พายม้าลายเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและสวยงามในเวลาเดียวกันที่แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถเชี่ยวชาญได้ หลายคนพบเขาครั้งแรกในชั้นเรียนคหกรรมศาสตร์ที่โรงเรียน เคล็ดลับคือเมื่อตัดออกมาจะเป็นลายทาง ซึ่งทำให้แขกประหลาดใจอยู่เสมอ และเคล็ดลับก็คือโกโก้สองสามช้อนและตำแหน่งแป้งที่ถูกต้อง

พายม้าลาย

พายม้าลายแสนสนุกถูกอบในหม้อหุงช้าในลักษณะเดียวกับการอบในเตาอบ มีหลายวิธีในการเตรียมและแม่บ้านทุกคนก็มีลูกเล่นของตัวเอง เราจะให้หลายสูตร

พายม้าลายในหม้อหุงช้า สูตรคลาสสิก

คุณจะได้เรียนรู้ว่าการอบในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยเมื่อคุณลองทำเค้กม้าลายในหม้อหุงช้าโดยใช้วิธีการของเรา จะช่วยคุณ สูตรทีละขั้นตอนพายนี้ เราจะนำอาหารจานนี้ไป:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย- 100 กรัม;
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ช้อนชา

เตรียมแป้ง

สูตรเค้กม้าลายคลาสสิกประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ มากมาย:

1. ตีไข่สามฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนโฟมหนา ควรใช้มิกเซอร์จะดีกว่า
2. ใส่เนยอุ่นครึ่งแท่งลงไป
3. รวมผงฟูหนึ่งช้อนชากับแป้งหนึ่งแก้วแล้วค่อยๆเติมทุกอย่างลงในไข่นวดทุกอย่างจนเนียน
4. หากต้องการทำแถบสีเข้มบนม้าลาย เราต้องใช้แป้งช็อคโกแลต ดังนั้นเราจึงแบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นสองซีกและหนึ่งในนั้นเราใส่ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ (ปกติ Nesquik จะไม่ทำงานเนื่องจากมีน้ำตาลอยู่) ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเพลงคู่ขาวดำ - แม้กระทั่งตอนนี้ในสะวันนาก็ตาม

วิธีการอบอย่างถูกต้อง

ในขั้นตอนสุดท้าย ให้เช็ดด้านในของชามหลายเมนูด้วยน้ำมันและเริ่มทำ "ม้าลาย" จริงๆ เทแป้งที่ไม่ทาสีหนึ่งช้อนเต็มที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ และแป้งช็อคโกแลตหนึ่งช้อนเต็มลงไปตรงกลางของ "บล็อท" ทำเช่นนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกจนแป้งออกมาหมด ห้ามผสมสิ่งใดไม่ว่ากรณีใดก็ตาม! หากต้องการ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันทาลวดลายอื่นด้านบนตามวงกลมที่ได้

พาย "Zebra" ปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลาเฉลี่ยหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่ตัวจับเวลาดังขึ้น ให้เก็บไว้ข้างในต่อไปอีก 10 นาที

สิ่งสำคัญ: อย่าเปิดฝาในขณะที่คุณกำลังอบเค้กสปันจ์ ไม่เช่นนั้นแป้งจะหลุดออกมา โปรดทราบว่าเราให้เวลาโดยเฉลี่ย และคุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติของผู้เล่นหลายคนโดยเฉพาะ เขียนไว้ในคำแนะนำและค้นพบผ่านประสบการณ์ส่วนตัว

อย่างที่คุณเห็นการอบไม่ใช่เรื่องยาก นำเค้กที่เตรียมไว้ออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความงาม - อนิจจา เปลือกสีน้ำตาลทองเป็นการยากที่จะทำในหม้อหุงช้า

คุณสามารถหั่นพายเป็นชิ้นๆ ขณะที่ยังร้อนอยู่แล้วรับประทานหรือปล่อยให้เย็นก่อนก็ได้ ปริมาณแคลอรี่ – ประมาณ 340 กิโลแคลอรี

นี่คือสูตรม้าลายคลาสสิก แต่มีสูตรอื่นอีกมากมาย - ด้วยครีมเปรี้ยว kefir และสารเติมแต่งต่างๆ

เค้กม้าลายเคลือบ

หากหลังจากเตรียมพายม้าลายในหม้อหุงช้าแล้ว สูตรคลาสสิกหากคุณต้องการความสวยงามและรสชาติที่สดใสมากขึ้น ให้เคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเปลี่ยนเค้กทุกวันให้เป็นเค้กหรูหราที่คุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้แขกของคุณได้

เตรียมเคลือบ

การเคลือบช็อกโกแลตสำหรับพายต้องใช้ส่วนผสม 5 อย่างและใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในชามผสมเนยนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) กับน้ำตาลผง 2 ถ้วยตวง เติมโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา เทนมสี่ช้อนโต๊ะ (หนึ่งในสามของแก้ว) แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ตอนนี้คุณสามารถเคลือบขนมอบเสร็จแล้วด้วยการเคลือบได้

วีดีโอการทำพายม้าลาย

https://youtu.be/HGWHChFdkSs

สูตรอื่นๆ

แน่นอนว่านอกเหนือจากคลาสสิกแล้วยังมีสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับ "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้าอีกด้วย และเราจะบอกคุณเกี่ยวกับพวกเขาอย่างแน่นอนเพื่อให้คุณมีโอกาสเลือกสิ่งที่คุณและคนที่คุณรักจะชอบที่สุด

พายม้าลายกับ kefir

บางทีพายที่คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าที่ง่ายที่สุดคือ "Zebra" กับ kefir แป้งจะออกมาเบาและมีรูพรุน และจานนี้ก็ค่อนข้างไม่แพง

1. ใช้ไข่สองฟองแล้วเริ่มตีให้เข้ากันเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลครึ่งแก้วอย่างระมัดระวังจนเป็นก้อนสีขาว
2. เท kefir ครึ่งแก้วกับโซดาที่หั่นไว้ (ครึ่งช้อนชา) ลงในไข่ที่ตีแล้วผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ
3. เพิ่มแป้ง 150 กรัมและเนยละลายและเย็น 50 กรัม
4. เทส่วนผสมออกเป็นสองส่วน เทโกโก้สามช้อนโต๊ะลงในอันเดียว แล้วเติมแป้งอีกอันเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คล้ายคลึงกัน
5. ใส่ช็อกโกแลตและแป้งที่ไม่ทาสีลงในชามหลายเมนูแล้วอบประมาณ 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของ "Zebra" พร้อม kefir อยู่ที่ประมาณ 300 กิโลแคลอรี

เตรียมแป้งพายม้าลาย

พายม้าลายกับครีมเปรี้ยว

สูตร "ม้าลาย" ด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้านั้นไม่ซับซ้อนเลย สำหรับพายคุณจะต้อง:

1. ตีไข่สี่ฟองกับน้ำตาล 250 กรัมด้วยเครื่องผสม
2. ใส่ครีมเปรี้ยว (200 กรัม) และน้ำมันพืชอุ่น 50 มล. ลงในไข่แล้วผสม
3. เราค่อยๆแนะนำแป้ง 300 กรัมรวมกับผงฟู 10 กรัม ด้วยวิธีนี้แป้งจะออกมาโดยไม่มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะอื่นแล้วรวมกับโกโก้สองช้อนโต๊ะ
5. วางแป้งเป็นวงกลมในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้
6. เราตั้งค่าให้ปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นจึงเข้าสู่โหมด "อุ่นเครื่อง" อีก 10 นาที พายม้าลายกับครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 320-340 กิโลแคลอรี

เค้กนมเปรี้ยว "ม้าลาย" ไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำกว่า "ม้าลาย" ด้วยครีมเปรี้ยวอีกด้วย ของเขา มูลค่าพลังงานเพียง 186 กิโลแคลอรี เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์หรือของว่างยามบ่ายสำหรับเด็ก

1. บดคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เราใส่น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยไข่สองฟองและวานิลลิน 1 กรัมลงไป
3. เราเจือจางเซโมลินาสี่ช้อนโต๊ะในนม 150 มล. แล้วเทลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
4. แบ่งแป้งผสมออกครึ่งหนึ่ง เทโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนเดียว
5. ในชามเราสร้างเค้กลายทางในอนาคต
6. ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นใต้ฝา

เค้กม้าลายกับนมข้นและถั่วในหม้อหุงช้า

คุณสามารถกระจายรสชาติของพายที่คุณชื่นชอบด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ ตัวอย่างเช่นถั่ว เกือบจะทำได้ทุกอย่าง แต่แป้งช็อกโกแลตเข้ากันได้ดีที่สุดกับ... วอลนัทหรือเฮเซลนัท

1. ตีไข่สามฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนโฟมหนา
2. เพิ่มมายองเนสห้าช้อนโต๊ะลงไป
3. เนยครึ่งแท่งไม่ควรแช่เย็น แต่ละลาย เราเทลงไปตรงนั้นด้วย
4. ผสมแป้ง 1 ถ้วยครึ่ง ผงฟู 1 ช้อนชา และถั่วสับ 1 ถ้วยครึ่ง แล้วผสมกับไข่ที่ตีแล้ว
5. เพิ่มโกโก้ลงในแป้งครึ่งหนึ่งและแป้งเล็กน้อยในส่วนที่สองเพื่อให้ความหนาเท่ากัน
6. วางแป้งทั้งสองประเภทสลับกันลงในชามอเนกประสงค์ สำหรับแป้งขาวแต่ละช้อนชา ให้เทนมข้นหวานหนึ่งช้อนชา
7. เราตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที จากนั้นเก็บไว้ในเครื่องที่ปิดอยู่ต่อไปอีกสี่ชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดเครื่อง

เค้กม้าลายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

เค้กม้าลายกับแอปเปิ้ล

เพื่อเน้นความหวานของแสงและ บิสกิตช็อกโกแลตแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวจะช่วยได้

1. รวมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับครีมเปรี้ยว 300 กรัมแล้วตีให้เข้ากันเล็กน้อย
2. ใส่เนยละลาย 150 กรัมลงไป มีไข่หนึ่งใบด้วย
3. เพิ่มเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงลงในแป้ง 350 กรัม รวมกับส่วนผสมที่เหลือจากสองจุดแรก คนให้เข้ากันและพักแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับแป้ง
5. แบ่งแป้งออกเป็นสีอ่อนและช็อกโกแลตโดยใช้ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
6. วางชั้นซ้อนกันในชาม
7. ปรุงอาหารในหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

เค้กม้าลายกับกล้วยและนมข้นในหม้อหุงช้า

เตรียมพายเทศกาลด้วยครีมที่ผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง:

1. ตีไข่สี่ฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนโฟมหนา
2. คุณควรเทโซดาหนึ่งช้อนชาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงไป
3. เพิ่มแป้งหนึ่งถ้วยครึ่งลงไปแล้วผสม
4. เพิ่มโกโก้สองช้อนโต๊ะลงในส่วนที่สองของแป้ง
5. เราทำลวดลายม้าลายจากแป้งสองประเภทในชามหลายเมนู
6. เราอบตามปกติ
7. ในขณะที่บิสกิตอยู่ในหม้อหุงช้า ให้เตรียมครีม: หั่นกล้วยสุกนิ่มสามลูกแล้วตีด้วยนมข้นหนึ่งกระป๋อง
8. ตัดเค้กอบออกเป็นเค้กบางๆ สามชิ้น แล้วเคลือบด้วยครีมนมข้นกล้วย
9. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยช็อคโกแลตเคลือบแบบโฮมเมดตามสูตรด้านบน

การทำพายม้าลายเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยเพิ่มความสดใสและอารมณ์ดีให้กับชีวิตประจำวันของคุณ ท้ายที่สุดจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะรับบิสกิตลายร่วนพร้อมชาหนึ่งถ้วย

วันนี้เราจะมีความสวยงามหรูหราและ พายอร่อยม้าลายในหม้อหุงช้า บนพื้นผิวและด้านในของเค้กนี้ คุณสามารถมองเห็นลวดลายที่ซับซ้อนต่างๆ ได้ เช่น บางอย่างที่คล้ายดอกไม้ รูปแบบจะแตกต่างกันไปในแต่ละครั้งที่คุณอบ รูปร่างหน้าตาของมันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แต่จะตกแต่งโต๊ะทุกวันและถ้าพายเปียกและเคลือบกับคนที่คุณรักแล้ว ตารางเทศกาลสามารถมอบให้กับคนที่รักและแขกได้ เมื่อคุณตัดเค้ก คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าทำไมจึงเรียกว่า "ม้าลาย" ซึ่งมันจะพูดเพื่อตัวเอง ในด้านความสวยงาม ฉันคิดว่าพายนี้ไม่ด้อยไปกว่าเค้กและขนมอบที่ซื้อจากร้านเลย มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอร่อยแบบโฮมเมด - ไม่สามารถแทนที่ด้วยขนมอบที่ซื้อจากร้านได้ ลองปรุงพายนี้ในหม้อหุงช้าแล้วครอบครัวของคุณจะขอให้คุณอบเค้กที่วิเศษและแปลกตานี้อยู่ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 2 แก้ว (หรือ 270 กรัม)
• แป้ง - 2.5 หลายถ้วย (หรือ 250 กรัม)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนย (หรือมาการีน) - 100 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชู (หรือผงฟู 10 กรัม)
• วานิลลิน - 1 กรัม

บดเนยนุ่มกับน้ำตาลและวานิลลา (ฉันบดด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ) จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง ตีต่อไป เพิ่มไข่ใบต่อไปหลังจากที่ไข่ใบก่อนหน้ากระจายตัวไปหมดแล้วเท่านั้น คุณควรจะได้มวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสม ใส่แป้ง โซดา ผสมกับน้ำส้มสายชู (หรือผงฟู) นวดแป้ง แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเพิ่มเป็นหนึ่ง

ทาน้ำมันใดๆ ลงในชามมัลติคุกเกอร์ วางแป้งสีขาว 2 ช้อนตรงกลางชาม จากนั้นค่อยๆ วางแป้งสีเข้ม 2 ช้อนลงไปตรงกลางแป้งสีขาว (หรือกลับกัน) สลับชั้นกันจนแป้งหมดหมด .

พายม้าลายอบในหม้อหุงข้าวของ Panasonic ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 65 นาที

หลังจากสัญญาณแล้ว ให้นำพายออกจากเมนูหลายเมนูแล้วพักให้เย็น ม้าลายที่เย็นแล้วสามารถราดด้วยช็อคโกแลตเคลือบได้เพื่อสิ่งนี้:

ผสมนม 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มเคลือบด้วยไฟอ่อนจนข้น ใส่เนยนิ่ม 50 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน

พายม้าลายหรือเค้กในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว อร่อย!!!

Multicooker เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมขนมอบที่หลากหลาย เค้กอีสเตอร์และชาร์ล็อตต์ บิสกิตและชั้นเค้ก เค้กมานาและพาย - ทั้งหมดนี้ปรากฎในหม้อหุงช้าไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบหรือแม้แต่ในเตาอบรัสเซีย และทำอาหารง่ายกว่าขนาดไหน!

สูตรของเราวันนี้ - พายม้าลายในหม้อหุงช้า. นี่เป็นพายที่แปลกตาและสวยงามมากซึ่งจะไม่ปล่อยให้ครอบครัวหรือแขกของคุณไม่แยแส ใช่มันสามารถแสดงบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดายและทุกคนที่อยู่ในปัจจุบันจะประหลาดใจกับทั้งรูปแบบที่แปลกและซับซ้อนซึ่งชวนให้นึกถึงหนังม้าลายและรสชาติของพายนี้จริงๆ และมันก็ดูนุ่มนวลและโปร่งสบายนอกจากนี้คุณยังสามารถทาครีมเป็นชั้น ๆ แล้วราดช็อคโกแลตเคลือบด้านบนก็ได้หากต้องการ จากนั้นเราจะได้เค้กม้าลายในหม้อหุงช้าซึ่งรูปลักษณ์และรสชาติจะไม่ด้อยไปกว่าเค้กที่สลับซับซ้อนที่สุดเลย

และปรุงอาหาร พายม้าลายในหม้อหุงช้าไม่ยากเลย ง่ายกว่าอบในเตาอบมาก และเช่นเคย ผู้ช่วยมหัศจรรย์ของเราจะขจัดความกังวลทั้งหมดว่าขนมอบจะอบหรือไม่ไหม้ หากคุณทำตามสูตรอย่างถูกต้องแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ยังกลายเป็นพายม้าลายที่ยอดเยี่ยม!

สิ่งที่เราต้องทำพายม้าลาย:

• น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งแก้ว
• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่สามฟอง
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• เนยหนึ่งร้อยกรัม
• สองช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
• ผงฟูช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงพายม้าลายในหม้อหุงข้าว Panasonic 18:

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร ตีไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาจนเกิดฟองหนา

จากนั้นใส่เนยนิ่มและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่าง สุดท้ายใส่แป้งและผงฟูแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน

แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ผงโกโก้ลงไป

คนจนเนียน เราได้รับการทดสอบสองแบบ: แสงสว่างและความมืด

ทาจาระบีที่ก้นหม้ออเนกประสงค์ น้ำมันพืชเพื่อให้เค้กออกมาง่ายขึ้น และเราเริ่มวางแป้งทีละสองช้อนโต๊ะ

สว่างแรกแล้วมืด ฯลฯ จนแป้งเสร็จ

จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันทำลวดลายให้ทั่วทั้งแป้ง

เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 65 นาทีแล้วปรุงจนมีสัญญาณ อย่าเปิดฝาระหว่างปรุงอาหาร!

หลังจากสัญญาณครบแล้ว ให้พักไว้ 10 นาทีโดยปิดฝา และต่ออีก 10 นาทีโดยเปิดฝาไว้ พลิกเค้กโดยใช้ตะกร้านึ่ง

นี่คือของเรา พายม้าลายในหม้อหุงช้าพร้อม!

ด้านบนของเค้กสามารถโรยด้วยแป้งได้

หรือคุณสามารถเทช็อกโกแลตไอซิ่งแล้วราดด้วยครีมก็ได้ แล้วมันจะเป็นจริง เค้กม้าลาย"ปรุงในหม้อหุงช้า

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

พายออกมาอร่อย โปร่งสบาย และหวานปานกลาง เคลือบช็อคโกแลตเข้าหาเขามากกว่า ผงน้ำตาล. มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าพายนี้เคลือบด้วยครีมบางชนิด

มันง่ายมากแต่ก็เหลือเชื่อ ของหวานแสนอร่อย. นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้เร็วอีกด้วย เราจะบอกวิธีปรุงพายม้าลายในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 25%) – 0.15 กก.
• เนย – 0.05 กก.
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู -0.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดทันที ต้องนำออกจากตู้เย็นเพื่อให้อุ่นขึ้นและถึงอุณหภูมิห้อง
2. ตอกไข่ลงในชามลึก
3. เพิ่มน้ำตาลลงในไข่แล้วตีทุกอย่างด้วยส้อมหรือปัด นำส่วนผสมนี้มาผสมจนเนียน
4. นำเนยนุ่มชิ้นหนึ่งแล้วใส่ลงในส่วนผสมน้ำตาล ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
5. ตอนนี้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม ปัดทุกอย่างอีกครั้ง
6. ใส่เบกกิ้งโซดาลงในช้อนขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไป โซดาควรจะแช่จนชุ่มและเสียงดังฉ่า จากนั้นจึงเติมลงในชามทั่วไปได้
7. ร่อนแป้งหลายครั้ง นี่จะทำให้พายมีความนุ่มฟู เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่เหลือ
8. ตอนนี้ขอแนะนำให้ตีทุกอย่างด้วยมิกเซอร์ ไม่ควรมีก้อนเนื้อสม่ำเสมอควรเป็นเนื้อเดียวกัน
9. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะอื่น
10. ร่อนผงโกโก้ผ่านตะแกรง เพิ่มลงในภาชนะเดียวเท่านั้น ตอนนี้เรามีแป้งช็อกโกแลตอันหนึ่ง ส่วนอีกอันเป็นสีขาว
11. เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งสีขาว ตอนนี้ทั้งสองส่วนจะมีสัดส่วนเท่ากัน
12. นำชามออกจากเครื่องแล้วทาด้วยน้ำมันพืช คุณต้องหล่อลื่นไม่เพียง แต่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังต้องหล่อลื่นผนังของแม่พิมพ์ด้วย
13. ตอนนี้ใส่แป้งลงในชาม:
    1. วางส่วนผสมช็อกโกแลตหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแม่พิมพ์
    2. เทแป้งสีขาวลงไปตรงกลางมวลช็อคโกแลต
    3. ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้กับแป้งที่เหลือ แป้งทั้งสองชนิดจะกระจายเท่าๆ กันจนถึงขอบ เกิดเป็นลวดลายสวยงามมาก
14. คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันปิดท้ายได้ สร้างเว็บด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขยับแท่งไม้จากตรงกลางของพายไปที่ขอบ สร้างแปดบรรทัด
15. วางชามกลับเข้าไปในหม้อหุงช้า ตั้งเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 35 นาที หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ใช้แทงเค้ก ถ้าแท่งแห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว หากไม้จิ้มฟันเปียก จะต้องอบผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสิ้น
16. เค้กม้าลายพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม เพลิดเพลินกับชาของคุณ

บนเคเฟอร์

วัตถุดิบ:

• kefir – 1 แก้ว;
• มาการีน (สามารถแทนที่ด้วยเนย) – 0.1 กก.
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• วานิลลิน – 2 หยิก

การตระเตรียม:

1. เทแก้ว kefir ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างแล้วพักส่วนผสมไว้ 10 นาที
2. ละลายเนยเทียมหนึ่งชิ้นในกระทะที่แห้ง เทลงใน kefir ผสมทุกอย่าง
3. แบ่งไข่ 2 ฟองลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วเติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว ใช้เครื่องผสมเพื่อนำส่วนผสมนี้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ร่อนแป้งแล้วเติมลงในมวล kefir เอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะอื่น
6. เพิ่มโกโก้ลงในส่วนหนึ่งของแป้ง
7. อัดจาระบีกระทะหลายเมนูด้วยมาการีน
8. ใช้ทัพพีพิเศษแล้ววางแป้ง: ช็อคโกแลตและแป้งสีขาวตามลำดับแบบสุ่ม เช่น วางตามเข็มนาฬิกา ช้อนต่อช้อน
9. ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
10. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำพายม้าลายพร้อมเคเฟอร์ออกมาแล้วตกแต่งตามชอบ

ด้วยการเติมเมล็ดงาดำลงในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เมล็ดงาดำ - 2 ช้อนชา;
• แป้ง - 2.5 ถ้วยหลาย;
• น้ำตาลวานิลลา – 1-2 หยิก;
• ครีมเปรี้ยว - 0.2 กก.
• ผงฟู – 10 กรัม;
• เนย – 0.1 กก.
• โกโก้ – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 แก้วหลาย

การตระเตรียม:

1. เปิดโปรแกรม "Keep Warm" บนเมนูหลายเมนูแล้วใส่เนยลงไปสักครู่ ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น multicooker ก่อนอบ
2. เทเนยที่ละลายแล้วลงในภาชนะอื่นแล้วรอจนกระทั่งเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
3. ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาว
4. ใส่เนย น้ำตาลวานิลลา และครีมเปรี้ยวลงในไข่ เอาชนะทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
5. ร่อนแป้งแยกกันและเพิ่มลงในพายในส่วนเล็กๆ หลังจากแบ่งแป้งแต่ละส่วนแล้วให้ปัดทุกอย่าง
6. เพิ่มผงฟูลงในชาม
7. แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
8. เพิ่มเมล็ดงาดำลงในหนึ่งมื้อ
9. อีกอย่างคือโกโก้
10. วางแป้งลงในชามหลายเมนูโดยสุ่มลำดับ
11. ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 45 นาที
12. เมื่อเครื่องปิดอย่าเปิดเครื่องทันที ปล่อยให้พายนั่งข้างในต่อไปอีก 5-10 นาที หลังจากนี้คุณสามารถลบมันออกจาก multicooker และหั่นเป็นส่วน ๆ ได้

ปรุงอาหารด้วยนม

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1 หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - ½ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 หยิก;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือและน้ำตาล ต้องใช้เกลือในเค้กเพื่อปล่อยน้ำตาลทราย
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดจนโฟมสีขาวด้วยเครื่องผสม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 7 นาที
3. เพิ่ม ส่วนผสมไข่น้ำมันพืชและนม ผัดทุกอย่างด้วยที่ตีหรือส้อม
4. ร่อนแป้ง น้ำตาลวานิลลา และผงฟูผ่านตะแกรง เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในแป้งแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน
5. วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมผงโกโก้ที่ร่อนไว้ลงไป
6. ทาน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่แป้งทั้งสองชนิดลงไปผสมให้เข้ากัน
7. ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 100 นาที ครั้งนี้อาจจะมากเกินไปสำหรับคุณ ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการอบ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบความพร้อมของม้าลาย ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนมีระดับพลังงานที่แตกต่างกันสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้านี้
8. วางพายที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ
9. ม้าลายจะสูงดังนั้นคุณสามารถตัดเป็น 2 ชั้นแล้วทาด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ

ดังนั้นเราจึงได้แบ่งปันสูตรสำหรับพายที่น่าทึ่งนี้กับคุณ อบขนมและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วย ปรุงอาหารด้วยความรัก

ลองสร้าง ของหวานที่น่าทึ่งด้วยสูตรม้าลายในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำแป้งด้วยครีมเปรี้ยวนมหรือเคเฟอร์ เสิร์ฟ “ม้าลาย” สำหรับชาในรูปแบบของคัพเค้ก หม้อปรุงอาหาร หรือพาย คุณยังสามารถทำให้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กแสนอร่อยด้วยครีมต่างๆ ตัวเลือกใด ๆ ก็เป็น win-win

น่าเสียดายที่ชื่อของผู้เขียนอาหารจานพิเศษนี้ยังไม่รอดมาจนถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมม้าลายหลายรูปแบบด้วยส่วนผสมและสัดส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อยในจาน สิ่งหนึ่งที่ยังคงเหมือนเดิม - การใช้แป้งสองสีและรับเค้กสปันจ์ลายเมื่อสิ้นสุดการอบ

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรม้าลายในหม้อหุงช้าคือ:

สูตรนมม้าลาย:
1. บดคอทเทจชีสจนเนียน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น ส้อมธรรมดา หรือใช้ตะแกรง
2. ผสมนมเปรี้ยวขูดกับไข่
3. ใส่เกลือวานิลลินและน้ำตาลลงในส่วนผสม
4. เจือจางเซโมลินาในนม
5. เทส่วนผสมนมเซโมลินาลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
6. ผสมให้เข้ากัน
7. แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
8. เพิ่มโกโก้ลงไปแล้วผสม
9. เคลือบชามอบด้วยเนย
10. ตักแป้งสีขาวและสีน้ำตาลออกมาสลับกัน (หนึ่งช้อนเต็ม อีกอย่างหนึ่งช้อนเต็ม ฯลฯ)
11. อบในหม้อหุงช้า ประมาณ 50 นาที

ห้าสูตรม้าลายที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในหม้อหุงช้า:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
. เพื่อให้ของหวานที่ได้ออกมาง่ายขึ้นก่อนที่จะเทแป้งลงในภาชนะสำหรับอบคุณควรโรยเซโมลินาเบา ๆ ผนังที่ทาเนยของจาน
. หลังจากอบเสร็จแล้ว คุณจะไม่สามารถเอาม้าลายออกได้ทันที คุณต้องปล่อยให้เย็นสนิทในหม้อหุงช้า
. เข้ากันได้ดีที่สุดกับม้าลาย ครีมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับช็อคโกแลตและนมข้นไม่ต้ม