การทำแซนด์วิชเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง คุณสามารถเตรียมแซนวิชที่สวยงามและอร่อยได้เกือบทุกโอกาส: สำหรับอาหารเช้าเป็นของว่างที่รวดเร็วและราคาไม่แพงในระหว่างวันเป็นคู่กับอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารจานหลักสุดเก๋ ›
เค้กที่ตกแต่งในสไตล์เรียบง่ายมักมีเส้นที่ชัดเจน มีลวดลายที่ละเอียดอ่อน และมีสีหนึ่งหรือสามสีในการออกแบบ ความพยายามทั้งหมดในการตกแต่งเค้กในสไตล์คลาสสิกโดยใช้บัตเตอร์ครีมจะถึงวาระที่จะล้มเหลว: มันถูก "ปรับแต่ง" ให้เข้ากับรูปทรงอื่น ๆ (เช่นดอกกุหลาบชนิดเดียวกัน) ฟรอสติ้งจะช่วยเปลี่ยนเค้กของคุณให้กลายเป็นตัวอย่างแห่งความสง่างาม ›
สลัดอาจเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม งานเลี้ยงช่วงวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด และพวกเขายังเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเราในเมนูประจำวันอีกด้วย แม่บ้านหลายคนแบ่งสลัดออกเป็นงานรื่นเริงและทุกวันและไม่ใช่เรื่องขององค์ประกอบ แต่เป็นเรื่องของการออกแบบ ›
การอบเค้กแสนอร่อยไม่เพียงพอ คุณต้องทำให้สวยงามด้วย คุณคิดว่างานนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะทำที่บ้านให้สำเร็จหรือไม่ เพราะเหตุใด ในความเป็นจริงคุณสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริงจากเค้กธรรมดาที่บ้านได้โดยไม่ต้องพึ่งค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมากและโดยไม่ต้องใช้ชุดตกแต่งราคาแพง สิ่งที่คุณต้องมีคือช็อคโกแลต กระดาษฟอยล์ กระดาษรองอบ และความปรารถนาที่จะสร้าง สร้างความประหลาดใจ และสร้างความพึงพอใจให้ผู้อื่นด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณ ›
ศิลปะการเสิร์ฟและตกแต่งจานมุ่งเน้นไปที่รสนิยมและจินตนาการของบุคคลนั้นเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การสร้างสรรค์ของคุณกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง จะต้องเป็นไปตามกฎเกณฑ์บางประการ ›
ทุกคนรู้ดีว่าผักใบเขียวดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด และคุณต้องรับประทานผักใบเขียวให้มากที่สุด แต่มีเพียงผู้ที่เป็นมังสวิรัติตัวยงเท่านั้นที่จะตกลงที่จะแทนที่อาหารปกติด้วยผักใบเขียวหลายประเภท การตกแต่งจานด้วยสมุนไพรเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำอาหารไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ›
บ่อยครั้งมากขึ้นเมื่อเลือกเค้กในร้านค้าเราได้ยินคำว่า "มาร์ซิปัน" ภาษาอิตาลีซึ่งได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ มันคุ้มค่าที่จะคิดถึงความหมายของมัน เรารู้อะไรเกี่ยวกับเขาบ้าง? มาร์ซิปันนั้นเป็นมวลหวานชนิดหนึ่งที่ชวนให้นึกถึงดินน้ำมันที่มีความคงตัวซึ่งต้องขอบคุณความเป็นพลาสติกที่ช่วยให้คุณสร้างการตกแต่งสำหรับของหวานในรูปทรงที่หลากหลาย ›
ใครๆ ก็สามารถอ่านสูตร ดูรูปถ่าย และอบเค้กที่ดูเหมือนจะเป็นสุดยอดแห่งความเป็นเลิศด้านการทำอาหารเมื่อไม่นานมานี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถตกแต่งผลงานชิ้นเอกของตนเองได้อย่างสวยงาม แน่นอนคุณสามารถชื่นชมรสชาติเพียงอย่างเดียว แต่การสร้างสรรค์ของคุณสมควรได้รับการตกแต่งดั้งเดิมและการนำเสนอที่สวยงาม ›
คุณอบเค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ก็เหมือนกับแม่บ้านจริงๆ คุณตั้งใจที่จะทำไม่เพียงแต่รสชาติที่น่าดึงดูด แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของขนมอบด้วย คำถามเกิดขึ้นตามธรรมชาติ: จะบรรลุเป้าหมายนี้ที่บ้านได้อย่างไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเบื่อกับเนย ครีมโปรตีน ช็อคโกแลต สีเหลืองอ่อน และของตกแต่งแสนอร่อยอื่น ๆ วันนี้ Culinary Eden จะมาตอบคำถามนี้ ›
คาราเมลเป็นอาหารอันโอชะที่รู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก เป็นเด็กหายากที่หลังจากกินกระทงติดไม้แล้วไม่ได้พยายามละลายน้ำตาลและทำขนมด้วยตัวเองและหลายคนก็ประสบความสำเร็จ ดูเหมือนว่าการตกแต่งของหวานด้วยคาราเมล - อะไรจะง่ายกว่านี้? แท้จริงแล้ว การทำคาราเมลนั้นค่อนข้างง่าย แต่การทำงานกับคาราเมลนั้นต้องใช้เครื่องมือ ความสามารถ และความอดทนเพิ่มเติม ›
ถ้วยชาบนจานรองบางๆ ที่เต็มไปด้วยชาที่คุณชื่นชอบ กลุ่มคนที่สนิทที่สุดของคุณ และเค้กแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจที่เติมเต็มห้องครัวด้วยกลิ่นหอมเย้ายวนของการอบ งานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในบรรยากาศเช่นนี้ เมื่อเค้กโฮมเมดให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง ›
อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่สว่างที่สุด เงียบสงบที่สุด และสะดวกสบายที่สุด ไม่มีงานปาร์ตี้ที่ก่อความไม่สงบในวันอีสเตอร์ ควรใช้ที่บ้าน กับครอบครัว ข้างคนที่คุณรัก และเพื่อสร้างอารมณ์ของวันหยุดที่สดใสและทำให้คนที่คุณรักโดยเฉพาะเด็ก ๆ พอใจในวันอีสเตอร์ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารอีสเตอร์พิเศษและทาสีไข่ Culinary Eden นำเสนอแนวคิดดั้งเดิมที่สดใหม่และสดใสสำหรับการตกแต่งไข่อีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง ให้ครอบครัวของคุณมีวันหยุดที่สวยงาม! ›
แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการนำเสนออาหารอย่างสวยงามนั้นสำคัญเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเตรียมรับแขก และเมื่อจัดโต๊ะสิ่งสำคัญคืออย่าลืมสลัด กระบวนการเตรียมสลัดนั้นไม่ซับซ้อนมากนักเนื่องจากต้องใช้เวลาและความอดทน แต่คุณเพียงแค่ต้องเข้าใกล้มันอย่างสร้างสรรค์และผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของคุณจะทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าสนใจด้วย
และจริง ๆ แล้วเมื่อตกแต่งโต๊ะรื่นเริงคุณจะลืมหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดและเป็นที่นิยมได้อย่างไร? อย่าประมาทพวกเขา
ไม่สำคัญว่าคุณกำลังเฉลิมฉลองงานสำคัญหรือแค่อยากทานอาหารเย็นกับครอบครัว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่จัดสลัดที่ตกแต่งอย่างสดใส แล้วมันจะเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาไปทันที
และแม้ว่าอาหารใด ๆ จะมีอาหารวันหยุดและอาหารประจำวัน แต่นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะกับเมนูเสมอ หลายคนไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยซ้ำพวกเขาเองก็แสดงสีสันและความสว่างที่หรูหราในขณะที่ที่เหลือก็ไม่ด้อยไปกว่าคู่หูที่ "รื่นเริง" คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณ
จำไว้ว่าแม่บ้านต้องทำมากขนาดไหนก่อนถึงงานเลี้ยงสำคัญ เช่น ซื้ออาหารล่วงหน้า คิดให้ครบทุกจาน ทำอาหาร จัดโต๊ะ และอย่าลืมเกี่ยวกับตัวเอง และคุณจะนำเสนออาหารที่ปรุงสุกอย่างสวยงามด้วยจังหวะที่เร่งรีบขนาดนี้ได้อย่างไร?
และในกรณีนี้สลัดจะเข้ามาช่วยคุณ การออกแบบของพวกเขาจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพบตัวเลือกสองสามตัวเมื่อวันก่อน พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย
เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะคุ้นเคยกับมันมากจนการเสิร์ฟแม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุดก็จะทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความซับซ้อน และแต่ละครั้งก็จะใช้เวลาน้อยลงเรื่อยๆ แล้วคุณจะมีเวลาทำเล็บมือและแต่งหน้าก่อนวันหยุดอย่างแน่นอน
คุณจะตกแต่งจานได้อย่างไรเพื่อให้แม้แต่นักชิมตัวจริงยังสนใจในการสร้างสรรค์ของคุณ? ขั้นแรกตุนสมุนไพรไว้ซึ่งจะช่วยให้จานดูสด
สำหรับการตกแต่ง จะดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบแล้วหรือที่คุณมั่นใจเนื่องจากทุกอย่างควรนำมารวมกันไม่เพียง แต่ในสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย
แต่ถ้ากับสลัดที่ไม่มีน้ำสลัด (หรือปรุงรสด้วยน้ำมัน) ทุกอย่างก็ง่าย - พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมแล้วอย่างอื่นล่ะ? ท้ายที่สุดแล้ว ยังมีอีกหลายคนที่บอกเป็นนัยถึงการมีอยู่ของมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่ซ่อนสีสดใสของผลิตภัณฑ์
ในกรณีนี้ ให้ใช้คัตเตอร์ (หรือที่เรียกว่าคัตเตอร์ทรงกลม) ซึ่งจะช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปวงแหวนที่เรียบร้อย อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส หากคุณไม่มีเวลาไปที่ร้านอย่าสิ้นหวัง
ขวดพลาสติกหรือแม่พิมพ์อบแบบธรรมดาสามารถรับมือกับงานนี้ได้ เพียงวางมันลงบนจานแล้วตักส่วนหนึ่งของสลัดลงไป จากนั้นใช้ช้อนกดลงไปอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้มันหลุดออกจากกัน จากนั้นถอด "เฟรม" ออกแล้ว voila! – จานพร้อมเสิร์ฟต่อได้
ด้านบนคุณสามารถใส่ไข่สับ, เห็ด, พริกหยวก, มะกอกดำหรือสมุนไพร ด้วยการเสิร์ฟนี้จานจะดูมีสไตล์และเรียบร้อยมาก หรือจะทำตะกร้าแบบในรูปก็ได้
มีช่วงเวลาที่เวลาสั้นมากจนไม่มีเวลาให้เสียสมาธิแม้แต่กับรายละเอียดที่เรียบง่ายเช่นนั้น แล้วต้องเลื่อนทั้งการให้บริการและการตกแต่งออกไปในครั้งต่อไป แต่มีตัวเลือกสำหรับกรณีดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมตัวใด ๆ และเป็นอิสระจากองค์ประกอบหรือการแต่งกายโดยสิ้นเชิง
หากคุณกำลังวางแผนหลายตัวเลือกในคราวเดียว อย่าตกแต่งให้เหมือนกันมันจะน่าเบื่อ เป็นการดีกว่าที่จะกระจายการตกแต่ง แต่เพื่อให้ทุกอย่างดูกลมกลืนกันและอาหารจานหลัก อย่าลืมว่าทุกอย่างดีพอประมาณ: ความกระตือรือร้นในการตกแต่งมากเกินไปจะทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณ โต๊ะจะดูอึดอัด และอาหารจะไม่น่ารับประทาน
การจำเทคนิคบางอย่างไว้ก็ไม่เสียหาย ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์และสี:
หากคุณมีเวลาเพียงพอและต้องการเรียนรู้ศิลปะการตกแต่งโต๊ะอย่างเต็มตัว ให้ใส่ใจกับการแกะสลัก นี่คือการตกแต่งผักและผลไม้ประเภทหนึ่งอันที่จริงเป็นการแกะสลักเชิงศิลปะ
การแกะสลักได้รับความนิยมมานานหลายปีเชฟชื่อดังหลายคนถึงกับจัดการแข่งขันในสาขาวิชานี้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมีดที่มีรูปร่าง ปัจจุบันคุณสามารถหาชุดอุปกรณ์พิเศษพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมายลดราคาได้
จำเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถตัดและจากอะไรได้ ตัวอย่างเช่นแตงกวาสามารถตกแต่งด้วยเกลียว (ใช้เครื่องมือพิเศษจากชุดแกะสลัก) คดเคี้ยว ลายทางและริบบิ้น ผักและผลไม้ขนาดใหญ่สามารถทำเป็นตะกร้าได้
ดอกไม้สามารถตัดได้จากมะเขือเทศ ไข่ และแม้แต่หัวไชเท้า! สิ่งเดียวคืออย่าลืมแช่ในน้ำเย็นก่อนเพราะจะช่วยขจัดความขม
คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมธรรมดาลงใน “รูปภาพ” ของการตกแต่งที่ถูกตัดออกได้: วางจานเสิร์ฟไว้หรือเพิ่มใบไม้สองสามใบไว้ด้านบน นอกจากนี้ยังใช้มิ้นต์ เลมอนบาล์ม และใบโหระพาในการตกแต่งอีกด้วย
เครื่องปรุงรสจะช่วยเปลี่ยนสีด้วย: ปาปริก้า, แกง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น แม้แต่มะเขือเทศบดธรรมดาก็สามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัดได้
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งตัวเลือกผักได้อย่างแน่นอน แต่มีเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับผลไม้ด้วย ซื้อ Noisette ที่ร้านอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร นี่คือช้อนพิเศษสำหรับ "ตัด" ลูกบอลและซีกโลกที่มีขนาดต่างกันจากเนื้อผลไม้ ดูเหมือนช้อนธรรมดา แต่มีซีกโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันตามขอบ
คุณสามารถตัดลูกแตงโมและลูกพีช เมลอนและแอปเปิ้ล เช่น ที่ตักไอศกรีม แล้วเสิร์ฟในถ้วยวาฟเฟิล ตะกร้าขนม หรือชามคริสตัล อย่าลืมตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ เหมาะสำหรับเป็นของหวานและแม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบอีกด้วย
นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว ยังสามารถเน้นอีกสองสามประเด็นได้:
อย่าลืมว่าการปรากฏของจานครั้งสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะฝึกฝน ให้ความสำคัญกับเส้นที่ชัดเจนและแม้แต่ลูกบาศก์ ใช้มีดที่ลับอย่างดี ความแม่นยำของคุณในการตัดผักและผลไม้นั้นประสบความสำเร็จไปแล้ว 50%
อย่าลืมเรื่องความสมดุลของสี คุณเช่นเดียวกับศิลปิน จะต้องเห็นและสัมผัสถึงการผสมผสานที่ลงตัวที่สุด เพิ่มความแตกต่างเล็กน้อยสำหรับตัวเลือกแสงด้วยมะเขือเทศและพริกหยวกสีสดใสและสำหรับสีเข้มให้ใช้ผักใบเขียวและแตงกวา คุณยังสามารถใช้ผิวสีจากผลไม้จำพวกซิตรัส เช่น ส้มหรือมะนาวก็ได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตกแต่งไม่หันเหความสนใจไปจากอาหารจานหลัก แต่ช่วยเสริมอาหารเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่หลงระเริงไปกับการตกแต่งที่มากเกินไป ปล่อยให้ทุกอย่างดูเรียบง่าย แต่มีรสนิยม
หากคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่สามารถรับประทานได้ อย่าลืมแจ้งให้แขกทราบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันสำหรับคานาเป้และติดของตกแต่งไว้ด้วยกัน
คุณยังสามารถใช้ผักดิบได้ แต่คุณควรพยายามให้แน่ใจว่าการตกแต่งทั้งหมดไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย
เราควรพูดถึงการตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงเด็กด้วย วันหยุดของเด็กๆ โดยเฉพาะหากเป็นวันเกิด จำเป็นต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบจากผู้ปกครอง คุณต้องสร้างบรรยากาศที่ร่าเริงและสนุกสนานซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นที่จดจำของฮีโร่ในโอกาสนั้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญของเขาด้วย
ดูเหมือนว่าไม่มีที่สำหรับสลัดบนโต๊ะที่นี่ เพราะเด็กส่วนใหญ่ไม่กินมัน แต่ขอให้เป็นอย่างนั้นเถอะ! หากคุณแสดงความคิดริเริ่มและเตรียมตัวเลือกที่อร่อยด้วยการออกแบบที่แปลกตาเด็ก ๆ จะต้องชื่นชอบพวกเขาอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น: คุณสามารถสร้างองค์ประกอบพล็อตทั้งหมดบนจานได้! ความสุขและความอัศจรรย์แบบเด็กๆ คุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน
นอกจากการตกแต่งแล้วยังต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ด้วย:
การเฉลิมฉลองที่บ้านจะสร้างอารมณ์ที่สดใสและสนุกสนาน ทำให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกสนานอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารและจัดโต๊ะมากนัก
และแม่บ้านคนใดคนหนึ่งไม่เพียงต้องการแสดงความสามารถในการทำอาหารของเธอเท่านั้น แต่ยังต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยโต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย และที่นี่สลัดจะมาช่วยคุณอีกครั้ง ตกแต่งได้ง่ายจะกลายเป็นไฮไลท์ที่สดใสจนน่าจดจำอย่างแน่นอน
เราระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสิ่งที่เราจะเตรียมไว้สำหรับตารางวันหยุด เราตรวจสอบสูตรอาหารล่วงหน้า ตัดสินใจเกี่ยวกับตัวเลือกเมนูสุดท้าย และจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
และไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารสองสามสูตรที่ต้องเตรียมสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ แต่ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็น Olivier และ vinaigrette ที่ธรรมดาที่สุด แต่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งความคิดในการเตรียมตัวหากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการนำเสนอต้นฉบับ
คุณเพียงแค่ต้องตกแต่งมันเล็กน้อยและคุณมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะประทับใจแม้กระทั่งอาหารที่คุ้นเคยเหล่านี้อย่างแน่นอน
เพื่อทำให้พวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย แสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด อย่าลืมระวัง! การลงทะเบียนจะใช้เวลาไม่นาน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อคุณอย่างแน่นอน หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถลองวิธีการตกแต่งที่ซับซ้อนกว่านี้ได้
การตกแต่งดังกล่าวอาจใช้เวลานานกว่ายี่สิบนาทีในครั้งแรก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทดสอบล่วงหน้าและทำความคุ้นเคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนองค์ประกอบที่ซับซ้อน หลังจากออกกำลังกายหลายครั้ง แม้แต่องค์ประกอบที่ซับซ้อนก็ยังใช้เวลาไม่เกินสิบนาที
ให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่มีดอกไม้แกะสลักและตัวเลขอื่น ๆ ที่ทำจากเนื้อผักและผลไม้ การสร้างสิ่งเหล่านี้จะต้องมีการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
คุณสามารถเลือกใช้วิธีที่ง่ายกว่า:
ตัวอย่างเช่น อาหารประเภทผักจะดูได้เปรียบหากวางเป็นชั้นๆ น้ำสลัดสามารถวางในภาชนะใส่ซอสแยกต่างหากใกล้ๆ หรือเคลือบด้านบนและด้านข้างของจานที่ขึ้นรูปแล้วก็ได้ ไม่เพียงแต่ใช้มายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตไม่หวานก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
ด้านบนสามารถจัดองค์ประกอบด้วยอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือถั่วสน
หากถั่วไม่เหมาะกับอาหารของคุณเลย เมล็ดทับทิมก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม
หรือคุณสามารถทำโดยไม่มีพวกมันได้โดยการเพิ่มดอกไม้แกะสลักจากผักลงในจานหรือจัดวางลวดลายที่กินได้ การใช้ก้านผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า และมะกอกสับ คุณสามารถสร้างปลาและนกเพนกวินได้ดังภาพต่อไปนี้
คุณยังสามารถทดลองด้วยการปั้นตามปริมาตรได้ ตัวอย่างเช่น อาหารฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของโคนป่า และอาหารทะเลในรูปแบบของปลา
วิธีการตกแต่งจานทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นนั้นไม่จำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น!
ใช้ความคิดสร้างสรรค์แล้วคุณจะได้ดีไซน์ที่หลากหลายสำหรับสลัดชนิดเดียวกัน แต่สำหรับโอกาสที่ต่างกัน เปลี่ยนรูปทรงและคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับตกแต่งอาหารปีใหม่และอาหารประจำวัน แม่บ้านแต่ละคนก็จะมีทั้งหมดนี้แตกต่างกันไปเพราะทุกคนมีวิสัยทัศน์ด้านความงามเป็นของตัวเอง
สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - บรรยากาศรื่นเริงและอารมณ์ดีที่นำมาซึ่งอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ว่าคุณจะใช้ทักษะเหล่านี้ในชีวิตประจำวันหรือในช่วงวันหยุดก็ขึ้นอยู่กับคุณ
การเรียนรู้วิธีตกแต่งไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ด้วยวิธีที่น่าสนใจและแปลกตานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่อดทนและใช้เวลาว่างสักหน่อย ประกอบกับความปรารถนาอันแรงกล้าแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เมื่อเชี่ยวชาญแม้แต่องค์ประกอบที่ง่ายที่สุดแล้ว คุณจะสามารถรวมองค์ประกอบเหล่านั้นเข้าด้วยกันในรูปแบบต่างๆ และสร้างองค์ประกอบภาพที่สดใสมากมายได้
งานศิลปะนี้ไม่มี "เพดาน" แม้หลังจากเรียนรู้วิธีทำสิ่งที่ซับซ้อนที่สุดแล้ว คุณก็สามารถก้าวไปข้างหน้าต่อไป พัฒนาทักษะของคุณ และคิดหาวิธีแปลกใหม่ในการเสิร์ฟทั้งสลัดและอาหารอื่น ๆ สำหรับทุกโอกาส
และคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณได้ทุกวันด้วยการเสิร์ฟอาหารค่ำสุดอลังการเป็นประจำ นำอารมณ์ของการเฉลิมฉลองและความมหัศจรรย์มาสู่ชีวิตประจำวัน!
สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเสิร์ฟและตกแต่งจานอย่างถูกต้องด้วย และหากในชีวิตประจำวันหลายคนไม่ต้องการเสียเวลากับสิ่งนี้แม่บ้านในวันหยุดก็ต้องการทำให้โต๊ะสวยงามและเป็นต้นฉบับ การเรียนรู้ศิลปะการตกแต่งจานไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือต้องมีความปรารถนาและพร้อมที่จะอุทิศเวลาให้กับมัน
สไตล์การออกแบบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและทักษะของคุณ หากคุณยังใหม่กับการทำอาหาร คุณสามารถลองตกแต่งจานอาหารตามรูปถ่ายได้ เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อคุณเชี่ยวชาญในการตกแต่งอาหารวันหยุด คุณจะมีแนวคิดดั้งเดิมในการตกแต่งสลัด ควรเลือกสไตล์ให้สอดคล้องกับโอกาสที่คุณกำลังเตรียมโต๊ะรื่นเริง ดังนั้น ตกแต่งสลัดวันเกิดจะแตกต่างอย่างมากจากการตกแต่งอาหารปีใหม่
ตอนนี้การแกะสลักกลายเป็นเรื่องที่ทันสมัยมาก - การแกะสลักผักและผลไม้ นอกจากนี้องค์ประกอบสามมิติสำหรับตกแต่งสลัดก็สามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น
กุหลาบมันฝรั่งทอด ดอกไม้ดังกล่าวสามารถทำจากมันฝรั่ง หัวผักกาด หรือหัวบีท สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวและใช้ในการตกแต่งสลัด การทำดอกไม้นั้นค่อนข้างง่ายคุณเพียงแค่ต้องทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังและอดทน สำหรับหน่อ ให้ใช้มันฝรั่งที่มีอายุมากกว่าและมีขนาดใหญ่ จะต้องล้างและปอกเปลือก
ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมเช่นเดียวกับมันฝรั่งทอด มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้มันบางไม่เกิน 1.5 มม. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องขูดแบบพิเศษในการหั่น หากคุณไม่มี ให้ใช้มีดคมๆ ค่อยๆ ทำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความหนาของวงกลมสม่ำเสมอในทุกตำแหน่ง
ทำให้วงกลม 1 วงหนากว่าอีกวงประมาณ 3 มม. ใช้มันเพื่อสร้างบล็อกสำหรับตา มันจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับดอกไม้ทั้งหมด
ใส่ดอกไม้ที่เตรียมไว้และไม้จิ้มฟันเล็กๆ ลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นและเกลือ เติมเกลือ 1 ช้อนชาลงในน้ำ 1 ลิตร เก็บมันฝรั่งไว้ในสารละลายประมาณ 2-3 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้กลีบนิ่มลง แป้งจะละลาย และจะม้วนมันฝรั่งได้ง่ายขึ้น และไม้จิ้มฟันหลังจากแช่ในสารละลายแล้วจะไม่ไหม้เมื่อทอด
นำส่วนกลางของตา - บล็อกแล้วพันกลีบให้แน่น พันกลีบดอกที่สองไปในทิศทางอื่น จากนั้นยึดตาทุกชั้นด้วยไม้จิ้มฟัน
ห่อกลีบที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน เพียงขยับกลีบออกจากตรงกลางเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้ดอกกุหลาบบานและบานใหญ่ ปฏิบัติตามกฎหลัก - บิด 1 กลีบตามเข็มนาฬิกาและกลีบที่ 2 ทวนเข็มนาฬิกา ยึดกลีบดอกไม้ด้วยไม้จิ้มฟัน
สะบัดน้ำออกจากดอกไม้ที่เสร็จแล้ว แล้ววางลงบนกระดาษเช็ดปาก ทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 5 นาที
วางภาชนะสำหรับทอดขนาดเล็กลงบนกองไฟแล้วเติมน้ำมัน อุ่นให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการและลดดอกลง ขอแนะนำให้จุ่มลงในน้ำมันโดยคว่ำลง เมื่อกลีบเปิดออก ให้เริ่มทอดดอกกุหลาบทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
นำดอกไม้ออกจากน้ำมันแล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษแห้งเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เกลือกุหลาบที่ทำเสร็จแล้ว ใช้วิธีบิดไม้จิ้มฟันออกจากดอกกุหลาบมันฝรั่ง
การแกะสลักเบญจมาศจากผักกาดขาวปลี ในการตกแต่งสลัดในรูปแบบของดอกเบญจมาศคุณจะต้องมีกะหล่ำปลีจีนหัวเล็กซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 300-700 กรัม จะต้องตัดส่วนบนออกเหลือ 12 ซม. และนำใบด้านบนออก
สำหรับการแกะสลัก ควรใช้มีดที่มีร่อง แต่ถ้าคุณไม่มี ให้ใช้ฝาจากขวดมะกอกโดยกลิ้งขึ้น ใช้อุปกรณ์นี้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีขอบที่แหลมคม เริ่มตัดกะหล่ำปลี ความยาวอาจแตกต่างกันไป เคลื่อนมีดจากส่วนที่ตัดด้านบนถึงฐาน
ในตอนแรก แถบควรจะบาง และค่อยๆ หนาขึ้นใกล้กับฐานมากขึ้น อย่าตัดถึงฐานประมาณ 2 ซม. ให้เอาใบที่ตัดใหญ่ออก ตัดใบทั้งหมด ใกล้ชิดตรงกลางดอกมากขึ้น ลดความยาวของใบลง จุ่มดอกเบญจมาศในน้ำเย็นสักสองสามนาที โดยปล่อยให้ปลายบางๆ ของกลีบงอเล็กน้อย
วิธีทำดอกคาลลาจากพริกไทยร้อน? พริกขี้หนูสามารถทำเป็นของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับสลัดและผักดองได้ เพื่อปกป้องผิวจากการไหม้คุณสามารถสวมถุงมือหรือหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช สำหรับดอกไม้คุณจะต้องใช้พริกไทยร้อนสีแดงหรือสีเขียว
ตัดฝักพริกไทยตามยาว เริ่มจากก้านแล้วขยับมีดไปทางหาง
ตัดเนื้อรอบๆ ก้านออก ให้แน่ใจว่ายังมีเมล็ดติดอยู่ ต้องทำอย่างระมัดระวังโดยพยายามรักษาเมล็ดทั้งหมดไว้
แกะพริกไทยแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดกลีบออกมาเหมือนดอกคาลลาลิลลี่
เมื่อกางออก ให้ทำเป็นรูเล็กๆ แล้วสอดก้านที่มีเมล็ดลงไป
ใบสำหรับดอกไม้สามารถทำจากผักใบเขียวหรือแตงกวา ตกแต่งจานด้วยองค์ประกอบ
ดอกคาลลาเหล่านี้เหมาะที่สุดในการประดับสลัดรสเผ็ดหรืออาหารที่ทำจากอาหารดอง
ดอกกุหลาบที่ทำจากผักนานาชนิดเป็นของตกแต่งที่เป็นสากลสำหรับสลัด สิ่งที่ดีที่สุดในการทำดอกไม้เหล่านี้คือ:
อุปกรณ์ที่ต้องมีคือที่ปอกผัก ใช้ผักขนาดเล็กและยาว
การตกแต่งสลัดเป็นส่วนสำคัญของการเสิร์ฟทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งอาหารได้ไม่เพียงแต่ด้วยสมุนไพรทั่วไปเท่านั้น แต่ยังสามารถตกแต่งรูปทรงต่างๆ การออกแบบมายองเนส และตุ๊กตาได้อีกด้วย อาหารที่ได้รับความสนใจอย่างเหมาะสมระหว่างการนำเสนอมักจะอร่อยกว่าและสวยงามกว่าเมนูอื่นๆ เสมอ
สลัด “ชูบา” เป็นหนึ่งในสลัดที่ชื่นชอบของผู้คนของเรา เนื่องจากประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง และการผสมผสานของทั้งสองอย่างนี้ทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ “ชูบา” มักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส และมักจะกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกแห่งชัยชนะและความสุขในตัวบุคคลเสมอ แม้ในวันธรรมดาที่สุดทุกวัน
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้ชื่อเพียงเพราะปลานั้นถูกคลุมด้วยผักและมายองเนสที่ "นุ่ม" จำนวนมากซึ่งมันถูกคลุมไว้บนจานเสิร์ฟ แต่ชามสลัดเดียวกันกับจานนี้ช่างน่าเบื่อแค่ไหนในทุกวันหยุด ทุกวันนี้การสร้างงานนำเสนอที่แปลกและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกสิ่งเป็นที่นิยมและมีความเกี่ยวข้องและ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ไม่มีข้อยกเว้น
การเสิร์ฟสลัดแฮร์ริ่ง "Shuba" ที่พบบ่อยที่สุดและ "น่าเบื่อ"
เสิร์ฟสลัดมาตรฐานดั้งเดิม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":
การนำเสนอดั้งเดิมของสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่มีรูปร่างเป็นปลา การนำเสนอสลัดที่ผิดปกติ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":
การนำเสนอสลัด "ชูบา" ที่ผิดปกติในรูปแบบของม้วน คุณสามารถตกแต่งสลัดโรล "ชูบา" ด้วยผักใบเขียวและลวดลาย "ตาข่าย" มายองเนส
การนำเสนอสลัดที่สวยงาม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":
การนำเสนอสลัดที่สวยงาม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" “โอลิเวียร์” เป็นอาหารยอดนิยมและพบเห็นได้บ่อยที่สุดบนโต๊ะวันหยุด เช่นเดียวกับ “Shuba” พวกเขาชอบปรุงมันสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส และรสชาติของสลัดนี้จะทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่น่าพึงพอใจสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน แต่ไม่ว่าสลัดนี้จะอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบเพียงใด แต่การนำเสนอที่เป็นมาตรฐานและปกติในรูปแบบของ "กอง" อาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อและไม่น่าสนใจ
การนำเสนออาหารที่คุ้นเคยแบบดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานจะช่วยแก้ไขสถานการณ์และตกแต่งตลอดจนกระจายโต๊ะ มีหลายรูปแบบที่ชนะสำหรับสิ่งนี้
สลัดโอลิเวียร์เสิร์ฟเป็นประจำและมาตรฐานบนโต๊ะ เสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์ดั้งเดิม:
การนำเสนอดั้งเดิมของสลัดโอลิเวียร์ตามปกติตกแต่งด้วยแตงกวาสดและมันฝรั่งทอด การนำเสนอสลัดโอลิเวียร์มาตรฐานที่ผิดปกติ:
การนำเสนอสลัดโอลิเวียร์ที่ไม่ธรรมดาบนโต๊ะ การนำเสนอสลัดโอลิเวียร์ที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล:
การนำเสนอที่สวยงามของสลัดโอลิเวียร์ตามปกติบนโต๊ะเทศกาล สลัดผักกระเฉดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะทุกวัน สามารถเตรียมจากวัตถุดิบราคาไม่แพงได้เสมอ เพราะจุดเด่นของมันคือปลาซาร์ดีนกระป๋อง สลัดมักรับประทานอย่างมีความสุขทั้งมื้อกลางวันและในวันหยุด การออกแบบที่แปลกตาทำให้อาหารจานนี้แตกต่างจากอาหารจานอื่นๆ และทำให้เป็น "บัตรโทรศัพท์" บนโต๊ะอาหารของคุณ
เสิร์ฟสลัดปลาซาร์ดีนมิโมซ่าแบบดั้งเดิมตามปกติ สลัดมิโมซ่าเสิร์ฟดั้งเดิม:
การตกแต่งดั้งเดิมสำหรับสลัดมิโมซ่าสำหรับวันหยุด การเสิร์ฟสลัดมิโมซ่าที่ผิดปกติ:
การนำเสนอสลัดมิโมซ่าที่ผิดปกติบนโต๊ะเทศกาล การนำเสนอสลัดมิโมซ่าที่สวยงาม:
การนำเสนอสลัดผักกระเฉดที่สวยงามพร้อมภาพผักกระเฉดที่กำลังบาน พริกหยวกเป็นวัสดุที่ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับตกแต่งสลัดและอาหารอื่นๆ มีจานสีที่ดี: เหลือง, ส้ม, แดง, เขียวอ่อน, เขียว ความยืดหยุ่นของมันก็มีความสำคัญเช่นกันโดยคุณสามารถกำหนดรูปร่างและรูปร่างของลวดลายที่ต้องการได้
มีหลายวิธีในการตกแต่งสลัดกับพริกหยวกยอดนิยม:
วิธีหนึ่งแนะนำให้คุณสร้าง ร่างบางตัวอย่างเช่น มังกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีมังกรตามปฏิทินตะวันออกหรือสำหรับงานปาร์ตี้ในสไตล์ยุคกลาง มันง่ายที่จะตัดรูปร่างของหน้ามังกร หนามที่หลัง ปีกและขาออกจากพริกหยวก ดวงตาและรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ สามารถแกะสลักได้จากมะกอก
ตกแต่งสลัดด้วยพริกหยวกสร้างตัวเลขด้วยพริกหยวก ในอีกกรณีหนึ่ง พริกหยวก - รูปแบบที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟสลัดนั่นเองคุณสามารถใช้สลัดอะไรก็ได้ พริกไทยถูกตัดครึ่งอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออก วางสลัดไว้ที่ส่วนล่างจากส่วนที่เหลือของพริกไทยและใบเรือประกอบขึ้นด้วยไม้เสียบไม้ ควรจำไว้ว่าในการเสิร์ฟคุณต้องมีพริกไทยที่เรียบเนียนโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอก
เสิร์ฟสลัดดั้งเดิมและตกแต่งสลัดพริกไทย วิธีที่ง่ายกว่าก็คือ ยัดพริกด้วยสลัด. นี่เป็นวิธีเสิร์ฟสลัดที่ประณีตและสวยงาม โดยดึงรสชาติที่เบาและยอดเยี่ยมของพริกออกมา
พริกยัดไส้สลัดสำหรับเสิร์ฟ จานสีของพริกไทยช่วยให้ เติมสีสันให้กับสลัดของคุณดังนั้นผักชนิดนี้จึงให้ขอบเขตความคิดสร้างสรรค์และการตกแต่งสลัด เช่น ผลไม้ ดอกไม้ และวัตถุที่น่าสนใจอื่นๆ มากมาย ในการทำเช่นนี้เพียงสับพริกไทยให้ละเอียดแล้ววางเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
วิธีการตกแต่งสลัดกับพริกหยวก? แหวนพริกหยวกที่เรียบและสวยงามสามารถเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับสลัดใด ๆ ไม่ว่าคุณจะวางไว้อย่างไรสิ่งสำคัญคือการทำด้วยรสนิยมและจิตวิญญาณ
ตกแต่งสลัดด้วยพริกไทย วิธีการตกแต่งสลัดพริกไทย? สับปะรดเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสลัดสมัยใหม่ สับปะรดกระป๋องหวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ไก่ และเห็ด เครื่องประดับสับปะรดนั้นเป็นของดั้งเดิมและแปลกตาอยู่เสมอ
ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบการตกแต่งที่เป็นสัญลักษณ์ของดอกไม้เปิด ตามกฎแล้วจะเสริมด้วยองค์ประกอบอื่น ๆ : ลูกเกดหรือทับทิม, ผักใบเขียว
การตกแต่งสลัดมาตรฐานและดั้งเดิมด้วยสับปะรดกระป๋อง คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสับปะรดกระป๋องก้อนง่าย ๆ ผสมกับพริกหยวกและแครนเบอร์รี่: รสชาติหวานเปรี้ยวและสดจะผสมในเวลาเดียวกันซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้ประทับใจและความพิเศษเฉพาะตัว
ตกแต่งสลัดด้วยสับปะรดกระป๋อง แหวนสับปะรดกระป๋องสามารถเปลี่ยนเป็นดอกคาร์เนชั่นได้อย่างง่ายดาย คุณเพียงแค่ต้องขยันและระมัดระวัง
ตกแต่งสลัดด้วยห่วงสับปะรดกระป๋อง อย่าลืมสับปะรดทั่วไป ซึ่งครึ่งหนึ่งไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นรูปแบบของสลัดได้อีกด้วย
ตกแต่งสลัดด้วยสับปะรด เสิร์ฟอย่างสวยงามในสับปะรดสดครึ่งลูก มะเขือเทศเป็นหนึ่งใน "วัสดุ" ที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งและตกแต่งสลัด จากผักที่ยืดหยุ่นคุณสามารถตัดรูปทรงต่าง ๆ ออกมาได้:
มะเขือเทศสามารถลวก (ปอกเปลือก) หรือใช้ตามปกติก็ได้ เมื่อตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศ จำไว้ว่าคุณจะต้องใช้เฉพาะส่วนที่อ่อนของมะเขือเทศเท่านั้น และควรเอาเมล็ดออกให้หมด
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้สลัดของคุณดูน่าสนใจคือ การทำเต่าทอง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้มะกอกดำเพื่อสร้างจุดและใบหน้าด้วย
ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศในรูปเต่าทอง วิธีตกแต่งสลัดที่แปลกและค่อนข้างซับซ้อนคือการทำดอกทิวลิปจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ:
วิธีการตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศ? วิธีตกแต่งสลัดมะเขือเทศที่ไม่ธรรมดา หากคุณหั่นผิวมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ และระมัดระวังตามยาวด้วยมีดคมๆ คุณก็สามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามได้จาก "ริบบิ้น" ที่เกิดขึ้น
วิธีการตกแต่งสลัดมะเขือเทศด้วยวิธีที่แปลกตาดั้งเดิมและสวยงาม?คุณสามารถตกแต่งสลัดมะเขือเทศเชอรี่ได้ด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร ในการทำเช่นนี้ มะเขือเทศที่มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยจะต้องหั่นเป็นแนวทแยงเล็กน้อย และมะเขือเทศทั้งสองซีกสองซีกควรรวมกันเป็นรูปหัวใจ
วิธีการตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศให้สวยงามและแปลกตา? วิธีมาตรฐานและดั้งเดิมในการตกแต่งสลัดกับมะเขือเทศคือการยัดไส้ด้วยผักกาดหอม มะกอกและมายองเนสจะช่วยสร้างลวดลายบางอย่าง
ตกแต่งสลัดด้วยตุ๊กตามะเขือเทศ เช่นเดียวกับมะเขือเทศ แตงกวาเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมในการตกแต่งสลัดทุกชนิด แตงกวาหั่นบาง ๆ สามารถกลายเป็นดอกไม้ได้เสมอโดยแต่ละชิ้นจะเลียนแบบกลีบดอกที่แยกจากกัน นอกจากนี้ยังใช้ได้ทั้งผักสดและผักดอง
การตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาแบบดั้งเดิมและแปลกตา คุณสามารถตัดใบของพืชที่มีรูปร่างต่าง ๆ ออกจากผิวหนังและตรงกลางแตงกวาได้ตลอดเวลา การตกแต่งสลัดด้วยใบไม้ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดี
ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวา สร้างลวดลาย และ “ใบไม้” จากแตงกวา 
ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาดอง ในการสร้างรูปร่างและลวดลายจากแตงกวาจะต้องหั่นบาง ๆ โดยใช้มีดคมกว้าง ที่ปอกผัก หรือเครื่องตัดแตงกวาแบบพิเศษที่ทำให้สปริงออกมา
ไข่ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีการตกแต่งสลัดที่อร่อยอีกด้วย คุณสามารถใช้ไข่ไก่ธรรมดาสำหรับสลัดหรือใช้ไข่นกกระทาซึ่งมีขนาดที่เล็กจึงดูเรียบร้อยและสวยงาม สลัดควรตกแต่งด้วยไข่ต้มโดยเฉพาะ
วิธีหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือการตัดกลีบดอกไม้จากไข่ขาว และสร้างตรงกลางจากไข่แดงขูด ดอกไม้เหล่านี้สามารถใช้ตกแต่งมิโมซ่าและสลัดอื่นๆ ที่มีไข่ได้
จะตกแต่งสลัดไข่ด้วยวิธีที่สวยงามและเป็นต้นฉบับได้อย่างไร? แม้แต่ไข่นกกระทาที่ผ่าครึ่งก็สามารถทำให้สลัดดูรื่นเริงและดู "อร่อย" ได้มาก ในการทำเช่นนี้ ให้วางครึ่งหนึ่งไว้ทั่วทั้งจานหรือวางไว้ตามขอบ โดยทำซ้ำตามรูปแบบที่กำหนด ไข่นกกระทาสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง "ลูกปัด" หากเป็นสลัดปลาและมะกอกดำสำหรับสลัดอื่น ๆ
ไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งเล็ก ๆ ยังรวบรวมกลีบดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นเดซี่ จากครึ่งที่ใหญ่ขึ้น คุณสามารถสร้างเรือ หน้าสัตว์ รูปมนุษย์หิมะหรือซานตาคลอสสำหรับวันหยุดบางวันได้
สลัดตกแต่งด้วยไข่นกกระทายัดไส้ไข่แดงและมายองเนส 
สลัดอีสเตอร์ตกแต่งด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งทาด้วยสีผสมอาหาร 
สลัดตกแต่งด้วยดอกไม้ที่ทำจากไข่ขาว สลัดสามารถตกแต่งด้วยไข่เป็นรูปเห็ดครึ่งหลังของเห็ดทาด้วยหนังหัวหอม 
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยงูที่ทำจากวงแหวนไข่ มายองเนสเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งสลัดอย่างรวดเร็วและสวยงาม มายองเนสรวมอยู่ในสลัดเกือบทุกตัวดังนั้นการตกแต่งและการออกแบบจึงมีความเกี่ยวข้องเสมอ การตกแต่งด้วยมายองเนสเป็นภาพวาดบนสลัดพร้อมซอสบางๆ สามารถใช้ได้สามวิธี:
มีหลายวิธีในการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส:
มีกฎหลายประการในการตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส:
การตกแต่งสลัดแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายด้วยมายองเนส 
มายองเนส “ตาข่าย” - การตกแต่งสลัดที่เรียบง่ายและแปลกตาด้วยมายองเนส ผักใบเขียวเป็นวัสดุที่ดีและใช้งานได้จริงในการตกแต่งสลัด ตามกฎแล้ว คุณสามารถสร้างลวดลายจากความเขียวขจีที่จำลองพืชพรรณได้เสมอ:
พืชพรรณทุกชนิดสามารถเหมาะสำหรับการตกแต่งซึ่งต้องใช้อย่างสร้างสรรค์เท่านั้น ส่วนใหญ่แล้วผักสับจะใช้เพื่อสร้างพื้นหลังสีเขียวซึ่งคุณสามารถปลูกเห็ดราจากไข่ แมลงเต่าทองจากมะเขือเทศ หรือเพียงแค่ทำส่วนสีเขียวของเปลือกแตงโมในสลัดแตงโมฝาน
สลัด "ไวโอเล็ต" - การตกแต่งที่ผิดปกติสำหรับสลัดที่ทำจากหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ และใบโหระพาสีเขียว 
สลัดก้างปลาซึ่งสามารถสร้างรูปร่างและสีของต้นไม้จากผักชีฝรั่งสับ 
สลัด "Mushroom Glade" ที่วางผักใบเขียวเป็นพื้นหลัง - หญ้าในทุ่งหญ้าที่เห็ดเติบโต Dill เนื่องจากกิ่งก้านเล็ก ๆ จึงกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด โดยเฉพาะถ้าคุณสับมันอย่างประณีต สามารถกระจายได้สะดวกทั่วทั้งพื้นที่ของเลเยอร์โดยจะสร้างพื้นหลังที่สม่ำเสมอและไม่โปร่งใส มักใช้เพื่อ "ทาสี" กิ่งสปรูซบนสลัดของคุณ สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องในการเตรียมสลัดปีใหม่และคริสต์มาส
ก่อนที่คุณจะตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งให้ลองปฏิบัติตามกฎสำคัญบางประการ:
สลัดคริสต์มาสวีธตกแต่งด้วยผักชีลาวบนโต๊ะเทศกาล การตกแต่งสลัดถือเป็นสาเหตุอันสูงส่ง ดังนั้นคุณจะได้รับความเพลิดเพลินด้านสุนทรีย์อันน่าทึ่งจากอาหารจานนี้โดยไม่ต้องลองชิมด้วยซ้ำ สลัดธรรมดาทุกวันและโดยเฉพาะวันหยุดสำหรับปีใหม่ วันเกิด และแม้กระทั่งวันที่ 8 มีนาคม จำเป็นต้องมีการตกแต่ง
เวลาและความพยายามที่คุณใช้ในการตกแต่งสลัดส่งผลต่อการรับรู้โดยรวมของอาหาร และแม้กระทั่งสลัดที่จะอยู่บนโต๊ะได้นานแค่ไหน อย่ากลัวที่จะทดลองและลองตกแต่งสลัดด้วยรายละเอียดที่กินได้:
ตกแต่งสลัดวันหยุดด้วยผักต้มขูดและไข่ต้ม 
ตกแต่งสลัดด้วยไข่ต้มครึ่งหนึ่งและแครอทฝานเป็นชิ้น 
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและเปลือกส้ม เด็ก ๆ เป็นนักชิมที่แท้จริง พวกเขามักกินเฉพาะสิ่งที่เหมาะกับตนเองเท่านั้น แต่ก็ไม่เหมาะกับพวกเขามากนัก ด้วยเหตุนี้เองที่คุณแม่ผู้ห่วงใยจึงต้องประดิษฐ์ของตกแต่งแปลกๆ จากวัสดุที่กินได้มากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้ลูกๆ ของพวกเขาแสดงความสนใจในอาหาร ใช้ไข่ต้มและผัก สมุนไพร ชีส และเนื้อสัตว์
การสร้างดีไซน์ที่สวยงามและมีขนาดใหญ่บนสลัดหรือของว่างสำหรับลูกน้อยของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตามคุณควรแสดงความเพียรพยายามให้มาก อดทน และระมัดระวัง
สลัดกระต่ายเด็กทำจากไข่ต้ม 
สลัดเด็ก "ไทเกอร์คัพ" ทำจากไข่ต้ม แครอทต้ม และไส้กรอก 
สลัดเด็ก "สตรอเบอร์รี่" ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับและแตงกวา อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งแรกที่ผู้เข้าพักจะได้ลองรับประทานที่โต๊ะช่วงวันหยุด ควรโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและรูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงามเพื่อดึงดูดทุกคน ของขบเคี้ยวมักประกอบด้วยไข่ต้ม ผัก มะกอก ไส้กรอก และชีส ไม่ใช่เรื่องแปลกที่อาหารเรียกน้ำย่อยจะรวมอาหารทะเลแสนอร่อยเข้าไปด้วย
คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างสวยงาม - ปลาหรือเนื้อสัตว์ - ด้วยความช่วยเหลือของไข่นกกระทาต้มครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำสลัดหลากหลาย - แดง, ดำ, Capelin
ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไข่นกกระทาต้ม 
ตกแต่งสลัดด้วยกุ้งและมะเขือเทศรูปหงส์ 
ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักหั่นบาง ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่คุณตกแต่งจานไม่ควรขัดแย้งกับส่วนประกอบหลัก แต่เพียงเสริมและเพิ่มรสชาติเท่านั้น วันนี้เราจะพูดถึงการตกแต่งจานไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยมือของเราเอง แต่ยังรวมถึงอาหารประจำวันด้วย
จานแรกตกแต่งด้วยผักใบเขียวได้ดีที่สุด - ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผักชี, ต้นหอมจะให้กลิ่นฤดูร้อนและที่สำคัญที่สุดคือเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน
คอร์สที่ 2 ตกแต่งด้วยผักสีสดใสตัดกันดูมีเสน่ห์ ตัวอย่างเช่น สเต็กเนื้อสับหรือเนื้อสะโพกสามารถเสิร์ฟในจานกว้าง ตกแต่งด้วยถั่วลันเตา 1 กำมือ หัวไชเท้าครึ่งวงกลม กะหล่ำปลีดอง และกิ่งก้านของสมุนไพร มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดดูน่ารับประทานเป็นกับข้าว
ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผักกาดหอม คื่นฉ่าย และกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ ทั้งแบบทั้งตัวและแบบสับเป็นของตกแต่งอาหารที่ยอดเยี่ยม 
มะเขือเทศและแตงกวาดูสวยงามเมื่อหั่นแล้ววางบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดสีเขียวขนาดใหญ่
อาหารจานแรกจะดูเหมือนทุ่งหญ้าที่ร่วนถ้าคุณหั่นแครอทเป็นดอกไม้แล้วโรยซุปด้วยต้นหอมสับ นำแครอทขนาดกลาง ปอกเปลือก ล้าง และหั่นตามขวางเป็น 3-4 ชิ้น จากบล็อกผลลัพธ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันให้ตัดออกไม่ถึงแกนกลางของเซกเตอร์จากส่วนที่แคบที่สุด - สามเซกเตอร์จากถัดไป - สี่ ฯลฯ ด้วยเหตุนี้ที่ส่วนท้ายของบล็อกคุณจะได้รับ "ดอกไม้" ” ด้วยจำนวน “กลีบดอก” ที่แตกต่างกัน 
มะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยวิธีดั้งเดิมหากคุณเอาแกนออกแล้วเติมด้วยแตงกวาหรือถั่วลันเตาที่ไม่ได้ปอกเปลือก
เป็นเรื่องสนุกมากที่ได้เห็นเห็ดแมลงวันที่ทำจากไข่และมะเขือเทศ ซึ่งเด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ บนโต๊ะ - “แมลงวันเห็ดในที่โล่ง” ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก และตัดส่วนที่ทื่อของไข่ออกเพื่อความมั่นคงบนจาน วางสมุนไพรสับ หัวหอมสีเขียว หรือใบผักกาดหอมลงบนจานแล้วใส่ไข่ จากนั้นนำมะเขือเทศมาผ่าส่วนหนึ่งแล้วใช้มีดตักเนื้อออกเล็กน้อย แค่พอใส่ "หมวก" ไว้ที่ "ขา" ได้ เมื่อเก็บเห็ดครบแล้ว ให้วางจุดครีมเปรี้ยวสีขาวไว้บนฝา
ผักสามารถตกแต่งเป็นโต๊ะรื่นเริงได้ เมื่อตกแต่งจานควรใช้ทั้งผักสดและผักกระป๋อง แตงกวาธรรมชาติสามารถหั่นเป็นพัด ขนนก หรือเป็นเส้นยาวบางๆ ซึ่งม้วนเป็นโคนและกลีบดอกได้ง่าย
หากคุณดูแลกะหล่ำปลีดองในเวลาที่เหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วงตลอดฤดูหนาว คุณจะไม่เพียงมีผักดองที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้ออีกด้วย 
กะหล่ำปลีแดงสับละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับทั้งโต๊ะ
หากข้าวเป็นกับข้าวสำหรับคอร์สที่สองคุณสามารถระบายสีเป็นสีต่างๆ ได้: ด้วยมะเขือเทศ - ชมพู, หญ้าฝรั่น - เหลืองและถ้าคุณผสมข้าวกับผักชีฝรั่งสับละเอียด - สีเขียว
จานปลาสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน โดยตัดมุมออกจากความเอร็ดอร่อย ส่งผลให้ล้อเฟืองมีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
ความแตกต่างที่สวยงามกับมะนาวและส้มในการตกแต่งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาคือผลไม้ทั้งลูกพลัมดอง มะยม มะกอก และแอปเปิ้ลดอง 
หากคุณมีของว่างคาวในปริมาณน้อยก็สะดวกในการแจกจ่ายเป็นบางส่วน เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถนำไข่ต้มผ่าครึ่งตามยาวเอาไข่แดงออกซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการตกแต่งอาหารจานอื่นหรือสลัดและเติมคาเวียร์สีดำสีแดง "กอง" ลงในสีขาว คาเวียร์พอลลอค แฮร์ริ่งสับ ฯลฯ
ลองตกแต่งปลาดังนี้ นำผักชีฝรั่งหรือผักชีก้านที่สวยงาม ถั่วลันเตา "ดอกไม้" แครอท ล้อเฟืองของมะนาวหรือหัวไชเท้า ไข่ต้มสุกเป็นวงกลม แล้วเติมเยลลี่ที่ทำจากน้ำซุป (ตามสัดส่วน: 5 กรัม) เจลาตินบวมต่อน้ำซุปอุ่น 100 กรัม) นอกจากนี้ปลาที่ยอดเยี่ยมคือเยลลี่ kefir พร้อมสมุนไพรสับและมะรุม
พื้นหลังที่มีประสิทธิภาพสำหรับสลัดหรือเนื้อเย็นอาจเป็นใบของหัวบีทหรือกะหล่ำปลีแดง สำหรับไข่ ให้ใช้แตงกวาที่ยังไม่ปอกเปลือก เอียงและมักจะผ่าด้านหนึ่งแล้วคลี่ออก
คุณสามารถทำดอกเบญจมาศจากหัวเทียนธรรมดาได้ หากคุณตัดมันบ่อยๆ ไม่ให้ถึงโคน และนำไปแช่ในน้ำเย็นข้ามคืน หลายสีก็เป็นไปได้ที่นี่ หากคุณแต้มน้ำด้วยน้ำบีทรูทหรือหญ้าฝรั่น "ดอกไม้" สีชมพูสีขาวหรือสีเหลืองจะ "บาน" ในตอนเช้า
