พาย saury เยลลี่รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร ผลิตจากแป้งที่ไม่ต้องรีด
พาย saury เยลลี่รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร ทำจากแป้งที่ไม่ต้องม้วนและยัดไส้ด้วยปลากระป๋องที่หาได้ง่าย ทำง่ายและประสบความสำเร็จเสมอ คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติก็โอเคเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมอบน่าพึงพอใจและอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับข้าว มันฝรั่ง และไข่
แป้งเยลลี่สำหรับพายกับ saury จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ kefir, มายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือนม ตามกฎแล้วส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ตีด้วยไข่โซดาเนยและแป้ง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ใส่ไส้ปลากระป๋องลงบนแป้ง ปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง แล้วอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 30 ถึง 45 นาที
พาย saury เยลลี่กับ kefir เป็นหนึ่งในตัวเลือกการอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันมีความนุ่มเบาพร้อมความเปรี้ยวของ kefir ที่ละเอียดอ่อนซึ่งทำให้ไส้ปลามันสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ รายการคุณสมบัติมหัศจรรย์ของ kefir มีมากมายไม่รู้จบ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรนวดแป้ง kefir เป็นเวลานานและไม่ควรเติมโซดาในตอนท้าย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สิ่งเดียวที่ทำให้พายเยลลี่กับมายองเนสกระป๋องแตกต่างจากตัวเลือกการอบอื่นๆ ก็คือความชื้นที่สูงมาก มายองเนสซึ่งเป็นส่วนประกอบของไขมันช่วยให้แป้งชุ่มชื้นได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันและไขมันเพิ่มเติม ด้วยเหตุนี้ขนมอบจึงไม่เพียงแต่มีความชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังคงความสดและนุ่มไว้ได้หลายวัน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายเยลลี่กับครีมเปรี้ยวกระป๋องมีความนุ่ม เปลือกสีน้ำตาลทอง รสชาติครีมและสัมผัสของเนย ครีมเปรี้ยวน่าทึ่งมาก เมื่อสัมผัสกับแป้งจะเพิ่มทั้งไขมันและความชื้นทำให้แป้งไม่แห้งหรือแตก ฐานนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับไส้และเพียงแค่ปรุงรสปลาด้วยสมุนไพรแล้วส่งพายไปที่เตาอบ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายซอรีเยลลี่ใส่นมนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่น เนื่องจากปรุงตามหลักการของเค้กสปันจ์นมร้อน ซึ่งได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 40 สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเติมนมร้อนลงในแป้งซึ่งอุ่นด้วยเนย สิ่งสำคัญคือต้องไม่มันเยิ้มและเนยละลายได้ดี
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายเยลลี่กับซอสมะเขือและกะหล่ำปลีนำเสนอการผสมผสานที่น่าสนใจระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัส เรากำลังพูดถึงไส้และโดยเฉพาะเกี่ยวกับกะหล่ำปลี สามารถเคี่ยวในน้ำมัน ทอดในซอสมะเขือเทศ หรือตุ๋นในครีม ในรุ่นหลังกะหล่ำปลีจะได้รสชาติที่นุ่มนวลละเอียดอ่อนเหมือนน้ำนมและเข้ากันได้ดีกับปลากระป๋อง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
มีสองวิธีในการทำพายเยลลี่กับปลาซันรี่และมันฝรั่ง: ใส่มันฝรั่งขูดระหว่างชั้นแป้งหรือแผ่ชิ้นมันฝรั่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ การจัดวางจะไม่เปลี่ยนคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร แต่จะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของมัน ในกรณีแรก มันฝรั่งจะละลายและแทบจะสังเกตไม่เห็นเลย ประการที่สองก็จะรู้สึกดีและมีอำนาจเหนือกว่า
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ท็อปปิ้งที่ถูกต้องสามารถยกระดับจานขึ้นไปอีกขั้น วลีที่ถูกแฮ็กได้รับการยืนยันในพายที่เต็มไปด้วยข้าวและปลาซันนี่ การผสมผสานส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากโดยที่ข้าวทำให้รสชาติของปลาเจือจางลง ทำให้ไส้มีความนุ่มและความละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้ข้าวและผักรวมกันแล้วเติมซอสผัดลงในไส้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายเยลลี่กับอาหารกระป๋องและไข่เป็นทางเลือกเดียวที่ส่วนประกอบของไส้ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยโปรตีนอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่ ผัดหัวหอม และผสมกับสมุนไพรและปลา ผักใบเขียวและหัวหอมจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับไส้มันจะไม่แตกและหลุดออกจากชิ้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายเยลลี่ราคาประหยัดพร้อมปลากระป๋องอบบนเตาช่วยให้คนที่คุณรักได้รับขนมอบในทุกสถานการณ์ สาระสำคัญของจานยังคงเหมือนเดิม แทนที่จะใช้แม่พิมพ์ พายจะถูกอบในกระทะใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 35 นาที ในระหว่างกระบวนการก็พลิกไปอีกด้านโดยใช้จาน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายเยลลี่กับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในวิธีการปรุงอาหารที่ไร้ความกังวลที่สุด ซึ่งคุณสามารถผ่อนคลาย โดยถ่ายทอดความกังวลเกี่ยวกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของพายไปยังหน่วยที่ทันสมัย สิ่งเดียวที่คุณต้องทำหลังจากหมดเวลาคือพลิกพายไปอีกด้านหนึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมด "อบ" อีก 30 นาที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ติดต่อกับ
อาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารมื้อใหญ่บนโต๊ะของคุณ - พายเยลลี่กับปลากระป๋อง เตรียมมันฝรั่งหรือข้าว kefir ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสที่บ้าน
เราขอแนะนำให้เตรียมพายเยลลี่ kefir ง่ายๆ กับปลากระป๋อง เตรียมอย่างรวดเร็วมาก: แท้จริงแล้วภายใน 10 นาทีแป้งจะถูกนวดด้วย kefir ซึ่งเติมไส้ปลาลงไป ปลากระป๋องเหมาะสำหรับการเติมพายและเพื่อเพิ่มรสชาติให้ผสมกับหัวหอมทอด ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
ขั้นตอนการเตรียมการ: ตั้งเตาอบให้อุ่นไว้ที่ 180 องศา
ขั้นแรก เตรียมไส้สำหรับพายเยลลี่ ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ทอดด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนใส ตั้งหัวหอมไว้ให้เย็นเล็กน้อย
ตอนนี้มาทำแป้งสำหรับพายเยลลี่กันดีกว่า ตอกไข่ 2 ฟองลงในชามลึกแล้วเท 0.5 ลิตร kefir ปริมาณไขมันของ kefir นั้นไม่สำคัญ
ปัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่แป้ง เกลือ และผงฟู (หรือโซดากับน้ำส้มสายชู) ผสม ตะกร้อมือทำหน้าที่นี้ได้ดีเยี่ยม
เพิ่มน้ำมันพืชและผสม
แป้งสำหรับพายเยลลี่ kefir พร้อมแล้ว ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ หรือครีมเปรี้ยวเหลว
หัวหอมในกระทะเย็นลงแล้วในเวลานี้ เปิดปลากระป๋องแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก เอาสันแข็งออกจากปลากระป๋องแล้วย้ายเนื้อไปที่กระทะ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดปลาอย่างทั่วถึงกระดูกที่เหลือจะไม่สังเกตเห็นได้ในจานที่ทำเสร็จแล้ว บดปลากระป๋องด้วยไม้พายแล้วผสมกับหัวหอม
เนื่องจากแป้งพายเป็นแบบเหลว ฉันแนะนำว่าอย่าใช้กระทะสปริงฟอร์มเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งรั่วออกมา จานอบซิลิโคนทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ และคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันด้วย เทแป้งพาย kefir เยลลี่ครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์
กระจายไส้ปลากระป๋องและหัวหอมให้เท่ากันด้านบน
เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40-50 นาที ขึ้นอยู่กับความสูงของแม่พิมพ์
ตรวจสอบความสุกโดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงเค้ก หากไม่มีเศษแป้งเหลืออยู่ คุณสามารถนำพายออกจากเตาอบได้ เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์
พายเยลลี่กับปลากระป๋องบน kefir พร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น อร่อย!
ในการเริ่มต้นกระบวนการ ให้นำครีมเปรี้ยวและมายองเนสออกจากตู้เย็น หนึ่งร้อยกรัมก็มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย โดยทั่วไปคุณสามารถแทนที่ส่วนประกอบทั้งสองด้วยแก้วคีเฟอร์ไขมันเต็มหนึ่งแก้ว
ใส่ครีมและมายองเนสลงในถ้วยแล้วตีไข่สองฟอง หากมีขนาดเล็กคุณสามารถเพิ่ม 3 ชิ้นได้ตามใจชอบ ผสมทุกอย่างด้วยส้อมธรรมดาโดยไม่จำเป็นต้องตีแป้งนี้ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเสียเวลากับงานดังกล่าวและล้างเครื่องผสม
เติมเกลือครึ่งช้อนชา
เติมโซดาปูนขาวแล้วคนอีกครั้ง
สิ่งสำคัญคือมีความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังร้อนให้ทำไส้
บดปลากระป๋องด้วยส้อมพร้อมกับของเหลวที่มีอยู่ ครั้งหนึ่งฉันเห็นในบางโปรแกรมว่าคุณควรใส่ใจอะไรเมื่อเลือกอาหารกระป๋อง หากเราละเว้นรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดเกี่ยวกับองค์ประกอบภาพ เราจะเลือกขวดโหลที่ไหลน้อยลงเมื่อเขย่า ซึ่งหมายความว่ามีปลาในอาหารกระป๋องมากกว่าไส้ ฉันใช้ saury ในน้ำมัน คุณสามารถสังเกตเห็นปลาซาร์ดีนกระป๋อง ปลาเฮอริ่ง หรือแซลมอนสีชมพูที่มีอยู่ในมือได้อย่างปลอดภัย
เราคลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment แม้ว่าบางครั้งคุณจะพบกระดาษแบบนั้นซึ่งควรปรุงโดยไม่ให้หมดเลยดีกว่าฉีกกระดาษที่ไหม้ออกจากพาย โดยทั่วไปหากคุณมั่นใจในแบบฟอร์มให้ทำโดยไม่ใช้กระดาษ
วางปลากระป๋องชั้นที่สองแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน
ปรับระดับพื้นผิวของแป้งให้ดีแล้วโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย จริงๆ แล้ว นี่เป็นเพราะเอฟเฟ็กต์ภาพมากกว่ารสชาติ หากคุณต้องการทำให้พายมีรสเผ็ดมากขึ้น ควรใส่พริกไทยลงไปจะดีกว่า
