2014-07-24
ตับไก่ไม่มีกลิ่นเฉพาะอย่างที่หลายๆ คนไม่ชอบตับเนื้อ และถ้าคุณปรุงด้วยครีมคุณจะได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟมันฝรั่งต้มเป็นกับข้าว เพื่อทำอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณจะต้อง:
ล้างตับไก่ให้ดีตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำดีไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำดีมิฉะนั้นสูตรทั้งหมดจะเน่าเสียอย่างถาวร วางตับในกระชอนเพื่อระบายน้ำทั้งหมด
โรยตับด้วยแป้ง เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
ละลายเนย 30 กรัมในกระทะแล้วทอดตับอย่างรวดเร็ว
วางหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงและน้ำมันที่เหลือลงในกระทะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ
วางกระทะในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที ที่กำลังสูงสุด
เพิ่มครีมผัดและตั้งไฟ
นำตับออกจากกระทะ เทน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากันเป็นเวลา 20 นาที ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด และปิดฝากระทะอย่างหลวมๆ
สำหรับกับข้าว ให้ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมด
วางมันฝรั่งลงบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม วางตับไว้ข้างๆ แล้วราดหัวหอมและซอสครีมเปรี้ยวลงไป โรยด้วยหัวหอมสีเขียวบาง ๆ
ตับไก่ต้องทำความสะอาดเศษที่ไม่จำเป็น เช่น แผ่นฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามเพื่อปรุงในไมโครเวฟ กระทะหรือทัพพีธรรมดาที่ไม่มีที่จับก็ใช้ได้ แม้แต่ชามแก้วก็ใช้ได้
สำหรับตับ ให้หั่นหัวหอมเป็นวง และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศที่ไม่มีเปลือก ในการทำเช่นนี้ให้ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วตัดหลาย ๆ บริเวณที่มะเขือเทศติดกับพุ่มไม้
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝาให้แน่น ไก่สุกเร็วด้วยไมโครเวฟ ดังนั้นเราจึงเปิดเครื่องที่ 1,000 วัตต์ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10 นาที ตับไม่ควรส่งเสียงดังระหว่างปรุงอาหารหากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้ลดพลังงานลง
เมื่อครบเวลาให้เอาตับไก่ออก มันจะนิ่ม ไม่มีเลือดออก และชุ่มฉ่ำ ทำซอสสำหรับตับ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวหอมสี่หัวในน้ำเดือดแล้วพักไว้สามนาทีโดยใช้ไฟแรงสูงสุด บดหัวหอมในเครื่องบดเนื้อแล้ววางในกระทะที่อุ่น
หัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม เพิ่มน้ำมะเขือเทศลงในหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและเติมเครื่องปรุงรสลงในซอส บดกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลนซอสในกระทะเป็นเวลาสามนาที
ตับไก่ไมโครเวฟกับซอสหัวหอมเป็นส่วนผสมที่ลงตัว มันค่อนข้างนุ่มและน่ารับประทาน ทำให้ซอสเย็นลง เพิ่มลงในตับไก่ร้อน คุณสามารถตกแต่งทุกสิ่งด้วยความเขียวขจี เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง - โจ๊ก, มันฝรั่งบด ตับที่ไม่มีเครื่องเคียงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร
แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรเฉพาะของตัวเองในการเตรียมสลัดเค้กเครื่องเคียงของว่างและอาหารอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยม มีสูตรเฉพาะสำหรับตับไก่ในตำราอาหารของคุณหรือไม่?
หากคุณยังไม่สามารถค้นหาหรือสร้างแบรนด์ของคุณเองได้เราจะบอกวิธีดั้งเดิมในการปรุงตับไก่ในไมโครเวฟ อร่อย ง่าย รวดเร็ว ไม่สำคัญและหรูหรา - นี่คือคำชมที่ผู้โชคดีที่โชคดีพอที่จะได้ลิ้มรสผลงานชิ้นเอกของคุณจะถูกเปล่งออกมา
นักชิมที่ชื่นชอบอาหารหลากหลายประเภทถือว่าอาหารตับไก่มีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง มาร่วมปรุงอาหาร ชิม และถือเป็นอาหารอันโอชะ!
ปรุงตับไก่ด้วยไมโครเวฟยังไงให้ “อ่า”? ด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ เช่นเครื่องเทศตะวันออก ประกอบด้วยอบเชย โป๊ยกั้ก และยี่หร่าหอมหวาน
หั่นตับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบไมโครเวฟ เทน้ำมันพืชลงไป น้ำมันมะกอกจะพอดีที่นี่
เกลือให้เข้ากัน
เพิ่มอบเชยหอมหนึ่งแท่ง วางดอกโป๊ยกั๊ก
เทมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
เพิ่มยี่หร่า เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องเทศจะปล่อยกลิ่นหอมทั้งหมด ขั้นแรกให้ใช้นิ้วถูเมล็ดพืชก่อน
อย่าลืมปิดฝาภาชนะด้วย มิฉะนั้นคุณจะต้องล้างไมโครเวฟเป็นเวลานานหลังจากเตรียมอาหารจานนี้ (และหากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้บทความนี้จะช่วยได้) นำภาชนะที่มีตับใส่ในเตาไมโครเวฟ 15 นาที ตั้งไฟไว้ที่ 800 W.
เสิร์ฟร้อน กับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบหรือผักสดสับ, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวไชเท้า, พริกไทย
นอกจากจะอร่อยแล้วตับยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลพลอยได้สามารถปรับปรุงการมองเห็น ปรับความดันโลหิตและระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ และปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ดังนั้นตับไก่จึงควรครองอันดับหนึ่งในอาหารของเด็กและผู้สูงอายุอย่างแน่นอน กินอย่างเพลิดเพลินและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สนุกได้เลย!
