ผู้เข้าพักและครอบครัวอาจรู้สึกประหลาดใจและพอใจกับสิ่งนี้ จานที่ผิดปกติเช่นเดียวกับปอเปี๊ยะ สูตรการทำก็ค่อนข้างง่าย โรลเป็นอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิม
เมื่อเข้าใจหลักการเตรียมแล้วคุณสามารถทดลองกับไส้ม้วนที่มีรสชาติต่างกันได้อย่างปลอดภัย
จาน อาหารเอเชียบางครั้งก็ทำให้เกิดความกังวล นี่เป็นเพราะผักและอาหารทะเลที่ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารรัสเซียและการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ มีอคติตามที่อาหารเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีทักษะพิเศษสามารถทำให้เกิดพิษต่อร่างกายได้ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย ปลอดภัยอย่างแน่นอน และสามารถเตรียมที่บ้านได้หากคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ
ในการทำปอเปี๊ยะกุ้ง คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
คำว่า "ม้วน" นั้นหมายถึง "ห่อ" นั่นคือเป็นอาหารที่ทำโดยใช้หลักการของการม้วน ปอเปี๊ยะพร้อมผักและกุ้งห่อด้วยกระดาษข้าว ในโครงสร้างมันคล้ายกัน Lavash อาร์เมเนียแต่ด้วยคุณสมบัติบางอย่างที่ต้องคำนึงถึงในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างกระดาษข้าวด้วยตัวเอง ดังนั้นคุณต้องซื้อล่วงหน้าจากร้านค้า มักจะขายในรูปแบบบรรจุภัณฑ์
ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณต้องเทน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยลงในจานหรือชาม แล้ววางกระดาษทีละแผ่น ซึ่งจะทำให้แผ่นมีรูปทรงพลาสติกและมีโครงสร้างที่นุ่มนวลขึ้น
คุณต้องเก็บชิ้นงานไว้ในน้ำไม่เกิน 1 นาที ไม่เช่นนั้นชิ้นงานอาจเปียกและเสียรูปทรงโดยสิ้นเชิง เมื่อเตรียมฐานเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มทำไส้ได้
จำเป็นต้องปอกกุ้งออกจากเปลือกแล้ววางลงบนแผ่นกระดาษด้านหนึ่ง คุณสามารถซื้อกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วได้ในร้าน ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องปรุงกุ้งจากร้าน เพราะโดยส่วนใหญ่แล้วกุ้งจะผ่านการอบด้วยความร้อน แครอทและหัวไชเท้าควรปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ผักจะถูกวางบนกุ้งในกองเล็กๆ
ปรุงรสกองผักแต่ละกองเบา ๆ ด้วยซีอิ๊วแล้วห่อหลอดเล็ก ๆ ต้องขอบคุณฐานข้าวที่จะเกือบจะโปร่งใสจานจึงมีสีสันและสดใส ปอเปี๊ยะกับผักไม่มีเกลือและพริกไทย แต่จะถูกแทนที่ด้วยซีอิ๊วซึ่งทำให้จานมีรสเผ็ดและเค็ม
ใน ฤดูใบไม้ผลิผักโรลคุณสามารถเพิ่มไก่ได้ ใน อาหารแบบดั้งเดิมอาหารเอเชียใช้ไส้ปลาและอาหารทะเล แต่ไก่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ แน่นอนว่านี่จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารรัสเซีย แต่ก็ยังอร่อยและแปลกตาในแบบของตัวเอง
ในการเตรียมการเราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
เราเตรียมกระดาษข้าวในลักษณะเดียวกัน ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นเส้นเล็ก ๆ เนื้อรมควันจะให้ จานสำเร็จรูปรสชาติและกลิ่นหอมของทาร์ตที่เป็นเอกลักษณ์ เราวางไว้บนข้าวที่เตรียมไว้แล้วใส่แครอทขูดเกาหลีลงไป เพิ่มซีอิ๊วเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สักครู่
ต่อไปเราจะตัด ผักกาดขาวปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ เราม้วนมวลทั้งหมดเป็นหลอดเล็ก นี่คือปอเปี๊ยะกับไก่ สามารถเสิร์ฟปอเปี๊ยะพร้อมไก่ได้ อาหารว่างและเป็นอาหารจานหลัก
การทำอาหารใหม่ๆ เป็นเรื่องที่น่าสนใจและสนุกสนานอยู่เสมอ ปอเปี๊ยะกุ้งเป็นเมนูที่สามารถพาทั้งครอบครัวมารวมตัวกันในครัวได้ ง่ายและอร่อยไม่ต้องใช้เวลามากแม่บ้านทุกคนเข้าถึงได้และไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ในแง่ของความเร็วและความสะดวกในการเตรียมสูตรปอเปี๊ยะกุ้งสามารถแข่งขันกับอาหารที่มีชื่อเสียงเช่น
มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายและคุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองเพื่อให้ได้อาหารจานที่มีเพียงคุณเท่านั้นที่รู้ แป้งสำหรับปอเปี๊ยะคือกระดาษข้าวซึ่งเป็นแผ่นบางที่สุดที่วางขายในร้านค้า แต่ไส้ปอเปี๊ยะอาจมีผัก สมุนไพรหอม ไก่หรือหมู อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ในการเตรียมปอเปี๊ยะกับกุ้ง คุณต้องแช่กระดาษข้าวไว้ จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นแป้งสำหรับปอเปี๊ยะจึงแช่ในน้ำตอนนี้เป็นไส้ปอเปี๊ยะ:
1) ต้มกุ้งในน้ำไม่เกิน 5-6 นาที สะเด็ดน้ำและสะเด็ดน้ำ
2) หั่นพริกเป็นก้อนยาวและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
3)โรยกุ้งด้วยน้ำมะนาว
ตอนนี้คุณต้องประกอบปอเปี๊ยะกับกุ้ง ในการทำเช่นนี้ให้วางสลัดบนแผ่นกระดาษอย่างระมัดระวังใส่ไส้ลงไปเทซอสแล้วห่อทุกอย่างด้วยหลอดที่แน่น เพียงเท่านี้อาหารก็พร้อมแล้ว หากต้องการให้ตัดม้วนตามขวางจะช่วยให้รับประทานได้ง่ายขึ้นและคุณสามารถเพิ่มซอสเพิ่มเติมได้ คุณสามารถทำซอสด้วยตัวเอง: ผสมในถ้วย น้ำมะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอกและพริกไทยเล็กน้อย ตีทุกอย่างให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล แล้วเทส่วนผสมที่อร่อยนี้ลงบนไส้ของโรล
คุณสามารถเสิร์ฟปอเปี๊ยะกับกุ้งบนใบผักกาดหอม วางเรือเกรวี่เต็มๆ ข้างๆ และเสิร์ฟไก่หรือหมูกรอบทอดในน้ำมันเพิ่มเติม ไส้ปอเปี๊ยะสามารถเป็นอะไรก็ได้: เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก สมุนไพร และอาหารทะเล สิ่งสำคัญคืออย่าจำกัดจินตนาการของคุณ ไส้หวานเข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้ง นมข้น หรือครีมกับน้ำตาล
ปอเปี๊ยะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมที่มีต้นกำเนิดจากไทย-เวียดนาม ซองข้าวด้วย ไส้ต่างๆสามารถปรุงเป็นอาหารเย็นเสิร์ฟได้ ตารางเทศกาลหรือนำติดตัวไปปิคนิคกับเพื่อนๆ
กระดาษข้าวที่ใช้ห่อไส้นั้นสามารถซื้อได้ไม่เฉพาะทางอินเทอร์เน็ตหรือในร้านค้าเฉพาะทางเท่านั้น แต่ยังสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในละแวกบ้านของคุณด้วย แน่นอนคุณสามารถทำแป้งสำหรับปอเปี๊ยะด้วยตัวเองได้ แต่นี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ขั้นแรกคุณจะต้องบดเมล็ดข้าวให้เป็นแป้ง ผสมกับน้ำและเครื่องเทศตามชอบ จะต้องทาส่วนผสมที่ได้กับผ้าแล้วเช็ดให้แห้งในอ่างน้ำ การซื้อข้าวแผ่นสำเร็จรูปและปรุงอาหารให้อร่อยนั้นง่ายกว่ามาก จานแสนอร่อย- วิธีทำปอเปี๊ยะไก่ (สูตร):
เมื่อปอเปี๊ยะพร้อมแล้ว ให้ทอดและเสิร์ฟพร้อมกับ ซอสเปรี้ยวหวานโรยด้วยต้นหอม
ตามเนื้อผ้า จานนี้สามารถแห้ง ทอด อบ หรือแช่ได้ ม้วนผักสลัดจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือนอกเหนือจากซุปและสลัด หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ ให้ใช้กระดาษข้าวที่เติมสารปรุงแต่ง เช่น กะทิ,พริก,กุ้งแห้งหรือกล้วย น่าเสียดายที่คุณไม่น่าจะพบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในร้านค้าใกล้บ้านคุณ ดังนั้นโปรดตรวจสอบข้อมูลจากเว็บไซต์เฉพาะทาง ในระหว่างนี้ เราขอเชิญคุณอ่านวิธีเตรียมปอเปี๊ยะพิเศษ สูตรข้าวม้วนกุ้ง:
เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ
เตรียมของว่างช่วงฤดูร้อนแสนวิเศษนี้ให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก เรามั่นใจว่าคุณจะต้องชอบผักผัดกรอบของเรา น้ำมันหอมระเหยและห่อด้วยกระดาษข้าวใส ปอเปี๊ยะพร้อมผักจัดทำดังนี้:
เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสพริกร้อนหรือหวาน
ก่อนที่คุณจะเริ่มห่อไส้ในแผ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดาษข้าวนั้นอยู่ในสภาพสมบูรณ์ เนื้อหาจะถูกจัดวางใกล้กับขอบมากขึ้นห่อจากด้านล่างแล้วปิดตรงกลางด้วยส่วนด้านข้างแล้วบิดเป็นม้วน ใช้คำแนะนำของเราในการเตรียมโรลด้วย แซลมอนรมควันและหน่อไม้ฝรั่ง สูตรทำอาหาร:
พบกับอีกหนึ่งทางเลือกของว่างช่วงฤดูร้อนง่ายๆ จาก ผักสด. สูตรทำอาหารม้วนเหล่านี้ง่ายมาก:
เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสที่คุณชื่นชอบ
จานอร่อยและน่าพึงพอใจนี้จะตอบสนองความหิวและความสุขของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติที่ผิดปกติ- วิธีทำปอเปี๊ยะเนื้อ (สูตร):
ตัดม้วนตามแนวทแยงมุมแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองขิง
การทำปอเปี๊ยะเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมาก ทดลองไส้และซอสต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมที่ผสมผสานกัน
วันนี้หัวข้อการทำอาหารของเราคือม้วนกุ้งเรามีสูตรให้คุณมากกว่าหนึ่งสูตร สูตรแรกจะเป็นปอเปี๊ยะกุ้ง สูตรที่สองจะเป็น รูปแบบคลาสสิกเหล่านี้คืออาหารเราได้พูดคุยเกี่ยวกับอาหารประเภทต่างๆ ไปแล้ว ตอนนี้คุณสามารถมาดูวิธีการเตรียมกุ้งม้วนที่บ้านได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการปรุงอาหารตามสูตรเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย
อาหารญี่ปุ่นกลายเป็นอาหารโปรดของนักชิมจำนวนมาก และโรลก็เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วไปเป็นพิเศษ ผู้คนกินพวกมันเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น และแม้กระทั่งในงานฉลองมวลชนและปิกนิก สองสูตรของเรามี "การใช้" เฉพาะที่แตกต่างกัน อย่างแรกคือปอเปี๊ยะ ซึ่งมีลักษณะเหมือนของว่างเบาๆ และสามารถรับประทานระหว่างปิกนิกหรือเป็นของว่างจานด่วนในช่วงพักเที่ยงได้ ม้วนกุ้งคลาสสิกเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือที่บ้านเพื่อความโรแมนติกกับคนที่คุณรัก
ตอนนี้เราจะเชี่ยวชาญ สูตรคลาสสิกม้วนกุ้ง และเช่นเคย บทเรียนการทำอาหารจากสถานที่จะเริ่มต้นด้วยการแนะนำส่วนผสมที่รวมอยู่ในจาน:
รายการผลิตภัณฑ์นี้จะจัดเตรียมการเสิร์ฟสี่รายการ อย่าคิดว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นสำหรับคุณพวกเรา คำแนะนำโดยละเอียดจะช่วยให้คุณทำโรลแสนอร่อยได้ด้วยตัวเองราวกับว่าคุณเป็นผู้ช่วยเชฟตัวจริง
มาเริ่มทำอาหารกันทีละขั้นตอน:
ทั้งหมด, ของว่างแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็น ที่เหลือก็แค่เสิร์ฟขิงดองกรอบๆ บนโต๊ะ และซีอิ๊วในชาม กินอย่างมีความสุข! อย่างไรก็ตาม เทมปุระน่าจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารจานนี้ เปลือกทอดกรอบ ๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมญี่ปุ่นชิ้นนี้
สูตรนี้ไม่มีความยุ่งยากเช่นกัน ใช้เวลาปรุง 30 นาที เพียงเท่านี้ ม้วนกุ้งของคุณก็เตรียมที่บ้าน! ส่วนผสมในการเตรียมมีดังนี้:
แผนการดำเนินการมีดังนี้ ปฏิบัติตามทีละขั้นตอนโดยไม่เบี่ยงเบนไปที่ใด:
ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดเตา โรลลินส์ “อบ” เสิร์ฟบนจานสวยงาม เสิร์ฟพร้อมกับขิงและซีอิ๊วขาว
เพียงเท่านี้สูตรอาหารก็จะถูกเปิดเผย สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านอย่างละเอียดและดูรูปถ่ายที่แนบมากับแต่ละสูตร ภาพถ่ายของเราจะทำให้คุณมีโอกาสได้ชื่นชมว่าอาหารที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมควรมีหน้าตาเป็นอย่างไร
