Croutons กระเทียมเหมาะสำหรับเบียร์ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับปาร์ตี้ที่เป็นมิตรของคุณ Croutons ได้รับความนิยมมายาวนานเนื่องจากขนมปังมีราคาถูกและเตรียมง่าย คุณสามารถเตรียมพวกเขาสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์หรือดูเกมฟุตบอลได้ พวกเขาไม่เพียงสามารถทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบที่ปรุงจากสีขาวหรือ ขนมปังข้าวไรย์ทอดในเนยหรือน้ำมันพืช คุณสามารถเปลี่ยนรูปร่างของขนมปังกรอบได้ - อาจเป็นชิ้นขนมปังสี่เหลี่ยม วงรี หรือแม้แต่รูปเพชรก็ได้ สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ ซอสที่แตกต่างกัน: ซอสมะเขือเทศ, ชีสซอสหรือแม้แต่น้ำจิ้มสมุนไพร
เตรียมกระเทียมโดยการปอกกลีบ หั่นเป็นวงกลมหรือก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึก ซึ่งคุณจะสับในภายหลัง น้ำหนักของกระเทียมในสูตรจะแสดงในรูปแบบปอกเปลือก
สับผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คุณสามารถนำกระเทียมเขียวหรือหัวหอมหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพิ่มลงในชิ้นกระเทียม เติมน้ำมันพืชตามจำนวนที่ระบุลงในส่วนผสมเดียวกัน คุณสามารถแทนที่ได้ น้ำมันพืชเนยละลาย
บดกระเทียม สมุนไพร และน้ำมันโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ เปลี่ยนแปลงปริมาณและองค์ประกอบของเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
เตรียมข้าวไรย์แสนอร่อยหรือ ขนมปังขาว. ไม่ควรสด เพราะจะแตกเมื่อหั่น ขนมปังโฮมเมดหรือที่ซื้อจากร้านค้าเหมาะสำหรับขนมปังกรอบ สะดวกในการซื้อสินค้าที่ตัดแล้ว เอาเปลือกออกจากชิ้นที่หั่นบาง ๆ ทั้งหมด
ตัดสี่เหลี่ยมที่คล้ายกันดังที่แสดงในรูปภาพหรือตัดเป็นสี่เหลี่ยม
ทากระเทียมที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นขนมปังทั้งสองด้าน สะดวกด้วยมือของคุณ ถูส่วนผสมกระเทียมลงในรูขนมปัง ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมออกเป็นสองส่วนเพื่อสร้างรูปทรงสามเหลี่ยม
croutons กระเทียมสำหรับเบียร์พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์หรือเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ
เจ๋งบนชั้นวางพิเศษและเชิญชวนทุกคนมากระทืบ! ครั้งสุดท้ายที่เราเผยแพร่สูตรสำหรับขนมปังกรอบกับกระเทียมและคอทเทจชีส
แม้แต่ขนมปังกรอบที่แตกต่างกันหลากหลายที่สุดที่นำเสนอบนชั้นวางของในร้านก็ไม่บังคับให้ผู้สนับสนุนผลิตภัณฑ์โฮมเมดละทิ้งการทำด้วยมือของตนเอง สิ่งสำคัญคือการรู้ถึงรายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยีเพื่อสร้างสิ่งที่น่าทึ่งนี้ ของว่างแสนอร่อยไปดื่มเบียร์และมีเวลาว่างน้อยมาก เป็นผลให้เราได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อในร้านอย่างไม่ต้องสงสัย และมักจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า วันนี้เราจะเตรียมข้าวไรย์หรือขนมปังกรอบข้าวสาลีสำหรับเบียร์กับกระเทียม
ตัดข้าวไรย์หรือขนมปังขาวเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นในชั้นเดียวหลังจากเทน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อยลงไป หลังจากที่ชิ้นขนมปังมีหน้าแดงสวยงามทั้งสองด้านแล้ว ให้นำออกมาใส่จาน เราส่งกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกผ่านการกดผสมกับเกลือเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในส่วนผสมแล้วทาบนขนมปังกรอบสีน้ำตาลทองที่ยังร้อนอยู่ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงเล็กน้อยแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์หนึ่งแก้วได้ที่โต๊ะ
