ของหวานครอบครองสถานที่พิเศษบนโต๊ะวันหยุด แม้ว่ามันจะเกิดขึ้นที่พวกเขาไม่เข้าตาด้วยซ้ำ เพราะก่อนหน้านี้เคยกินไปมากมาย! ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องวางแผนทั้งเมนูเพื่อให้แขกค้นพบจุดแข็งในการลิ้มรสของหวานที่ละเอียดอ่อนและชื่นชมความพยายามของคุณ
แทนที่จะทำขนมอบแสนอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารเบาๆ อร่อย และเย้ายวนใจที่คุณปฏิเสธไม่ได้! เช่น ของหวานหลายชั้นที่มีอะโวคาโด ผิดปกติมากใช่ไหม? อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดยังทำงานได้ดีไม่เพียงแต่ในสลัดเท่านั้น ไม่เพียงแต่ในเวอร์รีนที่มีปลาสีแดงเท่านั้น แต่ยังฟังดูไม่แย่ไปกว่านี้ในขนมหวาน!
ความพิเศษของของหวานนี้คือครีมอะโวคาโดรสหวานพร้อมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย วิปปิ้งด้วยน้ำตาลผงและครีม พื้นผิวละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งของสีเขียวอ่อนร่าเริง แต่ไม่มีรสชาติอะโวคาโดเลย! และมีเพียงผู้ชื่นชอบเท่านั้นที่จะรู้จักเนื้อ “ลูกแพร์จระเข้” ที่มีครีมเนยในของหวานนี้
วิปครีมสีขาวด้านบน, ผลเบอร์รี่ Physalis ที่สดใส, ขี้กบเล็กน้อยที่นำมาจากมะนาว - และของหวานที่ละเอียดอ่อนแปลกตาและอร่อยมากพร้อมแล้ว!
สำหรับสูตรนี้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอะโวคาโดสุกแล้วเนื้อสัมผัสของขนมจะคล้ายกับครีมนุ่มเนียน และคุณไม่ควรละเลยปริมาณไขมันของครีมหัวครีมหวานช่วยปิดกลิ่นรสส้มอ่อน ๆ ได้เปรียบมาก
ชั้นล่างและชั้นหลักของของหวานนี้คือครีมอะโวคาโด ในการเตรียมครีม ให้หั่นผลอะโวคาโดลงไปที่หลุมตามยาวเป็นวงกลม ใช้มือบิดครึ่งซีกไปในทิศทางต่างๆ เพื่อเปิดอะโวคาโด นำเมล็ดออกแล้วทิ้ง
ใช้ช้อนเปิดอะโวคาโดจนเปลือกเปิดออกทั้งสองซีก เนื้อสีที่อิ่มตัวมากที่สุดอยู่ใต้ผิวหนังไม่ควรละเลยคุณต้องทำความสะอาดอะโวคาโดให้สะอาดเพียงพอเพราะสีสดใสของขนมขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
วางเนื้ออะโวคาโดลงในชาม เติม 1.5 ช้อนชา ผงน้ำตาล. ขูดมะนาวโดยใช้ที่ขูดแล้วเติมลงในอะโวคาโด โดยสงวนความสนุกไว้สำหรับเสิร์ฟ
ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ เติมวิปปิ้งครีมเย็น 30 มล. แล้วใช้เครื่องปั่นผสมตีส่วนผสมจนเนียน
ถูส่วนผสมด้วยช้อนผ่านตะแกรงลงในชามที่แบ่งส่วน วิธีนี้จะทำให้เนื้ออะโวคาโดบดเป็นเนื้อเดียวกัน และชิ้นแข็งเล็กๆ ทั้งหมดจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของตะแกรง เกลี่ยครีมอะโวคาโดที่ได้ออกมาให้เรียบ
รวมครีมที่เหลือและน้ำตาลผงลงในชามแล้วตีจนตั้งยอดแข็งเป็นเวลา 1 นาที ถ้าครีมเย็นและข้นพอ ก็จะตีได้เร็วพอ
ตักส่วนผสมครีมลงบนอะโวคาโดบด เสิร์ฟพร้อมผิวเลมอนและมะนาวฝาน แล้วเติมผลเบอร์รี่ฟิซาลิสเป็นของตกแต่ง
โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบนแล้วแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ของหวานครีมและอะโวคาโดนี้ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีสูตรอะโวคาโดจำนวนมากเกิดขึ้น ผลไม้นี้ใส่ในซุป สมูทตี้ และของหวาน ไม่ต้องพูดถึงสลัด
นอกจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นแล้ว ยังเหมาะสำหรับโภชนาการทั่วไปอีกด้วย มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เช่นเดียวกับเส้นใยธรรมชาติ วิตามินอี และกรดโฟลิกในปริมาณมหาศาล เชื่อหรือไม่ว่าอะโวคาโดมีแคลเซียมมากกว่ากล้วยถึงสองเท่า
เนื่องจากขนมที่เป็นเอกลักษณ์นี้เอื้อต่อการประกอบอาหารประเภทช็อกโกแลต เคล็ดลับสั้นๆ ต่อไปนี้คือ ใช้ผลไม้ที่ยังสุกไม่เต็มที่ ความจริงก็คืออะโวคาโดที่สุกมากจะมีรสเปรี้ยวมากกว่า ดังนั้นคุณต้องเลือกอะโวคาโดที่เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต แต่จะไม่เกินรสชาติของมัน
หากคุณมีผลไม้สดจำนวนมากและอยากลองอะไรใหม่ๆ เราช่วยคุณได้! เราได้รวบรวม 36 ไอเดียสำหรับสลัด ของหวาน ซอส และค็อกเทลผลไม้ ที่ไม่เพียงแต่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่เป็นมังสวิรัติด้วย ไม่ว่าคุณจะเลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มานานแล้วหรือเพียงตัดสินใจที่จะไม่กินผลิตภัณฑ์เหล่านี้สักระยะหนึ่ง สูตรอาหารที่น่าทึ่งเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจและประหลาดใจ
ไม่น่าเชื่อว่าฟรอสติ้งดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นและนุ่มนวลนี้มีอะโวคาโดอยู่ด้วย มันเข้ากันได้ดีกับคัพเค้ก
คุณจะต้องมีอะโวคาโด ผงโกโก้เข้ม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำมันมะพร้าว วานิลลา และอบเชย ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในเครื่องปั่น - และเคลือบก็พร้อม
สลัดแตงกวาสดกรุบกรอบ หัวหอมแดง ผักชี มะเขือเทศ และอะโวคาโดเหมาะเป็นกับข้าว
ครีมนี้เหมาะสำหรับอาหารเม็กซิกัน คุณจะต้องมีอะโวคาโดลูกใหญ่ กะทิ ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือทะเล ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในเครื่องปั่นจนเนียน
อยากอะไรหวาน? ทำทรัฟเฟิลแสนอร่อยเหล่านี้ คุณต้องการส่วนผสมเพียงสี่อย่าง: อะโวคาโด ช็อคโกแลต สารสกัดวานิลลา และมะพร้าว
ผสมอะโวคาโดกับเมล็ดฟักทอง น้ำมะนาว ยี่หร่า และผักชีเข้าด้วยกันเพื่อเป็นน้ำสลัดที่ดีสำหรับมื้ออาหารของคุณ
สลัดที่สดใหม่และเตรียมง่ายนี้ปรุงรสด้วยผิวเลมอนและเกรปฟรุตชุ่มฉ่ำก็เข้ากันได้ดี
อะโวคาโดเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรไอศกรีมที่น่าทึ่งนี้ ประกอบด้วยน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล กะทิ และเนย
ในการทำของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ คุณจะต้องมีกะทิหนึ่งถ้วย น้ำแข็งในปริมาณเท่ากัน อะโวคาโดครึ่งลูก วานิลลาหนึ่งช้อนชา และใบสะระแหน่สดหนึ่งกำมือ คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรสได้
เราขอแนะนำให้คุณเตรียมบะหมี่ซูกินีสดโดยใส่อะโวคาโด ใบโหระพา และกระเทียมเป็นซอส
สร้างสรรค์อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อนนี้ด้วยมะเขือเทศสุก อะโวคาโด และมอสซาเรลลาชีส นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเผยรสชาติของมะเขือเทศในช่วงฤดูร้อน
มะม่วงและอะโวคาโดเข้ากันได้อย่างลงตัวในสลัดสีสันสดใสและหวานนี้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีหัวหอมแดง, พริกหยวก, ผักชี, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมและเกลือ
เป็นพ่อครัวของคุณเองและสร้างห่อผักกรอบเหล่านี้ คุณจะต้องมีทักษะขั้นต่ำ
สลัดนี้จะช่วยทำความสะอาดร่างกายของคุณ ใช้กะหล่ำปลี พริกแดงและเหลือง อะโวคาโด น้ำมันกัญชา ผักชี และมะนาว
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเค้กช็อคโกแลตปลอดกลูเตนเพื่อสุขภาพที่ทำจากแป้งอัลมอนด์ ผงโกโก้ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และแน่นอนอย่าลืมใส่อะโวคาโดลงในไส้ช็อกโกแลตด้วย คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยราสเบอร์รี่สดได้
สูตรนี้ทำได้โดยการจุ่มอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นลงในเกล็ดมะพร้าวผสมกับเครื่องปรุงรส (หัวหอม ปาปริก้า และพริกไทยดำ) ก่อนอบอะโวคาโดในเตาอบ
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปรสเข้มข้นเหล่านี้ทำจากอะโวคาโดอย่างแท้จริง คุณจะพบว่ามันยากที่จะเชื่อว่ามันดีต่อสุขภาพและปราศจากกลูเตน
สลัดง่ายๆ นี้ใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ได้แก่ ใบคะน้าสีม่วง อะโวคาโด ส้ม เมล็ดป่าน และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
ใครจะคิดว่าบรอกโคลีและราสเบอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัว? เพิ่มสตรอเบอร์รี่และอะโวคาโด เช่นเดียวกับวอลนัทหรืออัลมอนด์ มะม่วง บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่หรือเฟต้าชีส
สลัดนี้ประกอบด้วยแตงกวา แตงโม และอะโวคาโด การแต่งกายในรูปแบบของโยเกิร์ตมะพร้าวจะทำให้ได้รสชาติดั้งเดิม
สำหรับสูตรพุดดิ้งง่ายๆ นี้ คุณจะต้องมีอะโวคาโด น้ำมะนาว เกลือ วานิลลา และสารให้ความหวานเล็กน้อย
ไม่จำเป็นต้องอบและไม่มีอะไรนอกจากความสนุกสนาน เพียงผสมมิ้นต์กับอะโวคาโด คลุมด้วยช็อกโกแลตแล้วเก็บในตู้เย็น ของหวานนี้จะเอาชนะทุกสิ่งที่คุณสามารถหาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต
สร้างสิ่งทดแทนอาหารที่คุณชื่นชอบเพื่อสุขภาพ เพียงใส่อะโวคาโดกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือทะเล เพื่อให้ได้ซอสที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ซอสง่ายๆ นี้เข้ากันได้เร็วมาก คุณจะต้องมีผักโขม อะโวคาโด หัวหอม กระเทียม มะนาว และเกลือหิมาลัยสีชมพู สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
ต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสูตรกัวคาโมเล่สุดคลาสสิกหรือไม่? ใส่พริก มะม่วง และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเล็กน้อยลงไป และแน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมโดยไม่มีอะโวคาโดและน้ำมะนาว
จานอร่อยนี้จะได้รับประโยชน์จากการเติมพริก หัวหอมแดง ผักชี ยี่หร่าจำนวนมาก รวมถึงสับปะรด
นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะกำหนดนิยามใหม่ของสมูทตี้ผลไม้ สูตรนี้ประกอบด้วยกล้วยแช่แข็ง ผิวส้ม และน้ำผลไม้ และส่วนผสมหลักคืออะโวคาโด
เป็นสลัดอะโวคาโด ถั่วลันเตา และถั่วเขียวที่เรียบง่าย ตกแต่งด้วยหัวหอมทอดและมิ้นต์สด พร้อมด้วยพริกสับ
พุดดิ้งช็อคโกแลตรสหวานนี้เติมความหวานด้วยวานิลลาและมะพร้าว ซึ่งจะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณพึงพอใจ
เตรียมผักกาดหอม ใส่อะโวคาโด และราดด้วยน้ำสลัดที่คุณใช้สำหรับซีซาร์สลัด อาจรวมถึงกระเทียมและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ซุปข้นนี้สามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้ และเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือมื้อกลางวันเบาๆ น้ำมันมะกอกและมิ้นต์สดให้กลิ่นหอมพิเศษ
หากคุณเบื่อกับข้าวแบบเดิมๆ ลองใช้วิธีนี้ ดอกกะหล่ำโรยหน้าด้วยอะโวคาโด ใบโหระพา และน้ำมะนาว
คุณไม่จำเป็นต้องมีไอศกรีมสำหรับสูตรนี้ เพียงผสมอะโวคาโด สารให้ความหวาน กะทิ เกลือ แล้วแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง
ในการเตรียมคุณจะต้องมีนอกเหนือจากอะโวคาโด, น้ำมันมะพร้าว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, สารสกัดวานิลลา, เกลือเล็กน้อยและหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมกับเครื่องปั่น ปั้นเป็นลูกบอลแล้วจุ่มลงในช็อคโกแลต
ลิ้มลองรสชาติของฤดูร้อนด้วยสลัดเบอร์รี่ที่มีชีวิตชีวาพร้อมน้ำสลัดขิง มันย่อยง่ายมากและเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม
ต้องการของหวานที่เย็นและอร่อยไหม? แม้ว่าพายมะนาวหลักจะเต็มไปด้วยน้ำตาล กลูเตน และไข่ แต่ของหวานอะโวคาโดนี้มีรสชาติดีพอๆ กับสูตรดั้งเดิม แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเท่านั้น
ไส้ชีสเค้กนี้ประกอบด้วยอะโวคาโด น้ำหวานมะพร้าว น้ำมะนาว วานิลลา หญ้าหวาน น้ำมันมะพร้าว และผิวมะนาว คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่เป็นท็อปปิ้งได้
ในช่วงสุดสัปดาห์ ฉันนึกถึงสิ่งที่น่าสนใจที่ฉันสามารถเตรียมเป็นของหวานสำหรับผู้ที่ไม่กินครีมบูเล่และเค้กได้ และฉันก็รวบรวมสูตรอะโวคาโด ผู้ที่กำลังอดอาหารอยู่ในขณะนี้เป็นที่เข้าใจกันดีในหมู่ผู้หมิ่นประมาทและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร และโดยใครก็ตาม อดีตไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ส่วนหลังไม่กินขนมหวานและอาหารที่มีไขมันเพราะจะทำให้อ้วน (และแม้แต่ความจริงที่ว่าอาหารบางชนิดอนุญาตให้มีอาหารที่มีไขมันก็ไม่ได้ช่วยปลอบใจใด ๆ )
โชคดีที่มีคนที่สามารถประดิษฐ์อาหารจานที่ไม่มีส่วนผสมของเนยหรือไข่ได้มากนัก แต่ก็ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอยู่ ไม่ทราบวิธีการที่พวกเขาทำเช่นนี้ แต่ฉันเสนอให้ทำตามตัวอย่างของพวกเขาและฝึกฝนศิลปะการทำขนมและเค้กจาก... อะโวคาโด!
เค้กครีมมะนาวและอโวคาโด 
วัตถุดิบ:
สำหรับฐาน
เกล็ดมะพร้าว – ¼ ถ้วย
พีแคนสับ – ½ถ้วย
วันที่ – ½ถ้วย
ผิวมะนาว – 1-2 ช้อนชา
เกลือ - เหน็บแนม
สำหรับครีม
อะโวคาโดสุก – 2 ชิ้น
น้ำมะนาวคั้นสด – ¼ ถ้วย
น้ำผึ้งเหลวหรือน้ำหวานจากหางจระเข้ – ¼ ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวมะนาว – 1 ช้อนชา
ทำอาหารอย่างไร:
ใส่ส่วนผสมหลักลงในเครื่องปั่นและบดจนอินทผลัมกลายเป็นเนื้อเหนียวที่ยึดถั่ว มะพร้าว และทุกอย่างเข้าด้วยกัน โอนมวลที่ได้ลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ในช่องแช่แข็งในขณะที่คุณเตรียมครีม
ปั่นอะโวคาโด น้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว และผิวมะนาวในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียนและเป็นครีม
นำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็งแล้วเติมครีมลงในฐานที่แช่แข็ง เกลี่ยให้เรียบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อยสองชั่วโมง โดยควรข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้ทาร์ตอุ่นประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงตัดและเสิร์ฟ เก็บของที่เหลือไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้ทาร์ตเสียรูปทรง
เค้กช็อคโกแลตละลาย 
นมอัลมอนด์ทำเองง่ายกว่าหาซื้อได้ตามร้าน ขั้นแรก แช่อัลมอนด์: เทน้ำลงบนถั่วหนึ่งถ้วยแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากนั้น ให้ล้างถั่วแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น โดยเติมน้ำสามถึงสี่ถ้วยและเกลือเล็กน้อย ตีจนส่วนผสมมีความคงตัวเหมือนครีมเหลว จากนั้นจึงกรอง คุณสามารถทำให้นมหวานหรือเติมวานิลลาลงไปได้
วัตถุดิบ:
แป้ง – 1 ถ้วย
ผงโกโก้ – ½ ถ้วย
เกลือ – ¼ ถ้วย
ผงฟู – 2 ช้อนชา
อะโวคาโดสุก – 1 ชิ้น
กล้วยสุกขนาดเล็ก – 2 ชิ้น
น้ำผึ้งเหลวหรือน้ำหวานหางจระเข้ – ¼ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าว – 1/4 ถ้วย
นมอัลมอนด์ – 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดวานิลลา – 2 ช้อนชา
ทำอาหารอย่างไร:
วางกล้วยและอะโวคาโดลงในชามขนาดใหญ่แล้วบดจนเนียน ใส่น้ำผึ้ง (หรือน้ำหวานจากหางจระเข้), กลิ่นวานิลลา, น้ำมันมะพร้าว, คนให้เข้ากัน ผสมนมอัลมอนด์กับน้ำส้มสายชู พักไว้ 2 นาที จากนั้นเทลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มผงฟูและคนให้เข้ากันอีกครั้ง ร่อนผงโกโก้ เกลือ และแป้ง แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
ลิ้มรสแป้ง - คุณอาจต้องการเพิ่มน้ำผึ้งมากขึ้น
เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันและทาแป้งแล้ว อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 45-50 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นก่อนเสิร์ฟ
มูสช็อคโกแลตอโวคาโด
วัตถุดิบ:
ดาร์กช็อกโกแลตหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ½ถ้วย
อะโวคาโดสุก – 4 ชิ้น
น้ำผึ้งเหลวหรือน้ำหวานจากหางจระเข้ – ½ ถ้วย
ผงโกโก้ – ½ ถ้วย
นมอัลมอนด์ – 1/3 ถ้วย
สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา
เกลือ - เหน็บแนม
ทำอาหารอย่างไร:
ละลายช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้นแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ผสมช็อกโกแลตละลาย เนื้ออะโวคาโด น้ำผึ้ง ผงโกโก้ นมอัลมอนด์ สารสกัดวานิลลา และเกลือ จนเนียนและเป็นครีม เทลงในพิมพ์ และแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง
พุดดิ้งกล้วยอะโวคาโด 
วัตถุดิบ:
กล้วยสุกปอกเปลือกและแช่แข็ง - 1 ชิ้น
อะโวคาโด – ผลไม้ ¼
นมอัลมอนด์ – 1 ถ้วย
สารสกัดวานิลลา – ¼ ช้อนชา
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เทลงในแก้วกว้าง รับประทานทันทีหรือแช่เย็น ความคงตัวของของหวานนี้จะเหมือนกับการเชคหรือสมูทตี้เข้มข้นมากกว่าพุดดิ้ง ดังนั้นคุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้ช้อน
อะโวคาโดช็อคโกแลตทรัฟเฟิล
วัตถุดิบ:
อะโวคาโดสุก – 1 ชิ้น
ดาร์กช็อกโกแลต – 170 กรัม
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดวานิลลา – 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เหน็บแนม
ผงโกโก้ – 2 ½ ช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร:
บดอะโวคาโดด้วยส้อมจนน้ำซุปข้นเนียนสนิทและไม่มีก้อน
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใส่เนื้ออะโวคาโด น้ำตาล สารสกัดวานิลลา เกลือ และ1½ ช้อนโต๊ะลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ผงโกโก้ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ส่วนผสมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30–40 นาที
นำชามออกจากช่องแช่แข็ง ตักส่วนผสมทรัฟเฟิลเป็นลูกบอลโดยใช้ที่ตักไอศกรีม แล้วม้วนลงในผงโกโก้ที่เหลืออีกช้อนโต๊ะ
สนุก.
สวัสดีทุกคนที่อ่านบล็อกของแม่ฉัน
ฉันขอเตือนคุณว่าฉันชื่อคัทย่าฉันแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆและคลาสมาสเตอร์เกี่ยวกับงานฝีมือที่น่าสนใจกับคุณ
เมื่อเธออายุได้ 12 ปี (ดูรูป :-)) เธออาศัยอยู่กับพ่อแม่ของเธอในเอธิโอเปีย ในแอดดิสอาบาบา ก่อนหน้านี้ผลไม้แปลกใหม่ไม่ได้ขายในประเทศของเรา ดังนั้นในปี 1984 เธอจึงได้รู้จักกับอะโวคาโดในแอฟริกาเท่านั้น
แม่บอกฉันว่าขนมผลไม้นี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก รสชาติแปลกและน่าจดจำ
ฉันเห็นอะโวคาโดในร้านจึงตัดสินใจทำให้พ่อแม่ของฉันพอใจในเย็นวันอาทิตย์
ดังนั้น... คุณต้องเลือกอะโวคาโดอย่างระมัดระวัง ไม่ควรเป็นหินทั้งหมด แต่ก็ไม่นุ่มจนเกินไป จะดีกว่าถ้าเลือกอันที่กดนิ้วเล็กน้อย วิธีสุดท้าย ให้ทิ้งอะโวคาโดไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกสองสามวัน
ล้างผ่าครึ่งให้พอดี ดู! มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ในอะโวคาโดสุกจะหลุดออกง่ายมาก
ตอนนี้คุณต้องแยกมวลมันออกจากอะโวคาโดแต่ละครึ่งในขณะที่ยังคงเปลือกไว้ เราก็ใช้ “เรือ” เหล่านี้...
ตอนนี้เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณมีอะโวคาโดเพียง 1 ลูก) และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ฉันปรุงอะโวคาโด 4 อันในคราวเดียวดังนั้นฉันจึงใช้น้ำตาลและน้ำผลไม้เพิ่มขึ้น 4 เท่า
นวดทุกอย่างจนเนียน ค่อยๆ ใส่กลับเข้าไปในเรือ อร่อย ดีต่อสุขภาพ ง่ายและรวดเร็ว
