แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
กะหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบของพนักงานต้อนรับทุกคนเสมอมา เนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจากมันและเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้อย่างเต็มที่ กะหล่ำปลีทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนกะหล่ำปลียัดไส้พายและชนิทเซล คุณได้ยินถูกแล้ว ชนิทเซล ฉันเตรียมชนิทเซลกะหล่ำปลีมานานกว่าหนึ่งปีแล้วและฉันกล้ารับรองได้เลยว่าพวกมันอร่อยและทุกคนชอบมันมาก พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อย ฉันจะแนะนำให้คุณทำอาหารที่ไม่ธรรมดาจากสามัญ กะหล่ำปลีขาว. อาหารขั้นต่ำจะหายไปและครอบครัวจะยังคงเต็มซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น สิ่งสำคัญคือครอบครัวสามารถมีรสชาติอร่อยราคาไม่แพง บางครั้งงบประมาณก็มีจำกัด แต่จินตนาการน่าจะช่วยเราได้เสมอ และช่วยเตรียมผลงานชิ้นเอกจากผักที่ง่ายที่สุด เช่น ชนิทเซลกะหล่ำปลีขาว การเตรียมอาหารจานนี้ง่าย ๆ คุณจะเห็นได้จากสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
- หัวผักกาดขาว - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ลวกหัวกะหล่ำปลี ฉันต้มน้ำในกระทะแล้วลวกกะหล่ำปลีในนั้น เกลือน้ำในกระทะอย่างดี ฉันใส่กะหล่ำปลีทั้งหัวลงในภาชนะและหลังจากเดือด 3-5 นาทีฉันก็แยกใบด้านบนด้วยส้อมและมีด 
ฉันทำให้ใบกะหล่ำปลีเย็นและตัดส่วนที่เป็นก้านออก ส่วนนั้นจะแข็ง ด้วยส่วนที่อัดแน่นนี้จะไม่สะดวกที่จะม้วนแผ่น 
ฉันบิดใบกะหล่ำปลีเป็นม้วนมันง่ายมากเพราะกะหล่ำปลีจะนิ่ม 
ฉันทำขนมปังจากแป้งม้วนแป้งก่อน 
จากนั้นฉันก็จุ่มลงในไข่ที่ตี ไข่สามารถเค็มเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นขนมปังเค็มเล็กน้อย ไม่มีใครชอบขนมปังรสจืดและจืดชืด คุณยังสามารถพริกไทยส่วนผสมของไข่ได้หากต้องการ 
และสุดท้าย ฉันก็ใส่กะหล่ำปลีชนิทเซลลงในเกล็ดขนมปังเพื่อให้ขนมปังปิ้งเสร็จ แครกเกอร์จะทำให้กะหล่ำปลีกรอบ 
ฉันหยดน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเกลี่ยชนิทเซลกะหล่ำปลี 
ทอดจนแต่ละด้านเป็นสีทอง 
ชนิทเซลหอมกรุ่นพร้อมแล้ว ฉันจะพาพวกเขาไปที่โต๊ะโดยเร็วที่สุด 
Bon Appetite!
ลองยัง
โดยปกติจานนี้จะทำจากกะหล่ำปลีอ่อน แต่จากที่เก่าก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้ ฉ่ำๆกับเครปอร่อยๆ ชนิทเซลกะหล่ำปลีการทำอาหารในฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญมาก เมื่อผักมีให้เลือกจำกัด
คำแนะนำ: กะหล่ำปลีควรนิ่มแต่ไม่สุกเกินไป ใบไม่ควรฉีกขาด แต่งอได้ดี การปรุงกะหล่ำปลีอ่อนจะใช้เวลาน้อยลง น้ำซุปกะหล่ำปลีสามารถใช้ทำอาหารได้
ชีสปิ้ง
ปะทะ
ชนิทเซลกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวบางชนิด แต่ฉันชอบมันด้วย
คุณยังสามารถตรึงพวกมันไว้ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลังจากที่รีดแป้งแล้วให้พับไว้ในภาชนะพลาสติกปิดและใส่ในช่องแช่แข็ง และเมื่อคุณต้องการทอด ให้จุ่มชนิทเซลที่ยังไม่แช่แข็งลงในแป้ง จากนั้นใส่แป้งเซมะลินาหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอด
ป.ล. ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณก็ทำได้ เพราะยังมีอาหารอร่อยๆ รออยู่ข้างหน้าอีกมาก
อร่อย!
จูเลียผู้เขียนสูตร
สตรอเบอร์รี่สวนหรือสตรอเบอร์รี่ที่เราเคยเรียกพวกเขาว่าเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมในช่วงต้นที่ฤดูร้อนมอบให้เราอย่างไม่เห็นแก่ตัว เราชื่นชมยินดีในการเก็บเกี่ยวครั้งนี้อย่างไร! เพื่อให้ "เบอร์รี่บูม" เกิดขึ้นซ้ำทุกปีเราจำเป็นต้องดูแลพุ่มไม้เบอร์รี่ในฤดูร้อน (หลังจากสิ้นสุดการติดผล) การวางตาดอกซึ่งรังไข่จะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและผลเบอร์รี่ในฤดูร้อนจะเริ่มขึ้นประมาณ 30 วันหลังจากสิ้นสุดการติดผล
ในบรรดาความหลากหลายของสายพันธุ์และลูกผสมของฟิโลเดนดรอน มีพืชหลายชนิดทั้งขนาดมหึมาและกะทัดรัด แต่ไม่ใช่สายพันธุ์เดียวที่แข่งขันอย่างไม่โอ้อวดกับนักปรัชญาผู้เจียมเนื้อเจียมตัวหลัก จริงอยู่ ความสุภาพเรียบร้อยของเขาไม่เกี่ยวกับรูปลักษณ์ของพืช ลำต้นและกิ่งแตกเป็นสีแดง ใบใหญ่ ยอดยาว ก่อตัว แม้ว่าจะใหญ่มาก แต่ก็มีเงาที่สง่างามโดดเด่น ดูสง่างามมาก Philodendron หน้าแดงต้องการเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - อย่างน้อยก็ดูแลน้อยที่สุด
ซุปถั่วชิกพีเข้มข้นพร้อมผักและไข่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานแรกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารตะวันออก ซุปข้นที่คล้ายกันจัดทำขึ้นในอินเดีย โมร็อกโก และประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โทนสีถูกกำหนดโดยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - กระเทียม พริก ขิงและเครื่องเทศรสเผ็ดหนึ่งช่อ ซึ่งสามารถประกอบได้ตามใจชอบ มันจะดีกว่าที่จะทอดผักและเครื่องเทศในเนยละลาย (เนยใส) หรือผสมน้ำมันมะกอกกับเนยในกระทะซึ่งแน่นอนว่าไม่เหมือนกัน แต่มีรสชาติคล้ายกัน
พลัม - ใครไม่รู้จักเธอ ?! เธอเป็นที่รักของชาวสวนหลายคน และทั้งหมดเพราะมีรายการพันธุ์ที่น่าประทับใจ น่าประหลาดใจกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม พอใจกับความหลากหลายในแง่ของการทำให้สุก และมีสี รูปร่าง และรสชาติของผลไม้ให้เลือกมากมาย ใช่ ที่ไหนสักแห่งที่เธอรู้สึกดีขึ้น ที่ไหนสักแห่งที่แย่กว่านั้น แต่แทบไม่มีผู้อาศัยในฤดูร้อนคนไหนปฏิเสธที่จะปลูกเธอในแผนการของเธอ วันนี้สามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในภาคใต้ในเลนกลาง แต่ยังอยู่ในเทือกเขาอูราลในไซบีเรีย
พืชไม้ประดับและไม้ผลหลายชนิด ยกเว้นพืชทนแล้ง ต้องทนทุกข์ทรมานจากแสงแดดที่แผดเผา และต้นสนในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ - จากรังสีของดวงอาทิตย์ เสริมด้วยแสงสะท้อนจากหิมะ ในบทความนี้เราจะพูดถึงการเตรียมการเฉพาะสำหรับการปกป้องพืชจาก แดดเผาและภัยแล้ง - Sunshet Agrosuccess. ปัญหานี้เกี่ยวข้องกับภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย ในเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคม แสงแดดจะแรงขึ้น และพืชก็ยังไม่พร้อมสำหรับสภาวะใหม่
“ผักแต่ละชนิดมีเวลาของตัวเอง” และพืชแต่ละชนิดมีเวลาที่เหมาะสมในการปลูก ใครก็ตามที่มีประสบการณ์ในการปลูกจะทราบดีว่าฤดูร้อนสำหรับการปลูกคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากปัจจัยหลายประการ: ในฤดูใบไม้ผลิ พืชยังไม่เติบโตอย่างรวดเร็ว ไม่มีความร้อนอบอ้าว และการตกตะกอนมักจะลดลง อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าเราจะพยายามอย่างหนักเพียงใด สถานการณ์ต่างๆ มักจะพัฒนาในลักษณะที่จำเป็นต้องลงจอดในฤดูร้อน
Chili con carne ในภาษาสเปนแปลว่าพริกกับเนื้อ นี่คืออาหารเท็กซัสและเม็กซิกันที่มีส่วนผสมหลักคือพริกและเนื้อสับ นอกจากผลิตภัณฑ์หลักแล้ว ยังมีหัวหอม แครอท มะเขือเทศ และถั่ว สูตรพริกแดงถั่วแดงนี้อร่อย! จานนี้เผ็ดร้อนน่าพอใจและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! คุณสามารถปรุงหม้อขนาดใหญ่ จัดเรียงในภาชนะและแช่แข็ง - อาหารเย็นแสนอร่อยตลอดทั้งสัปดาห์
แตงกวาเป็นหนึ่งในพืชสวนที่เป็นที่รักมากที่สุดของชาวฤดูร้อนของเรา อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทั้งหมดและไม่ใช่ชาวสวนเสมอไปที่จะเก็บเกี่ยวได้ดีจริงๆ และถึงแม้ว่าการปลูกแตงกวาจะต้องได้รับการเอาใจใส่และเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอ แต่ก็มีเคล็ดลับเล็กน้อยที่จะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก มันเกี่ยวกับการบีบแตงกวา เราจะบอกเหตุผลอย่างไรและเมื่อใดที่จะบีบแตงกวาในบทความ จุดสำคัญในการปลูกแตงกวาคือการสร้างหรือประเภทของการเจริญเติบโต
ตอนนี้ชาวสวนทุกคนมีโอกาสที่จะปลูกผักและผลไม้ออร์แกนิกที่ดีต่อสุขภาพในสวนของเขาเอง Atlant ปุ๋ยจุลินทรีย์จะช่วยในเรื่องนี้ ประกอบด้วยแบคทีเรียตัวช่วยที่ตกตะกอนในโซนของระบบรากและเริ่มทำงานเพื่อประโยชน์ของพืช ปล่อยให้มันเติบโตอย่างแข็งขัน รักษาสุขภาพให้ดี และให้ผลผลิตสูง โดยปกติจุลินทรีย์จำนวนมากจะอยู่ร่วมกันรอบ ๆ ระบบรากของพืช
ฤดูร้อนเกี่ยวข้องกับดอกไม้ที่สวยงาม ทั้งในสวนและในห้องที่คุณต้องการชื่นชมช่อดอกที่หรูหราและสัมผัสดอกไม้ และสำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ช่อดอกไม้ ในการเลือกสรรไม้ในร่มที่ดีที่สุดมีพันธุ์ไม้ดอกที่สวยงามมากมาย ในฤดูร้อน เมื่อพวกเขาได้รับแสงที่สว่างที่สุดและช่วงเวลาที่เหมาะสมของเวลากลางวัน พวกมันก็สามารถส่องแสงให้กับช่อดอกไม้ได้ พืชผลที่มีอายุสั้นหรือเพียงแค่พืชผลประจำปีดูเหมือนช่อดอกไม้ที่มีชีวิต
พายกับซาร์ดีนและมันฝรั่ง - เร็ว อร่อย ง่าย! เค้กดังกล่าวสามารถอบได้ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันธรรมดาและเจียมเนื้อเจียมตัว ตารางงานรื่นเริงมันยังจะตกแต่ง สำหรับการเติมโดยหลักการแล้วใดๆ ปลากระป๋อง- เป็นธรรมชาติด้วยการเติมน้ำมัน กับแซลมอนสีชมพูหรือแซลมอนสีชมพู รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อยกับซาวรี่ ซาร์ดีน หรือแมคเคอเรล ความอร่อยแบบนี้! ใส่มันฝรั่งดิบลงในพาย ดังนั้นพวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้มีเวลาอบ คุณสามารถใช้เครื่องตัดผัก
ฤดูร้อนกำลังเต็มที่ การปลูกในสวนและสวนผลไม้ส่วนใหญ่แล้วเสร็จ แต่ความกังวลไม่ได้ลดลง เนื่องจากปฏิทินมีเดือนที่ร้อนที่สุดของปี มาตราส่วนอุณหภูมิของเทอร์โมมิเตอร์มักจะเกิน +30 ° C ทำให้พืชของเราไม่เติบโตและพัฒนา คุณจะช่วยพวกเขารับมือกับความร้อนได้อย่างไร? เคล็ดลับที่เราจะแบ่งปันในบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับทั้งชาวเมืองและชาวเมือง ท้ายที่สุดแล้วพืชในร่มในช่วงเวลานี้ก็มีช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นกัน ในสภาพอากาศร้อน พืชต้องการการรดน้ำ
สำหรับชาวสวนหลายคน ทากเป็นฝันร้ายอย่างแท้จริง ถึงแม้ว่าใคร ๆ อาจคิดว่า มีอะไรผิดปกติกับสิ่งเหล่านี้ ในแวบแรก สิ่งมีชีวิตที่สงบสุข? แต่ในความเป็นจริง มันสามารถสร้างความเสียหายอย่างมากต่อพืชและพืชผลของคุณ ทากไม่เพียงแต่กินใบไม้ ดอกไม้ และผลไม้อย่างต่อเนื่องในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แต่ด้วยสภาพอากาศที่หนาวเย็น หอยบนบกเหล่านี้จะย้ายไปยังห้องใต้ดินและทำลายสิ่งที่คุณปลูกและรวบรวมอย่างระมัดระวังต่อไป
เขาสะกดกับเนื้อ - อาหารจานด่วนสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน เมื่อเร็ว ๆ นี้สะกด (ข้าวสาลีสะกด) ได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมและไม่เพียงเท่านั้น ข้าวต้มซุปปรุงจากซีเรียลแสนอร่อยสะกดและพาสต้าทำจากมัน ในสูตรเขาสะกดนี้ เราจะทำพาสต้าสไตล์น้ำเงินเพื่อสุขภาพพร้อมผักและซอสเนื้อดินไม่ติดมัน สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีรูปร่างสมส่วนและชอบทำอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้าน
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปี! คุณสามารถทำอะไรได้มากมายที่เดชาในไม่กี่เดือนที่อากาศอบอุ่น - และทำงาน พักผ่อน และชวนเพื่อนมาทำบาร์บีคิว แต่ทันทีที่ความร้อนของวันสงบลง ศัตรูตัวเล็กๆ ของเรา อย่างยุงก็ปรากฏตัวขึ้นทันที ในฤดูร้อนที่ฝนตกหรือหลังจากน้ำท่วมรุนแรงในแม่น้ำ มีแม่น้ำหลายสายโดยเฉพาะ และการโจมตีของผู้ดูดเลือดตัวเล็ก ๆ ก็ทนไม่ได้ ยุงเป็นเสียงกัดแทะที่ไม่พึงประสงค์ที่ทำให้เกิดอาการคันอย่างรุนแรง
ดอกกระบองเพชรและไม้อวบน้ำที่คุณโปรดปรานจะบานสะพรั่งอย่างน่าเหลือเชื่อ สร้างความน่าดึงดูดใจยิ่งกว่าเดิมด้วยความแข็งแกร่งอันน่าทึ่งของต้นกระบองเพชร ระฆังหรูหราและดวงดาวระยิบระยับเตือนคุณว่าธรรมชาติมีปาฏิหาริย์มากมายรอคุณอยู่ และแม้ว่าพืชอวบน้ำในร่มจำนวนมากต้องการสภาพฤดูหนาวเป็นพิเศษเพื่อให้บานสะพรั่ง แต่ก็ยังคงเป็นวัฒนธรรมที่มีการดูแลเพียงเล็กน้อยและเหมาะสำหรับทุกคน เรามาดูสิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดของพวกเขากันดีกว่า
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
กะหล่ำปลีเป็นผักที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงมากชนิดหนึ่ง คุณสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี ในแต่ละฤดูกาลจะมีอาหารยอดนิยมจากผักชนิดนี้ ตัวอย่างเช่นตามกฎแล้วในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว จาก "หัว" ฤดูใบไม้ร่วงที่สับละเอียดคุณจะได้กะหล่ำปลีขาวตุ๋นที่ยอดเยี่ยม และที่ขาดไม่ได้ตลอดทั้งปีคือกะหล่ำปลีชนิทเซล มีหลายวิธีในการเตรียมตัว แต่ฉันเสนอให้อยู่กับวิธีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด สูตรอร่อย. พยายามเก็บกะหล่ำปลีหนาแน่นโดยไม่มีใบและช่องว่างตรงกลาง เนื่องจากเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของหัวและระดับของวุฒิภาวะ เตรียมแป้งทันทีก่อนใช้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี,
- ไข่ไก่ 1 ฟอง,
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- น้ำมันพืช 20 กรัมสำหรับทอด
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ทำความสะอาดส้อมกะหล่ำปลีจากใบที่เฉื่อยและสกปรก ตัดเป็นชิ้นหนา 2-2.5 ซม. ไม่จำเป็นต้องถอดก้านออก เก็บใบไว้ ให้ผลผลิตที่อร่อยและสวยงาม เติมน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ¾ ให้เต็ม หลังจากน้ำเดือดให้เติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มใบกระวานได้ จุ่มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 12-15 นาที เวลาทำอาหารสามารถเพิ่มขึ้นได้หากการเตรียมกะหล่ำปลีไม่สุกและยังคงแน่น นำกะหล่ำปลีออกแล้วใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ 
ปล่อยไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีเบา ๆ 
ค่อยๆเพิ่มแป้งและคนส่วนผสมจนได้มวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่มีความหนาแน่นปานกลาง 
คุณอาจไม่ต้องการแป้งทั้งหมด แป้งไม่ควรสูงชันเกินไป ใช้ส้อมจิ้มชนิทเซลแล้วจุ่มลงในแป้งไข่
นำออกจากชามแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเปลือกโลกน่ารับประทานปรากฏขึ้น 
เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นกับซอสที่คุณชื่นชอบ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งอบ ไวน์องุ่นแห้งสักแก้วจะทำให้มื้อเย็นของคุณโรแมนติก ความอยากอาหารที่ดี! แข็งแรง! 
อร่อยมาก
หากไม่มีกะหล่ำปลีก็เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าไม่เพียง แต่รัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ของโลกอีกด้วย มีประโยชน์และ ผักอร่อยนอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงมากสำหรับงบประมาณใด ๆ และในการโพสต์กะหล่ำปลีโดยทั่วไปไม่สามารถถูกแทนที่ได้
ฉันอยากทำ schnitzel กะหล่ำปลีมานานแล้ว แต่อย่างใดไม่กล้า ฉันคิดว่ามันง่ายเกินไปและไม่อร่อยมาก อย่างไรก็ตาม คราวนี้ฉันเปิดตำราอาหารจากคอลเลกชั่นที่บ้านและเจอสูตรสำหรับชนิทเซล สำหรับฉัน อาหารจานนี้ถูกเปิดในมุมมองใหม่ และถูกเย้ายวนใจด้วยความจริงที่ว่ามันเป็นอาหาร
ฉันตัดสินใจและทำทุกอย่างตามสูตร ครอบครัวของเรามีความสุขมากกับผลลัพธ์ที่ได้ แม้แต่ลูกสาวของฉันซึ่งชอบกินอาหารตามอำเภอใจ ก็ยังทานอาหารจานนั้นอย่างมีความสุข ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณปรุงชนิทเซลกะหล่ำปลี เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือในกรณีของฉันด้วย
วิธีทำอาหาร: ลวก ทอด.
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6 .
เราล้างกะหล่ำปลีและตัดก้าน
เราส่งกะหล่ำปลีทั้งหัวไปต้มในน้ำเค็มในกระทะขนาดใหญ่เพื่อลวก แต่มีข้อเสียสำหรับวิธีการทำอาหารนี้ ใบบนจะนิ่ม ส่วนใบด้านในยังแข็งอยู่ ดังนั้นคุณควรค่อย ๆ ลบออกเมื่อพร้อม ไม่จำเป็นต้องย่อยเป็นสิ่งสำคัญที่กะหล่ำปลียังคงกรุบกรอบเล็กน้อย หากคุณจัดการเอาใบกะหล่ำปลีดิบออกอย่างระมัดระวัง ให้เอาออกแล้วนำไปลวก ดังนั้นจะเร็วขึ้น แต่ใบของฉันหักเมื่อฉันแยกมันดิบ
หลังจากปรุงอาหารแล้ว กะหล่ำปลีจะต้องถูกทำให้เย็นลงเพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน
แยกใบและผึ่งให้แห้งเล็กน้อย ตัดเส้นหนาๆ ทิ้งให้ใบไม่บุบสลาย
เราพับแต่ละซองตามภาพ
ม้วนแป้ง
จากนั้นจุ่มไข่และเกลือลงไป กำหนดจำนวนไข่ตามสถานการณ์ อย่าขับมากในจานในครั้งเดียว แต่ค่อยๆ ตามความจำเป็น
และในตอนท้าย เราม้วนชนิทเซลในอนาคตเป็นเกล็ดขนมปัง ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับทำอาหารเอง
เราส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดที่ด้านใดด้านหนึ่งก่อนจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