วางพายปลาในเตาอุ่นประมาณ 30-35 นาที ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยกลิ่นและเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติของเตาอบของคุณ มีวิธีการทำเช่นนี้ง่ายกว่า - นำพายออกมาแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันหากเมื่อนำออกแล้วมันยังแห้งอยู่โดยไม่ต้องติดแป้งพายก็อบ
พายเยลลี่ปลากระป๋องพร้อมแล้ว! เราให้มันพักสักหน่อยแล้วส่งไปที่โต๊ะ
พายเยลลี่ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมปลาซาร์ดีนกระป๋องนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับคอลเลกชั่นมาสเตอร์คลาสที่รวดเร็วและประหยัดของคุณ
มาเปิดปลาซาร์ดีนกระป๋องหรือปลาอื่นๆ ในน้ำมันหรือในรูปแบบธรรมชาติกันดีกว่า บดให้ละเอียดด้วยส้อม
ปรุงหัวหอมและแครอทในกระทะแล้วผสมกับอาหารกระป๋อง ปรุงรสไส้พายเยลลี่ด้วยเกลือและพริกไทย
ในชามผสม kefir แป้งและเบกกิ้งโซดาลงในมวลของเหลวกึ่งของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนเหมือนแป้ง - คล้ายกับแป้งแพนเค้ก เก็บแป้งให้อุ่นเล็กน้อยก่อนเตรียมพาย
ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่กับมายองเนสให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ทาน้ำมันพืชลงบนแผ่นอบสี่เหลี่ยมที่มีความกว้างขนาดเล็กแต่ลึก แล้วเติมด้วยแป้งชิ้นแรก ไส้ปลาซาร์ดีนจะอยู่ตรงกลาง มากระจายให้ทั่วแป้ง เทส่วนผสมมายองเนส-ไข่ที่ผสมไว้ด้านบน แล้ววางถาดอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิความร้อนไม่เกิน 180°
พายที่เสร็จแล้วพร้อมกับอาหารกระป๋องควรทำให้เย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์หลังจากผ่านไป 15 นาที หั่นเป็นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
มีสูตรการอบบางสูตรที่ได้ผลเสมอ แม้ว่าคุณจะไม่รู้วิธีทำอาหารเลย แต่พายเยลลี่ที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสก็ยังคงอร่อยและสวยงามมาก และสูตรพร้อมรูปถ่ายนี้จะบอกคุณทีละขั้นตอนว่าต้องทำอะไรและอย่างไร
ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติม สำหรับสิ่งนี้ฉันเอาปลาทูกระป๋อง
วางปลาไว้บนจานแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
หั่นหัวหอมเล็กเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปอกมันฝรั่งขนาดกลางแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ตอนนี้เรามาทำแป้งสำหรับพายเจลลี่กันดีกว่า
ในการทำเช่นนี้ในชามผสมครีมเปรี้ยว 200 กรัม มายองเนส 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง และแป้ง 4 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือเล็กน้อยและโซดาในปริมาณเท่ากัน ตามความเข้าใจของฉัน เหน็บแนมคือประมาณ 1/10 ของช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมด แป้งไม่ควรเหลวมาก
ตอนนี้ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไปน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยแล้วเริ่มวางไส้ที่ด้านบน ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง
จากนั้นจึงบดปลาและหัวหอม
เติมทุกอย่างด้วยแป้งที่เหลือด้านบน
พยายามกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวของพาย แท้จริงแล้วคุณจะไม่สามารถ "เท" ได้ เป็นไปได้มากว่าคุณจะสามารถ "หยด" ได้เนื่องจากแป้งไม่ได้เหลวมาก จากนั้นค่อยๆ ปรับระดับทุกอย่างด้วยช้อนเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของไส้ทั้งหมด
ที่เหลือก็แค่นำพายไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40 นาที ในช่วง 20 นาทีแรกของการอบ ห้ามเปิดประตูเตาอบไม่ว่าในกรณีใดๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันเริ่มมองดูในเตาอบหลังจากผ่านไป 30-35 นาที แต่ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ คุณสามารถนำพายออกมาได้หลังจากผ่านไป 40 นาทีพอดี
เมื่อพายเย็นลงเล็กน้อยก็สามารถตักใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้นได้
ข้อดีอีกสองสามประการของสูตรนี้: ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านและอาหารจานนี้ก็อร่อยและน่าพึงพอใจมาก เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
สำหรับการกรอกคุณต้องดำเนินการ:
ตีไข่ไก่เบา ๆ และเกลือเล็กน้อยด้วยส้อม เท kefir ใส่ผงฟูหรือโซดา ไม่จำเป็นต้องดับโซดาเพราะกรดแลคติคของ kefir จะทำสิ่งนี้
จากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ จนแป้งหนาเหมือนครีมเปรี้ยว คุณจะต้องใช้แป้งหนึ่งถึงหนึ่งแก้วครึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของ kefir และแป้ง
สำหรับการกรอก: บดปลากระป๋องด้วยส้อม, มีดสับผักชีลาวและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
วางด้านล่างของจานอบด้วยกระดาษรองอบ เทครึ่งหนึ่งของแป้ง จากนั้นวางไส้ออก และเทอีกครึ่งหนึ่งของแป้งไว้ด้านบน
อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที เทเนยละลายลงบนพายที่เสร็จแล้วแล้วพักให้เย็นโดยใช้ผ้าเช็ดตัว
พายชิ้นนี้เอาใจคนรักพายชุ่มฉ่ำทุกคน มันชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก เสิร์ฟพายเย็นเป็นจานแยกต่างหาก ฉันหวังว่าคุณและทุกคนในครอบครัวจะชอบสูตรของฉันในการทำพายเยลลี่กับปลากระป๋อง!
