หม้อตุ๋นที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารสากลที่หลายๆ คนชื่นชอบ ปัจจุบันเป็นที่นิยมในทุกประเทศ เพราะปรุงง่าย รวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ในส่วนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหาร มันจะตกแต่งทั้งโต๊ะวันหยุดและโต๊ะทุกวันเสมอ หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของหวานได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารและส่วนผสม มีหม้อปรุงอาหารหวานเค็มและอาหาร
จานนี้มีประวัติอันยาวนานที่น่าสนใจ ว่ากันว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกโดยผู้หญิงชาวอเมริกันในปี พ.ศ. 2429 ผู้หญิงเพียงเตรียมอาหารเย็นจากทุกสิ่งที่พบในตู้เย็น เทไข่ที่ตีไว้ลงไปบนส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หม้อปรุงอาหารก็เริ่มได้รับความนิยมอย่างมากและได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง แม่บ้านเรียนรู้วิธีการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ เติมซอสต่างๆ และเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น แต่ละประเทศตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า คนทำบะหมี่ พุดดิ้ง ลาซานญ่า และกราแตง
หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานง่าย ๆ การเตรียมไม่ต้องใช้เวลาหรือค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก เราพยายามเลือกสูตรหม้อตุ๋นที่ดีที่สุด อร่อย และไม่ซับซ้อนซึ่งผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย
บ่อยครั้งที่ผู้คนได้ยินชื่ออาหารจานนี้ลองนึกภาพคอทเทจชีสแสนอร่อยจากเตาอบทันที จริงๆ แล้วมีอาหารจานนี้อยู่:
ขั้นแรก อ่านวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างละเอียด ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสม และลงมือทำธุรกิจได้ตามใจชอบ
หม้อตุ๋นผักมักทำหน้าที่เป็นตัวเลือกมื้อเย็นมื้อเบา เมนูบวบหรือมันฝรั่งพร้อมผักเป็นผู้นำของที่นี่ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังล่วงหน้า เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถค้นหาสูตรหม้อปรุงอาหารพร้อมรูปถ่ายได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยเร่งการเลือกและกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก การเตรียมอาหารเป็นครั้งแรกจะง่ายกว่ามากหากคุณมีรูปถ่ายขั้นตอนการเตรียมและรูปลักษณ์หลังจากการอบต่อหน้าต่อตา
อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ใช้ไส้ต่อไปนี้: เนื้อสับ, ชิ้นเนื้อ, ไส้กรอก, แฟรงค์เฟิร์ต หม้อปรุงอาหารเนื้อมักจะเตรียมโดยเติมมันฝรั่ง สมุนไพร มะเขือเทศ และซูกินี
หม้อปรุงอาหารทั่วไปอีกประเภทหนึ่งคือมักกะโรนีซึ่งมีพื้นฐานมาจากพาสต้า คุณสามารถเลือกรุ่นหวานหรือเค็มได้โดยเติมชีส, เนื้อสัตว์, ผัก, เห็ด, คอทเทจชีส
ด้วยเทคโนโลยีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารจึงรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมได้ จึงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กทารกอายุมากกว่า 1 ปี ตามกฎแล้วหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กจะเตรียมในคอทเทจชีสผลไม้หรือผัก หม้อตุ๋นแสนหวานจะตกแต่งโต๊ะสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้หวาน ผลเบอร์รี่ต่างๆ และเติมช็อคโกแลตทุกอย่าง แม่บ้านสามารถใช้จินตนาการได้เพราะว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยและสวยงาม พุดดิ้งนมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมากที่สุด และมีวิธีการเตรียมมากมายหลายวิธี เราได้คัดสรรสูตรอาหารที่ดีที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับคุณ
ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งการทำอาหาร พนักงานต้อนรับที่รัก! เฉพาะเว็บไซต์ของเราเท่านั้นที่มีหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด เราหวังว่าคุณจะมีแรงบันดาลใจ เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด และอย่ากลัวที่จะทดลอง!
หม้อปรุงอาหารกะหล่ำดอกกับแฮมรมควันเป็นสูตรอาหารด่วนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย ฉันมักจะคิดว่าจะปรุงผักนี้อย่างไรโดยไม่เสียเวลามากเกินไป? การอบกะหล่ำดอกใช้เวลากี่นาทีดี? ต้องราดซอสอะไรตอนปรุง...
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อและเห็ด (แชมเปญเดือนสิงหาคมที่ฉันโปรดปราน) ไม่ใช่สูตรที่เร็วที่สุดในการเตรียม แต่อาหารจานนี้คุ้มค่าที่จะลอง: มันฝรั่งสองชั้นและเนื้อสับชั้นหนึ่งผสมกับเห็ดอบไส้ครีมเปรี้ยว - ลิ้มรส , ...
หม้อปรุงอาหารปลาแซลมอนกับบรอกโคลีชีสและไส้ไข่เป็นส่วนผสมระหว่างไข่เจียว ฟริตทาทา และพายเยลลี่ ฉันไม่เข้าใจว่ามันต่างกันอย่างไร ดังนั้นฉันจะเรียกมันว่าหม้อปรุงอาหารที่มีปลาและผัก ผักเหล่านี้มีตลอดทั้งปี...
หม้อตุ๋นบวบในเตาอบเป็นอาหารจานง่ายและรวดเร็ว ลองทำสิ่งนี้หากคุณมีผักเหล่านี้แต่เต็มไปด้วยซูกินีทอดแล้ว การอบด้วยไข่ครีมเปรี้ยวและไก่อร่อยมากดูเหมือนไข่เจียวผัก รสชาติครีมที่ถูกใจมาก...
ไข่เจียวกับผักโขมจะมีประโยชน์กับเมนูของคุณหากคุณอดอาหารและตอนนี้พร้อมที่จะทานอาหารประเภทไข่ต่างๆ อย่างมีความสุข อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้สามารถเตรียมร่วมกับผักใบเขียวอื่น ๆ ได้เช่นใบอ่อนของบัตเตอร์คัพตำแยหรือดอกแดนดิไลออน ไข่เจียวผักโขมเป็นผักสีเขียว...
ลาซานญ่ากับเนื้อสับ สูตรที่คุณเห็นด้านล่างนี้เป็นความพยายามครั้งแรกของฉันในการเตรียมอาหารจานนี้ เมื่อไม่กี่วันก่อน ฉันถามครอบครัวว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอะไร และได้รับคำตอบ: ลาซานญ่า สิ่งนี้ทำให้ฉันกลัวเล็กน้อย - ฉันไม่เคยปรุงมันมาก่อน ฉันจึงใช้เวลาสักพัก...
จานที่ยอดเยี่ยมอร่อยและเป็นมิตรกับงบประมาณคือหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับชีสและไข่ ชีส ไข่ เนย ครีม พาสต้า - พวกนี้เป็นอาหารโปรดของฉัน ที่จริงแล้ว ฉันจะเสิร์ฟมักกะโรนีและชีสทุกวัน อย่างไรก็ตาม - อนิจจา! – ฉันออกกำลังกายไม่เพียงพอ...
หม้อตุ๋นข้าวแกงเป็นสูตรง่ายๆสำหรับของหวานโฮมเมดแสนอร่อย หากคุณมีข้าวต้มเมื่อวานหรือโจ๊กนมข้นที่ไม่มีใครอยากกิน และมีบลูเบอร์รี่แช่แข็งหลายกำมืออยู่ในช่องแช่แข็ง ก็ถือเป็นบาปที่จะไม่หุง...
หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อ มะเขือเทศ และมะเขือยาวเป็นอาหารอิรัก นี่คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผักและสตูว์เนื้อซึ่งเป็นแบบฉบับของอาหารทางใต้ เวลาที่ดีที่สุด (อย่างน้อยก็ถูกกว่า) ในการเตรียมคือเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ตลาดเต็มไปด้วยผักสุกราคาถูก แต่อบมะเขือยาวเดือนมีนาคมได้ด้วย...
Mushroom Julienne ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ให้ไว้ที่นี่เป็นอาหารจานหนึ่งของรัสเซียแม้จะมีชื่อภาษาฝรั่งเศสก็ตาม มันค่อนข้างบ่งบอกถึงเวลาที่สูตรอาหารเกิดขึ้น - ศตวรรษที่ 19 เมื่อทุกอย่างที่ฝรั่งเศสเป็นที่นิยมในรัสเซียรวมถึงชื่อของอาหารด้วย กำลังเตรียม Julienne กับเห็ดในเตาอบ...
ไข่กวนกับผักโขมปรุงในเตาอบ - อาหารเช้าแสนอร่อยน่าพึงพอใจและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว แถมวัตถุดิบง่ายๆที่ใช้ในสูตรก็มีอยู่ในตู้เย็นของทุกคนด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการ "ทำความสะอาดตู้เย็น" เนื่องจากคุณสามารถเพิ่ม...
หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักศึกษาปริญญาตรีและมือใหม่ในการทำอาหารที่ต้องการทำอะไรที่อร่อยอย่างแท้จริง ปกติฉันทำหม้อตุ๋นมักกะโรนีมักกะโรนีชีส แต่ถ้าคุณอดอาหาร...
เนื้อไก่งวงในเตาอบจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ถ้าคุณอบด้วยพริกหยวก อาหารเม็กซิกันจานนี้มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม มันเรียกว่าฟาฮิตาส ฟาจิต้าปรุงจากทั้งหมูและไก่ ผมว่าจานนี้อร่อยมากจาก...
หม้อตุ๋น... คำนี้อร่อยจริงๆ! เราขอเสนอ 10 สูตรสำหรับหม้อตุ๋นที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน! ครอบครัวของคุณจะชอบหม้อตุ๋นแสนอร่อยเหล่านี้อย่างแน่นอน!
หม้อปรุงอาหารนี้เป็นลาซานญ่าขี้เกียจที่ใช้พาสต้าแทนแผ่นพิเศษ และมีชั้นน้อยลง แต่ทุกอย่างก็รวมอยู่ด้วย - แม้แต่ซอสเบชาเมลที่โด่งดังและกลิ่นโบโลเนสเล็กน้อยในเนื้อสับ ????
ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก - แขกเลียนิ้ว
ตรวจสอบแล้ว! อร่อยมาก ใช้เวลาปรุงห้านาที
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เนยควรจะนุ่ม ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม อบในเตาอบที่ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง
ป.ล. ใช้ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส ฉันไม่ชอบรสชาติของลูกชิ้นมะนาวจริงๆ คุณสามารถทำได้โดยเพิ่มผักอื่นๆ เช่น พริกแดง บวบ
หม้อปรุงอาหารนี้เป็นก้อนชีสจริงๆ! ด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด!))
หม้อปรุงอาหารเองก็อร่อย แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปรุงด้วยอบเชย ลูกเกดและเบอร์รี่ ส้มหรือกล้วย ราดด้วยซอสผลไม้ แยมหรือน้ำผึ้ง
หรือคุณสามารถทดลองส่วนผสมเพิ่มเติมได้อย่างรุนแรงยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น เพิ่มแครอทดิบขูดและแอปริคอตแห้งสับละเอียด
คุณสามารถเตรียมมันในรูปแบบใหญ่ๆ เดียว หรือจะลองทำในรูปแบบเล็กๆ ก็ได้ เช่น คัพเค้ก คุณจะได้รับหม้อปรุงอาหารขนาดเล็ก))
ของหวานที่ปรุงด้วยการเติมคอทเทจชีสมักจะน่ารับประทานและอร่อยเสมออย่างน้อยก็หากเตรียมอย่างถูกต้อง ดังนั้นทุกคนที่รักอาหารดีๆ ควรเรียนรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นอย่างแน่นอน อาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมในหมู่เชฟหลายคน ถึงเวลาเรียนรู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องแล้ว
ของหวานนี้เตรียมได้ง่ายมาก แม้แต่สำหรับมือใหม่ และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานที่น่าทึ่งมาก พ่อแม่รุ่นเยาว์หลายคนสังเกตว่าต้องขอบคุณหม้อตุ๋นที่พวกเขาจัดการเลี้ยงชีสกระท่อมให้ลูกได้ จานนี้ยังรวมอยู่ในเมนูของโรงเรียนอนุบาลหลายแห่งด้วยเนื่องจากมีรสหวานและดีต่อสุขภาพ ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณต้องเลือกส่วนประกอบที่เหมาะสมสำหรับจานก่อน ผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับมัน
การเลือกคอทเทจชีสคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรมีปริมาณไขมันปานกลางหรือสูง ไม่เช่นนั้นขนมอบจะแห้ง หากคุณต้องการได้พายที่เป็นเนื้อเดียวกันและฟูนุ่มคอทเทจชีสจะต้องบดผ่านตะแกรง ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถตีมันโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นซึ่งจะส่งผลดีต่อโครงสร้างของจานด้วย เคล็ดลับในการเตรียมหม้อตุ๋น:
แม่บ้านแต่ละคนสามารถบอกวิธีการปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบในแบบของเธอเองได้ และแต่ละสูตรก็ทำได้ดีไม่แพ้กัน คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยเซโมลินาหรือแป้งผสมแป้งกับผลไม้และถั่ว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับขนมอบคาวที่ปรุงด้วยชีสและแฮม มักจะมีสูตรอาหารที่มีแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, แครอทและฟักทอง คุณควรลองแต่ละตัวเลือกเหล่านี้อย่างแน่นอนเพื่อเลือกสิ่งที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหาร เราขอแนะนำให้เริ่มด้วยสูตรนี้ คุณจะแปลกใจว่ามันจะนุ่มนวลและโปร่งสบายแค่ไหน คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ: นึ่งซีเรียลด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารและทำให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้น ลองและประสบความสำเร็จ!
คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
รสชาติของอาหารจานนี้เป็นที่คุ้นเคยของคนจำนวนมากตั้งแต่อายุยังน้อย คุณจะจำมันได้ง่ายอย่างแน่นอนทันทีที่คุณเตรียมมันเอง แต่ถ้าคุณไม่รู้วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบราวกับอยู่ในโรงเรียนอนุบาลเราจะช่วยคุณอย่างแน่นอน คุณจะได้รับของหวานที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่ม นอกจากนี้ขนมอบดังกล่าวยังมีประโยชน์โดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาเตรียมมันไว้ในโรงเรียนอนุบาล!
จำเป็นต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
หากคุณต้องการกินอร่อยและดีต่อสุขภาพมาโดยตลอด แต่ไม่รู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบเพื่อไม่ให้ทำร้ายรอบเอวของคุณสูตรนี้จะมีประโยชน์กับคุณอย่างแน่นอน หลายๆ คนในปัจจุบันพยายามทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม มีความอยากของหวานอยู่เสมอ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ค่อนข้างต่ำ แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ
เราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
วิธีทำหม้อตุ๋นให้ละลายในปาก สูตรด้านล่างนี้จะช่วยในเรื่องนี้ จานละเอียดอ่อนจะลอยขึ้นมาบ้างระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเสิร์ฟของหวานได้โดยตกแต่งด้วยผลไม้สด ช็อกโกแลตชิป หรือผลเบอร์รี่ หม้อปรุงอาหารจะเป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา
เราใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
มาทำอาหารกันดีกว่า:
คุณแทบจะไม่สามารถเรียนรู้จากภาพถ่ายวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารได้ แน่นอนว่าสูตรอาหารที่มีรายละเอียดทั้งหมดจะช่วยได้ แต่คุณต้องฝึกฝนและฝึกฝนมากขึ้นเสมอ คุณสามารถลองชิมของหวานที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ได้ นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินที่มีอยู่
ในการเตรียมการคุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
มาทำอาหารกันดีกว่า:
นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับวิธีปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ นี่เป็นตัวเลือกคลาสสิกที่จะให้อาหารจานหวานปานกลางแก่คุณ Casseroles มีความโดดเด่นด้วยความเบารสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมมาโดยตลอด คุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยถั่ว ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย ครีมเปรี้ยวและซอสเปรี้ยวหวานที่ปรุงเองที่บ้านด้วยมือของคุณเองเผยรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณจะถูกขอให้ปรุงอาหารจานนี้อีกครั้งอย่างแน่นอน
ส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหาร:
มาทำอาหารกันดีกว่า:
ผลไม้ช่วยให้อาหารจานเสร็จมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถค้นหาได้ด้วยตัวเองทันทีที่คุณตัดสินใจปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบ มันจะออกมาอ่อนหวาน นุ่มนวล และโปร่งสบายมาก
ต้องเพิ่มส่วนผสมอะไรบ้าง:
มาทำอาหารกันดีกว่า:
หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงหม้อปรุงอาหาร เคล็ดลับเหล่านี้จะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นอย่างแน่นอน:
วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ นี่เป็นสูตรง่ายๆที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้
คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ใช้เวลา 50 นาทีในการเตรียมอาหารสองจาน
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยเนื้อสับในเตาอบแล้ว สูตรนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของทั้งครอบครัว
สูตรนี้จะบอกวิธีเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งโดยไม่ยาก เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ? ลำดับอธิบายไว้ด้านล่าง:
หม้อตุ๋นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเตาอบคือสิ่งที่พบได้จริงสำหรับผู้ที่รักในการปรุงอาหาร ทดลอง และด้นสด โดยเติมสิ่งใหม่ๆ ให้กับอาหารจานง่ายๆ เหล่านี้อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารในเตาอบยังเหมาะสำหรับทุกโอกาส เนื่องจากเป็นอาหารจานอิสระที่แสนอร่อยและหลากหลาย สามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์ ชีส มันฝรั่ง ปลา หม้อปรุงอาหารผักในเตาอบ รวมถึงหม้อตุ๋นซีเรียล พาสต้า และเห็ดเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อาหารเหล่านี้ดูดีบนโต๊ะวันหยุดด้วย หม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ทำจากคอทเทจชีส เซโมลินา พร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับชา ซึ่งเป็นของหวานเบาๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ
ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารในเตาอบ คุณจะต้องใช้ถาดอบที่มีด้านสูงหรือรูปแบบพิเศษ แม่พิมพ์อาจเป็นโลหะ แก้ว หรือซิลิโคน อย่างหลังระวัง - อย่าซื้อรูปแบบของสีที่เป็นพิษใครจะรู้ว่าผู้ผลิตเพิ่มอะไรลงในสีเพื่อให้ได้รูปแบบที่สดใสเช่นนี้? มิฉะนั้นแม่พิมพ์ซิลิโคนจะชนะในทุกด้านเพราะการทำอาหารในนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี: อาหารไม่ติดหรือไหม้และการทำความสะอาดซิลิโคนไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ง่ายมาก
ก่อนที่จะใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ ให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ กดให้แน่นจนถึงขอบกระทะ เพื่อให้จานของคุณสุกเร็วขึ้นและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ และเพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทาน เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล หรือโรยด้วยชีสแล้วปล่อยให้ละลาย
กับเราคุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบเท่านั้น แต่คุณยังสามารถสอนศิลปะนี้ให้ผู้อื่นได้อีกด้วย
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 900 กรัม
1 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
พาสต้า 250 กรัม
มายองเนส,
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางเนื้อสับลงในชามลึกใส่หัวหอมขูด, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ในชาม ใส่ไข่ใบที่สองแล้วคนให้เข้ากัน วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในถาดอบทรงลึกหรือจานอบ ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า และค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้มือจุ่มน้ำ วางพาสต้าและไข่ไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วปิดด้วย เนื้อสับอีกครึ่งหนึ่ง เกลี่ยให้ทั่วด้วยมือที่เปียก ทามายองเนสที่พื้นผิวหม้อปรุงอาหาร แล้ววางถาดอบหรือแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที
อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำไม่เพียง แต่ทากระทะอย่างละเอียดเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่หวานด้วยน้ำมันพืช แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังด้วย ทำให้ง่ายต่อการถอดจานออกจากแม่พิมพ์และหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
วัตถุดิบ:
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 6-7 ชิ้น
1 หัวหอม
เนย 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง,
2 กอง น้ำนม,
1.5 สแต็ค ชีสแข็ง
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. และหัวหอมเป็นครึ่งวง ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งสับครึ่งหนึ่งไว้ที่นั่น โรยหน้าด้วยหัวหอมหั่นเป็นวงและมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน ละลายเนย ใส่แป้ง เกลือเล็กน้อย และคนให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่นม ชีส และปรุงจนข้น ผัดซอสต่อจนชีสละลาย เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่งแล้วปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงที่อุณหภูมิ 180-200°C - มันจะได้รสชาติอร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น อบจานในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (นานกว่านั้นถ้าเป็นไปได้)
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
เห็ดแห้ง 50-100 กรัม
หัวหอม 1-2 หัว
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
การตระเตรียม:
แช่เห็ดแห้งในนมแล้วปรุงจนนุ่ม ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แบ่งส่วนผสมมันฝรั่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพืช วางมันฝรั่งในรูปแบบทาน้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอมทอดลงไป ใส่เกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยมันฝรั่งที่เหลือ เทครีมเปรี้ยวลงไปทุกอย่างแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนสุก
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
เนื้อสับ 500 กรัม
แครอท 1-2 อัน
หัวหอม 1-2 หัว
ชีสแข็ง 100 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดประมาณ 3-4 นาทีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดและผัดจนสุก ในกระทะอีกใบทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงไปแล้วปรุงผักให้เข้ากันอีกประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นผสมกับเนื้อสับและหัวหอม ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมของผักและเนื้อสับลงไป เกลี่ยให้เรียบ โรยชีสขูดละเอียดด้านบน แล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ครึ่งถ้วย ลูกเกดไม่มีเมล็ด
1 แอปเปิ้ล
3 ไข่
1 กอง แป้ง,
ผงฟู 1 ซอง,
ครีม, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.
การตระเตรียม:
ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมใส่คอทเทจชีสแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ลูกเกด (ล้างก่อน เทน้ำเดือดแล้วพักไว้) แอปเปิ้ล แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ผสมกับผงฟูลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง วางแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช ทาครีมเปรี้ยวไว้บนหม้อปรุงอาหาร แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยก่อนนำออก
แม่บ้านหลายคนเชื่อว่ายิ่งคุณใส่ไข่และแป้งลงในหม้อปรุงอาหารมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น นี่เป็นความเข้าใจผิด ไข่และแป้งมากเกินไปในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะทำให้มีความแข็งที่ไม่พึงประสงค์ นั่นเป็นเหตุผลที่ยังคงคุ้มค่าที่จะยึดติดกับสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา
วัตถุดิบ:
kefir 500 มล.
เซโมลินา 500 กรัม
1 กอง ซาฮารา
1 ช้อนชา โซดา (ไม่มีด้านบน)
ลูกเกดไร้เมล็ด - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
การตระเตรียม:
เพิ่มโซดาลงใน kefir แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นใส่เซโมลินาแห้ง, น้ำตาล, ลูกเกดที่แช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเดือด (ถ้าต้องการ) ลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย วางส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที อย่านำหม้อปรุงอาหารเซโมลินาที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้ตั้งไว้ โรยจานเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
หม้อปรุงอาหารในเตาอบนั้นเรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก ดังนั้นปรุงเอง ปรุงกับเรา และก้าวไปสู่อีกระดับของศิลปะการทำอาหาร!
เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
