การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว - เราใช้ของขวัญแห่งฤดูร้อน 100 เปอร์เซ็นต์!

1. สลัดกบกระโดด

ส่วนผสม: วางเป็นชั้น ๆ ในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดใหญ่

เทน้ำมันพืช 2 ถ้วยลงไปด้านล่าง
· หัวหอม 1 กิโลกรัม หั่นเป็นวง
· มะเขือเทศทั้งผล 1 กิโลกรัม ตัดแต่งก้น
พริกหวาน 1 กก. เอาเมล็ดออกทั้งอัน
· มะเขือยาว 1 กก. ถอดก้านออกทั้งต้น ควรใช้มะเขือที่เล็กกว่า
· แครอท 1 กก. ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
โรยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงบนความงามนี้ ใส่กระเทียม 4-5 กลีบ ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อน 1 เม็ด เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วใส่ ไฟไหม้หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ลดความร้อนเหลือ 10 และเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที วางร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก พลิกกลับด้าน และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้วางไว้ในห้องใต้ดินหรือที่ใดก็ตามที่คุณเก็บอาหารกระป๋อง สลัดที่อร่อยและสวยงามมาก ฉันแนะนำให้ทำ
วางเลย์เอาต์เพื่อให้ทุกชั้นใส่ลงในขวดแต่ละใบ
_____________________________________________________

2. เลโช
_____________________________________________________
มะเขือเทศบิด 2 ลิตรผ่านเครื่องบดเนื้อเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ใส่ไฟต้มลดความร้อนและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นใส่แครอทขูดประมาณ 0.5 กก. ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
นำเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในส่วนผสมผัก ฉันเติมพริกไทยให้เพียงพอเพื่อไม่ให้น้ำมูกไหลและปรุงต่ออีก 30 นาที วางร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก
_____________________________________________________
3. มะเขือยาวในมะเขือเทศ
_____________________________________________________
มะเขือเทศบิด 2 ลิตร, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ,
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยร้อน 1 เม็ด, กระเทียม 5 กลีบ, ใส่น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง, ใส่ทั้งหมดลงในกองไฟ
เพิ่มมะเขือยาวทอดชิ้นหนาลงในส่วนผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ฉันประมาณจำนวนมะเขือยาวด้วยตาจำนวนที่จะพอดีกับมวล วางร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก
(คุณไม่จำเป็นต้องทอดมะเขือยาว)
_____________________________________________________
4. สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง"
_____________________________________________________
สับกะหล่ำปลีขาวหั่นพริกหวานเป็นเส้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแตงกวาหั่นผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งอย่างละเอียดผสมทุกอย่างเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ฉันทานผักในปริมาณเท่ากัน . ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที วางในขวดที่ปลอดเชื้อและวางในเตาร้อน พาสเจอร์ไรซ์ขวดขนาด 1 ลิตร เป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่ยังร้อน ให้เทน้ำมันพืชเดือด 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวดแล้วม้วนขึ้น
_____________________________________________________
5.ขนมแตงกวา
_____________________________________________________
หั่นแตงกวา 1 กิโลกรัมเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืช
ทอดมาร์กอฟขูด 1 กิโลกรัมหั่นพริกหวาน 1 กิโลกรัมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันใส่มะเขือเทศสด 1 กิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นผสมใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมและพริกไทยเล็กน้อย (สำหรับคนชอบเผ็ด) หลนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เกลี่ยให้ร้อนแล้วม้วนขึ้น
_____________________________________________________
6. คาเวียร์บวบ (เหมือนในร้าน แต่อร่อยกว่า)
_____________________________________________________
บวบ 3 กิโลกรัม, กระเทียม 8 กลีบ, มายองเนส 1 ถ้วย, มะเขือเทศบด 1 ถ้วย, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำมันพืช 1/3 -1/2 ถ้วย, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ, พริกแดงป่น, 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน
ส่งบวบและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชความร้อน ใส่มวลบวบใส่มายองเนส, มะเขือเทศบด, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน ใส่ขวดร้อนแล้วม้วนขึ้น
_____________________________________________________
7. แตงโมเค็มใส่ขวด!
_____________________________________________________
ปอกแตงโม หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ ใส่ผักชีฝรั่ง กระเทียม และพริกไทยร้อนเล็กน้อยลงในขวด
เทน้ำเกลือร้อน: เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาล
วางในเตาอบร้อนแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที ก่อนกลิ้งลงในแต่ละขวด (ฉันมีขวด 3 ลิตร) น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ม้วน!
_____________________________________________________
8. ต้ม “โอโกยก” หรือ “งูเห่า”
_____________________________________________________
· มะเขือเทศ 5 กก.
· กระเทียม 300 กรัม
· 0.5 กก. พริกหวาน พริกขี้หนู 2-3 ฝัก
· เกลือและน้ำตาลตามชอบ
บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ม้วนขึ้น
_____________________________________________________
9. คาเวียร์มะเขือยาว
_____________________________________________________
หั่นมะเขือยาว 1 กิโลกรัมเป็นก้อนแล้วทอด
หั่นพริกหวาน 1 กิโลกรัมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
หั่นหัวหอม 1 กิโลกรัมเป็นครึ่งวงแล้วทอด
หั่นแครอท 1 กิโลกรัมเป็นวงกลมแล้วทอด
วางทุกอย่างลงในหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศสด 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้น ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม 5 กลีบ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง .
วางร้อนแล้วม้วน!!!
_____________________________________________________
10. สตูว์บวบ
_____________________________________________________
จัดทำแบบเดียวกับคาเวียร์มะเขือยาว เพียงเปลี่ยนมะเขือยาวเป็นบวบ!
ขอให้สลัดอร่อยๆ!!

ผู้อ่านที่รักของฉัน ลูก ๆ ของฉันชอบพาสต้า ถ้าพวกเขาไม่ชอบสิ่งที่ฉันทำ พวกเขาก็คงจะกินแต่พาสต้าเท่านั้น ฉันตัดสินใจใช้สิ่งนี้เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารทั้งหมดเพื่อการเติบโตอย่างเต็มที่ จากพาสต้าและทุกอย่างได้ผลอย่างแน่นอน และเด็กๆ จะได้รับทุกสิ่งที่จำเป็นจากพาสต้าด้วยการเตรียมอาหารที่แสนอร่อยเหล่านี้

1. สลัดกบกระโดด

ส่วนผสม: วางเป็นชั้น ๆ ในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดใหญ่
เทน้ำมันพืช 2 ถ้วยลงไปด้านล่าง
· หัวหอม 1 กิโลกรัม หั่นเป็นวง
· มะเขือเทศทั้งผล 1 กิโลกรัม ตัดแต่งก้น
พริกหวาน 1 กก. เอาเมล็ดออกทั้งอัน
· มะเขือยาว 1 กก. ถอดก้านออกทั้งต้น ควรใช้มะเขือที่เล็กกว่า
· แครอท 1 กก. ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
โรยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงบนความงามนี้ ใส่กระเทียม 4-5 กลีบ ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อน 1 เม็ด เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วใส่ ไฟไหม้หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ลดความร้อนเหลือ 10 และเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที วางร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก พลิกกลับด้าน และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้วางไว้ในห้องใต้ดินหรือที่ใดก็ตามที่คุณเก็บอาหารกระป๋อง สลัดที่อร่อยและสวยงามมาก ฉันแนะนำให้ทำ
วางเลย์เอาต์เพื่อให้ทุกชั้นใส่ลงในขวดแต่ละใบ
_____________________________________________________
2. เลโช
_____________________________________________________
มะเขือเทศบิด 2 ลิตรผ่านเครื่องบดเนื้อเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ใส่ไฟต้มลดความร้อนและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นใส่แครอทขูดประมาณ 0.5 กก. ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
นำเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในส่วนผสมผัก ฉันเติมพริกไทยให้เพียงพอเพื่อไม่ให้น้ำมูกไหลและปรุงต่ออีก 30 นาที วางร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก
_____________________________________________________
3. มะเขือยาวในมะเขือเทศ
_____________________________________________________
มะเขือเทศบิด 2 ลิตร, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ,
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยร้อน 1 เม็ด, กระเทียม 5 กลีบ, ใส่น้ำมันพืช 1/3 ถ้วยตวง, ใส่ทั้งหมดลงในกองไฟ
เพิ่มมะเขือยาวทอดชิ้นหนาลงในส่วนผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ฉันประมาณจำนวนมะเขือยาวด้วยตาจำนวนที่จะพอดีกับมวล วางร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก
(คุณไม่จำเป็นต้องทอดมะเขือยาว)
_____________________________________________________
4. สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง"
_____________________________________________________
สับกะหล่ำปลีขาวหั่นพริกหวานเป็นเส้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแตงกวาหั่นผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งอย่างละเอียดผสมทุกอย่างเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ฉันทานผักในปริมาณเท่ากัน . ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที วางในขวดที่ปลอดเชื้อและวางในเตาร้อน พาสเจอร์ไรซ์ขวดขนาด 1 ลิตร เป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่ยังร้อน ให้เทน้ำมันพืชเดือด 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวดแล้วม้วนขึ้น
_____________________________________________________
5.ขนมแตงกวา
_____________________________________________________
หั่นแตงกวา 1 กิโลกรัมเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืช
ทอดมาร์กอฟขูด 1 กิโลกรัมหั่นพริกหวาน 1 กิโลกรัมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันใส่มะเขือเทศสด 1 กิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นผสมใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมและพริกไทยเล็กน้อย (สำหรับคนชอบเผ็ด) หลนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เกลี่ยให้ร้อนแล้วม้วนขึ้น
_____________________________________________________
6. คาเวียร์บวบ (เหมือนในร้าน แต่อร่อยกว่า)
_____________________________________________________
บวบ 3 กิโลกรัม, กระเทียม 8 กลีบ, มายองเนส 1 ถ้วย, มะเขือเทศบด 1 ถ้วย, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำมันพืช 1/3 -1/2 ถ้วย, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ, พริกแดงป่น, 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน
ส่งบวบและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชความร้อน ใส่มวลบวบใส่มายองเนส, มะเขือเทศบด, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน ใส่ขวดร้อนแล้วม้วนขึ้น
_____________________________________________________
7. แตงโมเค็มใส่ขวด!
_____________________________________________________
ปอกแตงโม หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ ใส่ผักชีฝรั่ง กระเทียม และพริกไทยร้อนเล็กน้อยลงในขวด
เทน้ำเกลือร้อน: เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาล
วางในเตาอบร้อนแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที ก่อนกลิ้งลงในแต่ละขวด (ฉันมีขวด 3 ลิตร) น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ม้วน!
_____________________________________________________
8. ต้ม “โอโกยก” หรือ “งูเห่า”
_____________________________________________________
· มะเขือเทศ 5 กก.
· กระเทียม 300 กรัม
· 0.5 กก. พริกหวาน พริกขี้หนู 2-3 ฝัก
· เกลือและน้ำตาลตามชอบ
บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ม้วนขึ้น
_____________________________________________________
9. คาเวียร์มะเขือยาว
_____________________________________________________
หั่นมะเขือยาว 1 กิโลกรัมเป็นก้อนแล้วทอด
หั่นพริกหวาน 1 กิโลกรัมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
หั่นหัวหอม 1 กิโลกรัมเป็นครึ่งวงแล้วทอด
หั่นแครอท 1 กิโลกรัมเป็นวงกลมแล้วทอด
วางทุกอย่างลงในหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศสด 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้น ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม 5 กลีบ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง .
วางร้อนแล้วม้วน!!!
_____________________________________________________
10. สตูว์บวบ
_____________________________________________________
จัดทำแบบเดียวกับคาเวียร์มะเขือยาว เพียงเปลี่ยนมะเขือยาวเป็นบวบ!
ขอให้สลัดอร่อยๆ!!

หลายคนอาจยอมรับว่าเราปรุงพาสต้าบ่อยกว่าอาหารจานอื่นๆ ทั้งหมด ต้มพาสต้าอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ เนื้อตุ๋น และไส้กรอกได้ พาสต้าเข้ากันได้ดีกับซอสเกรวี่ สตูว์เนื้อวัว หรือสเต็ก กล่าวโดยสรุป พาสต้าเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ง่ายและได้รับความนิยมมากที่สุด

สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับหลาย ๆ คนก็คือซอสมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม การค้นหาซอสที่ซื้อจากร้านค้าที่อร่อยอย่างแท้จริง และที่สำคัญที่สุด ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย โชคดีที่การทำน้ำสลัดพาสต้ามะเขือเทศแบบโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยาก

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ในฤดูร้อนพวกเขาทั้งหมดก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม มันเกิดขึ้นที่คุณซื้อมะเขือเทศหนึ่งหรือสองกิโลกรัม และเมื่อคุณนำกลับบ้าน ปรากฎว่ามีรอยช้ำหนึ่งหรือสองตัว และในวันรุ่งขึ้นมะเขือเทศที่ช้ำแต่ไม่เน่าก็ยังมีอีก จำนวนนี้ไม่เพียงพอที่จะทำน้ำผลไม้หรือวางจากพวกเขา แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำน้ำสลัดพาสต้า

ตอนนี้ฤดูใบไม้ร่วงกำลังจะสิ้นสุดลงแล้ว ฉันซื้อมะเขือเทศสีน้ำตาลและพริกหยวกสีเขียวได้ น้ำสลัดจะมีรสชาติอร่อยกว่ามากจากมะเขือเทศสุกสีแดงสดและพริกหยวกสีแดงเนื้อ ทีนี้เราก็พอใจกับสิ่งที่เรามีแล้ว อร่อยมากๆ แม้จะอร่อยน้อยกว่าก็ตาม

ดังนั้นเราจึงเตรียมน้ำสลัดพาสต้ามะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวและไม่เพียงแต่...

