แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลเป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่เด็ก หลายคนจดจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนและยอดเยี่ยมของความหวานที่ละลายในปากและระเบิดด้วยความสดชื่น เบอร์รี่รสเปรี้ยวห่อด้วยผงน้ำตาลหวานเป็นของหวานที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
แครนเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้เล็ก ๆ แต่ยังเป็นยาที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม เบอร์รี่นี้จำเป็นสำหรับเราในฤดูของการติดเชื้อและหวัด! ในบรรดาวิธีการเพิ่มภูมิคุ้มกันแครนเบอร์รี่ไม่เท่ากัน! เพิ่มความอยากอาหารอย่างสมบูรณ์แบบทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ เสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรง, ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ, ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด, นิ่วในไต, กระเพาะปัสสาวะ
ในรูปแบบของแครนเบอร์รี่ "สโนว์บอล" นำความสุขที่อธิบายไม่ได้ไม่เพียง แต่กับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย! กล่องเล็ก ๆ ที่มีขนมเหล่านี้มักพบในร้านค้า แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้เราขอเสนอให้ปรุงเองที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ใช่เรื่องยากเลย! พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ในน้ำตาล?
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
วิธีการทำแครนเบอร์รี่ในน้ำตาล? ในการเตรียมอาหารอันโอชะของหิมะที่น่าทึ่งนี้ เรานำผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีเนื้อแน่น ล้างให้สะอาด คัดแยกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเราก็เริ่มเตรียมการเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีโปรตีนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาวนุ่ม ร่อนน้ำตาลผงใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง ค่อยๆใส่ผงลงในวิปปิ้งโปรตีนแล้วตีจนขาว เป็นผลให้คุณควรได้รับการเคลือบเหนียวหนา เทลงในชาม ใส่แครนเบอร์รี่และผสมอย่างเบามือ เทน้ำตาลผงที่ร่อนแล้วลงบนถาดแบนแล้วเกลี่ยผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งผลด้วยช้อนชา กลิ้งอย่างระมัดระวังในผง เรากดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แครนเบอร์รี่เสียหายหรือบดขยี้ จากนั้นในถาดอื่นให้เทผงเพิ่มและขนมที่แห้งเล็กน้อย แต่ยังเปียกอยู่ให้วิ่งเข้าไปอีกครั้ง เราทำเช่นนี้จนกว่าลูกบอลที่มีผลไม้เล็ก ๆ จะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากและแห้งสนิท โอนอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังไปยังถาดอบที่แห้งแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 45 °เป็นเวลา 25 นาที
โรยแครนเบอร์รี่แห้งด้านบนอีกครั้งด้วยน้ำตาลผงแล้วเก็บในขวดแก้วที่ปิดสนิท เราปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนของเราด้วยอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและมหัศจรรย์นี้โดยไม่เปิดเผยสูตร! ปล่อยให้นี่เป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเรา!
นอกจากขนมหวานแล้ว คุณสามารถบดแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลได้ แล้วคุณจะได้ขนมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกชนิดหนึ่งที่สามารถใช้เป็นแยม ทำเครื่องดื่มผลไม้ และเพิ่มในของหวานได้
เบอร์รี่สีแดงนี้ครองบัลลังก์ในสถานะของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากว่าหนึ่งศตวรรษ ในบรรดาผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์ มันมักจะนำไปสู่ ไม่เพียง แต่เป็นยาเท่านั้น แต่ยังเป็นของประดับโต๊ะด้วย! แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผงซึ่งเป็นสูตรที่จะอธิบายตอนนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่ผิดปกติอีกด้วย นอกจากความสวยงามบนโต๊ะอาหารและขนมอร่อยๆ แล้ว ในฤดูแห่งการติดเชื้อไวรัสและหวัดทุกชนิดก็จะกลายเป็นตัวช่วยอันล้ำค่า
องค์ประกอบการรักษาหลักของแครนเบอร์รี่คือวิตามินซี สำหรับการดูดซึมของกรดแอสคอร์บิก (และนี่คือวิตามินซี) จำเป็นต้องมีวิตามิน PP ซึ่งค่อนข้างหายากในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมากเช่นในแครนเบอร์รี่ มันเป็นความสัมพันธ์ของวิตามินซีและวิตามิน PP ที่ทำให้ราชินีแดงนี้เป็นวิธีการรักษาที่หายากและมีประสิทธิภาพ!
แน่นอนว่า นอกจากส่วนประกอบของวิตามินเหล่านี้แล้ว เบอร์รี่สีแดงของเรายังมีวิตามินบี ซึ่งเสริมสร้างระบบประสาทตามธรรมชาติและปรับปรุงลักษณะเส้นผมและผิวหนังของเรา ผลเบอร์รี่อ่อนๆ ของไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปีนี้ยังมีกรดอินทรีย์ เช่น เบนโซอิก ควินิก มาลิก ซิตริก ฯลฯ และสารเพคติน ผลไม้เล็ก ๆ ยังมีคุณค่าสำหรับองค์ประกอบและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับชีวิตของร่างกาย - โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, ไอโอดีนและแมงกานีส
ไฟโตไซด์ยังซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังที่บอบบาง - ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ปกป้องเซลล์ของอวัยวะและระบบจากการถูกทำลาย
คำถามที่สมเหตุสมผลเกิดขึ้น: "แครนเบอร์รี่สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง"
จากผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่น้ำผลไม้ธรรมชาติหรือเครื่องดื่มผลไม้ไปจนถึงค็อกเทลที่มีวอดก้าหรือเหล้ารัมเป็นส่วนผสม นอกจากนี้ยังสามารถโรยด้วยน้ำตาลเพื่อเก็บรักษาหรือทำเป็นแยม แช่แข็งหรืออบแห้ง แต่เราจะพิจารณาขนมยอดนิยมมานานกว่าหนึ่งศตวรรษ - แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลหรือน้ำตาลผงซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะชอบอย่างไม่ต้องสงสัย!
แม้ว่าสูตรจะเรียกว่า "แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล" แต่ในความเป็นจริงเบอร์รี่นั้นปรุงด้วยน้ำตาลผง เบอร์รี่ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้เป็นของหวานหรือขนมโฮมเมดแสนอร่อย ตามกฎแล้ว แครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวในผงน้ำตาลกลายเป็นของโปรดของครอบครัว
อร่อย!
* คำแนะนำจากกุ๊ก
หากคุณวางแผนที่จะทำแครนเบอร์รี่หวานจำนวนมากตามสูตรที่เสนอจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บอาหารอันโอชะไว้ในกล่องกระดาษแข็ง สบายมาก!
* ความลับจากกุ๊ก
คุณไม่จำเป็นต้องใช้แครนเบอร์รี่สดสำหรับสูตรนี้ แช่แข็งก็ดีเหมือนกัน ในกรณีนี้ เราละลายแครนเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้อง เลือกผลเบอร์รี่ทั้งลูกที่ไม่เป็นรอยแล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้งจากความชื้น ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และจะทำหน้าที่ปรับปรุงสุขภาพไม่อ่อนแอกว่าผลิตภัณฑ์สด
อร่อย!
ให้ความสนใจกับการผสมผสานระหว่างรสชาติที่เปรี้ยวและหวานของแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลที่น่าทึ่ง! Alexander Sergeevich Pushkin รู้สึกยินดีกับรสชาตินี้เช่นกันเนื่องจากเพื่อนสนิทของเขาหลายคนรู้จักและมักจะเตรียมอาหารอันโอชะนี้เป็นพิเศษสำหรับการมาเยือนของเขา จานนี้คุ้มค่าอย่างแน่นอน!
นอกจากนี้ฉันต้องการทราบว่าแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลซึ่งเป็นสูตรที่เราได้ให้รายละเอียดไว้ในสองเวอร์ชันนั้นยังคงรักษาพลังการรักษาและสารอาหารไว้ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากไม่ผ่านการอบร้อนและถูกเก็บรักษาไว้โดยด้านนอกที่หนาแน่น ชั้นของน้ำตาลผง นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังชอบ "ขนมเพื่อสุขภาพ" อย่างมาก! แข็งแรง!
ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ ทนทาน ไม่โอ้อวด และปลูกง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ Letniki เหล่านี้ได้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและแปลงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงประดับ และสวนกระถางมานานแล้ว ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของพวกมันได้ ประการแรกในบรรดาดอกดาวเรืองมีทั้งต้นสูงและต้นจิ๋ว
คุณย่าของเราที่ปลูกสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่อย่างที่เราเคยเรียกกันนั้นไม่ได้กังวลเกี่ยวกับการคลุมดินเป็นพิเศษ แต่ปัจจุบันการปฏิบัติทางการเกษตรนี้ได้กลายเป็นพื้นฐานในการบรรลุผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและลดการสูญเสียพืชผล บางคนอาจบอกว่ามันลำบาก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าต้นทุนแรงงานในกรณีนี้จ่ายอย่างสวยงาม ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวัสดุที่ดีที่สุด 9 ชนิดสำหรับการคลุมดินสตรอเบอร์รี่ในสวน
Succulents มีความหลากหลายมาก แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่า "ทารก" มักจะถูกมองว่าทันสมัยกว่าเสมอ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดถึงความหลากหลายของ succulents ที่คุณสามารถตกแต่งภายในที่ทันสมัย ท้ายที่สุดแล้ว สี, ขนาด, รูปแบบ, ระดับของหนาม, อิทธิพลต่อการตกแต่งภายในเป็นเพียงไม่กี่พารามิเตอร์ที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงพืชอวบน้ำที่ทันสมัยที่สุดห้าชนิดที่เปลี่ยนการตกแต่งภายในที่ทันสมัยอย่างน่าประหลาดใจ
ชาวอียิปต์ใช้เหรียญกษาปณ์ย้อนหลังไปถึง 1.5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช มีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่มีความผันผวนสูง ปัจจุบัน สะระแหน่ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ การทำน้ำหอม การทำให้งาม การผลิตไวน์ การปรุงอาหาร การทำสวนไม้ประดับ และอุตสาหกรรมขนมหวาน ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์สะระแหน่ที่น่าสนใจที่สุดและพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่ง
ผู้คนเริ่มปลูก crocuses 500 ปีก่อนการกำเนิดของยุคของเรา แม้ว่าการปรากฏตัวของดอกไม้เหล่านี้ในสวนจะหายวับไป แต่เราเฝ้ารอการกลับมาของผู้ประกาศฤดูใบไม้ผลิในปีหน้า Crocuses - หนึ่งในพริมโรสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเริ่มออกดอกทันทีที่หิมะละลาย อย่างไรก็ตามระยะเวลาของการออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ บทความนี้มุ่งเน้นไปที่พันธุ์ไม้ดอกที่บานเร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน
Shchi จากกะหล่ำปลีอ่อนต้นในน้ำซุปเนื้อนั้นอร่อย มีกลิ่นหอม และเตรียมง่าย ในสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงน้ำซุปเนื้อแสนอร่อยและปรุงซุปกะหล่ำปลีด้วยน้ำซุปนี้ กะหล่ำต้นจะสุกเร็ว จึงวางลงในกระทะพร้อมกับผักอื่นๆ ต่างจากกะหล่ำในฤดูใบไม้ร่วงที่ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเล็กน้อย ซุปกะหล่ำปลีสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ซุปกะหล่ำปลีแท้ๆจะอร่อยกว่าปรุงสด
บลูเบอร์รี่เป็นพืชผลเบอร์รี่ที่หายากในสวน บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและวิตามินมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านการอักเสบ ลดไข้ โทนิค ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, E, A, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, ธาตุต่างๆ - สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีสรวมถึงฮอร์โมนพืช - ไฟโตเอสโตรเจน รสชาติของบลูเบอร์รี่คล้ายกับองุ่นและบลูเบอร์รี่
การดูมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์เป็นเรื่องยากที่จะไม่สับสน - วันนี้มีตัวเลือกมากมาย บางครั้งเขาก็สับสนแม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์! อย่างไรก็ตาม การทำความเข้าใจพื้นฐานของการเลือกพันธุ์ "สำหรับตัวคุณเอง" นั้นไม่ใช่เรื่องยากนัก สิ่งสำคัญคือการเข้าใจลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมและเริ่มทำการทดลอง กลุ่มมะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดกลุ่มหนึ่งคือพันธุ์และลูกผสมที่มีการเจริญเติบโตจำกัด พวกเขาได้รับการชื่นชมจากชาวสวนที่ไม่มีเวลาและพลังงานมากพอที่จะดูแลเตียง
ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมมากภายใต้ชื่อตำแยในร่ม และทุกคนก็ลืมไปแล้ว ปัจจุบัน coleuses เป็นพืชสวนและพืชในร่มที่โดดเด่นที่สุดชนิดหนึ่ง พวกเขาไม่ถือว่าเป็นดาวดวงแรกสำหรับผู้ที่มองหาสีที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นหลัก เติบโตง่าย แต่ไม่ต้องการมากเพื่อให้เหมาะกับทุกคน coleus ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณดูแลพวกมัน พุ่มใบที่นุ่มเป็นพิเศษจะโดดเด่นกว่าคู่แข่งได้อย่างง่ายดาย
กระดูกสันหลังปลาแซลมอนอบในสมุนไพรโพรวองซ์เป็น "ซัพพลายเออร์" ของเนื้อปลาแสนอร่อยสำหรับสลัดเบา ๆ พร้อมใบกระเทียมป่าสด เห็ดผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เห็ดดังกล่าวมีรสชาติดีกว่าเห็ดดองทั่วไปและเหมาะสำหรับปลาอบ Ramson และ Dill สดอยู่ร่วมกันอย่างลงตัวในสลัดเดียว เน้นรสชาติของกันและกัน ความคมของกระเทียมของกระเทียมป่าจะทำให้เนื้อปลาแซลมอนและชิ้นเห็ดชุ่มโชก
ต้นสนหรือไม้พุ่มบนไซต์นั้นยอดเยี่ยมเสมอและต้นสนจำนวนมากก็ดีกว่า เข็มมรกตของเฉดสีต่างๆ ประดับสวนในเวลาใดก็ได้ของปี และไฟโตไซด์และน้ำมันหอมระเหยที่หลั่งออกมาจากพืชไม่เพียงแต่ให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศสะอาดขึ้นด้วย ตามกฎแล้วต้นสนที่โตเต็มวัยส่วนใหญ่จะถือว่าเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวด แต่ต้นกล้าเล็กนั้นตามอำเภอใจและต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี
ซากุระมักเกี่ยวข้องกับประเทศญี่ปุ่นและวัฒนธรรม การปิกนิกใต้ร่มไม้ดอกกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการพบกันของฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาช้านาน ปีการเงินและการศึกษาที่นี่เริ่มในวันที่ 1 เมษายน เมื่อดอกซากุระบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญมากมายในชีวิตของชาวญี่ปุ่นจึงผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระก็เติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เย็นกว่า - บางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จแม้แต่ในไซบีเรีย
เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากสำหรับฉันที่จะวิเคราะห์ว่ารสนิยมและความชื่นชอบของผู้คนที่มีต่ออาหารบางชนิดเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา สิ่งที่เคยถือว่าอร่อยและซื้อขายกันก็สูญเสียคุณค่าไปตามกาลเวลา และในทางกลับกัน พืชผลไม้ชนิดใหม่ก็เข้ามายึดครองตลาดของพวกเขา Quince ได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4 พันปี! และแม้แต่ในศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช อี รู้จักมะตูมประมาณ 6 สายพันธุ์และยังอธิบายถึงวิธีการสืบพันธุ์และการเพาะปลูก
ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขและทำคุกกี้ชีสคอทเทจไข่อีสเตอร์ตามธีม! ลูก ๆ ของคุณยินดีที่จะมีส่วนร่วมในกระบวนการ - พวกเขาจะร่อนแป้ง, รวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด, นวดแป้งและตัดร่างที่ซับซ้อนออก จากนั้นพวกเขาจะดูด้วยความชื่นชมว่าชิ้นส่วนของแป้งกลายเป็นไข่อีสเตอร์ที่แท้จริงได้อย่างไรและด้วยความกระตือรือร้นเช่นเดียวกันพวกเขาจะกินกับนมหรือชา วิธีทำคุกกี้ดั้งเดิมสำหรับอีสเตอร์อ่านสูตรทีละขั้นตอนของเรา!
พืชหัวมีการตกแต่งและผลัดใบไม่มากนัก และ Caladium ก็เป็นดาวที่แท้จริงในหมู่ผู้อยู่อาศัยที่แตกต่างกันในการตกแต่งภายใน ไม่ใช่ทุกคนที่จะตัดสินใจเริ่ม Caladium ได้ โรงงานแห่งนี้มีความต้องการและประการแรกคือการดูแล แต่ถึงกระนั้นข่าวลือเกี่ยวกับความไม่แน่นอนที่ผิดปกติของ Caladium ก็ไม่เคยพิสูจน์ได้ ความสนใจและการดูแลช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาใด ๆ เมื่อปลูกต้นคาลาเดียม และต้นไม้สามารถให้อภัยความผิดพลาดเล็กน้อยได้เกือบทุกครั้ง
ในบทความเราพูดถึงแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล - สูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับแช่แข็งในตู้เย็นภายใต้ "จุกน้ำตาล" คุณจะได้เรียนรู้ว่าแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร เรียนรู้แครนเบอร์รี่ในสูตรน้ำตาลด้วยส้มและน้ำตาลผง
แครนเบอร์รี่ - ผลไม้เล็ก ๆ ที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันลดอุณหภูมิระหว่างไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์สช่วยเพิ่มฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะ มีหลายวิธีในการปรุงแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีและไม่มีการปรุงอาหารโดยมีและไม่มีผลไม้อื่น เพื่อไม่ให้สูญเสียผลประโยชน์ในการรักษาหวัดให้เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่โดยไม่ใช้ความร้อนนั่นคือทำแครนเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล แครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยการถูผลเบอร์รี่กับน้ำตาล การเตรียม "แยมเย็น" ไม่ใช่เรื่องยากอย่างไรก็ตามเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลให้ปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:
ก่อนบดแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและทำให้แห้ง เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็นและควรอยู่ในตู้เย็น
แครนเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการทำน้ำแครนเบอร์รี่แสนอร่อย การบรรจุพายและขนมปัง สามารถเพิ่มลงในชาเป็นแยมหรือทาบนแซนวิช
แต่ละสูตรมีความแตกต่างในการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล สัดส่วน และปริมาณของส่วนผสม สิ่งสำคัญที่สุดคือ โปรดจำไว้ว่าการอบชุบด้วยความร้อนจะขจัดคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างของแยม ดังนั้นอย่าให้ความร้อนแก่ชิ้นงาน
รสชาติของขนมขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลต่อแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมที่คุณใช้. ในการเตรียมแครนเบอร์รี่คลาสสิกบดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว สูตรประกอบด้วยน้ำตาลและแครนเบอร์รี่ในอัตราส่วนเท่ากัน การเตรียมมีรสหวานอมเปรี้ยว หากคุณต้องการของหวานที่หวานขึ้น ให้ใช้น้ำตาลเพิ่มขึ้น 30-50%
คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
แคลอรี่:
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 208.6 กิโลแคลอรี
แครนเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานภายใต้ "ไม้ก๊อก" น้ำตาล ตามสูตรนี้ แครนเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานที่สุดเนื่องจากผลจุกซึ่งสร้างขึ้นโดยน้ำผลเบอร์รี่ที่ปล่อยออกมาและน้ำตาลทราย น้ำซุปข้นขูดมีรสชาติไม่หวานเกินไปและเก็บไว้ในตู้เย็น
คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
แคลอรี่:
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 198.7 กิโลแคลอรี
หากคุณกำลังมองหาวิธีง่ายๆ ในการเก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว แช่แข็งแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล สูตรนี้ขึ้นอยู่กับการแบ่งส่วนผลเบอร์รี่ คุณจะได้แยมจากช่องแช่แข็งมากเท่าที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง ในเวลาเดียวกันแม้ว่าจะมีการใช้น้ำตาลทรายในสูตร แต่ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่แช่แข็งในน้ำตาลก็ต่ำ
คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
แคลอรี่:
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 74.7 กิโลแคลอรี
แครนเบอร์รี่บดกับส้มและน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวมีปริมาณวิตามินและสารอาหารเป็นสองเท่าและมีกลิ่นส้มดั้งเดิม
คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
แคลอรี่:
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 230.6 กิโลแคลอรี
ของหวานแสนอร่อย - แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผง แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผงเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านเพราะมีรสหวานอมเปรี้ยวที่ตัดกัน ใช้เป็นอาหารอันโอชะแยกต่างหากและตกแต่งขนมต่างๆ เตรียมจาน 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
แคลอรี่:
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 200 กิโลแคลอรี
วิธีเตรียมแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ดูวิดีโอ:
