กะหล่ำปลีแดงหรือพูดให้เจาะจงกว่านั้นคือกะหล่ำปลีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก มันแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวในเฉดสีม่วงแดงและในด้านรสชาติและโครงสร้างก็คล้ายกับกะหล่ำปลีธรรมดาที่สุด ในทางกลับกัน กะหล่ำปลีแดงไม่เพียงแต่สวยงามกว่าเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าเล็กน้อย และยังอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กอีกด้วย เมื่อเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีขาวที่เราคุ้นเคย
ข้อดีอีกประการของกะหล่ำปลีแดงคือสามารถเก็บสดได้นานกว่ากะหล่ำปลีขาวมาก แม้ในช่วงกลางฤดูหนาวคุณก็สามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงได้เสมอและมันจะเหมือนกับเพิ่งอยู่ในสวนเมื่อไม่นานมานี้
กะหล่ำปลีแดงจะให้สลัดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ยังมีสีที่สดใสและสวยงามอีกด้วย มันถูกใช้เป็นของตกแต่งและแม้กระทั่งเป็น "สีย้อม" สำหรับสลัด
ด้วยข้อดีทั้งหมดของพันธุ์นี้ ใบของกะหล่ำปลีแดงจึงค่อนข้างแข็งกว่ากะหล่ำปลีขาว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหั่นให้บางที่สุด สลัดกะหล่ำปลีแดงที่ดีที่สุดจะออกมาถ้าคุณสับใบเติมเกลือและผสมแยกจากส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจากนั้นจึงผสมสลัดเท่านั้น
อีกวิธีหนึ่งในการรับสลัดแสนอร่อยคือการสับกะหล่ำปลีแล้วเติมน้ำเดือด จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกโดยใช้กระชอนและกะหล่ำปลีก็ปล่อยให้เย็น นี่จะทำให้ใบอ่อนลงและได้กะหล่ำปลีที่นุ่มมาก
เมื่อถูกลวก กะหล่ำปลีแดงอาจสูญเสียสีบางส่วน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เติมไวน์แดงหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
สลัดกับกะหล่ำปลีแดงผสมผสานเครื่องปรุงรสที่น่าอัศจรรย์ - มะรุม, กระเทียม, มัสตาร์ด คุณสามารถเพิ่มวอลนัทได้ แต่เหมาะสำหรับอาหารวันหยุดมากกว่า
ที่นี่เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน
สลัดวิตามินนี้มักเตรียมจากกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ต่างๆ แต่จากกะหล่ำปลีแดงจะทำให้มีสุขภาพดีขึ้นสดใสและสวยงามยิ่งขึ้น
ลำดับการปรุงอาหาร:
ขั้นแรกกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและแยกกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้รบกวนระหว่างการหั่นย่อยจากนั้นจึงหั่นด้วยมีดคม ๆ
กะหล่ำปลีสับเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็กรองผ่านกระชอนบีบออกแล้วใส่ในชามสลัด
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเทน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงบนกะหล่ำปลีเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สลัดพร้อม!
การเตรียมการบางประการสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เพื่อให้คาปูตะนิ่มลง ไม่จำเป็นต้องเทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถเพิ่มเกลือตามจำนวนที่ต้องการแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือจนน้ำออก คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยในตอนท้ายประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ สลัดนี้จะสดใสและมีรสชาติมากขึ้น นอกจากนี้ในบางกรณีหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงจะถูกเพิ่มลงในกะหล่ำปลีซึ่งเพิ่มความฉุนและกลิ่นหอมด้วย
หากต้องการทราบรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้อย่างเหมาะสม โปรดดูวิดีโอ:
เดาได้ไม่ยากว่าต้องใช้กะหล่ำปลีแดงในการเตรียมสลัดนี้ แต่การเตรียมจะใช้เวลานานกว่าสลัดครั้งก่อน และชุดส่วนผสมจะทำให้คุณประหลาดใจบ้าง
สลัด "มิราเคิล" ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจที่สุด ได้แก่ ผัก น้ำสลัดแสนอร่อย และขนมปังกรอบ สลัดออกมาอร่อยและกรอบ
คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
สำหรับการใช้น้ำสลัด:
มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:
การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการหั่นกะหล่ำปลีแดง แต่ก่อนอื่นควรล้างและปอกเปลือก หัวหอมจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
เราล้างผักครึ่งพวงทิ้งกิ่งเก่าทิ้งแล้วสับให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรเป็นก้อนขนาดกลาง)
ตอนนี้ถึงคราวของแครกเกอร์แล้วหากไม่มีของสำเร็จรูปคุณต้องทำให้แห้งเอง เนื่องจากสลัดควรจะสวยงาม ให้ใช้ขนมปัง 2-3 แผ่นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำให้ก้อนแห้งในกระทะโดยคนตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่ไหม้ คุณยังสามารถอบแครกเกอร์ให้แห้งในเตาอบได้ในเวลาสั้นๆ และระมัดระวังอีกด้วย ผสมแครกเกอร์ที่เสร็จแล้วกับส่วนผสมที่เหลือ
การเตรียมน้ำสลัด:
ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที
สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัด ปิดฝาแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 5-10 นาที สลัดก็พร้อมและชุ่มฉ่ำ!
สลัดกะหล่ำปลีแดงอีกอัน เหมาะสำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดด้วยเนื่องจากเมื่อเสร็จสิ้นการเตรียมการจะดูสวยงามและสง่างามมาก สลัดจะอร่อยและเบาดังนั้นจึงควรใช้เป็นของว่าง
ผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นประโยชน์ในการปรุงอาหาร:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโดยใช้มีดพิเศษ นอกจากนี้เรายังตัดชิ้นส่วนที่ได้รับจากการหั่นเป็นแนวขวางหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป
ตอนนี้ถึงคราวของแอปเปิ้ลแล้ว เราหั่นเป็นสี่ส่วน เอาตรงกลางออก แล้วลอกเปลือกออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบางๆ สวยงาม
หั่นพริกหวานลงครึ่งหนึ่ง เอาตรงกลางออก และเอาเมล็ดด้านในออกอย่างทั่วถึง ถัดไปคุณต้องตัดพริกไทยเป็นเส้นเดียวกับแอปเปิ้ล
ปอกหัวไชเท้าให้ละเอียดแล้ววางลงบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักโดยใช้มีดคมๆ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมเกลือและชิมรสชาติเพื่อดูว่าทุกอย่างอร่อยหรือไม่ คุณต้องเพิ่มผักชีลงในสลัดอย่างระมัดระวัง
ไม่ควรเทผักชีในสลัดลงในจุดเดียวควรกระจายให้ทั่วพื้นผิวของสลัดหลังจากนั้นจึงผสมให้เข้ากันไม่เช่นนั้นจะกระจายได้ยากอย่างสม่ำเสมอ
บีบน้ำมะนาวลงในสลัดโดยตรง และพยายามโรยให้ทั่วเพื่อให้สลัดกระจายได้ดีขึ้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันผสมอีกครั้งจะดีกว่าถ้าทำด้วยมือเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปล่อยน้ำออกมา
สลัดนี้มีชื่อนี้ด้วยเหตุผล! ส่วนผสมและการเตรียมของมันจะทำให้หลายคนประหลาดใจ เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนจะยอมรับว่าเนื้อสัตว์และส่วนประกอบอื่นๆ ของสลัดนี้เข้ากันได้ดีกับผักดิบ แต่นั่นคือสิ่งที่เป็นการทดลอง และผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
จำนวนผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับหกรายการดังนั้นคุณสามารถเพิ่มจำนวนการเสิร์ฟได้ตามนั้น แต่อย่าลืมเกี่ยวกับสัดส่วน
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
เนื่องจากอกไก่ต้องต้ม การปรุงอาหารจึงเริ่มต้นด้วย ล้างไก่ให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นโยนลงไปในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนสุกเต็มที่ ไก่จะถูกทำให้เย็นบนจานหลังจากนั้นจะต้องหั่นเนื้อเป็นก้อน
ควรสับกะหล่ำปลีแดงให้ละเอียดจากนั้นเติมเกลือแล้วคลุกเคล้าด้วยมือจนน้ำออกมา
ต้องล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออกแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศยังต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมจะต้องสับละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ใช้เฉพาะใบในสลัดโดยไม่มีหาง
ตอนนี้คุณต้องเปิดข้าวโพดแยกตามจำนวนที่ต้องการ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส ผสมอีกครั้ง สิ่งที่คุณต้องทำคือปล่อยให้มันชงเล็กน้อยแล้วสลัดก็พร้อม!
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
เช่นเดียวกับหัวบีท กะหล่ำปลีแดงอาจทำให้อาหารอื่น ๆ ในจานเปื้อนได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ แนะนำให้ฉีกกะหล่ำปลีก่อนแล้วโยนด้วยน้ำมันมะกอก อนุญาตให้ต้มแล้วจึงเติมส่วนผสมอื่นๆ
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
สลัดนั้นเรียบง่ายเพราะคุณไม่จำเป็นต้องหั่นอะไรเลยนอกจากกะหล่ำปลี ควรสับละเอียดและผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันล่วงหน้า ในทางกลับกันหากคุณชอบสลัด "สีแดง" คุณสามารถผสมกะหล่ำปลีกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ทันที
จากนั้นเปิดปลากระป๋อง สับปลาทูน่าด้วยส้อมแล้วใส่กะหล่ำปลี นอกจากนี้เรายังเปิดถั่วระบายของเหลวออกจากพวกมันแล้วใส่ลงในสลัด ปอกหัวหอมสับละเอียดและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ตอนนี้คุณต้องใส่เกลือในอาหาร (อย่าลืมว่าปลามีเกลือเพียงพอแล้วอย่าหักโหมจนเกินไป!) ใส่พริกไทยเล็กน้อยเติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหรือมายองเนส ทั้งสิ่งนี้และตัวเลือกน้ำสลัดอื่น ๆ จะอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟสลัดได้
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ:
จากชื่อเป็นที่ชัดเจนแล้วว่าผลิตภัณฑ์ใดจะเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการเตรียมการ การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีแดงทำให้นิ่มลงโดยการลวกด้วยน้ำเดือดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
ในการเตรียมการเราจะต้อง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
เราเริ่มทำอาหารโดยฉีกกะหล่ำปลี มันสำคัญมากที่กะหล่ำปลีของคุณจะบางและสวยงามดังนั้นจึงควรใช้มีดพิเศษจะดีกว่า ตอนนี้เราต้องทำให้กะหล่ำปลีของเรานิ่มลงซึ่งเราผสมกับเกลือด้วยมือจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา
นอกจากนี้สำหรับสลัดนี้ยังมีการใช้การประมวลผลเพิ่มเติม: กะหล่ำปลีเทน้ำส้มสายชูและน้ำต้มแล้วจึงผสมให้เข้ากัน
กะหล่ำปลีที่ผ่านการแปรรูปสองครั้งสามารถเก็บไว้ได้นานกว่ามากดังนั้นสลัดจึงสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น
ต่อไปเราต้องการแอปเปิ้ล น้ำมะนาว และมะรุม ขูดรากมะรุม ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในกะหล่ำปลีผสมเพิ่มน้ำมะนาวน้ำมันและเกลือ สลัดพร้อม!
คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและรสชาติของมันจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ อย่าลืมว่ากะหล่ำปลีเป็นแหล่งสะสมวิตามินซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะปกติและในวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีชีสและปูอัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคยอยู่แล้วในสลัดวันหยุด
สำหรับสลัดเราต้องการ:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ไข่ต้องต้มนาน 8 - 10 นาที สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราขูดชีสจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่สำหรับสิ่งนี้เร็วกว่าและอร่อยกว่า
ผสมผลิตภัณฑ์
เปิดข้าวโพด ระบายของเหลวแล้วใส่ลงในสลัด แบ่งไข่ที่ต้มและทำให้เย็นแล้ว (ใต้น้ำเย็น) ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง คุณสามารถกินโปรตีนได้โดยไม่ต้องกินกับสลัด บดไข่แดงร่วมกับมัสตาร์ดและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (อะไรก็ได้ที่คุณชอบใส่สลัด) เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในสลัดและคนให้เข้ากัน สลัดพร้อมเสิร์ฟ!
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดที่น่าสนใจ โปรดดูวิดีโอ:
สลัดนี้มีแคลอรี่และวิตามินต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบนับแคลอรี่และควบคุมอาหาร แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับทั้งครอบครัวให้ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลัก สลัดจะใช้กะหล่ำปลีสองประเภท: สีขาวและสีแดง
สำหรับสลัดคุณจะต้อง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
สับกะหล่ำปลีแดงและขาวอย่างระมัดระวัง เราใช้ชามใบใหญ่ใส่ทั้งสองพันธุ์พร้อมกันหลังจากนั้นเราก็ใส่แครนเบอร์รี่และเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามเดียวกัน
ในเวลาเดียวกันในชามแยกต่างหากผสมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลกับเนย เพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่นหรือส้อมธรรมดาตีส่วนผสมนี้ เรามีปั๊มน้ำมัน
ตอนนี้เพิ่มน้ำสลัดนี้ลงในชามพร้อมกับสลัดผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่หรือในส่วนเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและแครนเบอร์รี่ที่เหลือ
ในสลัดที่ผิดปกตินี้คุณจะได้พบกับการผสมผสานระหว่างใบกะหล่ำปลีแดงและแพนเค้กไข่ดาวซึ่งน่าสนใจและอร่อยมาก ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับสลัดและด้วยเม็ดสีที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีแดง แพนเค้กจึงได้โทนสีน้ำเงินด้วย
สิ่งที่คุณต้องมีในการเตรียมการ:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ก่อนอื่นเราเตรียมแพนเค้กเนื่องจากการเตรียมใช้เวลานานกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับแป้งและเกลือจำนวนเล็กน้อยตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องทอดแพนเค้กในกระทะถ้าเป็นไปได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน (หรือมีไขมันน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้แพนเค้กติด) สำหรับสลัดคุณจะต้องมีแพนเค้กไข่ 4 ฟองแสนอร่อย ทอด? ปล่อยให้เย็นแล้วเราจะตัดเป็นเส้นขนาดกลาง
ตอนนี้เรามาดูกะหล่ำปลีกันดีกว่า เช่นเดียวกับสลัดคุณต้องสับมัน ต่อไปเราทำกะหล่ำปลีให้นุ่มและฉ่ำขึ้นโดยผสมกับเกลือแล้วนวดด้วยมือจนกะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมา
ผสมกะหล่ำปลี แพนเค้กสับ และข้าวโพดที่สะเด็ดน้ำไว้ก่อนหน้านี้เข้าด้วยกัน เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง ควรเสิร์ฟสลัดทันที
และในวิดีโอคุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัดนี้โดยละเอียด:
ส่วนประกอบของสลัดนี้ค่อนข้างแปลกและน่าสนใจมากดังนั้นสลัดสีสันสดใสจึงเหมาะที่จะวางไว้บนโต๊ะใด ๆ รวมถึงสลัดในวันหยุดด้วย ส่วนประกอบประกอบด้วยกะหล่ำปลีสองประเภทและถั่วลิสง
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดนี้:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ต้มไข่ประมาณ 8 - 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นเส้นแล้วสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มถั่วลิสง มายองเนส และผสมอีกครั้ง
สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหลังการเตรียม
สลัดตุรกีเป็นสลัดเบา ๆ ซึ่งสามารถนำไปใช้บนโต๊ะได้ในวันรุ่งขึ้นหลังจากวันหยุดอันยิ่งใหญ่เมื่อมีอาหาร "หนัก" มากเกินไปในร่างกาย สลัดนี้มักใช้ในระหว่างการอดอาหาร มันอร่อยมาก ชุ่มฉ่ำ และเต็มไปด้วยวิตามิน คุณยังสามารถทานอาหารจานใดก็ได้กับสลัดนี้ เหมาะเป็นของว่างกับมันฝรั่ง โจ๊ก หรือสปาเก็ตตี้!
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ฉีกกะหล่ำปลีให้บางที่สุดหรือเสียดสีบนเครื่องขูดแบบพิเศษ แครอทยังต้องปอกเปลือกและขูดดิบคุณสามารถหยาบได้ ผสมไว้ในภาชนะเดียว เรายังสับผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในสลัดส่วนใหญ่
ในภาชนะอื่นเราเตรียมน้ำสลัดซึ่งเราผสมน้ำมันน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยแล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อม
เพิ่มน้ำสลัดลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน สลัดต้องต้มประมาณ 5-10 นาทีและสามารถเสิร์ฟได้
สลัดนี้เหมาะสำหรับหน้าหนาวเมื่อร่างกายขาดวิตามิน การเตรียมก็ไม่ยากใช้เวลาไม่เกินสิบนาที
สิ่งที่เราต้องการ:
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
สับกะหล่ำปลีแดงอย่างประณีตแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี
ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำส้มแล้วใส่กะหล่ำปลีด้วย คุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดที่นี่แล้วผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมโยเกิร์ต ผักชีฝรั่ง พริกไทย ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คุณสามารถใช้ส้อมตีก็ได้ เพิ่มมวลที่ได้ลงในสลัด อร่อย!
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
ในการเตรียมน้ำดองคุณจะต้อง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ ควรหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดกลาง แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และควรหั่นหัวบีทในลักษณะเดียวกับแครอท สามารถผสมผักในภาชนะเดียวและหมักได้
เติมเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงในน้ำ เราใส่ส่วนผสมลงบนเตา นำไปต้ม แล้วใช้น้ำเกลือร้อนนี้คลุมกะหล่ำปลี หลังจากจานเย็นแล้วควรแช่เย็นไว้ได้ 3 วัน กะหล่ำปลีกรอบน่ารับประทานพร้อมแล้ว! คุณสามารถกินมันแบบนั้น คุณสามารถสับมันให้เล็กลง เพิ่มหัวหอมและน้ำมันพืช แล้ววางสลัดที่สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อลงบนโต๊ะ!
ดูวิธีการปรุงกะหล่ำปลีแสนอร่อยนี้อย่างถูกต้อง:
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
กะหล่ำปลีจะต้องล้างใบส่วนเกินออกและสับให้บางที่สุด เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นใส่กะหล่ำปลีในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็นโดยใช้น้ำเย็น เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีสูญเสียสีมากหลังจากการแปรรูป ให้เติมไวน์แดงลงไปเล็กน้อย
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สำหรับการทอด) ใส่กะหล่ำปลีลงไป เพิ่มถั่วต้มที่นั่น ปรุงรสทั้งหมดนี้ด้วยเกลือ น้ำตาล เนย และผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยไข่ต้มสับละเอียด มันจะเติมเต็มรสชาติและในขณะเดียวกันก็ตกแต่งจาน อร่อย!
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
ขั้นแรก สับกะหล่ำปลีทั้งสองชนิดแล้วผสมให้เข้ากัน พยายามขูดแครอทเหมือนกับที่คุณทำเพื่อเตรียมแครอทเกาหลี เราปอกแอปเปิ้ลและขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ คุณต้องหยดน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย รากผักชีฝรั่งก็ถูกขูดเช่นกัน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับมวลทั้งหมด เทน้ำมะนาวที่เหลือ เกลือ และเติมน้ำผึ้ง
ดูสิว่าสลัดอร่อยแค่ไหนในวิดีโอ:
6 สลัดกะหล่ำปลีแดงแสนอร่อย
สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาและไส้กรอก
กะหล่ำปลีแดง - 300 กรัม
แตงกวา - 1 ชิ้น
ไส้กรอก – 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว - พวง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
1. สับกะหล่ำปลีแดงใส่เกลือและบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
2. หั่นแตงกวาออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป
3. สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ลงในชามสลัดพร้อมผัก
4. หั่นไส้กรอกเป็นก้อน คุณสามารถใช้ไส้กรอกประเภทใดก็ได้ที่คุณต้องการ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟแช่เย็น
สลัดกับข้าวโพดและปูอัด
ปูอัด 1 ห่อ 120-150g
กะหล่ำปลีแดง 1 หัว (เล็ก)
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส 100 กรัม เช่น Russian, Golandsky
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)
ไข่แดงต้ม 1 ฟอง
หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
1.เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายน้ำผลไม้ ใส่ข้าวโพดลงในชามสลัด. นำปูออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามสลัด
2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
3. หั่นชีสแข็ง (เช่น Golandsky, Stary Golandets, Rossiysky) ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นกะหล่ำปลีแดงให้ละเอียดเหมือนทำสลัด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมสลัดทั้งหมด
สำหรับใครที่อยากเติมอะไรอย่างอื่นลงในสลัดนี้ผมแจ้งว่า:
-ไม่ใส่ไข่. ในช่วง 10 วินาทีแรก ไข่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือสีน้ำเงิน การรับประทานอาหารปรากฏการณ์ดังกล่าวไม่น่าพอใจนัก
— ถ้าคุณไม่มีกะหล่ำปลีแดง คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวได้ แต่กะหล่ำปลีแดงจะมีรสชาติดีกว่า
5.มาเตรียมน้ำสลัดกัน
ผสมไข่แดงต้มกับครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดโดยใช้ส้อมง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสิ่งอื่นใด
ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้ ในความคิดของฉันมันไม่คุ้มที่จะเกลือ ปูอัดและชีสมีเกลือเพียงพอ
เสิร์ฟทันที อร่อยมากเมื่อเสิร์ฟเย็น
สลัดกับแอปเปิ้ลและองุ่น
กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม
องุ่นเขียว 100 กรัม
แอปเปิ้ลเขียว 1 อัน
หัวหอมเขียว;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
เกลือ;
น้ำมันมะกอก;
มะนาว.
ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ และบดเบา ๆ ด้วยเกลือ ปอกแอปเปิ้ลหั่นแล้วเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นโรยด้วยน้ำมะนาว สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ใส่องุ่น น้ำตาลตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมัน
สลัดกับพริกไทย ข้าวโพดชีส และถั่วลันเตา
กะหล่ำปลี (สีแดง)
พริกหวาน (สีแดง)
ชีส (บอคคอนชินี่ มินิ-มินิ)
แครอท
แตงกวา
เมล็ดถั่ว
ข้าวโพด
หัวหอม
เมล็ดพืช
งา
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
เนยหรือมายองเนส + guacomole
สลัดกับถั่วและกระเทียม
สำหรับสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินกับแอปเปิ้ลและถั่ว ให้รับประทาน:
กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน 1 หัว
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น
ถั่ว 4-5 ชิ้น
กระเทียม 2 กลีบ
ส้มแมนดาริน 1 ชิ้น
มายองเนส
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด
2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น
3. ปอกถั่วแล้วสับให้ละเอียด
4. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
5. ปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นให้ละเอียด
6. ใส่เกลือ น้ำตาล ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
วางสลัดที่ได้ไว้บนใบกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ
ไก่งวง พรุน สลัดเฮเซลท์
สลัดเนื้อสันใน
ไก่งวงกับสีแดง
กะหล่ำปลีแสนอร่อยและ
ผิดปกติ. ลูกบาศก์
เนื้อไก่งวงทอด
ด้วยน้ำผึ้งผสมผสานกับ
กะหล่ำปลีแดงลดลงครึ่งหนึ่ง
เฮเซลนัท, ชิ้นลูกพรุน,
พวกเขาละลายในปากของคุณ น้ำจิ้มรสเผ็ดพร้อมพริก น้ำส้มสายชูไวน์ และผัก
น้ำมันทำให้สลัดนี้สดใสและน่าจดจำ สลัดเนื้อแบบนี้
ไก่งวงเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและจะกระจายความหลากหลายของคุณ
โต๊ะเทศกาลและหลายคนจะจดจำถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดา
ส่วนผสม: สำหรับ 4-6 เสิร์ฟ
กะหล่ำปลีแดง (450g)
เนื้อไก่งวง (300g)
ลูกพรุนไม่มีเมล็ด (100g)
เฮเซลนัท (100กรัม)
พริกขี้หนู (1 ชิ้น)
น้ำส้มสายชูไวน์ (5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำเบอร์รี่ (3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำผึ้ง (1 ช้อนชา)
ผักชีบด (1\2 ช้อนชา)
น้ำมันพืช (5-6 ช้อนโต๊ะ)
ผักใบเขียวเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
วันนี้มาเตรียมสลัดเนื้อไก่งวงรสเผ็ดที่ทำจากไก่งวงและกะหล่ำปลีแดงด้วยกัน
1. ในการเตรียมสลัดเนื้อไก่งวงนี้ เราต้องผ่าหัวกะหล่ำปลีแดงครึ่งหนึ่ง จากนั้นแบ่งเป็นสี่ส่วนแล้วสับละเอียด
2. เกลือโรยด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วบดให้ละเอียด ทิ้งทุกอย่างไว้เพื่อหมักเป็นเวลา 30 นาที
3. หั่นลูกพรุนเป็นเส้นเทน้ำเบอร์รี่ลงไปต้มให้เดือดนำออกจากเตาและเย็น สับเฮเซลนัทอย่างประณีต
4. หั่นเนื้อไก่งวงเป็นก้อน ทอดจนเหลืองทองในทุกด้านในน้ำมันพืช ใส่เกลือและน้ำผึ้ง แล้วโรยผักชีไว้ด้านบน
5. เตรียมซอสสำหรับสลัดเนื้อไก่งวง: สับพริกให้ละเอียด ใส่น้ำส้มสายชู น้ำซุปพรุน เกลือ และเติมน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
6. ในชามลึก ผสมเนื้อไก่งวงทอด กะหล่ำปลีแดง เฮเซลนัท ลูกพรุน และราดซอสเผ็ด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. วางเนื้อไก่งวงที่เตรียมไว้และสลัดกะหล่ำปลีแดงลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ
8. หากต้องการ ให้โรยสลัดเนื้อไก่งวงด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด และโรยหน้าด้วยก้านสมุนไพร
ทานให้อร่อย!
เพื่อสุขภาพที่ดีคุณต้องกินผักให้มากขึ้น ดังนั้นจึงควรเสริมอาหารของครอบครัวด้วยการใส่สลัดกะหล่ำปลีแดงสด แม่บ้านของเราเตรียมอาหารจานนี้บ่อยกว่าสลัดกะหล่ำปลีขาวและมันก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง กะหล่ำปลีแดงนั้นดีต่อสุขภาพไม่น้อยและอาหารที่ทำจากมันดูแปลกตาและน่าดึงดูด
กะหล่ำปลีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ต่างกันแค่สี รสชาติ และรูปร่างแทบจะเหมือนกัน แต่กะหล่ำปลีแดงยังคงมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าเล็กน้อยและมีองค์ประกอบของจุลธาตุและวิตามินที่เข้มข้นกว่า
แต่ใบของกะหล่ำปลีแดงนั้นค่อนข้างแข็งดังนั้นเพื่อให้สลัดอร่อยคุณต้องหั่นใบให้บางที่สุด เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มยิ่งขึ้นคุณต้องสับมันแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นระบายของเหลวและเย็น แต่เมื่อถูกลวกกะหล่ำปลีอาจสูญเสียสีสดใส เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำเดือดได้
คุณสามารถรวมกะหล่ำปลีแดงกับผักต่างๆ - แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, หัวบีท รสชาติของกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดี ทางที่ดีควรปรุงรสสลัดผักด้วยน้ำมันพืช
แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเพิ่มไส้กรอก ไก่รมควัน หรือปูอัดลงในสลัด มายองเนสก็เหมาะกว่าสำหรับการแต่งตัว
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: กะหล่ำปลีแดงมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง การใช้ช่วยทำความสะอาดถุงน้ำดีและตับและป้องกันการเกิดมะเร็ง
สลัดกะหล่ำปลีแดงกับถั่วเบา ๆ และเรียบง่ายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ
เราสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตควรใช้เครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษเพื่อให้แถบบางและสม่ำเสมอ วางกะหล่ำปลีลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยเกลือ
คำแนะนำ! เพื่อป้องกันไม่ให้มือของคุณเปื้อนด้วยน้ำกะหล่ำปลีเมื่อเตรียมสลัด ควรสวมถุงมือกับผักนี้
หากแตงกวามีผิวที่แข็ง ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณไม่ควรขูดแตงกวาไม่เช่นนั้นผักจะปล่อยน้ำออกมามาก สับผักอย่างประณีต
ผสมผักใบเขียวกะหล่ำปลีและแตงกวาใส่ถั่วที่ไม่มีของเหลวลงในผัก ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันพืชตามชอบ
สลัดง่าย ๆ เตรียมด้วยไข่ต้มเราเตรียมน้ำสลัดด้วยมายองเนสซึ่งเราผสมกับครีมเปรี้ยว
ฉีกกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือจนน้ำปรากฏขึ้น ปอกแครอทแล้วขูดให้เป็นเส้นยาว
เรากำลังเตรียมการแต่งตัว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำผึ้งหนึ่งเส้นกับมัสตาร์ดเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันลงไป
คำแนะนำ! ถ้าคุณมีแค่น้ำผึ้งหวาน คุณต้องละลายก่อน จากนั้นจะผสมกับส่วนประกอบอื่นได้ง่ายขึ้น
ผสมกะหล่ำปลีและแครอท เทลงบนน้ำสลัดที่เตรียมไว้ และเสิร์ฟสลัด หากต้องการสลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยกระเทียมสับละเอียด (1-2 กลีบ)
ขอเสนอสูตรสลัดง่ายๆ แต่อร่อยจากกะหล่ำปลีแดงและ
ฉีกกะหล่ำปลี สิ่งสำคัญคือต้องสับให้บางที่สุดเนื่องจากหัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นและหากสับหยาบกะหล่ำปลีจะแข็ง เพิ่มเกลือลงในกะหล่ำปลีแล้วถูด้วยมือเพื่อให้นุ่มขึ้น
ปอกเปลือกหัวบีทดิบแล้วถูให้เป็นเส้นยาวบาง ๆ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องขูดเพื่อเตรียมสลัดเกาหลี ผสมกะหล่ำปลีและหัวบีท ตัดเฟต้าเป็นก้อนเล็ก ๆ เราปอกวอลนัทโดยพยายามรักษาครึ่งหนึ่งให้คงเดิม เช็ดถั่วให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง
อ่านเพิ่มเติม: ซีซาร์สลัดไก่: 6 สูตรโฮมเมด
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาล จากนั้นใส่น้ำมันพืชและพริกไทยป่น เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนผักแล้วผสมให้เข้ากัน
เสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วน วางสลัดกะหล่ำปลีจำนวนมากบนจาน วางชีสก้อนและวอลนัทครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ตกแต่งแต่ละมื้อด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี
สลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากทำจากกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ล ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีเนื้อแน่นและมีรสหวานอมเปรี้ยว
ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือลงไปแล้วบดเบา ๆ เพื่อให้แถบนิ่มลง ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดหรือตัดด้วยมีดเป็นก้อนยาวแคบ
เตรียมซอส vinaigrette ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำส้มสายชูลงในชามละลายน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืชลงไป เขย่าให้เข้ากัน สะดวกในการเตรียมซอสนี้ในขวดที่มีฝาปิดแน่น หลังจากปิดฝาแล้ว คุณต้องเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมส่วนผสม
เทซอสลงบนกะหล่ำปลีและสลัดแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปล่อยให้สลัดชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงก็จะอร่อยยิ่งขึ้น
สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงและมะเขือเทศอร่อยมาก
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมแดงแล้วผ่าครึ่งแล้วสับวงแหวนให้บางที่สุด ใส่หัวหอมลงในชาม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ผัดและพักไว้ 20 นาทีเพื่อให้หัวหอมมีเวลาหมัก
คำแนะนำ! แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสเพื่อแต่งสลัดนี้ได้
ฉีกกะหล่ำปลีแดงเป็นเส้นบาง ๆ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือจนนุ่ม เอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับกะหล่ำปลี เพิ่มหัวหอมดองก่อนหน้านี้หลังจากบีบออกจากน้ำดอง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสม วางในชามสลัดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
สลัดกะหล่ำปลีเวอร์ชันที่น่าพอใจยิ่งขึ้นเตรียมด้วยไส้กรอก สูตรนี้ใช้ไส้กรอกประเภท "Doctorskaya" ต้ม แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันต้มก็ได้
หั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟแล้วทอดไส้กรอกจนเป็นสีน้ำตาลดี ปล่อยให้เย็น
คำแนะนำ! เมื่อใช้ไส้กรอกรมควันต้มก็ไม่จำเป็นต้องทอด ขอแนะนำให้หั่นผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
ฉีกกะหล่ำปลีให้บางที่สุด เกลือด้วยสามมือเพื่อให้นุ่มขึ้น ปอกและสับหัวหอมแดงอย่างประณีต หากเราใช้หัวหอมธรรมดาก็ต้องลวกด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง
ใส่ไส้กรอก กะหล่ำปลี หัวหอม และถั่วลันเตาลงในชาม ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย
เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ สลัดกับกะหล่ำปลีแดงในรูปแบบที่แตกต่างกัน สลัดเหล่านี้ควบคุมการย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เติมพลังงานและมีวิตามินจำนวนมาก
ยิ่งไปกว่านั้น มันยังง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัวอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย อยากรู้วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงแสนอร่อยไหม?
วัตถุดิบ:
วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงและขาว:
วางสลัดบนจานและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกะหล่ำปลีแดงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
วัตถุดิบ:
วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับหัวหอมแดง:
ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ ใส่ในชามแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทยคนให้เข้ากัน เทน้ำเดือดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะและทิ้งไว้ประมาณห้านาทีในขณะที่คุณหั่นกะหล่ำปลี
ล้างกะหล่ำปลี เอาใบด้านบนออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยเอาเส้นแข็งและก้านออก ปรุงรสด้วยเกลือ เติมน้ำตาลเล็กน้อย แล้วใช้มือขยี้กะหล่ำปลีเพื่อให้น้ำออกมา
ใส่หัวหอมดองลงในกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน ล้างผักและสับให้ละเอียด โรยสลัดลงในจานก่อนเสิร์ฟ
สูตรนี้ง่ายมาก ผู้อ่านคนเดียวของเราแชร์ไว้ เขาบอกว่าเพื่อน ๆ ทุกคนชอบสลัดนี้ ดังนั้นคุณสาวๆ พึงทราบ ไก่ในสลัดนี้สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ต้ม แต่ยังรมควันด้วย
วัตถุดิบ:
วิธีทำกะหล่ำปลีแดงและสลัดไก่:
สลัดฤดูร้อนที่ดีต่อสุขภาพพร้อมกะหล่ำปลีแดงและแตงกวา
วัตถุดิบ:
วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับแตงกวา:
ล้างกะหล่ำปลีแดงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือและบดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมา ล้างหัวหอม ผักชีลาว และสลัดผักใบเขียว สับละเอียดและเพิ่มกะหล่ำปลี แตงกวาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันพืชผสมและเสิร์ฟ คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวได้ อร่อย!
คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ภายใน 5 นาที สามารถจัดเป็นอาหารได้เช่นเดียวกับสูตรสลัดกะหล่ำปลีแดงก่อนหน้านี้ทั้งหมด
วัตถุดิบ:
วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับมะเขือเทศ:
ส่วนประกอบสลัด:
การทำสลัดกะหล่ำปลีแดง
กะหล่ำปลีแดงมีใยอาหารหยาบจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีวิตามินและสารอาหารอีกจำนวนหนึ่ง และสลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้เร็วมาก คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ ลงไป และใช้น้ำมันกลั่น ครีมเปรี้ยว มายองเนส และซอสโฮมเมดเป็นน้ำสลัด
เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสดแสนอร่อย คุณควรใช้สูตรนี้
สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารจานอร่อยที่เข้ากันเร็วมาก
คำแนะนำ. เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มลงก่อนใส่ลงในสลัดคุณควรบดด้วยมือเล็กน้อยจนกระทั่งน้ำเริ่มคลายตัว
กระเทียมเพิ่มรสชาติที่ฉุนให้กับอาหารและเป็นส่วนเสริมที่ดีของสลัดกะหล่ำปลีแดง
คุณสามารถเสริมอาหารจานนี้ด้วยพริกหยวก แตงกวาสด หรือมะเขือเทศ
จานนี้เป็นแบบดั้งเดิมมากและเตรียมได้เร็วมาก แต่ประกอบด้วยสามองค์ประกอบเท่านั้น
สลัดชิมที่น่าสนใจที่ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ ในบันทึก คุณสามารถทำสลัดนี้ล่วงหน้าได้โดยไม่สูญเสียรสชาติแม้หนึ่งวันหลังจากเตรียม
คุณสามารถรวมกะหล่ำปลีแดงได้ไม่เฉพาะกับผักเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้ด้วย ตัวอย่างเช่นกับแอปเปิ้ล
คุณสามารถเสริมสลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลที่ไม่ใช่ลูกเกด แต่กับผลไม้แห้งอื่น ๆ และใช้ครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของซอสมัสตาร์ดกับน้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด
ใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมมายองเนสได้
สลัดอร่อยมากและราคาไม่แพง ในบันทึก หากต้องการคุณสามารถแทนที่ถั่วเขียวด้วยข้าวโพดหวานหรือถั่วต้มหรือกระป๋อง
อนุญาตให้เพิ่มมะกอกหรือมะกอกหลุมลงในสลัดนี้แล้วเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนจาน
ผู้ที่รักอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่กลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักจะต้องชอบสลัดกะหล่ำปลีแดงแสนอร่อยพร้อมไข่และชีส
สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คำแนะนำ. เพื่อเพิ่มความอิ่มของอาหารจานนี้ คุณสามารถเพิ่มแฮม หมูต้ม เนื้อวัวหรือสัตว์ปีกได้ และไม่เพียงแต่มายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ดที่นำมาในปริมาณเท่า ๆ กันก็เหมาะเป็นน้ำสลัด
สลัดนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวทุกวันเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอีกด้วย
หากเตรียมสลัดไว้ล่วงหน้า ให้ใส่แตงกวา ผักชีฝรั่ง หัวหอม และมายองเนสก่อนรับประทานอาหารเท่านั้น นอกจากนี้ยังไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ - ผักและสมุนไพรจะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอย่างแข็งขันและจานจะเน่าเสียอย่างรวดเร็วแม้ในตู้เย็น