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในน้ำมันพืช

ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ เราขูดมะเขือเทศหรือสับด้วยวิธีอื่น - ด้วยเครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือใส่มะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เราจะไม่ใช้ผิวหนัง

เพิ่มเกลือและน้ำตาล: น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือ - หนึ่งช้อนชา เราจะปรับเปลี่ยนในภายหลังเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ นำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือดทันที

เตรียมพริกหยวก: แค่เอาเมล็ดออก

คุณสามารถสับพริกไทยแบบหยาบได้ แต่เรายังคงต้องบดด้วยเครื่องปั่น

และในช่วงเวลานี้หัวหอมก็จะทอดแล้ว

ตอนนี้เราต้องสับพริกหยวกและหัวหอมผัด ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องบดเนื้อ เลือกตัวเลือกที่สะดวกสำหรับคุณ หากมีอาหารเยอะก็เห็นได้ชัดว่าในกรณีนี้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารเหมาะสำหรับเรามากกว่า งานของฉันมีน้อย ดังนั้นเราจึงใช้เครื่องปั่นได้ บดผักให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มหัวหอมขูดและพริกลงในมะเขือเทศและผสม ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงนับจากเริ่มเดือด ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ใส่กระเทียม ผ่านการกด และเครื่องปรุงรสใดๆ ที่คุณชอบ

ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที

ม้วนขึ้นและพลิกกลับ น้ำสลัดพาสต้ามะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

ใช้เป็นซอสพาสต้าตามต้องการ น้ำสลัดนี้จะดีสำหรับเนื้อสัตว์และเช่นบัควีท

ผัก

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ในการเตรียมน้ำสลัดที่บ้านคุณสามารถใช้มะเขือเทศหลากหลายชนิดได้ แม้ว่าผักจะไม่วางขายในท้องตลาด แต่ก็เหมาะกับกรณีของเราเช่นกัน สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศจะต้องสุกและไม่เน่าและสามารถตัดส่วนที่ช้ำของมะเขือเทศออกได้เสมอก่อนอื่นเราล้างผักแล้วตัดซีลทั้งหมดออกแล้วหั่นมะเขือเทศออกเป็นหลายส่วน หลังจากนั้นให้บดผลไม้สับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ



ขั้นแรกให้แยกหัวหอมออกจากเปลือก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นหั่นผักออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นหัวหอมแต่ละครึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ



ตอนนี้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับลงไป ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหากคุณต้องการให้หัวหอมแทบจะมองไม่เห็นในน้ำสลัดที่เสร็จแล้ว คุณสามารถเคี่ยวมันได้นานขึ้น



เมื่อหัวหอมสุกเต็มที่แล้ว ให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป เพิ่มน้ำตาลทรายเกลือและพริกไทยที่นั่นผสมส่วนผสมที่เพิ่มทั้งหมดให้เข้ากัน



นำมวลผักที่ได้ไปต้มแล้วปรุงประมาณสิบห้านาที ขณะทำอาหาร อย่าลืมลิ้มรสซอสมะเขือเทศ อาจต้องใช้เกลือหรือพริกไทยเพิ่มเล็กน้อย ในช่วงเวลานี้ให้ปอกกลีบกระเทียมแล้วเติมลงในมวลอะโรมาติกสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร ต้องใส่กระเทียมเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ จึงจะคงสภาพเดิมและคงรสชาติที่ดีเอาไว้



ใส่ซอสมะเขือเทศร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดขวดโหลที่ม้วนไว้ด้วยผ้าอุ่นจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็ย้ายการเตรียมการแช่เย็นไปที่ตู้กับข้าวเพื่อเตรียมฤดูหนาว



น้ำสลัดพาสต้าแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว



อร่อย!

วัสดุเฉพาะเรื่อง:

ย่าง สโม้คเฮาส์ บาร์บีคิว: กฎการใช้และวิธีการเตรียม ซอสบาร์บีคิว: สูตรที่บ้าน

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ น้ำเกรวี่พาสต้าเป็นการเตรียมฤดูหนาว

ถ้วยช็อคโกแลตโดยใช้ลูกบอล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไส้ครีมเปรี้ยว ไส้ไข่สำหรับหม้อตุ๋น

ไก่อบปีใหม่ ปีใหม่ก็กินไก่ได้

ไก่ในเตาอบ: สูตรการทำอาหารด้วยน้ำผึ้งมะนาวมัสตาร์ดและสารปรุงแต่งอื่น ๆ

“ กระท่อมไม่ใช่สีแดงตรงมุม แต่เป็นพายสีแดง”: ความหมายของวลีคำพ้องความหมายและการตีความ ภูมิปัญญาสุภาษิตและความสัมพันธ์ส่วนตัว

คุกกี้สามเหลี่ยมในแม่พิมพ์บนสูตรแก๊สพร้อมรูปถ่าย สูตรสำหรับการอบสามเหลี่ยมจากแม่พิมพ์