เราเสนอทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมหวานที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพ - พายแบล็คเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์ขนมโฮมเมดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกที่กรอบ ไส้ที่ละเอียดอ่อน และจะมอบความสุขให้กับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานอย่างไม่อาจพรรณนาได้ ในขณะเดียวกันก็มีหลายรูปแบบในการเตรียมตัว
การอบทำจากแป้งหลากหลายชนิดโดยเติมผลเบอร์รี่สดหรือกระป๋อง ลองนึกภาพจากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ขั้นต่ำคุณจะสามารถอบผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้ อย่ารอช้า มาเริ่มกระบวนการทำอาหารที่น่าพึงพอใจกันดีกว่า
ในการนวดแป้งคุณต้องใช้แป้งหนึ่งแก้ว (ร่อนแล้ว) เนยหนึ่งชิ้น (หนึ่งร้อยกรัม) น้ำต้มเล็กน้อย (อุ่น) - สามช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือตามดุลยพินิจของคุณเอง
ไส้ประกอบด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วแบล็กเบอร์รี่สด (ห้าร้อยกรัม) แป้งและน้ำตาลทราย
เพิ่มเกลือและน้ำตาล (ผง) เล็กน้อยลงในแป้งที่ร่อน ตัดเนยที่เย็นแล้วแต่ไม่แช่แข็ง แล้วถูด้วยมือของคุณลงในส่วนผสมแป้ง คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ผลลัพธ์ควรเป็นเศษร่วน เทน้ำตามปริมาณที่ระบุแล้วนวดแป้ง
ปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต้องทาแผ่นอบด้วยน้ำมันใด ๆ และควรวางแป้งที่รีดไว้เป็นชั้น ๆ วางในที่เย็นอีกครั้งสักครู่
เราจัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วล้าง ในชามลึก ใช้ที่ตีเพื่อคนครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง เกลือ และแป้ง
เรานำเค้กออกมาวางผลเบอร์รี่ทั้งหมดเท่า ๆ กันแล้วเทน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว อบพายแบล็คเบอร์รี่ที่ 190 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะอันงดงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
แทนที่จะใช้ราสเบอร์รี่สด คุณสามารถใช้แยมหรือแยมได้ การผสมผสานอันน่าทึ่งของผลเบอร์รี่ให้กลิ่นหอมและคุณประโยชน์อันน่าทึ่ง
นำเนยออกจากตู้เย็น ปล่อยให้เนยนิ่มลงเล็กน้อยแล้วละลายในไมโครเวฟ ตีด้วยไข่และน้ำตาล ร่อนแป้งใส่ผงฟูและเกลือแล้วผสมในส่วนเล็ก ๆ กับส่วนผสมไข่ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งหนาซึ่งเราเทลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 15 นาที
ในช่วงเวลานี้เราจะทำเศษขนมปัง: ผสมน้ำตาลทรายกับแป้งและเนยแล้วบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วใส่ในตู้เย็น
ปล่อยให้เค้กอบเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงย้ายผลเบอร์รี่ทั้งหมดไปที่ฐาน โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วโรยด้วยขนมปังชนิดร่วนที่ด้านบน ใส่แบล็คเบอร์รี่และพายราสเบอร์รี่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
แป้งโด: แป้งร่อนสองแก้ว, นมอุ่น (สองร้อยกรัม), เนย (50 กรัม), มะนาวหรือมะนาว 1 ผล, ยีสต์แห้ง (ช้อนโต๊ะ), วานิลลินและน้ำตาล
การกรอก: ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดหนึ่งกิโลกรัม, คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, ไข่สี่ฟอง, ครีม 30% ครึ่งแก้ว, น้ำตาลผง, อบเชยและเกล็ดอัลมอนด์
ทำแป้งจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 20 นาที เมื่อขึ้นฟูให้แผ่เป็นชั้นบาง ๆ วางบนถาดอบและเคลือบด้วยน้ำมัน วางแบล็กเบอร์รี่ไว้ด้านบน
ปิดผลเบอร์รี่ด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว: บดคอทเทจชีสด้วยไข่แดง, น้ำตาลและครีม จากนั้นใส่วิปปิ้งขาว โรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์ อบประมาณ 40 นาที โรยพายแบล็คเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วด้วยผงและอบเชย
หากคุณมีเวลาว่างเราแนะนำให้เปลี่ยนแป้งด้วยตัวเอง แน่นอนว่ากระบวนการนี้ค่อนข้างใช้ความอุตสาหะและต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า คุณจะได้แป้งที่อร่อยและเป็นขุยอย่างแท้จริง โดยไม่มีมาการีนที่เป็นอันตรายและสารปรุงแต่งใดๆ ที่ไม่จำเป็น มาแบ่งปันสูตรคลาสสิกในการเตรียมกัน เตรียมแป้งสามแก้ว เนยคุณภาพสูง (สี่ร้อยกรัม) ไข่สองฟอง กรดซิตริก (ห้าหยด) เกลือและน้ำเล็กน้อย
สร้างเนินดินโดยใช้แป้งที่ร่อนไว้บางส่วน ขับไข่เข้าไปในรูที่เกิดเทน้ำกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูแล้วเติมเกลือ นวดแป้งยืดหยุ่นคลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้สิบนาที
ผสมแป้งที่เหลือ (1.5 ถ้วย) เข้ากับเนยให้ละเอียด ผสมกับแป้งที่เตรียมไว้แล้วคลึงเค้กบาง ๆ เราทำให้มันเป็นเหมือนซองจดหมายโดยการพับทั้งสองด้าน คุณสามารถพับเป็นหลายชั้นแล้วม้วนออกอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อย่างน้อยสามครั้ง สุดท้ายให้วางซองจดหมายที่ได้ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมาม้วนออกแล้วนำกลับเข้าไปในที่เย็นอีกครั้ง - ทำเช่นนี้สามครั้ง เพียงเท่านี้คุณสามารถปรุงพายเลเยอร์กับแบล็กเบอร์รี่ได้
เนื่องจากแป้งมีความละเอียดอ่อนมาก จึงควรรีดลงบนกระดาษ parchment ทันที วางไข่ที่ตีด้วยชีส วานิลลา และแป้งลงบนเปลือก ด้านบนของมวลนี้คือผลเบอร์รี่ อบประมาณ 20 นาที ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง
สูตรพายแบล็คเบอร์รี่จากคอทเทจชีสนั้นง่ายมาก ตอนนี้คุณจะเห็นสิ่งนี้ ตีไข่แดงสองฟองด้วยน้ำตาลทราย (0.5 ถ้วย) แยกกันบดไข่ขาวจนฟู ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในคอทเทจชีส (1 กก.) จากนั้นนำไปบดในเครื่องปั่นจนได้เนื้อเนียน เทแป้งลงในพิมพ์ วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน โรยด้วยทรายวานิลลา ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง พาย Blackberry พร้อมรูปถ่ายแนบมากับบทความ
ตอกไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลแล้วตีจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว เทครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ (ฉันใช้ครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้านซึ่งมีปริมาณไขมัน 21%) คนให้เข้ากันอีกครั้ง
เทน้ำมันพืชที่กลั่นไว้เสมอโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงในแป้ง
แป้งก็จะหนาอย่างที่ควรจะเป็น
วางพิมพ์บนพิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยแป้งออกครึ่งหนึ่ง วางแบล็กเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งไว้บนพื้นผิวของแป้ง
ขั้นแรกให้คลุมผลเบอร์รี่ด้วยแป้งที่เหลือจากนั้นจึงรีดแป้งให้เรียบ มันจะสวยงามกว่านี้ถ้าผลเบอร์รี่ยังอยู่ในพาย
เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบพายแบล็คเบอร์รี่เป็นเวลา 45-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ (หลังจากเจาะขนมอบที่เสร็จแล้วแล้ว ไม่ควรมีแป้งเหลืออยู่บนไม้เสียบ)
ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ พายแบล็คเบอร์รี่อร่อยมากและมีการตัดสวยงาม ฉันแนะนำ!
Blackberry Pie เป็นพายโฮมเมดคลาสสิกเหนือกาลเวลา สิ่งสำคัญในพายนี้คือเชื่อหรือไม่ว่าแบล็กเบอร์รี่! เบอร์รี่ป่าซึ่งมีความสวยงามพอประมาณนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าราสเบอร์รี่เลยในแง่ของความอุดมไปด้วยวิตามินซี อดไม่ได้ที่จะภูมิใจในแบล็กเบอร์รี่ - พวกมันมีกรดวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายจนสามารถทดแทนชุดปฐมพยาบาลทั้งหมดได้ เบอร์รี่มีประโยชน์ในทุกรูปแบบดังนั้นพายแบล็กเบอร์รี่จะมีประโยชน์มากในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับความหนาวเย็นไม่รู้จบ สูดกลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่ - และตอนนี้คุณพบว่าตัวเองอยู่ในป่าที่มีแสงแดดสดใสในวันที่อากาศดี ดังนั้นพายนี้จึงเป็นหนึ่งในไม่กี่ชิ้นที่จะทำให้เราพอใจและเตือนเราถึงฤดูร้อนในวันฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวที่มืดมน เอาเลย มาประเมินกันดีกว่าว่ามีทุกอย่างสำหรับของหวานครบถ้วนแล้ว (ฉันแน่ใจว่ามีทุกอย่างอยู่แล้ว เพราะรายการผลิตภัณฑ์เป็นระดับเบื้องต้น):
การคำนวณผลิตภัณฑ์ - สำหรับ 6 เสิร์ฟ
เวลาเตรียมสูตรประมาณ 1 ชั่วโมง
วางเนยบนจานล่วงหน้าแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเพราะเราต้องการให้มันนิ่มมากแล้ว เพิ่มน้ำตาลผงลงไปแล้วบด จากนั้นเติมเกลือและไข่ลงในน้ำมัน ผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องผสม - สูตรช่วยให้ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ได้
เรานำแม่พิมพ์หรือกระทะที่ค่อนข้างลึกออกมาแล้วทาน้ำมันที่ก้น (ไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนย) หรือใช้กระดาษรองอบ
ใช้นิ้วเกลี่ยแป้งลงในถาดให้เท่าๆ กัน โดยทำให้ด้านค่อนข้างสูงและไม่บางมาก
ใช้ส้อมแทงแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ
นั่นคือทั้งหมดที่สูตรพูดเกี่ยวกับแป้ง!
แป้งขนมชนิดร่วนสะดวกเพราะเข้ากันได้ดีกับครีมต่างๆ สำหรับทุกคน: คุณสามารถผสมครีมช็อคโกแลตกับแบล็กเบอร์รี่ได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ไม่รู้จบตามอารมณ์และรูปแบบของคุณ
เพิ่มส่วนผสมสำหรับครีมทีละรายการตามลำดับต่อไปนี้: เนยที่นุ่มและยืดหยุ่นมาก (หรือมวลนมเปรี้ยว หากคุณเลือก), น้ำตาลผง, ไข่, แป้ง, ผงอัลมอนด์
ตีทุกอย่างให้ละเอียด (ด้วยส้อมหรือเครื่องผสม) แล้วเทเหล้าเล็กน้อย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด!
คุณสามารถใช้คัสตาร์ดแทนครีมเปรี้ยวหรือครีมเนยได้ จำไว้ว่ามันเตรียมตัวอย่างไร
นำไข่สองฟองแยกไข่แดงแล้วบดด้วยน้ำตาลเพื่อให้เมล็ดละลายและมวลกลายเป็นสีขาวเกือบ เพิ่มแป้งและวานิลลินแล้วบดอีกครั้ง นำนมไปต้มแล้วปล่อยให้เย็น - นี่เป็นสิ่งสำคัญ ไม่เช่นนั้นส่วนผสมของไข่จะจับกันเป็นก้อน ทันทีที่นมเย็นลงเพียงพอแล้ว ให้เทไข่แดงลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน แรงมากจนไม่มีก้อนเป็นก้อน จากนั้นเราก็ตั้งไฟอ่อนมาก คนตลอดเวลา ครีมควรข้นขึ้นภายในห้านาที หลังจากนี้จะต้องทำให้เย็นลงอย่างทั่วถึง ดูเหมือนว่าสูตรนี้เคยเรียนมาก่อนแม้แต่ในโรงเรียนด้วยซ้ำ
ไม่มีอะไรหยุดยั้งเราไม่ให้เปลี่ยนพายให้เป็นของหวานจากแบล็คเบอร์รี่ของอิตาลี สำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องการ: มาสคาร์โปนครีมชีสของอิตาลีครึ่งกิโลกรัมซึ่งเป็นชื่อที่นำสายลมเมดิเตอร์เรเนียนมาให้แล้วและนมข้น Gost ในประเทศของเราครึ่งขวด คนให้เข้ากัน! เราจะทำพายแบล็คเบอร์รี่รัสเซีย - อิตาลีที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
เราเอาแป้งของเราออกจากความเย็นแล้วเทครีมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ เรากระจายแบล็กเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วจุ่มลงในครีมเบา ๆ
เราใส่แบล็คเบอร์รี่ปาฏิหาริย์ลงไป ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา C และในอีก 40 นาทีต่อมา เราก็ชงชา จัดลำดับ แล้วโทรหาคุณย่า โดยทั่วไปแล้ว เราทำอะไรก็ได้ที่อยากทำ แค่ไม่ยุ่งกับพาย
และเมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วให้นำออกมาพักให้เย็น หากต้องการให้ตกแต่งด้านบนของพายด้วยแบล็กเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง - มันจะดูน่าประทับใจมาก! และเราจะไม่บอกใครว่าสูตรนี้ทำง่ายแค่ไหน
จะดีกว่าถ้าตัดพายออกเป็นส่วนๆ เมื่อเย็นลงเกือบหมดแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
แน่นอนว่าหลายคนสามารถเรียกได้ว่าเป็นฟันหวานเพราะมีน้อยคนที่จะปฏิเสธเค้กโฮมเมดแสนอร่อยหรือขนมอบที่มีกลิ่นหอม โดยเฉพาะถ้าทำขนมด้วยความรัก มีสูตรเค้ก พาย และมัฟฟินมากมายบนอินเทอร์เน็ตและในตำราอาหาร แต่ไม่มีพายแบล็คเบอร์รี่ที่ดีเลย เพื่อที่จะเข้าใจว่าอาหารจานนั้นจะมีรสชาติเป็นอย่างไร แน่นอนว่าคุณต้องปรุงมันก่อน หากคุณต้องการดูว่ามืออาชีพทำอย่างไร ให้มองหาสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของพายแบล็คเบอร์รี่
หากคุณชอบใช้ผลเบอร์รี่หลายชนิดในการอบก็ไม่มีอะไรยาก คุณมีแบล็กเบอร์รี่แสนอร่อยบ้างไหม? ในกรณีนี้ คุณอาจต้องการทำพายแบล็คเบอร์รี่สำหรับดื่มชา ปรนเปรอลูก ๆ ของคุณ
แบล็กเบอร์รี่ก็เหมือนกับราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่แสนอร่อยที่ทุกคนกินมาตั้งแต่เด็ก ความหลากหลายของอาหารที่มีผลไม้ชนิดนี้อยู่นอกเหนือแผนภูมิ แบล็กเบอร์รี่เป็นพืชตามฤดูกาลและเก็บผลเบอร์รี่ในช่วงปลายฤดูร้อน อาหารที่ทำจากแบล็กเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่ นั้นมีความหลากหลายและสดใส เหล่านี้ได้แก่ชา ชีสเค้ก clafoutis เค้ก สมูทตี้ charlotte ค็อกเทลต่างๆ และแม้แต่ไอศกรีม การอบด้วยแบล็กเบอร์รี่ถือเป็นสิ่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญ
สูตรพายแบล็คเบอร์รี่เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านหลายคน ประการแรกการเตรียมไม่ใช่เรื่องยากคุณจะได้ของหวานที่อร่อยและราคาไม่แพงภายในครึ่งชั่วโมง สำหรับพายที่เบาและนุ่มคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
หลังจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุกแล้วคุณต้องเปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา แล้ว:
ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของพายได้โดยใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน หากยังคงสะอาดหลังจากเจาะพายแล้วคุณสามารถนำขนมอบออกมาได้
คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยหรือไม่? จากนั้นอบพายแบล็กเบอร์รี่ขนมชนิดร่วนราดด้วยคัสตาร์ดครีม พายที่น่าสนใจนี้ประกอบด้วยชอร์ตเบรด แบล็กเบอร์รี่ และคัสตาร์ดครีม คุณไม่สามารถเรียกขนมอบซ้ำซากได้อีกต่อไปในทางกลับกันพวกมันค่อนข้างดั้งเดิมและน่าสนใจมาก คุณจะต้องมีความปรารถนาในการปรุงอาหารและประมาณหนึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งที่ร่วนและครีมที่นุ่มและอร่อย ของหวานแสนอร่อยเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถทำพายแบล็คเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าได้ ในการเตรียมพายที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 เซนติเมตร เราซื้อส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ผลิตภัณฑ์ที่จะเข้าสู่แป้ง:
ในครีมที่คุณใช้:
สำหรับการเติมคุณจะต้องมีแบล็กเบอร์รี่ 300 กรัม ตอนนี้เหลือขั้นตอนอีกสองสามขั้นตอนเพื่อให้ได้เค้กหอมสำหรับชา เราดำเนินการตามขั้นตอนง่ายๆ:
ในขณะที่ฐานกำลังอบ ให้ทำคัสตาร์ด ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:
ตอนนี้เรานำตะกร้าขนมชนิดร่วนออกจากเตาอบ เทคัสตาร์ดลงไปแล้ววางแบล็กเบอร์รี่ไว้ด้านบน วางพายในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที นำกระทะออกมา พักให้เย็น แล้วจึงหั่นขนมอบเป็นชิ้นๆ ได้
เมื่อเลือกไส้สำหรับพาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและให้รสชาติที่น่าพึงพอใจในที่สุด หากคุณมีคอทเทจชีสอยู่ในตู้เย็น ให้อบแบล็คเบอร์รี่และคอทเทจชีสพาย ในการเตรียมพายที่มีไส้นี้คุณต้องดำเนินการ:
อย่างไรก็ตามคอทเทจชีสในสูตรนี้จะเข้าไปในแป้งและไม่อยู่ในไส้ ใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อให้นวดแป้งได้ง่ายขึ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเทแป้งลงในพิมพ์ โรยด้วยแบล็กเบอร์รี่อีกชั้น วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงซึ่งวอร์มไว้ที่ 180 องศา ถ้าพายเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าพร้อมแล้ว นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำพายแบล็คเบอร์รี่อันเขียวชอุ่มกับ kefir โดยหลักการแล้ว ทุกสูตรจะเหมือนกัน แต่แต่ละสูตรก็มีความแตกต่างกันไป โดยทั่วไปแล้ว คุณทำให้ทุกคนที่มาหาคุณเพื่อดื่มชาประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ
ในช่วงฤดูสุกของผลเบอร์รี่ พ่อครัวในบ้านทุกคนพยายามทำให้ครอบครัวของเขาพอใจด้วยขนมอบสดใหม่ที่มีกลิ่นหอม และพายแบล็คเบอร์รี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับการเตรียมชาอันโอชะ ในการสร้างขนมแสนอร่อย สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมขั้นต่ำ สูตรอาหารที่ดี และความปรารถนาที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ
พายแบล็คเบอร์รี่ที่ง่ายที่สุดทำจากส่วนผสมพื้นฐานสี่อย่างอบนานครึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์ก็อร่อย! คัพเค้กฟูฟ่องที่มีไส้ชุ่มฉ่ำจะพิชิตทุกฟันหวานและขนมนี้เหมาะสำหรับดื่มชา หากต้องการคุณสามารถเคลือบพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ได้ คุณจะต้องมีทรงกลม 22 ซม.
