คุกกี้ร่วนเป็นขนมที่เหมาะกับชาที่จะละลายในปากของคุณ ให้รางวัลตัวเองด้วยหนึ่งใน 10 สูตร
ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงและน้ำมันพืช
เพิ่มแป้งและตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ตอนนี้เพิ่มแป้งประมาณหนึ่งแก้วผสมแล้วค่อย ๆ แก้วที่สอง - ผสมอีกครั้งและหากจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีก สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไปแป้งควรจะนุ่มและร่วน แต่ควรเป็นก้อน
ตัดเป็นสามส่วนแล้วม้วนเป็นไส้กรอก ตัดไส้กรอกแต่ละอันเป็นแผ่นหนา 1.5 ซม.
วางลูกแพร์ไว้บนถาดอบ
อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ 160 องศาในเตาอุ่นประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
เมื่อคุกกี้เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผง เพราะ... มันไม่ได้หวานมาก
เปิดไข่ต้มสุก 1 ฟอง โดยใส่ไข่ลงในทัพพีด้วยน้ำเย็น วางบนไฟ และหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงไข่เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
เย็นด้วยการเทน้ำเย็น ปอกเปลือกไข่ แยกไข่แดง และเอาไข่ขาวออก ไม่จำเป็นต้องใช้ในการทำคุกกี้
วางไข่แดงลงในถ้วยลึก บดด้วยส้อม เติมไข่แดงดิบอีกสองฟอง
เพิ่มเนยนิ่มลงในไข่, น้ำตาล, ผสม
ร่อนแป้งลงในส่วนผสมนี้
นวดแป้งจนแป้งแน่นและนุ่มและไม่เหนียวมือ
แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนเป็นลูกบอล
ปัดไข่ขาวลงในชาม วางน้ำตาลผงหรือน้ำตาลลงบนจานแบน จุ่มแป้งแต่ละก้อนลงในไข่ขาวก่อนแล้วจึงโรยน้ำตาลผง (น้ำตาล)
วางคุกกี้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 180°C อบคุกกี้ประมาณ 20-30 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
ควรเก็บคุกกี้ขนมชนิดร่วนร่วนสำเร็จรูปไว้ในถุงพลาสติกจะดีกว่าเนื่องจากคุกกี้จะร่วนได้นานกว่า
นวดแป้งตามลำดับต่อไปนี้ ควรใช้ชามผสมเพื่อเตรียมขนมชอร์ตคัสต์ ตัดมาการีนครีมเป็นชิ้นๆ ก่อนใส่ลงในชาม เติมน้ำตาลทรายลงในมาการีนทันที เปิดเครื่องผสมเพื่อผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่มายองเนสลงในชามแล้วเปิดเครื่องผสมอีกครั้ง สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมผงฟูและแป้งในส่วนต่างๆ เมื่อคุณนวดแป้งคุณต้องถ่ายโอนไปยังฟิล์มยึดและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
รีดแป้งออกเป็นชั้นๆ
ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้วช็อตธรรมดาเพื่อตัดคุกกี้ออก
วางคุกกี้บนถาดอบเพื่ออบที่อุณหภูมิ 190 องศาในเตาอบ
อบคุกกี้ประมาณ 15-17 นาที เปิดเตาอบล่วงหน้า คุกกี้มายองเนสร่วนแสนอร่อยพร้อมแล้ว
ตอกไข่ไก่ลงในชามใบใหญ่ ตวงน้ำตาลและผงฟู เรายังเติมรสชาติอีก 1 ช้อนชา อบเชยและวานิลลินหนึ่งซอง
ต้องตีส่วนผสมเบา ๆ จนกระทั่งเกิดฟองเบา ๆ จากนั้นเท kefir ที่อุณหภูมิห้อง สิ่งสำคัญ: น้ำตาลจะต้องละลายให้หมด
ละลายเนยแล้วเทลงในส่วนผสมของเรา อย่าให้น้ำมันร้อนเกินไป เพราะคุณคงไม่อยากให้น้ำมันเริ่มเดือด มิฉะนั้นคุกกี้จะล้มเหลว
เพื่อให้คุกกี้โปร่งสบายยิ่งขึ้น จะต้องร่อนแป้งโดยใช้ตะแกรง
ใส่แป้งที่ร่อนไว้อย่างระมัดระวังลงในแป้งทีละชิ้น: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนแล้วนวดแป้ง
เนื่องจากแป้งของเรามีเนยละลายจึงต้องใส่ถุงและแช่ในตู้เย็น ในขั้นตอนนี้แป้งควรมีความหนืดเล็กน้อย แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
แป้งควรวางในที่เย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาแล้วม้วนเป็นชั้น ๆ เพื่อให้ได้คุกกี้ขนมชนิดร่วน kefir ที่กรอบแต่นุ่ม ให้ทำคุกกี้หนาประมาณ 1 ซม.
วางคุกกี้บนถาดอบ ทาน้ำมันและโรยด้วยแป้งสาลี เราโรยเมล็ดทานตะวันจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านบนเพื่อให้คุกกี้โฮมเมดมีรสชาติพิเศษยิ่งขึ้น
วางคุกกี้ในเตาอุ่น (180 องศา C) แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง
คุกกี้ขนมชนิดร่วน kefir แบบนุ่มพร้อมแล้ว มันสมบูรณ์แบบ: คุกกี้นิ่มและร่วน
ละลายมาการีนในอ่างน้ำ ในไมโครเวฟ หรือใช้ไฟอ่อนมาก เพื่อให้เร็วขึ้น ให้ใช้เนยเทียมชนิดนิ่มแล้วหั่นเป็นก้อน
เมื่อมาการีนมีความคงตัวที่ต้องการแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ระบุทั้งหมดลงไป ผสมส่วนผสมที่แนะนำให้เข้ากัน ทำเช่นนี้โดยใช้ส้อมธรรมดาหรือที่ตีมือ
ผลที่ได้คือมวลหวานมัน ตอกไข่ไก่หนึ่งฟองลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชามอีกครั้ง
เริ่มร่อนแป้งสาลีลงในส่วนผสมที่ได้ อย่าละเลยกระบวนการกรองเพราะจะทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและจะปรับปรุงรสชาติของคุกกี้ขนมชนิดร่วนเท่านั้น เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ กวนทันที
ดับโซดาด้วยกรดอะซิติกแล้วเติมลงในแป้งพร้อมกับแป้ง
เมื่อคุณนวดแป้ง ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
รีดแป้งแช่เย็นบนพื้นผิวที่โรยแป้งเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้ออกโดยใช้คัตเตอร์พิเศษหรือแก้ว
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งคุกกี้ไว้ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระดาษด้วยสิ่งใด ๆ คุกกี้ที่ใช้เนยเทียมจะไม่ติด
อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนไม่เกิน 15 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา
คุกกี้ขนมชนิดร่วนร่วนแบบโฮมเมดพร้อมมาการีนพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
ตีเนยนุ่มกับน้ำตาล
ใส่ไข่ โซดา และผงฟู ปัด.
เทน้ำออก
และเทแป้งที่เหลือออก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
แป้งจะหนาเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่แข็ง เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่ามันจะเหนียวและไม่สามารถปั้นอะไรออกมาได้
มาเริ่มสร้างคุกกี้กันดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บีบชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าวอลนัทออก
โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง รีดแป้งออกเป็น “ไส้กรอก” ยาวประมาณ 15 ซม. และหนา 1 ซม.
ม้วนเป็นวงกลม บีบปลายแล้ววางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน จะสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะวาง "ไส้กรอก" ลงบนถาดอบแล้วปั้นให้เป็นรูปร่างตรงนั้น
คุณสามารถทำ “เบเกิล” และ “หัวใจ” ได้
หล่อลื่นด้วยไข่แดงผสมกับสองช้อนชา น้ำ.
เราอบคุกกี้ของเราจนเป็นสีเหลืองทอง คุกกี้อาจจะนิ่มและร่วนหรือเปราะและกรอบก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณปล่อยไว้ในเตาอบนานแค่ไหน ตัวเลือกทั้งสองนั้นดีในแบบของตัวเอง อร่อย!
สินค้า:
- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- วานิลลิน - 2 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2.5 ถ้วย
ผู้คนเป็นสิ่งมีชีวิตที่ชอบกินอาหารอร่อย แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ดีต่อสุขภาพแค่ไหน แต่บางครั้งคุณก็อยากกินของหวานจริงๆ บางครั้งเราก็อยากได้คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่กรุบกรอบ สูตรที่ฉันแชร์ในบทความนี้ มีความแตกต่างอย่างหนึ่งในสูตรนี้: ควรให้เด็ก ๆ เตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยเนยแทนมาการีน
สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ยังดีกว่าถ้าเตรียมคุกกี้โภชนาการมากขึ้น และเมื่อพวกเขาโตขึ้น บางครั้งคุณอาจดูแลพวกเขาด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วนก็ได้
1. ผสมไข่สองฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว
2. เติมเนยนุ่ม 200 กรัมแล้วผสม เพื่อให้เนยนิ่มเร็วขึ้น คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ (ตั้งเวลา 10 วินาที)
3. ละลายโซดาหนึ่งช้อนชาในน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้ง ผสม.
4. ร่อนแป้ง 2 ถ้วยแล้วเริ่มนวดแป้ง หากระหว่างนวดเห็นว่ามีแป้งไม่เพียงพอให้เติมเพิ่ม
5. สุดท้ายนี้คุณควรจะได้แป้งขนมชนิดร่วนที่ไม่ติดกับมือของคุณ มันคงรูปร่างไว้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีความนุ่มและฉีกชิ้นส่วนได้ง่าย
6. ใส่แป้งขนมชนิดร่วนที่เสร็จแล้วลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
7. หลังจากผ่านไป 20 นาทีคุณจะต้องนำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วค่อย ๆ ม้วนให้เป็นชั้นบนโต๊ะที่โรยแป้ง ฉันรีดแป้งให้มีความหนา 0.5-0.7 ซม. เราบีบตัวเลขต่าง ๆ ออกจากแป้งหรือตัดเป็นสี่เหลี่ยม หรือคุณสามารถทำคุกกี้ทรงกลมเรียบร้อยโดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์โดยใช้แก้ว ปั้นแป้งที่เหลือเป็นก้อนอีกครั้ง คลึงออกแล้วตัดคุกกี้ออก
8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษรองอบ) แล้วจัดเรียงคุกกี้ วางในเตาอบอุ่น (180 องศา)
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วันนี้เรามีสูตรขนมชอร์ตคัสต์ง่ายๆ สำหรับคุกกี้ ซึ่งผู้ปรุงอาหารมือใหม่เริ่มทดลองอบขนมแบบหวานๆ มีเคล็ดลับหลายประการที่ฉันคิดว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ ประการแรก ถ้าคุณชอบคุกกี้ที่ร่วนๆ ไม่หวานมาก ให้เพิ่มปริมาณเนย ลดน้ำตาลลง และคุณสามารถเพิ่มไข่แดงอีกฟองได้ ประการที่สอง หากคุณต้องการคุกกี้ที่มีเนื้อแน่น เช่น หากต้องการเคลือบ คุณต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม ซึ่งจะทำให้ขนมอบมีความแข็งแรง ประการที่สาม ดูเตาอบ คุณไม่สามารถละเลยขนมอบขนมชนิดร่วนบาง ๆ ได้เนื่องจากการอบจะใช้เวลาเพียง 7-8 นาที
จะใช้เวลาเตรียม 30 นาที จากส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้ 500 กรัม
จากแป้งนี้คุณสามารถทำไม่เพียง แต่คุกกี้เท่านั้น แต่ยังสามารถทำพายแสนอร่อยพร้อมไส้ได้อีกด้วย
- เนย – 120 กรัม
- น้ำตาลทราย – 90 กรัม
- แป้งสาลี – 240 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เกลือ.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
บดเนยนิ่มและเกลือแกงละเอียดเล็กน้อยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ฉันแนะนำให้คุณใช้เครื่องผสมซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าที่ตีหรือส้อมมาก 
ตอกไข่ดิบลงในชามแยก แยกไข่แดง สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ขาว ใส่ไข่แดงลงในเนยและน้ำตาล ผสมจนเนียน 
ร่อนแป้งสาลีลงในชามเพื่อกำจัดก้อนและสิ่งแปลกปลอมซึ่งบางครั้งอาจปรากฏในแป้งแม้กระทั่งทุกวันนี้ 
รวมแป้งร่อนและส่วนผสมของเนย น้ำตาล และไข่แดงเข้าด้วยกัน 
นวดแป้งอย่างรวดเร็ว หากต้องการทำให้คุกกี้ร่วนไม่สามารถนวดแป้งได้เป็นเวลานาน ใช้เวลา 3 นาทีก็เพียงพอแล้วเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน 
เรารวบรวมมวลลงในขนมปังแล้วใส่ในชาม ปิดชามด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที 
ภายใน 20 นาที ทุกอย่างก็พร้อมและคุณสามารถอบได้
ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถโรยกระดานและพินกลิ้งด้วยแป้งหรือจาระบีด้วยน้ำมันพืช ควรรีดแป้งออกเป็นชั้นประมาณ 4 มิลลิเมตรหรือทินเนอร์ ตัดคุกกี้ด้วยมีดหรือตัดออกด้วยเครื่องตัดแบบลอน 
อุณหภูมิในการอบประมาณ 160-170 องศาเซลเซียส
โดยวิธีการนี้แป้งนี้สามารถแช่แข็งได้และสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลานาน
และคุณสามารถสร้างตัวเลขที่น่าสนใจได้
คุกกี้ร่วนแสนอร่อยสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบขนมหวานทุกคน คุกกี้ขนมชนิดร่วนร่วนนี้แตกต่างจากคุกกี้ประเภทอื่นๆ ด้วยเนื้อสัมผัสพิเศษที่ละลายในปากอย่างแท้จริง
คุกกี้ขนมชนิดร่วนจะเหมาะกับชาหรือกาแฟรสเข้มข้น ฉันมีสูตรทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่น่าสนใจมาก และฉันยอมรับว่ามีมากกว่าหนึ่งสูตร
มีสูตรการทำคุกกี้แบบมีและไม่มีไส้โดยเติมช็อกโกแลตและโกโก้
คุกกี้ขนมชนิดร่วนสามารถเตรียมได้ในรูปทรงสีและขนาดต่าง ๆ สูตรไม่ได้ห้ามสิ่งนี้เลยและฉันยินดีอย่างยิ่งกับการทดลองที่สมเหตุสมผลในครัว
เพียงแค่ดูรูปที่แนบมาว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วนร่วนนั้นอร่อยและสวยงามแค่ไหนและดูด้วยตัวคุณเองว่ามันอร่อยมาก
หากคุณต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอบที่คล้ายกันสูตรของฉันจะมีประโยชน์กับคุณอย่างแน่นอน
ฉันจะไม่เถียงกับความจริงที่ว่าแม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรขนมชอร์ตคัสต์สำหรับคุกกี้ที่พวกเขาชอบมากที่สุดในคลังแสง
ตัวอย่างเช่นสูตรการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วน "Zolotaya Niva" ไม่เพียง แต่จะทำให้เกิดปัญหาเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางวันหยุดอีกด้วย
ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองจะประทับใจกับสูตรคุกกี้ชีสกระท่อม เหล่านี้เป็นคุกกี้ที่อร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ขั้นต่ำ
คุกกี้ขนมชนิดร่วนไม่ควรสร้างปัญหาแม้แต่กับพ่อครัวขนมมือใหม่เนื่องจากแป้งมีความยืดหยุ่นมาก
พ่อครัวตัวน้อยจะช่วยคุณสร้างคุกกี้รูปทรงพิเศษจากแป้ง และการทำอาหารกับลูก ๆ ของคุณจะกลายเป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นมากยิ่งขึ้น ดูภาพเพื่อดูว่าคุณสามารถเปลี่ยนรูปร่างของคุกกี้ตามปกติได้อย่างไร
ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับการทำขนมชนิดร่วนตลอดจนการเตรียมรูปแบบต่างๆ
สูตรหนึ่งจะเรียก SL นิ่มครับ เนยเมื่ออีกอัน - เนยเย็นจะต้องตัดพร้อมกับแป้งสาลี
แต่ก่อนอื่น ฉันอยากจะพูดถึงหลักการทั่วไปของวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมขนมชนิดร่วนอันละเอียดอ่อน
หากคุณตัดสินใจที่จะทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนร่วนแสนอร่อยคุณควรอ่านคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของฉันก่อน:
ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับข้อผิดพลาดทั่วไปที่แม่บ้านทำซึ่งแม้จะเตรียมแป้งได้ง่าย แต่ก็ป้องกันไม่ให้พวกเขาอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อย
เราได้แยกทฤษฎีออกแล้ว ตอนนี้คุณสามารถค้นหาสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมชอร์ตคัสต์ง่ายๆ ซึ่งแม่บ้านไม่ควรมีปัญหาด้วย มันอร่อยมากและแม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบมัน
สูตรนี้จะเป็นประโยชน์ในการเตรียมขนมชอร์ตคัสต์แบบง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น หากต้องการเพิ่มแป้งขนมชนิดร่วนร่วน คุณสามารถใช้ถั่ว เมล็ดพืช โกโก้ และวานิลลิน
คุณสามารถอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนทุกรูปทรงได้ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของคุณ สูตรง่ายๆ: น้ำตาล 1 ส่วน, ไขมัน 2 ส่วน; 3 – แป้ง
เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้องใช้: 50 กรัม ซาฮารา; 100 กรัม สล. น้ำมัน; 150 กรัม แป้งและเกลือเล็กน้อย
อัลกอริทึมในการเตรียมขนมชอร์ตคัสต์ร่วน:
หากคุณต้องการกินคุกกี้ขนมชนิดร่วนนุ่มอร่อยที่จะละลายในปากของคุณ ให้ทาน:
200 กรัม ซาฮารา; 350 กรัม สล. เนย (200 สำหรับแป้งและที่เหลือสำหรับเคลือบ) 4 อย่าง. ไก่ ไข่; 450 กรัม แป้ง; 100 กรัม น้ำนม; 20 กรัม โกโก้ 1 ช้อนชา โซดา (ต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู); วาฟเฟิลและถั่ว
เพื่อเสริมแป้งขนมชนิดร่วน คุณสามารถนำถั่ว (บด) เชอร์รี่ เคลือบช็อกโกแลต หรือทำเป็นชิ้นเวเฟอร์ก็ได้
วิธีการทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนมีดังนี้:
สูตรนี้เรียบง่ายและคุกกี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ควบคุมรูปร่างเท่านั้น แต่ยังมีแคลเซียมอยู่เป็นจำนวนมากอีกด้วย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจกับรสชาติที่พิเศษของมัน
สูตรคุกกี้เกี่ยวข้องกับการใช้:
250 กรัม คอทเทจชีส (ควรใช้แบบโฮมเมดดีกว่า) 100 กรัม สล. เนย (สามารถแทนที่ด้วยมาการีนได้ แต่ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้เป็นพิเศษ) 250 กรัม แป้ง; น้ำตาล; 10 กรัม โซดากับกรดซิตริกหรือผงฟู
อัลกอริทึมของการกระทำ:
ในช่วงเวลานี้คุกกี้จะกลายเป็นสีทอง เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรคุกกี้ ฉันแนะนำให้เติมโกโก้หรืออบเชยลงในแป้ง
อเล็กซานเดอร์ กุชชิน
รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)
เนื้อหา
หลายคนคุ้นเคยกับคุกกี้ที่นุ่ม หอม และร่วนเหล่านี้มาตั้งแต่เด็ก การอบประเภทนี้ยังคงได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน การเตรียมอาหารต้องใช้เวลาว่างและทักษะการทำอาหารเป็นอย่างน้อย และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือ “การเลียนิ้วที่ดี” ด้านล่างนี้เป็นสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนง่ายๆ
การอบที่ทำจากขนมชนิดร่วนเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและเตรียมง่ายซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานชนิดนี้ใช้เงินลงทุนและเวลาเพียงเล็กน้อย ซึ่งทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากมานานหลายปี คุกกี้ขนมชนิดร่วนสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าตัวเลือกการอบอื่น ๆ เมื่อแห้งเล็กน้อยก็จะอร่อยยิ่งขึ้น มีหลายวิธีในการสร้างของหวานโดยวิธีที่มีชื่อเสียงที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง
ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับอาหารที่มีลักษณะร่วน ได้แก่ แป้ง น้ำตาล ไข่ มาการีน โซดา มีการตีความสูตรคลาสสิกมากมาย: ของหวานกับคอทเทจชีสหรือแยม (แยม) กับถั่ว... คุณสามารถเพิ่มเนยครีมเปรี้ยวลงในแป้งนอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารแบบลีนที่ไม่มีไข่และน้ำมันพืช อาหารนี้มีรสชาติอร่อยกว่าขนมที่ซื้อจากร้านอย่างแน่นอน วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วน?
โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้ธุรกิจการทำอาหารมีสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็ว ฐานของขนมนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็นคุณสามารถแผ่ออกและอบได้ทันที
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วิธีการทำคุกกี้เนยเทียมแบบคลาสสิกช่วยให้คุณอบขนมแสนอร่อยที่ละลายในปากของคุณ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยช็อคโกแลต น้ำตาลไอซิ่ง หรือแยมผิวส้ม
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ขนมหวานโฮมเมดนั้นเตรียมได้ง่ายมากเมื่อคุณมีสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนพร้อมแยมพร้อมสูตรทีละขั้นตอน ของหวานประเภทนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ในกรณีนี้แยมแอปริคอทหรือเชอร์รี่ (แยม) เหมาะอย่างยิ่ง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อีกทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมชาคือสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยว จานนี้มีความนุ่มมีกลิ่นหอมและร่วนมาก ในการสร้างของหวาน คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จำนวนเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หากคุณทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยเนยพวกเขาจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าขนมที่ทำตามสูตรคลาสสิก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนและการกระทำที่อธิบายไว้ในแผนภาพการทำอาหาร
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วิธีการเตรียมขนมหวานต่อไปนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันและไข่จากสัตว์ คุกกี้น้ำมันพืช Minutka ไร้ไขมัน แคลอรี่ต่ำ แต่อร่อยมาก ของหวานจานด่วนนี้แนะนำในเมนูอาหาร Dukan Diet ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักส่วนเกิน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วิธีที่ดีในการเตรียมขนมสำหรับแขกคือคุกกี้กับคอทเทจชีส การอบประเภทนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น ชุ่มฉ่ำ และร่วน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ก่อนที่จะทำคุกกี้ควรเรียนรู้เกี่ยวกับเคล็ดลับที่น่าสนใจหลายประการที่รู้จักในการทำอาหาร:
หารือ
ขนมชนิดร่วนที่บ้าน สูตรขนมชนิดร่วนทีละขั้นตอน
