การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวไม่จำเป็นอีกต่อไป แต่มีพนักงานต้อนรับเพียงไม่กี่คนที่พร้อมที่จะปฏิเสธ ท้ายที่สุดแล้ว การดูแลรักษาบ้านมักจะช่วยในการตกแต่งโต๊ะหรือเปลี่ยนอาหารของครอบครัว เรียนรู้วิธีทำแยมบวบกับมะนาว - เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ ตรวจสอบความลับซึ่งคุณสามารถทำให้ครอบครัวพอใจด้วยอาหารอันโอชะที่มีรสชาติผิดปกติ
แน่นอนทุกคนรู้ว่าสามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้างจากบวบ - ทั้งของว่างและหม้อตุ๋นผัก แต่มีแม่บ้านเพียงไม่กี่คนที่เคยเจอการเตรียมของหวานจากผักนี้ ท้ายที่สุดมันไม่มีรสหวานหรือเปรี้ยว นี่เป็นเรื่องจริงเพราะถ้าแยมประกอบด้วยบวบเพียงลูกเดียวรสชาติของชิ้นงานก็แทบจะไม่ทำให้คุณพอใจ
สำหรับแยมนั้น มีลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยเปลี่ยนการเก็บรักษาให้เป็นรสชาติที่แท้จริง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทำหน้าที่นี้ได้อย่างยอดเยี่ยม มันเป็นส่วนเสริมที่เปลี่ยนบวบทำให้ชิ้นงานอิ่มตัวด้วยลักษณะรสชาติที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ 
หากคุณไม่กลัวการทดลองในครัวหรือเพียงแค่ต้องการทำให้ญาติของคุณพอใจคุณควรลองทำอาหารจานดั้งเดิมจากบวบ
หากญาติของคุณไม่ชอบผักนี้ นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธแยม เมื่อดูที่ขวด คุณอาจคิดว่าส่วนประกอบหลักของอาหารอันโอชะไม่ใช่บวบ ใช้เวลาสักครู่และปรุงแยมบวบอย่างน้อยหนึ่งส่วน - เรารับรองว่าด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณจะแนะนำผักที่ยอดเยี่ยมนี้ในอาหารของคุณอีกครั้งและจะสามารถทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของการเก็บรักษา
กุญแจสู่รสชาติที่ถูกใจของอาหารจานใด ๆ ไม่ใช่แค่ความละเอียดอ่อนในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมด้วย
บวบในแต่ละช่วงของการสุกจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน ตามลำดับ ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของชิ้นงานของคุณ เราขอแนะนำให้คุณเลือกผักสำหรับแยมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของการเตรียมโดยไม่ได้ตั้งใจ
ดังนั้น, บวบจะต้องยังเด็ก แต่ในขณะเดียวกันก็มีขนาดใหญ่พอ
สำคัญ! ไม่ควรใช้ผักที่มีน้ำเป็นแยมเนื่องจากจะส่งผลต่อความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ไม่จำเป็นต้องกินมากเกินไปเนื่องจากรสชาติของมันแตกต่างจากบวบเล็ก
สำหรับทางเลือกนั้นทุกอย่างก็ง่าย - ผลไม้รสเปรี้ยวจะทำ ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและราคาไม่แพง
เราได้ค้นพบแล้วว่าบวบใดจะทำแยมที่อร่อยที่สุด ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจเลือกอุปกรณ์ที่จะสะดวกในระหว่างการปรุงอาหาร ส่วนผสมที่เหลือ และทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารเอง
ในการเตรียมแยมบวบ คุณต้องเตรียมภาชนะสำหรับส่วนผสม เขียงครัว มีด และไม้พายหรือช้อน คุณยังสามารถเตรียมเหยือกล่วงหน้าซึ่งคุณจะปิดการเก็บรักษาในภายหลัง 
สูตรค่อนข้างง่าย คุณต้องการส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้รับการออกแบบมาสำหรับส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นจึงมีการระบุจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คำนวณต่อผัก 1 กิโลกรัม
ในการเตรียมขนม ใช้:
วิธีการเตรียมอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
สำคัญ! อย่าเติมของเหลวลงในส่วนผสมนี้ ไม่จำเป็นในสูตรนี้เพราะทั้งผลไม้รสเปรี้ยวและบวบมีน้ำผลไม้เพียงพอ
หลังจากเวลานี้ให้วางชิ้นงานลงบนเตา นำส่วนผสมไปต้มทิ้งไว้บนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมควรอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 48 ชั่วโมงในการเตรียมการถนอมอาหาร เนื่องจากต้องต้มชิ้นงานก่อน จากนั้นพักไว้หลายชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้ง
เราเสนอสองทางเลือกให้คุณในการเตรียมการถนอมอาหาร
วิธีแรกจะเหมาะกับคุณหากคุณไม่ชอบความเปรี้ยวในแยม เพื่อขจัดรสที่ค้างอยู่ในคอ คุณจะต้องใช้เวลาทำอาหารนานขึ้น
ดังนั้นเพื่อกำจัดรสเปรี้ยวคุณต้อง:
หากคุณต้องการให้แยมดูเหมือนสับปะรดกระป๋องและยังคงความเปรี้ยวไว้เล็กน้อย เราขอแนะนำให้ใช้วิธีปรุงครั้งที่สอง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องการเพียงหนึ่งวันเท่านั้น เพียงแค่ต้มบวบในตอนเช้าแล้วทำให้เย็นและต้มอีกครั้งในตอนเย็น ทันทีหลังการรักษาความร้อนครั้งที่สอง คุณสามารถปิดการรักษาได้ 
คุณได้เรียนรู้สูตรคลาสสิกสำหรับแยมสควอชแล้ว อย่างไรก็ตาม ห้องครัวเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการทดลอง ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะได้รับสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนม ซึ่งจะดึงดูดใจคุณและครอบครัว มีตัวเลือกสำหรับทำแยมรสเผ็ดเช่นเดียวกับอาหารที่ใช้ผลส้มสองผล
สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องเทศ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรถนอมอาหารต่อไปนี้ ซึ่งรสชาติของเครื่องเทศจะเข้มข้น
ในการเตรียมคุณจะต้อง:
วิธีทำอาหาร:
คุณไม่จำเป็นต้องมีอาหารมากมายเพื่อทำอาหารจานนี้ ต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการจัดเก็บแยม ก็เพียงพอแล้วที่จะเก็บเหยือกไว้ในที่เย็นและป้องกันไม่ให้ถูกแสง เหมาะสำหรับใช้เป็นห้องใต้ดินและตู้เย็น
คุณสามารถใช้การรักษาเป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลน เข้ากันได้ดีกับชา และยังสามารถนำไปใส่ในไอศกรีมหรืออบได้อีกด้วย
ลองทำแยมบวบตามสูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้นทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย ทดลองกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับขนม เนื่องจากบวบเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ คุณจึงสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยได้มากมายบนพื้นฐานของมัน อร่อย!
แยมบวบที่เตรียมง่ายและราคาถูกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เสริมด้วยกลิ่นมะนาวและส้มที่มีกลิ่นหอมและสดใส อาหารอันโอชะยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย สูตรสากลสี่สูตรในหน้านี้จะช่วยให้คุณเตรียมแยมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาทุกวันและสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน
ฤดูกาลของ Apple เต็มไปด้วยความผันผวนในขณะนี้ ดังนั้นถึงเวลาแล้ว จากนั้น - ก่อนที่จะสายเกินไป - ทำแยมลูกพลัม ในฤดูหนาวอาหารเหล่านี้จะมีประโยชน์
แยมบวบและส้มที่แปลกใหม่สามารถทำให้แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ประหลาดใจได้ แต่ตามที่เชฟผู้มีความรู้กล่าวว่าของหวานที่มีมะนาวและส้มนั้นสวยงามและอร่อยเป็นพิเศษ รับทราบ - สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมและเตรียมง่ายมาก!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
สำหรับผัก 1 กิโลกรัม จะมีน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมและส้ม 1 ผลเสมอ ตามสัดส่วนนี้คุณสามารถปรุงแยมหอมอร่อยได้!
การทำอาหาร:
ในบวบที่มีอายุมากกว่า เราลอกผิวและเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดกลางสูงถึง 1-2 ซม.
เราจะเตรียมผลไม้รสเปรี้ยวด้วย เราตัด "ก้น" ออก ทำความสะอาดเมล็ดพืช และโยนชิ้นส่วนต่างๆ ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดสับโดยพลการ
ใส่ส้มบดและน้ำตาลทรายลงในผักสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทิ้งชิ้นงานไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
แยมในอนาคตถูกผสมข้ามคืนและในตอนเช้าคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ครั้งแรกกับไฟอย่างรวดเร็วและหลังจากเดือดประมาณ 30 นาทีด้วยไฟช้า ปิดแยมรอ 2-3 ชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้งด้วยไฟอ่อน ๆ หลังจากเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง เราทำขั้นตอนนี้ 3 ครั้งและได้สีอำพันที่สวยงาม!
เทของหวานร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อด้วยทัพพีแล้วม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว แยมบวบหอมที่มีกลิ่นส้มจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
มาเตรียมส่วนผสมกัน:
การทำอาหาร:
สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้เมล็ดมะนาวที่มีรสขมกลายเป็นขนมหวาน!
สำหรับการทดสอบ คุณสามารถวางของสารพัดไว้หนึ่งจาน แล้วลองให้พี่สาวหรือเพื่อนบ้านดู พวกเขาจะไม่เดาว่าขนมนั้นทำมาจากอะไร และอาจเข้าใจผิดว่าแยมเป็นแอปริคอตหรือแยมลูกพีช
ลอง ทดลองในครัว และทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยสูตรอาหารแปลกใหม่!
เตรียมผลิตภัณฑ์:
การทำอาหาร:
สามารถใส่ขนมสำเร็จรูปลงในขวดและทิ้งไว้ในฤดูหนาว สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่มีปัญหาจนถึงฤดูกาลหน้า แนะนำให้นึ่งฆ่าเชื้อภาชนะในหม้ออัดแรงดัน และต้มฝาในน้ำ
ของหวานสำเร็จรูปไม่สามารถแยกความแตกต่างจากวงแหวนสับปะรดได้ แต่รสชาติเป็นความหวานที่แปลกใหม่อย่างแท้จริง!
กำลังมองหาการรักษาที่แปลกใหม่สำหรับทั้งครอบครัว? แยมบวบคลาสสิกกับส้มสำหรับฤดูหนาวจะเป็นเรื่องน่าประหลาดใจสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนี้ง่ายและต้นทุนต่ำ และการทำอาหารก็ง่าย!
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เพื่อไม่ให้เสียเวลาโดยเปล่าประโยชน์ เราใส่เหยือกสำหรับการฆ่าเชื้อในเตาอบระหว่างการปรุงอาหาร เราเพิ่มอุณหภูมิเป็น 150 องศาและถือภาชนะแก้วไว้ประมาณ 5-7 นาที
ของหวานมีรสชาติหนืดและสามารถเก็บไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อได้นานถึง 12 เดือน
ขอให้โชคดีแล้วเจอกันสำหรับสูตรใหม่!
บวบเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่น่าสนใจสำหรับคุณสมบัติการรักษาและองค์ประกอบของธาตุ จากผลไม้ของพืชนี้ไม่เพียง แต่เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณสมบัติเป็นยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะทั่วไปด้วย ใครจะคิดว่าผักนี้สามารถนำมาใช้เพื่อทำอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมสวยงามและอร่อยมาก - แยมบวบกับมะนาว มาเรียนรู้วิธีทำอาหารกันเถอะ
คุณภาพ องค์ประกอบ และรสชาติของแยมสควอชขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เตรียมไว้ หากคุณนำผลไม้อ่อนมาทำเป็นแยม คุณจะได้แยมต้มที่สวยงามซึ่งมีรสชาติไม่ต่างจากลูกพีช อาหารอันโอชะจากบวบสุกเกือบแก่ที่ทางออกจะไม่เลวร้ายไปกว่าสับปะรด
ในการทำแยมให้ใช้บวบและน้ำตาล 1 กิโลกรัมมะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก (หากคุณมีโอกาสและต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกส้มเล็กน้อย) หากผลไม้ของผักแก่ให้ปอกเปลือกเอาแกนที่สุกแล้วออก (เราสนใจเยื่อกระดาษที่ยืดหยุ่นเราปล่อยไว้) ตัดทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ (มะนาวที่ไม่ได้ปอกเปลือกหั่นให้เล็กกว่าบวบ) เททุกอย่างด้วยน้ำตาลแล้ววางบน "พัก" เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปล่อยน้ำออกมา
ชิ้นงานให้น้ำผลไม้ต้องนำไปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนแยมเดือด เคี่ยวจนข้นตามต้องการ แต่อย่างน้อย 30 นาที จัดการรักษาร้อนที่เสร็จแล้วในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากผลไม้ 1 กก. คุณจะได้รับ 4 ชิ้น 0.5 ลิตรขวดสีทองที่มีกลิ่นหอมและอาหารอันโอชะที่อร่อยมาก
แยมบวบกับมะนาวดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายราคาถูกและรสชาติที่ถูกใจ อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วแทบจะแยกไม่ออกจากแยมลูกพีช (ราคาจะสูงกว่าสควอชหลายเท่า) หากคุณใส่แอปริคอตแห้งป่น 300-400 กรัมลงในสูตร แยมของคุณจะมีสีทองที่เข้มข้นขึ้นและมีกลิ่นแอปริคอตที่น่าสนใจ
สวัสดีตอนบ่าย วันนี้ฉันขอนำเสนอแยมที่น่าสนใจมาก - จากบวบ ฟังดูแปลก: "แยมผัก"! แต่ถ้าใครได้ลองขนมสีเหลืองอำพันชิ้นใสยืดหยุ่นแล้วจะต้องอยากกินซ้ำแล้วซ้ำเล่า
ทำไมต้องบวบ? เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง และเมื่อรวมกับส่วนผสมเพิ่มเติมที่เราจะใช้ ผลไม้นี้จึงมีรสชาติและกลิ่นทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ จะเป็นการยากที่จะแยกความแตกต่างระหว่างเนื้อของบวบกับเนื้อของส้ม มะนาว ฯลฯ
การกินแยมในฤดูหนาวเป็นเรื่องน่ายินดีมากและน่ายินดีเป็นทวีคูณที่รู้ว่าจานนี้มีเฉพาะผักและผลไม้จากธรรมชาติที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย และไม่แต่งสีหรือแต่งกลิ่นโดยเฉพาะวัตถุกันเสีย!
ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนเตรียมแยมสำหรับอนาคตโดยเก็บไว้ในถังไม้ในห้องใต้ดิน ตั้งแต่การผลิตขวดโหลแก้ว กระบวนการจัดเก็บชิ้นงานก็ง่ายขึ้นมาก
หลักการทั่วไปในการทำแยมสควอช:
เราต้องการภาชนะที่มีความจุ 0.5 และ 1 ลิตร กระบวนการทำอาหารอาจใช้เวลา 1-2 วันขึ้นอยู่กับโหมดการต้มมวล
คุณสามารถทำแยมในหม้อหุงช้าซึ่งช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นมากอ่านด้านล่าง
สูตรแยมบวบมะนาวอร่อยสำหรับคนชอบเปรี้ยว นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้สุขภาพอีกด้วย มะนาวเป็นคลังเก็บวิตามินซีและป้องกันไข้หวัดและหวัด ซึ่งสำคัญมากในฤดูหนาว ยิ่งถ้าทำงานนอกบ้านหรือมีลูกหลานป่วยบ่อย! ในฤดูหนาว คุณจะขอบคุณตัวเองที่ทำแยมนี้
1. ปอกเปลือกบวบผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดตรงกลางออก เราผ่าผักตามยาวเป็นแท่งแล้วหั่นแท่งเหล่านี้เป็นชิ้นบาง ๆ ขนาด 2-3 มม. เราชั่งน้ำหนักการตัด (ถ้าเป็นไปได้) มวลรวมควรเป็น 2 กก. 300 กรัมถ้าคุณได้รับน้อยกว่า - ใช้บวบอีกอัน
2. เทน้ำตาลลงในกระทะที่มีบวบผสมเบา ๆ ทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้ผักเริ่มคั้น
3. ในตอนเช้าบดมะนาวพร้อมกับผิวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่บวบ เทอบเชยที่ปลายมีดลงในแยม.
4. ตั้งกระทะบนไฟปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงน้ำตาลควรละลายให้หมด ยิ่งแยมเดือดนานเท่าไร แยมก็จะยิ่งข้นและใสมากขึ้น ชิ้นจะโปร่งแสง
5. โถและฝาปิด ใส่แยมลงในโถปิดฝาให้แน่น คว่ำภาชนะแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ ปล่อยให้ขนมของเราเย็นลง
นี่คือสูตรของราชวงศ์สำหรับแยมบวบ รสชาติของมันคู่ควรกับการตกแต่งของหวานในวันหยุดบนโต๊ะของคุณ
สูตรมีทั้งมะนาวและส้ม ผลไม้ที่สดใสเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นบวบฝานใสเป็นสีเหลืองอำพัน กลิ่นของส้มจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นตลอดทั้งวัน เตรียมตัวให้พร้อม คุณจะไม่เสียใจ
ในการปรุงอาหารเราต้องการ:
1. บวบของฉันใต้น้ำไหลปอกเปลือกเอาเมล็ดตรงกลางออก เราตัดเป็นก้อน
2. เทน้ำเดือดลงบนส้มและมะนาวอย่าลืมเอาเมล็ดออกเพื่อไม่ให้ขนมของเราขม ผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ผสม เราวางบนเตาและหลังจากเดือดแล้วให้ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เทมวลร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
เราปิดฝา เราวางมันคว่ำห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมงจนเย็นสนิท
นี่คือความอร่อยที่มีกลิ่นของปีใหม่! ในฤดูหนาวที่หิมะโปรยปราย อะไรจะดีไปกว่ากลิ่นและรสชาติของผลส้มลูกนี้
ผักของเราในกระบวนการทำแยมนั้นอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นของส้มอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะว่าผลไม้อยู่ที่ไหนและผักอยู่ที่ไหนทุกอย่างจะเป็นสีส้มที่อร่อย
ในการปรุงอาหารเราต้องการ:
1. ปอกเปลือกบวบและเมล็ด เพียงแค่ล้างส้ม ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ตัดส่วนผสมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง วางในกระทะ 
2. เทน้ำตาลลงในแยม ผสม ปิดฝาทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น
3. ขั้นตอนการทำแยมจะประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
4. เราฆ่าเชื้อเหยือก: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรวมฝาไว้ในหม้อน้ำเย็นแล้วต้ม
เทแยมลงในภาชนะ ปิดฝา พลิกกลับด้านแล้วรอให้เย็น เก็บในที่มืดและเย็น
