ปูอัดหม้อกับมันฝรั่ง มันฝรั่งยัดไส้ปูอัดและผักโขม มันฝรั่งอบในเตาอบกับปูอัด

มันฝรั่งทอดกรอบมาก ของอร่อยและดูเหมือนว่าจะไม่สามารถเสริมด้วยสิ่งใดเพื่อให้ได้รสชาติใหม่ ๆ อีกต่อไป แต่โชคดีที่ไม่เป็นเช่นนั้น! ลองทำมันฝรั่งทอดนุ่มๆ กับแฮมและ ปูอัดและคุณจะไม่ต้องการทำอาหารด้วยวิธีอื่นอีก อาหารทะเลทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อที่จะซึมซาบทั้งห้องครัวของคุณเมื่อปรุงสุก

มาลองทำเมนูอร่อยๆ แบบนี้กัน เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

มันฝรั่งใช้เวลาในการปรุงนานที่สุดตามสูตร ดังนั้นให้ปอกเปลือกออกทันทีด้วยการเคลื่อนไหวเล็กน้อยของมีดแล้วล้างออกด้วยน้ำ ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

พยายามหั่นมันฝรั่งใหม่ให้เร็วที่สุด เพราะมันฝรั่งจะมืดเร็วมากเมื่อโดนอากาศ

เทลงในกระทะ น้ำมันพืชและทำให้ร้อนเป็นสีแดง วางมันฝรั่งที่สับแล้วลงในกระทะแล้วใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากันทันทีเพื่อให้มีไขมันอิ่มตัว

ผัดรากที่สับแล้วประมาณ 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว ในเวลานี้หั่นแฮมเป็นเส้นแล้วใส่มันฝรั่งลงในกระทะ

ก่อนปิดเครื่อง 2-3 นาที เมื่อมันฝรั่งเกือบทอดแล้ว ให้หั่นปูอัดเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมและปิดฝา

เราเคี่ยว 2-3 นาที คุณจะเห็นว่าแท่งไม้จะสวยงามเป็นสองเท่าได้อย่างไร จากนั้นใส่ต้นหอมสับแล้วผสมอีกครั้ง ปิดไฟและปล่อยให้มันฝรั่งแช่ในความสดของผักใบเขียว

หากต้องการก็สามารถเทไข่ไก่ที่ตีลงในมันฝรั่งทอดกับแฮมและปูอัด

เราเกลี่ยเครื่องเคียงที่เตรียมไว้บนจานและชิม

ทำอาหารปูอัดหม้อกับมันฝรั่ง:

เนื่องจากปูอัดไม่ได้รับความร้อนนาน มันฝรั่งจะต้องต้มหรือทอดก่อน แต่การทอดนั้นอร่อยกว่า แต่การต้มนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า ดูด้วยตัวคุณเองว่าใครอยู่ใกล้จิตวิญญาณและท้องมากขึ้น ฉันจะทอดมันฝรั่งแบบนี้เป็นวงกลม

ทอดแยกแครอทกับหัวหอมด้วย แบ่งมันฝรั่งทอดและแครอทกับหัวหอมออกเป็นสามส่วนด้วยสายตาแล้ววางลงที่ด้านล่างของจานอบ สลับกับปูอัดสับ - ชั้นของมันฝรั่ง - ชั้นของแครอท - ชั้นของปูอัด ฯลฯ

ตอนนี้เราจะเตรียมซอสจากมายองเนสน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อยซึ่งเราจะเทโครงสร้างปูมันฝรั่งของเรา

และเมื่อสิ้นสุดการเตรียมงานให้โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ทุกอย่าง ตอนนี้คุณสามารถตั้งค่าให้อบได้ ตามกฎแล้วเราอุ่นเตาอบที่ 200 องศาและเมื่อมันร้อนขึ้นเราก็ใส่ชิ้นงานของเราเข้าไป หลังจากผ่านไป 20 นาที ดวงตาของคุณจะเห็นการสร้างสรรค์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งยังหาที่เปรียบมิได้ในด้านรสชาติ

จานจะออกมานุ่มจนต้องยืนบนโต๊ะให้เย็นสักพัก หากคุณพยายามจัดวางหม้อปรุงอาหารบนจานทันทีจากเตาอบ หม้อจะแตกและคุณจะได้รับความยุ่งเหยิงที่เข้าใจยาก ปล่อยให้มันยืนบนโต๊ะเป็นเวลา 10 นาที - และมันจะไม่เย็นลงและรสชาติจะเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

และแน่นอนผักใบเขียว! เมื่อให้บริการเป็นที่พึงปรารถนา / จำเป็นต้องโรยหม้อปรุงอาหารด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อย "มันฝรั่งกับปูอัด" มาจากวัยเด็กของฉันช่วงชีวิตของฉันที่ไม่มีเงินฉันอยากกินและฉันก็ต้องการชีวิตที่สวยงามจริงๆฉันก็ต้องการเช่นกันโดยเฉพาะถ้าคุณเป็น นักเรียนไม่ใช่นักเรียน โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารเกิดขึ้นเนื่องจากขาดเงิน ประกอบกับความปรารถนาที่จะกินอย่างเอร็ดอร่อย และได้รูปทรงตามความปรารถนาในความงาม หากไม่มีความต้องการนี้ การเตรียมจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที (ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณปรุงมันฝรั่ง และผู้ปรุงอาหารจะมีเวลา 20 นาทีในการทำงาน เพื่อให้มันสวยงาม จะใช้เวลามากขึ้น

สินค้า: 400 กรัม มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม ปูอัด 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับตกแต่งจะใช้สีเหลืองหรือสีแดงก็ได้ พริกหยวกนี่คือ - ตามความประสงค์และตามความพร้อม ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก: พวกเขาปรุงและทำให้เย็นลงเร็วขึ้น คุณต้องใช้น้ำในการต้มมันฝรั่งด้วย

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบจนนิ่ม

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้สับปูอัดให้ละเอียดที่สุด ตอนนี้ฉันทำมันด้วยมีดเหมือนนักเรียน ฉันทำมันด้วยมีด

หากใช้พริกหวานก็จะถูกตัดด้วย จะเป็นก้อนเล็ก ๆ เล็ก ๆ ก็สามารถเป็นแท่งบาง ๆ ได้ ซึ่งก็จะเป็นเกสรของดอก

เราทำความสะอาดมันฝรั่งในขณะที่มันร้อน และถูมันผ่านเครื่องขูดที่ดีที่สุดทันที ใครมีที่กดมันฝรั่งที่มีรูเล็ก ๆ ให้ใช้ที่กดอย่างใจเย็น

เราผสมแป้งจากมันฝรั่งขูดร้อน ปูอัดสับละเอียด มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเพื่อลิ้มรส อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งกับปูอัดพร้อมแล้ว ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เราทาขนมปัง ;) ตัวเลือกที่เหลือมีมารยาทแล้วสำหรับงานเลี้ยง "รวย"

เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แต่ละส่วนแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วน และแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วน ด้วยวิธีง่ายๆ เราได้ 16 ชิ้น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งแท่งคือเพียงแค่ม้วนแป้งเป็นลูก

แต่ถ้ามีเวลาและความปรารถนาที่จะทำให้มันสวยขึ้น ก็อาจใช้ช้อนชาขนาดเล็กมาก หรือนักทำขนมและประติมากรก็มีเครื่องมือพิเศษบางอย่างเพื่อการนี้ มหาวิทยาลัยของเราไม่ใช่ศิลปะ ดังนั้นเราจึงจัดการด้วยช้อน ดังนั้นเราจึงแผ่ลูกบอลเล็กน้อยแล้วกดห้ากลีบด้วยช้อน

และกลีบดอกไม้แต่ละกลีบก็ถูกตัดออกจากกลีบข้างเคียง

และสัมผัสสุดท้าย - เราติดเกสรตัวผู้!

นี่คือดอกไม้ที่เราได้รับ

คุณสามารถใช้มันเป็นของว่างอิสระ ตกแต่งอะไรก็ได้ แม้แต่สลัด หรือแม้แต่ของร้อน

จำนวนส่วนผสมนี้ทำให้ 2 เสิร์ฟ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งให้ทั่ว 4-5 ตำแหน่ง แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟเต็มที่ 12-14 นาที พลิกมันฝรั่ง 3-4 ครั้งระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสีน้ำตาล ทิ้งไว้ 5 นาทีในเตาอบไมโครเวฟที่ปิดอยู่ ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยมีดว่าควรจะนิ่ม หั่นมันฝรั่งที่สุกแล้วผ่าครึ่งตามยาว นำเนื้อมันฝรั่งออกด้วยช้อน ปล่อยให้ผนังหนา 0.5-0.6 มม.

สับปูอัดและผักโขมอย่างประณีต

ใส่ปูอัด ผักโขม ครีมเปรี้ยว ลงในไส้มันฝรั่ง เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการ ให้ใส่กระเทียม 1 กลีบ และ 1/4 ช้อนชา ปาปริก้า.

เทใส่มันฝรั่งผ่าครึ่ง นำกลับเข้าไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 5 นาที

โรยส่วนที่อบด้วยชีสขูดและไมโครเวฟอีก 50 วินาที

ปูอัดเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย เหมาะสำหรับจับคู่กับอาหารอื่นๆ ดังนั้นเราจึงเตรียม TOP 5 ไว้ให้คุณซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกโอกาส นี่คือ "ก้อนหิมะ" ยอดนิยม สลัดค็อกเทลดั้งเดิมของอิตาลีที่มีชื่อเสียง และ "เศษมันฝรั่ง" อบในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับขนมควรจะอร่อยและเป็นธรรมชาติ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ใช้ปูสำหรับทำอาหาร VICI แท่ง. พวกเขาทำขึ้นตามเทคโนโลยีพิเศษของญี่ปุ่น - แยกปลาที่จับได้สด ๆ ล้างเนื้อถูกบดขยี้และได้รับมวลสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกันที่อุดมไปด้วยโปรตีน - เรียกว่าซูริมิ เป็นที่น่าสังเกตว่า ซูริมิมีรสอ่อนมาก คล้ายกับเนื้อปู ดังนั้นจึงใช้ทำปูอัด ซูริมิถูกอบรีดเป็นหลอดพาสเจอร์ไรส์จากนั้นทำให้เย็นและบรรจุ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับการทดลองทำอาหารที่บ้าน ซึ่งผลลัพธ์ที่คุณจะได้ปฏิบัติต่อทั้งครอบครัว

“ก้อนหิมะ” กับปูอัด

สิ่งที่เราต้องการ:

ปูอัด 200 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านไม้ปูผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

3. ม้วนลูกปูในชีสขูด

ซีซาร์สลัดปูอัด

สิ่งที่เราต้องการ:

ปูอัด 200 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก
ผักกาดหอม 1 พวง
ไข่ 3 ฟอง
พาเมซานชีส 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
มัสตาร์ดหยาบ 1 ช้อนชา
3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส
1 เซนต์ ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขนมปังขาว
น้ำมันมะกอก

วิธีทำเมนูปูอัด

1. หั่นขนมปังขาวเป็นก้อน สับกระเทียม ทอดขนมปังในน้ำมันมะกอกร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ววางบนกระดาษทิชชู่ซับน้ำมัน

2. ต้มไข่แล้วผ่าครึ่ง ล้างมะเขือเทศและผ่าครึ่ง ปูอัด ชิ้นใหญ่. ตะแกรงชีส. ใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นๆ

3. ทำน้ำสลัดโดยผสมมัสตาร์ดลงในชาม ซีอิ๊วและมายองเนส ผสมน้ำสลัดกับสลัด โรยด้วยขนมปังกรอบโฮมเมด

"เบบี้มันฝรั่ง" ปูอัด

สิ่งที่เราต้องการ:

มันฝรั่ง 6 ลูก
ปูอัด 200 กรัม
5 แตง
หอมแดง ½ ลูก
แฮม 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
3 ศิลปะ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
เนย 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

วิธีทำเมนูปูอัด

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ตัดเป็นรูปกากบาท (เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีขึ้น) ใส่แผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบ 1-1.5 ชม.

2. เราทำไส้สำหรับมันฝรั่ง ตัดแตงและหอมแดงเป็นวงกลม สับปูอัด ตัดแฮมเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มข้าวโพดและผสมส่วนผสมเหล่านี้กับมายองเนส

3. หั่นมันฝรั่งที่เสร็จแล้วผ่าครึ่ง ใส่เนย แล้วบดตรงกลาง ใส่มายองเนสที่เติมเสร็จแล้วในแต่ละครึ่ง

สลัดค็อกเทลปูอัด

สิ่งที่เราต้องการ:

ปูอัด 100 กรัม
กุ้ง 150 กรัม
1 เล็ก ผักกาดขาว
6 ศิลปะ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะ
สับปะรด 3 ชิ้น
ชีสแข็ง 60 กรัม
6 ศิลปะ ช้อนมายองเนส
เกลือ
ผักใบเขียว

วิธีทำเมนูปูอัด

1. บดกะหล่ำปลีขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดปูอัด. ตัดสับปะรดเป็นก้อน

2. ใส่ชั้นของกะหล่ำปลีลงในแก้วหรือชามกว้าง (ในส่วน) เกลือ ทาด้วยมายองเนส

3. ผักกาดหอมชั้นที่สองเป็นข้าวโพดทาด้วยมายองเนสบางๆ จากนั้นจัดวางชิ้นสับปะรด ใส่ปูอัดและกุ้งสองสามตัวลงไป แล้วทาด้วยมายองเนส

4. โรยสลัดด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

Bruschetta กับปูอัด