สลัดวันหยุดเป็นหัวข้อสนทนาพิเศษ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อปรึกษาเรื่องสูตรสลัดกับแฟนสาวทางอินเทอร์เน็ตและทางโทรศัพท์ ตารางเทศกาลและฉันก็จดสูตรอาหารอร่อยๆ ไว้เสมอ สลัดวันหยุดเยี่ยมชม สลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงเป็นปรัชญาที่แยกจากกันสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะสลัดเป็นสิ่งแรกที่เสิร์ฟบนโต๊ะ และเป็นสลัดที่สร้างบรรยากาศให้กับงานเลี้ยงทั้งหมด
ดังสุภาษิตที่ชาญฉลาดกล่าวว่า: "ดินสอทื่อดีกว่าความทรงจำที่คมชัดที่สุด" ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารสลัดวันหยุดที่ฉันชื่นชอบและพิสูจน์แล้วทั้งหมดไว้ในที่เดียว
หากต้องการเปิดหน้าก่อนวันหยุด - และสลัดทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดในที่เดียวสิ่งที่เหลืออยู่คือเลือกสลัดที่เหมาะสมและส่งสามีของคุณไปซื้อของชำที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เพื่อน ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดของฉันสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน!
สลัด "Jumble" จัดทำขึ้นเป็นกองอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมเรียบง่ายและเข้าถึงได้ และการออกแบบดั้งเดิมทำให้คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นกองๆ บนจานแบนบนโต๊ะเทศกาลได้ สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู .
สูตรสลัดปลาหมึกไข่และแตงกวาเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฉัน ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษหรือทักษะในการทำอาหาร ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ฉันอยากจะนำเสนอให้คุณทราบเป็นอย่างมาก สลัดแสนอร่อยพร้อมปูอัดและแครอท เพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันสูตรของเขากับฉันเมื่อฉันบ่นกับเธอว่าหาสูตรใหม่ไม่ได้ สลัดที่น่าสนใจ- อาหารที่ปรุงง่าย ดูน่ารับประทาน และกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน วิธีทำอาหารดูสิ
สลัดตับปลาที่เตรียมไว้มีความนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อนของฉันทุกคนคัดลอกสูตรนี้ลงในตำราอาหารมานานแล้วและมั่นใจว่าจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน สลัดแสนอร่อยจากตับปลากระป๋อง คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด "ตับปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ฉันเตรียมสลัดไก่และลูกพรุนแสนอร่อยสำหรับวันหยุดของครอบครัวเกือบทั้งหมด ปรากฎว่าน่าพอใจด้วยกลิ่นอันไพเราะที่ลูกพรุนและ แชมปิญองทอด. การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่ต้ม ชีส และเห็ดแบบคลาสสิก เสริมด้วยแตงกวาสด ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและสดใหม่ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแพนเค้ก แครอทเกาหลี ผักกาดขาวปลี, แฮมและไก่ แขกของคุณจะยินดี! ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สลัดอร่อยมากด้วย ถั่วกระป๋อง, แครกเกอร์, ไส้กรอก และ แตงกวาสด! ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี และน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมก็ทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน สูตรพร้อมรูปถ่าย
สลัดแสนอร่อยด้วย ไก่รมควันชีสและผักสดจะเป็นสถานที่พิเศษบนโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
วิธีทำอาหารให้อร่อยและเรียบง่ายมาก พัฟสลัดกับปลาซาร์ดีน คุณสามารถดูได้
สลัดนี้อร่อยมากแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงก็ตาม ในฐานะแม่บ้านฉันก็ชอบสลัดอกไก่นี้ซึ่งเป็นสูตรง่าย ๆ และผลลัพธ์ก็น่ารับประทานและน่าสนใจมากเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน - มื้อเย็นปกติและสำหรับโต๊ะวันหยุด ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย
ใครต้องการความเรียบง่ายและ สูตรด่วนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันสลัดราคาไม่แพงมากที่ทำจากส่วนผสมธรรมดาที่สุดล่ะ? ฉันมีสลัดปูอัดและมะเขือเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสดใสและน่ารับประทานจริงๆ สูตรอาหาร .
คุณสามารถดูสูตรไก่ “เผ็ด” และสลัดสับปะรดได้
คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด “Obsession” ได้
หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ที่มีชื่อตลกว่า "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ไม่จำเป็นต้องเปรียบเทียบกับสลัดชื่อดัง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - จะไม่มีหัวบีทและแฮร์ริ่งในสูตรนี้ แต่จะมีเห็ดและ ชีสแข็ง, ผักดอง และ หัวหอมเขียว: การรวมกันนี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมากและของว่างก็เต็มอิ่ม ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดลูกพรุนและไก่ “เด็กชายวันเกิด”
หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดที่ดีและเรียบง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุด “ Kucheryashka” จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ฉันชอบสลัดไก่และหัวบีทนี้เพราะเตรียมง่ายแค่ต้มหัวบีทล่วงหน้าแล้ว เนื้อไก่จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่คือการสับส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้นๆ ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัดกับหัวบีทและชีส "Kucheryashka"
สลัดทะเลแดงกับมะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และปูอัด การผสมผสานส่วนผสมนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากดังนั้นคุณจะชอบรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน และสลัดก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูสดใส น่ารับประทานอีกด้วย... ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ฉันขอแนะนำให้คุณลองเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบซึ่งแขกของฉันทุกคนหลงรักไปแล้ว แม้ว่าสลัดจะไม่มีผักสด แต่ก็ไม่ได้ "ทำให้ภาพเสีย" เลย เห็ดเข้ากันได้ดีกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแครกเกอร์ และสำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดก็สามารถใส่กระเทียมลงไปได้! คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบได้ .
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สับแชมเปญ สับหัวหอม แล้วทอดแยกกัน
หั่นเต้านมเป็นก้อน ต้มไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัด
วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางบนจานแบน วางสลัดของเราแล้วกดลงเล็กน้อย จากนั้นจึงถอดกระจกออกและตกแต่งอย่างระมัดระวัง
เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและดอกมะกอก
วิธีเตรียมสลัดเคียฟดู
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกกัน
สับเนื้อและเห็ดอย่างประณีต
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส
วางเรียงเป็นชั้นๆ จากล่างขึ้นบน: เนื้อสัตว์, เห็ด, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส ไข่แดง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดโปรดดู
คุณสามารถดูสูตรสลัดแอสตร้าได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มแครอท (หนึ่งอัน) หัวบีทและเนื้อสัตว์แล้วหั่นเป็นเส้นแยกกัน หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอด (ทำเฟรนช์ฟรายส์) กะหล่ำปลีและแตงกวา - เป็นเส้น
ชั้นที่ 1 - กะหล่ำปลี (เกลือบีบเบา ๆ และพริกไทยมายองเนส)
2 — แครอท (สด 1 อัน + ซีอิ๊วต้ม 1 อันและมายองเนสเล็กน้อย)
3 - หัวบีท + กระเทียมและมายองเนส;
4 - เนื้อ + มายองเนส;
5 - หัวหอมสับละเอียด;
6 - มันฝรั่ง + มายองเนส
วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนใส่เกลือใส่มายองเนสเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร
ผู้หญิงโดยเฉพาะชอบสลัดรสเผ็ดกับชีส สับปะรด และกระเทียมเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันก็มีราคาไม่แพง ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือในการเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องต้มผักหรือไข่ล่วงหน้าบดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลานานแล้วจึงเรียงเป็นชั้นๆ ทุกอย่างง่ายมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย
คุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัด Versai ได้
สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ตัวเลือกสลัดราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เราจัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ
ชั้นแรกคือการขูดปูอัดแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบและเคลือบด้วยมายองเนส
ชั้นถัดไปคือชีสขูด ต่อไปคือไข่ขาวขูด จากนั้นขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และขูดเนย 30 กรัมที่ด้านบน
เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้ใส่
ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
เอาใจคนรักปลาแดงทุกท่าน!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นปลาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีแล้วผสม
เพิ่มมายองเนส ผสมและเพิ่มแครกเกอร์
ผสมอีกครั้งและคุณก็พร้อมรับประทาน คุณสามารถปล่อยให้สลัดอยู่ได้ประมาณ 10 นาที แล้วขนมปังกรอบจะนิ่มลงเล็กน้อย อร่อยทั้งสองทาง!
สลัดดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบที่น่าทึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี ถ้าคุณไม่ชอบขึ้นฉ่าย ให้แทนที่ด้วยแตงกวา
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นไก่ คื่นฉ่าย มะเขือเทศ และไข่เป็นก้อน + ซอส (มายองเนส + ครีมเปรี้ยว + กระเทียม)
อร่อย!
วัตถุดิบ:
ดูวิธีการเตรียมสลัด
สลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด: สูตรอาหารใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับคอลเลกชันของคุณ!
4.7 (94.85%) 132 โหวต
คุณจะต้องการ:
อกไก่ (เนื้อไก่)/165 gr.;
- แฮม (เนื้อ/หมู-เนื้อ) /175 gr.;
- มะเขือเทศ/2.5 ชิ้น,
- ไข่ (ต้มสุก) /10 ชิ้น,
- แตงกวา/ดอง/3ชิ้น.;
- ชีส/ฮาร์ดชีส/95 กรัม;
- มายองเนส/175 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง/50 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มอกให้เย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถฉีกด้วยมือก็ได้จากนั้นไก่จะมีลักษณะเป็นเส้นขนปุยซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับเสียงให้กับสลัด ตัดแฮมเป็นเส้นยาว
ต้มไข่ปอกเปลือกและสับเป็นเส้น อย่าเพิ่งผสมอะไรเลย เพราะการผสมบ่อยๆ จะทำให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียทั้งรูปลักษณ์และวิตามิน
สับมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าถ้ามันนิ่มมาก มะเขือเทศเนื้อแน่นสามารถหั่นเป็นเส้นได้ คุณไม่ควรใช้น้ำเดือดเช่นเดียวกับที่ไม่พึงประสงค์ในการเอาผิวหนังออกมิฉะนั้นผักจะให้น้ำมาก
ตะแกรงชีส ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้คือเครื่องขูดสำหรับเตรียมแครอทเกาหลี จากนั้นส่วนผสมเกือบทั้งหมดจะอยู่ในรูปแบบเดียวกันจากมุมมองที่สวยงามนี่จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะวันหยุด
วางผลิตภัณฑ์ลงในจานลึกขนาดใหญ่และผสมมายองเนสอย่างระมัดระวัง วางสลัดในชามล้างและสับผักใบเขียว (โดยวิธีจะดีกว่าถ้าใช้มือฉีกเพื่อรักษาปริมาณวิตามิน) ตกแต่งชามสลัดแต่ละชามด้วยสมุนไพร อร่อย!
ชุดผลิตภัณฑ์:
เนื้อไก่/260 gr.,
- มายองเนสสีอ่อน /165 กรัม;
- ลูกพรุนแห้ง (เปิดผนึก)/170 gr.
- วอลนัท/125 กรัม
- แตงกวา (เก็บเกี่ยวสด)/ชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้น
- ไข่(ไก่)/4ชิ้น.
การตระเตรียม:
ต้มไก่ให้แน่ใจว่าเย็น (สลัดจะเปรี้ยวเมื่อทานอาหารร้อน) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ต้มไข่ต้มสุกสับเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็กตามยาว
ใส่ลูกพรุนในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดลงในชามแยก จัดเรียงเป็นส่วนๆ เป็นชั้นๆ ค่อยๆ ปิดแต่ละชั้นด้วยมายองเนสสีอ่อน
ขูดวอลนัทไว้ด้านบนของแต่ละมื้อ
สินค้า:
แฮร์ริ่ง/400-450 กรัม;
- ไข่ (ไก่)/5-6 ฟอง;
- เห็ด (หมัก)/165 gr.;
- หัวบีท/1 ชิ้น;
- แครอท/1 ชิ้น;
- มายองเนส/230 กรัม;
- มะนาวครึ่งลูก;
- มัสตาร์ด/20g.
การตระเตรียม:
ล้างแฮร์ริ่ง, ปอกเปลือก, เอากระดูกออก, หั่น ชิ้นใหญ่. ผสมมายองเนสหนึ่งช้อนกับมัสตาร์ดแล้วบีบมะนาวลงในซอส เพิ่มปลาเฮอริ่งลงในซอส คนทุกอย่างด้วยมือเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบด้วยซอส ทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นวางทุกอย่างลงบนผ้ากระดาษและซับปลาเฮอริ่ง โดยขจัดคราบซอสใดๆ ออกไป
เตรียมวงแหวนพิเศษที่ใช้ในการปรุงอาหาร
ต้มหัวบีทล่วงหน้าขูดหัวบีทที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แบ่งออกเป็นสองส่วน เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสม วางส่วนแรกไว้ในวงแหวนบนจาน
ควรหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ด้านบนของเลเยอร์ก่อนหน้า
ต้มแครอท ปอกเปลือกและขูด (หยาบ) ปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วแบ่งครึ่ง วางส่วนหนึ่งไว้ด้านบนของเห็ด
ต้มและขูดไข่ ไข่ขูดจะเป็นชั้นแรกของสลัดถัดไป
คลุมทุกอย่างด้วยหัวบีทที่ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว
วางปลาเฮอริ่งชิ้นใหญ่ไว้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วด้านบนของทุกชั้น นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะโดยไม่ต้องยุ่งยากหรือกังวลมากนัก
สารประกอบ:
กะหล่ำปลี (กะหล่ำดอก)/450 gr.;
- ไข่/5 ชิ้น;
- ชีส (“ มิตรภาพ”)/2 ชิ้น;
- เมล็ดข้าวโพดต้มสุก /250 กรัม;
- มายองเนส – 185g.
การตระเตรียม:
แช่ดอกกะหล่ำในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที ตั้งช่อดอกเล็กๆ สองสามดอกไว้สำหรับตกแต่ง บดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ วางไว้บนจาน ปรุงรสด้วยมายองเนส (ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม)
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องใช้ช้อนกดเพื่อให้ฟู บีบมายองเนสออกจากกระบอกฉีดยา
ขูดไข่ (เลือกขนาดลำกล้องเล็ก) เกลี่ยบนเลเยอร์ก่อนหน้า อย่าปรับระดับเพื่อให้ปริมาตรยังคงอยู่ เพิ่มมายองเนสโดยใช้เข็มฉีดยาด้วย
วางเมล็ดข้าวโพดเป็นวงแหวนรอบๆ ขอบจานทั้งหมดและตัวสลัดด้วย ตกแต่งด้วยมายองเนสโดยใช้เข็มฉีดยาอันเดียวกัน เช่น วาดโครงตาข่ายหรือกระดานหมากรุก
วางกะหล่ำปลีสองสามก้านและข้าวโพดหนึ่งช้อนไว้ตรงกลาง
- เนื้อไก่ (ต้ม)/0.5 กก.
- ข้าวโพดหวาน/กระป๋อง
- สับปะรดกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง/1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส/100 กรัม;
- ไข่ (ไก่)/4 ชิ้น,
- มายองเนส (ไลท์)/180 gr.
การตระเตรียม:
ฉีกเนื้อต้มเป็นเส้นใยเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนจานเท่า ๆ กัน ปิดด้วยมายองเนสสีอ่อน คุณสามารถใช้กระบอกฉีดขนมได้
วางชั้นข้าวโพดแล้วคลุมด้วยมายองเนส หั่นสับปะรด (ตากแห้ง) ให้เป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป เคลือบมายองเนสเล็กน้อย
ต้มไข่และขูดให้ทั่วเนื้อ คลุมด้วยมายองเนสบางๆ
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด วางทับทุกชั้นทั้งจากตรงกลางและด้านข้าง ปล่อยให้ชั้นนี้ไม่มีมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยสับปะรดฝาน
คุณจะต้องการ:
แฮม/270 gr.;
- ชีส (ฮาร์ดวาไรตี้)/220 กรัม;
- แครอท (ต้ม)/1.5 ชิ้น,
- ไข่ (ต้ม)/4 ชิ้น,
- มายองเนส/4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แตงกวา (เก็บเกี่ยวสด)/300 gr.,
- ครีมเปรี้ยว/4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- มัสตาร์ด/ช้อน
- ผักใบเขียว/90 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดแฮมเป็นเส้นยาวบาง ๆ ล้างแตงกวา หั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3 ซม. ต้มไข่ หั่นเป็นเส้นยาว ใช้ที่ขูดไข่ก็ได้ เตรียมแครอทเป็นรูปแท่งด้วย ขูดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และมายองเนส
วางแฮมในจานให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน เทซอสเล็กน้อยลงไปโดยใช้ถุงขนมหรือหลอดฉีดยา วางแตงกวาสับเป็นชั้น ราดด้วยซอสมายองเนส
ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทสุก วางไข่ไว้บนแครอทโดยไม่ต้องราดซอส โรยสลัดด้วยชีสขูด
ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวฤดูร้อนที่สดใส
สินค้า:
ไส้กรอก (รมควัน/รมควันดิบ)/210 gr.;
- ไข่ (นกกระทา)/7 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง;
- คาเวียร์สีแดง/100ก.
- มันฝรั่งทอด/บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่
- มายองเนส/100 มล.
การตระเตรียม:
หั่นไส้กรอกรมควัน/ดิบเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพิ่มเมล็ดข้าวโพด ผัดเบา ๆ
มันฝรั่งทอดจะใช้ทั้งในสลัดและสำหรับตกแต่ง ดังนั้นควรกันไว้จำนวนเล็กน้อยและส่วนที่เหลือควรบดขยี้เล็กน้อยแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ข้างต้น นอกจากนี้เรายังแบ่งคาเวียร์ออกเป็นสองส่วนและเพิ่มอีกหนึ่งชิ้นลงในสลัด
ต้มไข่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
เพิ่มมายองเนสผัดทุกอย่างให้ละเอียด
วางในชามสลัด ทำดอกไม้จากมันฝรั่งทอดที่เหลือ และใส่คาเวียร์ไว้ตรงกลาง
ต้องแช่สลัดก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งทอดจะแข็งและเผ็ด
คุณจะต้องการ:
ไก่/430 กรัม;
- แตงกวา (ดอง)/190 กรัม
- ถั่วเขียว (กระป๋อง)/200 กรัม;
- ชีส (แข็ง)/150 gr.;
- ไข่ (ไก่)/6 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม
- มายองเนส/180 มล.
การตระเตรียม:
ล้างเนื้อไก่ ต้มและเตรียมสำหรับสลัด หั่นแตงกวา. ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้น
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มลงในสลัดในอนาคต สับไข่ต้มและแช่เย็นเป็นก้อน แบ่งถั่วออกเป็นสองส่วน เพิ่มส่วนแรกลงในสลัดและคนให้เข้ากัน
เทมายองเนสลงไป โดยบีบกระเทียมลงไปก่อน
วางในรูปแบบพิเศษวางบนจาน นำแม่พิมพ์ออก ใช้ช้อนปรับระดับสลัดแล้วตกแต่ง ถั่วเขียวชนิดกระป๋องและสมุนไพร
วัตถุดิบ:
ไส้กรอก (ต้ม)/210 gr.;
- ถั่ว (สีแดง)/200 gr.;
- มะเขือเทศ/190 กรัม;
- ไข่ (ไก่)/4 ชิ้น;
- กระเทียม/3 กลีบ;
- มายองเนส/190 กรัม;
- ชีส/185 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นยาวบางๆ ต้มถั่วในคืนก่อนหน้าหรือใช้ถั่วกระป๋อง ปล่อยให้น้ำไหลออก แล้วใส่ในชามที่มีไส้กรอก
ขูดชีสอย่างประณีต เพิ่มถั่วและไส้กรอก สับไข่ต้มให้ละเอียด เพิ่มลงในถ้วยอาหาร
เนื่องจากถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแห้ง คุณจึงไม่ควรละเลยมายองเนส ผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดแล้วใส่ลงในสลัด
วางเครื่องทำสลัดลงบนจาน วางสลัดลงไป จากนั้นจึงนำออกมา ตัดแต่งและตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศเป็นวงกลม โรยสลัดด้วยสมุนไพร
วัตถุดิบ:
ปูอัด(เนื้อ)/290gr.,
- แครอท (เกาหลีเผ็ด) /250 gr.
- มะกอก (เปิดผนึก) / หนึ่งขวด
- ไข่ไก่/โหล;
- เกลือ.
สำหรับซอสคุณจะต้อง:
มายองเนส/5 ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว/50 มล.
- กานพลูกระเทียม
การตระเตรียม:
หั่นปูอัด/เนื้อเป็นวง ต้องเตรียมมะกอกสำหรับสลัดในรูปแบบของวงแหวนด้วย ผสมผลิตภัณฑ์ สับไข่ต้ม. วางในภาชนะ
เพิ่มแครอทเกาหลีลงในสลัด เทซอส (หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้ว) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
วางในชามสลัดและโรยหน้าด้วยมะกอกสองสามลูก
ชุดผลิตภัณฑ์:
อกไก่/400 กรัม;
- มะเขือเทศลูกเล็กบนกิ่ง / 5-7 ชิ้น
- กะหล่ำปลี (ปักกิ่ง)/210 gr.
- ผลมะกอก /170 กรัม;
- ชีสแข็ง/120 กรัม;
น้ำมัน(มะกอก)/3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ไวน์) / 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เครื่องเทศ (กระเทียมแห้ง, ฮ็อปซูเนลี)/หยิบมือ
การตระเตรียม:
ทอดไก่โดยใช้วิธีย่าง วางบนผ้าเช็ดปาก ให้เย็นเพื่อขจัดไขมันออก หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ในจานก้นลึก
ฉีกกะหล่ำปลีปักกิ่งแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย สับมะกอกและมะเขือเทศ ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้วขูดชีสลงในชาม
เตรียมซอสโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วย ผสมทั้งสองด้านเบา ๆ และง่ายดายด้วยแท่งพิเศษ
ต้องเสิร์ฟสลัดนี้ทันที ไม่เช่นนั้นอาหารจะสูญเสียน้ำและกลายเป็นมวลไม่แน่นอน
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่/135 gr.;
- เซอร์วีแลต/80 กรัม;
- ไข่/4 ชิ้น;
- มายองเนส (เบา)/สองสามช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ถั่ว/05, ขวด;
- มะเขือเทศสีชมพู (หรือมะเขือเทศหัวใจวัว) / ชิ้น
การตระเตรียม:
เราเตรียมสลัดในชามเพื่อให้มีรูปร่างครึ่งวงกลมในภายหลัง
หั่นเนื้อไก่แล้วทอดให้หมด (สามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้) เกล็ดขนมปัง) จากนั้นจึงตัด
ตัด Cervelat ให้เป็นสี่เหลี่ยม ไส้กรอกประเภทนี้ถือเป็นไขมันโดยเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาทีหรือตากให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นยาวแล้วพักไว้สำหรับตกแต่ง สับไข่ต้มสุกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสมทั้งหมด
บีบกระเทียมลงในมายองเนส คนให้เข้ากัน ใส่ลงในสลัด แล้วคว่ำลงบนจาน ใช้ช้อนปรับระดับเนินดิน ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ เพื่อให้ลวดลายดูเป็นลอน วางถั่วเป็นวงรอบๆ สลัด อร่อย.
สินค้า:
เนื้อไก่/320 gr.;
- แครอท (สไตล์เกาหลี)/170 gr.;
- พริกแดงฉ่ำ/2 ชิ้น;
- ซีอิ๊วขาว/3.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมัน (กดสด, มะกอก)/3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
การตระเตรียม:
หั่นไก่เป็นชิ้นยาวแล้วทอดประมาณห้าถึงหกนาที จากนั้นใส่ซอส (ถั่วเหลือง) เคี่ยวต่ออีกสามนาที วางบนผ้าเช็ดปากให้เย็นเพราะจะช่วยระบายน้ำมัน ใส่ในชาม
หั่นพริกไทยเป็นชิ้นยาวแล้วใส่ในกระทะร้อนที่เอาเนื้อออก ทอดเบา ๆ สองนาทีอย่างแท้จริง วางไว้ในจานทั่วไป
เพิ่มแครอทเกาหลีลงในกระทะ ทอดสักสองสามนาทีจนนิ่มลงเล็กน้อย เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ
ผสมทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ตัว
สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือร้อน
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง/4 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส/100 กรัม;
- อกไก่, อบ/310 กรัม;
- หัวหอม (หอมแดง)/หัว;
- กะหล่ำปลีดอง/120 กรัม;
- แครอท/3 ชิ้น.;
- ไข่/5 ชิ้น;
- มายองเนส/ไลท์ แพ็ค
การตระเตรียม:
อบอกไก่ด้วยเครื่องเทศต่างๆ
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้ววางไว้ด้านบน ฐานมันฝรั่ง. ใช้ช้อนเทมายองเนสให้ทั่ว
สับหัวหอมอย่างประณีตและ กะหล่ำปลีดอง, เทมายองเนส
ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบบนกะหล่ำปลี จาระบีด้วยมายองเนส ปิดชิ้นด้วยชีสขูดอย่าใช้ช้อนเพื่อให้ชีสยังคงฟู
ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางไว้บนขอบของชิ้นซึ่งควรวางเปลือกส้มไว้
คุณยังสามารถใช้แครอทขูดเพื่อ "ดึง" เมล็ดพืชหลายๆ เมล็ดข้ามชิ้นได้
การเลือกขนมที่หลากหลายนี้เพิ่มความน่าดึงดูดและบ่งบอกถึงความมีน้ำใจของพนักงานต้อนรับ สูตรสลัดวันหยุดมีความหลากหลายมาก ในหมู่พวกเขาคุณสามารถพบโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และของแปลก ๆ ซึ่งดูเหมือนว่าส่วนผสมจะไม่สามารถรวมกันในจานเดียวได้ คุณสามารถเตรียมอาหารได้ เช่น กุ้ง ข้าวโพด เห็ด ผัก ผลไม้ ปลากระป๋อง, แฮม, ไข่ และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยความเขียวขจีธรรมดาหรือจัดวางองค์ประกอบตกแต่งจากส่วนผสมที่สดใสเพิ่มเติม
เพื่อเอาใจและเซอร์ไพรส์แขกของคุณ คุณสามารถวางผลไม้หรือผักแปลกใหม่รวมกับอาหารทะเลไว้บนโต๊ะ พบสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมายใน อาหารเอเชียและดูซับซ้อนเพียงแวบแรกเท่านั้น แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมตัวได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามสูตรและคำแนะนำเพิ่มเติมอย่างเคร่งครัดและ สินค้าที่จำเป็นสามารถพบได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่
สูตรสลัดฤดูร้อนส่วนใหญ่มักประกอบด้วยมะเขือเทศและแตงกวา ใน รูปแบบที่แตกต่างกันมีการเพิ่มคนอื่นเข้าไปด้วย ผักสด, ผักใบเขียว, ชีส สลัดผักคะน้าก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สลัดฤดูร้อนสามารถรวมของหวานผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย
หากคุณค่อนข้างเบื่อกับสลัดน่าเบื่อๆ จากผลิตภัณฑ์ชุดมาตรฐาน ลองลองใช้ชุดอื่นดูบ้าง ตัวอย่างเช่น ใส่มะเขือเทศที่ต้มแล้ว, พริกดองเร็วๆ, แชมปิญองดิบหรือกุ้งแช่แข็ง แม้แต่มะเขือยาวที่ทอดบนกระทะร้อนพร้อมกระเทียมก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานปกติของคุณได้อย่างมาก
อย่างไรก็ตามหมวดหมู่ของสลัดฤดูร้อนตามหลักฮวงจุ้ยอย่างเคร่งครัดนั้นรวมถึงผักและผลไม้ดิบเท่านั้น หรือผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเชิงสัญลักษณ์ที่เบามาก มิฉะนั้น พวกเขาจะมีประโยชน์อะไร? ท้ายที่สุดแล้ว เราชอบพวกมันเพราะมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กทุกประเภท สำหรับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของแสงแดดและฤดูร้อน
ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับอาหารเหล่านี้: มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก, หัวหอมและต้นหอม, ผักคะน้าทุกชนิด, ผักกาดหอม, ผักร็อกเก็ต, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา และผักใบเขียวอื่นๆ คุณสามารถเพิ่ม: มะกอก, ชีส, ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ, เนื้อทอด, ปลา, อาหารทะเล, เห็ด ยิ่งสลัดกลายเป็นสีเขียวตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่างมากเท่าไรก็ยิ่งมีฤดูร้อนมากขึ้นเท่านั้น สิ่งที่แตกต่างจากฤดูใบไม้ผลิคือการมีผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลอย่างแม่นยำ
นั่นคือแท้จริงแล้ว: มันก็เพียงพอแล้วที่จะวางแผนทุกอย่างที่สุกในสวนในช่วงฤดูร้อนและสามารถรับประทานดิบลงในชามสลัดและเราจะได้สลัดฤดูร้อนแบบคลาสสิกในทุกสิริมงคล - สีสันสดใสและรสชาติที่หลากหลาย
สลัดเป็นหนึ่งในของว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุด บนโต๊ะเทศกาลจะต้องมีสลัดหลายอันซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับภูมิภาคของเรา "โอลิเวียร์", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "ซีซาร์" รวมถึงสลัดที่เตรียมตามสูตรอาหารใหม่ แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารโปรดเป็นของตัวเอง แต่บางครั้งคุณต้องการความหลากหลาย คุณก็ต้องการทำอาหารใหม่ๆ ในบทความนี้เราได้เลือก 20 รายการสำหรับคุณ สูตรที่ดีที่สุดสลัดวันหยุด
1. สลัด “เทศกาล”
สลัดเบาๆกับ รสชาติดั้งเดิม. เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:อกไก่ - 500 กรัม, ไข่ - 5 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น, มายองเนส, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เขียวขจี
การตระเตรียม:ต้มอกไก่และไข่แล้วพักให้เย็น ปอกแตงกวาและแอปเปิ้ล
ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล อกต้มแยกออกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ ตัดแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นเส้น สับไข่ไม่หยาบมาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
วางสลัดเป็นกองบนจานแบน ประดับด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร
2. สลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”
“แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” คือ สลัดคลาสสิกซึ่งยังไม่สูญเสียความนิยมมาจนทุกวันนี้และยังคงเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของเรา
วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, แครอท 3 ชิ้น, หัวบีท - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:เนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วต้มในเปลือกจนนิ่ม ปล่อยให้เย็น ปอกผักและแอปเปิ้ลทั้งหมดแล้วแยกไว้บนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอม ต้มไข่ให้สุกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานขนาดใหญ่ จากนั้นจึงวางแฮร์ริ่งและหัวหอมเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางแครอทเป็นชั้น บีทรูทครึ่งหนึ่ง และไข่ เกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้นแล้วแช่ในมายองเนส วางมันฝรั่งและแอปเปิ้ลที่เหลือในชั้นสุดท้าย วางหัวบีทที่เหลือไว้ด้านบนและด้านข้าง ปรับพื้นผิวให้เรียบ จาระบีด้วยมายองเนส และแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
3. สลัด “โปรตีน”
อร่อยและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับงานฉลองรื่นเริง
วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง (1 อก), พริกหยวก - 1 ชิ้น, ไข่ - 5 ชิ้น, ชีส - 200 กรัม, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
การตระเตรียม:แบ่งเนื้อไก่งวงต้มออกเป็นเส้นใย ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น สับไข่และหัวหอม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือ น้ำมันมะกอกรสชาติ.
4.สลัดกุ้ง
สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม, ผักกาดหอม, ขนมปังขาว, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส, เนย
การตระเตรียม:ต้มกุ้งและไข่ปอกเปลือก ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอด เนย. สับไข่ ใบผักกาดหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและมายองเนส
5.สลัดอิซาเบลลา
สลัดชั้นนี้อร่อยและอิ่ม เหมาะสำหรับทุกวันหยุด
วัตถุดิบ:อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น, เห็ด - 250 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, ผักดอง, แครอทเกาหลี
การตระเตรียม:สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด น้ำมันพืช. แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย สับไข่และแตงกวาอย่างประณีต วางสลัดบนจานแบนเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: 1) อกรมควัน; 2) เห็ดและหัวหอม 3 ไข่; 4) ผักดอง; 5) แครอทเกาหลี. มีการใช้องุ่นดำและผักชีฝรั่งเล็กน้อยในการตกแต่งสลัด
6. สลัด “ส้มฝาน”
สลัดนี้ดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ
วัตถุดิบ:แครอท - 2 ชิ้น, ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, เนื้อไก่ - 300 กรัม, แชมปิญองดอง - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, มายองเนส
การตระเตรียม:ต้มแครอทหนึ่งอันขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
ขูดแครอทอีกอันบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดเบา ๆ พร้อมกับหัวหอมสับละเอียด
ต้มไข่และอกไก่ แยกอกไก่ออกเป็นเส้นใย แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่แดงและไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับกระเทียมสับ
วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนแล้วเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น:
1) แครอททอดกับหัวหอม
2) อกไก่
3) แชมปิญอง
4) ชีสกับกระเทียม
5) ไข่แดง, จาระบีด้วยมายองเนส
6) ผ้าขาว (เหลือไว้ตกแต่งบ้าง)
7) เพิ่มแครอทต้ม
สร้าง “เส้นเลือด” สีส้มจากโปรตีนรอการตัดบัญชี
7.สลัดอิตาเลี่ยน
สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม อิ่มและอร่อย
วัตถุดิบ:ชีส -200 กรัม, แฮม 200 กรัม, พริกหยวกสีเหลือง - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ -1 ชิ้น, tagliatelle (พาสต้า - บะหมี่) 200 กรัม, มะกอก 30 กรัม, มายองเนส, ผักใบเขียว
การตระเตรียม:ต้มพาสต้า. ตัดชีส แฮม และพริกไทยเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก
8. สลัด “แตงโมฝาน”
นี้ สลัดที่ผิดปกติมันจะตกแต่งโต๊ะและจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 100 กรัม, แตงกวา - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, มายองเนส
การตระเตรียม:สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นมะกอกเป็นชิ้น ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งชีสและมะกอกไว้สำหรับตกแต่ง วางสลัดบนจานแบนเป็นรูปแตงโมฝาน ปอกแตงกวาออกจากแกนด้วยเมล็ดแล้วเสียดสี นอกจากนี้เรายังเอาแกนอ่อนออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะกอกตามยาวออกเป็น 4 ส่วน เราใส่มะเขือเทศลงบนสลัด ต่อไปเราสร้างชีสขูดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตามด้วยแตงกวาซึ่งคล้ายกับเปลือกแตงโม มะกอกจะมาแทนที่เมล็ดแตงโม
9. สลัด “5 ดาว”
สลัดตามเทศกาลที่มีรสชาติดั้งเดิมจะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะของคุณ
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ - 400 กรัม, ผักกาดหอม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, พิสตาชิโอ - 30 กรัม, กีวี - 1-2 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม
การตระเตรียม:
สลัดจะเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชามสลัดขนาดเล็ก วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นเนื้อไก่ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นจึงปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอ หั่นกีวีเป็นครึ่งวงกลมแล้ววางด้านบน ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ หั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น โรยชีสขูดด้านบน
10. สลัดโอลิเวียร์
นี้ สูตรคลาสสิกสลัดที่หลายคนชื่นชอบซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะบนโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกต้ม- 300 กรัม, มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 4 ชิ้น, ถั่วเขียว - 200 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม:ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นผักดองและไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและมายองเนส
11.สลัดไก่
สลัดนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อน
วัตถุดิบ:อกไก่ - 1 ชิ้น, แครอท - 2-3 ชิ้น, ชีส -200 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม:ต้มอกไก่. ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดด้วย แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย วางสลัดในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือไก่ ตามด้วยชีส ชั้นบน- แครอท. อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
12. สลัด “น่ารับประทาน”
นี้ สลัดแสนอร่อยมีรสชาติเข้มข้น มันค่อนข้างง่ายและง่ายในการเตรียม
วัตถุดิบ:ไข่ - 3 ชิ้น, แชมเปญ - 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม, ผักดอง - 2 ชิ้น, มายองเนส
การตระเตรียม:ต้มไข่. หั่นเห็ดแชมปิญอง แตงกวา ไข่ และไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมทุกอย่างใส่เกลือและมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
13. ยำสับปะรด
สลัดนี้ดูสวยงามและมีรสชาติดี แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:สลัดภูเขาน้ำแข็ง, อกไก่ - 2 ชิ้น, พริกหยวก - 1 ชิ้น, 5 วง สับปะรดกระป๋อง, lingonberries - 1 กำมือ สำหรับซอส: น้ำมันเมล็ดองุ่น - 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย
การตระเตรียม:กำลังเตรียมซอสในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส มาเตรียมสลัดกัน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ฉีกใบผักกาดแก้วเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นสับปะรดและพริกไทยเป็นก้อน วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน วางไก่ไว้บนนั้น เทลงบนซอส จากนั้นใส่พริกไทย แล้วก็สับปะรด ตกแต่งสลัดด้วย lingonberries
14.สลัดปู
สลัดแสนอร่อยและอร่อยนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางวันหยุดของคุณ
วัตถุดิบ:ปูอัด - 300 กรัม, ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, พริกแดง -0.5 ชิ้น, พริกไทยเหลือง -0.5 ชิ้น, มายองเนส, ผักใบเขียว
การตระเตรียม:ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดพริกไทยเป็นเส้น ตัดปูอัดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
15. สลัดมิโมซ่า
สลัดนี้ได้รับความนิยมมาหลายปีแล้ว แต่ก็มีสีสันสดใส รสชาติที่ละเอียดอ่อน.
วัตถุดิบ:ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนส
การตระเตรียม:ต้มไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดพวกเขาบนเครื่องขูดที่ดี ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดด้วย บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม สับหัวหอม วางสลัดเป็นชั้นๆ: ไข่ขาว, ชีส, แซลมอนสีชมพู, มายองเนส, หัวหอม, แซลมอนสีชมพู, มายองเนส, ไข่แดง
16.สลัดทานตะวัน
สลัดที่แปลกตาด้วยดีไซน์ที่สวยงาม
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 250 กรัม, แชมเปญ - 200 กรัม, มันฝรั่งทอด, ไข่ - 3 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, มายองเนส, มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
การตระเตรียม:ต้มเนื้อไก่. ต้มไข่อย่างหนักแล้วเสียดสี สับแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน ตะแกรงชีส วางสลัดบนจานแบนเป็นชั้นๆ: เนื้อไก่สับ, แชมปิญอง, ไข่, ชีส เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เราสร้างดอกทานตะวันตรงกลางจากสลัด ชิปจะทำหน้าที่เป็นใบไม้เราวางมันไว้ที่ขอบเป็นวงกลม ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกให้ทั่วพื้นผิวสลัด
17. สลัดในทาร์ต
นี่คือสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งสะดวกสำหรับเป็นของว่าง - เพราะเสิร์ฟเป็นชิ้นในทาร์ต
วัตถุดิบ:ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ทาร์ต, มายองเนส
การตระเตรียม:นำกระดูกออกจากปลาทูน่าแล้วฉีกด้วยส้อม ต้มไข่สับละเอียด หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย ผสมทุกอย่างเพิ่มสมุนไพรและมายองเนส วางใบผักกาดเขียวในแต่ละทาร์ตแล้ววางสลัดที่เตรียมไว้ลงไป
18. สลัดในขนมปังพิต้า
ของว่างที่สะดวกสบายบนโต๊ะวันหยุด แขกของคุณจะชอบสลัดที่มีดีไซน์แปลกตา
วัตถุดิบ: Lavash, เนื้อปู - 250 กรัม, ข้าวโพด - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม), มายองเนส, ชีสแปรรูป
การตระเตรียม:ต้มไข่สับละเอียด สับแตงกวา เนื้อปู และสมุนไพรอย่างประณีต ผสมทุกอย่างใส่มายองเนส วางสลัดไว้บนแผ่นลาเวนเดอร์ ปั้นเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง เคลือบขอบด้วยชีสละลายเพื่อไม่ให้ม้วนเปิดออก ตัดม้วนเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม.
19. ซีซาร์สลัด
นี่คือสลัดยอดนิยมที่มีรสชาติดั้งเดิม
วัตถุดิบ: สลัดผัก, ก้อน, กระเทียม, อกไก่, มะเขือเทศราชินี, น้ำมันมะกอก - 100 กรัม, น้ำมะนาว, พาร์เมซานชีส
การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วอบแครกเกอร์ในเตาอบ ถูแครกเกอร์ด้วยกระเทียม ต้มอกหั่นเป็นก้อน วางใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือไว้บนจาน จากนั้นก็ไก่ มะเขือเทศเชอรี่ ครูตองซ์ ขูดชีสแล้วโรยสลัดด้วยชีส ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
20. สลัดผลไม้
สลัดนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางวันหยุดของคุณ
วัตถุดิบ:แอปริคอต - 500 กรัม, สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม, ลูกเกด - 200 กรัม, กีวี - 4 ชิ้น, คอร์นเฟลก - 50 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ, แชมเปญ - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดแอปริคอตตามยาวเป็น 4 ชิ้น
ละลายน้ำตาลในน้ำมะนาวแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที เพิ่มแชมเปญ เพิ่มความร้อน และนำไปต้ม เพิ่มแอปริคอตลงในส่วนผสมแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที หั่นสตรอเบอร์รี่ครึ่งกีวีออกเป็น 8 ส่วน วางลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, กีวีและแอปริคอตลงบนจาน เพิ่มซีเรียลและเทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น
