อาหารจานนี้เช่นสลัดเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ความเร็วในการเตรียม รสชาติ ประโยชน์ต่อร่างกาย รูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน - นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของคุณสมบัติเชิงบวกของอาหารจานนี้ และสลัดเองก็มีความหลากหลายมากคุณสามารถปรุงจากอะไรก็ได้ ดังนั้นแม่บ้านจึงเพ้อฝันสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายผสมผสานกัน
สลัดที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งคือสลัดผักกาดขาวกับไก่และข้าวโพด ใช้ไข่ไก่ต้มและต้นหอมเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นน้ำสลัดได้ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นตามความต้องการของคุณ
ข้อมูลรสชาติ สลัดไก่
ล้างส้อมกะหล่ำปลีให้สะอาดใต้น้ำไหล สลัดความชื้นออก และสับเป็นเส้นบาง ๆ
ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น จากนั้นนำเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับละเอียด
ระบายข้าวโพดหวาน จากนั้นรวมข้าวโพดกระป๋องกับสลัด
ต่อไปคุณต้องต้มเนื้อไก่ เพื่อให้มันชุ่มฉ่ำ อย่าลืมวางมันลงในน้ำเค็มที่เดือด ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเย็นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่สลัด
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่เกลือและพริกไทยลงในสลัดกะหล่ำปลีจีน ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม
เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด หากคุณวางแผนที่จะเก็บจานไว้ในตู้เย็นสักระยะหนึ่ง คุณควรเติมมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ
เนื้อของเราจึงเย็นลงแล้ว ตอนนี้สามารถหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ได้โดยใช้มีดบนเขียง หลังจากนั้นให้ใส่ลงในชามก้นลึก 
ถัดมาเป็นใบผักกาดขาวปลี เราแยกพวกมันออกจากหัวกะหล่ำปลีล่วงหน้าแล้วล้างทีละตัวใต้น้ำไหล วางส่วนประกอบของกะหล่ำปลีไว้บนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำ หลังจากนั้นให้ตัดใบด้วยมีดบนเขียงเป็นเส้น ควรทำสิ่งนี้ให้ทั่วใบกะหล่ำปลี เรายังวางส่วนประกอบที่บดแล้วลงในชามพร้อมกับเนื้อไก่ 
ใช้เครื่องขูดหยาบบดชีสแข็ง คุณสามารถแขวนไว้บนชามเพื่อรวมส่วนประกอบทั้งหมดได้ทันทีโดยไม่ต้องทำงานพิเศษ 
เทมายองเนสลงในชาม เรากำหนดปริมาณของส่วนประกอบ "ด้วยตา" เติมน้ำมะนาวด้วยช้อนชาแล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเติมเกลือลงในน้ำสลัดได้ทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะจนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน 
และตอนนี้เติมน้ำสลัดทีละน้อยด้วยช้อนโต๊ะลงในชามพร้อมส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน หากส่วนผสมแช่ในน้ำสลัดมายองเนส-เลมอนไม่หมด ให้เติมส่วนผสมอีกสองสามช้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถตักสลัดของเราลงในชามสลัดหรือจัดวางอย่างสวยงามบนจานทันทีและตกแต่งด้วยข้าวโพดกระป๋องจำนวนเล็กน้อยและมะนาวฝาน ทานให้อร่อย! - – คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในสลัดได้ เช่น สับปะรดและข้าวโพดกระป๋องมีรสชาติดีมาก
- – แทนที่จะใช้เนื้อไก่ต้ม คุณสามารถบดเนื้อไก่รมควันหรือไก่ทอดลงในสลัดได้
- – ส่วนน้ำมะนาว มันเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีจีนและทำให้สลัดมีกลิ่นหอม ดังนั้นเมื่อเลือกส่วนผสมนี้ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะดีกว่า วิธีนี้ทำให้คุณสามารถบีบน้ำมะนาวลูกใหญ่ครึ่งลูกด้วยมือได้
- – หากคุณต้องการทำสลัดเร็วขึ้น คุณสามารถหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนปรุงอาหารได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้ หรือหลังจากปรุงส่วนประกอบของเนื้อสัตว์แล้ว คุณสามารถใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เนื้อเย็นเร็วขึ้น อย่าลืมใช้ส้อมเพื่อไม่ให้นิ้วไหม้
- – และคุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียงแต่กับมะนาวฝานและข้าวโพดเท่านั้น คุณยังสามารถวางไว้บนใบผักกาดหอมโดยบี้ชีสแข็งสับละเอียดลงไป แต่ใช้เครื่องขูดแบบละเอียด และเนื่องจากองค์ประกอบไม่มีส่วนประกอบที่สว่างคุณจึงสามารถหั่นพริกแดงสลัดเป็นเส้นแล้ววางไว้ตามขอบสลัดทำให้จานมีสีสันมากขึ้น อย่าอายและใช้จินตนาการของคุณ สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบตรงกับส่วนประกอบหลักในด้านรสชาติ
กะหล่ำปลีปักกิ่ง (จีน) บนโต๊ะของเราไม่ใช่เรื่องใหม่เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยส่วนใหญ่จะใช้เป็นฐานสำหรับสลัดเนื่องจากใบที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมสลัดต่างๆ วันนี้ฉันจะเตรียมสลัดง่ายๆ แต่อร่อยมากกับผักกาดขาว ไก่ และข้าวโพดหวานกระป๋อง แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่อาหารจานนี้ก็สมควรได้รับเกียรติบนโต๊ะวันหยุด ลองทำด้วยตัวเองโดยใช้สูตรง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและดูด้วยตัวคุณเอง
สำหรับจานนี้เราไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย:
กะหล่ำปลีปักกิ่งควรหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ กว้าง 5-7 มิลลิเมตร จำเป็นต้องตัดส่วนที่เป็นสีขาวฉ่ำด้วย เราไม่ละสายตาจากมันเพราะมันนุ่มมากดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องบดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นด้วยซ้ำ
เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับเป็นล้อลงในกะหล่ำปลี แน่นอนว่าผักใบเขียวสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวหอมได้ แต่สลัดจะไม่สดใสและสวยงามนัก
ส่วนผสมต่อไปคือข้าวโพด เป็นที่พึงปรารถนาที่ธัญพืชกระป๋องจะนุ่มและมีขนาดเล็กดังนั้นสำหรับสลัดนี้ควรเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากแบรนด์ที่คุณทดสอบ
สุดท้ายใส่เนื้อไก่ ขั้นแรกต้องต้มเต้านมในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที เพื่อให้เนื้อสลัดอร่อยยิ่งขึ้นคุณต้องใส่ในน้ำเดือดเมื่อปรุงอาหาร ทำให้เต้านมที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือมือ
เกลือสลัดที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรสและปรุงรส
สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะในชามสลัดทั่วไป หรือบนจานเสิร์ฟ
ยำผักกาดขาวกับไก่และข้าวโพดอร่อยมาก กะหล่ำปลีทำให้ชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ เนื้อทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการ และข้าวโพดทำให้มีรสหวานเล็กน้อย ใช้สูตรอาหารของฉันพร้อมรูปถ่ายและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้
ข้าวโพดกระป๋องมีรสชาติที่น่าทึ่งมาก ด้วยความช่วยเหลือผักกาดขาวสลัดและสูตรอาหารที่มีข้าวโพดกลายเป็นรสเผ็ดและหวาน กะหล่ำปลีนั้นดูอ่อนโยนสดใสและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ส่วนประกอบเพิ่มเติมจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ได้ทุกครั้ง
แตงกวาสดสามารถเพิ่มความสดชื่นในฤดูร้อนให้กับอาหารจานใดก็ได้ ผลกระทบนี้สังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษในอาหารที่มีผักกาดขาวซึ่งมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย ดังนั้นจึงไม่สามารถทดแทนได้ว่าเป็นของว่างเบา ๆ หรือเป็นเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ
คำแนะนำ: ไม่ว่าแตงกวาจะอายุน้อยแค่ไหนก็ตาม ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ตัดผิวหนังออก เฉพาะในกรณีนี้จะไม่เกิดความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์เพราะทุกคนรู้ดีว่าเปลือกแตงกวามักจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์คมและขม และจานจะนุ่มกว่านี้หากไม่มีแตงกวาติดหนัง
