A keksz olyan, mint a mag – ha elkezdesz rágcsálni, látni fogod, hogyan hagyd abba! És milyen ízekkel rukkoltak elő a modern gyártók!
Igaz, óvakodok ettől az ételtől. Köztudott, hogy nem nélkülözheti néhány nem túl hasznos adalékanyagot. Csak egy kiút van - otthon elkészíteni.
Nos, ez az üzlet nem igényel különleges készségeket, titkos összetevőket vagy speciális felszerelést. A fokhagymás krutont háromféleképpen lehet elkészíteni. Mesélek róluk.
Hozzávalók
- 0,5 vekni állott rozskenyér;
- 50-100 g növényi olaj;
- egy fej fokhagyma;
- egy csomag szárított őrölt fokhagyma;
- só ízlés szerint.
Bonyolultság: Nagyon egyszerű.
Főzési idő: 1-1,5 óra.
Az összetevők mennyisége, főzési idő - minden meglehetősen önkényes, és attól függ, hogy hány kekszet szeretne elkészíteni.
Előrehalad
Vékony szelet kenyér (1-2 napos). Ebben a formában mindhárom módszerre alkalmas.
1 út
A kenyeret keresztben a lehető legvékonyabb darabokra vágjuk.
Hámozzon meg 5-7 gerezd fokhagymát.
Vágjuk szeletekre.
Növényi olajban kisütjük. Maga a fokhagyma nem kell, csak az aromája. Sokáig nem sütöttem. Féltem, hogy túlságosan kiég az olaj.
Dobd el a fokhagymát, és adj hozzá provence-i fűszernövényeket az olajhoz. Nem kell hozzá, de én gyógynövényekkel szerettem volna. Hagyjuk egy kicsit.
Keverjük össze a felszeletelt kenyeret a vajjal, és adjunk hozzá sót sószóróval.
Serpenyőre vagy tepsire tesszük. Sütőbe tesszük alacsony vagy 155 fokra. A lényeg az, hogy ne felejtsük el a kekszet, és keverjük össze, ha a réteg vastag.
A kész krutonokat papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
2. módszer
Tegyünk 5 gerezd fokhagymát reszelőbe vagy fokhagymanyomóba.
Adjunk hozzá növényi olajat, és hagyjuk főni egy ideig. Minél hosszabb, annál erősebb lesz a fokhagyma aroma.
Kenjük meg a kenyérszeleteket fokhagymás vajjal. Só.
Majd ugyanígy, hosszú kockákra vágjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük és a sütőbe tesszük.
3 út
Fokhagyma ízesítéséhez használhat szárított őrölt fokhagymát.
Ennek a módszernek az az előnye, hogy olaj nélkül is megteheti. Én ezt tettem.
A kenyérdarabokat fokhagymával és sóval meghintjük. Aztán levágta. betettem a sütőbe.
A lényeg
A leggyengébb fokhagymás aromájú az első módszerrel elkészített kekszet. De valamiért ezek bizonyultak a legfinomabbnak. Hogy a provence-i gyógynövények játszottak-e szerepet, vagy a sült vaj, azt nem tudom megmondani.
A második módszerrel a kekszet aromásabbnak bizonyult, és még a fokhagyma égető ízét is érezni lehetett.
A legtöbb „fokhagymás” keksz őrölt fokhagymával készült. Vajjal is elkészítheted.
Így nagyon könnyű krutont szárítani leveshez, salátához vagy egyszerűen rágni!
Minden bizonnyal minden ember életében legalább egyszer erős vágyat érzett, hogy valami fűszeres és káros ételt együnk. Ilyenkor egyszerűen elmegyünk a legközelebbi szupermarketbe és megvesszük ugyanazokat a „jószágokat”. Mindenféle chips és keksz különösen népszerű. De miért kell pénzt költeni ilyen termékekre, ha például ugyanazt a „Kirieshki”-t otthon elkészíteni sokkal olcsóbb és biztonságosabb? Tehát nézzük meg közelebbről, hogyan élvezheti a finom és aromás kekszet anélkül, hogy elhagyná saját konyháját.
Hogyan készítsünk „Kirieshki”-t otthon: részletes recept
Szükséges összetevők:
A fő összetevő elkészítése
A „Kirieshki” házilag bármilyen kenyérből elkészíthető, a legfinomabbak azonban búzából és rozskenyérből készülnek. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen terméknek nem frissnek kell lennie, hanem „tegnapi” termelésnek. Így 500 g sötét és fehér kenyeret kell venni, majd finomra vágni szép és szép kockákra (1 centiméteres oldalakkal). Kívánság szerint a kekszet nagyobb méretben is elkészítheti, például 30-40 milliméter hosszú rudak formájában.
Hőkezelés
A „Kirieshki” elkészíthető otthon hőkezeléssel vagy anélkül. Ha nincs sürgősen szüksége ilyen termékre, akkor a felaprított búzát vékony rétegben tálcára vagy vágódeszkára kell teríteni, majd kinyitva asztalra vagy ablakpárkányra helyezni. Pontosan egy nap alatt a lisztből készült termék teljesen elhalványul, és olyan ropogós lesz, mint a bolti kekszet.
Ha házi készítésű „Kirieshki”-re van szüksége közvetlenül a gyártás napján, akkor tanácsos egy kicsit szárítani őket a sütőben. Ehhez a kenyeret egy tepsire kell helyezni, majd enyhén előmelegített sütőbe kell tenni 5-10 percre. Ebben az esetben ajánlatos kissé kinyitni a gázkészülék ajtaját. Ha a termék teljesen megszáradt és ropogós, vegye ki és öntse egy nagy tálba.
Ízletes öntet elkészítése
Annak érdekében, hogy az otthoni „Kirieshki” ugyanolyan aromás és ízletes legyen, mint egy hasonló boltban vásárolt termék, ízesíteni kell fűszerekkel és fűszerekkel. Ehhez a következő összetevőket kell egy kis csészébe tenni: reszelt fokhagyma, őrölt édes paprika, szárított kapor, bazsalikom, fekete szegfűbors és finom Minden hozzávalót alaposan össze kell keverni, hogy laza és nagyon aromás keveréket kapjunk.
A felkészülés utolsó szakasza
Annak érdekében, hogy a „Kirieshki”-t fűszerek és fűszerek tömegével ízesítse, szűrőedénybe kell helyezni, majd bőségesen meg kell szórni az elkészített keverékkel. Erőteljesen rázza fel a tálat, és az összes keksz teljesen aromás lesz, anélkül, hogy elveszítené ropogós tulajdonságait.
A „Kirieshki” vicces név alatti különböző ízű kekszeket mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Gyors nassolnivalóként (bár ebben a tekintetben nem szabad „visszaélni” velük), kiváló nassolnivalóként a sörhöz, vagy a mindennapi és ünnepi hozzávalók egyikeként szolgálhatnak.
Miután saját kezűleg elkészítettük a kirieshki-t, nem csak rágcsálhatja, hanem finom és ízletes saláták készítésére is használhatja őket. Az egyik egy saláta kirieshkával és babbal.
Ennek a salátának a fő összetevői a vörösbabkonzerv saját levében (1 doboz), a kukorica, szintén konzerv (fél doboz), a kruton (kb. 50 gramm) és egy gerezd fokhagyma. Mindez keverhető, majonézzel fűszerezhető, és elvileg erre korlátozható - eredeti, ízletes és tápláló salátát kap. Lehet vele enni.
De az érdekesebb íz érdekében hozzáadhat más összetevőket is - például füstölt csirkét vagy kolbászt, sült gombát, friss vagy ecetes uborkát, reszelt kemény sajtot, sárgarépát vagy fűszernövényeket. Mindegyik összetevő új, szokatlan ízárnyalatokat ad a salátának. A krutonokat azonban csak közvetlenül tálalás előtt szabad a salátába tenni, különben nedvességgel telítődnek, beáznak és elveszítik „ropogósságukat”.
Egy másik szokatlan recept egy saláta krutonnal és kolbásszal. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, olcsó, és még gyorsabban fogyasztható, mint a főzés, mert az íze egyszerűen csodálatos. Ehhez szüksége lesz:
Vékony éles késsel vágjuk fel a paradicsomot. Igyekszünk szépen megcsinálni, hogy ne folyjon ki a lé és ügyes darabokat kapjunk. Szűrő segítségével engedjük le róluk a felesleges levet. A füstölt kolbászt finom kockákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
Mindenki szereti a Kirieshek kekszet. Igaz, semmi haszna egy ilyen finomságnak. A szakértők szerint csak kár van. Ha családtagjai nem tagadhatják meg maguktól, hogy ropogtatják ezt a finomságot, akkor jobb, ha nem vásárolják meg a boltban, hanem készítenek házi kekszet.
Természetesen nem teszi őket egészségesebbé, de szilárdan biztos abban, hogy nem mérgezi meg családját mindenféle adalékanyaggal.
A „Kirieshki” elkészítése nagyon egyszerű. Kell hozzá kenyér (olyan, amilyet szeretsz), só, fűszerek. Fűszert adhatunk hozzá leveshez vagy grillezéshez. Igen, általában bármelyik, amelyik megfelel az ízlésének. Jobb, ha magad kevered össze a fűszereket. Ugyanazok a káros „E” betűk továbbra is jelen lehetnek a kész fűszerezéssel ellátott zacskókban. És ha saját maga keveri össze a gyógynövényeket, akkor magabiztosabb lesz az előnyeikben.
A kenyeret apró darabokra vágjuk (lehetőleg hétszer tizenkét mm-es csíkokra). Bár a méretet maga válassza ki. Csak a kis keksz íze jobb. Ezután a darabokat egy nagy tálba öntjük és fűszerezzük. Itt csak az ízlésére kell hagyatkoznia. Adjunk hozzá sót és fűszereket, és kóstoljuk meg. (Ha szereted a fokhagymát, nyomkodhatod a kenyérre. Ha szereted a paprikát, használhatsz friss alapanyagokat).
Ezután a darabokat egy rétegben egy tepsire fektetjük. Szárítsuk legalább fél órán át 150 fokon, időnként megkeverve, hogy egyenletes barnulást biztosítsunk. Ha először készít kekszet, akkor gyakrabban nézzen be a sütőbe. Mivel a darabok kicsik, gyorsan megéghetnek. Amint a házi „Keryeshki” készen áll, hűtsük le és tálaljuk!
Az ízletes kekszet, amelyet valaki kirieshki-nek nevezett, szilárdan elnyerte helyét a sör szerelmeseinek szívében, és nem csak ez. Használhatjuk saláta alapanyagként, levesekhez adjuk, vagy egyszerűen csak uzsonnára fogyaszthatjuk. És a boltba való utazás nem annyira szükséges, ha tudja, hogyan készítsen kirieshkit otthon.
Van benned erős vágy, hogy egy zajos társaságban, sör mellett kényeztesse magát egy sós, fűszeres és egészségtelen termékkel, vagy hogy egy kalóriadús csavart adjon kedvenc salátájához? Természetesen ez megtörténik. Így olyan népszerű ropogós kekszet és chipset veszünk.
Azonban nem szabad elszaladnia a legközelebbi szupermarketbe, és sok pénzt költeni. Varázsoljunk egy kicsit a hangulatos otthoni konyhában. Készítsünk olyan finomságot, amely biztonságosabb, olcsóbb és ízletesebb lesz. Kezeljük szeretettel, fantáziával a folyamatot, és szerezzünk változatos ízeket. Tehát tanulmányozzuk a kirieski otthoni készítésének receptjét színes és részletes fotókkal.
Nagyon sok kekszet találsz ma akciósan! Az ízesítések változatossága egyszerűen elképesztő - szalámi, zselés hús tormával, fokhagyma, ketchup, szalonna, rák.
Már megvizsgáltuk, hogyan készítsünk kirieshki-t otthon hagyományos módon, de kísérletezhetünk aromás összetevőkkel. Segítőink a száraz keverékek, csirkekockák és paradicsompüré lesznek. Ha krutont ad egy salátához, jobb, ha semleges ízű kirieshkit használ, hogy ne zavarja el a hal vagy a kolbász illata. Fontolja meg a kirieshki-t paradicsomszószban.
Képzeljünk el egy kicsit a szerelmesek ízigényének kielégítésére. Kombináljuk a kirieshkit zöldségekkel, sajttal, hússal, és élvezzük egy varázslatos kulináris remekmű felejthetetlen ízét.
A „Kirieshki” vicces név alatti különböző ízű kekszeket mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Lehetnek gyors nassolnivalóként (bár ilyen szempontból nem szabad "visszaélni" velük), kiváló nassolnivalóként sörhöz, vagy egy finom saláta egyik alapanyagaként. hétköznapokra és ünnepekre egyaránt.
De mindehhez egyáltalán nem szükséges a boltba rohanni és kekszet csomagokat vásárolni: otthon is elkészítheti őket. Ez természetesen egy kicsit tovább tart, de az ilyen kekszek egészségesebbek és sokkal olcsóbbak.
Tehát próbáljuk meg kitalálni, hogyan készítsük el otthon. Ehhez szükségünk van:
Szeretnél egy egészséges ételt – a karfiol rakottot – főzni?
Így készül a házi kirieshki saját kezével. Vágja a kenyeret a kívánt méretű, leggyakrabban 7-12 mm-es kockákra, majd öntse az előkészített tálba (száraznak és tisztának kell lennie). Majd a kenyérkockákra szórjuk az ételízesítőt, szem előtt tartva, hogy elég sós legyen, és igyekszünk nem túlsózni a leendő kekszet.
Érdemes lenne alapos összekeverés után, kézmosás után néhány darabot kipróbálni, hogy ne maradjon rajtuk fűszer. Az így elkészített kekszet egyenletes, vékony rétegben terítsük ki egy tepsire vagy szárítólapra, és tegyük elektromos sütőbe vagy sütőbe.
Ha a kekszet mikrohullámú sütőben szárítja, rendszeresen meg kell keverni, hogy egyenletesen száradjanak. A száradási idő az adott sütő üzemmódjától függ. A szárítás befejezése után hűtse le a kapott kirieshki-t szobahőmérsékletre - és teljesen készen áll a fogyasztásra!
Miután saját kezűleg elkészítettük a kirieshki-t, nem csak rágcsálhatja, hanem finom és ízletes saláták készítésére is használhatja őket. Az egyik egy saláta kirieshkával és babbal.
Ennek a salátának a fő összetevői a vörösbabkonzerv saját levében (1 doboz), a kukorica, szintén konzerv (fél doboz), a kruton (kb. 50 gramm) és egy gerezd fokhagyma. Mindez keverhető, majonézzel fűszerezhető, és elvileg erre korlátozható - eredeti, ízletes és tápláló salátát kap. Házi kenyérrel fogyaszthatod.
De az érdekesebb íz érdekében hozzáadhat más összetevőket is - például füstölt csirkét vagy kolbászt, sült gombát, friss vagy ecetes uborkát, reszelt kemény sajtot, sárgarépát vagy fűszernövényeket. Mindegyik összetevő új, szokatlan ízárnyalatokat ad a salátának. De a krutonokat csak közvetlenül tálalás előtt szabad a salátába tenni, különben nedvességgel telítődnek, átáznak és elveszítik „ropogósságukat”.
Ha előre el kell készíteni a salátát, akkor a majonéz és a kruton kivételével minden hozzávalóját előre összekeverjük és hűtőbe tesszük, és mindent, ami hiányzik, közvetlenül tálalás előtt hozzáadjuk, szerencsére ez nem fog több mint két perc.
Egy másik szokatlan recept egy saláta krutonnal és kolbásszal. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, olcsó, és még gyorsabban fogyasztható, mint a főzés, mert az íze egyszerűen csodálatos. Elkészítéséhez szüksége lesz:
Vékony éles késsel vágjuk fel a paradicsomot. Igyekszünk szépen megcsinálni, hogy ne folyjon ki a lé és ügyes darabokat kapjunk. Szűrő segítségével engedjük le róluk a felesleges levet. A füstölt kolbászt finom kockákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
Egy mély tányérban összekeverjük az összes hozzávalót, végül a krutonokat adjuk hozzá, és majonézzel ízesítjük. Egy ilyen salátához jobb zsírszegény majonézt venni - elvégre maga az étel meglehetősen laktató és magas kalóriatartalmú. Kész a saláta, már csak az asztalra tálaljuk, és jó étvágyat!
Kapcsolatban áll
Fontolja meg a kirieski különféle receptjeit, amelyeket nagyon könnyű otthon elkészíteni maradék kenyérből és egyéb pékárukból. Az eredmény egy ízletes és biztonságos termék.
50 gr-ért. kenyér (kb. két darab) kell 2-3 tk. fűszerek Fűszerezés helyett használhatunk húsleveskockát. Jobb, ha rozslisztből készült kenyeret használunk. A fűszerezés mennyisége a minőségtől és az Ön ízlésétől függ. Ügyeljen arra, hogy a fűszerben legyen só. Ha nincs ott, akkor add hozzá. Keverje össze a fűszert bármilyen növényi olajjal ugyanolyan arányban, mint a fűszerezés. Hagyja 10-20 percig főzni.
A kenyeret kockákra vágjuk, és alaposan összekeverjük a meglocsolt fűszerezéssel. Minden kockát alaposan és egyenletesen be kell áztatni.
A beáztatott kockákat egy rétegben sütőpapírra helyezzük. 130°C-os sütőbe tesszük 40 percre.
A Kirieshki készen áll.
A majonézt egyenlő arányban hígítjuk fel vízzel. 500 gr-ért. a kenyérhez körülbelül 100 ml majonéz és ugyanennyi víz kell. Adjon hozzá fűszereket, például szárított kaprot és fűszereket. Alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a felkockázott kenyeret. 130°C-os sütőbe tesszük 40 percre.
A kenyeret lehetőleg kb 1 cm széles szeletekre vagy kockákra vágjuk, fekete kenyeret javasolunk. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 160°C-os sütőbe tesszük 5 percre.
Keverjük össze a fokhagymaprésen áttört vagy finom reszelőn reszelt fokhagymát növényi olajjal és sóval. 250 gr-ért. kenyér kell 2 gerezd fokhagyma, 0,5 tk. só, 1,5 ek. l. növényi olaj. Öntse a keveréket egy nagy serpenyőbe, és egyenletesen oszlassa el az alján. Fedjük le fedővel, és rázzuk sokáig, hogy a keksz telítődjön a fokhagymás keverékkel. Ezután 20 percre tegyük vissza a sütőbe ugyanazon a hőmérsékleten.
Ugyanúgy elkészítjük, mint a fokhagymával. A fűszerekhez keverje össze a növényi olajat, a sót és a mustárt. 250 gr-ért. kenyér kell 0,5 tk. só, 1,5 tk. mustár és 1,5 ek. l. növényi olaj.
Öntse a kötszert a zacskóba, egyenletesen oszlassa el az alján, és rázza fel az egyenletes impregnálás érdekében. E módszer helyett a kekszet be lehet áztatni egy serpenyőbe, és fordítva.
Előkészítjük az öntetet. Ehhez oldjuk fel a fűszert vízben. 250 gr-ért. kenyérre 50 ml vízre van szüksége. A víz teljesen vagy részben helyettesíthető növényi olajjal. Áztassuk be a szeletekre vagy kockákra vágott kenyeret. Mikrohullámú sütő maximális teljesítményen két percig. Majd keverjük össze, mert főzés közben összeragadnak. Megismételjük a ciklust. Összesen 6-8 percig sütik a mikrohullámú sütőben. Ennek megfelelően 3-4 alkalommal kell keverni.
A legenda szerint Kirieshki a 90-es évek válságában jelent meg. A társadalom szinte minden megtakarítását elhasználta. A túlélés érdekében valaki tréfásan a kekszet szárítását és eladását javasolta.
Ma már aligha nevezhetők „esőnapos” terméknek. Manapság a kirieshki-t szinte minden élelmiszerboltban értékesítik és így tovább.
A fűszeres rozskéreg jól passzol a söritalokhoz. Sőt, ezek a legelterjedtebb rágcsálnivalók bódító termékekhez. A háziasszonyok szívesen vásárolnak krutont saláták készítéséhez. És vannak, akik inkább csak ropogtatják őket, miközben egy érdekes filmet néznek.
Ugyanakkor a kirieshki-t mindig főzheti otthon a sütőben. Szinte minden háziasszony kéznél van a szükséges alapanyagokkal. Ezek a kenyér, a fűszerek és a napraforgóolaj. Minden gyorsan és egyszerűen történik.
Bármilyen fűszerezés megteszi. Válaszd ki a kedvenceidet. Ha csípősebben szereted, adj hozzá egy kis darab chili paprikát a kekszet fűszerekkel való összekeverése közben. Kiegészítő hozzávalóként a fokhagymagerezdeket is kifacsarhatod.
A Kirieshkit nemcsak sütőben, hanem mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen és az ablakpárkányon történő természetes szárítással is elkészítik. A szeletelés teljesen bármilyen formában elvégezhető. Például tányérok, körök, csíkok stb.
Hozzávalók
Rozskenyérből szeletelt kenyeret készítünk 1-1,5 cm hosszú kockákra. A nagyon kis téglalapok gyorsan leéghetnek.
Fogunk egy műanyag zacskót, és fekete kenyérdarabokat teszünk bele.
Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük az oregánót. A zacskót úgy kötjük össze, hogy levegő maradjon benne. E hely nélkül lehetetlen lesz minden szeletet megsózni. Ezután rázza fel az egész tartalmával együtt. Így a fűszerek egyenletesen oszlanak el az összes kenyérkockában.
Oldja le a celofánt, és öntsön növényi olajat. Az illat és az íz megzavarásának elkerülése érdekében a legjobb minőségű, finomított terméket használjon.
Zárja vissza a zacskót, és ismételje meg a rázási eljárást.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, egy tepsit kikenünk olajjal, majd sütőpapírral vagy fóliával letakarjuk. Osszuk el a fűszeres kenyér téglalapokat a sütőedény teljes felületén.
Süssük a kekszet 5-10 percig.
A salátákhoz alkalmas puha kirieshki-ket 10 percig készítik. Például az ilyen kekszet hozzáadják a Caesar-edényhez. A kemény kéregeket a sütőben 15-20 percig sütjük. Figyelembe kell venni, hogy a frissen kemencéből kivett forró kenyér puhább, mint a kihűlt.
A rozs kirieshki otthon készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
A „Kirieshki” vicces név alatti különböző ízű kekszeket mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Gyors nassolnivalóként (bár ebben a tekintetben nem szabad „visszaélni” velük), kiváló nassolnivalóként a sörhöz, vagy a mindennapi és ünnepi hozzávalók egyikeként szolgálhatnak.