เตรียมส่วนผสมสำหรับพาย เปิดอาหารกระป๋องแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
ผสม kefir กับไข่และเกลือเติมน้ำมันพืชทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมแป้งโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน
แป้งไม่ควรแข็งเกินไป ควรไหลช้าๆ ปริมาณแป้งคือสองแก้ว แต่ไม่มีสไลด์! ใส่ครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นจึงเติมส่วนที่เหลือหากจำเป็น
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ถูด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มขึ้น
ใช้กระทะที่ไม่ติดหรือกระทะหลายหม้อหุงข้าว อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชเทแป้งครึ่งหนึ่ง กระจายหัวหอมโดยเว้นระยะห่างจากขอบ 1 ซม.
แจกจ่ายอาหารกระป๋อง
เติมแป้งอีกครึ่งหนึ่ง โรยด้วยงา แล้วนำเข้าเตาอบหรือหม้อหุงช้าเพื่ออบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ให้ใช้โหมด "การอบ"
ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เพื่อให้ยอดสวยงาม ฉันอบพายในเตาอบจนเสร็จ
สำหรับการทดสอบ
ในครอบครัวของเรา ใครๆ ก็ชอบพายปลาเยลลี่
จานนี้มีรสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำและมีข้อดีคือการเตรียมอาหารอันโอชะนั้นไม่ยากเลย
สูตรไม่ต้องใช้เวลามาก
มีแม้กระทั่งสูตรอาหารด่วนที่สมบูรณ์แบบหากแขกที่ไม่ได้รับเชิญมาถึงกะทันหันและไม่มีอะไรจะเสิร์ฟเลย
หมายถึงชื่อของอาหารเราสามารถพูดได้ว่าจะใช้แป้งเหลวสำหรับอาหารนั้น นี่คือองค์ประกอบที่จะใช้ในการเติมไส้
กลายเป็นพายเยลลี่กับปลาบน kefir ที่อร่อยมากซึ่งเป็นสูตรที่ฉันจะนำเสนอด้านล่าง แต่คุณสามารถเตรียมจานด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวได้
ฉันแนะนำให้คุณผสมส่วนผสมของเหลวในสัดส่วนที่เท่ากันเติม sl เนยหรือมาการีนในแป้ง แต่อยู่ในรูปแบบละลาย
ตามกฎแล้วต้องขอบคุณแป้งยีสต์เหลวที่ทำให้ขนมอบดูโปร่งและนุ่มนวลอย่างไรก็ตามด้วยองค์ประกอบดังกล่าวคุณจะต้องคนจรจัดและเสียเวลา ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า ดังนั้นอย่าลืมลองทำพายปลาด้วยยีสต์ดู
สำหรับไส้คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องจากผู้ผลิตรายใดก็ได้ แต่คุณควรรับผิดชอบเป็นพิเศษเมื่อเลือก
มีความเป็นไปได้ที่อาหารจะเน่าเสียหากองค์ประกอบของอาหารกระป๋องถูกแช่แข็งและผู้ผลิตไม่ปฏิบัติตามกฎเมื่อผลิต
เพื่อไม่ให้พายเยลลี่กับปลากระป๋องเสียสูตรระบุว่าคุณต้องใช้เฉพาะอาหารกระป๋องที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น
คุณสามารถเสริมขนมอบจากปลาด้วยมันฝรั่ง ซีเรียล และผักได้ โดยพื้นฐานแล้วฉันแนะนำให้คุณเลือกบัควีทและข้าวเป็นหลัก ทั้งหมดเป็นไปตามทฤษฎี ถึงเวลาค้นหาวิธีการเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่งนี้
มายองเนสที่ซื้อในร้านโดยวางไว้ในตู้เย็นอาจมีประโยชน์ถ้าคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยพายที่ใส่อาหารกระป๋องและมันฝรั่ง
คุณสามารถเพิ่มมายองเนสลงในพายเยลลี่ได้ตามต้องการ เราต้องยอมรับว่าสูตรนี้จะไม่ดึงดูดทุกคนที่ดูรูปร่างของพวกเขาและผู้ที่ชื่นชอบการกินอาหารอร่อย ๆ จะคลั่งไคล้ขนมอบแสนอร่อยพร้อมปลา รสชาติมันช่างน่าทึ่งจริงๆ!