เนื้อไก่ต้มไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่เข้ากันอย่างลงตัวอีกด้วย ทำให้น่าพอใจขึ้นมากแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้เป็นภาระแต่อย่างใด
เคล็ดลับ: หากคุณต้องการทำอาหารให้อิ่มมากที่สุด แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้เนื้อหมูซึ่งสามารถต้มแบบเดียวกับไก่หรือทอดในกระทะได้ รสชาติจะเข้มข้นและเป็นต้นฉบับมากยิ่งขึ้น
สิ่งที่น่าทึ่งนี้สามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น “ปู” เนื่องจากมีส่วนประกอบหลักอยู่ในนั้น แต่ถึงกระนั้นความแตกต่างที่สำคัญยังคงทำให้สามารถแยกแยะสูตรนี้เป็นอาหารจานพิเศษที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นน่าทึ่งมาก รสชาติมีความละเอียดอ่อน มีรสหวาน และมีความเผ็ดร้อนที่แทบจะสังเกตไม่เห็น
เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดที่มีผักกาดขาวและข้าวโพดดูรื่นเริงคุณต้องคิดถึงการออกแบบเพิ่มเติม การเสิร์ฟในชามสลัดปกติหรือแบบแบ่งส่วนถือเป็นการตัดสินใจที่สำคัญ ข้าวโพด ไข่ และมะกอก ไม่ใช่แค่ผักใบเขียวเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้
อาหารมาตรฐานไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหนไม่ช้าก็เร็วก็เริ่มเบื่อ บ่อยครั้งที่ฉันอยากทำอาหารและลองอะไรใหม่ๆ แปลก แปลกใหม่เล็กน้อย หรือเผ็ดมากขึ้นเรื่อยๆ ในกรณีนี้สูตรง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดานี้จะช่วยได้ ซึ่งในบรรดาส่วนประกอบหลักคือสีส้ม ทั้งรสชาตินั้นผิดปกติและสลัดก็เป็นของดั้งเดิม - ทุกอย่างตรงตามข้อกำหนดของผู้ชื่นชอบการทดลองทำอาหาร
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้หลักการเดียวกันในการเตรียมอาหารจานสับปะรดได้ ผลไม้เหล่านี้มีความดั้งเดิมไม่น้อยเมื่อรวมกับกะหล่ำปลี คุณยังสามารถรวมส้มและสับปะรดเข้าด้วยกัน จะมีอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมากที่คุณจะชอบและจะเป็นที่ต้องการในอนาคตอย่างแน่นอน
สลัดนี้เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ บางทีแม้แต่เด็กเล็กก็สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้โดยไม่ยาก แต่รสชาติของมันแปลกและน่าพึงพอใจมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะเชื่อในความเรียบง่ายที่น่าทึ่งเช่นนี้ แครกเกอร์ช่วยเพิ่มกลิ่นรสเผ็ดร้อน ซึ่งทำให้อาหารจานนี้ปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีก
คำแนะนำ: หากหัวหอมมีกลิ่นฉุนและฉุนมากเกินไปแนะนำให้เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ความขมหายไปเอง เขาต้องอยู่ในน้ำอย่างน้อยห้านาทีหลังจากนั้นน้ำก็ถูกระบายออกและบีบหัวหอมออก การดองหัวหอมจะมีประสิทธิภาพไม่น้อย เพียงเทน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปประมาณสิบห้านาที
สลัดจากปักกิ่งกะหล่ำปลีนุ่ม ๆ ที่เติมข้าวโพดกระป๋องลงในองค์ประกอบหลักเป็นอาหารที่อร่อยและแปลกตาอยู่เสมอ สีสดใสต้องขอบคุณธัญพืชและใบกะหล่ำปลีที่ละเอียดอ่อนก็ทำหน้าที่ของมัน พวกมันทำให้อยากอาหารเหมือนสายฟ้าแลบ สลัดถูกกินด้วยความยินดีอย่างยิ่งและไม่มีความรู้สึกหนักท้องอย่างแน่นอน ในทางตรงกันข้าม ร่างกายได้รับพลังและความมีชีวิตชีวาเพิ่มขึ้น และอุดมไปด้วยวิตามิน จานดังกล่าวสามารถเป็นงานรื่นเริงได้แม้ว่าจะไม่มีการตกแต่งเพิ่มเติมก็ตาม หากคุณทำงานเพียงเล็กน้อย คุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่มีสีสันและวิจิตรงดงามยิ่งขึ้นไปอีก แขกจะไม่เข้าใจในทันทีว่าองค์ประกอบของจานนั้นเรียบง่ายมาก
สลัดกะหล่ำปลีจีน - วันนี้เกือบจะเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในการเฉลิมฉลองทั้งหมดไม่เพียง แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศจีนที่อยู่ห่างไกลเท่านั้น แต่ยังสำหรับพลเมืองทั่วโลกด้วย ดังนั้นพวกเขาจึงมีสลัดนี้หลากหลายพันธุ์ขึ้นมา
มีสูตรอาหารที่คุณสามารถเตรียมที่บ้านให้กับคนที่คุณรักได้ง่ายๆ และมีการผสมผสานรสชาติและผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ในสลัดกะหล่ำปลีจีนซึ่งอาหารดังกล่าวจะเสิร์ฟเฉพาะในร้านอาหารสุดชิคทั่วโลกเท่านั้น
คุณควรรับประทานผักกาดขาวปลีอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง สิ่งนี้จะช่วยทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารของคนทุกวัยเป็นปกติ ขจัดสารพิษและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ฟื้นฟูและเพิ่มพลัง
อะไรทำให้สลัดนี้น่าดึงดูดสำหรับนักชิมที่พิถีพิถันและคนรักอาหารง่ายๆ เราจะช่วยคุณคิดออกโดยใช้ตัวอย่างสูตรสลัดและเคล็ดลับจากเชฟชาวจีน
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและง่ายที่สุดสำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีน (ปักกิ่ง) แต่ลักษณะดังกล่าวไม่ได้เบี่ยงเบนความนิยมและรสชาติที่น่าทึ่งแต่อย่างใด และยิ่งกว่านั้น ผลประโยชน์! ทุกคนแนะนำให้กินสลัดนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
เขย่าผักกาดขาวจากน้ำ สับแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือ
เลือกแอปเปิ้ลตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ: อาจเป็นพันธุ์หวานและฉ่ำ (โจนาธาน, ไส้ขาว) หรือพันธุ์ฤดูหนาวที่มีรสเปรี้ยว (คาลเวียหิมะ, เซเมรินกา ฯลฯ )
หากคุณต้องการความเผ็ดร้อน ให้เพิ่ม เช่น แอปเปิ้ลลูกแพร์หรือไรกุ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลไว้สูงสุดไม่ควรปอกเปลือกออกและถ้าคุณต้องการรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่านี้ก็ควรปอกเปลือกผลไม้จะดีกว่า
ขอแนะนำให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น (แต่อย่าเสียดสี!) เนื่องจากเมื่อน้ำของแอปเปิ้ลทำปฏิกิริยากับโลหะของเครื่องขูดวิตามินหลัก - เหล็ก - จะทำปฏิกิริยา เป็นผลให้เนื้อแอปเปิ้ลเข้มขึ้นดูไม่น่าดูและสูญเสียรสชาติไปบางส่วน ควรผสมแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีฝอยทันทีโดยไม่ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ออกซิไดซ์ในอากาศ
ปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น ลอกฟิล์มออกจากแต่ละชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น
ผสมและโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
สูตรสลัดนี้มีหลายวิธีคล้ายกับสูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนกับแอปเปิ้ล แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลเราใช้แตงกวาเขียวกรอบสด
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
หากต้องการคุณสามารถแทนที่แตงกวาด้วยมะเขือเทศสีแดงลูกใหญ่และฉ่ำหนึ่งลูก แฟน ๆ ยังเพิ่มพริกหวาน (1 ชิ้น) ลงในสลัด
หั่นผักทั้งหมดให้สวยงาม ผสมและปรุงรสด้วยซอส เสิร์ฟแช่เย็นเล็กน้อย
ทำไมต้องเป็นฤดูใบไม้ผลิ? ใช่แล้ว เพราะผักหลักในสูตรสลัดนี้คือหัวไชเท้า นอกจากนี้ยังมีความเขียวขจีที่สดชื่นและบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ฉีกกะหล่ำปลี ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ สับผักอย่างประณีต
อุ่นถั่วที่อุณหภูมิห้องหรือปรุงและทำให้ถั่วเย็น
สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถทำให้ซอสข้นขึ้นได้ดังนี้: ต้มไข่ 1 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงกับซอส
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้
สลัดกะหล่ำปลีจีนนี้มีชื่อเพียงเพราะเติมเมล็ดวอลนัท ชีส Suluguni หรือ Adygei รวมถึงเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันมะกอกลงไป รสชาติของสลัดนั้นสดใสและไม่เหมือนใครจริงๆ!
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์: หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมัน
หากคุณปอกแตงกวาครั้งแรก รสชาติของสลัดจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น และถ้าคุณทิ้งมันไว้ในเปลือก สลัดก็จะดูมีสีสัน
ในการเตรียมสลัดนี้ เชฟเลือกเฉพาะผักใบเขียวเท่านั้น แน่นอนว่าไม่มีอาหารจานใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอม
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
สับกะหล่ำปลีจีน แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ตัดแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้น ปรุงถั่วเขียวจนนุ่ม สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด
ต้มไข่หนึ่งฟองเลือกไข่แดงบดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้แล้วเสิร์ฟ!
สลัดนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะแบบเป็นทางการ เพราะมันดูน่าประทับใจและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก!
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มและปรุงรสอย่างดี เย็นและหั่นเป็นก้อน
สับและทอดเห็ด
สับกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
สับไข่ต้ม หัวหอม และสมุนไพรต่างๆ
จัดเรียงผักทั้งหมดเป็นชั้นๆ ดังนี้ ชั้นแรกคือกะหล่ำปลี จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์และหัวหอม เคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นวางพริกหวานไข่เห็ดมายองเนสกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรมากมายไว้ด้านบน
คุณไม่จำเป็นต้องหั่นเห็ดในสลัดนี้! ต้มเห็ดเนื้อเนียนขนาดเล็กในน้ำเค็มจนนุ่มและเย็น วางไว้บนสลัดโดยหงายฝาขึ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพรอีกครั้ง
อร่อยและสวยงาม!
จานนี้มักจะกินร้อน นี่คือวิธีรักษากลิ่นหอมของส่วนประกอบสลัดและสัมผัสได้ถึงความเผ็ดร้อนและความเผ็ดได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ปอกเห็ดล้างแล้วหั่นเป็นเส้น วางลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะแล้วกดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมสับด้านบน ทอดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง
ทันทีที่หัวหอมได้สีที่ต้องการ ให้ใส่กะหล่ำปลีฝอยและขูดด้วยมือลงในกระทะ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้มากขึ้น เคี่ยวกะหล่ำปลีและเห็ดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
เมื่อจานเกือบพร้อม ให้ใส่งา กระเทียม และพริกไทยดำป่น
น้ำมันงาหรือเมล็ดพืชจะเปลี่ยนรสชาติของสลัดให้มากที่สุด หากคุณไม่ต้องการเกิดอุบัติเหตุใดๆ ลองเตรียมสลัดงาไว้เองล่วงหน้า หรือใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันแบบดั้งเดิม
ควรเสิร์ฟสลัดในขณะที่ยังร้อนอยู่ โรยพริกไทยดำป่น, งา, ต้นหอม - ซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษ
พื้นฐานของสลัดคือผักกาดขาวปลีและปลาทะเลหรือแม่น้ำ ขอแนะนำให้ใช้ปลาแซลมอน ปลาสเตอร์เจียน ปลาแซลมอน แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้เนื้อปลาต้มก็ได้ เดิมทีสลัดนี้เสิร์ฟบนใบกะหล่ำปลีจีน แต่คุณสามารถใช้ทดแทนได้: ใบผักกาดหอม
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
หั่นปลาเป็นส่วนหนาไม่เกิน 1 ซม. ใส่ในน้ำเย็นเค็มและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนนุ่ม ลบและเย็น
เพื่อปรับปรุงรสชาติและเปลี่ยนกลิ่นเมื่อปรุงปลาให้เติมน้ำ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว.
ฉีกกะหล่ำปลี
คุณสามารถซื้อขนมปังกรอบสำเร็จรูปหรือทำเองจากก้อนข้าวไรย์ในเตาอบ (2-3 นาทีที่อุณหภูมิ 100C)
ผสมกะหล่ำปลี กรูตอง และปลาที่แช่เย็นไว้ในชาม
ผสมมัสตาร์ดและน้ำมันประเภทที่เลือกแยกกัน ปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน แค่นั้นแหละ - คุณสามารถเสิร์ฟให้แขกของคุณได้!
สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอื่น ๆ ที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ แทนปลาต้มเท่านั้น อาจเป็นกุ้งต้ม, ปลาหมึกชิ้น, ปลาหมึกยักษ์, ปลาทูน่าแห้ง, ปลาทูรมควัน ฯลฯ
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ต้มหรือสับตัวแทนสัตว์ทะเลที่ปรุงสุกแล้ว
ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
สับผักกาดขาวและหัวหอม
หัวหอมจะอร่อยหมักในน้ำร้อนด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ + ออลสไปซ์บด + เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
นี่คือสลัดผักกาดขาวปลีเขียว ไข่ต้มขาวและเหลือง ข้าวโพดกระป๋องสีทองและชีสแข็ง ปูอัดสีแดง มันดูน่าสนุกบนโต๊ะวันหยุดและย่อยง่าย
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ต้มไข่ในน้ำเค็มจนสุก พักให้เย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ
สับกะหล่ำปลีจีนผสมกับไข่สับและชีสขูด
ไม่ควรใช้ก้านหนาที่โคนใบกะหล่ำปลี - จะทำให้สลัดมีรสชาติหยาบ
เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง (ไม่มีของเหลว) และปูอัดสับลงในส่วนผสม
ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส คุณสามารถทิ้งมันไว้ในความเย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติหรือจะกินทันทีก็ได้
ผักกาดขาวปลีเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและมีแคลอรี่สูงมาก
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
หั่นเนื้อสุกเป็นชิ้นหรือก้อน
ฉีกกะหล่ำปลี
ผักสุดท้ายที่จะหั่นเป็นเส้นคือแตงกวา
หากต้องการคุณสามารถแทนที่แตงกวาด้วยมะเขือเทศสดในปริมาณที่เท่ากัน
สับผักอย่างประณีต
ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
แยกผสม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดและมายองเนสไขมัน 200 กรัม ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้แล้วเสิร์ฟทันที
การเตรียมสลัดนี้ใช้เวลาไม่นาน แต่รสชาติของมันจะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและคนที่คุณรัก
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
สับส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางลงบนจานเป็นชั้นๆ:
ไก่ - มายองเนส - กะหล่ำปลี - มายองเนส - ไข่ - มายองเนส - ข้าวโพดกระป๋อง - มายองเนส โรยหน้าด้วยสมุนไพรและประดับด้วยชิ้นส้มเพื่อการวัดที่ดี
สลัดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของชาวสลาฟเท่านั้น ด้วยเหตุผลบางอย่าง คนจีนไม่กินหมู แต่เรากินหมูด้วยความยินดี!
วัตถุดิบ:
ทำอาหารอย่างไร:
ต้มหรือทอดหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะพร้อมกับหมูแล้วทอดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
แยกแครอทขูดและกะหล่ำปลีฝอยเคี่ยวในกระทะ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสเพื่อลิ้มรส สลัดเสิร์ฟร้อน
หากเนื้อสุกล่วงหน้าเวลาในการเตรียมสลัดเพียง 15 นาที
สลัดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ชีส มันไม่ใช่สำหรับทุกคน
ทำอาหารอย่างไร:
ต้มไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
ฉีกกะหล่ำปลี
กรองสับปะรดแล้วสับด้วย
ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
มันจะเร็วกว่าและถูกกว่าหากคิดสูตรสลัดสำหรับแขกด้วยซ้ำ
วัตถุดิบ:
คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดได้โดยการเพิ่มผักใบเขียว หัวหอมดอง เคเปอร์ กรูตง ข้าวโพดกระป๋อง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ทำอาหารอย่างไร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว
