ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะจะเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องเคียงของมันฝรั่ง พาสต้า บัควีท ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะมีความสุขกับอาหารจานอร่อยที่กลมกลืนกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับปฏิคมที่จัดอาหารให้กับทั้งครอบครัว
ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ - สูตรง่ายและเรียบง่าย แต่ต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:
การเรียนรู้เทคโนโลยีการปรุงอาหารจานแรกคุณควรทำน้ำเกรวี่แบบคลาสสิกซึ่งจะอธิบายในภายหลัง หากจำเป็น สามารถเปลี่ยนมะเขือเทศสดเป็นซอสมะเขือเทศ ซอสหรือซอสมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำได้ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุต่อชั่วโมงสามารถออกได้ 4 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ได้ลูกชิ้นไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่ รสชาติที่เป็นกลางของไก่ช่วยให้คุณทดลองเครื่องปรุงรสและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ เติมรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ ในจาน คุณสามารถเพิ่มผักขูดและผัด (แครอท, ขึ้นฉ่าย, พริกหยวก), สมุนไพร, สารปรุงแต่งรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
อร่อยไม่แพ้ลูกชิ้นในซอสในกระทะไก่งวง คุณสมบัติของเนื้อสัตว์ประเภทนี้ช่วยให้เราพิจารณาอาหารจากอาหารเพื่อสุขภาพและเบา ผลิตภัณฑ์จะเสริมซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งปรุงรสตามชอบเพิ่มผักและกระเทียมหากต้องการ พริกไทยและเครื่องเทศ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ ซึ่งสูตรนี้จะอธิบายไว้ด้านล่าง ปรุงโดยไม่ต้องเติมข้าว และเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากที่สุด เครื่องเคียงใด ๆ ที่แม้จะง่ายที่สุดด้วยการเพิ่มดังกล่าวจะดูเหมือนเป็นผลงานชิ้นเอกและต้องขอบคุณน้ำเกรวี่จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ อาหารจานอร่อย 4 เสิร์ฟจะพร้อมใน 50 นาที
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจ ควรใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับผลิตภัณฑ์ ฐานครีมเปรี้ยวเสริมด้วยครีมหรือหากต้องการด้วยน้ำมะเขือเทศ (น้ำซุป)
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะสามารถทำจากวางมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปในขณะที่เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหากต้องการ ลักษณะเฉพาะของรสชาติของน้ำเกรวี่นั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมและเครื่องปรุงเพิ่มเติม และคุณสามารถทำให้ข้นขึ้นด้วยผักผัดหรือแป้งบางส่วน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถปรุง ลูกชิ้น โดยไม่ต้อง ข้าว อาหารจานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่สมดุลและกลมกลืน เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์ และขั้นตอนการดำเนินการตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ในเวลาเพียง 40-50 นาที อาหารสำหรับ 4 คนจะมีกลิ่นหอมบนโต๊ะ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ทุกคนคงอยากจะกระโดดเข้าสู่วัยเด็กอย่างน้อยหนึ่งครั้งและเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดที่ลืมไปนานแล้ว ด้วยการปรุงอาหาร คุณสามารถสนองความต้องการลับของครัวเรือนผู้ใหญ่ และนอกจากนี้ ให้อาหารปลอดภัย มีสุขภาพดี และน่าทึ่ง ของอร่อยผู้ชมของเด็ก
เนื้อสับสำหรับลูกชิ้นทำจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ คุณต้องปรุงจากเนื้อวัว หมู หรือไก่ แต่จะอร่อยที่สุดถ้าคุณผสมเนื้อทั้งหมดเป็นเนื้อสับชิ้นเดียว นอกจากเนื้อสับแล้ว สามารถเพิ่มส่วนผสมซีเรียลหรือผักได้ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ได้แก่ ข้าวหรือบัควีท และผักอาจเป็นกะหล่ำปลี ฟักทอง บวบ สำหรับฉันแล้วลูกชิ้นกับมันฝรั่งหรือข้าวนั้นนุ่มที่สุด
