ไม่มีความลับใดที่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้บริโภคจำนวนมากถึงแม้จะค่อนข้างจู้จี้จุกจิกพอสมควรก็ไม่พอใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมปังที่นำเสนอซึ่งจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเฉพาะทาง ไม่ต้องพูดถึงของที่นำเสนอในตลาดสดซึ่งตามกฎแล้วไม่ทราบองค์ประกอบและที่มา นอกจากนี้พวกเราบางคนก็เริ่มติดตามสุขภาพของตัวเองมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ตามที่นักโภชนาการและผู้ประกอบวิชาชีพด้านการแพทย์แผนโบราณกล่าวไว้ แป้งสาลีบดละเอียด และถึงแม้จะเติมสารต่างๆ เข้าไป ก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้ถ้าคุณต้องการกินเพื่อสุขภาพมากขึ้นอย่างที่พวกเขาพูด? แน่นอนว่ามีทางออกจากสถานการณ์นี้ และถ้าคนไม่ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพตามความเห็นของเขาแป้งโฮลเกรนก็สมควรได้รับความสนใจจากเขาซึ่งเขาสามารถผลิตขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ (รวมถึงตัวเขาเองด้วย) บทความนี้จะอธิบายวิธีการทำเช่นนี้อย่างถูกต้อง
ก่อนอื่น คุณต้องเข้าใจก่อนว่าแป้งโฮลเกรนคืออะไรและรับประทานกับอะไร มีแนวคิดในการปรุงอาหารที่เรียกว่า “การบดเมล็ดพืชเพียงครั้งเดียว” ดังนั้นจะได้แป้งโฮลเกรนอย่างแม่นยำจากกระบวนการดังกล่าว เมล็ดธัญพืช (หรือเมล็ดพืชที่กินได้อื่นๆ) จะถูกบดขยี้เพียงครั้งเดียว โดยไม่ร่อน แต่จะใช้เหมือนเดิมทั้งหมด แป้งโฮลเกรนแบบบดเดี่ยวประกอบด้วยอนุภาคคล้ายเมล็ดพืชขนาดใหญ่และมีลักษณะคล้ายกับเซโมลินา ขนาดอนุภาคถึง 1.5 มิลลิเมตร แต่โดยทั่วไปจะเล็กกว่าประมาณ 0.5-0.7 มิลลิเมตร
แน่นอนว่าความแตกต่างระหว่างแป้งดังกล่าวกับสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวนั้นชัดเจน ตัวอย่างเช่น แป้งสาลีชั้นดีบดหลายครั้งแล้วร่อนเพื่อแยกอนุภาคที่มีขนาดต่างกัน และแป้งนี้ที่แม่บ้านใช้อบมีลักษณะเป็นผงบริสุทธิ์สีขาว แต่แป้งอีกชนิด - แป้งหยาบซึ่งใช้ในการปรุงอาหารค่อนข้างมากมักสับสนกับการบดเดี่ยว (โฮลเกรน)
ในสมัยโบราณ ผู้คนเรียนรู้ที่จะปลูกธัญญาหารและใช้ธัญพืชเป็นอาหาร จึงผลิตแป้งโฮลเกรนดังกล่าวเป็นอาหารได้ ซึ่งทำได้โดยใช้อุปกรณ์ต่างๆ ตามผลของแรงเสียดทาน ได้แก่ ครกและเครื่องบดเมล็ดพืชที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางต่างๆ ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกนำไปใช้เป็นอาหารทันทีโดยไม่ต้องกรอง: พวกเขาปรุงโจ๊ก, อบขนมปังจากนั้นโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใด ๆ อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนที่ทำเกษตรกรรมในสมัยโบราณอาจมีสูตรและอุปกรณ์ของตัวเองเรียกว่าแตกต่างกัน แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม: เพื่อให้ได้เมล็ดพืชบดหยาบและใช้เป็นอาหาร ต้มหรืออบ
เป็นที่น่าสนใจว่าในรัสเซีย โรงสีบางแห่งใช้การบดเมล็ดพืชแบบหยาบจนถึงศตวรรษที่ 19 โดยไม่มีการกรองเพิ่มเติม และการแบ่งแป้งออกเป็นหลายพันธุ์ก็ได้ดำเนินการแล้วในร้านเบเกอรี่และร้านเบเกอรี่ อย่างไรก็ตาม โรงงานมักจะเลือกรำข้าว (เปลือกนอกของเมล็ดพืช) และการบดหยาบถือเป็น "แป้งของคนจน" ตามเนื้อผ้าโดยวิธีการใช้แป้งแบบบดเดี่ยวในการกลั่นแอลกอฮอล์จากเมล็ดพืชและเตรียมภาพนิ่ง - บดจากเมล็ดพืชบด
มีทัศนคติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงต่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในโลกสมัยใหม่ แป้งโฮลเกรนวางอยู่บนแท่นที่คุ้มค่าโดยผู้ติดตามโภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี มีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยนักธรรมชาติบำบัด นักชิมอาหารดิบ และผู้ที่หมิ่นประมาท ข้าวต้มทำจากมันตามสูตรเก่า ๆ และขนมปังอบโดยไม่มีสารปรุงแต่ง (โชคดีที่เครื่องทำขนมปังแบบโฮมเมดเป็นเรื่องปกติในปัจจุบัน) และหลายคนพยายามสร้างผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันด้วยตนเองโดยใช้โรงสีในบ้านขนาดเล็กซึ่งสามารถซื้อได้หรือสร้างขึ้นจากวิธีการชั่วคราว (ตามแบบอย่างของบรรพบุรุษของเรา)
ทำเองได้อย่างไร? และการผลิตวัตถุดิบเพื่อสุขภาพในห้องครัวของคุณนั้นค่อนข้างง่ายหากคุณต้องการ แน่นอนว่าตัวเลือกในอุดมคติและเร็วที่สุดคือโรงสีที่บ้านสำหรับธัญพืชและพืชตระกูลถั่วที่มีถั่ว แต่เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ! ดังนั้นหากคุณไม่มีเงินซื้อโรงสีไฟฟ้าก็อย่ารีบอารมณ์เสีย สิ่งที่แนบมาเป็นพิเศษสำหรับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่มีอยู่ในฟาร์มจะช่วยได้ อย่างไรก็ตามหากเครื่องปั่นมีพลังมากก็สามารถบดเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วทั้งหมดรวมถึงถั่วให้เป็นแป้งแบบบดเดี่ยวได้อย่างมืออาชีพ ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องบดกาแฟทั่วไปจะทำ (ชาร์จทีละน้อยในส่วนเล็กๆ) หรือเครื่องเตรียมอาหารไฟฟ้าก็ได้ สำหรับผู้ที่ชอบ “ชมพระอาทิตย์ตกด้วยมือ” ก็มีทั้งครก โรงโม่ และเครื่องบดกาแฟแบบมือถือ ด้วยความพยายามที่เหมาะสม คุณจะสัมผัสได้ถึงบทบาทของชาวนาในสมัยโบราณได้
และสุดท้ายนี้ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสองสามรายการจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่คุณเพิ่งเตรียมไว้ เป็นการดีที่สุดในแง่ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยทั่วไปมีสูตรอาหารมากมายทั้งสมัยใหม่และโบราณ
ขนมปังโฮลเกรนถือเป็นขนมปังที่เก่าแก่ที่สุดในบรรดาขนมปังทุกประเภทที่รู้จัก เป็นของพันธุ์ชั้นยอด สามารถบริโภคได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อรูปร่างและการเผาผลาญ
เพื่อให้ขนมปังที่เตรียมในเครื่องทำขนมปังประสบความสำเร็จจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด แม้ว่าจะเบี่ยงเบนไปจากสูตรเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็ไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ในสูตรจะแสดงส่วนผสมสำหรับขนมปังหนึ่งกิโลกรัม
ขนมปังโฮลเกรนดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังที่ขายตามร้านค้ามาก
อร่อยและดีต่อสุขภาพ ใช้เวลาเตรียมการเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในขนมปังประเภทหนึ่งที่เร็วและดีต่อสุขภาพที่สุด
คุณจะต้องใช้เวลาเตรียมการเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
ก้อนจะมีกลิ่นหอมอร่อยและนุ่ม ข้อเสียอย่างเดียวคือกระบวนการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ยาวนานซึ่งจะใช้เวลาหลายวัน
ส่วนผสมของบีก้า:
การตระเตรียม:
ส่วนผสมสำหรับ 2 ใหญ่:
การตระเตรียม:
คุณต้องรู้อะไรบ้างเพื่อนวดแป้งที่ดีจากแป้งโฮลเกรนแล้วจึงอบขนมปังดีๆ ในอีกด้านหนึ่ง อะไรจะง่ายกว่านี้: นี่คือแป้ง นี่คือน้ำ ผสมและนวด แต่ในความเป็นจริงการทำงานกับแป้งดังกล่าวจะแตกต่างอย่างมากจากการทำงานกับแป้งสาลี "ปกติ" ที่ทำจากแป้งขาว