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
แบล็คเบอร์รี่มีรสชาติเหมือนหม้อปรุงอาหารและถ้าคุณเติมครีมชีสลงในไส้คุณจะได้ชีสเค้กที่เกือบจะเหมือนจริง ไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้งสำหรับพายแบล็คเบอร์รี่ในสูตรนี้บทบาทของเปลือกโลกเล่นโดยคุกกี้ขนมชนิดร่วนร่วนผสมกับเนย ไม่สามารถนำออกจากเตาอบได้ทันที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ด้วยแบล็กเบอร์รี่ - ขนมคลาสสิกของออสเตรีย คุณสามารถอบอาหารอันโอชะได้อย่างรวดเร็วคุณต้องการส่วนผสมที่เข้าถึงได้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการทำแป้ง ควรแช่แข็งเล็กน้อยอย่างแน่นอนนี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้พายร่วนที่สมบูรณ์แบบพร้อมไส้ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
การอบด้วยแบล็กเบอร์รี่นั้นง่ายกว่าตัวเลือกอื่น ด้วยการใช้แป้งที่ซื้อจากร้านค้า คุณจึงใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารอันโอชะ หากต้องการทำให้พายฟู กรอบ และร่วน ให้ใช้การเตรียมยีสต์ หากต้องการคุณสามารถจัดเรียงขนมในรูปแบบม้วนและเพิ่มลูกแพร์และถั่วลงในไส้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายแบล็กเบอร์รี่แบบเปิดสามารถตกแต่งในรูปแบบของทาร์ตฝรั่งเศส: ฐานขนมชนิดร่วนกรุบกรอบที่เต็มไปด้วยคัสตาร์ดที่ละเอียดอ่อนที่สุดและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแบล็กเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวทำให้ได้รสชาติที่สมดุลอย่างดีเยี่ยม คัสตาร์ดสามารถแทนที่ด้วยเนยได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายกับแบล็กเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวลมาก การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นรวดเร็วและง่ายกว่าที่คิดไว้ตั้งแต่แรกเห็น จุดสำคัญคือการนำเสนอขนม: สามารถตัดได้เมื่อเย็นสนิทเท่านั้น เค้กอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมชนิดร่วน พัฟเพสตรี้ หรือคุกกี้ร่วนๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายแบล็คเบอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนั้นมีประโยชน์หลากหลายมาก แป้งธรรมดาผสมกับผลเบอร์รี่ต่าง ๆ สามารถเสริมด้วยถั่วและกลิ่นอะโรมาติก: เหล้ารัมหรือบรั่นดี คุณสามารถอบพายขนาดใหญ่ทั้งชิ้นหรือกระจายฐานลงในแม่พิมพ์และทำมัฟฟิน แต่ต้องลดเวลาในการปรุงอาหารลง 10 นาที
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
แบล็กเบอร์รี่จะต้องใช้เวลามากในการเตรียม แต่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้องผลลัพธ์ก็จะเกินความคาดหมายทั้งหมด อาหารอันโอชะอันอุดมสมบูรณ์และอร่อยไม่เหม็นอับเป็นเวลานานเนื่องจากการอบในปริมาณมาก: ไข่ เนย และนมไขมันเต็ม คุณไม่ควรใช้ยีสต์แห้งควรซื้อยีสต์สดและเตรียมแป้งโดยใช้วิธีฟองน้ำจะดีกว่า
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พายแบล็คเบอร์รี่แสนอร่อยนี้นุ่มและมีรสชาติมาก องค์ประกอบประกอบด้วยผิวเลมอนส่วนผสมนี้เป็นทางเลือกทำให้รสชาติน่าสนใจเป็นพิเศษ หากต้องการคุณสามารถทำช็อกโกแลตได้โดยแทนที่แป้งส่วนที่เท่ากันด้วยผงโกโก้ ใช้พิมพ์ขนาด 22 ซม.
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
วิธีที่ดีที่สุดในการทำพายแบล็คเบอร์รี่กับ kefir คือการใช้หม้อหุงช้า อาหารอันโอชะอันเขียวชอุ่มจะสมบูรณ์แบบและจะทำให้ผู้กินทุกคนพอใจ มีความจำเป็นต้องคำนึงว่าคุณจะไม่ได้เปลือกสีน้ำตาลทองบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ดังนั้นเมื่อเสิร์ฟขนมจะตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่เพิ่มเติมหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
