Recepty na neslazené dezerty. Čokoládový koláč na bázi sušenek a podle Depardieuova receptu

Babiččiny a vrstvené koláče

Tyto koláče nám pekla babička a my jsme je s bráchou s radostí hltali na dači horké se zakysanou smetanou! Teď je peče moje maminka pro moje děti, která je tedy jejich babičkou. :) Nedávno jsem narazil na podobný recept, pirohy se jmenovaly knishes a byly běloruského původu... Recept je opravdu podobný babulinu jak složením těsta, tak způsobem formování, ale v naší rodině koláčům se stále říká „babka“ a zřejmě je to navždy: )) Já jsem je taky pekla a peču a děti moje pečivo zbožňují, ale...mně vždycky přijdou chutnější babičky a maminky.. Asi proto, jejich pečivo má chuť dětství :)

Nedávno mě děti požádaly, abych jim upekla „babské“ koláče s bramborami. Ve skutečnosti může být spousta náplní kromě této - jako děti jsme je opravdu milovali se sladkým tvarohem, s dýní, se zelenou cibulkou a vejci , s pohankou, smíchanou s osmaženou cibulkou a žampiony.. Ale moje děti je milují s bramborami, rozmačkanými na bramborovou kaši a smíchanými s cibulí osmaženou na másle.. Náplň jsem rozdělila na dvě části (do druhé části náplně jsem dala některé chlapci tak milované houby).

Těsto na takové koláče se připravuje docela jednoduše:

v jedné nádobě smíchejte dva hrnky mouky s 0,5 lžičkami soli, 0,5 lžičkami sody (nebo 1 lžičkou prášku do pečiva).

V jiné nádobě rozšlehejte 1 vejce, o něco méně než půl sklenice rostlinného oleje, 1 lžičku 9% octa, půl sklenice vody.

Tekutou část postupně vléváme do mouky a promícháme. Těsto rychle vypracujte na hladké a vláčné těsto (v případě potřeby přidejte mouku do požadované konzistence). Těsto zakryjte fólií a dejte asi na hodinu do lednice (mimochodem, babička ho připravila předem na náš příchod, protože těsto lze snadno skladovat v lednici až 3 dny).

Těsto rozdělte na dvě části, každou z nich rozválejte na velmi tenkou velkou vrstvu. Umístěte náplň blíže k jednomu okraji vrstvy.

Náplň svineme do rolády

Roli je potřeba srolovat co nejtěsněji

Tupou stranou nože, aniž bychom prořezávali, rozdělíme roládu na stejné kousky (jako bychom si označovali koláče). Roládu rozdělíme na stejné kousky, trochu zakrucujeme, jako bychom kroutili obal od cukroví.

Konce kousků lépe uštípneme, otočíme a prstem na jedné straně přitlačíme v místě sevření, uprostřed uděláme prohlubeň..

Koláče pokládejte na plech v určité vzdálenosti od sebe.

Pomažeme žloutkem (babička vždy smíchala žloutek s 1 lžící vody) a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů dopéct do zlatova (u mě to trvalo 30-40 minut)..

Více k tématu

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); pozice na pozadí: 50 % 100%; opakování na pozadí: opakování bez opakování;">

Recept na dokonalý čokoládový cupcake v šálku! Velmi chutná, jemná drobenka s úžasnou sametovou texturou a bohatým čokoládovým aroma - to vše získáte za pouhých 10 minut, protože tento čokoládový dort se připravuje v mikrovlnné troubě!

pšeničná mouka, kakaový prášek, cukr, vejce, mléko, slunečnicový olej, prášek do pečiva, sůl

Recept na lehký dezert, který překvapí a podmaní si každého! Nebyli lhostejní lidé, žádali víc! Připravte si domácí zmrzlinu pro zdraví a potěšte své blízké!

čokoláda, smetana, moučkový cukr

Pojďme dál zkoušet sváteční recepty! Dnes jsou meringue (pusinky) se smetanou a bobulemi. Báječný! A pusinky vypadají úžasně! Obecně platí, že skvělý recept na zdobení svátečního stolu, včetně Velikonoc! Vařte pro zdraví a radost!

protein, cukr, moučkový cukr, sůl, smetana, moučkový cukr, brusinky, marmeláda

Pokud chcete překvapit své blízké lahodným dezertem, aniž byste tomu věnovali spoustu času a peněz, připravte si toto úžasné želé ze zakysané smetany s banánem a vařeným kondenzovaným mlékem.

zakysaná smetana, moučkový cukr, kondenzované mléko, voda, banán, želatina, čokoláda

Tento lahodný a jemný mrkvový dort se zakysanou smetanou, sušenými švestkami a vlašskými ořechy si zamiluje naprosto každý. Je nepravděpodobné, že by někdo hádal, že vzdušné koláče obsahují běžnou mrkev. Nejjemnější zakysaná smetana láká k jídlu dalšího kousku.

mrkev, pšeničná mouka, rostlinný olej, cukr, vejce, med, vypeckované švestky, vlašské ořechy, mletá skořice, prášek do pečiva, zakysaná smetana, moučkový cukr...

Recept na tvarohové Velikonoce, které jsou jemné, jemné, příjemně žluté barvy a velmi aromatické. Konzistence je homogenní, Velikonoce se jednoduše rozplývají v ústech a kombinace pomerančové kůry a sušených meruněk vás i vaše hosty příjemně překvapí!

tvaroh, žloutek, máslo, zakysaná smetana, cukr, vanilkový cukr, pomeranč, sušené meruňky

Sdílíme s vámi osvědčený recept na lahodné čokoládové Velikonoce. V těchto tvarohových Velikonocích nejsou vejce, nejsou příliš sladké a jsou to „syrové“ Velikonoce, což znamená, že nemusíte stát u sporáku.

tvaroh, moučkový cukr, máslo, čokoláda, smetana

Domácí tvarohové bonbony se sušenými fíky, medem a karamelizovanými oříšky jsou nenáročnou na přípravu a neuvěřitelně lahodné chuti. Tyto tvarohové sladkosti osloví děti i dospělé. Zkus to!

Čokoládové profiteroles - vzdušné dorty z čokoládového těsta choux, s máslovým krémem Charlotte. Tyto čokoládové dorty jsou perfektní pochoutkou pro každého, kdo má chuť na sladké. Chouxové pečivo pro profiterolky podle tohoto receptu se připravuje s přidáním kakaa.

I když jste strouhaný koláč připravovali mnohokrát, tato variace rozhodně upoutá vaši pozornost. Strouhaný citrónový koláč je neuvěřitelně jemný, s lahodnou náplní a křupavými okraji. Navzdory skutečnosti, že koláč se ukáže být poměrně velký, prostě okamžitě zmizí ze stolu.

pšeničná mouka, máslo, cukr, zakysaná smetana, vejce, vanilin, sůl, prášek do pečiva, citron, cukr, škrob, moučkový cukr, mandle

Jak upéct postní dort? Voňavý, uspokojivý, drobivý cupcake s vlašskými ořechy, rozinkami, pomerančovou kůrou a šťávou si podmaní každého bez výjimky! Dort má navrchu lahodnou kůrku, ale uvnitř je měkký a porézní. Tento pomerančový koláč je připraven za jednu nebo dvě minuty.

mouka, pomeranč, ořech, rozinky, cukr, rostlinný olej, prášek do pečiva, sůl

K přípravě tvarohových Velikonoc nebudete potřebovat mnoho úsilí a času, ale pro dosažení ideální měkké textury a úplné připravenosti by Velikonoce měly zůstat jeden den v lednici. Tvarohové Velikonoce mohou dostat nejen tradiční tvar pyramidy, ale například kopulovitý, který vám umožní ozdobit Velikonoce dle libosti. A do procesu zdobení velikonočního pokrmu můžete zapojit malé umělce – udělejte jim radost!

Čokoládový dortík je dezert, který nemusí oslovit každého. Pokud si takové jídlo plánujete připravit sami doma, je lepší si to někde předem vyzkoušet, abyste neplýtvali jídlem. Dortík není úplně sladký, a proto tento přípravek zjevně není určen pro mlsouny. Vyplatí se na to myslet předem a hledat jiný recept, který je sladší než tento, nebo přidat do dortu více cukru.

Příprava slaného dezertu na bázi sušenek

Recept na čokoládový dort je jasný a jednoduchý, nyní se s ním pustíme do podrobného seznámení, ale předtím si uděláme krátkou odbočku k potřebnému seznamu surovin.

Produkty potřebné k vytvoření dezertu

Příprava tohoto dezertu vyžaduje následující seznam produktů; je velmi malý a nebudete muset produkty dlouho hledat. Takže potřebujete:

Čokoládové sušenky - 200 gramů.
2 velké lžíce másla.
Cukr - čtvrt šálku.

To vše potřebujete k vytvoření základu budoucího dezertu.

Hořká čokoláda - 50 gramů.
Invertní sirup - 1 lžička.
1 velká lžíce vody.
Středně tučná smetana - 40 miligramů.
Balíček vanilky nebo 1 velká lžíce moučkového cukru.
2 vejce.
špetka soli.

Tyto komponenty budou obsaženy v náplni a polevě našeho voňavého dezertního produktu.

Proces výroby čokoládového dortu

Postup vaření popíšeme krok za krokem, stačí postupovat podle návodu a nakonec získáte kulinářské mistrovské dílo.

Připravíme si základ. Chcete-li to provést, rozdrťte sušenky v mixéru a poté je smíchejte s cukrem a máslem. Vložíme do speciální formy a začneme péct asi 15-20 minut na 200 stupňů.
Připravíme si náplň. K tomu nalámejte čokoládu na malé kousky do mističek a nalijte do ní horkou smetanu přivedenou k varu. Necháme 5 minut odležet a poté vše opatrně promícháme. V jiné míse rozšlehejte sůl, vanilku a vejce.
Obě jídla smícháme a náplň je hotová. Nyní opatrně nalijte na základnu a vložte do trouby na půl hodiny. Tato doba bude stačit na přípravu čokoládového dortu. Stupeň připravenosti lze určit podle růžovo-hnědé barvy základny.
Příprava glazury. Smetanu přivedeme k varu a smícháme s čokoládou, invertním sirupem a vodou. Po rozpuštění čokolády ve smetaně a sirupu s teplou vodou získáte stejnou polevu, kterou ihned nalijeme na dort. Nechte hodinu vychladnout a poté můžete začít ochutnávat.

Zde je jednoduchý recept na přípravu čokoládového dortu, ale není to jediný recept na tento lahodný dezert, níže si představíme další variaci přípravy.

Čokoládový dort od Gerarda Depardieu

Čokoládový dort Gerarda Depardieu je připraven stejně rychle jako jeho předchozí „příbuzný“. Slavný Francouz připravil tento dezert nebo otevřený čokoládový koláč z nejjednodušších surovin a poté jej publikoval v knize „Moje kuchyně“. Návod na vaření není složitý, ale chuť a barva, jak se říká, nemají soudruhy.

Ingredience pro tvorbu kůry

Seznam komponent je jednoduchý, žádné kudrlinky nebo nejasné komponenty:

Mouka - 200 gr.
Olej - 100 gr.
Žloutek - 1 ks.
Sůl - 1 špetka.
Prášek do pečiva - 1 malá lžička.
Cukr - 3 velké lžíce.
Voda - 1 sklenice.

To vše půjde do přípravy křehkého pečiva.

Smetana - 300 gr.
Čokoláda - 200 gr.
Vejce - 2 ks.
Cukr - 2 velké lžíce.
Moučkový cukr - kolik chcete na ozdobu.

Tento seznam produktů bude použit k přípravě náplně koláče.

Pustíme se do vaření podle Depardieuova receptu

Vaření tohoto receptu nebude těžké, i když jste kulinářským nováčkem v bohatém světě dezertů.

Připravíme si základ. Na prkénko nasypeme mouku, prášek do pečiva a sůl. Uprostřed vysypané mouky uděláme důlek na cukr, vodu, žloutek a máslo, všechny tyto potravinářské výrobky zaděláme na tuhé těsto, vyválíme do koule, zabalíme do fólie a dáme do lednice na hodina.
Vychlazené těsto rozválíme na tenko a položíme na vymazanou formu a zároveň tvoříme boky od okrajů těsta. Výsledný košíček vložte do trouby, která je již předehřátá na 200 stupňů. Po 10–20 minutách pečení by měl pískový základ získat rudý odstín, poté se toto umělecké dílo vyjme z trouby a nechá se úplně vychladnout.
V samostatné misce zahřejte smetanu, aniž byste ji přivedli k varu, a smíchejte ji s nasekanou čokoládou. Po rozpuštění čokolády přidejte cukr a vejce a vše pomocí mixéru přiveďte do homogenní hmoty.
Do vychladlého křehkého košíčku nalijte teplou čokoládovou směs až po okraj a vraťte na chvíli do trouby. Vodítkem, že čokoládová náplň přilne k těstu a je připravena k použití, bude její úplné zhoustnutí, jako želé.
Čokoládový koláč Depardieu vyjměte z trouby, nechte zcela vychladnout, posypte moučkovým cukrem a poté podávejte.