ในกรณีนี้ กระบวนการทางเทคโนโลยีการเตรียมขนมปังกรอบสำหรับเบียร์ค่อนข้างแตกต่างจากครั้งก่อน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะตอนนี้เราจะนำไปอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วปิดด้วยส่วนผสมที่เตรียมจากกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกดผ่านการกดและเกลือแกงทันที หลังจากนั้นให้วางชิ้นขนมปังที่มีไส้วางซ้อนกันเป็นกองแล้วแช่ไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาที
เมื่อเวลาผ่านไป สลัดมวลกระเทียมเค็มออกจากขนมปังที่แช่ไว้ ซึ่งต่อมาเราหั่นเป็นแท่งหรือชิ้นรูปร่างอื่นที่ต้องการแล้ววางลงบนถาดอบ เราวางชิ้นงานเข้าไป เตาอบร้อนและปล่อยให้แห้งและได้บลัชออนที่ต้องการเป็นเวลาสิบถึงยี่สิบนาที เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศา สองหรือสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้บดขนมปังกรอบด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปล่อยให้ละลายจนหมด และหากต้องการให้เป็นสีน้ำตาล
กรูตองสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์ได้ทั้งแบบอุ่นหรือแบบเย็นแล้ว
ขนมปังกรอบเบียร์กับกระเทียมง่ายและรวดเร็วในการเตรียมที่บ้าน และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแครกเกอร์ในร้านซึ่งองค์ประกอบที่น่าสงสัยมากบอกตามตรง เราจะบอกความลับของการทอดขนมปังกรอบกับกระเทียมเพื่อไม่ให้ด้อยกว่ารสชาติที่ซื้อจากร้าน
สูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังกระเทียมจะทำให้มื้อเย็นของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น ไม่จำเป็นต้องใช้ของว่างนี้กับเบียร์เท่านั้น การแช่ขนมปังกรอบกรอบใน Borscht ด้วยครีมเปรี้ยวนั้นอร่อยมาก
ด้านล่างนี้เป็นสูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังกระเทียมในกระทะ พร้อมรูปถ่ายแนบมากับคำแนะนำ ลองสูตรอาหารของเราและปรนเปรอตัวเองด้วยเบียร์เย็นๆ พร้อมขนมปังกรอบโฮมเมดรสเผ็ดและเศร้า
มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของเรากัน ขนมปังต้องเป็นสีดำ เป็นก้อนเล็กหรือครึ่งหนึ่งของอิฐก้อนใหญ่ทางที่ดีควรใช้ขนมปัง Borodino
ขูดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด การสับกระเทียมให้ละเอียดก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน หากคุณขี้เกียจจริงๆ คุณสามารถใช้ผงกระเทียมได้ แต่ความรู้สึกจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผสมกระเทียมและน้ำมันพืชลงในชามลึก ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นน้ำมันจะอิ่มตัวด้วยกระเทียม
ในขณะที่น้ำมันกำลังซึมอยู่ เรามาจัดการกับขนมปังกรอบโดยตรงกันดีกว่า เราจะเอาเปลือกออกจากก้อนซึ่งจะช่วยให้ขนมปังมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมที่ถูกต้องด้วย
จากนั้นเราก็ตัดขนมปังทั้งหมดเป็นก้อนเหมือนกัน ขนาดของมันขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณโดยสิ้นเชิง ขนาดที่แนะนำคือ 1 เซนติเมตร
สำหรับการทอดเราจะใช้กระทะที่มีก้นหนา เทส่วนผสมกระเทียมลงไปแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนอย่างทั่วถึง หากคุณใส่ขนมปังกรอบในกระทะเร็วเกินไป ขนมปังจะดูดซับน้ำมันและทำให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบหายไป
วางขนมปังแท่งดำลงในน้ำมันเดือด ม้วนให้ละเอียดในส่วนผสมกระเทียมแล้วทอดด้วยไฟแรง ข้างละประมาณ 2-3 นาที
ตรวจสอบความพร้อมของขนมปังกรอบอย่างระมัดระวัง และตรวจดูให้แน่ใจว่าเนยไม่ได้ทอดจนหมด
นำขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ วิธีนี้เราจะกำจัดน้ำมันส่วนเกินออกไป กรูตองกระเทียมสำเร็จรูป เสิร์ฟร้อนกับเบียร์ได้!
หนึ่งในที่สุด ของว่างยอดนิยมเบียร์มาพร้อมกับขนมปังกรอบ จะดีสักแค่ไหนที่ได้ดื่มเบียร์โฮมเมดกับเพื่อนฝูงยามพระอาทิตย์ตกดินในฤดูร้อนแล้วตามด้วยของว่างดีๆ จัดเตรียมได้ง่ายที่บ้านสามารถซื้อส่วนผสมสำหรับของว่างได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ สูตรอาหารมากมายที่สามารถทำได้: ด้วยกระเทียม, กับชีส, เผ็ด, เผ็ด, ปรุงในกระทะ, ในเตาอบ, ในไมโครเวฟ ฯลฯ สูตรอาหารทั่วไปและง่ายที่สุดมีอธิบายไว้ด้านล่าง
ขนมปังที่ซื้อในร้าน ไม่ว่าจะเป็นขนมปังขาว ข้าวไรย์ หรือขนมปังก้อน ก็เหมาะกับขนมปังกรอบ สามารถใช้ขนมปังเก่าเก่าได้ แต่สิ่งเดียวคือมันไม่ควรมีเชื้อราอยู่ ทำให้ชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. และหนาไม่ต่ำกว่า 0.5 ซม. ชิ้นหนาใช้เวลาทอดนานเกินไป และชิ้นบาง ๆ ก็ไหม้เร็วได้ คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบกับเบียร์เย็นหรือร้อนจากเตาอบได้โดยตรง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
จากขนมปัง Borodino คุณสามารถทำขนมปังกรอบกระเทียมแสนอร่อยซึ่งจะเป็นของว่างสำหรับเบียร์ที่ขาดไม่ได้ และการทำซ้ำสูตรขนมปังกรอบ Borodino ในครัวของคุณเองก็ง่ายพอ ๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
นักชิมหลายคนชื่นชอบการผสมผสานระหว่างชีสและเบียร์ ดังนั้นอาหารจานนี้จึงต้องเตรียมในปริมาณมาก กรูตองสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่กับเบียร์เท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรกอีกด้วย ความแตกต่างระหว่างสูตรนี้คือปรุงในเตาอบ
สารประกอบ:
การตระเตรียม:
Croutons ในไมโครเวฟจะไม่มันเยิ้มเหมือนที่ปรุงในกระทะ ขนมปังกรอบเหล่านี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับเบียร์และอาหารจานแรก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
วิธีเตรียมสูตร:
ของขบเคี้ยวเบียร์ที่อร่อยที่สุดคือขนมปังกรอบ จานนี้สามารถเตรียมได้ง่ายแม้โดยผู้ปรุงอาหารมือใหม่ ส่วนประกอบที่จำเป็น (ไม่ทั้งหมด) ก็มีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ มีสูตร Crouton มากมายที่เหมาะกับทุกรสนิยม บทความนี้จะกล่าวถึงสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุด
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรดำเนินการ:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ในส่วนผสมของนม ละลายเนยในกระทะจนเป็นของเหลว ใส่ขนมปังลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อน
ใช้เวลาในการปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย และคุณและเพื่อนของคุณจะเพลิดเพลินไปกับมันอย่างมาก
Croutons กระเทียมสำหรับสูตรเบียร์ – ประเพณีคลาสสิกโรงเบียร์ที่ใครๆก็เตรียมได้ คุณจะต้องการ:
อ่านเพิ่มเติม:
สลัดรูปสุนัขออน ปีใหม่ 2018: เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอน
วางขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระทะที่อุ่น ทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม เกลือส่วนผสมที่เกิดขึ้นเติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วทาขนมปังกรอบ
croutons ชีสสำหรับเบียร์ในเตาอบจะไม่ทำให้คนรักอาหารไม่แยแส เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
อย่าลืมพลิกขนมปังกรอบเพื่อให้มีสีน้ำตาลเท่ากันทุกด้าน
บีบกระเทียมลงบนแผ่นขนมปังแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้สักพัก แช่กลิ่นหอมของกระเทียมและรสเปรี้ยวของมัน ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าจัดวางชิ้นส่วนแบบหนึ่งต่อหนึ่งและสลับกันอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้จะทำให้ขนมปังเปียกชุ่มด้วยน้ำดองได้ดีกว่า วางชิ้นในเตาอบที่อุ่นไว้โดยไม่ต้องใส่กระเทียม วางขนมปังไว้รอบๆ ขอบถาดอบทั้งหมด อบทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที เมื่อพร้อมที่จะถอดออก เตาอบวางตามแนวทแยงมุมบนจานขูดชีสด้วยขี้กบขนาดใหญ่ รอสักครู่จนส่วนผสมกระจายตัว คุณสามารถอบในไมโครเวฟเพิ่มเติมได้
อ่านเพิ่มเติม:
อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2019: สูตรอาหารที่ดีที่สุด
ในการเตรียมคุณต้องมีขนมปังขาว (ขนมปังปิ้ง), น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 4 กลีบขนาดกลาง, เกลือ ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ขูดด้วยกลีบกระเทียม ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ขนมปังลงไปทอดจนสุก คุณสามารถทาขนมปังกรอบร้อนอีกครั้งด้วยกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ และใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรขนมปังโบโรดิโนสำหรับทำขนมปังกรอบเหมือนในบาร์ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่ในมือ:
ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด
ก่อนอื่นคุณต้องตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ในชามเตรียมแป้งสำหรับหายใจ: น้ำมันพืชผสมกับข้าวต้มกระเทียม ตั้งส่วนผสมนี้ในกระทะแล้ววางขนมปังไว้ตรงนั้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไฟแรง วางขนมปังกรอบบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันจำนวนมากเติมเกลือ
croutons กระเทียมที่ทำจากขนมปังดำเหมาะเป็นของว่างเบียร์ - สูตรเช่นเคยนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็เตรียมตัวได้ Croutons แสนอร่อยทำจากขนมปังดำกับกระเทียมและมีเปลือกกรอบสีน้ำตาลทอง มีความเค็มปานกลางและมีกลิ่นหอมเข้ากันได้ดีกับทั้งเบียร์และบอร์ชท์ต่างๆ เราจะเตรียมขนมปังกรอบจากขนมปังดำพร้อมกระเทียมสำหรับเบียร์ในกระทะ
หากต้องการก็สามารถอบในเตาอบบนถาดอบได้ ในระหว่างการปรุงอาหารสามารถโรย croutons ด้วยสมุนไพรแห้ง ผักชีเข้ากันได้ดีกับขนมปังข้าวไรย์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสมะเขือเทศหรือซอสชีสได้ด้วย
วัตถุดิบ:
ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตร สะดวกในการใช้ขนมปังที่ซื้อจากร้านค้าที่หั่นแล้ว ตัดเปลือกออกทุกด้าน ตัดชิ้น Borodinsky เป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
ปอกกลีบกระเทียม ล้างและทำให้แห้ง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ไม่ติด ในการทำขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียม ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น น้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอกก็ใช้ได้เช่นกัน
วางชิ้นขนมปังข้าวไรย์ลงในกระทะ ผัดทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5-7 นาทีทุกด้าน
หากคุณต้องการทำขนมปังกรอบสีน้ำตาลนุ่มใส่กระเทียม ให้ลดเวลาในการทอดขนมปังลงเหลือ 3 นาที
ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้โรยด้วยเกลือแกงหยาบ
จากนั้นโอนขนมปังกรอบสีดำแสนอร่อยพร้อมกระเทียมจากกระทะลงในจานหรือเขียงแล้วถูด้วยกลีบกระเทียม ต้องรีบทำในขณะที่ขนมปังกรอบยังร้อนอยู่
ครูตองซ์กระเทียมสำหรับเบียร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรของคุณ Croutons ได้รับความนิยมมายาวนานเนื่องจากขนมปังมีราคาถูกและเตรียมง่าย คุณสามารถเตรียมพวกเขาสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์หรือดูเกมฟุตบอลได้ ไม่เพียงแต่ทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบ ปรุงจากขนมปังขาวหรือขนมปังข้าวไรย์ หรือทอดในเนยหรือน้ำมันพืชอีกด้วย คุณสามารถเปลี่ยนรูปร่างของขนมปังกรอบได้ - อาจเป็นชิ้นขนมปังสี่เหลี่ยม วงรี หรือแม้แต่รูปเพชรก็ได้ คุณสามารถเสิร์ฟซอสต่างๆ กับขนมปังกรอบ เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสชีส หรือแม้แต่ซอสสมุนไพร
เวลา: 5 นาที
ง่าย
วัตถุดิบ
เตรียมกระเทียมโดยการปอกกลีบ หั่นเป็นวงกลมหรือก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึก ซึ่งคุณจะสับในภายหลัง น้ำหนักของกระเทียมในสูตรจะแสดงในรูปแบบปอกเปลือก
สับผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คุณสามารถนำกระเทียมเขียวหรือหัวหอมหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพิ่มลงในชิ้นกระเทียม เติมน้ำมันพืชตามจำนวนที่ระบุลงในส่วนผสมเดียวกัน คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยเนยละลายได้
บดกระเทียม สมุนไพร และน้ำมันโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ เปลี่ยนแปลงปริมาณและองค์ประกอบของเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
เตรียมขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังขาวแสนอร่อย ไม่ควรสด เพราะจะแตกเมื่อหั่น ขนมปังโฮมเมดหรือที่ซื้อจากร้านค้าเหมาะสำหรับขนมปังกรอบ สะดวกในการซื้อสินค้าที่ตัดแล้ว เอาเปลือกออกจากชิ้นที่หั่นบาง ๆ ทั้งหมด
ตัดสี่เหลี่ยมที่คล้ายกันออกหรือตัดเป็นสี่เหลี่ยม
ทากระเทียมที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นขนมปังทั้งสองด้าน สะดวกด้วยมือของคุณ ถูส่วนผสมกระเทียมลงในรูขนมปัง ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมออกเป็นสองส่วนเพื่อสร้างรูปทรงสามเหลี่ยม
วางชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
croutons กระเทียมสำหรับเบียร์พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์หรือเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ
เจ๋งบนชั้นวางพิเศษและเชิญชวนทุกคนมากระทืบ! ครั้งล่าสุดที่เราเผยแพร่สูตรอาหาร
ของขบเคี้ยวรสเค็มและเผ็ดเหมาะสำหรับเบียร์มากกว่า นั่นคือขนมปังกรอบกระเทียมจากขนมปัง Borodino นั้นสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปแล้ว สูตร Crouton นี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเช่นกัน: เวลาขั้นต่ำ, ผลลัพธ์สูงสุด
ตอนนี้เรามาทำธุรกิจกันดีกว่า เราจะปรุงขนมปังกรอบกับกระเทียมในกระทะ ถ้ามีก้นหนายิ่งดี
คุณจะต้องการ:
จากอุปกรณ์:
ขนมปังสีน้ำตาลก้อนใหญ่จะทำขนมปังปิ้งขนาดกลางได้ประมาณ 4 ถาด
พร้อม? ไป!
1. ก่อนอื่น บดกระเทียมแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นกระเทียมและขนมปังกรอบจะมีรสชาติดีขึ้น
2. ตอนนี้เราเริ่มเตรียมขนมปัง เราตัดโหนกทั้งหมดออกจากทุกด้านอย่างไร้ความปราณี ยิ่งขนมปังกรอบเรียบมากเท่าไรก็ยิ่งย่างได้ดีขึ้นเท่านั้น
3. ตัดขนมปังก้อนเป็นแท่งขนาดตามขวางประมาณ 1.5 x 1.5 ซม. ถ้าขนมปังมีรูพรุน ก็สามารถทำได้มากกว่านี้ แท่งสำหรับขนมปังกรอบกระเทียมควรจะเท่ากันโดยประมาณ
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะเป็นชั้นหนา (0.5 ซม.) เมื่ออุ่นขึ้น ให้ใส่กระเทียมและเกลือลงไปเล็กน้อย
การเตรียมขนมปังกรอบทั้งหมดของฉันใส่ลงในกระทะ 4 ใบได้ ดังนั้นฉันจึงวางกระเทียมทั้งหมด 1/4 ลงในแต่ละครั้ง - ครั้งละหนึ่งกานพลูต่อกระทะ
หากคุณมีกระทะที่มีก้นบาง อุณหภูมิในการทอดจะอยู่ที่ปานกลาง หรือสูงกว่าปานกลางเล็กน้อยหากก้นหนา
5. เมื่อกระเทียมผัดเล็กน้อย ให้วางขนมปังกรอบของขนมปังกระเทียมกรอบให้แน่น
6. ใช้ส้อมและไม้พายพลิกขนมปังกรอบ ในระหว่าง! คุณไม่ควรออกจากเตา: แต่ละด้านถัดไปจะทอดเร็วกว่าครั้งก่อน 1.5 เท่า
7. ขนมปังกรอบกระเทียมตามสูตรของฉันเกือบจะพร้อมแล้ว ในระหว่างการทอดจะดูดซับน้ำมันจำนวนมาก ใครจะรู้ฉันไม่อยากกินพุงเบียร์ นั่นเป็นเหตุผล เราวาง croutons ไว้บนผ้าเช็ดปาก - ภายในไม่กี่นาทีน้ำมันส่วนเกินก็จะออกไป
8. โรยขนมปังกรอบด้วยเกลือหยาบแล้วเสิร์ฟ
นอกเหนือจากทั้งหมดที่กล่าวไปแล้ว คุณสามารถ:
อย่างไรก็ตาม croutons ตามสูตรของฉันเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับเบียร์เท่านั้น พวกเขาเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปและเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติให้กับบอร์ช รับทราบ
