여름 통조림 시간이 시작되면서 모든 주부들에게 "더운 계절"이 시작되며 언제나 그렇듯이 오이가 가장 먼저 나옵니다. 절인 야채 병이 이미 충분하고 숙성 계절이 아직 지나지 않으면 샐러드 통조림이 시작됩니다. 오랫동안 어떤 사람들은 오이로 다양한 샐러드를 겨울 준비하는 데 익숙해졌습니다. 성공적인 요리법 중 하나는 겨울용 한국 오이 샐러드입니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 가볍고 매콤하며 향긋합니다.

아마도 이 샐러드의 원형은 배추로 만든 김치(한국 요리의 국가 요리)였을 것입니다. 요리 실험을 좋아하는 우리는 그것을 오이로 대체하고 샐러드를 오랫동안 보관하고 상하지 않도록 조리법을 조정했습니다. 시간이 지남에 따라 많은 사람들이 재료의 원래 구성을 변경하여 다양한 맛을 위한 많은 요리법이 나타났습니다.

겨울용 오이 샐러드는 독립 요리로 사용할 수있을뿐만 아니라 야채 외에 삶은 쇠고기를 포함하는 한식 베차 샐러드를 준비하기위한 준비로도 사용할 수 있습니다.

겨울용 오이 샐러드 준비 방법-14 가지

야채 샐러드를 좋아하는 사람들은 이번 겨울 준비를 확실히 좋아할 것입니다. 일부 야채를 익히더라도 샐러드의 맛이 손상되지 않습니다.

재료:

• 신선한 오이
• 양파
• 피망
• 토마토(대)
• 마늘
• 후추
• 식물성 기름

준비:

1. 오이 2kg을 반으로 자른 다음 각 반을 세로로 4등분합니다. 야채가 주스를 방출하도록 맛을 내고 2-2.5 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 이 주스를 ​​무명천으로 짜내야 합니다.
2. 나머지 야채는 자르고 별도로 배치합니다. 반 고리에 큰 양파 2-3개, 스트립에 고추 3-4개, 얇은 조각에 토마토 3-4개. 프라이팬에 약간의 기름을 붓고 먼저 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 다음으로 후추를 추가하고 야채를 볶으며 후추가 부드러워질 때까지 가볍게 저어줍니다. 거기에 토마토를 넣고 10분간 볶습니다. 마지막에 다진 마늘 4~5쪽과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 혼합물을 저어주고 끓이세요.
4. 식힌 야채를 짜낸 오이와 섞어 멸균 병에 넣습니다. 병을 물이 담긴 팬에 넣고 30분간 살균합니다. 물이 끓은 후. 뜨거운 병을 말아서 뒤집어 식혀주세요.

한국적 감각이 가미된 맛있고 독창적인 샐러드 김치를 만들어 보세요. 모든 가족과 손님을 기쁘게 할 것이며 항아리에 보관할 필요는 없지만 지하실이나 냉장고에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

재료:

• 오이
• 당근
• 마늘
• 양파
• 참깨
• 생선 소스
• 갈은 고추

준비:

1. 먼저 오이를 준비합니다.
2. 꼬리는 양쪽에서 자른 다음 십자형으로 두 번 자르지만 끝까지는 아닙니다.
3. 그런 다음 야채와 고추를 섞어서 이 부위에 넣습니다.
4. 각 야채를 소금으로 잘 문지른 후 뜨거운 물을 부어줍니다. 30분 동안 따로 놓아두세요.
5. 양파는 잘게 다지고 마늘은 다져주세요. 원래 레시피에는 대파가 들어가지만 대파로 대체 가능합니다.
6. 당근은 잘게 강판에 갈아서 양파와 마늘과 섞습니다.
7. 1-2 큰술을 추가하십시오. 뜨거운 고추 숟가락과 3-4 큰술. 엘. 생선 소스와 참깨를 맛볼 수 있습니다. 고추와 소스의 양은 오이의 수에 따라 달라집니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
8. 오이에서 물을 빼내고 잘라낸 부분을 결과 혼합물로 채웁니다.
9. 오이를 용기에 넣고 남은 충전물로 채우고 약간의 뜨거운 물을 추가합니다.
10. 김치는 서늘한 곳에 2일 정도 보관해야 드실 수 있습니다.

1 큰술을 추가하십시오. 식초를 당근, 고추, 마늘을 섞어서 샐러드를 더 오래 지속시키세요.

슬로우 쿠커를 소유하고 있다면 이것이 당신의 레시피입니다. 매우 편리하기 때문에 많은 사람들이 겨울 준비를 할 때 사용합니다.

재료:

• 오이
• 당근
• 마늘
• 식초 9%
• 설탕
• 식물성 기름

준비:

1. 오이 3kg을 얇게 채썰고, 당근 500g을 갈아서 한국산 당근을 준비합니다.
2. 편리한 방법으로 마늘 2개를 자릅니다. 야채를 섞고 소금 1.5 큰술, 0.5 큰술 등 다른 모든 재료를 추가합니다. 설탕, 1 큰술. 마지막. 기름, 1-2 큰술. 조미료, 1 큰술. 식초.
3. 혼합물을 서늘한 곳에 하루 동안 재워 두십시오. 그러나 이 시간 동안 때때로 혼합물을 저어주는 것을 기억해야합니다.
4. 그런 다음 모든 것을 멸균 된 병에 넣고 "다중 요리"모드를 선택하여 병을 멀티 쿠커에서 10 분 동안 살균하도록 둡니다. 그런 다음 캔을 꺼내서 말아 올리십시오.

또 다른 입증된 겨울 요리법. 이 조리법에 따라 샐러드를 준비하려는 사람은 누구나 향신료 향과 함께 풍부한 야채 맛을 느낄 수 있습니다.

재료:

• 오이
• 당근
• 마늘
• 설탕
• 식물성 기름
• 식초 9%
• 갈은 후추
• 고수풀
• 겨자콩

준비:

1. 오이 1kg을 큰 조각으로 자르고 한국산 당근 강판에 큰 당근 1개를 갈아줍니다.
2. 야채에 1 큰술을 추가하십시오. 소금과 겨자씨, 2 큰술. 설탕, 기름, 식초.
3. 거기에 0.5 tsp를 추가하십시오. 갈은 후추와 고수풀.
4. 몇 시간 동안 그대로 두고 소독된 병에 붓습니다.
5. 병을 15분 동안 소독합니다. 끓는 물에.
6. 말아서 뚜껑을 아래로 내리고 식혀주세요.

미친 향신료 세트는 겨울에 향기로운 야채 한 병을 열 때 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이 조리법에 이상적인 오이는 작은 오이 또는 일반 오이이지만 작고 깔끔한 오이입니다.

재료:

• 오이
• 당근
• 설탕
• 식물성 기름
• 식초 9%
• 마늘(대)
• 고수풀
• 갈은 후추
• 육두구
• 프로방스 허브
• 카레

준비:

1. 꼬리를 잘라낸 후 오이 4kg을 조각으로 자릅니다.
2. 한국산 당근 강판을 사용하여 당근 1kg을 갈거나 얇게 자릅니다.
3. 야채에 소금 100g, 1 큰술을 추가합니다. 설탕, 1 큰술. 마지막. 기름 (무향), 1 큰술. 식초.
4. 마늘을 자르고 야채에 추가하여 각각 0.5 tsp를 추가합니다. 카레, 프로방스 허브, 고수 가루, 후추, 육두구.
5. 4시간 동안 주입되도록 둡니다.
6. 샐러드를 소독된 병에 넣고 냄비에 끓는 물을 넣어 10분간 소독합니다.
7. 뚜껑을 아래로 하여 놓고 식혀주세요.

먼저 병을 뚜껑을 아래로 하여 냉각하는 동안 병 내부의 공기가 빠져나가도록 하십시오. 이때 병 자체는 따뜻해야 합니다. 오래된 겨울 재킷으로 위에 덮을 수 있습니다. 이는 보존품을 오랫동안 보관하기 위해 필요합니다.

풍미와 향이 풍부한 매콤한 샐러드 팬이라면 이 레시피가 마음에 들 것입니다. 꼭 시도해보십시오. 겨울 내내 지하실에서 잘 지속됩니다.

재료:

• 오이
• 당근
• 마늘
• 설탕
• 식물성 기름
• 식초 9%
• 한국산 당근 조미료
• 갈은 고추

준비:

1. 오이 2kg을 샐러드처럼 자르고, 한국산 당근은 강판에 당근 500g을 갈아줍니다. 마늘 1개를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 야채를 섞고 고춧가루와 한국산 당근 맛을 내기 위해 양념을 추가합니다.
3. 식물성 기름 반 컵, 식초, 설탕, 소금 50g을 추가합니다.
4. 모든 것을 잘 섞어서 최소 4시간 동안 끓이세요.
5. 샐러드를 멸균된 병에 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 멸균합니다. 뜨거운 물이 담긴 냄비에.
6. 말아서 거꾸로 뒤집어 완전히 식을 때까지 밤새 두십시오.

샐러드를 준비하려면 아주 어린 오이를 사용하십시오. 매우 부드럽고 바삭하며 은은한 겨자 향이납니다.

재료:

• 오이
• 당근
• 마늘
• 식물성 기름
• 식초
• 마른 겨자

준비:

1. 오이 4kg을 세로로 자르고 냄비에 넣습니다.
2. 그들에게 1 큰술을 추가하십시오. 마지막. 기름, 2 큰술. 마른 겨자, 다진 마늘 3-4쪽.
3. 1 큰술을 붓습니다. 식초를 넣고 1 큰술을 더합니다. 사하라.
4. 맛을 내기 위해 갈은 후추를 첨가하십시오.
5. 약동하고 3-4시간 동안 방치합니다.
6. (멸균된) 항아리에 넣고 약 30분간 소독합니다. 적당히 끓는 물 냄비에.
7. 병을 조이고 뚜껑이 아래로 향하도록 놓아 식힙니다.

살균을 위해서는 샐러드 병을 따뜻하거나 적당히 뜨거운 물에 넣어 유리가 깨지는 것을 방지해야 합니다. 같은 목적으로 먼저 팬 바닥을 얇은 와플 타월로 덮어서 병이 팬 바닥에 직접 닿지 않도록 합니다.

한국산 당근을 좋아하는 분들을 위해 다음 샐러드를 소개합니다. 국산 당근 양념 외에 다른 양념은 들어가지 않지만 이 세트만으로도 한식 고유의 풍부한 맛과 향을 느끼기에 충분합니다.

재료:

• 오이
• 당근
• 마늘
• 식물성 기름
• 식초
• 설탕
• 한국산 당근 조미료

준비:

1. 오이 3kg을 얇게 자르고 다진 마늘 약 1컵을 넣습니다.
2. 한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 갈아줍니다.
3. 래스트 150ml를 추가합니다. 버터, 식초 100g, 설탕 반 컵.
4. 마지막에 1 큰술을 추가하십시오. 양념과 소금, 양념을 조금 더 추가해도 됩니다.
5. 냉장고에 약 12시간 동안 방치한 후 1큰술을 추가합니다. 식초를 뿌리고 샐러드를 15분 동안 끓입니다.
6. 그런 다음 항아리에 넣고 말아주세요.
7. 뚜껑을 아래로 내리고 식힌 후 지하실로 옮기세요.

당근없는 한국 오이

이 조리법에는 오이와 향신료만 포함되어 있지만, 엄청나게 맛있고 적당히 매콤하기 때문에 손님에게 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

재료:

• 오이
• 식초 9%
• 식물성 기름
• 겨자 씨앗
• 향료

준비:

1. 오이 1kg을 얇고 긴 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
2. 그들에게 1 큰술을 추가하십시오. 소금과 2 큰술. 마지막. 기름과 식초.
3. 마른 겨자 12알과 좋아하는 양념을 넣어 맛보세요. 2시간 동안 그대로 두세요.
4. 다음으로 오이를 15분간 저온살균합니다. 깨끗하고 마른 항아리에 담으세요.
5. 항아리를 말아서 뚜껑을 아래로 내리고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

정원 화단에 크고 익은 야채가 있는데 어떻게 해야 할지 모르겠다면 이 샐러드를 닫아보세요. 이것은 수익성있게 제거하는 좋은 방법입니다.

재료:

• 큰 오이
• 당근
• 마늘
• 식초 9%
• 설탕
• 식물성 기름
• 한국산 당근 조미료

준비:

1. 이 레시피에서는 원하는 구조를 유지하기 위해 오이의 씨 없는 부분만 사용합니다.
2. 오이를 조각으로 갈아서 1.5kg을 얻고 같은 방법으로 두 개의 큰 당근을 갈아줍니다.
3. 마늘 한 쪽을 잘게 썰어 야채에 넣습니다.
4. 매리 네이드 준비 : 1/3 큰술. 설탕, 식초 반 컵, 식물성 물질. 버터, 1 큰술. 한국산 당근에 소금과 양념 반 봉지.
5. 야채에 매리네이드를 넣고 잘 섞는다.
6. 하루 동안 방치하고 이 시간 동안 여러 번 저어줍니다.
7. 마른 병에 넣고 15분간 소독합니다.
8. 말아서 완전히 식을 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.

재료:

• 양배추
• 오이
• 피망
• 당근
• 마늘
• 설탕
• 참깨
• 식초 9%
• 식물성 기름
• 간장
• 향료

준비:

1. 양배추의 중간 머리 하나를 분해하고 각 잎을 중간 크기의 사각형으로 자릅니다.
2. 오이 1kg을 얇게 자르고 당근 2개를 갈거나 얇게 썬다.
3. 그들에게 고추 하나를 넣고 조각으로 자르고 다진 마늘 2 쪽을 추가하십시오.
4. 향신료(크멜리수넬리 및 갈은 고추)와 함께 참깨 1티스푼,
5. 1 큰술. 설탕과 소금 2 티스푼을 가열 된 기름과 함께 프라이팬에 넣습니다.
6. 설탕과 소금 결정이 녹을 때까지 볶습니다. 즉시 이 드레싱을 야채 위에 붓습니다.
7. 혼합물을 병에 나누어 2시간 동안 냉장 보관하세요.
8. 그런 다음 15분 동안 뱅크를 유지합니다. 뚜껑을 소독하고 말아 올리십시오. 식을 때까지 따뜻한 곳에 두세요.

매콤한 샐러드 팬이시라면 - 어서요! 믿을 수 없을 만큼 맛있고 믿을 수 없을 만큼 간단한 당신만을 위한 레시피입니다.

재료:

• 오이
• 피망
• 매운 고추
• 당근
• 마늘
• 식물성 기름
• 설탕
• 식초

준비:

1. 오이 2kg을 고리 모양으로 자르고 고추 0.5kg을 얇게 자르고 당근 0.5kg을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파 0.5kg을 잘게 썬다.
2. 야채를 섞고 다진 마늘을 추가하면 중간 머리 하나가 필요합니다.
3. 씨앗과 함께 고추 꼬투리 1~2개를 갈아서 야채에 추가합니다.
4. 기름 100g, 식초 100g, 1.5 큰술로 매리 네이드를 부으십시오. 소금, 설탕 100g.
5. 약동하고 2시간 동안 그대로 두십시오.
6. 깨끗하고 건조한 병에 넣으세요.
7. 약 20분간 소독합니다. 그리고 롤업.
8. 식을 때까지 따뜻한 곳에 두고 항아리를 거꾸로 뒤집습니다.

호박과 같은 많은 야채는 샐러드에서 오이와 완벽하게 어울립니다. 이 레시피는 알뜰한 주부들을 위한 것입니다. 그들은 거의 동시에 익기 때문에 도움을 받으면 침대에서 과도한 야채를 쉽게 제거할 수 있습니다.

재료:

• 서양 호박
• 오이
• 식물성 기름
• 식초 9%
• 갈은 후추
• 테이블 머스타드
• 마늘
• 푸른 잎

준비:

1. 어린 호박과 오이 4kg을 고리 모양이나 큰 조각으로 자릅니다.
2. 채소 두 묶음을 자르고 야채에 추가하십시오. 거기에 큰 마늘 머리 하나를 보내고 먼저 자릅니다.
3. 1 리터의 기름, 2 큰술을 추가하십시오. 식초와 4 큰술. 갈은 후추 (슬라이드 제외), 테이블 머스타드 및 소금.
4. 오이에서 주스가 나올 때까지 저어주고 한 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 병에 넣고 15분간 소독합니다. 끓는 물에 넣고 말아주세요.

재료:

• 오이
• 간장
• 식물성 기름
• 마늘
• 식초 9%
• 참깨
• 갈은 고추

준비:

1. 오이 1kg을 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
2. 소금을 넣고 저어준 후 20분 동안 그대로 둡니다.
3. 그런 다음 풀린 주스를 배출하고 오이에 2 큰술을 더합니다. 간장, 1 큰술. 식초와 약간의 칠리페퍼.
4. 프라이팬에 참깨를 기름에 넣고 잘 저어가며 볶습니다.
5. 참깨와 함께 뜨거운 기름을 야채 위에 붓고 다진 마늘 3쪽을 추가합니다.
6. 냉장고에 넣어 두어 시간 동안 담가둡니다.

식초 100g을 넣고 샐러드를 담은 병을 소독하면 준비물이 오랫동안 보관됩니다.

여름 야채의 맛을 꼭 기억하고 싶을 때, 겨울에 야채 샐러드 한 병을 여는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 오이를 곁들인 샐러드는 항상 맛이 좋으며 향신료와 다양한 야채와 잘 어울립니다.

• 단단한 오이 300-350g,
• 굵은 식용소금 1/3테이블스푼,
• 당근 150g,
• 마늘 3-4쪽,
• 백설탕 20g,
• 정제된 식물성 기름 20밀리리터,
• 한국식 양념 ½작은술
• 9% 식초 20밀리리터.

당근 양념으로 겨울철 한국 오이 요리하는 법

절임 품종의 녹색 오이를 적당한 용기에 넣고 물을 부어 10-12시간 동안 담가둡니다. 나는 보통 저녁에 이것을하고 아침에는 야채 디저트 준비 절차를 직접 진행합니다. 할당된 시간을 기다린 후 채소를 철저히 씻으십시오. 뚜껑을 자르고 세로로 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 그 후, 각각을 다시 반으로 나눕니다. 오이가 길면 다시 십자형으로 잘라주셔도 됩니다. 당근을 씻어서 야채 필러로 껍질을 벗겨 최소한의 껍질을 제거합니다. 얇고 고른 스트립으로 자릅니다. 원하는 경우 특수 또는 일반 굵은 강판으로 갈아서 사용할 수 있습니다. 나는 빨대를 선호하고 야채는 더 균일하게 절인되어 매우 맛있어 보입니다.

마늘을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 프레스를 통해 잘게 자르거나 짜냅니다. 편리한 용기에 마늘, 소금, 굵은 설탕, 한국산 당근 양념을 섞습니다. 양념을 고를 때는 제조일자를 주의 깊게 살펴야 한다. 양념은 숙성이 빨리 되기 때문이며, 시중에서 파는 신선한 양념을 사용하는 것이 가장 좋다.

해바라기 기름과 식초를 붓습니다. 매리네이드를 저어주고 준비된 야채와 섞으세요.

재료를 섞고 뚜껑이나 랩으로 용기를 덮은 다음 냉장고에 넣어 6~8시간 동안 재워둡니다. 2시간이 지나도 간식의 맛은 아주 좋습니다. 절인 야채를 깨끗한 병에 넣고 그 위에 주스를 붓습니다.


뚜껑을 덮고 찬물이 담긴 용기에 담아 소독합니다. 열처리 시간은 끓인 후 20분이다. 소독이 완료되면 병을 단단히 밀봉하고 뒤집어주세요. 식힌 후 어둡고 서늘한 곳에 두세요. 겨울에는 아삭아삭하고 매콤한 한국 오이의 기분 좋은 맛을 즐길 수 있습니다.

감자, 죽, 고기 요리와 함께 제공할 수 있습니다.

그건 그렇고, 겨울을 기다릴 필요는 없지만 간장으로 즉석 한국 오이를 만드십시오.

신선한 야채가 익을 때 모든 숙련된 주부는 맛있고 맛있는 간식으로 식료품 저장실을 보충하기 위해 노력합니다. 다양한 종류의 준비 중에서 겨울을 위해 준비된 한국식 오이가 가장 작은 자리를 차지할 것입니다.

겨울에는 한국 오이를 요리하는 방법?

요리법과 자격을 갖춘 요리사의 올바른 조언은 겨울에 한국식 오이를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 위에 설명된 권장 사항을 따르면 훌륭한 간식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있을 뿐만 아니라 새로운 버전의 요리를 준비하여 이전 경험을 향상시킬 수도 있습니다.

1. 스낵을 준비하려면 어린 과일과 더 성숙한 표본을 모두 사용하여 껍질과 씨앗을 제거합니다.
2. 처음에는 오이를 물에 몇 시간 동안 담근 다음 십자형으로 반으로 자르고 4등분으로 더 자릅니다. 어린 과일은 원형, 긴 조각 또는 스트립으로 잘게 잘릴 수 있습니다.
3. 얇게 썬 야채에 매콤한 매리 네이드를 곁들여 주스를 분리합니다.
4. 스낵을 일반 용기에 담아 끓이거나 항아리에 담아 살균하십시오.
5. 밀봉된 한국식 오이는 식을 때까지 거꾸로 겨울 동안 보온됩니다.

살균하지 않은 겨울용 한국 오이

한식 오이는 많은 주부들이 시간이 많이 걸리고 번거롭다고 생각하는 항아리 소독 없이도 만들 수 있는 조리법이다. 샐러드는 신선한 야채에서 주스가 나온 후에 이미 맛볼 수 있지만 장기간 보관하려면 덩어리를 약간 끓여서 밀봉해야합니다.

재료:

• 오이 – 3kg;
• 당근과 양파 – 각각 500g;
• 마늘 – 머리 2개;
• 설탕 – 180g;
• 기름, 소금 및 식초 - 각각 100g;
• 고수 – 0.5 티스푼;
• 뜨겁고 갈은 후추.

준비

1. 오이를 스트립이나 조각으로 자릅니다.
2. 한국산 강판에 당근을 갈아주세요.
3. 마늘은 프레스를 통해 압착됩니다.
4. 야채를 함께 섞고 나머지 재료를 추가한 후 2~3시간 동안 끓입니다.
5. 야채 덩어리를 10 분 동안 끓인 다음 멸균 병에 넣으십시오.
6. 오이는 겨울용으로 한국식으로 밀봉되어 있습니다.

한국식 양념을 곁들인 오이-겨울 요리법

거의 모든 한국식 겨울 오이 준비에는 고수풀, 흑고추, 홍고추를 넣어 준비합니다. 편의를 위해 필요한 모든 매운 구성 요소가 이미 포함되어 있는 조미료 패킷을 구입할 수 있습니다. 매리 네이드에 소금, 설탕 또는 기타 첨가제가 포함되어 있지 않으면 더 좋습니다.

재료:

• 오이 – 2kg;
• 당근 – 200g;
• 마늘 – 머리 2개;
• 설탕 – 50g;
• 오일 –180ml;
• 식초 – 150ml;
• 한국식 양념 – 1/3-1/2봉지;
• 소금 – 30g.

준비

1. 오이를 입방체로 자릅니다.
2. 당근은 갈아졌습니다.
3. 야채를 섞고 목록에 있는 마늘과 기타 재료를 추가하세요.
4. 혼합물을 저어주고 하루 동안 그대로 두십시오.
5. 야채 덩어리를 항아리에 넣고 10 분 동안 살균하십시오.
6. 겨울을 대비해 한국식 양념으로 밀봉한 오이.

한국산 당근을 곁들인 오이 - 겨울 요리법

다음 겨울용 한국식 오이 요리법은 이미 절인 한국산 당근을 사용하기 때문에 작업을 단순화합니다. 이 경우, 신선한 뿌리채소를 번거롭게 세척하고 분쇄하는 작업을 피할 수 있으며, 불필요한 번거로움 없이 완성된 스낵의 원하는 매운맛과 매운맛을 제공할 수 있습니다.

재료:

• 오이 – 3kg;
• 한국산 당근 – 500g;
• 마늘 – 머리 2개;
• 설탕 – 100g;
• 기름과 식초 - 각각 1 잔;
• 소금 – 1.5 큰술. 숟가락.

준비

1. 오이는 원형이나 입방체로 잘게 자르고 당근과 마늘을 섞습니다.
2. 소금, 설탕, 기름, 식초를 넣고 하룻밤 동안 그대로 두세요.
3. 혼합물을 병에 넣고 7분간 소독합니다.
4. 오이는 겨울 동안 밀봉됩니다.

겨울용 한국 오이 혜

원하시면 당근 없이도 겨울용 한국식 오이를 준비하실 수 있습니다. 이 경우 스낵의 장식과 그 맛을 보완하는 구성 요소는 참깨와 붉은 고추가 될 것이며 매우 얇은 고리로 자르거나 잘게 다져야합니다. 간장과 달콤한 파프리카는 요리에 독특한 맛을 더할 것입니다.

