ก่อนอื่นให้เลือกประเภทของสลัดผักสด นี่อาจเป็นใบไม้ธรรมดา, ผักร็อกเก็ต, โรเมน, ผักกาดหอม, บีทรูท, แพงพวย, ข้าวโพด, โลโลรอสโซ, ผักเอนไดฟ์, โรเมน, ผักโขม และอื่นๆ อีกมากมาย โปรดทราบว่าใบสลัดจะต้องสดและควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่ภาชนะที่ปิดสนิท . เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้นจึงควรเตรียมสลัดผักสดในปริมาณที่จำเป็นสำหรับมื้อเดียวเท่านั้น
ก่อน วิธีใส่ใบสลัด ล้างด้วยน้ำเย็น หากสลัดนุ่ม คุณไม่ควรทำเช่นนี้ใต้น้ำไหล แต่โดยการจุ่มใบลงในภาชนะที่มีน้ำ ใบจะต้องแห้งก่อนปรุงอาหาร
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารสีเขียว สลัดกับผลเบอร์รี่ - เพียงผสมใบและผลเบอร์รี่แล้วเติมน้ำสลัด เอ็นเช่น ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสดและซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก การลดน้ำหนักสลัดเบา ๆ ด้วยน้ำสลัดที่มีแคลอรีสูงเช่นมายองเนสหรือไอโอลีเป็นสิ่งที่แน่นอนไม่คุ้มค่า
นอกจากนี้ ส่วนผสมอื่นๆ ยังเหมาะสำหรับสลัดผักสด เช่น ไก่หรือปลา ซีเรียลต้ม อาหารทะเลนึ่งหรือย่าง ผักและผลไม้สดถั่วและเมล็ด.
เบื่อที่จะกินผลเบอร์รี่แบบนั้นเหรอ? ลองทำสลัดเจ๋งๆ ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลดูสิ! คุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมได้อย่างไร และอาหารของคุณกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร
แตงโมที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเริ่มปรากฏในตลาดแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเตรียม Caprese ด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่สุด สลัดนี้ทำขึ้นสำหรับฤดูร้อนโดยเฉพาะ! ในสูตรเราไม่ได้ระบุปริมาณส่วนผสมโดยเฉพาะ เนื่องจากในที่นี้ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการเท่านั้น
1. หั่นแตงโมเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป และชีสเป็นชิ้นกลม
2. จัดเรียงชิ้นแตงโมและมอสซาเรลลาลงบนจานสลับกัน
3. โรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. วางใบโหระพาไว้ด้านบน เทน้ำมันมะกอกลงบนสลัด แล้วเสิร์ฟ
จานที่น่าพอใจที่สุดในการเลือกของเรา สลัดหรือพาสต้า? เตรียมตัวและตัดสินใจด้วยตัวเอง!
1. ปรุงพาสต้าอัลเดนเต้ตามทิศทางของแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำและทิ้งฟาร์ฟาลเลไว้ในกระทะ
2. ตั้งน้ำส้มสายชูบัลซามิกในกระทะขนาดเล็กแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณสิบนาทีจนข้น
3. ในชามสลัด ใส่ชีส สตรอเบอร์รี่ และผักโขมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4. ใส่พาสต้าลงไปแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้เทส่วนผสมที่ได้ลงบนจาน และตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์หากต้องการ
สลัดที่หรูหรา บางเบา และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ พร้อมด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่ชุ่มฉ่ำที่สุด 2 ชนิด ได้แก่ ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ จานนี้จะเป็นการตกแต่งหลักของทั้งโต๊ะรื่นเริงและการปิกนิกแบบไม่เป็นทางการ
1. เตรียมน้ำสลัด: ผสมราสเบอร์รี่ 65 กรัม, เกลือและพริกไทย, กระเทียมสับละเอียด, มัสตาร์ด, น้ำตาล, ใบโหระพา, น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ และน้ำมันมะกอก ในเครื่องปั่นจนเนียน ในขณะที่คุณเตรียมสลัด ให้เก็บน้ำสลัดไว้ในตู้เย็น
2. ในชามสลัด รวมราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ผักโขม หัวหอม และชีสที่เหลือเข้าด้วยกัน
3. ใส่น้ำสลัดลงในสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
4. เสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วทันที ตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์หากต้องการ
จานที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันฤดูร้อน รสชาติสดชื่น สดใส คุณประโยชน์สูงสุดและแคลอรีต่ำ
1. ทำน้ำสลัด ในชามขนาดเล็กที่แยกจากกัน ให้ผสมยี่หร่าและขมิ้นกับน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทย
2. วางชิ้นส้มลงในชามสลัด เพิ่มน้ำที่เหลือหลังจากหั่นส้มลงในน้ำสลัด
3. เพิ่มลูกเกดและ arugula ลงในส้ม คน.