ส่วนประกอบ: 500 gr. มายองเนส; 3 ชิ้น ไก่ ไข่และมันฝรั่ง 1 ช้อนชา โซดา; หลอดไฟ; 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 1 ชิ้น ปลาซันไรส์กระป๋องในน้ำมัน
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
ในกรณีนี้ คุณจะต้องใส่มันฝรั่งลงในพายดิบ อย่างไรก็ตามหากคุณมีประสบการณ์ทำพายมันฝรั่งฉันแนะนำให้ทำไส้ด้วย รสชาติจะไม่ธรรมดา
ส่วนผสม: kefir 250 มล.; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; 0.5 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน; 2 ช้อนโต๊ะ. สล. น้ำมัน; ¼ ส่วน ช้อนชา เกลือและโซดา 1 ชิ้น ปลากระป๋องในน้ำมัน 3 ชิ้น มันฝรั่ง; พริกไทย; หัวหอม.
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
ฉันตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้จิ้มฟัน เมื่อเจาะขนมด้วยไม้จิ้มฟันแล้วหากไม่มีแป้งอยู่บนไม้จิ้มฟัน คุณก็สามารถนำขนมออกจากเตาอบได้
ควรสังเกตว่าแป้ง kefir นั้นนุ่มและโปร่งสบายอยู่เสมอซึ่งทำให้ขนมอบมีรสชาติพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับปลากระป๋อง
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานด้วยการเติมอาหารกระป๋อง ฉันแนะนำให้คุณอบด้วย kefir ที่มีไขมัน 1% และอย่าใส่มายองเนสหรือน้ำมันพืชลงในแป้ง น้ำมัน. รับประทานปลาเนื้อไม่ติดมัน.
พายไม่มีแคลอรี่สูงเกินไป ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ระมัดระวังเรื่องร่างกายเป็นพิเศษก็สามารถพอใจกับขนมอบอันโอชะสักชิ้นได้
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากการผสมผสานอาหารกระป๋องกับข้าว ให้คะแนนสูตรนี้เป็นการส่วนตัวโดยเตรียมพายแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้อย่างปลอดภัย
ส่วนประกอบ: 200 gr. kefir และครีมเปรี้ยว (ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ) 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 0.5 ช้อนชา โซดา; เกลือ; 2แพ็ค ปลากระป๋องไม่มีน้ำมัน หัวหอม; ราสต์ น้ำมัน; 150 กรัม ข้าว (ต้มล่วงหน้าควรใช้เมล็ดยาวจะดีกว่า)
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
คุณต้องตรวจสอบว่าขนมอบพร้อมไม้จิ้มฟันหรือไม่ตามที่ฉันได้อธิบายไว้ข้างต้นเล็กน้อย
การทำพายเคเฟอร์กับปลากระป๋องจะไม่ใช่เรื่องยากถ้าคุณมีหม้อหุงช้าอยู่ในมือ อุปกรณ์นี้มีอยู่ในเกือบทุกห้องครัว
ขอบคุณ multicooker คุณสามารถเตรียมขนมอบแสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ส่วนประกอบ: 300 gr. เคเฟอร์; 100 กรัม มายองเนส; ไก่ 5 ชิ้น ไข่ (3 ฟองต้องต้มให้สุก) 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; 10 กรัม ผงฟู; 1 ช้อนชา เกลือ; หัวหอม; saury หรือปลาแมคเคอเรลกระป๋อง
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำพายกับปลากระป๋อง ขนมอบจะถูกหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่มีกลิ่นหอม สำหรับผู้ที่ไม่ควบคุมอาหารฉันแนะนำให้คุณใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันเต็มมิฉะนั้นคุณสามารถเจือจางด้วย kefir ได้
ส่วนประกอบ: 250 มล. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 0.5 ช้อนชา โซดา; 2แพ็ค ปลาซาร์ดีนหรือปลาทูม้า หัวหอม; 3 ชิ้น มันฝรั่ง; เครื่องปรุงรสเกลือ
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
พายปลาที่อร่อย น่าพึงพอใจ และมีกลิ่นหอมเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับพ่อครัวทุกคน มีตัวเลือกมากมายสำหรับแป้งธรรมดา และไส้สามารถเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับรสนิยม โดยเลือกพอลลอคราคาประหยัดหรือแซลมอนสีชมพู แซลมอนเค็ม หรือทูน่ากระป๋อง
แป้งเยลลี่สำหรับพายปลานวดโดยผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน พื้นฐานอาจเป็น kefir ธรรมดา, ครีมเปรี้ยว, นมอบหมัก, นมหรือมายองเนส
ในการเตรียมพายแอสปิคที่ง่ายและรวดเร็วกับปลาบน kefir ในลักษณะที่อร่อยและมีคุณภาพสูงจะต้องตรวจสอบเนื้อว่าไม่มีกระดูกเล็ก ๆ ต้มจนนุ่มหรืออบในเตาอบคุณยังสามารถทอดชิ้นส่วนใน กระทะที่มีปริมาณน้ำมันน้อยที่สุดหรือในกระทะที่ไม่ติดโดยไม่เพิ่มไขมัน ขนมอบได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและรับประทานได้เร็วปานสายฟ้า ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านหลายคนถึงชื่นชอบพวกเขา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
หากต้องการเตรียมขนมอบอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำพายปลาเยลลี่กับมายองเนสได้ ตัวเลือกที่นำเสนอเป็นพื้นฐานสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศสมุนไพรแห้งผิวมะนาว - ช่วยเสริมรสชาติคาวได้ดี เมื่อพิจารณาว่าปลานำมาสดควรหมักกับน้ำมันและเครื่องเทศเล็กน้อยคุณสามารถใช้พอลลอคและปลาแซลมอนก็ได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สูตรพายปลาครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในตัวเลือกการอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันมีความนุ่ม บางเบา พร้อมด้วยรสนมเปรี้ยวละเอียดอ่อนที่ทำให้ไส้สดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถนวดแป้งเป็นเวลานานและเติมโซดาหรือผงฟูสำเร็จรูปที่ส่วนท้ายสุด
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
คุณสามารถทำพายเจลลี่กับปลาในนมได้อย่างรวดเร็วซึ่งแป้งเข้ากันได้ดีกับไส้นี้ สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งปลาเค็ม ปลากระป๋อง หรืออบ คุณสามารถเพิ่มผัก ไข่ และสมุนไพรได้ แม่บ้านบางคนใช้ปลาสดแต่ต้องล้าง สับ และเคี่ยวเบาๆ ส่วนปลากระป๋องจะง่ายกว่ามาก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายเยลลี่กับปลาและมันฝรั่งปรุงด้วยปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนพอลล็อคปลาหอกคอนและมันฝรั่งต้มหรืออบด้วยวิธีใดก็ได้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปที่เหลือจากอาหารเย็นซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับปลาสดเนื้อนุ่มหรือจะทอดเนื้อในน้ำมันก็ได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ด้วยปลาที่ทำจากแป้งเยลลี่ - สูตรใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมไส้ แป้งที่ละเอียดอ่อนและฟูด้วยครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับไส้สามารถปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่าโหระพาเครื่องเทศหรือสมุนไพรอื่น ๆ กะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วถูด้วยเกลือจนน้ำคั้นออกมา หากบาดแผลแข็งเล็กน้อย คุณสามารถลวกมันในภาชนะที่มีน้ำเดือดได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
งูพิษปรุงอาหารได้เร็วมาก saury หรือปลาแมคเคอเรลในน้ำมันนั้นสมบูรณ์แบบ ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถเจือจางแป้งด้วยครีมเปรี้ยวได้พายดังกล่าวจะกินได้เกือบเร็วฟ้าผ่าแป้งจะนุ่มมีเปลือกและไส้จะชุ่มฉ่ำ ไม่ควรระบายน้ำมันออกจากขวดเมื่อนวดในปลา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
คีชแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม - พายเยลลี่กับปลาและชีส พายนี้ทำจากเนื้อปลาแซลมอน เสริมเนื้อด้วยบรอกโคลีดอกย่อยหรือผักโขม จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปสักครู่แล้วจึงผสมกับส่วนประกอบอื่นๆ ในไส้ ไส้สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่เหมาะกับปลา: ไธม์, โรสแมรี่, ผิวเลมอน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น โดยการนำใบมาอบพร้อมกับชีส เนื้อ หรือเนื้อปลา พายเยลลี่กับปลาต้มและใบผักโขมจะมีรสชาติอร่อยนุ่มและแทบไม่มีน้ำหนัก เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยผักแสนอร่อยหรือสลัดเบา ๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับปลาแซลมอนสีชมพูซึ่งมักเติมปลานี้ลงในอาหารเรียกน้ำย่อยหรือซุป ควรใช้หรือแขวนไว้ดีกว่าเอาเมล็ดออกเพื่อไม่ให้เข้าไปในพาย สำหรับพายเยลลี่ที่มีปลาสีแดงเค็มปลาแซลมอนสีชมพูที่บ้านเค็มในทางใดทางหนึ่งมีความเหมาะสมและควรทำแป้งด้วยครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์จะดีกว่า - ง่ายกว่า
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การเพิ่มอาหารกระป๋องที่ง่ายที่สุดและลำบากน้อยที่สุดในไส้คือหัวหอมและไข่ต้ม สามารถขูดหรือสับเป็นก้อนได้โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติ แม่บ้านบางคนก็เติมข้าวหรือมันฝรั่งด้วย กับปลาในเตาอบ - บนนมอบหมักแป้งจะมีรสชาตินุ่มละลาย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในหม้อหุงช้าพร้อมปลาต้ม ควรปรุงปลาเป็นชิ้นใหญ่ในน้ำซุปโดยเติมเกลือรากและใบกระวานจะดีกว่า พายที่ดีจะมาจากปลาสีขาวหรือสีแดง สิ่งสำคัญคือต้องไม่อ้วนจนเกินไป ในหม้อหุงช้า ขนมอบจะขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบและคงความนุ่มไว้เป็นเวลานาน
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก! คุณชอบปลาไหม? ฉันคิดว่านักชิมส่วนใหญ่จะตอบคำถามนี้ในเชิงบวก ข้อดีอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้คือเหมาะสำหรับขนมอบเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติ และวันนี้อยากจะเล่าถึงเมนูที่เรียกว่าพายปลาเยลลี่ อบได้รวดเร็วและไม่ต้องใช้เวลาหรือทักษะการทำอาหารมากนัก และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในร้านค้าใดก็ได้ แม่ที่รักของฉันสอนฉันทำอาหารจานนี้ ตอนนี้ฉันอบขนมให้ผู้ชายแล้วพวกเขาก็ชอบมันมาก :)
ส่วนใหญ่มักจะใช้อาหารกระป๋อง เช่น ปลาซันรีหรือแซลมอนสีชมพูที่ผสมในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นไส้ แต่สามารถใช้ตัวเลือกอื่นได้ ปรากฎว่าอร่อยมากเมื่อเติมปลาสดหรือปลาสับ
หากคุณมีปลาต้มเหลืออยู่ (เช่น จากซุปปลา) ก็สามารถนำไปใช้ในการอบได้เลย! คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดก็ได้ เช่น ไข่ต้ม ต้นหอม ปรุงด้วยกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ และในวันหยุดฉันแนะนำให้ทำไส้ปลาแดงมันฝรั่งหรือข้าว - มันน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ และแป้งสามารถนวดด้วยนมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะนุ่มและอร่อย
เมื่อลูกชายของฉันโตขึ้น จานนี้กลายเป็นความรอดสำหรับฉันอย่างแท้จริง อย่างที่คุณทราบเด็ก ๆ ไม่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพเสมอไปดังนั้นฉันจึงต้องใช้กลอุบาย สำหรับอาหารจานนี้ ฉันใช้แซลมอนสีชมพูสดที่สะอาดดี แล้วผสมกับบรอกโคลีและมันฝรั่งต้ม ลูกชายตกลงที่จะกินอาหารที่ไม่มีใครรักในรูปแบบนี้เท่านั้นเนื่องจากในจานจะไม่เห็นอาหารเหล่านั้นเลย
เมนูน่ารับประทานที่มาพร้อมข้าวต้มและไข่ต้ม หัวหอมจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับไส้ ซึ่งจะต้องผัดก่อนจนนุ่ม ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ได้กรอบและไม่ต้มซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อทำขนมอบด้วยหัวหอม
สินค้าที่ต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
1. บดอาหารกระป๋องให้เข้ากันด้วยที่บดหรือส้อม สับหรือขูดไข่ต้มให้ละเอียด
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นเล็กน้อยผสมกับข้าว ปลา และไข่สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
อย่าเติมเกลือลงในไส้มากนัก เพราะอยู่ในปลากระป๋อง
3. เทไข่ (3 ชิ้น) ลงในภาชนะตีให้เข้ากันใส่ครีมเปรี้ยวมายองเนสและผงฟู คนจนเนียน
4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันจนเนียนและไม่มีก้อน
5. ทาน้ำมันในกระทะแล้วประกอบเค้ก ชั้นแรกคือ 1/2 ของแป้ง ตามด้วยไส้ และแป้งที่เหลืออยู่ด้านบน
อบที่อุณหภูมิ 160-180 องศา เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
การอบด้วยแป้งถือเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาเตรียมขนมอร่อยๆ เป็นเวลานาน การนวดและเตรียมไส้จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและด้วยเหตุนี้คุณจะได้อาหารจานเด็ด ใช้ขนมอบเป็นกับข้าว จานหลัก หรือของว่าง หรือทั้งหมดได้ในคราวเดียว :)
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือและโซดา ตีให้เข้ากันจนเกิดฟอง
สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ครีมเปรี้ยวกลับปรากฏที่นี่แทน
2. รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสเทส่วนผสมลงในไข่ที่ตีแล้วตีอีกครั้ง
3. ร่อนแป้งเพิ่มลงในมวลของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
4. สับหัวหอมอย่างละเอียด บดปลาให้เป็นเนื้อสับแล้วผสมส่วนผสม ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบเบา ๆ เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันด้วยน้ำมัน เทแป้งส่วนใหญ่ลงในกระทะ วางมันฝรั่งไว้ด้านบน จากนั้นจึงตกปลา และเติมแป้งที่เหลือลงไป
6. อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
พายนี้ก็สามารถทำได้ มันกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก ฉันเสิร์ฟจานนี้สำหรับมื้อกลางวันพร้อมสลัดผักสด คุณจะไม่ลองขนมประเภทนี้ในร้านอาหารหลายแห่ง แม้ว่าจะปรุงเร็วมากก็ตาม
อีกทางเลือกที่อร่อย แต่คุณต้องใช้ kefir ในการเตรียม แป้งจะเบากว่าและโปร่งกว่าการเติมครีมเปรี้ยวและไม่อร่อยเลย คุณสามารถเล่นกับไส้ได้เล็กน้อย - อย่าบดปลาด้วยส้อม แต่ปล่อยให้เป็นชิ้นใหญ่อย่าขูดมันฝรั่ง แต่สับให้ละเอียด รสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างไม่น่าเชื่อขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
ส่วนผสมสำหรับจาน:
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. สำหรับไส้ให้บดปลาสับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ
หากคุณมีมันฝรั่งต้มหรือทอดที่เหลือจากตอนเย็น คุณสามารถเพิ่มลงในไส้ได้
2. เท kefir ลงในชาม ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดา ตีไข่และผสม
3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน คุณควรได้แป้งที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยว
4. วางถาดด้วยกระดาษรองอบแล้วเติมแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง วางมันฝรั่งขูดหัวหอมและปลาไว้ด้านบนเป็นชั้น ๆ - สองชั้นแรกสามารถโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
5. คุณไม่สามารถสร้างได้สามชั้น แต่มีหลายชั้นขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ วางพายในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิ 180 องศา
ปลาซาร์ดีนกระป๋องจานด่วนซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปลาต้มได้ แป้งที่เติมครีมเปรี้ยวและมายองเนสจะมีความหนาแน่นและน่าพึงพอใจมากกว่าแป้งเคเฟอร์ มันทำให้ฉันนึกถึงขนมอบยีสต์มากขึ้น ไส้เตรียมด้วยการเติมหัวหอมทอดและสมุนไพรใด ๆ ซึ่งทำให้มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
สูตรโปรดของฉันทำด้วยแป้ง kefir พร้อมไส้พิเศษ ที่นี่ต่างจากพายเยลลี่แบบดั้งเดิมตรงที่มีการใช้ปลาสีแดงซึ่งอุดมไปด้วยปลา จานนี้สามารถทำได้ทุกวันหยุด ฉันจะไม่ให้คำแนะนำพิเศษใด ๆ เกี่ยวกับไส้ - สามารถทำจากแซลมอนสีชมพู, แซลมอนชุม, แซลมอน ฯลฯ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
1. เตรียมปลา - เอากระดูกทั้งหมดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
2. ร่อนแป้งลงในภาชนะ ใส่เซโมลินา ผงฟู และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
3. ทำหลุมตรงกลางแป้งที่ร่อนไว้ แล้วเทเคเฟอร์ลงไปทีละน้อย ใส่ไข่และน้ำมันลงไป คนตลอดเวลา คุณควรได้แป้งเหลวที่ไม่มีก้อนซึ่งควรทิ้งไว้อย่างน้อย 5-10 นาที
4. ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยจนใส เย็นเล็กน้อย
5. อัดจารบีด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชั้นบาง ๆ กระจายหัวหอมครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิว กระจายชิ้นปลาแล้วโรยด้วยหัวหอมที่เหลือ
เทแป้งที่เหลือลงบนไส้แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนหรือไม้พาย อบที่ 180-200 องศา นานครึ่งชั่วโมง
ถ้าคุณไม่ชอบเล่นซอกับเตาอบ ให้ลองอบในหม้อหุงช้า สำหรับการกรอกเราจะนำผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันกับปลาไม่เลวร้ายไปกว่าข้าวและมันฝรั่ง - ไข่ต้มกับหัวหอมสีเขียว ทุกอย่างจะเป็นไปตามปกติ - แป้งด่วนอบครึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
รายการสินค้า:
วิธีการทำ:
1. บดอาหารกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับไข่ หัวหอม และผักชีฝรั่ง ผสมผลิตภัณฑ์
2. เทเคเฟอร์ลงในชาม เติมเบกกิ้งโซดา และคนให้เข้ากันจนเกิดฟองเล็กน้อย ตีไข่และผสมให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งใส่ส่วนผสมแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนู เทแป้งทั้งหมดออก แล้ววางไส้ไว้ด้านบน คุณสามารถประกอบพายได้ตามปกติ - เทแป้งครึ่งหนึ่งใส่ไส้และปิดด้วยแป้งที่เหลือ
5. เปิดโหมด "อบ" และตั้งเวลา 35-40 นาที (เวลาอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์)
อาหารจานพิเศษที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างเห็นได้ชัด ประการแรกเตรียมด้วยการเติมปลาแซลมอนสีชมพูแม้ว่าคุณจะใช้ปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีนก็ตาม ประการที่สองประกอบด้วยแป้งสองประเภท - ปกติและของเหลว แต่ไม่ต้องกังวล สูตรนี้ง่ายมาก และคุณจะไม่ใช้เวลาเตรียมตัวมากไปกว่าปกติ
สิ่งที่คุณต้องการ:
การตระเตรียม:
1. เทนมลงในชาม ใส่มาการีนที่นิ่มแล้ว เกลือ และน้ำตาล หั่นเป็นชิ้น
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง บดอาหารกระป๋องสับผักให้เข้ากัน เทไส้ที่มีส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยวใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที (อุณหภูมิ 160-180 องศา) โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร
การอบด้วย kefir ด้วยอาหารกระป๋องและไข่ต้มจะอร่อยมาก และถ้าคุณเพิ่มหัวหอมทอดกับชีสขูดก็จะเป็นอาหารจานที่สมบูรณ์แบบ เนื่องจากท็อปปิ้งยังคงเปลือยอยู่ เลยมีลักษณะคล้ายพิซซ่าที่มีเปลือกชีสกรุบกรอบ โดยทั่วไปสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยหรืองานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว!
ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันอยากกินพายปลาเยลลี่จริงๆ บางทีฉันอาจจะไปอบอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจนี้ ให้ลูกผู้ชายได้ชื่นใจ :) และอย่าลืมแชร์สูตรอาหารบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและรอออกใหม่ๆ นะคะ แล้วพบกันอีก!
