پورتال آشپزی

سالاد «تکه هندوانه» با مرغ، پنیر و سبزیجات تازه، یک غذای رنگارنگ، آبدار و بسیار اشتها آور است که تداعی های دلپذیری را با فصل تعطیلات، دریا و رسیده ترین هندوانه ها تداعی می کند! دلت برای روزهای آفتابی تنگ شده؟ سپس سعی کنید این سالاد تابستانی زیبا را درست کنید، که مطمئناً روحیه شما را بالا می برد و اشتهای شما را باز می کند!

این غذا از مواد ساده و در دسترس تشکیل شده است و تهیه آن بسیار آسان است. برای راحتی، ما یک دستور گام به گام با عکسی از سالاد هندوانه را ارائه می دهیم. با لذت بپزید و از نتیجه لذت ببرید! و علاوه بر این غذا، توصیه می کنیم آن را تهیه کنید تا سفره تعطیلات شما در تابستان غنی و زیبا شود.

عناصر:

  • مرغ (فیله) - 400 گرم؛
  • پنیر - 150 گرم؛
  • خیار تازه - 1 بزرگ؛
  • گوجه فرنگی تازه - 2-3 عدد؛
  • تخم مرغ - 2-3 عدد؛
  • زیتون (برای تزئین) - چند قطعه؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • نمک، فلفل - به مزه.

طرز تهیه گام به گام سالاد هندوانه با مرغ با عکس

طرز تهیه سالاد هندوانه ای با مرغ

  1. فیله مرغ را در آب نمک بپزید. پس از سرد شدن گوشت مرغ، آن را به الیاف نازک تقسیم کرده یا به قطعات کوچک برش دهید.
  2. سه عدد تخم مرغ آب پز روی یک رنده درشت.
  3. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. مرکز مایع را با دانه ها جدا کنید تا رطوبت اضافی در سالاد تمام شده وجود نداشته باشد.
  4. قسمت باقیمانده سبزیجات را به نوارهای کوچک برش دهید.
  5. پنیر را با براده های بزرگ بمالید.
  6. خیار را با رنده درشت رنده کنید یا به صورت نوارهای بسیار نازک خرد کنید. مخلوط خیار را نمک بپاشید، مخلوط کنید و کنار بگذارید. در حالی که ما در حال مونتاژ سالاد هستیم، خیارها آب آن را آزاد می کنند که باید آب آن گرفته شود.
  7. برای توجیه نام غذا، اجزای سالاد را به صورت خلال هندوانه جمع می کنیم. ابتدا فیله آماده شده را به شکل هلال در یک بشقاب بزرگ قرار دهید.
  8. لایه مرغ را با سس مایونز می پوشانیم و تخم مرغ های رنده شده را روی آن قرار می دهیم و کمی از لبه سمت راست سالاد عقب می نشینیم. در صورت تمایل، لایه تخم مرغ را به آرامی با نمک / فلفل بپاشید.
  9. یک لایه سس مایونز بمالید و سپس خرده های پنیر را در کل منطقه سالاد پخش کنید. در امتداد لبه سمت چپ هلال ما ارتفاع کوچکی از پنیر را تشکیل می دهیم که بعداً به عنوان تقلیدی از قسمت سبک پوست هندوانه عمل می کند. کل لایه پنیر را با سس مایونز چرب کنید، به استثنای "رینگ" تشکیل شده.
  10. گوجه فرنگی ها را روی لایه پنیری قرار دهید و تمام لایه های قبلی را بدون هیچ شکافی زیر آنها پنهان کنید. فقط "رینگ" پنیر سمت چپ را باز می گذاریم. در صورت تمایل، گوجه فرنگی ها را می توان کمی با نمک پاشید.
  11. خیارها را کاملا فشار دهید تا مایعات آن خارج شود. سپس توده خیار را در امتداد لبه سمت چپ سالاد مرتب می کنیم تا یک پوسته سبز را شبیه سازی کنیم. اکنون سالاد ما بسیار شبیه به یک تکه هندوانه شده است ، اما برای تکمیل تصویر باید "پالپ هندوانه" را با اجزای تیره که یادآور دانه ها هستند تکمیل کنیم.
  12. زیتون ها را به قطعات نازک برش دهید و به ترتیب تصادفی روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. حالا سالاد “تکه هندوانه” با مرغ کاملا آماده است!

به قطعات تقسیم کنید و سرو کنید! نوش جان!

سالاد «تکه هندوانه» با مرغ، پنیر و سبزیجات تازه، یک غذای رنگارنگ، آبدار و بسیار اشتها آور است که تداعی های دلپذیری را با فصل تعطیلات، دریا و رسیده ترین هندوانه ها تداعی می کند! دلت برای روزهای آفتابی تنگ شده؟ سپس سعی کنید این سالاد تابستانی زیبا را درست کنید، که مطمئناً روحیه شما را بالا می برد و اشتهای شما را باز می کند!