4. เสิร์ฟสลัดกับน้ำสลัดที่ได้
สลัดที่แปลกมากและในเวลาเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมโดยใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ลดน้ำหนัก Paleo!
1. ผัดบวบในน้ำมันมะกอกใส่เกลือและพริกไทย
2. ในชามสลัด ผสมสลัด แซลมอนสับ อะโวคาโด และบวบที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน
3. จัดสลัดใส่จาน โรยด้วยราสเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก และโรยด้วยน้ำมะนาว
สลัดอเมริกันในตำนานตามฤดูกาล ส่วนผสมหลักประกอบด้วยผักใบเขียว มะเขือเทศ ไก่ อะโวคาโด เบคอน และไข่ ด้วยสตรอเบอร์รี่จะมีความสดใหม่ในฤดูร้อนและเป็นต้นฉบับ
1. เตรียมน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
2. ต้มหรือทอดอกไก่ในกระทะในน้ำมันมะกอกพร้อมเกลือและพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
3. วางใบผักกาดหอมในจานขนาดใหญ่แล้วเท 1/2 ของน้ำสลัดลงไป โรยหน้าด้วยไก่ สตรอเบอร์รี่ อะโวคาโด หัวหอม ชีส ไส้กรอก และไข่ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย
4. เสิร์ฟสลัดในชามใบใหญ่ เสิร์ฟน้ำสลัดแยกกันในเรือน้ำเกรวี่
คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดเบอร์รี่จากส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมโดยละเอียดที่นำมาจากหลายแหล่ง
ผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาลเป็นส่วนผสมของสลัดที่สมบูรณ์แบบ และสูตรอาหารเด็ดของเราจะทำให้คุณมั่นใจในสิ่งนั้น ฤดูร้อนยังคงดำเนินต่อไป!
เบื่อที่จะกินผลเบอร์รี่แบบนั้นเหรอ? ลองทำสลัดเจ๋งๆ ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลดูสิ! คุณจะเห็นว่าผลเบอร์รี่กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมได้อย่างไร และอาหารของคุณกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร
Quick Caprese กับแตงโมในน้ำส้มสายชูบัลซามิก
แตงโมที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเริ่มปรากฏในตลาดแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเตรียม Caprese ด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่สุด สลัดนี้ทำขึ้นสำหรับฤดูร้อนโดยเฉพาะ! ในสูตรเราไม่ได้ระบุปริมาณส่วนผสมโดยเฉพาะ เนื่องจากในที่นี้ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการเท่านั้น
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นแตงโมเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป และชีสเป็นชิ้นกลม
2. จัดเรียงชิ้นแตงโมและมอสซาเรลลาลงบนจานสลับกัน
3. โรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. วางใบโหระพาไว้ด้านบน เทน้ำมันมะกอกลงบนสลัด แล้วเสิร์ฟ
สลัดพาสต้ากับสตรอเบอร์รี่ในน้ำส้มสายชูบัลซามิก
จานที่น่าพอใจที่สุดในการเลือกของเรา สลัดหรือพาสต้า? เตรียมตัวและตัดสินใจด้วยตัวเอง!