재료:

• 오이 – 2.5kg;
• 참깨 – 50g;
• 고추 – 2 개;
• 마늘 – 1-2 머리;
• 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
• 오일 – 150ml;
• 식초 70% - 1큰술. 보트;
• 파프리카 – 3티스푼;
• 간장 – 5 큰술. 숟가락;
• 소금 – 2 큰술. 숟가락.

준비

1. 오이를 자르고 소금에 절인 다음 한 시간 후에 물을 배출합니다.
2. 참깨, 마늘, 고추, 파프리카, 설탕, 식초, 기름을 넣고 프라이팬에 말립니다.
3. 간장을 부어 섞은 후 30분 후에 병에 담는다.
4. 한국식 ㅎ 오이는 겨울용으로 봉인되어 있어요.

겨울철 한국식 매운 오이

다음 조리법의 권장 사항을 고려하여 겨울 동안 한국어로 오이를 절이면 인상적인 매콤한 스낵 버전을 감상할 수 있는 기회를 얻을 수 있습니다. 매운 정도는 고추의 씨가 있는 것과 없는 것의 양, 매운 성질, 한국산 당근에 사용되는 양념의 특성에 따라 달라집니다. 공작물의 맛을 평가하고 가장 적합한 균형을 찾을 때마다 이러한 구성 요소를 부분적으로 추가하는 것이 좋습니다.

재료:

• 오이 – 1.5kg;
• 당근 – 200g;
• 마늘 – 머리 2개;
• 설탕 – 50g;
• 오일 – 125ml;
• 식초 – 125ml;
• 칠리 – 3-5 개;
• 한국식 양념 – 1큰술. 숟가락;
• 소금 – 30g.

준비

1. 오이를 입방체로 자르고 당근과 마늘을 갈아서 칠리를 잘게 자르고 원하는 경우 고추에서 씨앗을 제거하십시오.
2. 야채를 목록의 나머지 재료와 섞은 후 하룻밤 동안 그대로 두세요.
3. 혼합물을 병에 넣고 10분간 소독한 후 밀봉합니다.

겨울용 오이 갈아서 먹는 한국식 오이

큰 오이 조각이 눈에 띄지 않으면 다음 조리법을 사용하고 강판 과일로 전채를 준비하십시오. 이 경우 씨가없는 바깥 쪽의 촘촘한 과육 만 사용하고 더 부드럽고 느슨한 부분은 다른 요리에 사용할 수 있으며 과일이 너무 익은 경우 간단히 버립니다.

재료:

• 오이 – 2.5kg;
• 당근 – 250g;
• 마늘 – 1-2 머리;
• 설탕 – ¼ 컵;
• 오일 – 125ml;
• 식초 – 125ml;
• 한국식 양념 – ½ 패킷;
• 소금 – 30g.

준비

1. 두꺼운 오이 과육, 당근, 마늘을 강판에 갈아주세요.
2. 소금, 설탕, 기름, 식초, 양념을 넣고 밤새 방치합니다.
3. 주스와 함께 혼합물을 병에 넣고 10분간 살균합니다.
4. 겨울용 봉인된 한국식 오이 갈은 것입니다.

겨울용 겨자를 곁들인 한국 오이

머스타드는 애피타이저에 특별한 맛을 더할 것입니다. 양념은 가루나 곡물로 첨가하여 검은 후추, 고수풀, 마늘을 섞을 수 있습니다. 이러한 매운 혼합물은 자란 과일도 신성하게 맛있게 만들어 겉으로는 불필요해 보이는 제품을 비슷한 방식으로 고품질 처리하도록 보장합니다.

재료:

• 오이 – 3kg;
• 겨자 – 3 큰술. 숟가락;
• 마늘 – 1-1.5 머리;
• 설탕 – 100g;
• 오일 – 100ml;
• 식초 – 150ml;
• 고수 가루와 후추 – 각각 1티스푼;
• 소금 – 1.5-2 큰술. 숟가락.

준비

1. 껍질과 씨앗에서 잘 익은 오이를 껍질을 벗기고 펄프를 입방체로 자릅니다.
2. 목록에 있는 재료로 슬라이스에 양념을 하고 3시간 동안 그대로 두세요.
3. 주스와 함께 오이 덩어리를 멸균 용기에 포장하십시오.
4. 자란 오이는 겨울 동안 한국식으로 밀봉됩니다.

겨울용 한국 오이와 토마토

열처리를 하지 않고 겨울철 한국식 야채를 준비하면 야채의 신선한 맛을 보존할 수 있을 뿐만 아니라 야채에 함유된 비타민도 최대한 절약할 수 있습니다. 이 경우 전채는 토마토로 준비되고 추위에만 나일론 뚜껑 아래 멸균 병에 보관됩니다.

재료:

• 오이와 토마토 – 각각 1kg;
• 피망 – 4 개;
• 고추 – 1 개;
• 마늘 – 1-1.5 머리;
• 설탕 – 100g;
• 오일 – 100ml;
• 식초 – 100ml;
• 채소-맛보기;
• 소금 – 2 큰술. 숟가락.

준비

1. 오이를 입방체로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다.
2. 고추, 마늘, 허브를 믹서기로 갈아서 매리네이드 재료와 함께 야채에 첨가합니다.
3. 하루가 지나면 전채가 담가서 시식할 준비가 됩니다.
4. 보관하려면 진미를 항아리에 옮기고 냉장 보관하십시오.

겨울용 한국산 오이와 호박

겨울철 한국식 오이 절임 요리법은 좋아하는 야채와 호박의 조합을 평가할 수있는 기회를 제공합니다. 구색은 기분 좋은 향신료와 함께 영양가 있고 맛이 좋은 것으로 밝혀졌습니다. 원하는 경우 매운맛을 고려하고 고추의 양을 줄여 한국식 양념을 보충 할 수 있습니다.

재료:

• 오이 – 3kg;
• 호박 – 1.5kg;
• 양파와 당근 – 각각 500g;
• 마늘 - 1 머리;
• 설탕 – 100g;
• 오일 – 100ml;
• 식초 – 100ml;
• 갈은 칠리 – 1 큰술. 숟가락;
• 후추 – 1티스푼;
• 소금 – 1.5 큰술. 숟가락.

준비

1. 호박과 오이를 입방체로 자릅니다.
2. 마늘과 기타 첨가물을 넣고 저어주세요.
3. 야채를 밤새 담가 두십시오.
4. 혼합물을 병에 담아 10분 동안 소독합니다.
5. 오이는 겨울 동안 밀봉됩니다.

겨울에 어울리는 오이김치

생선과 간장을 추가하여 겨울을 준비하면 메인 요리에 이상적으로 추가됩니다. 파는 애피타이저에 절묘한 신선함, 특별한 맛과 향을 선사하며 고추 플레이크 및 기타 재료와 함께 더욱 뚜렷해 보일 것입니다.

재료:

• 오이 – 1kg;
• 양파와 당근 – 각각 100g;
• 마늘 - 1 머리;
• 파 – 1/2 묶음;
• 고추 플레이크 - 1 큰술. 숟가락;
• 생선과 간장 – 각각 20ml;
• 식초 - 1 티스푼;
• 고수 – 0.5 티스푼;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 소금 – 2 큰술. 숟가락.

준비

1. 오이를 얇게 자르고 약간의 소금을 넣고 30분 동안 놓아두세요.
2. 당근을 갈아서 마늘, 양파, 파를 잘게 썬다.
3. 야채에 소스, 모든 향신료 및 허브를 넣고 섞습니다.
4. 오이를 헹구고 매운 혼합물에 넣습니다.
5. 공작물을 병에 옮기고 추위에 보관합니다.

겨울용 토마토 오이

준비되면 비교할 수 없는 절묘한 맛을 얻습니다. 이 경우 전채는 한국식 조미료와 고추를 곁들인 동양식으로 준비됩니다. 이 경우 야채를 자르는 형태는 중요하지 않습니다. 구성 요소의 비율을 유지하는 것이 중요합니다.

매운 요리를 좋아한다면 즉시 먹을 수 있거나 겨울 동안 보관할 수 있는 맛있는 전채인 한국 오이를 확실히 좋아할 것입니다. 한국 요리법에 따라 오이를 빠르게 요리하는 가장 맛있는 요리법을 생각해 봅시다.

씨가 작고 껍질이 얇고 쓴 맛이 없는 직사각형 모양의 오이를 선택하세요. 식초가 있음에도 불구하고 샐러드는 오랫동안 보관할 수 없습니다 (말리지 않는 한). 서늘한 곳에 전채는 2 ~ 3 일 동안 더 이상 보관할 수 없습니다.

한국 전통음식임에도 불구하고 매운맛의 정도는 다양할 수 있습니다. 따라서 매운 음식을 먹을 수 없다면 전혀 추가할 필요가 없습니다. 요리는 매운 음식을 잃지 않습니다.

또는 오이를 순하게 만든 다음 매콤한 혼합물을 추가할 수도 있습니다.

이 혼합물은 마늘과 후추로 만들어집니다. 매우 뜨거운 요리를 좋아한다면 굵게 다진 칠리 페퍼를 추가할 수 있습니다.

일반적으로 한국산 오이 샐러드에는 양파, 마늘, 당근이 추가됩니다. 하지만 실험을 통해 레시피를 원하는 대로 변경하고, 더 복잡한 샐러드에 재료를 추가할 수 있습니다.

오이와 당근을 곁들인 한국식 샐러드

재료:

• 오이 - 2kg;
• 당근 - 200g;
• 설탕 - 50g;
• 소금 - 1 큰술. 엘.;
• 식초 9% - 150 ml;
• 한국산 당근 조미료 - 1 큰술. 엘.;
• 마늘 - 머리 2개;
• 식물성 기름 - 200g.

요리 방법:

• 오이를 잘 씻은 다음 조각으로 자릅니다.

• 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 이상적으로는 이 샐러드에는 한국산 당근 강판이 필요합니다.
• 야채를 섞는다. 마늘을 자르고 추가하십시오.
• 양념, 설탕, 소금을 추가합니다.

• 이제 드레싱(식초와 식물성 기름)을 추가할 차례입니다.
• 한국 오이가 준비되었습니다! 오이가 잘 재워 지도록 샐러드를 하루 동안 그대로 두십시오.

보시다시피 이것은 매운 오이를 빠르게 요리하는 가장 맛있는 요리법일 뿐만 아니라 가장 간단한 요리법이기도 합니다.

샐러드는 바로 드실 수 있고, 겨울을 준비하신다면 말아서 드셔도 됩니다. 이렇게하려면 샐러드를 멸균 된 병에 넣고 오이가 절이는 동안 나타나는 소금물을 부은 다음 뚜껑을 덮으십시오. 10분간 소독합니다. 그런 다음 뚜껑을 말아 올리십시오.

간장을 곁들인 한국 오이

이 레시피에서는 간장을 드레싱으로 사용합니다.

재료:

• 오이 - 0.5kg;
• 간장 - 1 큰술. 엘.;
• 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 갈은 후추 (빨간색과 검은 색) - 각각 1/3 tsp;
• 소금 - 반 티스푼;
• 참깨 - 1 큰술. 엘.;
• 마늘 - 4쪽,
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

한국 오이를 드셔보셨나요?
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요리 방법:

• 오이를 깨끗이 헹구고 칼로 끝부분을 잘라냅니다.
• 다음으로 야채를 잘게 썰어야합니다. 이전 조리법과 달리 얇은 띠가 아닌 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 먼저 세로로 두 개의 반으로 자른 다음 각 반을 두 부분으로 자릅니다. 큰 경우 각 부분을 더 작은 부분으로 자릅니다.

• 오이에 소금을 잘 뿌리고 깊은 냄비에 넣고 소금으로 덮습니다. 소금의 양은 오이를 얼마나 절이는지에 따라 달라집니다. 야채를 저어주고 30분 동안 소금에 담가 두세요.
• 한편, 오이를 절이는 동안 마늘을 준비합니다. 매운 요리를 좋아한다면 레시피에 표시된 것보다 더 많은 마늘을 사용할 수 있습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 흐르는 따뜻한 물에 정향을 헹굽니다. 정향을 으깨거나 으깨지 말고 작은 조각으로 자르십시오.

• 이 기간 동안 절인 오이로 다시 돌아갑니다. 팬에서 모든 액체를 배출하십시오.
• 오이에 붉은 후추와 검은 후추를 추가하고(요리의 매운 정도에 따라 양이 달라질 수 있음) 간장과 식초를 추가합니다.
• 야채를 잘 섞으세요.
• 이제 참깨를 준비합시다. 이렇게하려면 황금색이 될 때까지 식물성 기름을 넣은 뜨거운 프라이팬에 볶습니다.

• 오이에 구운 참깨와 기름을 첨가합니다.
• 마지막 단계에서 .

간장과 매콤한 참깨맛이 나는 한국식 오이가 준비되어 있습니다. 매콤한 오이를 빠르게 요리할 수 있는 가장 맛있는 레시피입니다!

오이를 곁들인 한국식 고기 샐러드

한국산 오이를 야채과자 형태로 만드는 방법을 살펴보았습니다. 매운 오이를 빠르게 요리하는 또 다른 맛있는 요리법은 쇠고기를 사용하는 것입니다. 이것은 또한 한국 요리의 잘 알려진 요리법입니다. 샐러드는 "베차"라고 불립니다. 쇠고기 덕분에 샐러드는 매우 만족 스럽습니다. 샐러드 또는 고기 전채로 제공될 수 있습니다. 이 샐러드는 뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 - 400g;
• 오이-2 개;
• 피망-1 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 갈은 고추 - 1 작은 술;
• 설탕 - 반 티스푼;
• 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 작은 술;
• 간장 - 4 큰술. 엘.;
• 식초 - 2 큰술. 엘.;
• 지상 고수풀 - 1 tsp.

요리 단계:

1. 오이를 철저히 씻으십시오. 껍질이 얇으면 잘라낼 필요가 없습니다.
2. 스트립으로 자르고 그릇에 넣고 소금을 넣으십시오. 다진 야채를 30분 동안 그대로 두어 적절하게 소금에 절입니다.
3. 또한 얇은 조각으로 자릅니다. 고기가 살짝 얼면 자르기가 더 쉬우니 참고해주세요.
4. 양파를 반 고리로 자릅니다.
5. 오이가 소금에 절이면 여분의 물을 빼냅니다. 다음으로 고추, 설탕, 고수풀을 추가합니다.
6. 마늘을 자르고 거기에 보내십시오.
7. 다진 고기를 튀겨 식물성 기름과 함께 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 고기가 노릇해지면 양파와 간장을 넣어주세요. 완료될 때까지 계속 볶습니다.
8. 우리는 고기를 오이에 옮기고 그 위에 얇게 썬 피망을 놓습니다.
9. 식초를 붓고 5~7분간 담가둡니다.

고기가 들어간 한국 오이가 준비되었습니다! 한식 오리지널 고기 요리를 즉석에서 조리하는 가장 맛있는 레시피입니다!

오이를 히트시키자! 흥미롭고 다채로우며 쉬울 것입니다.

기사를 통한 빠른 탐색:

한국산 당근 양념으로 가장 맛있는 요리법

우리는 다음이 필요합니다:

• 오이 - 2kg
• 당근 - 500-700g
• 마늘 - 3-4쪽(중간 크기)
• 한국산 당근 조미료 - 1 큰술. 숟가락
• 굵은 소금 (첨가물 없음) - 2 큰술. 슬라이드가 없는 숟가락
• 과립 설탕 - ½ 컵
• 식초(표, 9%) - ½컵
• 식물성 기름 - ½ 컵

*고추(선택사항) - 최대 10g(또는 1~2cm 길이의 조각)

점에 유의하시기 바랍니다:

1. 1 잔 - 250ml
2. 지정된 양에서 약 3리터의 솔기가 얻어집니다.
3. 500ml 작은 병에 담는 것이 좋습니다. 약한 불로 살균하는 시간은 끓는 물에서 10-15분입니다.
4. 병이 1리터라면 20분 동안 소독하세요. 그 안에 들어있는 오이는 덜 바삭해질 수 있습니다.

겨울철 오이를 한국어로 요리하는 법.

자르기 전에 오이를 찬물에 최소 1시간, 바람직하게는 2~4시간 동안 담가두세요.

오이를 준비할 때는 이렇게 해야 합니다. 살짝 소금에 절인 클래식이나 수분이 가득한 오이는 절이고 절이면 더 바삭해질 것입니다.

만일을 대비해 부은 오이의 양쪽을 잘라서 쓴맛을 맛봅니다.

완벽한 크런치를 위해 주인공을 길이 4-6cm의 큐브로 상당히 크게 자릅니다.

• 작은 오이 (최대 10cm의 얇은 오이)는 아주 간단하게자를 수 있습니다. 세로로 반으로 자르고 각 반을 다시 반으로 자릅니다. 우리는 쿼터 블록을 얻습니다.
• 더 두껍고 긴 야채는 세로로 두 번 자르고 4개의 좁은 조각으로 자릅니다. 이 긴 부분을 잘라내자 중간 건너편에. 우리는 8조각 블록을 얻습니다.

우리는 한국 당근, 베르너 등의 적절한 강판에 당근을 갈아줍니다. 얇은 빨대가 필요해요. 우리는 조각을 오이에게 보냅니다.

마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 엉망으로 만들고 싶지 않다면 미세한 강판에 프레스를 한 번 또는 세 번 통과시킵니다.

• 선택적 구성 요소인 칠리 페퍼를 사용하는 경우 얇은 고리로 자릅니다. 눈에 띄는 매운맛을 느끼려면 1~2cm 정도의 작은 조각이면 충분합니다. 매운맛에 대한 사랑에 집중하세요. 고추를 껍질을 벗기지 않으면 주열을 포함하는 몇 개의 씨앗이 샐러드에 남게됩니다.

메인 야채 2개에 고소한 재료를 보냅니다.

야채 드레싱 만들기. 별도의 그릇에 소금, 설탕, 한식양념, 기름, 식초를 섞습니다. 야채가 담긴 그릇에 붓고 모든 재료를 잘 섞습니다.

뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 4~5시간 동안 재워둡니다.

이 기간 동안에는 바람직합니다. 샐러드를 2~3번 저어주세요- 조각의 균일한 함침을 위해.

오이는 3~3.5시간 동안 절인 후에 기분 좋은 맛을 얻습니다.

저녁에 간단한 준비를 하고, 아침에 병에 담아 소독하면 됩니다. 야채를 너무 익히는 것을 두려워하지 마십시오. 8-10 시간 주입하면 손상되지 않지만 많은 주스가 형성됩니다. 야채를 목까지 채울 수 있도록 항아리에 포장할 때 편리합니다.

편리한 모드를 선택하고 이동하면서 꼭 샐러드를 맛보세요. 군침이 돌게 만드는 비타민입니다. 여러분의 요리 노력에 감사드립니다.

겨울철 오이를 한국어로 살균하는 방법.

모든 것이 평소와 같습니다. 필요 소독된 뚜껑과 병, 샐러드를 단단히 포장합니다. 용기 바닥의 매리 네이드를 항아리에 고르게 붓습니다. 작은 국자로 빠르게 작업할 수 있습니다. 또한 소다로 씻고 헹구고 끓는 물에 부어야합니다.

크고 깊은 팬 바닥에 면 수건을 놓습니다. 우리는 샐러드와 함께 항아리를 넣고 항아리의 옷걸이까지 따뜻한 물로 팬을 채 웁니다. 추울 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 온도 변화로 인해 유리가 터지지 않도록 끓는 물을 사용하지 않는 것입니다. 나사를 조이지 말고 항아리를 뚜껑으로 덮으십시오.

끓여서 열을 적당히 줄이십시오. 우리는 물이 살짝 졸졸졸 흐르도록. 이렇게 낮은 끓는점에서 용기의 부피에 따라 필요한 시간 동안 이음새를 살균합니다.

다양한 병을 소독하는 데 필요한 시간을 반복해 보겠습니다.

• 500ml - 10-15분. 최대의 야채 크런치를 보장합니다!
• 1리터 캔의 경우 - 20분. 야채가 부드러워질 수 있습니다.

어쨌든 가열하는 동안 밝은 오이 껍질이 보호색으로 색상이 변경됩니다..

우리는 멸균 후 항아리를 꺼내 뚜껑으로 닫습니다. 열쇠가 있든 없든 익숙한 것이 무엇이든 상관 없습니다.

재빨리 뒤집어서 좌우로 비틀고 기울여서 양념장이 새는지 확인한다. 한적한 곳에 놓고 담요로 덮습니다. 포장된 병은 천천히 식혀야 합니다.

따라서 슬라브 사람들이 가장 좋아하는 음식은 한국식 충전재로 겨울을 준비합니다. 오이는 겨울까지 잘 견디며 적당히 달콤하고 매콤한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

당근은 레시피에 이국적인 느낌을 더해줍니다. 그렇기 때문에 우리는 아직까지 이런 종류의 시밍을 해본 적이 없습니다. 이 방법을 사용하면 순수한 오이 보존 상태가 더 나빠지는 것 같습니다.

커팅과 구성을 위한 아이디어 퍼레이드

1) 어떤 야채를 선택해야 하나요?

피클과 매리 네이드에서 다양한 오이 피클이 가장 맛있습니다. 까다로운 단어에 겁먹지 마세요. 선택하는 것은 쉽습니다. 우리는 피부에 여드름이 있는 중간 크기의 오이(길이 최대 14cm)를 구입합니다. 색상은 단색의 밝은 에메랄드부터 밝은 반점이 있는 일반 녹색까지 다양할 수 있습니다.

2) 커팅이 전부입니다!

겨울철 한국 오이의 가장 맛있는 요리법을 위해서는 야채를 적절하게 자르는 것이 매우 중요합니다. 오이는 너무 두꺼워서 살균 후에도 부드러워지지 않아야 합니다. 그러므로 얇게 만드는 것보다 두껍게 만드는 것이 좋습니다. 우리는 두께가 1-1.2cm 인 막대기와 무거운 고리의 두 가지 버전 만 만듭니다.

적당히 얇은 당근스틱- 경쟁에서 벗어났습니다. 하지만... 칼로 해야 한다면 다시 생각해 볼 것 같아요. 우리는 맛있는 요리가 빠르고 쉽게 준비되는 것을 좋아합니다. 따라서 Berner 강판의 충성스러운 팬입니다.

리더 바로 뒤 - 세트 오이 조각(두께 약 1cm) 얇은 당근 조각.가장 일반적인 야채 필러 (야채 필러)를 사용하여 뿌리 작물에서 쉽게 다듬을 수 있습니다.

베르너의 V자형 강판 부착물이 있는 머그를 사용하면 작업량을 줄일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 단계를 조정하는 것입니다. 그렇지 않으면 매우 얇은 오이 조각이 살균 중에 탄력을 잃게 됩니다.

깔끔한 당근을 위한 마지막 옵션은 강판에 갈아주는 것입니다 일반 굵은 강판에. 캐주얼하고 꽤 맛있습니다. 장점은 다른 도구가 없는 다차에서도 이러한 강판을 항상 사용할 수 있다는 것입니다.

3) 이 오이 준비에 붉은 고추를 사용하면 무엇을 얻을 수 있습니까?

요소 필수만매운 요리를 좋아하는 분들을 위해. 고추 조각은 취향에 따라 불의 세기를 조절하는 가장 쉬운 방법입니다. 어느 정도 다져도 되고, 씨앗을 제거하거나 남겨두셔도 됩니다.

4) 집에서 한식 양념을 만드는 방법은 무엇입니까?

특히 준비기간 중에는 가까운 매장에서 조미료를 구매하지 못할 수도 있습니다.

이 경우 일반 흑후추로 대체 가능합니다. 같은 양을 사용하세요 갓 분쇄한 분말완두콩에서. 절구, 커피 분쇄기 또는 식품 분쇄기가 유용할 것입니다. 우리 조리법에서는 1 큰술입니다. 숟가락. 맛에 심각한 손실은 없을 것입니다.

그리고 여전히 고수풀로 표준을 준수하고 싶다면 손으로 한국식 향신료 혼합물을 만들 수 있습니다. 복잡한 것은 없습니다!

향신료의 비율은 다음과 같습니다.

• 고수풀(씨앗) - 1-1.5 티스푼
• 검은 후추 열매 - 1티스푼

* 두 향신료를 모두 커피 그라인더로 갈거나 절구에 갈아주세요.

• 말린 마늘(과립이라면 갈아서 사용) - 1티스푼
• 칠리 고추 (땅) - 칼 끝에.

손을 조금만 움직이면 가루가 유명한 정통 조미료로 변합니다. 요리의 마법!

겨울철 한국식 오이를 처음 접하시는 분에게 필수 롤 세트에 가장 맛있는 요리법이 포함되어 있다면 기쁠 것입니다. 매콤하고 적당히 달콤하며 아삭아삭하고 다채로운 색감을 자랑하는 이 야채들은 평일은 물론 휴일에도 식탁에서 휩쓸려갑니다.

계속해서 "쉬운 요리법"- "집에서 만드는 요리"를 살펴보십시오. 겨울을 위한 멋진 아이디어가 지속적으로 업데이트됩니다!