Lahodné a velmi čokoládové pečivo čeká na své znalce, a pokud vás stále trápí pochybnosti o tom, zda je toto jídlo chutné nebo ne, doporučujeme vám podívat se na naši fotografii tohoto dezertu a budete cítit, že vám sbíhají sliny.

Bývaly doby, kdy hosté přicházeli na oběd nebo večeři pouze v očekávání vynikajícího dezertu. Tento závěrečný akord, tato tečka nad „i“, tento božský epilog hostiny byl skutečným dílem kulinářského umění a diskutovalo se o něm ještě dlouho po skončení jídla...

Chvála za vynikající dezert

Co je tedy dezert a proč je potřebný, pokud můžete jíst vydatné jídlo a zůstat zcela spokojeni se životem? Ale ne! Gurmáni přišli s tím, že každá hostina by měla končit nějakým jídlem, které zanechá co nejpříjemnější chuť a estetické vjemy. Proto jsou dezertní pokrmy zdobeny obzvláště elegantně, podávány v krásných a elegantních pokrmech a podávány stylově a efektivně.

Možná tak se v jídle realizuje rčení: "Konec je korunou celé věci." Je to koruna výtvoru šéfkuchaře, kterou lze nazvat dezertem, který může být sladký i slaný, teplý i studený, jakékoli konzistence a v jakémkoli provedení. Dorty a pečivo, zmrzlina a sladké nápoje, ovocné saláty a vína, čokoláda a šlehačka, sýry a želé, pěny a krémy, ořechy a dokonce i lahodný černý kaviár v ruské kuchyni jsou všechny druhy dezertů.

Zdobením dezertu se uvědomuje tvůrčí potenciál šéfkuchaře, který dokáže klienta restaurace přesvědčit, že v želém jezeře dortu plavou skutečné labutě a v misce rozkvetly květiny z exotického ovoce. Světlé a neuvěřitelně působivě zdobené dezerty nutí účastníky hostiny odcházet od stolu s příjemnými vzpomínkami na celou akci jako celek, i když někde mezi želé a krabím salátem došlo k nešťastné chybě...

Dezert nemusí být sladký, protože káva na závěr večeře je také dezert. Francouzi, kteří toho o jídle vědí hodně, považují za nejlepší dezert sýr se suchým červeným vínem a Číňané po všem jedí sladkosti s pepřem a zázvorem.

Ne všechna lahodná jídla se připravují dlouho. To platí zejména pro dezerty. Často je totiž připravujeme na nečekané hosty. V tomto článku vám prozradíme, jak lahodně a rychle připravit dezerty.

Dezert je sladké jídlo podávané s čajem nebo kávou. U nás je nejoblíbenějším studeným dezertem dort z ptačího mléka. Ale na jeho přípravu doma budete muset strávit spoustu času. Jednoduché dezerty ale zvládne každý. To nevyžaduje mnoho času.

JEDNODUCHÉ TIRAMISU

Příprava tohoto dezertu zabere pouhých 10 minut.

Pokud vás hosté na svou návštěvu neupozornili a vy jste se o ní dozvěděli, když už byli u vašich dveří, zkuste jim připravit tiramisu. Hlavní je, že máte všechny potřebné ingredience.

Uvařte silnou kávu (1/2 šálku) a vložte sýr Mascarpone (250 g) do hluboké misky
Moučkový cukr (4 lžíce) prosejeme přes síto a přidáme do mísy se sýrem
Zvlášť ušlehejte smetanu (150 ml) pomocí mixéru nebo šlehače, dokud se nevytvoří měkké vrcholy.
Do mísy přidáme šlehačku s mascarpone a moučkovým cukrem
Do misky se smetanou a sýrem přidejte víno (nebo kávový likér) (4 polévkové lžíce) a vanilkový extrakt (1 lžička)
Směs jemně promíchejte stěrkou odshora dolů.
Sušenky nalámejte na velké kousky a namočte je do kávy
Ujistěte se, že části sušenek nejsou úplně rozmočené
Vložte sušenky do sklenic na martini nebo jiných dezertních sklenic
Navrch rozetřeme krémovou směs
Navrch posypeme nastrouhanou čokoládou (40 g) a podáváme

RADA. Na tento recept se nejlépe hodí Lady finger cookies. Případně můžete použít zbylý piškot. Při namáčení sušenek do kávy je třeba zajistit, aby nápoj nasytil pouze vnější část sušenky a vnitřní část by v tuto chvíli měla zůstat suchá a teprve následně se nasytit.

MANDARINO CHEESECAKE

Příprava tohoto dezertu trvá 15 minut. Navíc potřebuje trochu více času na vychladnutí. Cheesecakes byly na konci minulého století v Evropě velmi oblíbené, ale ani dnes si bez nich nelze představit nejednu kavárnu.

Sirup z konzervovaných mandarinek (500 g) sceďte a položte na ubrousek

Pro tento recept můžete použít i čerstvé mandarinky. Hlavní je z nich odstranit bílé filmy, které obsahují chutnou dužinu těchto citrusových plodů.

Výroba kůrky:

Formu (20 cm) vymažte máslem
Sušenky (175 g) umelte pomocí mixéru.
V hrnci rozpustíme máslo (75 g) a stáhneme ho ze sporáku
Rozdrcené sušenky vložíme do rozpáleného oleje a mícháme do hladka.
Vložte směs do formy a přitlačte
Vložte kůru do chladničky

Příprava náplně:

Smíchejte vanilkový cukr (1 sáček) se smetanovým sýrem (400 g)
Pomeranč důkladně omyjte a pomocí struhadla odstraňte kůru.
Přidejte kůru do smetanového sýra
Smetanu (300 g) šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří měkké vrcholy.
Prosejeme moučkový cukr (100 g) a přidáme do mísy se sýrovou směsí
Nejprve smíchejte smetanový sýr a moučkový cukr do hladka.
Sýrovou hmotu spojíme se smetanou a mícháme, aby se smetana nestáhla

Příprava tvarohového koláče:

Vyjměte pánev s dortem z chladničky a vložte do ní krémovou směs.
Rovnoměrně vyrovnejte a utlačte
Nahoru položte mandarinky a cheesecake dejte do lednice
Tento dezert se podává nakrájený na porce.

RADA. Vanilka dodává tomuto dezertu pikantní chuť. Pokud nemáte dostatek vanilkového cukru, můžete do běžného cukru přidat vanilin a promíchat. K tomuto účelu můžete použít i vanilkovou esenci.

KÁVOVÝ PARFAIT

Tento studený dezert k nám přišel z francouzské kuchyně.

Vaří se rychle, ale trvá to, než parfait dorazí. Připravte si ho proto večer a ráno dosáhne perfektní kondice.

Oddělte žloutky (8 ks) od bílků (vejce vyjměte ihned z lednice, aby byly žloutky vychladlé)
Do žloutků nalijte vychlazené bílé víno (200 ml) a přidejte cukr (175 g)
Ohřejte vodu ve velkém hrnci a vložte do ní naši misku
Zatímco se směs zahřívá, je třeba ji neustále míchat (asi 4-5 minut)
Když se směs zvýší o 25%-30% a zhoustne, je třeba ji zchladit.
Misku dejte do lednice a přidejte mletou červenou papriku (špetku) a šťávu z půlky citronu
Samostatně ušlehejte smetanu (200 ml), dokud se nevytvoří měkké vrcholy.
Přidejte k nim vychladlou žloutkovou směs a jemně promíchejte
Do krémové hmoty přidejte silnou kávu (65 ml) a míchejte do hladka
Parfait nalijte do formiček a dejte vychladit do lednice
Navrch tohoto dezertu můžete ozdobit mletými sušenkami, suchým kakaem, karamelem nebo dokonce kondenzovaným mlékem

RADA. Namísto přípravy kávového dezertu si můžete udělat medový nebo bobulový parfait. Chcete-li to provést, můžete změnit recept ve fázi přidávání kávy. Kromě těchto ingrediencí jsou oblíbené „náplně“ do parfaitů tekutá čokoláda, džem, pomerančová nebo citronová kůra.

Rychle připravte lahodné teplé domácí dezerty

Zpočátku se po hlavním chodu podávaly teplé dezerty. Ale dnes se mnohé z nich samy staly hlavními jídly. Níže budeme hovořit o nejjednodušších horkých dezertech. Takový, který uvaříte velmi rychle.

SMAŽENÉ BANÁNY

Smažené banány připravíte za pár minut. Nemáte co položit na stůl před svými přáteli, kteří se náhle objeví? Vyzkoušejte tento originální dezert.

Banány (3 kusy) oloupeme a podélně rozkrojíme na 2 poloviny
Poté každou polovinu rozřízněte na další dva kusy.
Na pánvi rozpustíme máslo (1,5 lžíce) a přidáme banány
Smažíme je ve vroucím oleji asi 2 minuty, poté je otočíme a opečeme z druhé strany
Banány položte na talíře a ozdobte čerstvým ovocem, strouhanou čokoládou nebo zmrzlinou

RADA. Na tento dezert je nejlepší použít pevné nebo i lehce zelené banány. Musí se smažit na rozpáleném oleji. Díky tomu cukr na povrchu banánů zkaramelizuje, ale samotné banány se moc nezahřejí.

KARAMELOVÁ JABLKA

Pokračování tématu smaženého ovoce začalo v předchozím receptu

Tentokrát budeme smažit jablka. Tento dezert je výborný nejen teplý, ale i studený. A příprava vám zabere pouhých 15 minut.

Jablka (3 ks) omyjte pod tekoucí vodou a důkladně osušte ručníkem
Vykrajování jader jablek nožem
To by mělo být provedeno opatrně, pokud možno bez proříznutí jablek.
Smíchejte cukr (1 polévková lžíce) a skořici
Promíchejte a přidejte stejné množství do každého jablka.
Troubu předehřejte na 220 stupňů a vložte do ní plech s jablky
Nalijte trochu vody do pekáče a pečte jablka 5-7 minut
Rozpusťte máslo (2 polévkové lžíce) a přidejte k němu cukr (2 polévkové lžíce).
Na středním plameni za stálého míchání vařte karamel
Když cukr začne hnědnout, sundejte pánev z plotny a karamel nalijte na jablka.
Jablka necháme vychladnout a navrch posypeme drcenými ořechy, velikonoční posypkou nebo strouhanou čokoládou.

RADA. K přípravě tohoto receptu můžete také použít mikrovlnnou troubu. Chcete-li to provést, zapněte režim „gril“ a pečte jablka po dobu 5 minut.

Lahodný jahodový dezert: rychlý recept

Jahody jsou u nás nejletnější bobule. Existují tisíce receptů s použitím této bobule. S jahodami se ale dá vařit nejen v létě, ale i v zimě. Toto bobule stačí jednoduše zmrazit a použít podle potřeby, i když je cena v obchodech „kousavá“.

V tomto lahodném dezertu je potřeba brát všechny ingredience od oka. Namíchejte si je podle chuti a připravte si vlastní jahodový dezert, který potěší nejen vaše děti, ale i hosty, kteří přijdou na šálek kávy.

Sušenky rozdrťte rukama, dokud nebudou střední drobky.
Přidejte k němu kondenzované mléko a promíchejte
Zakysanou smetanu a smetanu vyšleháme do nadýchané, homogenní hmoty.
Jahody nakrájejte na několik částí
Dezert položte ve vrstvách do širokých sklenic
Nejprve směs sušenek a kondenzovaného mléka, poté zakysanou smetanu a smetanu a poté jahody
Vrstvy v tomto dezertu musíte opakovat dvakrát.

RADA. Tento dezert se nejlépe konzumuje vychlazený. Chcete-li to provést, po vaření jej vložte do chladničky. Tento jahodový dezert je nejlepší ozdobit lístky máty a trochou sirupu.

Jednoduchý tvarohový dezert: recept

Tvarohové dezerty jsou nejen chutné, ale i zdravé pochoutky

Tvaroh je zvláště důležitý v dětské stravě. Pokud se vašemu dítěti tento produkt nelíbí, připravujte mu dezerty s tvarohem častěji. Rozhodně je neodmítne.

Tvaroh je také dobrý, protože se velmi dobře hodí k lesnímu ovoce, ovoci a dalším zdravým potravinám. V tomto receptu použijeme vařené (1 polévková lžíce) a běžné kondenzované mléko (1 polévková lžíce), stejně jako čokoládu. Co se bude vašemu dítěti líbit ještě víc?

SÝR S KONDENZOVANÝM MLÉKEM V ČOKOLÁDĚ

V míse smícháme tvaroh (250 g), moučkový cukr (2 lžíce), vanilku (špetku) a rozpuštěné máslo (35 g).

Míchat můžete rukama, ale pro dosažení větší homogenity a vzdušnosti tvarohové hmoty je nejlepší použít mixér

Hořkou čokoládu (100 g) rozpustíme ve vodní lázni
Na silikonovou podložku položte malé množství tvarohu a vytvarujte z něj plochý koláč.
Děláme v něm přepážku z tvarohu
Na jednu stranu dejte běžné kondenzované mléko a na druhou převařené mléko.
Okraje tvarohového koláče přehneme tak, aby náplň zůstala uvnitř
Ze všeho tvarohu takto vytvarujeme tvarohovou hmotu
Hotové cheesecaky polijeme rozpuštěnou čokoládou a položíme na pečící papír
Cheesecaky dejte na hodinu do mrazáku

Snadné recepty na nepečené dezerty pomocí sušenek

Sušenky jsou součástí většiny dezertů. Drcené sušenky a lisované do krusty jsou základem cheesecaku nebo jiných pokrmů z tvarohové a smetanové hmoty. V tomto článku však nebudeme mluvit o tvarohových koláčích, které lze objednat v každé kavárně, ale o dezertech, které lze připravit doma během několika minut.

COORD KRÉMOVÝ DEZERT S OŘECHY

Měkký tvaroh (200 g), cukr (2 lžíce) a zakysanou smetanu (150 g) rozmixujte v mixéru dohladka.
Vlašské ořechy (50 g) umelte na malé kousky
Do tvarohové hmoty přidáme nasekané ořechy (25 g) a promícháme
Navrch moučníku posypeme zbylými ořechy.
Rozdrťte sušenky (50 g) a posypte navrch

RADA. K tomuto dezertu se nejlépe hodí jubilejní sušenky. Pokud tam ale není, můžete použít jiné podobné soubory cookie.

DROBNOST S MALINOU

Je možné připravit dezert za 5-7 minut?

Můžete, pokud je to slavný dezert, který se dostal na naše sladké stoly z britské kuchyně - malinová maličkost.

Omyjte rozinky (30 g) a naplňte je teplou vodou
Po 2-3 minutách slijte vodu a rozinky položte na papírovou utěrku
Sušenky (100 g) rozdrťte pomocí mixéru na jemné drobky
Banán nakrájejte na libovolné kousky
Do podlouhlé průhledné sklenice navrstvěte rozinky, banán a sušenky
Navrch nalijeme zakysanou smetanu (150 g) a přidáme maliny (2 lžičky)

RADA. V podstatě lze tento dezert vyrobit z čehokoli, co máte v lednici. Žádné maliny, vezměte si jakýkoli ovocný džem nebo zavařeniny. Banány lze nahradit měkkým tvarohem nebo zakysanou smetanou.

ČAJ KLOBÁK

Další dezert, který pravděpodobně nebude vhodný pro nečekané hosty. Proč ale dětem nepřipravit takovou sladkou klobásu.

Sušenky (600 g) umelte na malé kousky
Smíchejte kakao (2 polévkové lžíce) s cukrem (1 šálek)
Máslo (200 g) nakrájíme na malé kostičky a rozpustíme v hrnci
Do rozpuštěného másla přidejte mléko (1/2 hrnku) a cukr s kakaem
Při zahřívání směs mícháme lžící.
Počkáme, až se cukr rozpustí. Nepřiveďte k varu
Směs smícháme s rozdrceným cukrovím a párky zabalíme do potravinářské fólie
Dezert vychladíme v lednici a před podáváním nakrájíme jako běžnou klobásu.

RADA. Místo cukru můžete při přípravě tohoto dezertu použít kondenzované mléko. Sušenky lze nahradit ořechy.

Lahodné ovocné dezerty: recept s malinami

Maliny u nás rostou v každé letní chatě

Ale kupodivu mnoho lidí preferuje jíst toto bobule v čisté syrové formě. Ano, tímto způsobem můžete získat více živin. Někdy si ale chcete dopřát něco speciálního.

SLADKÁ POLÉVKA S MALINOVOU

Bílý chléb nakrájíme na kostičky (3-4 krajíce) a sušíme v troubě
Chléb položte na talíře, přidejte maliny (1 šálek) a posypte cukrem
Nalijte vychlazené mléko (2 šálky) do talířů a promíchejte

MALINOVÝ PUDINEK S OVOCEM

Broskve (3 ks) nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy
Nalijte do nich bobulový likér (2 polévkové lžíce)
Žloutky (4 ks) rozetřeme s cukrem (50 g) a do směsi vlijeme likér (1 polévková lžíce).
Směs zahřívejte ve vodní lázni, dokud se nezahřeje
Nakrájené broskve smíchané s likérem vložíme do zapékací mísy a posypeme malinami
Formu naplňte žloutkovou směsí a pečte 2-3 minuty v troubě
Tento dezert by měl být podáván horký.

RADA. V tomto dezertu lze bobulový likér nahradit konzervovaným třešňovým sirupem. A broskve jsou nektarinky.

Lahodné ovocné dezerty: recept s jablkem

Jablka jsou stejně jako maliny častým hostem různých dezertů. Na začátku tohoto článku jsme již mluvili o karamelizovaných jablkách. Chuť jablek ale můžete spojit nejen s cukrem a karamelem, ale i s dalšími přísadami. Například čokoláda.

JABLKO S PŘEKVAPENÍM

Vynikající a zářivý dezert, který vaše děti ocení

Pokusit se. Nebudeš toho litovat.

V hluboké pánvi rozpustíme cukr (200 g).
Přidejte vodu (4 lžíce) a připravte něco mezi cukrovým sirupem a karamelem
Rozdrcenou tyčinku hořké čokolády rozpustíme ve vodní lázni
Jablka oloupeme od jádřince, dáme na vidličku a namáčíme do karamelu
Když karamel odteče, položte jablko na talířek
Polijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme drcenými mandlemi a velikonoční posypkou
Když dezert vychladne, můžete jej dát svému dítěti.

VYfukování JABLKO-DÝNĚ

Tento dezert potěší nejen gurmány, kterými vaše děti jsou, ale bude velmi prospěšný i pro jejich tělo.

Jablka (4 ks) nakrájíme na malé plátky a 5 minut podusíme na másle
Do jablek přidejte med a skořici
Dýňovou dužinu (400 g) nakrájíme na kostičky a také přidáme k jablkům
Dusíme, dokud dýně nezměkne
Výslednou směs ochlaďte a vložte do mixéru.
Přidejte přírodní jogurt (200 ml) a prošlehejte
Želatinu (10 g) rozpustíme ve vodě (2 polévkové lžíce) a přidáme ke směsi
Pokud chcete, můžete přidat trochu více medu
Naklepejte suflé a nalijte do misek

RADA. Tento dezert můžete ozdobit šlehačkou, zakysanou smetanou, bobulemi a kousky ovoce.

Lahodné ovocné dezerty: recept s banánem

Banány jsou běžnou přísadou různých dezertů. Přirozená měkkost těchto plodů umožňuje jejich použití bez tepelné úpravy. I když se dají smažit. Jak jste mohli vidět, pokud jste si přečetli odpovídající recept v první části tohoto článku.

SALÁT S BANÁNEM A ANREŽEM

Banány se často používají k výrobě ovocných salátů. Níže si ale představíme zcela originální kombinaci takového salátu. Zkoušeli jste někdy banány s angreštem?

Banány oloupeme a nakrájíme na proužky
Angrešt omyjeme a očistíme od stopek a jiných nečistot.
Banány smícháme s angreštem a posypeme je cukrem
Přelijte likérem a dejte na 10 minut do lednice.
Před podáváním přidejte jogurt a promíchejte
Tento salát ozdobte čerstvou mátou

RADA. Vezměte všechny ingredience podle chuti. Změňte jejich množství a dosáhněte dokonalé kombinace.

BANÁNY V ČOKOLÁDĚ

Banány (4 ks) oloupeme a pečeme 6-8 minut na plechu v troubě na 220 stupňů
Namelte vlašské ořechy (1 polévková lžíce) a osušte je v troubě
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni (1 tyčinka)
Když se čokoládová hmota stane tekutou a homogenní, přidejte do ní mléko (1/2 šálku).
Banány vyndejte z trouby, nakrájejte je a polijte rozpuštěnou čokoládou.
Navrch čokolády nasypte ořechy a cukrářský prášek.
Do banánů zapíchněte dřevěné špejle a podávejte

RADA. Zkuste udělat tento dezert na dětskou oslavu nebo jiný svátek. Vaše děti budou mít z takového smilstva velkou radost.

Jednoduché recepty na čokoládové dezerty

Čokoláda je přesně ten produkt, který vám dokáže zvednout náladu. Tato vlastnost čokolády může a měla by být použita při přípravě dezertů. Koneckonců, dezerty se velmi často používají během svátků, setkání s přáteli a jiných setkání, která jsou plná pozitivních emocí. Již jsme v tomto článku mluvili o několika receptech, ve kterých byla čokoláda jednou z přísad. Tím ale nekončíme.

LAHODNÁ TEKUTÁ ČOKOLÁDA

Do hrnce nalijte mléko (1/2 hrnku) a přidejte nastrouhanou čokoládu (2 lžíce), muškátový oříšek, hřebíček, skořici a cukr
Pánev s mlékem a čokoládou vložíme do trouby
Přineste čokoládu, dokud se úplně nerozpustí a nalijte do pánve více mléka (1 1/2 šálku)
Nechte pánev v troubě ještě několik minut
Horkou čokoládu nalijeme do košíčků a podáváme

TIP: Místo v troubě můžete čokoládu rozpustit na sporáku. Hlavní je nezapomenout neustále míchat.

ČOKOLÁDOVÁ PĚNA

Čokoládu (150 g) nasekejte a dejte do mísy
Rozpusťte ji ve vodní lázni
Když se čokoláda stane tekutou, přidejte máslo (200 g), nakrájené na kostky
Olej je nutné přidávat postupně za stálého míchání.
Vyšlehejte žloutky (5 ks) a přidejte do čokoládové směsi
Míchejte do hladka a vyjměte z vodní lázně
Bílky (5 ks) vyšlehejte zvlášť do silné pěny a spojte je s čokoládovou hmotou.
Pěnu nalijte do porcovaných kelímků a dejte do lednice
Před podáváním můžeme čokoládovou pěnu ozdobit šlehačkou a ořechy.

MANDLOVÉ BROWNIE HODY

Brownie je velmi chutný dezert, který k nám přišel z americké kuchyně.

Tento sváteční pekáč je nejlepší udělat z mandlové mouky. Dnes ji koupíte v každém velkém supermarketu. Pokud ale máte potíže s nákupem takové mouky, můžete si ji připravit sami smícháním mletých mandlí s běžnou moukou.

Troubu předehřejte na 180 stupňů a formu (20 cm) vymažte máslem.
Do mísy dejte máslo (70 g) a přidejte cukr (1 šálek)
Vložte olej do mikrovlnné trouby a zahřívejte po dobu 30 sekund
Máslo vyndejte z mikrovlnky, promíchejte a nechte vychladnout
Do teplé směsi cukru a másla přidejte vanilin (2/3 lžičky), kakaový prášek (¾ šálku) a slepičí vejce (3 ks).
Vše promíchejte a do směsi přidejte mandlovou mouku (1 ½ šálku), předem smíchanou s práškem do pečiva (1 lžička).
Uhněteme těsto a dáme do pekáče
Vložte do trouby na 35-40 minut a pečte

RADA. Tento dezert můžete ozdobit v tradičním stylu nakreslením „pavučiny“ pomocí polevy.

Nejlepší dezerty pro děti

Dětský jídelníček by měl obsahovat vyvážené, zdravé potraviny. Dezerty je těžké zařadit mezi zdravé potraviny, ale děti si nemusí hlídat kalorie a další dietní vlastnosti. Samozřejmě byste se neměli přehánět ve sladkých dezertech. Občas jimi ale můžete potěšit své děti.

DONUTY

Donuts jsou zářivé americké donuty, které si vaše děti zamilují nejen pro jejich originální vzhled, ale také pro jejich jedinečnou chuť.

Smíchejte mouku (250 g), cukr (125 g), vanilin (2 lžičky) a sůl (špetku)
Z moučné hmoty uděláme kopeček a v jeho středu je prohlubeň
Do důlku nalijte mléko (250 ml), přidejte máslo a vejce
Lžící promícháme těsto a uhněteme ho mixérem do hladka.
Do těsta nasypeme kousky čokolády (250 ml) a vmícháme je do těsta lžící
Koblihy musíte vyrobit ve speciálním kuchyňském spotřebiči.
Lžící přidejte potřebné množství těsta do tvořítka na koblihy.
Pečte, dokud nejsou strany koblih zlatavě hnědé (4-5 minut)
Čokoládu rozpustíme a smícháme s mlékem
Vychladlé koblihy namáčíme do čokoládové polevy a dáme na 15 minut do lednice.

RADA. Těsto pravidelně promíchávejte, až se kousky čokolády usadí. Jakmile jsou koblihy namočené v polevě, lze je ozdobit barevným posypem.

SLADKÉ MRKVOVÉ SOUFFLE

Mrkev je pro děti extrémně zdravá kořenová zelenina.

A pokud se to vašemu dítěti nebude líbit, připravte mu toto jemné suflé

Vašemu dítěti se bude určitě líbit.

Předehřejte troubu a hluboký plech vymažte máslem.
Mrkev (1 kg), oloupaná a nakrájená na kostičky
Kostky mrkve vložte do hrnce, přidejte vodu, přiveďte k varu a vařte 30–35 minut.
Když mrkev změkne, slijte vodu a směs rozmixujte na pyré.
Do mrkvového pyré přidejte mouku (1 ½ šálku), hnědý cukr (1 šálek), vejce (4 ks), měkké máslo (250 g), prášek do pečiva (2 polévkové lžíce), sůl (1/4 lžičky) a sodu. (1/4 lžičky)
Ingredience prošlehejte (nejlépe v mixéru)
Směs nalijte do formy a pečte asi hodinu.