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. ปรุงพาสต้าอัลเดนเต้ตามทิศทางของแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำและทิ้งฟาร์ฟาลเลไว้ในกระทะ
2. ตั้งน้ำส้มสายชูบัลซามิกในกระทะขนาดเล็กแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจนข้น
3. ในชามสลัด ใส่ชีส สตรอเบอร์รี่ และผักโขมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้
4. เพิ่มพาสต้าลงในชามสลัดแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้เทส่วนผสมที่ได้ลงบนจาน และตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์หากต้องการ
สลัดบลูเบอร์รี่กับผักโขม ราสเบอร์รี่ และบลูชีส
สลัดที่หรูหรา บางเบา และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ พร้อมด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่ชุ่มฉ่ำที่สุด 2 ชนิด ได้แก่ ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ จานนี้จะเป็นการตกแต่งหลักของทั้งโต๊ะรื่นเริงและการปิกนิกแบบไม่เป็นทางการ
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. เตรียมน้ำสลัด: ผสมราสเบอร์รี่ 65 กรัม, เกลือและพริกไทย, กระเทียมสับละเอียด, มัสตาร์ด, น้ำตาล, ใบโหระพา, น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ และน้ำมันมะกอก ในเครื่องปั่นจนเนียน ในขณะที่คุณเตรียมสลัด ให้เก็บน้ำสลัดไว้ในตู้เย็น
2. ในชามสลัด รวมราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ผักโขม หัวหอม และชีสที่เหลือเข้าด้วยกัน
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดปลาแซลมอนและกุ้งพร้อมรูปถ่าย
3. ใส่น้ำสลัดลงในสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
4. เสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วทันที ตกแต่งด้วยเกล็ดอัลมอนด์หากต้องการ
สลัดส้มกับอารูกูลาและลูกเกดดำ
จานที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันฤดูร้อน รสชาติสดชื่น สดใส คุณประโยชน์สูงสุดและแคลอรีต่ำ
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. ทำน้ำสลัด ในชามขนาดเล็กที่แยกจากกัน ให้ผสมยี่หร่าและขมิ้นกับน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทย
2. วางชิ้นส้มลงในชามสลัด เพิ่มน้ำที่เหลือหลังจากหั่นส้มลงในน้ำสลัด
3. เพิ่มลูกเกดและ arugula ลงในส้ม คน.
4. เสิร์ฟสลัดกับน้ำสลัดที่ได้
สลัดผักกับราสเบอร์รี่ อะโวคาโด และปลาแซลมอน
สลัดที่แปลกมากและในเวลาเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมโดยใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ลดน้ำหนักแบบ Paleo!
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. ผัดบวบในน้ำมันมะกอกใส่เกลือและพริกไทย
2. ในชามสลัด ผสมสลัด แซลมอนสับ อะโวคาโด และบวบที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน
3. จัดสลัดใส่จาน โรยด้วยราสเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก และโรยด้วยน้ำมะนาว
สลัด Cobb กับสตรอเบอร์รี่
สลัดอเมริกันในตำนานตามฤดูกาล ส่วนผสมหลักประกอบด้วยผักใบเขียว มะเขือเทศ ไก่ อะโวคาโด เบคอน และไข่ ด้วยสตรอเบอร์รี่จะมีความสดใหม่ในฤดูร้อนและเป็นต้นฉบับ
คุณจะต้องการ:
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
สำหรับสลัด:
วิธีทำอาหาร:
1. เตรียมน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
2. ต้มหรือทอดอกไก่ในกระทะในน้ำมันมะกอกพร้อมเกลือและพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
3. วางใบผักกาดหอมในจานขนาดใหญ่แล้วเท 1/2 ของน้ำสลัดลงไป โรยหน้าด้วยไก่ สตรอเบอร์รี่ อะโวคาโด หัวหอม ชีส ไส้กรอก และไข่ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย
4. เสิร์ฟสลัดในชามใบใหญ่ เสิร์ฟน้ำสลัดแยกกันในเรือน้ำเกรวี่
สลัดพีชกับแบล็กเบอร์รี่และวอลนัท
สลัดออริจินัลนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และมื้อเย็นแบบเบาๆ คุณอดใจไม่ไหวที่จะโพสต์รูปอาหารจานนี้บนอินสตาแกรมหรือไม่?
