ریواس یا همان طور که عموماً به آن «علف قهرمان» می گویند، گیاهی چند ساله از خانواده گندم سیاه است. کارشناسان بیش از 30 گونه از این گیاه را شمارش می کنند. ریواس تبتی و چینی به طور فعال به عنوان پایه ای برای تهیه جوشانده ها، دم کرده ها و پمادهای دارویی استفاده می شود. درمانگران باستانی ریواس را به عنوان "ریشه زرد" می شناختند که خاصیت مفیدی دارد که به سرعت از بین می برد. تب و از بین بردن علائم سرماخوردگی. ریواس آلتای در عرض های جغرافیایی ما رشد می کند که از زمان های قدیم به دلیل خواص کلی تقویت کننده آن مشهور است.
فواید و مضرات ریواس امروزه برای افراد کمی شناخته شده است. این یک حذف بزرگ است که باید پر شود، زیرا گیاه ترکیبی واقعا منحصر به فرد دارد. برگ های سبز با بیوفلاونوئیدها، اسیدهای میوه، ویتامین های ارزشمند C، E، K، ویتامین های B، PP اشباع شده است.
نمک‌های کلسیم، منیزیم و پتاسیم استفاده فعال از ریواس را برای پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های قلبی عروقی ممکن می‌سازد و کمبود این عناصر کمیاب و حیاتی را در بدن جبران می‌کند. ترکیب ریشه و برگ حاوی تانن، رزین، اسیدهای چرب، پکتین، نشاسته و تانن فراوان است.
گیاه شناسان گونه های وحشی علف های علفی را ترجیح می دهند که در عرض های جغرافیایی آسیایی رشد می کنند. این گیاه طعم تلخ و عطر خاصی دارد. ریشه های گیاه چهار ساله مناسب ترین برای تهیه داروها و آماده سازی هایی است که به طور فعال در زیبایی شناسی استفاده می شود. امروزه ریواس در زمینه های زیر کاربرد موثری یافته است:
مانند هر دارویی، ریواس می تواند نه تنها فوایدی داشته باشد، بلکه مضراتی نیز به همراه داشته باشد. برای به دست آوردن اثر مورد انتظار، دوز باید رعایت شود. به عنوان مثال، مقدار کمی از داروهای هومیوپاتی ریشه زرد اضافه شده به غذا به تقویت روده ها و حذف صفرای اضافی کمک می کند. اگر دوز را افزایش دهید، نتیجه دقیقا برعکس خواهد بود.
اسید اگزالیک اضافی موجود در ریشه زرد اثر سمی بر بدن دارد. به همین دلیل در موارد زیر باید از ریواس با احتیاط استفاده کنید:
فواید و مضرات ریواس باید قبل از مصرف گیاه برای اهداف پیشگیرانه و بهداشتی به طور کامل بررسی شود.
منابع تاریخی مربوط به اواسط قرن هجدهم به ما در مورد استفاده فعال از گیاهان در آشپزی می گوید. مثلاً در آلتای ریواس را در تنور بخارپز می کردند و همراه با عسل می خوردند. اریستوکرات ها مربا و سس ریواس را ترجیح می دادند که با غذاهای گوشتی و ماهی سرو می شد. ریواس به فیلینگ پای، گل گاوزبان و سوپ کلم ترش دهقانی اضافه می شد.
آشپزهای مدرن به میراث اجداد خود احترام می گذارند و با افزودن ریواس مربا و کمپوت درست می کنند. علف بوگاتیر امروزه بیشتر به عنوان میوه استفاده می شود؛ میوه های شیرین، آب نبات، مارمالاد و انواع مربا از آن تولید می شود. شراب ریواس طعمی غنی و غیر پیش پا افتاده و عطری خاص دارد.
برگ‌های سبز و دمبرگ‌های جوان به مواد افزودنی سالم و خوشمزه برای سالاد سبزیجات، سوپ‌ها و خورش‌ها تبدیل می‌شوند. پیروان تغذیه رژیمی از شاخساره های جوان بخارپز شده گیاه قدردانی می کنند. آنها قوام ظریف و عطر دلپذیری دارند.
تهیه کمپوت آسان است و با توجه به مقدار مصرف، فواید استثنایی برای بدن به همراه خواهد داشت. نیم کیلو ساقه ریواس خرد شده را به یک ظرف فلزی دو لیتری پر از آب اضافه کنید. نصف لیوان شکر گرانول را در اینجا اضافه کنید و مخلوط کنید. ظرف را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد و پنج دقیقه دیگر روی آتش بگذارید. سپس کمپوت خنک می شود. یخ و لیمو را به مزه اضافه کنید. یک نوشیدنی رژیمی خوشمزه و سالم آماده است!
بدیهی است در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، مربای ریواس فواید استثنایی برای سلامتی انسان به همراه خواهد داشت. بنابراین توصیه می شود با خیال راحت این خوراکی لذیذ را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
برای تهیه، باید دمبرگ های خرد شده را به نسبت مساوی ترکیب کنید. مخلوط را در یک کاسه لعابی بریزید و روی آتش بگذارید. بگذارید به جوش بیاید، سپس روی اجاق گاز بگذارید و هم بزنید، حدود یک ربع ساعت. سپس مخلوط سرد شده و در ظروف شیشه ای ریخته می شود.
اگر قوانین مصرف را رعایت کنید، ریواس ضرری ندارد، اما فواید استثنایی را برای بدن به ارمغان می آورد. نشاط، سلامتی عالی، هماهنگی به همراهان دائمی تبدیل خواهند شد.
ژوئن زمان برداشت ریواس، گیاهی از خانواده گندم سیاه است. دمبرگ های آن خوراکی است و معمولاً از آن برای تهیه مربا یا یک کمپوت با طراوت استفاده می شود. شاخساره های ریواس طعم ترش دارند و مواد تهیه شده از آنها طعم سیب را به یاد می آورند. اگر شما هم از این سبزی غافل نشوید، بلکه آن را بخورید، منطقی است که بدانید مربای ریواس چه فوایدی دارد و چه ضررهایی ممکن است داشته باشد. با وجود خواص مفید فراوان، این خوراکی ها برای برخی افراد مملو از خطر است.
ریواس - ترکیب شیمیایی
مواد مفید زیادی در دمبرگ ریواس یافت شده است. آنها به ویژه غنی از اسیدهای آلی مختلف هستند - مالیک، سوکسینیک، سیتریک و اگزالیک. مقادیر زیادی منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و فسفر در پالپ شاخه ها یافت شد - موادی که بدون آنها بدن انسان نمی تواند به طور طبیعی کار کند.
ترکیب ویتامینی ساقه ریواس نیز غنی است. این شامل ویتامین های P، E، K، C، A و گروه B است. برای بسیاری از افراد، این لیست از اجزاء غیرقابل درک به نظر می رسد؛ مجموعه ای از اسیدها و ویتامین ها برای آنها معنایی ندارد. با این حال، این ترکیب شیمیایی محصول است که توانایی آن را برای تأثیر مثبت یا منفی بر سلامت انسان تعیین می کند. در حال حاضر، Popular About Health به خوانندگان خود می گوید که چرا مربا و کمپوت ریواس مفید هستند.
کمپوت و مربا چه فوایدی برای بدن دارد؟?
در طی فرآیند عملیات حرارتی که دمبرگ‌های ریواس هنگام پختن کمپوت یا مربا در معرض آن قرار می‌گیرند، برخی از مواد مفید از بین می‌روند، اما محصولات هنوز بسیاری از اجزای مهم برای سلامتی را حفظ می‌کنند.
چینی ها اولین کسانی بودند که از فواید ریواس در کمپوت ها قدردانی کردند. این نوشیدنی گوارا برای قرن ها توسط آنها به عنوان یک درمان موثر برای تب بالا استفاده می شود. قدرت درمانی کمپوت در بیماری های ویروسی خود را نشان داد - با مصرف آن، بیماران سریعتر بهبود یافتند. این نوشیدنی به دلیل خاصیت مهار تکثیر میکروب‌ها، باکتری‌های بیماری‌زا و سایر میکروارگانیسم‌هایی که به سلامتی آسیب می‌رسانند، این اثر را دارد.
مزایای کمپوت نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ظاهر می شود. با استفاده منظم از آن، سیستم ایمنی بدن تقویت می شود. این نوشیدنی برای مشکلات مدفوع نیز مفید است و به عنوان یک ملین ملایم عمل می کند. همچنین جریان صفرا را تقویت می کند. کمپوت به دلیل داشتن پتاسیم بالا مفید است زیرا باعث تحریک قلب می شود. این نوشیدنی همچنین تأثیر مثبتی بر سیستم اسکلتی و عضلانی دارد. به همین دلیل مصرف آن به ورزشکاران توصیه می شود.
مربای ریواس تقریباً همین خواص مفید را دارد، زیرا از دمبرگ های این گیاه به مقدار زیاد برای تهیه آن استفاده می شود. با گنجاندن آن در منوی غذایی خود، می توانید فعالیت قلبی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید، یبوست را از بین ببرید و سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. مربای ریواس که در مقادیر کم مصرف می شود، به عنوان یک پیشگیری کننده خوب در برابر سکته مغزی و بیماری عروق کرونر عمل می کند، هضم را تحریک می کند و عملکرد طبیعی کیسه صفرا را بهبود می بخشد.
با این حال، نباید فراموش کنیم که برخلاف کمپوت، مربا حاوی مقادیر زیادی شکر است که به سختی می توان آن را یک محصول سالم نامید. بیایید اکنون به طور مفصل درباره خواص مضر مربا و کمپوت ریواس صحبت کنیم.
کمپوت و مربا چه ضرری برای بدن می تواند داشته باشد؟?
مربای تهیه شده از ریواس در یک لیتر دمبرگ بسیار بیشتری نسبت به کمپوت دارد. در نتیجه، تمرکز بیشتری دارد و تأثیر قوی تری روی فرد می گذارد. از آنجایی که اسید زیادی در دمبرگ ریواس یافت می شود، افرادی که دارای اسیدیته بالای شیره معده هستند باید از هر نوع غذا و فرآورده های این گیاه با احتیاط استفاده کنند. در غیر این صورت، خطر ابتلا به زخم معده وجود دارد. اگر قبلاً به این بیماری مبتلا شده اید، مضرات مربا و کمپوت ساقه ریواس آشکار است. فراوانی اسیدهای موجود در ترکیب آن، اگر وارد معده شود، روی دیواره‌های آن اثر تحریک‌کننده‌ای می‌گذارد و باعث وخامت وضعیت می‌شود.
مضرات کمپوت و مربا از شاخه های ریواس نیز در این واقعیت نهفته است که اسید اگزالیک موجود در آنها به وفور کافی باعث اتصال کلسیم می شود. اگر بیش از حد از این محصولات استفاده کنید، ممکن است کمبود کلسیم در بدن به مرور زمان ایجاد شود. این وضعیت به ویژه برای کودکان خردسال (زیر 10 سال) و زنان باردار بسیار خطرناک است. کمبود کلسیم اغلب باعث پوسیدگی دندان، شکنندگی استخوان و تشنج می شود.
ریواس در مقادیر زیاد نیز برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه مضر است. با توجه به اینکه این گیاه باعث افزایش جریان صفرا می شود، در صورت وجود سنگ در کیسه صفرا از خوردن آن به هیچ عنوان خودداری کنید. حرکت آنها می تواند منجر به انسداد مجاری و ایجاد درد شدید شود. در این مورد، شما باید به برداشتن کیسه صفرا با جراحی متوسل شوید. افرادی که به هر نوع دیابت تشخیص داده شده اند باید از مربای ریواس به طور کلی اجتناب کنند، زیرا حاوی قند زیادی است. با این حال، کمپوت شیرین نشده برای آنها مضر نیست و در صورت عدم وجود مشکلات سلامتی قابل مصرف است.
خوانندگانی که سلامت خود را در درجه اول قرار می دهند، قبل از گنجاندن آنها در رژیم غذایی خود، خواص محصولات را به دقت مطالعه می کنند. امروز مضرات و فواید مربا و کمپوت ریواس را بررسی کردیم تا متوجه شوید این فرآورده ها در چه مواردی برای سلامتی خطرناک هستند. اگر هیچ منع مصرفی ندارید، دمبرگ ریواس به شما آسیبی نمی رساند، بلکه تنها به تقویت سیستم ایمنی، عملکرد قلب و بهبود هضم کمک می کند.
ریواس محصولی بی نظیر است که می توانید از آن کمپوتی بسیار خوشمزه و سالم بپزید. دستور تهیه نوشیدنی های خوشمزه و روش های تهیه کمپوت در این مقاله آورده شده است.
همه چنین محصول گیاهی را نمی شناسند ریواسب کسانی که آن را به طور فعال رشد می دهند انواع کمپوت ها و کنسروها از آن ساخته می شود. علاوه بر این، این یک غذای لذیذ واقعی با عرضه بسیار مفید است ویتامین ها و ریز عناصر!
نکته مهم: جالب است که فقط از ساقه گیاه برای غذا استفاده شود. برگ های ریواس سمی محسوب می شوند.
کمپوت ساخته شده از ریواس را می توان با خیال راحت نامید غذاییبنابراین خود محصول کم کالری بوده و در هر 100 گرم آن فقط می باشد 16 کالریاگر کالری کمپوت را حساب کنید، بسته به مقدار شکر، از 40 تا 70 کیلو کالری در 100 میلی لیتر است.
قسمت ساقه یک گیاه که برای مصرف در نظر گرفته شده است
خواص بی نظیر کمپوت ریواس:
با مصرف مکرر کمپوت ریواس، فرد می تواند یک سیستم ایمنی قوی ایجاد کند.
ساقه های این گیاه برای تهیه نوشیدنی عالی است مضرات کمپوت ریواس:
رژیم غذایی یک مادر شیرده بسیار سخت است.از یک طرف، او باید مایعات زیادی بنوشد، و از طرف دیگر، او باید از تعداد زیادی از غذاهایی که می تواند باعث آلرژی شود اجتناب کند.
کمپوت ریواس می تواند تبدیل شود یک موهبت الهی برای یک مادر شیرده، زیرا او نه تنها قادر است رفع تشنگیکمپوت بدن زن را "می بخشد". منبع عظیمی از ریز عناصر مفیدبرای او و کودک ضروری است.
تنها احتیاط این است حساسیت خود را به ریواس کشف کنید. بیشتر اوقات هیچ واکنش منفی ایجاد نمی کند. فقط در برخی موارد آلرژی وجود دارد.
می توانید در دوران شیردهی از ریواس، سیب و میوه های خشک کمپوت درست کنید. چنین کمپوتی تبدیل خواهد شد ملین ملایم عالی، که بعد از تولد کودک بسیار مهم است. علاوه بر این، جریان شیر را افزایش می دهد و آن را غنی از ویتامین ها می کند - این برای کودک بسیار مفید است.
"آشنایی" خود را با کمپوت شروع کنید بخش های کوچکاگر خارش، گرفتگی معده، احساس ناخوشی یا حالت تهوع پیدا نکردید، با خیال راحت کمپوت را بپزید و در دوران شیردهی استفاده کنید.
مصرف کمپوت در دوران شیردهی مجاز است ریواس جزء گیاهی است. به همین دلیل باید با دقت به کودک کوچک بدهید. بهترین زمان برای "آشنایی" با چنین کمپوتی در مرحله است ده ماهگیدر این زمان، نوزاد خود را شروع می کند اولین تغذیهو کمپوت قادر به ایجاد واکنش منفی در او نخواهد بود.
دادن کمپوت ریواس ضروری است بخش های کوچک یک بار در روزو از نزدیک سلامت کودک را زیر نظر داشته باشید. کمپوت "اولین". نباید خیلی متمرکز باشد، بهتر است آن را یک به یک با آب تمیز رقیق کنید. این نوشیدنی بدن کودک را با ریز عناصر مفید اشباع می کند، هضم را بهبود می بخشد و مدفوع را بهبود می بخشد.
کمپوت کودکان از ریواس از یک سالگی می توان با خیال راحت به کودک این نوشیدنی داد. می توانید آن را با سایر میوه ها و میوه های خشک بپزید. این باعث می شود طعم تندتر و منبع غنی تر ویتامین
دستور تهیه کمپوت ریواس برای کودکان:
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
تهیه نوشیدنی کودک از ریواس شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
ترکیبی از مواد خوشمزه برای تهیه نوشیدنی خانگی مویز کاملاً مکمل ریواس است و طعم کمپوت را غنی تر و "روشن" می کند. در چنین کمپوتی، به عنوان یک قاعده، مقدار زیادی شکر اضافه می شودتا زیاد ترش نشود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
برای پخت و پز می توانید از توت قرمز یا سیاه استفاده کنید. تمشککمپوت ریواس را شیرین تر و طعم "روشن تر" می کند. این کمپوت یک نوشیدنی خوشمزه با منبع عظیمی از ریز عناصر مفید به خصوص در فصل زمستان خواهد بود.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
تمشک افزودنی عالی برای نوشیدنی ریواس است. کمپوت پرتقال با ریواسدر هر زمانی از سال یک نوشیدنی عجیب و غریب خوشمزه خواهد بود. می توانید بلافاصله آن را بنوشید یا می توانید آن را برای زمستان نگهداری کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
طعم پرتقال مکمل کمپوت ریواس خواهد بود شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
پخت و پز در آرام پز نعناع به کمپوت ریواس طراوت می بخشد و طعم آن را تکمیل می کند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
نعناع کمپوت را تازه می کند شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
لیمو یکی از بهترین افزودنی ها به نوشیدنی ریواس است. شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
این نوشیدنی را می توان از گیلاس تازه و یخ زده دم کرد کمپوت ریواس و زنجبیل- یک داروی ویتامین واقعی می تواند بدن را با ریز عناصر ضروری اشباع کند، فرآیند گوارش را عادی کند، اشتها را کاهش دهد و با پرخوری مبارزه کند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
زنجبیل به نوشیدنی تندی و طراوت می بخشد شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
توت فرنگی طعم آن را بهبود می بخشد و رنگ روشن زیبایی به کمپوت می دهد.
ریواس از خانواده گندم سیاه است و از نظر ظاهری شبیه بیدمشک است. فقط دمبرگ با طعم ترش برای مصرف مناسب است. سیستم ریشه و برگ گیاه برای غذا استفاده نمی شود. از آنها عرقیات و جوشانده های مختلفی تهیه می شود.
این گیاه دارای خواص مفید بسیاری است و تأثیر مفیدی بر بدن دارد.
ریواس را در برنامه غذایی خود بگنجانید که به بهبود وضعیت و عملکرد بدن و رفع بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
اگر تمایل به خونریزی در دستگاه گوارش، فرآیندهای التهابی حاد در مثانه یا کلیه ها وجود دارد، ریواس نباید در مقادیر زیاد مصرف شود.
در طب عامیانه اغلب استفاده از ریواس توصیه می شود.
ریواس یک انبار ویتامین است. این گیاه حاوی ترکیبات معدنی زیادی است. فواید ریواس با ترکیب شیمیایی آن مشخص می شود. اسید اسکوربیک، قندها، مواد پکتین و اسیدهای آلی موجود در ریواس بدن را با مواد لازم برای زندگی عادی اشباع می کند.
اگر از یبوست یا برعکس مدفوع نرم یا قاعدگی دردناک رنج می برید، گیاه مورد بحث که رگ های خونی را منقبض می کند به مقابله با این بیماری ها کمک می کند. مصرف آن به مقدار کم اثر تقویتی دارد و با افزایش غلظت اثر ملین دارد.
مواد فعال زیستی موجود در گیاه از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند. مصرف منظم ریشه به درمان نارسایی قلبی و کاهش خطر سکته مغزی و همچنین تقویت عضله میوکارد کمک می کند.
کیفیت اصلی بهبود هضم است. به لطف اسید اسکوربیک، از عفونت های عفونی جلوگیری می کند، در نتیجه به جلوگیری از سرماخوردگی، حفظ فرم بدن و تاخیر در شروع پیری کمک می کند.
پزشکان اغلب ریواس را به عنوان کمکی برای عادی سازی خواب و تقویت سیستم عصبی تجویز می کنند. این گیاه سرشار از پلی فنول است که به پیشگیری از سرطان و تومورهای خوش خیم کمک می کند.
ریشه خشک و آسیاب شده، رقیق شده با مقدار کمی سرکه، به درمان بیماری های پوستی کمک می کند. برای رهایی از یبوست، یک قاشق بزرگ پودر قبل از خواب مصرف کنید، اما مراقب باشید، نباید از این دارو اغلب استفاده کنید، اعتیادآور است.
می توانید از گیاه تنتور تهیه کنید. برای انجام این کار، ریشه (180 گرم) را با الکل (190 میلی لیتر) بریزید. به مدت نیم ماه بگذارید. سپس صاف کنید. مایعی شفاف متمایل به قرمز خارج می شود که طعم تلخی دارد. یک قاشق کوچک قبل از غذا بخورید - این به افزایش اشتها کمک می کند.
ریشه ریواس برای زیبایی مناسب است. ساقه ها بسیار کم استفاده می شوند. به طور عمده برای رنگ کردن مو مناسب است.
برای انجام این کار، موهای شسته شده با جوشانده مرطوب می شود. با استفاده از یک سواب پنبه ای اعمال کنید. موها را با یک روسری پلاستیکی و یک حوله در بالا می بندند و به مدت دو ساعت می گذارند. برای پوشاندن موهای خاکستری، این روش را چند بار در روز تکرار کنید.
موهای بلوند رنگ مایل به کاهی به خود می گیرد.
به سفید شدن پوست و خلاص شدن از شر کک و مک کمک می کند. برای این کار مخلوطی از آب ریواس و کفیر تهیه کنید. محصولات را به نسبت مساوی مصرف کنید. روی پوست بمالید و بگذارید یک ربع بماند. سپس با آب سرد بشویید.
این گیاه بی خطر است و به مادر باردار کمک می کند تا بهتر با بارداری کنار بیاید.
افزودن این گیاه به سالاد به شما امکان می دهد حداکثر ویتامین ها و خواص مفید را حفظ کنید و باعث کاهش وزن می شود.
به لطف حذف موثر سموم، عادی سازی تعادل آب، بهبود حرکت روده و پاکسازی بدن از سموم، به مبارزه موفقیت آمیز با پوندهای اضافی کمک می کند. اعتقاد بر این است که ریواس اشتها را کاهش می دهد.
از ساقه ها نه تنها برای سالاد، بلکه در سوپ و پیش غذا نیز استفاده کنید.
جوشانده ریشه گیاه به این بیماری کمک می کند.
ریواس برای همه خوب نیست. برای برخی بیماری ها باید مصرف گیاه را تنظیم کرد یا به طور کامل آن را کنار گذاشت.
با محصولات گیاهی حاوی اسید اگزالیک و بسیار اسیدی مانند ترشک، لیمو و محصولات مشابه استفاده نکنید. این کار بر روی معده اثر مخربی خواهد داشت و بیماری را تشدید می کند.
ریواس به هیچ وجه معروف ترین خوراکی لذیذ نیست، اما در مناطقی که می توان آن را تهیه کرد، از محبوبیت قابل توجهی برخوردار است. این گیاه چند ساله زودرس با ساقه خوراکی است که حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین قابل ذکر است که برگ و ریشه ریواس سمی است و خورده نمی شود. به عنوان یک قاعده، ساقه های گیاه به کمپوت، مربا، کنسرو و سایر دسرها اضافه می شود.
ساقه ریواس سرشار از اسیدهای مفید (به ویژه سیتریک و مالیک)، کاروتن، آهن، فسفر، منیزیم، کلسیم، B، C و همچنین ویتامین K کمیاب است. فقط 16 کیلو کالری وجود دارد. کمپوت های همراه با آن بسته به میزان شکر موجود در ترکیب، به طور متوسط 30 تا 60 کیلو کالری کالری دارند.
فواید کمپوت ریواس با غنی بودن آن از اجزای مهم برای بدن انسان مرتبط است که به لطف آن تأثیر ملایم اما قدرتمندی بر برخی از سیستم های بدن دارد. مثلا:
کمپوت ریواس اثر درمانی چند وجهی دارد. این خواص از نظر علمی ثابت شده است و در حال حاضر فرآورده های مختلفی بر پایه این گیاه در داروخانه ها به فروش می رسد. شایان ذکر است در دوران بارداری ریواس به صورت محدود مصرف شود و همچنین در صورت ابتلا به دیابت، نقرس، پریتونیت، فرآیندهای التهابی و هر نوع خونریزی.
تهیه کمپوت ریواس پر از خواص مفید بسیار ساده است و این کار زمان بسیار کمی می برد. با نوشیدن این نوشیدنی به جای آب میوه های خریداری شده در فروشگاه، می توانید سلامت خود را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید.
کمپوت ریواس
ریواس از قبل شسته شده را به قطعات کوچک برش دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب سرد خیس کنید. در همین حین شربت را با مخلوط کردن آب و شکر و به جوش آوردن آن آماده کنید. ریواس را آبکش کنید و ریواس را در شربت در حال جوش قرار دهید و 7 تا 8 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. عسل را به کمپوت خنک شده اضافه کنید (اختیاری).