این غذا از مواد ساده و در دسترس تشکیل شده است و تهیه آن بسیار آسان است. برای راحتی، ما یک دستور گام به گام با عکسی از سالاد هندوانه را ارائه می دهیم. با لذت بپزید و از نتیجه لذت ببرید! و علاوه بر این غذا، توصیه می کنیم آن را تهیه کنید تا سفره تعطیلات شما در تابستان غنی و زیبا شود.

عناصر:

  • مرغ (فیله) - 400 گرم؛
  • پنیر - 150 گرم؛
  • خیار تازه - 1 بزرگ؛
  • گوجه فرنگی تازه - 2-3 عدد؛
  • تخم مرغ - 2-3 عدد؛
  • زیتون (برای تزئین) - چند قطعه؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • نمک، فلفل - به مزه.

طرز تهیه گام به گام سالاد هندوانه با مرغ با عکس

طرز تهیه سالاد هندوانه ای با مرغ

  1. فیله مرغ را در آب نمک بپزید. پس از سرد شدن گوشت مرغ، آن را به الیاف نازک تقسیم کرده یا به قطعات کوچک برش دهید.
  2. سه عدد تخم مرغ آب پز روی یک رنده درشت.
  3. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. مرکز مایع را با دانه ها جدا کنید تا رطوبت اضافی در سالاد تمام شده وجود نداشته باشد.
  4. قسمت باقیمانده سبزیجات را به نوارهای کوچک برش دهید.
  5. پنیر را با براده های بزرگ بمالید.
  6. خیار را با رنده درشت رنده کنید یا به صورت نوارهای بسیار نازک خرد کنید. مخلوط خیار را نمک بپاشید، مخلوط کنید و کنار بگذارید. در حالی که ما در حال مونتاژ سالاد هستیم، خیارها آب آن را آزاد می کنند که باید آب آن گرفته شود.
  7. برای توجیه نام غذا، اجزای سالاد را به صورت خلال هندوانه جمع می کنیم. ابتدا فیله آماده شده را به شکل هلال در یک بشقاب بزرگ قرار دهید.
  8. لایه مرغ را با سس مایونز می پوشانیم و تخم مرغ های رنده شده را روی آن قرار می دهیم و کمی از لبه سمت راست سالاد عقب می نشینیم. در صورت تمایل، لایه تخم مرغ را به آرامی با نمک / فلفل بپاشید.
  9. یک لایه سس مایونز بمالید و سپس خرده های پنیر را در کل منطقه سالاد پخش کنید. در امتداد لبه سمت چپ هلال ما ارتفاع کوچکی از پنیر را تشکیل می دهیم که بعداً به عنوان تقلیدی از قسمت سبک پوست هندوانه عمل می کند. کل لایه پنیر را با سس مایونز چرب کنید، به استثنای "رینگ" تشکیل شده.
  10. گوجه فرنگی ها را روی لایه پنیری قرار دهید و تمام لایه های قبلی را بدون هیچ شکافی زیر آنها پنهان کنید. فقط "رینگ" پنیر سمت چپ را باز می گذاریم. در صورت تمایل، گوجه فرنگی ها را می توان کمی با نمک پاشید.
  11. خیارها را کاملا فشار دهید تا مایعات آن خارج شود. سپس توده خیار را در امتداد لبه سمت چپ سالاد مرتب می کنیم تا یک پوسته سبز را شبیه سازی کنیم. اکنون سالاد ما بسیار شبیه به یک تکه هندوانه شده است ، اما برای تکمیل تصویر باید "پالپ هندوانه" را با اجزای تیره که یادآور دانه ها هستند تکمیل کنیم.
  12. زیتون ها را به قطعات نازک برش دهید و به ترتیب تصادفی روی گوجه فرنگی ها قرار دهید. حالا سالاد “تکه هندوانه” با مرغ کاملا آماده است!

به قطعات تقسیم کنید و سرو کنید! نوش جان!

سالاد هندوانه اسلایس به این دلیل نامیده می شود که شکل آن از شکل یک برش هندوانه پیروی می کند. می توانید آن را از سبزیجات فصل و پنیر تهیه کنید و اگر سینه مرغ و تخم مرغ را به سالاد اضافه کنید، سیر کننده است. چنین سالاد روشنی روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد - در تابستان و پاییز، قرار دادن چنین سالادی روی میز می تواند مهمانان را گمراه کند، زیرا اگر کار را به خوبی انجام دهید، در نگاه اول مانند یک هندوانه واقعی به نظر می رسد. در زمستان، این سالاد یادآور تابستان خواهد بود.

برای تهیه این سالاد از محصولات زیر استفاده کردم: فیله مرغ، پنیر سفت، تخم مرغ، فلفل دلمه ای دو رنگ، گوجه فرنگی، پیاز، زیتون، شوید تازه و سس مایونز.

فیله مرغ را از قبل در آب نمک بپزید، خنک کنید و به صورت مکعبی برش دهید.

فلفل دلمه ای سبز را به مکعب های کوچک خرد کنید و شوید را خرد کنید.

فلفل قرمز و گوجه فرنگی را نیز مکعبی خرد کنید.

فیله مرغ را روی ظرفی به شکل هندوانه بریزید و توری سس مایونز بزنید. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید. اگر پیاز بوی تند دارد بهتر است روی آن آب جوش بریزید تا طعم آن ملایم شود. با سس مایونز چرب کنید.

تخم مرغ ها را رنده کنید و روی پیاز بگذارید و یک توری سس مایونز بمالید.

تخم مرغ ها را با پنیر سفت بپوشانید که باید روی یک رنده ریز رنده شود و شروع به تشکیل لایه بالایی کند.

فلفل سبز را با شوید مخلوط کنید و یک نوار در امتداد خط بیرونی skibka ایجاد کنید.

سپس تفاله را از فلفل قرمز مخلوط با گوجه فرنگی داخل کاسه ای بریزید و از زیتون های خرد شده دانه بسازید. سالاد آماده است!

نوش جان!


کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

اگر به زودی یک جشن جشن را برنامه ریزی می کنید، خوشحالم که به شما توصیه می کنم یک پیش غذای فوق العاده، خوشمزه و مهمتر از همه قابل ارائه تهیه کنید. سالاد "هندوانه گوه" با مرغ، دستور العمل گام به گام با عکس هایی از تهیه آن که امروز خواهید دید، ممکن است اصلی ترین چیز روی میز میان وعده شما باشد، زیرا احتمالاً هنوز چنین ارائه ای انجام نداده اید.
همانطور که می گویند با لباس هایتان به استقبال شما می آیند... در اصطلاح آشپزی، خیلی وقت ها روی میز غذایی می بینید که از نظر ظاهری بسیار زیباست، اما وقتی شروع به امتحانش می کنید، بلافاصله از طعم آن ناامید می شوید. از این گذشته، شما واقعاً می‌خواهید که فرم با محتوا مطابقت داشته باشد، زیرا یک ظرف به زیبایی ارائه شده، گیرنده‌های غذا را هیجان زده می‌کند، و بالعکس، اگر به‌طور نامرتب روی میز سرو شود، نمی‌خواهید خوشمزه‌ترین سالاد را بچشید.
در مورد این ظرف، همه چیز در اینجا مرتب است - هم ظاهر قابل ارائه و هم محتوای بسیار خوشمزه. و هیچ راه دیگری نمی تواند باشد، زیرا سالاد بر اساس مرغ آب پز، مخلوط با زیتون معطر و پنیر سخت، چاشنی شده با سس مایونز یا فقط خامه ترش است.
اما در طول ارائه، مواد دیگری را اضافه می کنیم: گوجه فرنگی رسیده (ریز خرد شده، شبیه سازی پالپ هندوانه)، پنیر رنده شده و خیار خرد شده تازه، که پوسته هندوانه از آن بیرون می آید.
این غذا اولین غذایی است که فروخته می شود، زیرا هر خورنده ای می خواهد از چنین غذای خوشمزه و زیبایی بیشتری درخواست کند.


عناصر:
- گوشت مرغ (فیله) - 2 عدد،
- زیتون بدون هسته - 50 گرم،
- پنیر سخت - 60 گرم،
- میوه های رسیده گوجه فرنگی - 2 عدد،
- میوه خیار - 1 عدد،
- سس (خامه ترش یا سس مایونز) - به میزان لازم.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:





ابتدا گوشت مرغ را بجوشانید. برای انجام این کار، فیله را از فیلم ها تمیز می کنیم، آن را می شوییم و آن را در آبگوشت نمک می پزیم تا پخته شود.
گوشت را خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید.




حالا پنیر سفت را روی یک رنده ریز خرد کنید.
بیشتر پنیر را با مرغ مخلوط کنید و بقیه را برای ارائه رزرو کنید.




با زیتون هم همین کار را می کنیم. چند عدد توت را برای تزیین می گذاریم و بقیه را حلقه حلقه می کنیم.










سالاد را با سس مخلوط کنید.




و روی یک ظرف صاف به شکل خلال هندوانه بزرگ قرار دهید.




گوجه‌فرنگی‌های رسیده را به مکعب‌های کوچک برش دهید و روی سالاد قرار دهید تا به شکل تفاله هندوانه در بیاید.




سپس با پنیر بپاشید تا قسمت سفید "برش" را تشکیل دهد.






میوه خیار تازه را می شوییم و روی رنده خرد می کنیم و بعد دور برش می چینیم و «پوست هندوانه» درست می کنیم.




زیتون ها را از وسط نصف کرده و مانند "دانه هندوانه" روی "پالپ" قرار دهید.




کمتر خوشمزه و اصلی نخواهد بود

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی