадобятся:
Также в кремовую начинку между коржами можно положить сезонные фрукты.
Подготовку к дню рождения следует начать заблаговременно, за два дня до торжества нужно вечером испечь коржи, приготовить крем, мастику и отдельные элементы декора, а уже на следующий день приступать к сборке и украшению. В общей сложности на все процессы может потребоваться от 36 до 48 часов.
Калорийность бисквитного торта 281,5 ккал/100 г.
Ход работы:
Декор в стиле Микки Мауса из мастики можно сделать несколькими способами:
Чтобы сделать украшение по первому варианту, нужно заблаговременно приготовить фигурку мышонка и другие детали декора из мастики, чтобы они немного успели подсохнуть и не деформировались при установке на торт.
Те, кто не уверен в своих скульпторских способностях, могут сначала потренироваться и попробовать слепить Микки Мауса вместе с ребенком из пластилина. Если результат устроит, тогда нужно запастись светлой, темной и красной мастикой и начинать ваять уже из нее.
Для второго варианта – в виде головы Микки Мауса нужно испечь основу из одного большого круга и двух поменьше. Для этого понадобится две порции теста. Это будут голова и уши мышонка. Затем соединить все детали воедино, немного подреза уши в месте соединения с головой, чтобы они плотно прилегали. Затем обтянуть коржи мастикой и украсить дополнительными элементами декора.
Например, разноцветными кружочками, звездочками, сердечками и прочим.
Для картинки из мастики нужно найти и распечатать картинку Микки или Минни Маус. Затем рисунок разрезается на отдельные фрагменты, которые выполнены одним цветом. Затем по этим шаблонам вырезаются части картины из раскатанной тонко мастики соответствующего цвета и соединяются на торте в цветную мастичную картинку.
Работая с мастикой нужно помнить о том, что для подпыла стола и мастики, чтобы она не прилипала к скалке и рукам, используется крахмал.
Остатки крахмала впоследствии удаляются мягкой кистью, а мастика на готовом торте смазывается водкой. Это придаст ей блеск. За алкоголь не стоит переживать, до подачи на стол он успеет испариться.
Для кремового декора также можно испечь торт по своему любимому рецепту, а можно попробовать что-то новое, например, коржи «Молочная девочка». Для них понадобится:
Крем для выравнивания и перемазывания коржей подойдет самый простой из взбитых сливок, для которого нужны:
В прослойку этого торта тоже можно положить фрукты.
Выпечка коржей, взбивание торта и его сборка займут не более 1 часа, а вот процесс декорирования может занять в два раза больше времени, в зависимости от выбранной сложности.
Калорийность 100 г этого торта будет равна 310,8 килокалорий.
Последовательность действий:
Торт из крема в стиле Микки Маус можно также изготовить в виде головы мышонка или сделать сверху кремовую картинку.
Торт в виде головы готовится так же, как и мастичный его вариант, только затем он не обтягивается мастикой, а украшается кремом. Для этого на заготовке темным, бежевым и красным (язычок Микки Мауса или бантик на голове у Минни) нужно нарисовать мордашку мышонка.
А чтобы сделать кремовую картинку, сначала нужно распечатать подходящее изображение на бумаге, вставить его в файл, который следует продезинфицировать водкой.
Расплавить на водяной бане или в микроволновке шоколад или кондитерскую глазурь, переложить ее в корнетик из пергамента, и жидким шоколадом нарисовать на файле контуры рисунка.
Подготовленный рисунок отправить на 10-15 минут в холодильник, а потом переложить шоколадом вниз на выровненный кремом торт. Аккуратно снять файл, чтобы контуры рисунка остались на торте. После этого осаживая крем разных цветов из кондитерского мешка, раскрасить картинку.
Украшая торт для детского праздника, стоит не забывать о том, что девочкам больше нравиться подружка Микки Мауса – мышка Минни. И более уместно использовать для декора девичьи цвета: розовый, бежевый, светлые оттенки зеленого, желтого и других.
Для украшения торта на день рождения мальчика стоит отдавать предпочтение более насыщенным оттенкам желтого, зеленого, красного и синего. Мальчишки будут больше рады Микки Маусу, чем его подружке.
Если торт готовится для дня рождения мальчика и девочки (например, двойняшек), то можно условно поделить его на две половины, выполнив декор каждой в мальчишечьем и девичьем стиле, а можно выполнить торт в одном нейтральном стиле, но с фигурками Микки и Минни.
Но выбирая, как украсить торт, стоит не забыть посоветоваться с ребенком и узнать, чего же хочет сам именинник. Только при этом условии получится устроить ребенку незабываемый праздник.