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. วางผักใบเขียวบนจานสองใบที่คุณจะเสิร์ฟสลัด
ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้
2. วางชิ้นพีช เบอร์รี่ ชีส และวอลนัทลงบนผักใบเขียว
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดคาเวียร์แดง
3. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำตาลในชามแยกต่างหากให้ละเอียด
4. เสิร์ฟสลัดทันทีโดยเทน้ำสลัดที่ได้ลงไป
สลัดกับเชอร์รี่ย่าง บลูเบอร์รี่ ชีสแพะ และเฮเซลนัท
สลัดที่รื่นเริงและสดใสมาก และเชอร์รี่ย่างเป็นอีกเรื่องหนึ่งที่คุณจะหลงรักครั้งแล้วครั้งเล่า
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
1. ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 200 องศา ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลกับน้ำ แล้วใส่ถั่วลงไป จากนั้นจึงนำไปวางบนแผ่นกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีจนเคลือบ หลังจากนำออกจากเตาอบ ให้เย็นถั่วแล้วสับตามต้องการ
2. วางเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก ย่างเชอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที
3. ในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่ผักกาดหอม เชอร์รี่ย่าง บลูเบอร์รี่ ชีสแพะ และเฮเซลนัทคาราเมลเข้าด้วยกัน
4. แต่งสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกตามชอบ เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วทันที
ไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรเป็นของหวานเพื่อทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ? ทำสลัดผลไม้กับไอศกรีม. อาหารอันโอชะนี้จะตกแต่งทั้งเมนูประจำวันและโต๊ะวันหยุด คุณสามารถเตรียมของหวานสำหรับผู้ใหญ่ได้โดยเติมแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแช่ผลไม้แห้งในคอนญักล่วงหน้า หากเด็ก ๆ จะกินอาหารก็ใช้โยเกิร์ตครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งและนมข้นเป็นน้ำสลัด
สลัดผลไม้แสนอร่อยพร้อมไอศกรีมสามารถเตรียมได้โดยใช้ผลไม้หลากหลายชนิด ในฤดูหนาว จะใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผลไม้รสเปรี้ยว และกล้วยในการปรุงอาหาร ในฤดูร้อนควรเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลลงในองค์ประกอบ - ลูกพีชแอปริคอตองุ่น คุณสามารถรวมผลเบอร์รี่ได้หลากหลาย
เมื่อเตรียมสลัด สิ่งสำคัญคือต้องหั่นส่วนผสมเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ในกรณีนี้ รสชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งจะไม่ชนะรสชาติของผลไม้ชนิดอื่น
คุณสามารถเลือกไอศกรีมใดก็ได้ แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเป็นธรรมชาติที่สุด
คุณมีเวลาเพียงพอสำหรับตัวคุณเองหรือไม่?
ใช่ แน่นอน ไม่ มันเป็นแค่ปัญหา!
คุกกี้ ช็อคโกแลต และถั่วสับสามารถใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมได้
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ไอศกรีมเป็นหนึ่งในของหวานที่เก่าแก่ที่สุด ความลับของการเตรียมการเป็นที่รู้จักเมื่อ 5 พันปีก่อน ผู้ประดิษฐ์ไอศกรีมคือชาวจีนซึ่งเสิร์ฟน้ำผลไม้แช่แข็ง
คุณสามารถเตรียมของหวานที่สวยงามได้โดยใช้สูตรที่ง่ายที่สุด
เราล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกส้มและส้มเขียวหวานแล้วแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น เราทำความสะอาดชิ้นจากฟิล์ม ตัดชิ้นส้มออกเป็นสามส่วน และส้มเขียวหวานหั่นเป็นสองส่วน
ปอกกล้วย ขั้นแรกหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. จากนั้นตัดแต่ละวงกลมออกเป็นสี่ส่วน ปอกกีวีแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล
ผสมผลไม้ทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย วางสลัดลงในชามแล้ววางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ด้านบน
คำแนะนำ! คุณสามารถกินสลัดผลไม้กับไอศกรีมได้ทันทีหรือจะรอจนไอศกรีมละลายกลายเป็นซอสหวานที่คุณสามารถผสมผลไม้ได้
สลัดแสนอร่อยปรุงด้วยแอปริคอตแห้ง วิปครีม และไอศกรีม
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดสวิสกับแชมเปญ
ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดของเหลวและทำให้ผลไม้แห้งแห้ง แอปริคอตแห้งสับละเอียด คั่วถั่วหรือเมล็ดพืชในกระทะที่แห้ง ผสมแอปริคอตแห้งสับกับลูกเกดและถั่ว
ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกผลไม้ออกเป็นชิ้น ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน ผสมส้มเขียวหวานกับส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
วางสลัดผลไม้ในชาม หั่นไอศกรีมแช่แข็งเป็นก้อนเล็กๆ วางก้อนเหล่านี้ลงบนสลัดแล้วโรยด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปบด ทำวิปครีมฝาเล็กๆ ไว้ด้านบน
แม้แต่ในช่วงควบคุมอาหาร คุณยังสามารถรับประทานสลัดผลไม้พร้อมไอศกรีมและช็อคโกแลตได้ ท้ายที่สุดแล้ว ดาร์กช็อกโกแลตนั้นดีต่อสุขภาพมากและบางครั้งคุณสามารถให้ของว่างกับตัวเองได้เล็กน้อย
ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ออกจากฝักเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำคั้นจากมะนาวลงบนผลไม้หั่นบาง ๆ เพื่อให้คงสีไว้และไม่ทำให้ดำคล้ำ เพิ่มกีวีที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้กับผลไม้
วางไอศกรีมลงในชามที่แบ่งส่วนแล้ววางสลัดผลไม้ไว้ด้านบน โรยของหวานของเราด้วยช็อคโกแลตขูด
สลัดที่มีผลไม้และถั่วเป็นของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมคุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นของหวานหลังอาหารกลางวันได้ด้วย
ย่างถั่วในกระทะที่แห้ง จากนั้นให้เย็นและสับ ไม่จำเป็นต้องบดมากเกินไป ถั่วควรมีลักษณะคล้ายเศษหยาบ
เราล้างผลไม้ ปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
เราปอกส้มแล้วแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นแล้วเอาพาร์ติชั่นฟิล์มออกจากแต่ละชิ้น ตัดเยื่อกระดาษออกเป็นสามส่วน ผสมผลไม้ทั้งหมด
วางส่วนผสมผลไม้ลงในชามสลัดหรือชามที่แบ่งส่วน แล้ววางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ด้านบน โรยด้วยถั่วบด
คุณสามารถทำสลัดผลไม้ด้วยคุกกี้ได้ คุณต้องซื้อคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่แตกหักง่าย คุณสามารถใช้คุกกี้ปกติหรือคุกกี้ช็อกโกแลตได้
ล้างผลไม้ให้สะอาด ตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์ออกเป็นสี่ชิ้น ตัดเมล็ดออกพร้อมกับฝักเมล็ด ตัดแต่ละชิ้นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวซึ่งจะช่วยรักษาสีไว้
เราแยกส้มที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดชิ้นจากพาร์ติชั่นฟิล์ม ตัดเนื้อที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นกล้วยเป็นก้อนเล็กๆ ผสมผลไม้ทั้งหมด หากต้องการให้เติมน้ำตาลผงลงในสลัดเพื่อลิ้มรส
วางสลัดผลไม้ลงในชามแล้ววางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ด้านบน เปลี่ยนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยลงบนของหวาน
สลัดผลไม้อีกรุ่นหนึ่งเตรียมด้วยช็อคโกแลตและน้ำเชื่อมเบอร์รี่ คุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมได้ในร้าน แต่ควรใช้น้ำเชื่อมจากแยมโฮมเมดจะดีกว่า
ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ลหวานฝานและองุ่นเขียวสองสามลูกจากนั้นวางกล้วยที่หั่นเป็นวงกลม วางไอศกรีมหนึ่งลูกลงบนชั้นกล้วยแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด
หากคุณไม่สามารถทานอาหารเย็นๆ ได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถเตรียมของหวาน "อุ่น" ซึ่งมีรสชาติแตกต่างจากไอศกรีมวานิลลาเล็กน้อย
สำหรับ “ไอศกรีมอุ่นๆ”:
สำหรับสลัด:
เทเจลาตินด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วปล่อยให้พองตัว จากนั้นให้ความร้อนจนผลึกละลายหมด ปล่อยให้สารละลายเย็นลงเล็กน้อย
คำแนะนำ! สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้น้ำเชื่อมหรือช็อคโกแลตขูดก็ได้ คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่หรือใบสะระแหน่
เท kefir ลงในชามผสม ใส่ครีมเปรี้ยว เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมประมาณสามนาที จากนั้นเทเจลาตินลงไปแล้วตีต่อไปอีกประมาณสามนาที จากนั้นเทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น (ไม่ใช่ช่องแช่แข็ง!) เพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัว
คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กหรือเทส่วนผสมลงในภาชนะเดียวก็ได้ ในกรณีหลังนี้เป็นไปได้ที่จะตัดลูกบอลออกจากมวลแช่แข็งโดยใช้ช้อนพิเศษ
เมื่อ “ไอศกรีมอุ่นๆ” แข็งตัวแล้ว เราก็เริ่มเตรียมสลัดผลไม้ได้เลย เราล้างผลไม้ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณเท่า ๆ กัน ปรุงรสส่วนผสมผลไม้ด้วยน้ำตาลและโยเกิร์ต
วางสลัดในชามสลัดหรือชามที่แบ่งส่วน วาง “ไอศกรีมอุ่น” ของเราสองสามลูกไว้ด้านบนแล้วตกแต่งของหวานตามที่คุณต้องการ
ทั้งหมด: