การอบเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน เค้กที่ไม่จำเป็นต้องอบ (คุณสามารถดูสูตรอาหารและรูปถ่ายด้านล่าง) ก็สามารถเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ให้กับแม่บ้านได้ คุณจะมีเวลาเล่นกับลูก ๆ หรือให้ความสนใจแฟนของคุณมากแทนที่จะอบเค้กในเตาอบเป็นเวลานาน
มันเป็นความเข้าใจผิดว่าขนมดังกล่าวมีรสชาติด้อยกว่าขนมอบ บางครั้งก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะความแตกต่างเหล่านั้น และของหวานที่มีผลไม้และเยลลี่ก็มีแคลอรี่ต่ำกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าบิสกิตและขนมชนิดร่วน
เค้กที่ง่ายที่สุดและทำกำไรได้มากที่สุดซึ่งไม่จำเป็นต้องอบและส่งต่อสูตรแบบปากต่อปากนั้นทำง่ายมาก
คุณจะต้องการ:
คุณสามารถเตรียมเค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว ซึมซาบเร็วและจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจภายใน 1-2 ชั่วโมง:
ของหวานนี้ควรแช่เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นชุ่ม คุณสามารถตกแต่งด้วยกล้วยหรือผลเบอร์รี่สด
คุกกี้มักใช้กับเค้กที่ไม่ต้องอบ นี่เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถเปลี่ยนเป็นฐานของหวานได้อย่างง่ายดาย สูตรเค้กแบบไม่ต้องอบนี้เรียบง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
คุณจะต้องการ:
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
เค้กที่ไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้และนมข้นจะถึงโต๊ะของคุณภายในไม่กี่ชั่วโมง
ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่ค่อนข้างหวานเหมาะแก่การดื่มชาเป็นอย่างยิ่ง อร่อย!
สำหรับผู้ที่รักคัสตาร์ด แน่นอนว่าต้องมีสูตรสำหรับของหวานแบบไม่ต้องอบด้วยครีมชนิดนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
สำหรับครีม:
ก่อนอื่นคุณควรเตรียมครีมเพราะว่าจะต้องทำให้เย็นลง
เค้กที่ไม่ต้องอบ (สูตรคัสตาร์ด) เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและชาวันอาทิตย์:
นี่เป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเด็ก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:
ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกเค้กกลับด้านเพื่อให้กีวี่อยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยผลไม้หรือช็อคโกแลตละลาย คุณสามารถเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมได้ - ของหวานออกมาสวยงาม
ตอนเป็นเด็ก ทุกคนชอบ "บ้านชีสกระท่อม" ของแม่ฉัน ของหวานนี้เป็นเพียงศูนย์รวมของความอบอุ่นและความสะดวกสบายในบ้าน เค้กที่ไม่จำเป็นต้องอบเป็นสูตรจากวัยเด็กของเรา บางคนเติมลูกเกดและถั่วลงไป ในขณะที่บางคนโรยด้วยช็อคโกแลตโฮมเมด มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย
มาลองทำของหวานแบบคลาสสิกกันดีกว่า - เค้กที่ไม่จำเป็นต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีส เอาล่ะ:
การเตรียมเค้ก:
ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเศษคุกกี้แล้ววางใบสะระแหน่ไว้ด้านบน ซึ่งจะเพิ่มความโรแมนติกและความลึกลับให้กับของหวาน
ในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณต้องมีเยลลี่ซึ่งหมายความว่าคุณต้องปรับแต่งเจลาตินเล็กน้อย การเตรียมของหวานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใช้แรงงานมาก เป็นผลให้คุณจะได้รับการรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ
หากต้องการสร้างสรรค์ขนมหวาน ให้ใช้:
เริ่มต้นด้วยการเตรียมเยลลี่:
ก่อนเสิร์ฟกลับใส่จาน ของหวานดูน่าทึ่งจริงๆ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเค้กจะหลวมและอาจแตกสลายได้หากเจลาตินในครีมไม่เพียงพอ สิ่งเดียวกันนี้อาจเกิดขึ้นได้หากมีคุกกี้หรือผลไม้มากเกินไป ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจอย่างระมัดระวังว่าชั้นนั้นอิ่มตัวด้วยมวลเจลาตินอย่างดี
ผลไม้หวานและของหวานเบอร์รี่จัดทำขึ้นจากส่วนผสมง่ายๆ:
กระบวนการทำอาหาร:
ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เค้กที่ไม่ต้องอบก็พร้อม!
ของหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนมาจากอาหารยุโรปและอเมริกา เค้กชีสกระท่อมชิ้นแรกเกิดขึ้นในยุคกรีกโบราณ มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมของหวาน
คุณสามารถเตรียมเค้กแบบไม่ต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีสด้วยเจลาตินได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายตามสูตรด้านล่าง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
การเตรียมเค้ก:
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือผลเบอร์รี่ได้
แม่บ้านหลายคนกำลังมองหาสูตรขนมของตัวเองที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ เค้กแบบไม่ต้องอบจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และในขณะเดียวกันคุณก็จะใช้เวลาและความพยายามน้อยลงในการเตรียมอาหารอันโอชะ
มันเกิดขึ้น. ภารกิจ: เตรียมของหวานที่สวยงามให้กับบริษัท ของแถม: คุกกี้และคอทเทจชีส 1 ซอง และฟรี 20 นาที วิธีแก้ปัญหา: ใช่! และไม่ใช่แค่สูตรเดียว แต่มี 5 สูตรที่น่าทึ่งสำหรับการทำของหวานแบบไม่ต้องอบอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นการออกเดทครั้งแรก วันวาเลนไทน์ การสังสรรค์กับครอบครัว หรืองานปาร์ตี้ที่คุณอาสานำของหวานมา คุณจะมีชัยเหนือใคร! พวกเขาจะขอสูตรด้วย!
ของหวานอิตาเลียนอันละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติครีมกาแฟ ทีรามิสุที่เย็น ชุ่มชื้น และละลายในปากจะทำให้ทุกคนมีชีวิตชีวา (ชื่อนี้แปลมาจากภาษาอิตาลีว่า "ให้กำลังใจฉัน") จัดทำขึ้นทั้งในถ้วยเล็กและในรูปแบบเค้กขนาดใหญ่ Tiramisu มักทำด้วยไข่แดงดิบสด บางคนเตรียมครีมที่มีไข่แดงในอ่างน้ำ แต่เราเสนอตัวเลือกที่ไม่มีไข่แดงซึ่งเหมาะกับทุกคนและจะไม่ตั้งคำถามใด ๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ตีครีม น้ำตาล และวานิลลาแช่เย็นจนตั้งยอดแข็ง เพิ่มมาสคาโปนและแอลกอฮอล์ คนด้วยไม้พาย เทกาแฟลงในชามทรงสูง (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) จุ่มคุกกี้ลงในกาแฟอย่างรวดเร็ว แล้ววางลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นๆ (ขนาดประมาณ 15x24 ซม.) ใช้ช้อนทาครีมลงบนคุกกี้แต่ละชั้นคุณจะได้สามชั้น (หรือสองชั้น) ดังนั้นให้แบ่งครีมออกเป็นสามส่วนด้วยสายตา ห่อกระทะด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยโกโก้ - ใส่ผงหนึ่งช้อนในกระชอนละเอียด แล้วบดด้านบนของทีรามิสุ รับประทานด้วยช้อนขนาดใหญ่ อืม!
เราขอแนะนำสำหรับผู้ที่รับรู้ข้อมูลภาพได้ดีขึ้น
เค้กเย็น นุ่ม หวานอมเปรี้ยว อะไรจะดีไปกว่านี้? โอ้ใช่ เขายังคงดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ! เค้กสปันจ์ มูสครีมรสสตรอเบอร์รี่ และเยลลี่อีกชั้น อร่อยเหลือเชื่อ! แม้จะมีโครงสร้างสามชั้น แต่การเตรียมเค้กก็ทำได้ง่ายมาก และไม่มีเตาอบ! ซื้อเค้กสปันจ์สำเร็จรูป ตีครีมจากสตรอเบอร์รี่ (สามารถแช่แข็งได้), ครีม, น้ำตาล และครีมชีสหากต้องการ เยลลี่ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรอเบอร์รี่ - เจือจางในน้ำน้อยกว่าที่ระบุไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ดังนั้นมันจะหนาแน่นกว่า สิ่งที่เหลืออยู่คือประกอบทุกอย่างแล้วทำให้เย็นในตู้เย็น ทำให้คนที่คุณรักมีความสุขและมีความสุข!
สำหรับเค้กนี้ คุณจะต้องมีคุกกี้ยอดนิยม คอทเทจชีส เนย น้ำตาล นม และโกโก้ เตรียมครีมโดยใช้เครื่องผสมในเวลาไม่นาน สิ่งที่คุณต้องทำคือวางคุกกี้ทับกันแล้วทาด้วยครีม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำเค้กได้แตกต่างกันในแต่ละครั้ง: ใส่ช็อกโกแลต มาสคาโปน ถั่วสับ ผลไม้แห้ง หรือผลไม้หวาน แสดงจินตนาการของคุณ! ก่อนเสิร์ฟ เค้กที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือเศษถั่ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เราจะเตรียม "นโปเลียน" เวอร์ชันนี้จากขนมพัฟและคัสตาร์ดสำเร็จรูป โปรดทราบว่ายิ่งเค้กอยู่นานเท่าไรก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรเผื่อเวลาไว้อย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ซื้อหูพัฟหรือเพรทเซลสักห่อล่วงหน้า คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับนโปเลียนเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับช็อกโกแลตร้อนหนึ่งแก้วอีกด้วย ดังนั้นควรเก็บแพ็คสำรองไว้เสมอ สำหรับคัสตาร์ด คุณจะต้องมีนม ไข่ แป้ง น้ำตาล และวานิลลิน เราประกอบเค้กเป็นชั้น ๆ ทาครีมแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ด้านบนของเค้กโรยด้วยเศษคุกกี้ เรียบง่ายและอร่อยมาก!
เค้กคุกกี้สีขาวน้ำตาลเนื้อบางเบาที่ใครๆ ก็ทำได้! เมื่อตัดแล้ว เค้กจะดูน่าทึ่ง และรสชาติก็รวมถึงความหวานของช็อคโกแลต ความนุ่มของโยเกิร์ต และความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ เนื้อทรายมาจากคุกกี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีคอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำตาล เจลาติน ช็อคโกแลต คุกกี้ - ข้าวสาลีธรรมดาและช็อคโกแลต เค้กจะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิปและผลเบอร์รี่ หากคุณไม่ชอบแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดแช่แข็ง คุณสามารถใช้ธัญพืชหรือส้มได้ตามสบาย
ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและโยเกิร์ตในเครื่องปั่น ละลายเจลาตินและเพิ่มลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว สิ่งที่เหลืออยู่คือการปั้นเค้กในแม่พิมพ์ที่คลุมด้วยฟิล์ม (เพื่อให้ดึงปาฏิหาริย์ที่เสร็จแล้วออกมาได้ง่ายขึ้น) สองสามชั่วโมงในตู้เย็น - และมันอยู่บนโต๊ะ! สนุก!
พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ
เพื่อสร้างความประทับใจให้คนรู้จักและเพื่อนของคุณด้วยทักษะการทำอาหารและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานแล้วยืนบนเตา
แขกของคุณจะพอใจกับเค้กเหล่านี้! เว็บไซต์ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่สามารถสปอยล์พวกเขาได้แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนักก็ตาม
คุณจะต้องการ:
สำหรับฐาน:
สำหรับการกรอก:
การตระเตรียม:
เทเจลาตินลงในน้ำ 100 มล. แล้วปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หักคุกกี้แล้ววางลงในชามเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ละลายเนย ใส่เศษคุกกี้แล้วผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมไว้ที่ด้านล่างของถาดสปริงฟอร์ม ให้ได้ระดับและบดให้แน่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
เทนมลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายเจลาตินที่บวมและโกโก้ ตั้งไฟคนตลอดเวลาจนเจลาตินละลายหมด อย่าต้ม. นำออกจากเตา
เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ผสม.
ปอกกล้วย ผ่าครึ่งแล้ววางลงบนฐาน ค่อย ๆ เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไปด้านบนอย่างระมัดระวัง
ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
แบ่งเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วพักไว้
เทน้ำเย็น 1/2 ถ้วยลงบนเจลาตินแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งน้ำให้ร้อนจนเจลาตินละลายหมด
ในเวลานี้ตีครีมและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันค่อยๆเติมส่วนผสมเจลาตินลงไป วางด้านล่างของชามลึกด้วยฟิล์มยึด (หรือกระดาษ parchment) วางเรียงเป็นชั้นๆ: ผลไม้/ผลเบอร์รี่ จากนั้นจึงวางบิสกิตเป็นชิ้นๆ และวางผลเบอร์รี่/ผลไม้อีกชั้น ฯลฯ
จากนั้นเททุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยวเจลาตินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ วางเค้กผลไม้ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง พลิกกลับลงบนจานขนาดใหญ่อย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟ
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น ละลายเนยผสมกับคุกกี้บดจนเป็นชิ้นเนียน วางด้านล่างของจานอบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. ด้วยกระดาษ เรียงฐานชีสเค้กเป็นชั้น โดยกดเศษคุกกี้ให้แน่นที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ
เจลาตินเจือจางในน้ำ 2/3 ถ้วยแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นวางถ้วยที่มีเจลาตินลงในน้ำร้อนแล้วคนตลอดเวลาจนเจลาตินละลายหมด ผสมคอทเทจชีสกับนมข้น เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
วางส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้บนฐานคุกกี้แล้วเกลี่ยให้เรียบ ปิดถาดชีสเค้กด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยซอสเบอร์รี่หรือแยม
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
แยกสตรอเบอร์รี่ออกจากก้าน จัดเรียง ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล แล้วพักไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก จากนั้นพักผลเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งเค้ก และหั่นผลเบอร์รี่ที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ
ตีครีมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาให้เป็นครีมข้น แบ่งแครกเกอร์ออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน หรือหลายส่วนตามขนาดของจานที่จะเตรียมเค้ก
วางแครกเกอร์ชั้นแรกลงในจานสำหรับเตรียมเค้กสตรอเบอร์รี่ คลุมด้วยวิปครีม และวางชิ้นสตรอเบอร์รี่ไว้ ทำซ้ำกับทุกเลเยอร์ ตกแต่งชั้นบนสุดของครีมด้วยสตรอเบอร์รี่ฝานและสตรอเบอร์รี่ที่เหลือสำหรับตกแต่ง
หักช็อกโกแลตแล้วละลายในไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตไม่เดือด จากนั้นค่อย ๆ เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนเค้กแครกเกอร์สตรอเบอร์รี่เกรแฮมที่เสร็จแล้ว
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็นในอัตราส่วน 1:8 แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 30–40 นาที
ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหยาบแล้วละลายกับน้ำตาลในนมร้อนใส่เจลาตินที่ละลายแล้วนำไปต้มเทลงในแม่พิมพ์และเย็น
เค้กที่ไม่ต้องอบจะมีรสชาติดีพอๆ กับเค้กที่ปรุงในเตาอบ คุณจะเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเอง
ทุกวันนี้แม่บ้านหลายคนไม่ค่อยมีเวลาอบขนม ในทางกลับกันก็ยังคงมีจำหน่ายในร้าน แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นที่คุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยและหวาน ในกรณีเช่นนี้ สูตรเค้กที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องอบก็สามารถช่วยได้ ยิ่งกว่านั้นเมื่อเตรียมเค้กคุณจะมีเวลาส่วนตัวมากขึ้นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนใกล้เตาอบและดูเค้ก
สูตรสำหรับเค้กนี้ต้องใช้คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม เนย 150 กรัม น้ำตาล 1 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ ลูกเกด และนม
ก่อนอื่นคุณต้องบดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและเนยจากนั้นแบ่งมวลที่โขลกออกเป็น 2 ส่วนโดยส่วนหนึ่งคุณต้องเติมโกโก้และอีกส่วนคือลูกเกด
จากนั้นบนโพลีเอทิลีนหรือฟอยล์คุณต้องวางคุกกี้ที่แช่ในนมไว้ก่อนหน้านี้ วางส่วนผสมนมเปรี้ยวกับลูกเกดไว้ด้านบนของคุกกี้แล้วปิดด้วยคุกกี้อีกครั้ง ปิดคุกกี้ชั้นที่สองด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวและโกโก้ วางคุกกี้อีกชั้นไว้ด้านบน
จากนั้นคุณจะต้องปรุงเคลือบและปิดด้านบนของเค้กด้วย สำหรับการเคลือบคุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, น้ำ 1 ช้อน, น้ำมัน 1 ช้อน
เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะต้องแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจึงจะแข็งตัว คุณสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยผลไม้สดได้
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจสำหรับเค้กที่ไม่ต้องอบ คุณจะต้องมีครีมเปรี้ยว 700 กรัมไขมัน 20%, แครกเกอร์ 300 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, ช็อคโกแลต 200 กรัม, เจลาตินสำเร็จรูป 25 กรัม, เยลลี่ 90 กรัม, องุ่นขาวสำหรับตกแต่ง, น้ำตาล 1 ถ้วยและน้ำตาลวานิลลา 1 ห่อ
ก่อนอื่นคุณต้องเจือจางเจลาตินในน้ำร้อน 150 มล. แล้วพักให้เย็น เราเจือจางเยลลี่ตามคำแนะนำแล้วตั้งให้เย็น เราแบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน เรายังสับช็อคโกแลตอย่างประณีต
เทครีมลงในภาชนะใส่น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาแล้วตีทุกอย่าง เมื่อมวลถูกวิปปิ้งคุณจะต้องเติมเจลาตินแล้วตีอีกครั้ง
เพิ่มแครกเกอร์และลูกเกดนึ่งลงในภาชนะด้วยครีมเปรี้ยว นวดทุกอย่างให้ละเอียด
ใส่ 1/3 ของ “ครีม” ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วโรยด้วยช็อคโกแลต จากนั้นเราใส่ครีมและช็อคโกแลตอีกส่วนหนึ่งอีกครั้ง เราเกลี่ยส่วนผสมที่เหลือไว้ด้านบนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เค้กแข็งตัว
ขณะที่เค้กอยู่ในตู้เย็น ให้หั่นองุ่นออกเป็นสองซีกแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นเราก็วางองุ่นไว้อย่างสวยงามบนเค้กแช่แข็งแล้วเติมเยลลี่ลงไป ใส่ในตู้เย็นอีกครั้งจนแข็งสนิท
ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: วาฟเฟิล 650 กรัม, นมข้น 200 กรัม, เนย 200 กรัม, กรดซิตริกหรือน้ำผลไม้
อย่างน้อยทุกคนคงเคยเห็นชอร์ตเค้กเวเฟอร์ในร้านค้าเพื่อทำเค้กที่บ้านอย่างน้อยหนึ่งครั้ง สิ่งเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของเค้กของเรา
ขั้นแรกให้นำนมข้นต้ม (จะดีกว่าถ้าคุณปรุงเอง) แล้วบดด้วยเนยที่เตรียมไว้แล้ว
เพื่อป้องกันไม่ให้ครีมที่ได้มีรสหวานเกินไป เราสามารถเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงไปได้
ตอนนี้เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมของเราอย่างทั่วถึงแล้ววางทับกัน เราไม่เคลือบด้านบนของเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยสิ่งใดๆ
วางเค้กวาฟเฟิลที่เตรียมไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง เช้าวันรุ่งขึ้นคุณสามารถเสิร์ฟชาบนโต๊ะได้ อร่อย!
ของหวานผลไม้และนมเปรี้ยว:
“นมนก” โดยไม่ต้องอบ:
เค้กช็อคโกแลต:
จากประสบการณ์ของตัวเอง ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าเค้กโฮมเมดมีราคาแพงกว่าเค้กที่ซื้อในร้านมาก เพราะเราใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด และเราไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ในการใช้ความคิดสร้างสรรค์ แต่ผลลัพธ์มักจะพิสูจน์ให้เห็นถึงต้นทุน ฉันอบเค้กด้วยตัวเองมานานแล้ว แต่มีบางครั้งที่ฉันไม่มีเวลา ไม่มีพลังงาน หรือทักษะ แต่ฉันอยากจะทำให้ลูกของฉันพอใจในวันเกิดของเขาด้วยบางสิ่งที่ผิดปกติและ "ไม่เหมือนทุกคน อื่น." ฉันเสนอไอเดียหลายประการสำหรับเค้กด่วนที่ทำด้วยความคิดสร้างสรรค์และความรัก และดูไม่เลวร้ายไปกว่าเค้กที่ซื้อจากร้าน
แนวคิดที่ 1: เค้กที่ทำจากชั้นเค้กสำเร็จรูป
เค้กสปันจ์สำเร็จรูปหลายชิ้นสามารถใช้เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กที่สวยงามและอร่อยได้ หากคุณไม่เชื่อถือเค้กที่ซื้อจากร้านค้า ให้ขอให้คนที่คุณรู้จักอบเค้กให้ เพราะมืออาชีพจะไม่ใช่เรื่องยาก ในช่วงที่ “อบขนมไม่เป็น” ฉันถามคุณยาย และจากเค้กที่เธอทำฉันก็ทำเอง จุดเด่นของเค้กอาจเป็นรูปร่าง เช่น ไดโนเสาร์ ปลา ผีเสื้อ เป็นต้น ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดและจัดเรียงเค้กให้ถูกต้องแล้วจึงปิดด้วยครีมหรือเคลือบ การทำครีมเป็นเรื่องง่าย: ตีครีมหนัก 1-2 ซอง (มีไขมันอย่างน้อย 20% ไม่เช่นนั้นจะไม่ตี) น้ำตาลหรือฟรุกโตสเล็กน้อย และเติมสี (น้ำบีทรูท แครอท ผักโขม) หากจำเป็น
อีกทางเลือกหนึ่งคือการปล่อยให้เค้กมีรูปร่างกลม แต่สร้าง "การตกแต่ง" ที่ผิดปกติจากขนมชิ้นเล็กช็อคโกแลตและแยมผิวส้มมาร์ชเมลโลว์และผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน คุณสามารถโพสต์รูปภาพ ชื่อ และหมายเลขจากพวกเขาได้
หากตัวเลือกของขนมหวานที่ซื้อในร้านไม่เป็นที่พึงปรารถนาก็สามารถแทนที่ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเช่นองุ่นดำและขาวครึ่งหนึ่งสตรอเบอร์รี่ ฯลฯ
แนวคิดที่ 2: เค้กคุกกี้
เค้กนี้จะต้องเป็นแบบ DIY ทั้งหมด แต่ไม่จำเป็นต้องอบอะไรอีก หยิบคุกกี้ 2-3 ห่อ (คุณสามารถใช้คุกกี้สำหรับเด็กหรือแครกเกอร์ก็ได้) วิธีแรกคือการบดคุกกี้ด้วยเนย แล้ววางคุกกี้และครีมเปรี้ยว/ครีมหลายชั้นผสมกับถุงเจลาตินที่ละลายแล้วลงในแม่พิมพ์ ครีมสามารถย้อมสีธรรมชาติได้ นำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็น และเมื่อแม่พิมพ์แข็งตัวแล้วจึงตกแต่งด้วยผลไม้ สูตรที่สองคือการสร้าง "บ้านขนมปังขิง" จากคุกกี้เช่นนี้
ผนังของบ้านถูกยึดไว้ด้วยช็อคโกแลตละลาย หน้าต่างและของประดับตกแต่งก็ถูกทาสีด้วย และหอคอยปราสาททำจากถ้วยเวเฟอร์กลับหัวสองใบ คุณสามารถใส่ขนมหรือเซอร์ไพรส์อื่นๆ ไว้ข้างในได้ แทบจะไม่มีอะไรให้กินในเค้กแบบนี้ แต่มันทำให้เด็ก ๆ มีความสุขมาก
แนวคิดที่ 3: เค้กคัพเค้ก
เป็นไอเดียที่ดี ราคาไม่แพงมาก รวดเร็วและสะดวกสบายสำหรับแขกและพนักงานต้อนรับ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องตัดเค้กชิ้นนี้ด้วยซ้ำ ซื้อคัพเค้กสำเร็จรูปในแม่พิมพ์กระดาษตามจำนวนที่ต้องการ วางรูปทรงที่ต้องการบนถาด ตกแต่งด้วยหลอดฉีดขนมโดยใช้ครีมวิปปิ้งน้ำตาลและสีธรรมชาติ แล้วเค้กสุดพิเศษของคุณก็พร้อม!
แนวคิดที่ 4: เค้กตัวเลข
อีกครั้งเราใช้เค้กที่ทำเสร็จแล้วและปั้นตัวเลขจากพวกเขา (อายุของเด็ก) ตกแต่งด้วยครีมหรือสีเหลืองอ่อนโรยด้วยสี ฯลฯ คำแนะนำในการทำตัวเลข:
ไอเดียที่ 5: เค้กเซอร์ไพรส์
คุณจะต้องมีเค้กที่มีรูปร่างเหมือนกัน 4 ชิ้น (หรือมากกว่านั้นหากเค้กบาง) ทำรูตรงกลางของเค้ก 2 ชั้นแล้ววางโดยปิดด้วยครีมดังนี้: เค้กทั้งชั้น จากนั้นเค้ก 2 ชั้นที่มีรู จากนั้นจึงทำเค้กทั้งชั้นอีกครั้ง ก่อนวางเค้กด้านบน ให้เทลูกอมสีหรือแยมผิวส้มลงใน "หลุม" ที่ได้ หลังจากที่คุณตกแต่งเค้กด้วยครีมแล้ว มันจะกลายเป็นเค้กธรรมดา แต่เมื่อคุณเริ่มตัดมัน แขกตัวน้อยของคุณจะต้องประหลาดใจ!
แนวคิดที่ 6: สำหรับคุณแม่ที่ขี้เกียจที่สุดแต่มีความคิดสร้างสรรค์
ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง แต่แม่ที่ฉันรู้จักทำสิ่งนี้: พวกเขาซื้อเค้กดีๆ ที่ซื้อจากร้านโดยไม่ต้องมีอะไรพิเศษเพิ่มเติม (เช่น เค้กเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง ในเมืองของเรา ร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นทำเค้กแบบนี้ - พวกเขาดู ไม่สวย แต่เป็นธรรมชาติและอร่อยมาก) นำพวกมันออกจากด้านบนและด้านข้างอย่างระมัดระวัง โรยและตกแต่งตามชอบ! คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับเค้กนมนก เพียงแต่คุณไม่จำเป็นต้องเอาอะไรออกเลย คุณสามารถตกแต่งได้ทันที!
ฉันหวังว่าเคล็ดลับของฉันจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณทดลองสร้างสรรค์และสร้างเค้กที่ไม่ซ้ำใครสำหรับเด็กชายวันเกิดตัวน้อย และสุดท้ายก็มีไอเดียน่ารักๆ อีกสองสามอย่าง:
