ซุปถั่วไม่มีเนื้อสัตว์ไม่ติดมันหรือชาวนา ซุปถั่ว- ง่ายมากในการเตรียมและ จานอร่อยกลมกลืนกันในองค์ประกอบ จานนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับหลายวัฒนธรรม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารยุโรป ซุปถั่วและถั่วก็มีอยู่ในอาหารรัสเซียเช่นกัน ไม่น่าแปลกใจเพราะพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากผักที่ร่ำรวยที่สุด ราคาไม่แพง ง่ายต่อการจัดเก็บเป็นเวลานานและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้มากมาย โดยในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันมักเป็นพื้นฐานของอาหาร
สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกนี้จะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องในเมนูอาหารมังสวิรัติหรืออาหาร เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแต่ไม่หนักจนเกินไป
อย่างไรก็ตาม มีสูตรซุปมากกว่าหนึ่งสูตร รูปแบบที่แตกต่างกันในความเป็นจริง - การทำซ้ำหลักการเดียวกันของต้นฉบับ วิธีคลาสสิกการปรุงอาหารที่เรานำเสนอให้กับคุณ และด้วยพื้นฐานแล้วด้วยจินตนาการและรสนิยมของผู้ปรุงอาหารคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายมากมายและอาจพัฒนาสูตรอาหารเฉพาะของคุณเองได้
จานปรุงเป็นเวลา 40 นาที (แต่ก่อนหน้านั้นพืชตระกูลถั่วจะแช่ไว้ประมาณ 4-7 ชั่วโมง) สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งคุณจะต้อง:
สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมตามรสนิยมของคุณ ดังนั้นมะเขือเทศและมะเขือเทศบด, กระเทียม, ขมิ้น, หญ้าฝรั่น, บวบเข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่ว สำหรับอาหารจานแรกที่มีความหนาและน่าพึงพอใจมากขึ้น จะมีการเติมข้าวและแป้งลงในสูตรหลัก พืชตระกูลถั่วสีขาวสามารถถูกแทนที่ด้วยสีแดงคุณสามารถเพิ่มปริมาณมันฝรั่งได้ - มีหลายทางเลือกและรสชาติจะแตกต่างกันในแต่ละครั้ง แต่นุ่มและนุ่มเสมอ ตัวถั่วนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างจืดชืด แต่ก็ยอมรับรสชาติของส่วนผสมที่มาคู่กันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นการเติมสูตรหลักเพียงเล็กน้อยก็จะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก
โปรดทราบว่าแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ในองค์ประกอบ แต่ซุปถั่วก็มีแคลอรีค่อนข้างสูง - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำสลัดและปริมาณน้ำมัน ในเมนูมังสวิรัติจานนี้ไม่สามารถทดแทนได้ และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หลักสูตรแรกนี้จะเป็นองค์ประกอบสำคัญของการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและเบา
ซุปถั่วโฮมเมดที่แสนอร่อย บางเบา มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ช่วยให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ
ติดต่อกับ
ซุปถั่วแดงไม่มีเนื้อสัตว์ ใส่มะเขือเทศ บรอกโคลี คื่นฉ่าย มันฝรั่ง และเครื่องเทศหอมๆ เป็นอาหารจานแรกที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีโดยใช้ผักและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และฉันเสนอให้ปรุงในสไตล์เม็กซิกัน - ด้วยมะเขือเทศและพริก กลายเป็นจานที่อร่อยและอบอุ่นอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะสำหรับฤดูหนาว
แน่นอนถ้าคุณชอบซุปที่นุ่มกว่านี้ก็ไม่ต้องใส่พริกเผ็ดเพราะถ้าไม่มีมันทุกอย่างก็ใช้ได้ดีเช่นกัน!
