เนื้อลูกวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคได้ซึ่งทุกคนไม่ชอบเนื่องจากขาดไขมันและมีไขมันต่ำ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือเนื้อลูกวัวตุ๋นกับผัก มันสุกเร็วและนุ่มนวล ผักสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแช่แข็ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารหลายสูตรพร้อมรูปถ่ายเนื้อลูกวัวตุ๋นกับผัก
เชื่อกันว่าเนื้อลูกวัวไม่เหมาะสำหรับอาหารจานแรก แต่เหมาะสำหรับการอบและตุ๋น
อะไรที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
แม่บ้านหลายคนเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งซึ่งมีวางจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตในรูปแบบต่างๆ สะดวกและใช้งานได้จริงถึงแม้จะไม่อร่อยเท่าผักสดก็ตาม
สิ่งที่ต้องทำ:
ทำอาหารอย่างไร:
เนื้อลูกวัวตุ๋นกับผักพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มกับข้าวต้ม
สูตรเนื้อลูกวัวตุ๋นกับผักนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงช้า
อะไรที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อลูกวัวตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าวหรือแยกเป็นจานก็ได้
เนื้อลูกวัวเข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพรทุกชนิด โหระพา ออริกาโน ไธม์ มาจอแรม เผ็ด ฮ็อปซูเนลี และทาร์รากอนเป็นเครื่องปรุงรสที่ดี จากพริกไทย: ออลสไปซ์, พริก, ดำ, แดง, ขาว คุณสามารถรวมเห็ดไว้ในสูตรเนื้อลูกวัวตุ๋นกับผักได้อย่างปลอดภัย และอีกข้อหนึ่ง: ห้ามใส่มันฝรั่ง พาสต้า หรือข้าวขาวไว้ข้างๆ เฉพาะบัควีท ข้าวป่า ข้าวฟ่าง
สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก! วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยเนื้อที่อร่อยและมีกลิ่นหอม (ตั้งแต่วันจันทร์ฉันมีเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็ยังอดอาหารอย่างเข้มงวดก่อนเทศกาลอีสเตอร์) ฉันจะแบ่งปันสูตรง่าย ๆ ในการเตรียมเนื้อนุ่มฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย -
เนื้อลูกวัวตุ๋นสำหรับมื้อกลางวันคือสิ่งที่คุณต้องการ! เอาล่ะ มาเริ่มเตรียมอาหารกลางวันแบบพอประมาณของฉันกันดีกว่า
ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพทุกคน!
เลือก Messenger ที่สะดวกรับ
ฉันเป็นแฟนตัวยงของอาหารอร่อยและเนื้อสัตว์หลากหลาย และฉันคิดว่าเนื้อลูกวัวกับผักเป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะที่สุด! :)
ตัดสินด้วยตัวคุณเอง ทั้งน่ารับประทานและอิ่มท้อง – อีกครั้ง! หอมและสวย - สอง! เตรียมง่ายๆ - สาม! ;)
และคุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยมัน - เด็ก คนชรา และผู้ใหญ่ที่แข็งแกร่ง!
ฉันยังชื่นชมอาหารจานนี้เพราะมันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ไม่รบกวนการลดน้ำหนักและรับคำชมที่สมควรได้รับ!..
หลังจากทั้งหมดนี้ มันสมบูรณ์แบบใช่ไหม? ;)
คุณคิดว่า? :)
ถ้าเห็นด้วยก็มาทำกินด้วยกันสิ! และในตอนท้ายฉันจะบอกคุณบางสิ่งที่สำคัญเกี่ยวกับสิ่งที่เราจะใช้ในการปรุงอาหาร ;)
แต่เธอคงเข้าใจแล้ว - ฉันเป็นคนแบบที่...
ดังนั้นเล่นร่วมกับฉัน คริสติน่า อากีเลร่า “โอ้แม่เจ้า”
สำหรับเพลงนี้เราจะได้ทุกสิ่งที่เราต้องการและให้ความสนใจกับสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
สินค้าในประเทศ? ;)
เอาล่ะ ลงมือทำธุรกิจอย่างกล้าหาญกันเถอะ!
เมนูเนื้อลูกวัวนี้แคลอรี่เท่าไหร่? ทุกอย่างง่ายดายและน่ารื่นรมย์ด้วยหรือเปล่า?..
เนื้อลูกวัว 100 กรัมพร้อมผัก – 151.64 กิโลแคลอรี!
ดีที่สุดเท่าที่จะได้รับ! :)
สตูว์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณด้วย! และด้วยคุณประโยชน์และโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน จึงเหมาะสำหรับเด็กด้วยซ้ำ
และตอนนี้สิ่งสำคัญคือการหาคู่ที่ดีสำหรับเขา... ;)
ห้ามใส่ข้าวขาว มันบด หรือมันฝรั่งทอดด้วย! มิฉะนั้นความพยายามในการบริโภคอาหารทั้งหมดจะไร้ประโยชน์ : (
เราใช้เฉพาะธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพในการตกแต่ง เช่น ข้าวป่า บัควีท สเปลท์ ลูกเดือย ฯลฯ ผัก – อบ นึ่ง หรือสลัด :)
ตัวอย่างเช่น ลองเนื้อลูกวัวกับหรือ และสำหรับอันแรกคุณสามารถปรุงอาหารหรือ
และเนื้อลูกวัวอาจจะปรุงแตกต่างออกไปเล็กน้อยในครั้งต่อไป...
หากคุณใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมานี้ - เป็นชั้น ๆ หรือผสมกัน - บนถาดอบ คุณจะได้เนื้อลูกวัวอบพร้อมผักในเตาอบ แน่นอนถ้าคุณใส่ถาดอบในเตาอบที่ร้อน ;)
คุณยังสามารถปรุงเนื้อลูกวัวในหม้อในเตาอบได้ จริงอยู่ที่ในกรณีนี้ฉันต้องการเพิ่มเห็ดลงในเนื้อสัตว์และผักทันที แล้วมีอะไรผิดปกติล่ะ? :) ทำไมไม่เพิ่มมันล่ะ? :)
จานนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้เช่นกัน โดยใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง
สำหรับบางคนเนื้อนี้มีลักษณะคล้ายสตูว์ สำหรับบางคนก็มีลักษณะคล้ายสตูว์เนื้อวัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าใครมีความทรงจำและประสบการณ์อะไรบ้าง ดีที่ประโยชน์ของชื่อไม่เปลี่ยน! :)
ตอนนี้เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างหนึ่ง...
กระเทียม. โดยปกติแล้วพวกเขาจะจำสิ่งนี้ได้ในช่วงที่เป็นหวัด และสารต้านเชื้อแบคทีเรียจากมันก็ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง
เป็นที่น่าสนใจที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายยังคงอยู่ในกระเทียมอบ แต่รสชาติและกลิ่นที่ "คงอยู่" เกินไปก็หายไป :)
คุณก็รู้วิธีทำอาหารที่คล้ายกันใช่ไหม? และฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นจากคุณเสมอ! มันสำคัญมากสำหรับฉันที่จะรู้ว่าคุณชอบมันหรือไม่! :)
ฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดี!
สตูว์เนื้อลูกวัวพร้อมสูตรผักพร้อมรูปถ่าย
อาหารประเภทเนื้อลูกวัวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น อร่อย มีประโยชน์ แคลอรี่ไม่สูงมาก อย่างไรก็ตาม เนื้อลูกอ่อนมีข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้อีกประการหนึ่ง นั่นคือสุกได้เร็วมาก ไม่เหมือนเนื้อเก่า มีเหตุผลว่าในกรณีนี้ในแง่ของการรักษาความร้อนและวิธีการปรุงอาหารควรเลือกการทอดหรือตุ๋นจะดีกว่า
เนื้อลูกวัวที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะนุ่มและนุ่มน่ารับประทานมาก แน่นอนว่าผักมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ได้ดีที่สุด เข้ากันได้ดีกับไขมันสัตว์ ทำให้อาหารมีความสมดุลมากขึ้น
ฉันควรทานผักอะไร? สิ่งใดที่มีอยู่ก็เป็นไปได้ นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มผักสด คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งด้วยมือของคุณเองหรือในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านก็ได้ ชุดส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป เลือกตามรสนิยมของคุณเอง - หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, บวบ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, ข้าวโพด, พริกหยวก, ถั่วเขียว, ถั่วลันเตา, แครอท, กะหล่ำปลีทุกประเภท
คุณสามารถปรุงรสเนื้อลูกวัวได้โดยใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง
วัตถุดิบ
เนื้อลูกวัว (สตูว์เนื้อวัว) – 200 กรัม
ส่วนผสมของผักแช่แข็ง (ถั่ว, ข้าวโพด, แครอท, ถั่วเขียว) – 150 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 40 มล.
น้ำ – 1-2 แก้ว
หัวหอม - ½หัวใหญ่
ออริกาโน – 1 ช้อนชา
ใบกระวาน – 1 ชิ้น,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร
ปอกหัวหอม วางครึ่งหัวลงในขวดที่มีฝาปิดสนิทในตู้เย็น (ไม่จำเป็นสำหรับเนื้อลูกวัว) หากคุณมีสำเนาขนาดกลางจะสะดวกกว่าในการใช้งาน
ตัดเป็นรูปแบบที่สะดวก ตัวอย่างเช่น หนึ่งในสี่ของวงแหวน
วางในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น (ใช้น้ำมันกลั่น) ทอดจนโปร่งแสงหรือสีทอง แล้วแต่ชอบ
ล้างเนื้อลูกวัวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ลอกฟิล์มส่วนเกินออกโดยใช้มีดคมๆ ตัดไขมันหากจำเป็น หั่นเนื้อเป็นเส้นแคบยาวหรือเป็นก้อนตามสูตรนี้
วางชิ้นเนื้อลูกวัวลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม
ผัดเนื้อและหัวหอมเข้าด้วยกันเป็นเวลา 3-5 นาที โดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว ตั้งเตาโดยใช้ไฟปานกลาง
โรยหน้าด้วยส่วนผสมผักแช่แข็งซึ่งประกอบด้วยถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพด และถั่วเขียว ถ้าส่วนผสมไม่รวมอยู่ในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มเองได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบแช่แข็งหรือแบบสดก็ได้
ผสมเนื้อสัตว์กับผัก เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มออริกาโนหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส อาหารคาว เสจ ไทม์ โหระพา ฮอปส์-ซูเนลี มาจอแรม โรสแมรี่ และทารากอนเข้ากันได้ดีกับเนื้อลูกวัว พริกไทยชนิดใดก็ได้ (พริก ออลสไปซ์ ดำ เขียว ขาว แดง ชมพู) ก็เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดได้ - มันจะทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและให้ความเผ็ดร้อนทั้งจาน
หลังจากเติมเกลือและเครื่องปรุงรสแล้ว ให้คนส่วนผสมทั้งหมดในกระทะให้เข้ากัน
เติมน้ำ. ใช้ร้อนจะดีกว่า แต่ถ้าคุณไม่มี แค่กรองที่อุณหภูมิห้องก็เพียงพอแล้ว ปริมาณขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณที่จะได้ซอสที่บางลงหรือหนาขึ้น เริ่มต้นด้วยกระจกแล้วนำทางไปยังสถานการณ์
หลนประมาณ 15-20 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่กี่นาที ให้ใส่ใบกระวานลงไป