โดยวิธีการ: พวกเขาใส่ซีเรียลในลูกชิ้นเพื่อให้นุ่มและอร่อย
เนื่องจากเรามีลูกชิ้น (ลูกชิ้น) จานแรก ผมอยากเขียนว่าแตกต่างกันอย่างไร
1. ลูกชิ้นปรุงเป็นจานแยกเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงพาสต้าบัควีทมันฝรั่งบด
2. นำไปทอดก่อนอบ (ตุ๋น) แล้วปรุงในกระทะหรือเตาอบ
3. มีขนาดใหญ่กว่าลูกชิ้น
4. ในทางกลับกัน ลูกชิ้นมีขนาดเล็กกว่าและเป็นส่วนประกอบของหลักสูตรแรก
5. ปรุงในน้ำซุปและเป็นส่วนหนึ่งของจานใด ๆ นั่นคือซุป พวกเขาใส่เครื่องเทศและสมุนไพรมากมาย
เคล็ดลับ: หากคุณต้องการให้เนื้อสับละเอียดยิ่งขึ้น ให้ใส่น้ำมันหมูกับหัวหอมลงไปเล็กน้อย
ตอนนี้ฉันต้องการเขียนตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีการทำลูกชิ้นด้วยข้าวอย่างถูกต้อง
เนื่องจากไก่สับไม่แห้งมาก เราจึงใส่หัวหอมเพิ่มเข้าไป จะทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และเราจะปรุงอาหารจานเด็ดได้ จานนี้ถือเป็นอาหารการกินและต้องเตรียมเนื้อไก่ไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติ
วัตถุดิบ:
1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว ล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำจะใส
เคล็ดลับ: หากล้างไม่ดีเศษแป้งจะยังคงอยู่ แต่เราไม่ต้องการมัน
เมื่อน้ำเดือด ใส่ข้าว เกลือ แล้วปิดฝา ขณะทำอาหารไม่ต้องคนและเปิดฝา ปรุงอาหารด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นลดเป็นไฟกลางแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที จากนั้นอย่างน้อยอีก 2 นาที ปิดไฟและปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลา 10 นาที
2. ใส่เนื้อสับและหัวหอมสับลงในชามลึกสามารถสับด้วยเครื่องปั่น เรายังส่งข้าว เกลือ เครื่องปรุงรสและไข่ไปที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เราทำลูกชิ้นจากเนื้อสับแล้วทอดในน้ำมันพืชทุกด้าน
โดยวิธีการที่คุณต้องทำลูกชิ้นด้วยมือเปียกเพื่อให้เนื้อสับไม่ติดมือของคุณ
4. ในขณะที่ลูกชิ้นของเราทอดอยู่ ให้หั่นแครอท
5. ผัด ใส่มะเขือเทศ ผัดต่อ การทำน้ำสลัดสำหรับซอส เทแป้งลงในชาม คนให้เข้ากัน เทลงในน้ำเกรวี่ เพิ่มครีมและคนให้เข้ากัน
6. เมื่อซอสเดือด ใส่ชิ้นทอดลงไป เคี่ยวในกระทะโดยปิดฝาเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. เมื่อเวลาผ่านไปลูกชิ้นก็พร้อมเสิร์ฟ
ฉันแนะนำมาก ตัวเลือกอร่อยการปรุงลูกชิ้นเม่นซึ่งไม่ได้ทำมาจากข้าวต้ม แต่ใช้ข้าวดิบหรือข้าวสุก
วัตถุดิบ:
สำหรับซอส:
1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่เนื้อสับลงในชามลึก ข้าว ไข่ ส่วนผสมของพริกและเครื่องปรุงรสจนสุกครึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มหัวหอมทอดผสมอีกครั้ง ฐานพร้อมแล้ว
3. จากนั้นเราก็ปั้นลูกชิ้นเนื้อสับแล้วใส่ในกระทะ
4. เราเริ่มทำซอสมะเขือเทศ หั่นหอมใหญ่แล้วผัดให้นิ่มอย่าทอดมาก สามแครอทบนเครื่องขูดแล้วส่งไปที่หัวหอม เรายังคงทอดกับเขา
5. ใส่แป้ง เกลือ พริกไทย น้ำตาล ลงในซอสมะเขือเทศ เทน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่แครอทผัดกับหัวหอมในซอสมะเขือเทศ
6. เขย่าซอสให้เข้ากันแล้วเทลงบนเนื้อเม่น เราใส่ใบกระวานปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
อาหารทุกมื้อพร้อมแล้ว
แม่บุญธรรมอันเป็นที่รักของเราบอกสูตรนี้กับฉันกับภรรยา ปรากฎว่าลูกชิ้นอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับเครื่องเคียง
วัตถุดิบ:
1. เราเอาเนื้อสับแล้วใส่ไข่ลงไป บี้ขนมปังที่แช่น้ำด้วยมือ แป้ง และข้าว (ไม่ต้องปรุง) เกลือและพริกไทยและผสม
2. เราทำลูกชิ้นใส่ในกระทะแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
3. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ลอกหนังออกแล้วสับให้ละเอียด
4. สามแครอทบนเครื่องขูด พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้น
5. มะเขือเทศ, แครอท, พริกป่น, ใส่น้ำและมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เมื่อลูกชิ้นเป็นสีน้ำตาล เทซอสมะเขือเทศลงไป ใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วเคี่ยวโดยปิดฝา เปิดไฟกลางประมาณ 15 นาที
7.จานพร้อมเสิร์ฟ
เกี่ยวกับเรื่องนี้ สูตรเด็ดฉันเรียนรู้จากพ่อครัวที่ฉันรู้จัก มันทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก แต่อร่อยแค่ไหนไม่ต้องบรรยาย
วัตถุดิบ:
1. ใส่เครื่องเทศ หัวหอม (สับละเอียด) สมุนไพร ไข่ ข้าว ลงในเนื้อสับบิดเบี้ยว ใส่กระเทียมที่บีบลงในเครื่องกดกระเทียมแล้วผสมเป็นเวลานานมาก 5 นาที เพื่อให้ส่วนผสมแต่ละอย่างมีน้ำ จากนั้นเกลือและพริกไทย
2. มะเขือเทศปอกเปลือกและสับละเอียด, มันฝรั่ง, แครอท, พริกหยวกหั่นเป็นก้อน
เคล็ดลับ: ก่อนปอกมะเขือเทศ ให้เทน้ำเดือดลงไป จะได้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น
3. เราใช้กระทะที่มีผนังหนาและลึกเทน้ำมันลงไปแล้วส่งมะเขือเทศไปที่นั่นปล่อยให้พวกเขาเคี่ยวเล็กน้อยจนเนียน จากนั้นใส่แครอทและพริกหยวกลงไป เคี่ยวต่ออีก 7 นาที
4. กลับไปที่เนื้อสับของเราแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง มาทำลูกชิ้นกันเถอะ
5. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะด้วยส่วนผสมเทน้ำต้มสุกแล้วผสม จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นของเราแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ยี่หร่า พริกขี้หนู กระเทียม และใบกระวานเล็กน้อย
6. เกลือ พริกไทย ตามชอบ ปิดฝา เคี่ยวนาน 30 นาที ด้วยไฟอ่อน
7. เมื่อครบเวลาแล้วให้ปิดไฟและปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาทีโดยปิดฝา
8. เราเอาลูกชิ้นกับผักเทน้ำซุปโรยด้วยสมุนไพรแล้วกิน อร่อย!
ลูกชิ้น - เรามักจะลืมเกี่ยวกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยเช่นนี้ แต่ยังมีเนื้อสัตว์และผัก ใช่ พวกเขาปรุงต่างกัน ใครอยู่ในกระทะ ใครอยู่ในเตาอบ ใครกำลังทำอาหารอยู่ในหม้อหุงช้า ใช่ เรากำลังพูดถึงลูกชิ้น ลูกชิ้นแสนอร่อยพร้อมสารเติมแต่ง เรามาดูกันว่าพวกเขาสามารถเตรียมอาหารได้ง่าย รวดเร็ว และอร่อยได้อย่างไร
ลูกชิ้นแตกต่างจากชิ้นเล็กชิ้นน้อยไม่เพียง แต่ในขนาด: ประการแรกถ้าลูกชิ้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วในแป้งเท่านั้นและไม่เคยในเกล็ดขนมปัง และประการที่สองในเนื้อสับสำหรับพวกเขา - เนื้อสัตว์หรือปลา - จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม - ซีเรียลหรือผัก
1. นำขนมปังใส่ถ้วยแล้วเทน้ำราดให้ชุ่ม ไม่นานมาก
2. ใส่เนื้อสับลงในถ้วยขนาดใหญ่ลึก เอาขนมปังออกจากถ้วยด้วยน้ำ บีบออก แล้วใส่ลงในเนื้อสับ สับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือด้วยมีดแล้วใส่เนื้อสับและขนมปัง
3. บดชีสกระท่อมในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นพลาสติกมากขึ้นและไม่ใช่ชิ้น ๆ อีกครั้งซึ่งสามารถทำได้ด้วยช้อนก็จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย เรายังเพิ่มชีสกระท่อมลงในเนื้อสับ
4. กระเทียมสับละเอียด ถ้าต้องการ ให้เลือก 2 กลีบ ถ้าไม่มากก็ 1 กลีบ แบ่งไข่เป็นเนื้อสับแล้วส่งกระเทียมไปที่นั่น สับหัวหอมใส่เนื้อสับ เพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาลงไปด้วย
5. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณสามารถทำได้และดียิ่งขึ้นด้วยมือของคุณโดยตรง เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ฉันมีชุดสมุนไพรอิตาลี
6. สับผักให้ละเอียดฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วใส่เนื้อสับ
7. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง มินนี่พร้อมแล้ว
เพื่อให้ไส้ไม่ติดมือ ให้เอามือจุ่มน้ำ
8. ทำเป็นลูกกลมๆ คลึงแป้ง
9. และจัดใส่จาน ดังนั้นการบรรจุทั้งหมด
10. เทน้ำมันพืชลงในกระทะเพื่อให้ปิดก้นและจุดไฟ
11. น้ำมันร้อนแล้วใส่ลูกชิ้นลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
12. กลับด้านและทอดด้านที่สองด้วย ไม่ต้องทอดให้แข็ง เราจะยังคงเคี่ยวมันเพื่อไม่ให้มันดิบ
แต่อย่าลืมจับตาดูกระทะเพื่อไม่ให้ไหม้
13. สับหัวหอมอย่างประณีต ที่นี่คุณสามารถนำหัวหอมเล็ก ๆ เราถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
14. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน เราส่งหัวหอมไปที่กระทะ
15. เรายังส่งแครอทขูดไปที่นั่นด้วย เราผสมทุกอย่าง ปล่อยให้ทอดไม่กี่นาที
16, สับพริกหยวกที่ไม่ใหญ่มากอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอมและแครอท ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
17. นอกจากนี้เรายังสับมะเขือเทศขนาดเล็กและส่งไปยังผัก
18. ใส่ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสเพิ่มอีกนิด เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที, เกลือ, ใส่น้ำตาล
19. ใช้แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์ เจือจางในน้ำเย็น 1/4 ถ้วย ผัดจนไม่มีก้อน เทแป้งที่เจือจางลงในซอสผัก
20. สักพักซอสจะข้นขึ้น เติมน้ำหนึ่งแก้ว ถ้าซอสของคุณยังข้นเกินไป ให้เติมช้าๆ แล้วคนน้ำเพิ่มเล็กน้อย ปิดฝากระทะและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน
21. ในซอสเดือดหลังจาก 5-7 นาทีใส่ลูกชิ้นทอด ซอสควรครอบคลุมลูกชิ้น เคี่ยวจนนิ่มอีก 25-30 นาทีด้วยไฟอ่อน
ลูกชิ้นพร้อมแล้ว
เราจัดวางบนจานคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอ่อนโยนด้วยคอทเทจชีสลูกชิ้น
อร่อย!
1. เทข้าวลงในหม้อ เติมน้ำ ประมาณ 2-2.5 ถ้วย หุงจนสุกครึ่ง หลังจากเดือดประมาณ 15 นาที
2. ขณะหุงข้าว ให้เตรียมอย่างอื่น สับ 2 หัวหอมอย่างประณีต ส่วนที่เหลือสำหรับซอส
3. ใส่หัวหอมลงไปในเนื้อสับ เกลือ พริกไทย ตอกไข่ เราผสมทุกอย่าง
4. นำข้าวออกจากเตา หากจำเป็น ให้สะเด็ดน้ำที่เหลือผ่านตะแกรง ล้างและเพิ่มลงในเนื้อสับ
5. เปิดเตาอบที่ 180 °
6. เราเตรียมทุกอย่างสำหรับซอส หัวหอม 2 หัวที่เหลือจะถูกผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
7. ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
8. ถูกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
9. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน
10. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเหลืองทอง
11. ใส่แครอทลงในหัวหอมผัด ปล่อยให้ทอดประมาณ 2-3 นาที เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมผักและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
12. ใส่มะเขือเทศ กระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
13. หล่อลื่นแผ่นอบลึกด้วยน้ำมันพืชปั้นลูกจากเนื้อสับแล้ววางบนแผ่นอบ ถ้าไส้ติดมือ ให้จุ่มมือลงในน้ำ
14. เราวางแผ่นอบเต็มแล้วเทลูกชิ้นด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้ว เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาที
15. นำออกจากเตา ลูกชิ้นพร้อมแล้ว ทานกับเครื่องเคียงอะไรก็ได้
เราใส่ลูกชิ้นลงในจานพร้อมเครื่องเคียง - มันฝรั่งบด ตกแต่งด้วยแมกไม้เขียวขจี
อร่อย!
เพื่อเตรียมลูกชิ้นดังกล่าวใน ซอสครีมเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยและเสิร์ฟสีเขียว ผักโขมถูกเพิ่มสำหรับสี
1. เริ่มต้นด้วยการทำซอส เราอุ่นครีมจนเกือบเดือดแล้วใส่เครื่องเทศ ใบกระวาน พริกไทยและขมิ้น ผัดปิดและปล่อยให้ชง
2. เลื่อนเนื้อไก่และหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ ชีส เครื่องเทศ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
3. เป็นผลให้เราได้รับมวลค่อนข้างอ่อน
4. ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงไป ถ้าไม่มีเซโมลิน่าก็ทานได้ เกล็ดขนมปัง.
5. ผสมทุกอย่างแล้วเริ่มปั้นลูกชิ้น ใช้มือเปียกน้ำ เนื่องจากไส้จะเหนียวและปั้นลูกบอล เราปั้นลูกบอลขนาดเล็กเพื่อความสวยงามของจานที่วางแผนไว้
6. จากเนื้อสับจำนวนนี้ ได้ลูกชิ้นเล็กสองแผ่นใหญ่
7. เพื่อกลิ่นหอมและรสชาติ ให้ใส่กระเทียมสักสองสามกลีบลงในน้ำมันมะกอกที่อุ่นในกระทะ โดยไม่ต้องหั่น แต่ใช้มีดแบน ๆ บดแล้วผัดเบา ๆ จนสีเปลี่ยนไปเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องทอดแรง ๆ มิฉะนั้นจานอาจมีรสขม นำกระทะออกจากเตาสักครู่เพื่อให้น้ำมันเย็นลงเล็กน้อย
8. เทครีมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ
9. เกลือเล็กน้อยนำไปต้มแล้วใส่ลูกชิ้นในครีมร้อน
10. ผสมเบา ๆ เพื่อให้ลูกชิ้นถูกปกคลุมด้วยครีมและเคี่ยวจนนุ่มโดยไม่ต้องปิดฝาประมาณ 20 นาทีคนตลอดเวลา
11. ในขณะเดียวกันก็ใส่พาสต้าลงไปผัด เราต้องเตรียมพาสต้าและลูกชิ้นในเวลาเดียวกัน
12. ซอสข้นลูกชิ้นก็พร้อม คุณสามารถลองตรวจสอบความพร้อม นำจานสำเร็จรูปออกจากกองไฟ พาสต้าก็สุกแล้วเช่นกัน
13. วางพาสต้าบนจานเสิร์ฟพร้อมแหวน
14. ใส่ลูกชิ้นลงในวงแหวน
คุณเคยเห็นความงามเช่นนี้หรือไม่? อร่อยจนต้องเลียนิ้ว
อร่อย!
ลูกชิ้นเหล่านี้จะเป็นแบบกึ่งอาหาร เนื้อไก่งวงแต่ครีมและครีมเปรี้ยว
1. สับ 2 หัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. ใส่ในถ้วยลึก
3. ใส่เนื้อสับ กระเทียม
4. ใส่ขนมปังที่แช่และบีบไว้ เกลือและพริกไทยลงไป
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือแล้วทุบเนื้อสับ (ทุบตี หมายถึง ปั้นเนื้อสับที่คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นซาลาเปาก้อนใหญ่ แล้วยกขึ้นจากโต๊ะ 15-20 ซม. เทใส่ถ้วย ทำแบบนี้หลายๆ ครั้ง เพื่อให้เนื้อสับกลายเป็น” เขียวชอุ่ม” สูดอากาศ)
6. เราปั้นลูกชิ้นทุกครั้งที่จุ่มมือลงในน้ำเพื่อให้เนื้อสับไม่ติดมือ
7. เราใส่ลูกชิ้นลงในจานที่ทนความร้อนได้ลึก
8. ในถ้วยแยกผสมครีมเปรี้ยว, ครีม, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยป่น
9. เทลูกชิ้นกับซอสนี้
10. ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์
11. เราใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 °ประมาณ 40 นาที
จานพร้อมแล้ว
ดูซอสที่อยู่ในจาน
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและสมุนไพร
อร่อย!
1. สับหัวหอมและกระเทียมด้วยเครื่องปั่นหรือสับละเอียดด้วยมีด ใส่เนื้อสับ ข้าว (1 ต่อ 1) และหัวหอมกับกระเทียมในถ้วยลึก
2. ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย
3. ผสมทุกอย่างจนเนียน
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ลึกหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช และเริ่มปั้นลูกชิ้น มือเปียกน้ำก่อนแต่ละลูกชิ้นเพื่อไม่ให้ติด เติมกระทะ
5. เราเริ่มเตรียมซอส สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมคุณสามารถใช้ครึ่งหัวได้หากต้องการให้ใช้ทั้งหัว
6. ในน้ำเย็นครึ่งแก้วให้เจือจางแป้ง
7. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ใส่แครอท ผสม ผัด 1-2 นาที
9. ใส่ซอสมะเขือเทศ เราผสม ผัดกวนอีก 2-3 นาที
10. เติมน้ำและนำไปต้ม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดหรือแช่แข็ง เราเคี่ยวอีกสองสามนาที
11. เทแป้งที่เจือจางด้วยน้ำ คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ ให้ซอสเดือดดี
12. ซอสพร้อม เทซอสลงบนลูกชิ้นในแผ่นอบ
เราส่งลูกชิ้นไปที่เตาอบที่อุ่นที่ 180 °เป็นเวลา 30-40 นาที
จานของเราพร้อมแล้ว
อร่อย!
ก่อนอื่นเราเตรียมผัก
1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. หั่นกระเทียม
3. ถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ในชามลึกที่มีเนื้อสับเพิ่มข้าว, หัวหอมกับกระเทียม, ไข่, เกลือ, พริกไทย
5. ผสมทุกอย่างจนเนียน
6. เราม้วนขนมปัง (ลูก) จากเนื้อสับม้วนในแป้งและอื่น ๆ เนื้อสับทั้งหมด วางลูกบอลบนเขียง
7. เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ลูกชิ้นลงไป
8. ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ
9. ลูกชิ้นของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้มาเตรียมซอสสำหรับพวกเขากัน
10. ใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
11. ถัดไปจัดวางแครอท
12. ผสมทุกอย่างแล้วผัดประมาณ 3-4 นาที
13. ใส่ซอสมะเขือเทศที่นี่ ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวสักสองสามนาที
14. เจือจางซอสด้วยน้ำ
15. ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำป่น เกลือ ปาปริก้า
16. ใส่ผักใบเขียว จะสดหรือแช่แข็งก็ได้ เรามีผักชีฝรั่ง
17. ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าทุกอย่าง ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5 นาที
18. ซอสพร้อมเติมลูกชิ้น ปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อน 30-40 นาที
ตกลง มันจบแล้ว จานของเราพร้อมแล้ว
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้
อร่อย!
อร่อย!
1. ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่
การผสมผสานที่อร่อยของลูกชิ้นเนื้อแน่นกับซอสเห็ดกระเทียมรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
เนื้อดินไม่ติดมัน - 0.5 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำ - 100 มล
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผักชีฝรั่งแห้ง
น้ำเกรวี่:
เห็ด - 200 กรัม
กระเทียม - 3 กานพลู
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ
น้ำมันทอด
วิธีทำอาหาร:
ผสมครีมเปรี้ยวกับเกล็ดขนมปัง น้ำ และผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นสำหรับลูกชิ้น นวดให้ละเอียดแล้วตีออก ลูกเล็กตาบอดทอดด้วยไฟแรง จุดประสงค์ของการคั่วไม่ใช่เพื่อเตรียมพร้อม แต่เพื่อให้ได้เปลือกโลก ถึงแม้ว่าข้างในจะยังดิบอยู่ก็ตาม โอนไปยังแม่พิมพ์และอบ จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีที่ 200 C
เตรียมน้ำเกรวี่. บดกระเทียมแต่ให้คงรูปไว้ คุณสามารถกรีดด้านข้างของมีดได้ ผัดสักครู่แล้วเอาออกโอนไปยังน้ำมันแล้วผัดเห็ดที่หั่นบาง ๆ แล้วใส่หัวหอมสับในภายหลัง ใส่น้ำมันที่เหลือจากการทอดลูกชิ้น เทแป้งลงไป ผัดให้เหลือง จากนั้นเทน้ำเกลือและต้มเป็นเวลาหลายนาทีจนน้ำเกรวี่ข้น ลูกชิ้นสามารถปรุงด้วยข้าวต้มมันฝรั่ง
2. ข้าวปั้น
บ่อยครั้งที่ลูกชิ้นดังกล่าวถูกเรียกว่า "เม่น" เพราะข้าวต้มที่ยื่นออกมาจากลูกบอล เด็กรักพวกเขามาก เพื่อให้ “เข็ม” งอกออกมา คุณต้องใช้ข้าวดิบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กลม แต่ยาวเช่น basmati คุณสามารถต้มได้ก็จะอร่อยเพียงแค่ลูกชิ้นจะนุ่มนวลขึ้นโดยไม่มี "หนาม"
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ - 0.5 กก.
ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ
หัวหอม - 1 ชิ้น
พริกไทยดำ
เติม:
เกลือ
ครีม - 200 กรัม
น้ำ
วางมะเขือเทศ- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอม ข้าวต้มจนสุกครึ่งหรือแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง ผสมข้าว เนื้อสับ หัวหอม เกลือ พริกไทย ทำลูก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-5 ซม.) แล้วใส่ในกระทะที่ทาด้วยครีมเปรี้ยว
ผสมส่วนผสมสำหรับเท เติมน้ำ อาจจะเป็นแก้ว อีกหน่อยก็ได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ซอสจะครอบคลุมลูกชิ้นเกือบกับหัว และเคี่ยวไฟกลางประมาณสามสิบนาที
3. ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ
คุณสามารถปั้นลูกชิ้นธรรมดาและสตูว์ในซอสมะเขือเทศธรรมดาด้วยมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ มันจะอร่อยแต่น่าเบื่อ และถ้าคุณจัดการระเบิดอารมณ์และปรุงอาหารที่ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยและไม่ธรรมดา? ง่าย. เนื้อสับเองซึ่งเพิ่มชีสกระท่อมและซอสซึ่งมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้จะกลายเป็นเรื่องผิดปกติ
เนื้อสับ - 0.4 กก.
นมเปรี้ยว - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น วิชาเอก
กระเทียม - 2 กานพลู
ขนมปัง - 2-3 ชิ้น (100-150 กรัม)
นมหรือครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ความเขียวขจี
มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
เกลือ เครื่องเทศ
ซอส:
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ใหญ่
หัวหอม - 2 ชิ้น
พริกหยวก- 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
แป้งและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l
เกลือ
ความเขียวขจี
พริกไทยดำ
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำหรือน้ำซุป - 300 มล
การทำอาหาร:
บดหัวหอมและกระเทียม (บนเครื่องขูด, เครื่องปั่น) เพิ่มเนื้อสับและแช่ในน้ำ (หรือนม) และขนมปังบีบ นวด. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ไข่ คอทเทจชีส และมัสตาร์ด ตัดผักใบเขียวเทนมแล้วนวดอีกครั้ง ในขั้นตอนสุดท้ายให้เกลือโรยด้วยพริกไทย คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่ในสิ่งนี้หรือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นลูกจันทน์เทศหรือสมุนไพรโพรวองซ์ ม้วนลูกชิ้นในขนาดที่คุณชื่นชอบ อาจเป็นเหมือนลูกชิ้นหรือเล็กกว่าก็ได้ สิ่งสำคัญคือการได้รับ koloboks รอบ ม้วนในแป้งทอดและพักไว้ครู่หนึ่ง
เตรียมซอส. มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเขาที่จะสับหรือขูดส่วนผสมให้ละเอียดที่สุด เลยตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดหัวหอมเล็กน้อยใส่แครอทขูดทอดอีกสองสามนาทีใส่พริกหยวกและมะเขือเทศแล้วทอดอีกเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ ซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศ เคี่ยวส่วนผสมผักเป็นเวลาสามนาที
เจือจางแป้งในน้ำ 50 มล. แล้วเทลงในซอส ผัด เติมน้ำ หรือน้ำซุป (อาจมาจากก้อน) สับสมุนไพรแล้วใส่กระเทียมสับ ปิดฝาซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ช่วงเวลาสำคัญมาถึง: ลูกชิ้นแช่ในซอส พวกเขาจะต้องได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ ปิดเกือบ อาหารพร้อมทานปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง - ข้าว, ผัก, มันฝรั่ง
4. ลูกชิ้นใน ซอสครีมเปรี้ยว
ลูกชิ้นนุ่มมากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะกับพวกเขา คุณสามารถนำเนื้อสับสำเร็จรูปหรือเลื่อนทั้งชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ หากต้องการหัวหอมสามารถผัดล่วงหน้าได้นี้จะให้ลูกชิ้น รสชาติดั้งเดิม.
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ - 0.5 กก.
ขนมปังขาวค้าง - 150 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ไข่ - 2-3 ชิ้น
เกลือพริกไทย
ซอส:
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
แป้ง - 2 ช้อนชา
เกลือ
น้ำหรือน้ำซุปเนื้อ - 100 มล
การทำอาหาร:
แช่ขนมปังในน้ำ (นม) บีบเบาๆ มันรสชาติดีกว่าในนม แต่คุณสามารถใช้น้ำได้ หากคุณจะเลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ให้ข้ามขนมปังที่แช่และหัวหอมไปด้วย - ทอดหรือดิบ ตีไข่และพับลงในชาม เป็นไข่ที่ตีแล้วทำให้ลูกชิ้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ เพิ่มเกลือและพริกไทย นวดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วตีเล็กน้อยเพื่อความโปร่งสบาย ม้วนเป็นลูกม้วนแป้งทอด มีขนาดเล็กจึงนำไปทอดจนสุกเต็มที่ โอนลูกชิ้นไปที่หม้อ
สำหรับซอส ผสมครีม น้ำซุป (หรือน้ำ) เกลือและแป้ง เทลูกชิ้นนี้และเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
5. ลูกชิ้นในเตาอบ
ลูกชิ้นอร่อยกับชีส มันทำให้ลูกชิ้นอร่อยขึ้นและมะเขือเทศที่ตุ๋นนั้นชุ่มฉ่ำมากขึ้น
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ - 0.5 กก.
ชีส - 150 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือพริกไทย
ซอส:
มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น ใหญ่,
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตขูดชีส ผสมทุกอย่างกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทย
ลอกผิวออกจากมะเขือเทศสับเนื้อให้ละเอียด คุณสามารถทำให้มันเร็วขึ้น - หั่นมะเขือเทศเป็นซีกแล้วขูด เยื่อกระดาษค่อยๆเสื่อมสภาพและผิวหนังยังคงอยู่ในมือ เกลือมวลมะเขือเทศเล็กน้อยใส่น้ำตาล ที่นี่คุณต้องลอง ถ้ามะเขือเทศมีรสหวาน ให้ใส่น้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย และในทางกลับกัน พึ่งพารสนิยมของคุณเอง คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือออลสไปซ์ เทมะเขือเทศที่ปรุงรสแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบหรือเคี่ยวบนเตาประมาณ 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น ใช่ นี่เป็นเหตุการณ์ที่น่าสนใจ
ในขณะที่มะเขือเทศกำลังปล่อยน้ำ ให้ปั้นลูกชิ้นด้วยมือที่เปียกแล้วจุ่มลงในมวลมะเขือเทศตุ๋น นำเข้าอบ 30 นาที จนสุก (200 C)
6. ลูกชิ้นในหม้อหุงช้า
การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นความสุขอย่างแท้จริง สิ่งที่คุณต้องทำคือดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์ อย่างอื่นทำด้วยตัวเอง ไม่ต้องทำตามขั้นตอน ไม่มีอะไรจะไหม้และวิ่งหนี และหลังจากผ่านไประยะหนึ่งก็ยังคงเป็นเพียงการเลือกอาหารสำเร็จรูปแสนอร่อย เช่น ลูกชิ้น เป็นต้น
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ - 0.5 กก.
เกลือ
ไข่-1
พริกไทยป่น
ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
ซอส:
ใบกระวาน, เกลือ, เครื่องเทศ
น้ำหรือน้ำซุป - 400 มล
แป้ง, มายองเนส, ครีม, ซอสมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำอาหาร:
ข้าวต้ม. สับหัวหอมและผสมกับส่วนผสมลูกชิ้นอื่น ๆ ม้วนเป็นลูกและวางลงในชาม
ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสให้ละเอียดแล้วเทลงบนลูกชิ้น เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ลูกชิ้น - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากพ่อครัวที่มีประสบการณ์:
ลูกชิ้นจะอร่อยกว่าถ้าคุณไม่ซื้อเนื้อสับที่ซื้อมา แต่ปรุงเองจากเนื้อสัตว์ มันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำมากขึ้นเพราะ มันเก็บน้ำเนื้อ
เพื่อให้ลูกชิ้นฉ่ำและเขียวชอุ่ม ขนมปังแช่จะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับ - มันดูดซับน้ำเนื้อ, ป้องกันไม่ให้ออกมา ควรใช้ขนมปังเก่าเพราะ สดทำให้ลูกชิ้นไม่เหนียวเหนอะหนะ
บันทึกคอลเลกชันนี้จะมีประโยชน์! ลูกชิ้น - จานเนื้อสับในรูปแบบของลูกชิ้น อาหารเกือบทุกประเภทในโลกมีจานที่คล้ายกัน ดังนั้นการเตรียมลูกชิ้นจึงมีความหลากหลาย ในเวลาเดียวกัน เป็นที่เชื่อกันว่าชาวเตอร์กเป็นผู้คิดค้นวิธีการปรุงลูกชิ้นขึ้นเป็นครั้งแรก และไม่ใช่เพื่ออะไรที่จานเตอร์ก "คิวฟตา" ยังคงมีอยู่ในตะวันออก
ผสมผสานความอร่อยของลูกชิ้นเนื้อแน่นกับความเผ็ด กระเทียม-เห็ดน้ำเกรวี่
วัตถุดิบ
น้ำเกรวี่
การทำอาหาร
บ่อยครั้งที่ลูกชิ้นดังกล่าวถูกเรียกว่า "เม่น" เพราะข้าวต้มที่ยื่นออกมาจากลูกบอล เด็กรักพวกเขามาก
เพื่อให้ “เข็ม” งอกออกมา คุณต้องใช้ข้าวดิบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กลม แต่ยาวเช่น basmati คุณสามารถต้มได้ก็จะอร่อยเพียงแค่ลูกชิ้นจะนุ่มนวลขึ้นโดยไม่มี "หนาม"
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
คุณสามารถปั้นลูกชิ้นธรรมดาและสตูว์ในซอสมะเขือเทศธรรมดาด้วยมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ มันจะอร่อยแต่น่าเบื่อ และถ้าคุณจัดการระเบิดอารมณ์และปรุงอาหารที่ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยและไม่ธรรมดา? ง่าย. เนื้อสับเองซึ่งเพิ่มชีสกระท่อมและซอสซึ่งมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้จะกลายเป็นเรื่องผิดปกติ
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
ลูกชิ้นนุ่มมากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะกับพวกเขา คุณสามารถนำเนื้อสับสำเร็จรูปหรือเลื่อนทั้งชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ หากต้องการหัวหอมสามารถผัดล่วงหน้าซึ่งจะทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติดั้งเดิม
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
ลูกชิ้นอร่อยกับชีส มันทำให้ลูกชิ้นอร่อยขึ้นและมะเขือเทศที่ตุ๋นนั้นชุ่มฉ่ำมากขึ้น
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นความสุขที่แท้จริง สิ่งที่คุณต้องทำคือดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์ อย่างอื่นทำด้วยตัวเอง ไม่ต้องทำตามขั้นตอน ไม่มีอะไรจะไหม้และวิ่งหนี และหลังจากผ่านไประยะหนึ่งก็ยังคงเป็นเพียงการเลือกอาหารสำเร็จรูปแสนอร่อย เช่น ลูกชิ้น เป็นต้น
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
