อย่ากลัวที่จะทำสิ่งที่คุณไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร ข้อควรจำ: หีบพันธสัญญาสร้างขึ้นโดยมือสมัครเล่น ผู้เชี่ยวชาญสร้างเรือไททานิก ของหวานที่ไม่มีชีสก็เหมือนความงามที่ไม่มีตาข้างเดียว - Jean-Anthelme Brillat-Savarin คว้าช่วงเวลานั้นไว้ นึกถึงผู้หญิงบนเรือไททานิคที่ปฏิเสธของหวาน - Erma Bombeck จุดอ่อนของฉันคืออาหารและผู้ชาย ตามลำดับนั้นเลย - ดอลลี่ พาร์ตัน ถ้าคุณไปที่ร้านเพื่อซื้อขนมปัง โอกาสที่คุณจะออกมาโดยมีเพียงขนมปังหนึ่งก้อนคือหนึ่งในสามพันล้าน - Erma Bombeck สิ่งที่เราต้องการคือความรัก แต่ช็อกโกแลตสักเล็กน้อยตรงนี้ก็ไม่เสียหายอะไรเช่นกัน - Charles Schulz อย่าเลื่อนสิ่งที่คุณจะกินในมื้อกลางวันได้จนถึงมื้อเย็น - เช่น. พุชกิน ฉันกลัวอาการเสียดท้องหรือแพ้คาเวียร์จากเฮนเนสซี่ว่าฉันจะหายไปในอพาร์ทเมนต์ขนาดใหญ่บน Rublyovka ในตอนกลางคืนและตายไป - เพลง KVN ทุกสิ่งที่ฉันชอบในชีวิตนั้นผิดศีลธรรมหรือทำให้ฉันอ้วน - François de La Rochefoucauld ฉันใช้ไวน์ในการปรุงอาหาร บางครั้งฉันก็เพิ่มมันลงในจานด้วยซ้ำ - ปะทะ เขตข้อมูล คุณจะปกครองประเทศที่มีชีส 246 ชนิดได้อย่างไร" - Charles de Gaulle ช่างน่าขยะแขยง ช่างน่ารังเกียจจริงๆ ปลาเยลลี่ของคุณ! - Hippolyte ในภาพยนตร์เรื่อง "The Irony of Fate" ฉันไม่สามารถกินคาเวียร์ได้ แต่ฉัน ต้องบังคับตัวเอง - นางเอก Audrey Tautou ในภาพยนตร์เรื่อง "Fatal Beauty" เมื่อเกิดปัญหาใหญ่ฉันปฏิเสธตัวเองทุกอย่างยกเว้นอาหารและเครื่องดื่ม Oscar Wilde สามีกับแฟนต่างกันอย่างไร สามสิบปอนด์! - ซินดี้การ์เนอร์ Camembert... เป็นเพื่อนของผู้ชายอีกคนในช่วงเวลาที่ยากลำบาก - Georges Clemenceau คุณบ้าหรือเปล่า เพื่อนรักจากระยะไกลบินเข้ามาสักครู่ - และคุณไม่มีเค้ก! - Carlson ที่อาศัยอยู่บนหลังคา บน ถนนของเรามีร้านเบเกอรี่ชื่อ “Bonjour, ครัวซองต์!” ฉันอยากจะไปปารีสและเปิดร้านเบเกอรี่ " Hello, toast!" - Fran Lebowitz และฉันจะเปิดร้านเบเกอรี่ในวอชิงตัน "เฮ้ ไอ้บ้า ! - Marina R. อาหารที่นี่แย่มากและปริมาณอาหารก็น้อยเกินไป - Woody Allen หุ่นยนต์จะไม่มีวันแทนที่คนได้! - ผีปอบ ถ้าอยากรู้ก็มากินกับฉันสิ - เจมส์ จอยซ์ โอ้ที่รัก! นี่คือนกยูงพันธุ์อะไร? คุณไม่เห็นเหรอว่าเรากำลังกิน... - จีนี่จาก “The Adventures of Munchausen” หากประเทศหนึ่งไม่มีชีสและไวน์ดีๆ อย่างน้อยห้าสิบชนิด นั่นหมายความว่าประเทศนั้นถึงจุดสิ้นสุดของเชือกแล้ว . ซัลวาดอร์ ดาลี การเคี้ยวอาหารให้ละเอียดช่วยสังคมได้ - Ilya Ilf และ Evgeny Petrov “เก้าอี้ 12 ตัว” ไม่มีอะไรจะทำให้โต๊ะสดใสเหมือนประทัดในเรื่อง Olivier! - ภูมิปัญญาชาวบ้าน หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิดและไม่มีอะไรอยู่ในบ้าน