แบบนี้ ตัวเลือกที่ดีหัวหอมคอร์สแรกซึ่งอิดโรยในไวน์ขาวด้วย เนยและกระวาน - รสชาติละเอียดอ่อนและมีครีมมาก
ซุปถั่วที่ฉันชอบซึ่งเป็นสูตรถั่วแดง (พันธุ์นี้โดยเฉพาะ) ในความคิดของฉันพวกมัน "เนื้อ" มากกว่าถั่วขาว และอาหารที่มีเธอก็สดใสกว่าคนอื่นๆ เสมอ แม้ว่าแน่นอนว่าคุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ และหากคุณไม่มีถั่วแดงอยู่ในมือ แต่มีถั่วอื่นอยู่ คุณก็อย่าลังเลที่จะรับมันและอย่าเลื่อนการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
ล้างถั่วแล้วแช่ในน้ำเย็นข้ามคืน ในตอนเช้าฉันล้างมันอีกครั้งแล้วนำไปปรุงจนนุ่ม
และในขณะที่พืชตระกูลถั่วกำลังปรุงอยู่ ฉันก็ปรุงซุปไปพร้อม ๆ กัน
ในกระทะที่มีกำแพงหนา (ฉันมีหม้อขนาดใหญ่ - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่มีหม้อใดดีไปกว่านี้ในโลก) ฉันเติมน้ำมันพืช ฉันเพิ่มหัวหอมสับแล้วพริก
ต่อไปฉันวางก้านคื่นฉ่ายสับละเอียด
และแครอทขูด
ฉันทอดมันเล็กน้อยประมาณ 5 นาที จากนั้นฉันก็โยนเครื่องเทศและมะเขือเทศลงไป
สำหรับเครื่องเทศ ฉันใช้พริกไทยดำป่นและเครื่องปรุงรสที่เรียกว่า "เกลือทะเลพร้อมสมุนไพร ผัก และสมุนไพร" คุณสามารถใช้อันเดียวกันหรืออันอื่นที่คุณชอบเช่นปาปริก้าป่น, ขมิ้น, ส่วนผสมของพริก ...
จากนั้นฉันก็ใส่มันฝรั่งสับลงไป
น้ำท่วม ซุปผัก(คุณสามารถใช้น้ำเดือดได้) เธอโยนใบกระวานลงไปแล้วปล่อยให้ปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม
จากนั้นเธอก็วางถั่วแดงบรอกโคลีที่ปรุงสุกแล้วโยนผักใบเขียวแล้วลองใส่เกลือ
นี่คือ - ต้มงามสำหรับซุป
ฉันทิ้งมันไว้บนไฟอีก 5 นาที
นั่นคือทั้งหมดที่ ซุปอร่อย, ซุปถั่วแดงแสนอร่อยพร้อมแล้ว! สามารถเทลงในชามและเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นได้
อร่อย!
จานถั่วมีองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย สูตรอาหารที่ใช้ถั่วแดงเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติเนื่องจากมีโปรตีนสูง ด้วยการรับประทานอาหารแบบคลาสสิกซุปดังกล่าวจึงเป็นอาหารจานอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่หลากหลาย
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงถั่วแดงให้อร่อย เพื่อตอบคำถามนี้ คุณต้องตั้งเป้าหมายที่ถูกต้องและจัดการกับรสนิยมของผู้ปรุงอาหาร
ซุปถั่ว - สูตรซุปถั่วแดงนั้นง่ายมาก
ความแตกต่างหลักจากซุปอื่นๆ คือระยะเวลาในการปรุงอาหาร ถั่วต้องใช้เวลาต้มอย่างน้อย 40 นาทีเพื่อเร่งกระบวนการนี้โดยปล่อยให้ถั่วแช่น้ำไว้ข้ามคืน
กระบวนการปรุงอาหารที่เหลือก็ไม่แตกต่างจากอาหารประเภทซุปอื่นๆ
วัตถุดิบ:
ซุปถั่วกับเนื้อ: สูตร.
นี่เป็นการสรุปการเตรียมซุปถั่วแดง สูตรการทำอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้และสามารถเพิ่มผักสับละเอียดเล็กน้อยในตอนท้ายหรือสามารถใช้น้ำซุปเห็ดแทนเนื้อสัตว์ได้ ตัวเลือกที่สองเป็นที่นิยมในหมู่สูตรอาหารมังสวิรัติ
ซุปถั่ว - สูตรไร้เนื้อสัตว์:
เพื่อเตรียมซุปที่อร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องพิจารณาการเติมเครื่องเทศอย่างรอบคอบ ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร อย่าลืมใส่ใบกระวาน พริกไทยแดงและดำเล็กน้อย เครื่องเทศอื่นๆ จะถูกเติมลงไปตามรสนิยมของผู้ปรุงอาหาร
หลังจากเพิ่ม น้ำซุปข้นผักลงในหม้อที่มีถั่วต้องปรุงจานอีกอย่างน้อย 30 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาปิดฝาห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วแช่ไว้ประมาณ 10 นาที พร้อมอาหารสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับสด
เพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวเกิดเปรี้ยวระหว่างการแช่ควรผสมถั่วกับโซดาครึ่งช้อนชา มีอยู่ วิธีที่รวดเร็วการแช่เพื่อสิ่งนี้จะต้องล้างถั่วให้สะอาดแช่ในน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นปิดฝากระทะห่อด้วยผ้าเช็ดตัวให้แน่นแล้วแช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ปรุงอาหารต่อและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือสำหรับซุปลงไป
ใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการปรุงถั่วโดยไม่แช่น้ำ เทน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะทุกๆ 5 นาที
ถั่วต้องใช้ของเหลวมากในการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าน้ำไม่เดือดและเติมน้ำหากจำเป็น ในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่สามารถปิดฝากระทะให้แน่นได้คุณต้องเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อย มิฉะนั้นจะมืดลง
การเติมเกลือจะทำให้กระบวนการปรุงอาหารช้าลงดังนั้นในกรณีปรุงถั่วดิบควรเติมไว้ 10 นาทีก่อนวางแผนปิดแก๊สหรือยกกระทะออกจากเตา
หากถั่วเป็นเพียงส่วนประกอบของน้ำซุปจากนั้นหลังจากเตรียมการแล้ว ของเหลวจะถูกระบายออก เมล็ดถั่วจะเอนไปด้านหลังในกระชอนแล้วตากให้แห้ง จากนั้นนำถั่วที่สุกแล้วมาผสมให้เข้ากัน น้ำซุปเนื้อการดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก
สูตรดั้งเดิมที่ใช้ไส้กรอกหรือเนื้อรมควันเกี่ยวข้องกับการเติมส่วนผสมแปลกใหม่หลังจากนั้นเท่านั้น การปรุงอาหารเต็มรูปแบบซุป. พวกเขาจะถูกเพิ่มในรูปแบบทอดหรือดิบ
โปรดทราบ เฉพาะวันนี้เท่านั้น!
นี่เป็นซุปที่ง่ายที่สุดที่ฉันเคยทำ ไม่จำเป็นต้องทอดอะไรเลยที่นี่ - แค่ต้มถั่วแล้วเติมอย่างอื่นลงไป (ฉันบอกวิธีการทำอาหารไปแล้ว) ในขณะเดียวกันรสชาติก็ยอดเยี่ยม - เข้มข้นและน่าพึงพอใจ ลองเลย! ปริมาณ - 2 ลิตร เวลาทำอาหาร - 40-70 นาที (ขึ้นอยู่กับเวลาปรุงของถั่ว)
ซุปบัลแกเรียกับปาปริก้าอร่อยมาก ใครที่ยังใส่เครื่องเทศไม่เยอะคงจะชอบซุปนี้แน่นอน การเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็วมาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้ ปริมาณ - 2 ลิตร เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับเวลาปรุงของถั่ว)
น้ำซุปก็อร่อยเชื่อฉัน หรือไม่คุณควรลองด้วยตัวเองดีกว่า ฉันค้นพบส่วนผสมใหม่ๆ ของเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ และแน่นอนว่าฉันชอบส่วนผสมเหล่านี้ด้วย ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน ปริมาณ - 2.5 ลิตร เวลาทำอาหาร - 40-70 นาที (ขึ้นอยู่กับเวลาปรุงของถั่ว)
ฉันไม่ได้คาดหวังว่าซุปจะอร่อยขนาดนี้ ฉันคิดว่าตอนนี้ฉันจะทำอาหารบ่อยๆ ไม่ยากเลย แต่น่าพอใจและอร่อย ฉันพบสูตรในบล็อกของ Katerina ขอบคุณมากสำหรับเธอสำหรับมัน ปริมาณ - 2.5 ลิตร เวลาทำอาหาร - 40-80 นาที (ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปรุงถั่ว)
น้ำซุปอร่อยและอิ่มมาก มันชวนให้นึกถึง Borscht มากและเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว แม้กระทั่งผู้ที่ กะหล่ำไม่ชอบมันมากนัก แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองสูตรนี้ - ที่นี่แทบจะไม่ได้ยิน แต่ก็ยังให้ประโยชน์ คุณสามารถปรุงได้หลายครั้งในคราวเดียว เพราะเมื่อซุปถั่วตั้งไว้ มันจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น ปริมาณ - […]
ในหน้าของเว็บไซต์คุณจะพบได้มากมาย สูตรที่ยอดเยี่ยมซึ่งได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีโดยผู้เขียนบล็อก Maria
สูตรทั้งหมดผ่านการลองมาหลายครั้งแล้วและมีส่วนผสมราคาไม่แพง!
ที่นี่คุณสามารถเติมเต็มตำราอาหารของคุณด้วยความอร่อยและ สูตรง่ายๆในทุกวัน
แน่นอนว่าหากไม่มีสูตรอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลจะไม่ทำ!
นอกจากนี้ เว็บไซต์นี้ยังมีบทความและข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย ทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นรับประทานมังสวิรัติและสำหรับมืออาชีพ!
สงวนลิขสิทธิ์ กรุณาระบุลิงค์ที่จัดทำดัชนีไว้เมื่อคัดลอกเนื้อหาจากเว็บไซต์
มังสวิรัติ-kitchen.com
สูตรนี้จะช่วยผู้ที่ถือศีลอดก่อนวันหยุดคริสเตียนที่สำคัญที่สุด ในการปรุงซุปถั่วมังสวิรัติ คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ ทุกสิ่งที่เขาต้องการสามารถพบได้ในร้านขายของชำทุกแห่งตลอดทั้งปี
1. ล้างถั่ว เติมน้ำ แล้วแช่ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
2. ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างอีกครั้ง เติมน้ำตามจำนวนที่ต้องการสำหรับซุปแล้วปรุงต่อประมาณหนึ่งชั่วโมง ควรตรวจสอบความพร้อมของเมล็ดกาแฟเป็นระยะเพราะว่า พันธุ์ที่แตกต่างกันต้มในเวลาที่ต่างกัน
3. สับมันฝรั่งให้ละเอียด ล้างข้าวในน้ำไหล ขูดแครอท หั่นหัวหอมเป็นวงหรือก้อนเล็กตามต้องการ
4. 20 นาทีก่อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ถั่ว, จุ่มมันฝรั่งที่เตรียมไว้, แครอทขูดครึ่งหนึ่ง, หัวหอมสับละเอียดครึ่งหนึ่ง, ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ, เกลือ และปล่อยให้ปรุงใต้ฝาขณะเตรียมเนื้อย่าง
5. สำหรับการทอดให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะจุ่มหัวหอมที่เหลือลงไปแล้วทอดด้วยไฟอ่อนสักสองสามนาทีจากนั้นใส่แครอทที่เหลือแล้วทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันจนพื้นพร้อม
6. เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ ผสม
8. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใบกระวานเล็กน้อย เคี่ยวประมาณห้านาทีแล้วปิด
9. ปล่อยให้ชงสักครู่
10. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมผักใบเขียวลงในซุปเพื่อลิ้มรส
หากคุณชอบซุปข้นมากขึ้น ก่อนที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นลงในหม้อถั่ว คุณต้องสับถั่วที่เสร็จแล้วในเครื่องปั่น ซุปถั่วมังสวิรัติที่หอมกรุ่นและแสนอร่อยจะช่วยให้คุณลืมความหิวเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังอาหารเย็น
ผัก.ฉัน
ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์ซุปถั่วไม่ติดมันหรือชาวนาเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อยซึ่งมีองค์ประกอบที่กลมกลืนกัน จานนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับหลายวัฒนธรรม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารยุโรป ซุปถั่วและถั่วก็มีอยู่ในอาหารรัสเซียเช่นกัน ไม่น่าแปลกใจเพราะพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากผักที่ร่ำรวยที่สุด ราคาไม่แพง ง่ายต่อการจัดเก็บเป็นเวลานานและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้มากมาย โดยในวัฒนธรรมที่แตกต่างกันมักเป็นพื้นฐานของอาหาร
สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกนี้จะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องในเมนูอาหารมังสวิรัติหรืออาหาร เป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแต่ไม่หนักจนเกินไป
มีสูตรซุปมากกว่าหนึ่งสูตร แต่ในความเป็นจริงแล้วมีรูปแบบที่แตกต่างกัน - การทำซ้ำหลักการเดียวกันของวิธีการทำอาหารคลาสสิกดั้งเดิมที่เรานำเสนอให้คุณ และด้วยพื้นฐานแล้วด้วยจินตนาการและรสนิยมของผู้ปรุงอาหารคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายมากมายและอาจพัฒนาสูตรอาหารเฉพาะของคุณเองได้
จานปรุงเป็นเวลา 40 นาที (แต่ก่อนหน้านั้นพืชตระกูลถั่วจะแช่ไว้ประมาณ 4-7 ชั่วโมง) สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งคุณจะต้อง:
สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมตามรสนิยมของคุณ ดังนั้นมะเขือเทศและมะเขือเทศบด, กระเทียม, ขมิ้น, หญ้าฝรั่น, บวบเข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่ว สำหรับอาหารจานแรกที่มีความหนาและน่าพึงพอใจมากขึ้น จะมีการเติมข้าวและแป้งลงในสูตรหลัก พืชตระกูลถั่วสีขาวสามารถถูกแทนที่ด้วยสีแดงคุณสามารถเพิ่มปริมาณมันฝรั่งได้ - มีหลายทางเลือกและรสชาติจะแตกต่างกันในแต่ละครั้ง แต่นุ่มและนุ่มเสมอ ตัวถั่วนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างจืดชืด แต่ก็ยอมรับรสชาติของส่วนผสมที่มาคู่กันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นการเติมสูตรหลักเพียงเล็กน้อยก็จะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก
โปรดทราบว่าแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ในองค์ประกอบ แต่ซุปถั่วก็มีแคลอรีค่อนข้างสูง - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำสลัดและปริมาณน้ำมัน ในเมนูมังสวิรัติจานนี้ไม่สามารถทดแทนได้ และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หลักสูตรแรกนี้จะเป็นองค์ประกอบสำคัญของการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและเบา
ซุปถั่วโฮมเมดที่แสนอร่อย บางเบา มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ช่วยให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ
edimsup.ru
หากต้องการสัมผัสถึงรสชาติที่แท้จริงของซุปถั่ว คุณควรลองทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ คอร์สแรกแบบมังสวิรัตินั้นเข้มข้น มีกลิ่นหอม และชวนน้ำลายสอ!
แช่ถั่วในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้า ทางที่ดีควรทำข้ามคืน สะเด็ดน้ำออกจากถั่วแล้วเทสด ปรุงเป็นเวลา 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง เทน้ำเย็นอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เราล้างผักปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม / ก้อน ผัดผักในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม
การเพิ่ม วางมะเขือเทศ. ผัดและทอดต่อโดยลดความร้อนลงเล็กน้อย
หลังจากปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงแล้ว ให้ใส่ผักทอดลงในถั่ว ปรุงอาหารอีก 10 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ซุปไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว อร่อย!
povar.ru