ČOKOLÁDOVÉ MÁSLO S VLAŠSKÝMI OŘECHY

Čokoládovou pomazánku Nutella milují snad všechny děti. Neustále kupovat takové sladkosti je velmi drahé. A když si takovou pastu koupíte v obchodě, ne vždy víte, co tam výrobci dávají.

Rozdrťte vejce (2 ks) s cukrem (3 šálky)
Přidejte k nim mouku (4 lžíce), kakao (2 lžíce), strouhané vlašské ořechy (1 šálek), vanilin (špetku) a máslo (1 lžičku).
Směs rozmixujte do hladka a poté zalijte mlékem.
Umístěte na oheň a vařte, míchejte do zhoustnutí.

RADA. Vlašské ořechy lze v tomto receptu nahradit mandlemi. Chcete-li to provést, musíte ji nejprve rozemlít v mixéru.

Rychlý lahodný dezert ze zakysané smetany

Zakysaná smetana je také velmi oblíbenou přísadou do lahodných dezertů. Může být výbornou alternativou k jogurtům z obchodu. Dezert ze zakysané smetany může být zahrnut do dětské stravy nebo si jej vychutnat sám.

BORŮVKOVÝ DEZERT

Borůvky jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé bobule. Borůvkový dezert ze zakysané smetany zvládne udělat každý.

Troubu předehřejte na 180 stupňů
Smíchejte máslo (160 g), slepičí vejce a moučkový cukr (70 g) pomocí mixéru
Prosejeme mouku (220 g) a přidáme prášek do pečiva (1 lžička)
Ingredience smícháme a vypracujeme těsto
Pekáč vymažeme tukem a boky vyložíme připraveným těstem.
Základ dezertu pečte v troubě 10 minut
Smícháme zakysanou smetanu (260 g) a moučkový cukr (150 g) a zašleháme
Přidejte vejce, vanilin (1 lžičku) a znovu prošlehejte hmotu
Do zakysané smetany přidejte borůvky (450 g) a směs rozetřete na základ
Dezert vložíme do trouby a pečeme 30 minut
Vypněte troubu a nechte koláč dokončit

RADA. Místo borůvek můžete do tohoto dezertu přidat jiné bobule nebo ovoce. Například maliny, broskve, hrušky atd.

Letní osvěžující dezerty: recepty

Léto si mnozí spojují nejen s jasným sluncem, ale také se zmrzlinou a dalšími studenými sladkostmi

Díky velkému množství ovoce a bobulí dostupných v létě můžete výrazně rozšířit svůj jídelníček. A také kvůli různým dezertům.

KRÉMOVÉ BOBULE

Tento krémový dezert z bobulí lze připravit v červnu. Jemný krémový základ a jahody udělají z tohoto dezertu opravdové potěšení pro každého gurmána.

Jahody (2 šálky) omyjte pod tekoucí vodou a rozmixujte na kaši pomocí mixéru.
33% smetanu (2,5 hrnku) vyšleháme do pěny
Na dno moučníkových formiček dejte šlehačku (2 lžíce).
Sušenky (100 g) rozdrťte a potřete krémem
Navrch dejte jahodové pyré
Oloupejte červený a černý rybíz (po 1 šálku) od stopek a nalijte na jahodové pyré
Vše navrchu opět zakryjeme vrstvou krému.
Dezert dejte do lednice
Před podáváním ozdobíme celými jahodami

ŠVESTKOVÉ TARTALETY

Když jsou švestky zralé a díky velké nabídce zlevní, můžete udělat švestkové tartaletky. Příprava tohoto dezertu zabere jen pár minut.

Z hotového listového těsta (1/2 kg) vykrájejte kolečka a vytvarujte z nich pláty (10 ks)
Vnitřek plechu vymažeme medem
Zralé švestky nakrájejte na 4 části a odstraňte pecku
Mezi tartaletky naaranžujte švestky
Švestky potřeme rozehřátým olejem, posypeme skořicí a cukrem
Tartaletky pečeme v troubě (15 minut)
Dezert vyjměte z trouby a vychladněte

Italské dezerty: recept

Italská kuchyně dala světu mnoho receptů na dezerty, z nichž mnohé jsou dnes považovány za slavné. Italské dezerty jsou ohňostrojem chuti a oslavou potěšení. Vzdušné tiramisu, smetanovo-želé Panna Cota, sladké krutony Biscotti, mandlový dort Panforte a další dezerty, které Itálie dala, jsou dnes standardy chuti.

PANNA COTTA

Panna Cotta znamená v italštině „vařená smetana“.

Jak můžete pochopit, základem tohoto dezertu je smetana. Aby si ale udržely tvar, přidává se do nich želatina. Všechny ostatní ingredience dodávají tomuto slavnému dezertu chuť.

Namočte želatinu (3 g) do studené vody
Do hrnce nalijte mléko (30 g) a přidejte 33% smetanu (175 g)
Za stálého míchání přivedeme k varu
Přidejte vanilku (1 sáček) a cukr (35 g) a promíchejte
Přidejte nabobtnalou želatinu, promíchejte a stáhněte rendlík ze sporáku
Když směs vychladne, nalijte ji do misek
Stačí naplnit pouze polovinu nádob
Želatinu (3 g) zalijte vodou
Rybíz, borůvky a maliny (150 g) umelte s cukrem (35 g) a v hrnci přiveďte k varu
Smícháme smetanu (175 g) a mléko (30 g), ochutíme želatinou a spojíme s bobulovou směsí
Do zpola naplněných misek dejte několik celých bobulí a naplňte připravenou směsí.
Vložte do chladničky, dokud zcela nezmrzne

RADA. Smetanu můžete nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem a místo vanilky v tomto receptu můžete použít mátu nebo citronovou kůru.

POMERANČOVO-ČOKOLÁDOVÉ PIŠKOTY S KANDIFIKOVANÝM ZÁZVOREM

Tento dezert svým vzhledem připomíná krutony a znamená „dvakrát pečený“. Biscotti se často používá jako předkrm pro sladké víno a dokonce i kávu.

Pomocí struhadla odstraňte kůru z pomeranče.
Kandovaný zázvor (70 g) a hořkou čokoládu (50 g) nasekejte na malé kousky.
Máslo (150 g) rozetřeme s cukrem (200 g), přidáme pomerančovou kůru a vejce (3 ks)
Zvlášť smícháme mouku (400 g), prášek do pečiva (12 g) a kakaový prášek (25 g)
Smíchejte mouku a vaječné směsi a hněťte do hladka
Do těsta přidejte kousky zázvoru a čokolády
Z těsta tvoříme dlouhé „klobásy“ a klademe je na plech
Pečeme 30 minut na 175 stupňů
Když jsou upečené výrobky hotové, vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.
Výsledné tyčinky nakrájejte na plátky o tloušťce 10 mm
Vložte je do trouby a opečte z obou stran

SABAYON SE ŠAMPAŇSKÝM A „OPITÝMI“ BOBULÍMI

Sabayon je sladký vaječný krém, který tvoří základ několika oblíbených italských dezertů. Vyrábí se z něj lahodné krémy na dorty a někdy se přidává i do Tiramisu. Sabayon však můžete použít jako kompletní a nezávislý dezert.

Směs bobulí (200 g) malin, borůvek a jahod, posypeme cukrem (1 lžička)
Sladké šampaňské (75 ml) smíchejte se šťávou z půlky citronu
Tímto sirupem přelijte bobule, promíchejte a dejte do lednice.
V parní lázni zahřejte mísu a nasypte do ní cukr (85 g), žloutky (4 ks) a kůru z půlky citronu.
Směs prošlehejte a ujistěte se, že se nevaří.
Když hmota začne zesvětlovat, přidejte do ní šampaňské (75 g).
Teplý Sabayon nalijte do misek a ozdobte „opilým“ ovocem
Ihned podávejte

RADA. Teplý Sabayon můžeme nalít na kandované plátky pomeranče. Pokud tento vaječný krém smícháte s kávovým likérem, může zlepšit chuť čokoládové nebo vanilkové zmrzliny.

Mléčný dezert se zmrzlinou

Jakýkoli mléčný dezert dokáže tělo příjemně osvěžit a tonizovat.

Mléko a zmrzlina jsou vynikajícím zdrojem vápníku, draslíku, vitamínů B, esenciálních aminokyselin a živočišných tuků. Tento dezert dokáže urychlit metabolismus a příznivě ovlivnit činnost trávicího traktu.

FRAPPE S MALINOU

Frappe je druh mléčného dezertu, který má hustší konzistenci než běžný mléčný koktejl.

V mixéru rozmixujte vychlazené mléko (200 ml), vanilkovou zmrzlinu (100 g) a malinový sirup (30 ml).
Do vysokých sklenic dejte maliny (200 g) a drcený led
Naplňte je připravenou směsí

RADA. Tento nápoj se nejlépe pije přes koktejlové brčko v malých porcích a vychutnáte si každý doušek.

Dezerty v mikrovlnce

Lahodné dezerty připravíte v mikrovlnné troubě během několika minut. I když je řada hospodyněk k mikrovlnné troubě jako k plnohodnotnému kuchyňskému spotřebiči na vaření skeptická, používá ji pouze k ohřevu hotových pokrmů, neznamená to, že by mikrovlnka měla být na odpis. Zkuste vařit dezerty v mikrovlnné troubě, jejichž recepty jsou napsány níže.

DORT V MIKROVLNĚ

Máte opravdu chuť na sladké pečivo, ale nemáte čas a energii šťourat se s těstem? Zkuste si uvařit cupcake v hrnku v mikrovlnné troubě.

Vejce rozklepneme vidličkou v hluboké misce
Přidejte cukr (4 lžičky), mléko (4 lžičky) a kakao (1 lžičku)
Důkladně promíchejte
Nalijte rostlinný olej (3 lžičky) a přidejte Nutellu (2 lžičky)
Směs vyšlehejte do hladka
Prosejeme mouku (4 lžičky) a smícháme s práškem do pečiva (špetka)
Pro chuť přidejte skořici, vanilkový extrakt nebo pár kapek bobulového likéru.
Hrnek vymažeme máslem a vysypeme moukou
Vložte směs do šálku a vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty.
Hotový dort vyjmeme a necháme vychladnout
Před podáváním ozdobte moučkovým cukrem, polevou nebo celými bobulemi.

RADA. Místo pomazánky Nutella můžete v tomto receptu použít vanilku, čokoládu nebo jiné ingredience. Experiment.

TIRAMISU V MIKROVLNĚ

Slavný italský dezert uvaříte v mikrovlnné troubě během několika minut.

A i když tato konzistence nebude úplně tiramisu, chuťově bude pokrm připomínat oblíbený dezert.

Do mísy nasypte 92 lžic mouky. lžíce), skořice (1 g), mletá káva (1 lžička), cukr (2 lžíce), prášek do pečiva (1/4 lžičky) a drcené sušenky Savoyardi (2-3 ks)
Promícháme a přidáme vejce
Znovu promíchejte a přidejte Mascarpone (70 g)
Aby byla hmota homogenní
Po rozdělení směsi do hrnků pečte 3-4 minuty v mikrovlnné troubě.

MARMELÁDA V MIKROVLNĚ

Lahodnou, v ústech se rozplývající marmeládu lze připravit v běžné mikrovlnné troubě. K tomuto účelu jsou vhodné slupky z grapefruitu.

Grapefruit (2 ks) nakrájíme a zbavíme slupky
Pomocí jemného struhadla odstraňte lesklou část kůry
Slupky naplňte vodou, vložte do mikrovlnné trouby a vařte na maximální výkon 25 minut.
Slijte horkou vodu a slupky opláchněte
Znovu je zalijte vodou, přidejte sůl (špetku) a znovu vařte 25 minut.
Odstraňte přebytečnou tekutinu a uvolněná vlákna
Slupky nakrájíme na proužky
Do nádoby nalijte jablečnou šťávu (1 šálek), přidejte cukr (2 šálky) a proužky slupek
Budoucí marmeládu vařte v mikrovlnné troubě 45 minut
Každých 7-8 minut je promíchejte
Během druhého míchání přidejte skořici (špetku) a kyselinu citronovou (špetku)
Slupky vařte, dokud se nezmění v med
Pomocí děrované lžíce vyjměte plátky marmelády a položte je na pečicí papír.
Sirup lze scedit pro pozdější použití.

Kate. A já používám mikrovlnku k výrobě vařeného kondenzovaného mléka. Kondenzované mléko z plechovky dám do skleněné nádoby a vařím v mikrovlnce na maximální výkon 2 minuty. Pak zamíchám a nechám ještě 2 minuty. A tak čtyři „přístupy“. Ujistěte se, že kondenzované mléko neuniká.

Ksjuša. Tento dezert mi chutná. Vezmu dlouhou sklenici a navrstvím tvaroh smíchaný s kondenzovaným mlékem, banán nakrájený na kostičky, opět tvaroh a vrstvu nakrájeného kiwi, tvarohu a jahod. Ukazuje se velmi chutné, světlé a krásné.