ให้ลงไปที่ห้องใต้ดินแล้วหยิบขาแกะมา - Elena Molokhovets และที่รัก... ฉันแค่ไม่เข้าใจว่าความลับคืออะไร... ถ้ามีน้ำผึ้ง... ก็หมดทันที! - วินนี่เดอะพูห์ วันนี้จะถ่ายรูปลงนิตยสาร Skilled Cook ฉันต้องรีบอาบน้ำและซื้อแผ่นรองรองเท้าใหม่ด่วน! - Freken Bok ฉันไม่ได้กินล็อบสเตอร์มาสามวันแล้ว - เจ้าหน้าที่หัวเราะเยาะ (เรื่องตลกของ KVN) ความหิวไม่ใช่สิ่งสำคัญ - มันจะไม่วิ่งหนีเข้าไปในป่า - ภูมิปัญญาชาวบ้าน ไม่มีอะไรจะปรับปรุงรสชาติอาหารปรุงเองได้มากไปกว่าการศึกษาราคาในร้านอาหาร - ภูมิปัญญาชาวบ้าน
ความรักที่ฉันมีต่อคอทเทจชีสอบทำให้ฉันทดลองไส้หม้อปรุงอาหารอยู่ตลอดเวลา เมื่อฉันมีก้อนนมเปรี้ยวเหลืออยู่เล็กน้อยหลังจากเตรียมอาหารจานเดียวและฉันก็เพิ่มทุกสิ่งที่ฉันคิดว่าจำเป็นลงไปอย่างกะทันหันและในที่สุดฉันก็ได้หม้อตุ๋นที่ยอดเยี่ยมและอ่อนโยน ดังนั้นเมื่อนึกถึงการทดลองของฉัน วันนี้ฉันจึงตัดสินใจทำซ้ำสูตรนั้นโดยเฉพาะ แต่ปรับปรุงอีกเล็กน้อย
ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยโปรตีนคุณจะต้อง:
ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มะนาว – 1/2 ชิ้น;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
คอทเทจชีส – 200 กรัม;
แอปริคอตแห้ง – 3 ชิ้น;
วันที่ – 3 ชิ้น;
ไข่ขาวจากไข่ 1 ฟอง;
เกลือ - เหน็บแนม
ผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาเติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย, น้ำตาล, วานิลลาและคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่แอปริคอตแห้งและวันที่สับตามดุลยพินิจของคุณ
ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวกับเกลือจนเกิดฟอง โฟมไม่ควรหนามาก แต่ไม่ควรไหลออกจากส้อม
จากนั้นเพิ่มโปรตีนลงในมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังช้าๆผสมทุกอย่างแล้ววางลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ผมได้ 2 แม่พิมพ์นี้ครับ
วางหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสของเราไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นปิดเครื่องและปล่อยให้หม้อตุ๋นอยู่ในเตาอบอีก 40 นาที
หม้อตุ๋นโปรตีนนมเปรี้ยวของเราพร้อมแอปริคอตแห้งและวันที่พร้อม! มันกรอบนอกนุ่มในมาก สามารถบริโภคได้ทั้งอุ่นและเย็น
อร่อย!
นี่คือการรักษาที่ดีต่อสุขภาพและเบาๆ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ มากมาย ท้ายที่สุดแล้ว หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ
หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ให้แทงหม้อตุ๋นด้วยแท่งไม้ หากเปียก ให้อบจานต่อ หากแท่งแห้งแสดงว่าหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้ ทานให้อร่อย!
เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากนัก
โดยทั่วไปแล้วหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจะเตรียมตามสูตรที่มีโปรตีนรำข้าวและ สารทดแทนน้ำตาล. แม้ว่าคุณจะพบสูตรอาหารอื่น ๆ เช่น ซูเฟล่สำหรับผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร ตัวเลือกต่างๆ พร้อมผลไม้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นับแคลอรี่. ในที่สุดหลายคนเชื่ออย่างจริงใจว่าหากหม้อปรุงอาหารธรรมดาที่มีน้ำตาลเนยและส่วนผสมอื่น ๆ ไม่ราดด้วยครีมก็จะกลายเป็นอาหาร แต่คุณและฉันจะไม่พิจารณาตัวเลือกที่ตลกโดยสิ้นเชิง วิธีปรุงและควรรับประทานเมื่อใด
เนื้อหาของบทความ:
สิ่งแรกที่ปรากฏคือสูตรอาหารที่มีคอทเทจชีสที่มีไขมันน้อยกว่าคอทเทจชีสแบบคลาสสิก ในการรวบรวมสูตรอาหารสำหรับ อาหารเพฟซเนอร์คุณสามารถหาหม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาและขัณฑสกรหรือสารทดแทนน้ำตาลอื่น ๆ ได้ นี่เป็นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสชิ้นแรกสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและผู้ป่วยโรคเบาหวาน
จานนี้ออกแบบมาเพื่อเลียนแบบสูตรคลาสสิกทั่วไป - คอทเทจชีสไขมัน 18% 200 กรัม, แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ฟอง, ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน, เติมน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะและ ลูกเกดอบที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีหรือจนสุกเต็มที่ซึ่งกำหนดโดยการวางแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟันไว้ตรงกลางผลิตภัณฑ์ จานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวมีหลายสูตรซึ่งมีการเติมครีมเปรี้ยวสองสามช้อนและแป้งหนึ่งช้อนด้วย
โดยทั่วไปจะเห็นได้ชัดว่าถ้าเราเปลี่ยน คอทเทจชีสถึงแป้งที่มีไขมันน้อยลง - เป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยได้ช้ากว่าและไม่เติมน้ำตาล แต่เราได้รับสารทดแทนที่ไม่มีแคลอรี่ ตัวเลือกที่ง่ายกว่า
แต่ด้วยหม้อปรุงอาหารมีปัญหาหลายอย่างเกิดขึ้นพร้อมกัน:
ที่จริงแล้วปัญหาทั้งหมดนี้สามารถแก้ไขได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกคอทเทจชีสที่ถูกต้องและ สารเติมแต่งอื่น ๆ
เราสามารถซื้อคอทเทจชีสประเภทต่อไปนี้ได้:
อาหารอย่าง Dukan หรืออาหารทดแทนโปรตีนไม่ได้ให้ผลมากนัก เราใช้เส้นใยไซบีเรียหรือรำข้าวโอ๊ตชนิดผงแทนแป้ง ถ้ามันง่าย อาหารโปรตีนอนุญาตให้ใช้รำประเภทอื่นได้เช่นกัน เมล็ดแฟลกซ์จะให้เนื้อเจล ดังนั้น ถ้าคุณไม่ชอบคาสเซอโรลที่เป็นพลาสติกเกินไป ก็ควรผสมรำเมล็ดแฟลกซ์กับข้าวสาลีหรือรำข้าวไรย์ในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ซึ่งจะทำให้มีน้ำน้อยลงและมีเนื้อร่วนมากขึ้น .
รำข้าวเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ หม้อปรุงอาหารไม่หวานซึ่งเตรียมด้วย บวบพริกหยวกและผักอื่นๆ รำข้าวสาลีให้ความนุ่ม ยืดหยุ่น และมีรสชาติ แต่แทบจะเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารประเภทโปรตีนหลายชนิด โดยพื้นฐานแล้ว หากคุณแค่นับแคลอรี่ นี่เป็นตัวเลือกในอุดมคติ
ไข่แดงและครีมเปรี้ยวตลอดจนไขมันอื่น ๆ รวมถึงไขมันนมธรรมชาติทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นพลาสติกและทำให้มีรสชาติ "หนัก" และ "เป็นครีม" มากขึ้น บ่อยครั้งฟังก์ชันนี้ในการปรุงอาหารจะดำเนินการโดยใช้เส้นใยประเภท “ทางเทคนิค” เช่น หมากฝรั่งซาเนต เป็นผงที่เจือจางเป็นเจลเมื่อเติมน้ำ มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในการอบ แต่ปัจจุบันมักขายในร้านค้าสำหรับ อาหารดูคาน. อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่เป็นข้อถกเถียงนี้ทำให้มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำได้เกือบทุกชนิด ซึ่งไม่สามารถย่อยได้
นอกจากนี้ไซลัมหรือเปลือกเมล็ดยังให้ความคงตัวของเจลอีกด้วย กล้าย. พวกมันถูกบรรจุอยู่ในแหล่งแปลก ๆ เช่นเจลทำความสะอาดลำไส้ Phytomucil และพวกมันถูกอบและไม่ทำให้เกิดอาการท้องเสียในรูปแบบการอบ โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเพิ่มวุ้นหรือเจลาตินเล็กน้อยได้หากต้องการ มันเป็นเนื้อสัมผัสของหม้อปรุงอาหาร