De mindehhez egyáltalán nem szükséges a boltba rohanni és kekszet csomagokat vásárolni: otthon is elkészítheti őket. Ez természetesen egy kicsit tovább tart, de az ilyen kekszek egészségesebbek és sokkal olcsóbbak.
Tehát próbáljuk meg kitalálni, hogyan készítsük el otthon. Ehhez szükségünk van:
Ha nem akarsz egészséges ételt főzni,
Így készül a házi kirieshki saját kezével. Vágja a kenyeret a kívánt méretű, leggyakrabban 7-12 mm-es kockákra, majd öntse az előkészített tálba (száraznak és tisztának kell lennie). Majd a kenyérkockákra szórjuk az ételízesítőt, szem előtt tartva, hogy elég sós legyen, és igyekszünk nem túlsózni a leendő kekszet.
Érdemes lenne alapos összekeverés után, kézmosás után néhány darabot kipróbálni, hogy ne maradjon rajtuk fűszer. Az így elkészített kekszet egyenletes, vékony rétegben terítsük ki egy tepsire vagy szárítólapra, és tegyük elektromos sütőbe vagy sütőbe.
Ha a kekszet mikrohullámú sütőben szárítja, rendszeresen meg kell keverni, hogy egyenletesen száradjanak. A száradási idő az adott sütő üzemmódjától függ. A szárítás befejezése után hűtse le a kapott kirieshki-t szobahőmérsékletre - és teljesen készen áll a fogyasztásra!
Miután saját kezűleg elkészítettük a kirieshki-t, nem csak rágcsálhatja, hanem finom és ízletes saláták készítésére is használhatja őket. Az egyik egy saláta kirieshkával és babbal.
Ennek a salátának a fő összetevői a vörösbabkonzerv saját levében (1 doboz), a kukorica, szintén konzerv (fél doboz), a kruton (kb. 50 gramm) és egy gerezd fokhagyma. Mindez keverhető, majonézzel fűszerezhető, és elvileg erre korlátozható - eredeti, ízletes és tápláló salátát kap. Lehet vele enni.
De az érdekesebb íz érdekében hozzáadhat más összetevőket is - például füstölt csirkét vagy kolbászt, sült gombát, friss vagy ecetes uborkát, reszelt kemény sajtot, sárgarépát vagy fűszernövényeket. Mindegyik összetevő új, szokatlan ízárnyalatokat ad a salátának. De a krutonokat csak közvetlenül tálalás előtt szabad a salátába tenni, különben nedvességgel telítődnek, átáznak és elveszítik „ropogósságukat”.
Ha előre el kell készíteni a salátát, akkor a majonéz és a kruton kivételével minden hozzávalóját előre összekeverjük és hűtőbe tesszük, és mindent, ami hiányzik, közvetlenül tálalás előtt hozzáadjuk, szerencsére ez nem fog több mint két perc.
Egy másik szokatlan recept egy saláta krutonnal és kolbásszal. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, olcsó, és még gyorsabban fogyasztható, mint a főzés, mert az íze egyszerűen csodálatos. Ehhez szüksége lesz:
Vékony éles késsel vágjuk fel a paradicsomot. Igyekszünk szépen megcsinálni, hogy ne folyjon ki a lé és ügyes darabokat kapjunk. Szűrő segítségével engedjük le róluk a felesleges levet. A füstölt kolbászt finom kockákra vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
Egy mély tányérban összekeverjük az összes hozzávalót, végül a krutonokat adjuk hozzá, és majonézzel ízesítjük. Egy ilyen salátához jobb zsírszegény majonézt venni - elvégre maga az étel meglehetősen laktató és magas kalóriatartalmú. Kész a saláta, már csak az asztalra tálaljuk, és jó étvágyat!