ในสูตรนี้เราจะใส่ขิงและมะนาวลงในบวบ
จุดสำคัญ: แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าไม่มีอะไรดีเกินไป แต่อย่าโยนขิงมาก เพราะมันร้อนมาก มันสามารถบิดเบือนรสชาติของขนมได้อย่างมาก
ขิงเป็นสารให้ความร้อน มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน แต่อย่าลืมว่าวันนี้เรากำลังเตรียมแยม ไม่ใช่ยา
ในการปรุงอาหารเราต้องการ:
ด้านล่างนี้คุณสามารถดูวิดีโอพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำแยมสควอชกับขิงและมะนาว
ตามความสม่ำเสมอแยมตามสูตรนี้จะคล้ายกับแยม รสอ่อนและค่อนข้างชวนให้นึกถึงแยมลูกแพร์ ลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารนี้ เพราะสะระแหน่มีฤทธิ์สงบและระงับปวด ดังนั้นในตอนเย็นของฤดูหนาวหลังจากวันอันเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันจะเป็นการดีที่จะได้เพลิดเพลินกับแยมนี้และดื่มชาเพื่อคลายความเครียดในแวดวงของคนที่คุณรัก
ในการปรุงอาหารเราต้องการ:
1. บวบล้างเปลือกและเมล็ดตามสูตรก่อนหน้า ต้มมะนาว เราตัดส่วนผสมในรูปแบบใดก็ได้เนื่องจากความสม่ำเสมอของแยมจะเหมือนมันฝรั่งบด สับสะระแหน่อย่างประณีต
2. เททุกอย่างลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมน้ำตาล ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อแยกน้ำออกจากบวบและมะนาว
3. เราใส่ฟังก์ชั่น "แยม" ลงในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ในหม้อหุงช้าหรือในภาชนะแยกต่างหาก ตีแยมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
5. ตั้งโหมด "Jam" อีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที
6. เทน้ำซุปข้นบวบกับสะระแหน่ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นหรือม้วนด้วยกุญแจ เราปิดฝาคลุมด้วยผ้าห่มแล้วรอให้เย็นสนิท
ไม่มีอะไรอุ่นขึ้นในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและชุ่มฉ่ำในยามเย็นของฤดูใบไม้ร่วงได้เหมือนชาร้อนที่ชงสดใหม่พร้อมแยมส้มหอมกรุ่น
อย่างไรก็ตาม การรีดขวดวิตามินผลไม้ทั้งขวดนั้นมีราคาแพง แต่การทำแยมบวบกับมะนาวนั้นง่าย ประหยัด และรวดเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะวิกฤตการบิดแบบโฮมเมดเป็นที่ต้องการอย่างมากและหากเรากำลังพูดถึงแยมดั้งเดิมก็จำเป็นต้องปรุง
5. หลังจากนั้นอีก 60 นาที เทแยมบวบกับส้มและมะนาวลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
สูตรแยมแบบทีละขั้นตอนนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน เพราะวิตามินและคุณประโยชน์มากมาย "ในขวดเดียว" ยากที่จะหาที่ไหนอีกแล้ว นอกจากนี้ มันอร่อยมาก และแยมก็เตรียมง่าย คุณเพียงแค่ต้องส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่สิ่งแรกก่อน
การเตรียมแยมประกอบด้วยสามขั้นตอน: บดส่วนผสมเตรียมน้ำเชื่อมและรวมสองส่วน เริ่มกันที่อันแรก
วันนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ใครประหลาดใจด้วยแยมมะนาว แต่แยมบวบที่มีกลิ่นหอมของมะนาวเป็นสิ่งที่อยากรู้อยากเห็นอย่างแท้จริง ยิ่งกว่านั้น มันอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม
ในคลังเก็บขนมมีการสะสมสูตรต่าง ๆ มากมายสำหรับแยมดังกล่าวและมีการเติมเต็มอย่างต่อเนื่องเพราะแม่บ้านทุกคนเป็นผู้ริเริ่มในครัวและยินดีเสมอที่จะนำแนวคิดของผู้เขียนไปสู่เทคโนโลยีคลาสสิก
แยมบวบกับมะนาวไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมที่อร่อยในตอนเย็นของฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินที่ดีที่สุด "สวัสดีจากฤดูร้อน" ซึ่งจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่ร่างกาย