บ่อยครั้งที่ไข่จะถูกแทนที่ด้วยการอบด้วยเหตุผลทางอุดมการณ์โดยผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แน่นอนว่ายังมีสูตรหม้อตุ๋นจาก เต้าหู้ทดแทนไข่ถั่วเหลือง แต่ไม่สามารถถือเป็นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสได้เนื่องจากไม่มีคอทเทจชีสเลย บางคนเติมโปรตีนสำเร็จรูปหรือฟรีซดราย (โปรตีนผงสำหรับการอบ) แทนไข่ นอกจากนี้ แป้งถั่วเหลืองจะ "รวม" สินค้าที่อบเป็นชิ้นเดียวกันและป้องกันไม่ให้แตกออกจากกัน ในความเป็นจริงเกือบทุกอาหารที่มีการคำนวณ KBZHU จะทนต่อไข่ 1-2 ฟองในขนมอบและจะไม่มีใครต้องทนทุกข์ทรมานจากมัน แต่ในบางกรณีเช่นไขมันมากเกินไปคุณต้องแทนที่ไข่ทั้งฟองด้วย 1 -2 คนผิวขาว
เรากินหม้อตุ๋นชีสกระท่อมตาม "คลาสสิกของประเภท" ด้วยครีมเปรี้ยว และทุกคนรู้ดีว่าครีมเปรี้ยวน้อยกว่า 20% คือ "น้ำ" ที่มีรสคล้ายนม อย่างไรก็ตาม ข้อแก้ตัวดังกล่าวไม่ได้ผลในการลดน้ำหนัก และเราแทนที่เครื่องปรุงรสตามปกติด้วย:
สำหรับอาหาร Dukan
นมพร่องมันเนยแห้ง 1 ช้อนโต๊ะและรำข้าวโอ๊ตผงแห้งในปริมาณเท่ากัน, คอทเทจชีสครีมหนาแน่น 400 กรัม หรือคอทเทจชีสครีมที่มีความหนาแน่นและนุ่มมากอย่างละ 200 กรัม ถูให้เข้ากันผ่านตะแกรงแข็ง, หมากฝรั่งหนึ่งในสี่ของช้อนชา หรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ โปรตีน 6 ชนิด สารให้ความหวาน
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมพร้อมสารให้ความหวาน แล้วใส่คอทเทจชีสลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผสมนมกับรำและแป้งคนให้เข้ากันในมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากันจนได้ "แป้ง" ที่เป็นเนื้อเดียวกันวางในจานอบซิลิโคน (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน) แล้วอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศาในแบบธรรมดา เตาอบ.
สำหรับการรับประทานอาหารแบบนับแคลอรี่
ของเหลว หญ้าหวานด้วยการเติมสารสกัดวานิลลา (หยด), โยเกิร์ตสำหรับเสิร์ฟ, เลียนแบบน้ำตาลผงส่วนเกินฟรีพร้อมรสวานิลลาหรือช็อคโกแลต, คอทเทจชีสครีมหนา 400 กรัม, ไข่, ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ขาว 2 ฟองหรือถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง สารให้ความหวานสำหรับอบ เช่น “ฟิตพาราด” ที่ไม่มีแคลอรี่
ตีไข่และไข่ขาวหรือแป้ง ผสมกับคอทเทจชีส ใส่ส่วนผสมจำนวนมาก ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน วางในจานอบซิลิโคน แล้วอบจนสุก โดยใช้พารามิเตอร์จากสูตรก่อนหน้า ผสมหญ้าหวานเหลว 2-3 หยดกับโยเกิร์ตสำหรับซอส ตีด้วยเครื่องปั่นจนฟูและเย็นเล็กน้อย เย็นหม้อตุ๋นชีสสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต
“ชีส” หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเพื่อลดน้ำหนัก
คอทเทจชีสครีม 600 กรัม, ไข่ 2-3 ฟอง, พาร์เมซานชีสไขมันต่ำแข็งเล็กน้อยสำหรับโรยในจาน, บวบครึ่งกิโลกรัม, มะเขือเทศ, พริกหยวก และอีกเล็กน้อย มหาวิหารเป็นประจำหรือในรูปแบบของเครื่องปรุงรสแห้งรวมถึงเกลือทะเล
บดคอทเทจชีสกับไข่ หั่นผักตามที่คุณต้องการ แต่ให้ละเอียดพอที่จะอบได้ดี ผสมผักร่วมกับมวลนมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้รบกวนความสมบูรณ์ของผัก วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงลึก เช่น สำหรับพาย และอบที่ 180 องศา เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยชีสด้านบนแล้วอบ อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้
1 กก กล้วยคอทเทจชีสครีมไขมันต่ำ 1 กก. วุ้นหรือเจลาติน 1 มื้อ นมครึ่งแก้ว 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้หรือ carob สารให้ความหวานแบบผงปราศจากแคลอรี่ (เช่น หญ้าหวานแบบผง) หรือของเหลว ไข่ 1-2 ฟอง แป้งข้าวโพดปกติครึ่งแก้ว รำข้าวสาลี 1 ช้อนขนม และแป้งข้าวโพด 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
หั่นกล้วยเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำคล้ำและทิ้งไว้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหารอย่างละเอียดในชามแยก ตีไข่แล้วบดด้วยคอทเทจชีส ใส่ส่วนผสมจำนวนมาก แช่เจลาตินหรือวุ้นแยกกัน แยกกล้วยหนึ่งในสามออก ตีในเครื่องปั่นพร้อมสารให้ความหวาน โกโก้ นม และเจลาตินหรือวุ้น ผสมส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางกล้วย คอทเทจชีส กล้วย คอทเทจชีสเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ซิลิโคน แล้วอบจนสุก เจ๋งวางเยลลี่กล้วยช็อคโกแลตไว้ด้านบน (ควรแข็งเล็กน้อยเพื่อให้ขอบของแม่พิมพ์เข้ากันมันสมเหตุสมผลที่จะใส่ลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันเพื่อชุบแข็งล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง) ในชั้นเดียว ใส่ไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
อ่านบทความที่น่าสนใจอื่นๆ:
การอบอาหาร
พิซซ่าไดเอท
ไดเอทเนื้อวัว
ไก่ไดเอท
กะหล่ำปลีอาหาร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ – เทรนเนอร์ฟิตเนส Elena Selivanova
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส - 500 กรัม
ไข่ (ต้องแยกไข่แดงและไข่ขาว) - 3 ชิ้น
เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
สาระสำคัญวานิลลา - 1 ช้อนชา
ผงฟู - ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยตามสูตรนี้ คุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศาก่อน
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาว (จำไว้ว่าต้องแยกไข่แดงและไข่ขาวออก)
3. ตีไข่ขาวในจานแยก เติมเกลือเล็กน้อย หลังจากที่คนผิวขาวตีให้เข้ากันแล้วให้ผสมกับมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้นให้เทมวลที่เตรียมไว้ลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลและเป็นสีน้ำตาลทอง หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรเสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็ก จำนวนเสิร์ฟ: 4 ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือเพื่อลิ้มรสเซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. นำคอทเทจชีสโฮมเมด 500 กรัม ไขมันปานกลางดีที่สุด นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำอาหารด้วยคอทเทจชีสไขมัน 18% หม้อตุ๋นกลายเป็นว่าอิ่มมากจนกินได้ไม่มาก บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วเติมไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย และเซโมลินาเล็กน้อย ฉันเพิ่มเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นคุณจะต้องนวดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม 2. หลังจากนั้นให้นำจานอบ ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แป้งนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ ปรับพื้นผิวให้เรียบแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 °C จากนั้นใส่หม้อปรุงอาหารลงไปเป็นเวลา 20 นาที ควรมีเปลือกสีทองเกิดขึ้น เรากินอาหารนี้กับครีมเปรี้ยวตอนเรายังเด็ก ถ้าแม่หรือยายของคุณทำอาหาร คุณสามารถเติมแยมอร่อยๆ ในแต่ละชิ้นได้ ผู้แต่งสูตรอาหาร: Maria Cruz Bon appetit! ส่งสูตรอาหารของคุณไปที่ข่าวที่นำเสนอ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดจะถูกเผยแพร่ที่นี่! #อาหารเช้า.appetit #ของหวาน.appetit
หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายไม่มีแป้งและเซโมลินา ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (20% พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (กอง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส ลูกเกด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. ตีคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, วานิลลิน 2. ตีคนผิวขาว 3. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับไข่ขาววิปปิ้ง 4. หากต้องการให้ใส่ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ 5. วางในกระทะที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนย 6. อบที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 30-40 นาที อร่อย! #ของหวาน.appetit #เบเกอรี่.appetit
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับนมข้นต้ม ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 400–500 กรัม นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง ไข่ไก่ - 3 ชิ้น เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. การเตรียม: 1. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว 2. ผสมคอทเทจชีสกับนมข้นให้ละเอียด 3. เพิ่มเซโมลินาและไข่แดงผสม 4. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองและค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว 5. วางส่วนผสมลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที ปล่อยให้เย็นในชาม อร่อย! #ของหวาน.appetit #อาหารเช้า.appetit
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 200 กรัม ไข่ไก่ - 2 ชิ้น แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ เนย - เกล็ดขนมปัง 30 กรัม - วานิลลิน 2-3 หยิบมือ - 1 แพ็ค การเตรียม: 1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลและวานิลลาในเครื่องผสมจนเกิดฟองหนา 2. บดคอทเทจชีสด้วยเนย 20 กรัมให้เข้ากัน 3. เทไข่ที่ตีแล้วลงในคอทเทจชีส และเริ่มตีด้วยความเร็วผสมต่ำ ขณะตีให้ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป และนำแป้งจนเนียน 4. ทาเนยลงบนจานอบทุกด้าน จากนั้นโรยด้วยเกล็ดขนมปังบางๆ เราทำเช่นนี้เพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสของเราไม่ติดกับผนังของแม่พิมพ์และถูกเอาออกหลังจากการอบด้วยการเคลื่อนไหวเพียงครั้งเดียว 5. เทแป้งนมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถกำหนดความพร้อมได้จากรูปลักษณ์ของหม้อปรุงอาหารโดยด้านบนเป็นสีดอกกุหลาบ เมื่ออบอย่าเปิดเตาอบเพื่อให้หม้อตุ๋นสูงขึ้นเล็กน้อยและโปร่งสบายยิ่งขึ้น 6. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทแยมหรือน้ำผึ้งลงบนหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย 7. เสิร์ฟชาหรือกาแฟธรรมชาติดีๆ กับหม้อปรุงชีสคอทเทจ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแล้ว #ของหวานน่ารับประทาน
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ไก่ (ต้องแยกไข่แดงและไข่ขาว) - 3 ชิ้น เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. สาระสำคัญวานิลลา - 1 ช้อนชา ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส ผงฟู การเตรียม: 1. ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยตามสูตรนี้คุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศาก่อน 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาว (จำไว้ว่าต้องแยกไข่แดงและไข่ขาวออก) 3. ตีไข่ขาวในจานแยก เติมเกลือเล็กน้อย หลังจากที่คนผิวขาวตีให้เข้ากันแล้วให้ผสมกับมวลนมเปรี้ยว หลังจากนั้นให้เทมวลที่เตรียมไว้ลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือทาน้ำมันไว้ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลและเป็นสีน้ำตาลทอง หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรเสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว ผู้เขียนสูตรอาหาร: Anna Vasilyeva #desserts.appetit #breakfast.appetit
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ไก่ - 1 ชิ้น น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด - 50 กรัม น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ - 1/2 ช้อนชา โซดา - 1/4 ช้อนชา วานิลลิน - การเตรียมหยิก: 1. เตรียมส่วนผสม 2. บดคอทเทจชีสด้วยส้อม เพิ่มไข่, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, เกลือลงในคอทเทจชีสแล้วผสม 3. ล้างลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เพิ่มลูกเกดและน้ำมันพืชลงในมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน 4. เติมเซโมลินาและโซดาลงไปผัด 5. ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ ทาหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เปลือกสีน้ำตาลทองจะบอกคุณเมื่อหม้อตุ๋นพร้อม 6. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวหรือเครื่องปรุงที่คุณเลือก อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น ผู้เขียนสูตรอาหาร: มาริน่า ควอน #breakfast.appetit
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็ก จำนวนเสิร์ฟ: 4 ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือเพื่อลิ้มรสเซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส การเตรียม: 1. นำคอทเทจชีสโฮมเมด 500 กรัม ไขมันปานกลางดีที่สุด นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำอาหารด้วยคอทเทจชีสไขมัน 18% หม้อตุ๋นกลายเป็นว่าอิ่มมากจนกินได้ไม่มาก บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วเติมไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย และเซโมลินาเล็กน้อย ฉันเพิ่มเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นคุณจะต้องนวดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม 2. หลังจากนั้นให้นำจานอบ ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แป้งนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ ปรับพื้นผิวให้เรียบแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา จากนั้นวางหม้อปรุงอาหารไว้เป็นเวลา 20 นาที ควรมีเปลือกสีทองเกิดขึ้น เรากินอาหารนี้กับครีมเปรี้ยวตอนเรายังเด็ก ถ้าแม่หรือยายของคุณทำอาหาร คุณสามารถเติมแยมอร่อยๆ ในแต่ละชิ้นได้ ผู้แต่งสูตรอาหาร: Maria Cruz Bon appetit! #อาหารเช้า.appetit #ของหวาน.appetit
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโปร่งสบายพร้อมกลิ่นวานิลลา ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (20% พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (กอง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดวานิลลิน (ไม่จำเป็น) การเตรียม: 1. ตีคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, วานิลลิน 2. ตีคนผิวขาว ผสมมวลนมเปรี้ยวกับไข่ขาววิปปิ้ง นอกจากนี้เรายังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ ได้หากต้องการ 3. วางส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาเนย แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-40 นาที อร่อย! #ร้านขนมหวาน #ร้านอาหารเช้า
หม้อปรุงชีสกระท่อม ส่วนผสม: คอทเทจชีส 500 กรัม; ไข่ 1 ชิ้น; น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ; เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ; ลูกเกด 50 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ; ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1/2 ช้อนชา; โซดา 1/4 ช้อนชา; วานิลลินหยิก; การเตรียม: 1. เวลาทำอาหาร - 40 นาที 2. บดคอทเทจชีสด้วยส้อม เพิ่มไข่, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, เกลือลงในคอทเทจชีสแล้วผสม 3. ล้างลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เพิ่มลูกเกดและน้ำมันพืชลงในมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน 4.เติมเซโมลินาและโซดาลงไป คนให้เข้ากัน 5. ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ ทาครีมเปรี้ยวบนหม้อปรุงอาหารแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เปลือกสีน้ำตาลทองจะบอกคุณเมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อม 6. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวหรือเครื่องปรุงที่คุณเลือก อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น ผู้เขียนสูตรอาหาร - มาริน่า ควอน #breakfastrecepti
หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายไม่มีแป้งและเซโมลินา ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม ไข่ - 4 ชิ้น น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (20% พร้อมสไลด์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (กอง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดวานิลลิน (ไม่จำเป็น) การเตรียม: 1. ตีคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, วานิลลิน 2. ตีคนผิวขาว 3. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับไข่ขาววิปปิ้ง 4. หากต้องการให้ใส่ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ 5. วางในกระทะที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนย 6. อบไฟ 180-200 องศา 30-40 นาที น่าทาน! #อาหารเช้า
หม้อตุ๋นชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดในหม้อหุงช้า ส่วนผสม: ไข่ 5 ฟอง; ●คอตเทจชีส 3 ห่อ ชิ้นละ 180 กรัม ●น้ำตาล 2/3 ถ้วย; ●เซโมลินา 1/2 ถ้วย; ● kefir 1 แก้ว (ฉันใช้โยเกิร์ต) ●1.5 ช้อนชา ผงฟู; ● น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (1กรัม) ●ฉันใช้แก้ว 200 กรัม การเตรียม: 1. ผสม kefir กับเซโมลินา ปล่อยให้บวม เมื่อถึงเวลาที่เราทำทุกอย่างอื่น ส่วนผสมของ kefir-semolina ก็จะพร้อม 2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็งด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสมเป็นเวลา 8-10 นาที 3. ตีไข่แดง คอทเทจชีส ผงฟู และวานิลลินให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ 4. ผัดส่วนผสมของ kefir และเซโมลินาลงในมวลนมเปรี้ยว ตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม 5. ค่อยๆ ตะล่อม 1/3 ของสีขาวลงในแป้งจากล่างขึ้นบน จากนั้นผสมโปรตีนที่เหลือลงไป 6. ทาเนยหลายถาด เทแป้งออก ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงแล้วให้เปิดเครื่องทำความร้อนต่ออีก 1 ชั่วโมง จากนั้นปิดไมโครเวฟ เปิดฝา และทิ้งหม้อตุ๋นไว้ในมัลติเป็นเวลา 10-15 นาที หรือจนกว่าจะเย็นสนิท จากนั้นใช้ไม้พายค่อยๆ แยกหม้อปรุงอาหารออกจากด้านข้างของกระทะ โดยยกหม้อปรุงอาหารจากด้านล่างขึ้นเล็กน้อย พลิกลงบนชั้นวางหวด เช่นเคย ฉันวางมันไว้บนผ้าชุบน้ำหมาดๆ ควรถอดหม้อปรุงอาหารออกจากการ์ตูนเมื่อเย็นสนิทแล้ว ฉันไม่รอช้า ตรงกลางจึงติดกระทะ แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาแต่อย่างใด รูปลักษณ์ภายนอก ไม่ได้เสื่อมโทรมลง ตอนนี้เราตัดหม้อปรุงอาหารชิ้นหนึ่งออก เทลงในครีมเปรี้ยวและนมข้น แล้ว... เพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนราวกับก้อนเมฆ คุณสามารถเติมน้ำเชื่อมหรือแยมก็ได้ หรือจะกินแบบไม่ต้องรดน้ำอะไรก็ได้ก็พึ่งตนเองได้ หม้อปรุงอาหารนี้สามารถอบด้วยไส้ต่างๆ - แอปริคอตแห้ง, ผลไม้หวาน, ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง (คุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน) โดยทั่วไปใช้จินตนาการของคุณสูตรอนุญาต! ดี
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับบลูเบอร์รี่ ส่วนผสม: ●คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500g. ●โยเกิร์ตรสธรรมชาติ -170g. ●น้ำตาล-6 ช้อนโต๊ะ ●เซโมลินา - 1/4 ช้อนโต๊ะ ●ผลเบอร์รี่ - 200-250g. ●ไข่ -2 ชิ้น ●เนยและเกล็ดขนมปังสำหรับกระทะ การเตรียม: 1. ผสมน้ำตาล ไข่ และคอทเทจชีสในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่โยเกิร์ตแล้วผสมอีกครั้ง 2. ใส่เซโมลินาและผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อน 3. เพิ่มผลเบอร์รี่และผสมอย่างระมัดระวัง (ไม่ใช่กับ เครื่องเตรียมอาหาร) 4. เทลงในพิมพ์ ทาน้ำมันด้วยเนย แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วอบที่ 180 องศา 30-35 นาที 5.หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดเตาอบแล้วทิ้งหม้อตุ๋นไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วพักให้เย็นที่ห้อง #breakfastrecepti
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อย คุณจะต้อง: - คอทเทจชีส 500 กรัม - ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาว) -5 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา -3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล -1 ช้อนชา สาระสำคัญวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู - ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการยกเว้นไข่ขาวให้ละเอียด ในชามอีกใบพร้อมเกลือเล็กน้อย ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน เปิดเตาอบที่ 180 องศา C ผสมผ้าขาวลงในมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังแล้วเทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม #รับทำเบเกอรี่
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว ส่วนผสม: ไข่ 2 ฟอง มาร์ชเมลโลว์นมหนึ่งถ้วย ลูกแพร์ชีสครึ่งกิโลกรัม ลูกแพร์สุก น้ำตาลผง 1 ช้อนชา น้ำตาลเนย (ไม่จำเป็น) การเตรียม: ขั้นแรก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมให้เข้ากันกับนม จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมแล้วตีส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียด หลังจากนั้นคุณจะต้องหั่นลูกแพร์กับมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของวิปปิ้งครีมเปรี้ยวแล้ว จากนั้นทาจาระบีด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้ววางมวลผลลัพธ์ไว้ที่นั่น เรากลับไปที่คนผิวขาวซึ่งจะต้องตีให้เข้ากันด้วยน้ำตาลผงแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหาร คุณยังสามารถเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสได้ และสุดท้ายใส่จานที่ได้ในเตาอบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 150 องศา
ซูเฟล่นมเปรี้ยวกับผลไม้ ส่วนผสม: คอทเทจชีส 500 กรัม (ไขมันไม่เกิน 5%) ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาว) 4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือสารให้ความหวานสตีวิโอไซด์ 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟูผลไม้ใด ๆ เพื่อตกแต่งเยลลี่ตามต้องการ การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาว. ตีไข่ขาวในชามอีกใบจนแข็ง จำไว้ว่าไข่ขาวจะตีได้ดีกว่าถ้ายังเย็นอยู่ ค่อยๆ ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวด้วยช้อน เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในกระทะทนไฟที่ทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากเย็นแล้ว ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบแล้วเทเยลลี่ลงไปตามที่ต้องการ ใส่ในตู้เย็นจนเยลลี่แข็งตัว