ก่อนอื่น เรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับโครงสร้างและองค์ประกอบของเมล็ดข้าวสาลีกันก่อน สามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นหลายส่วน ได้แก่ รำข้าว (เยื่อหุ้มผลไม้) เอนโดสเปิร์ม (หรือที่เรียกว่า "เมล็ดแป้ง") และจมูกข้าว
รูปนี้แสดงเปอร์เซ็นต์ของเมล็ดข้าวที่เป็นรำข้าว เปอร์เซ็นต์ที่เป็นเอนโดสเปิร์ม และเปอร์เซ็นต์ที่เป็นจมูกข้าว และคุณยังสังเกตได้ว่าส่วนที่ใหญ่ที่สุดของเมล็ดพืชคือเอนโดสเปิร์ม ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตแป้งสาลีขาว ตามที่คุณเข้าใจแป้งโฮลเกรนมีอนุภาคของเมล็ดพืชทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า “เมล็ดแป้ง” อุดมไปด้วยแป้งและโปรตีนมากที่สุด ในขณะที่สารอาหารส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือกผลไม้และจมูกข้าว รูปด้านล่างแสดงให้เห็นว่าวิตามินชนิดใดและแป้งในปริมาณใดที่ถูกกีดกันเมื่อ "ทำความสะอาด" จากรำข้าวและจมูกข้าว
เหนือสิ่งอื่นใด ส่วนต่างๆ ของเมล็ดธัญพืชยังอุดมไปด้วยเส้นใย ซึ่งทำงานในร่างกายของเราเหมือนเป็น "แปรง" ช่วยดูดซับและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย นักโภชนาการยังไม่มีความเห็นพ้องต้องกันว่าคำถามไหนดีกว่ากัน: รำข้าวหรือเส้นใยบริสุทธิ์ เนื่องจากเส้นใยไม่ได้ถูกย่อยเลย แต่เป็นส่วนหนึ่งของรำซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่บ้าง
แป้งโฮลเกรนมีพฤติกรรมอย่างไร?ในช่วงเริ่มต้นของการนวดจะหลวมมากและดูเหมือนว่าจะประกอบด้วยอนุภาคเล็ก ๆ แต่ละอัน มันไม่ยืดเลยและเมื่อคุณพยายามยืดออกมันจะฉีกขาดทันทีราวกับว่ามันเป็นแป้งขนมชนิดร่วนนั่นคืออยู่ที่นั่น แทบจะไม่มีกลูเตนเลย แป้งสีขาวจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันเกือบจะในทันทีแม้ว่าจะเหนียวและเริ่มยืดออกอย่างน้อยเล็กน้อย แน่นอนว่าไม่เหมือนแป้งเซียบัตต้าสำเร็จรูป แต่เมื่อเทียบกับแป้งโฮลเกรนแล้วถือว่าดีมาก
ทำไม คำตอบอยู่ที่องค์ประกอบของแป้ง ดังนั้น ผมจะพูดให้ชัดเจนตอนนี้เลย แป้งขาวเป็นอนุภาคอ่อนที่มีขนาดเท่ากันหลากหลายชนิด โดยปราศจากส่วนผสมของอนุภาคหยาบหรือขนาดใหญ่ ที่จริงแล้ว นี่คือเอนโดสเปิร์มบดของเมล็ดข้าวสาลี แป้งโฮลเกรนมีสีครีม มีความสม่ำเสมอต่างกันและมีทั้งเอนโดสเปิร์มสีขาวขนาดเล็กและรำและจมูกที่ค่อนข้างใหญ่ มีอนุภาคขนาดใหญ่จำนวนมากและพวกมันสุ่มอยู่ในแป้ง สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของแป้งเท่านั้น แต่ยังกำหนดความสามารถในการขึ้นรูปแป้งด้วย
จะเกิดอะไรขึ้นกับแป้งขาวเมื่อผสมกับน้ำ?มันถูกทำให้ชื้นทันทีและค่อยๆ อนุภาคโปรตีนก่อตัวเป็นเกลียวและฟิล์ม เนื่องจากมีกลูเตนและโครงแป้งเกิดขึ้น ฉันอยากจะทราบว่าไม่มีอะไรขัดขวางกระบวนการนี้โปรตีนจะพองตัวได้อย่างอิสระและไม่มีอะไรขัดขวางการบวมได้ ในแป้งโฮลเกรนทุกอย่างซับซ้อนกว่ามาก: เนื่องจากแป้งมีอนุภาคที่มีความแข็งและขนาดต่างกันโปรตีนของแป้งจึงไม่สามารถพองตัวได้อย่างอิสระและเมื่อมันยืดออกก็จะเจออุปสรรคในเส้นทางอยู่ตลอดเวลา พูดง่ายๆ ก็คือ รำและจมูกข้าวจะแยกกลูเตนออกจากกันอย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการนวด ซึ่งเป็นสาเหตุที่โดยทั่วไปแล้ว แป้งโฮลเกรนต้องใช้เวลามากขึ้นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและคุณสมบัติตามที่ต้องการ
ฉันตัดสินใจทำการทดลองและนวดแป้งโดยตรงจากแป้งสาลีโฮลเกรนบดสดใหม่ และดูว่าแป้งมีพฤติกรรมอย่างไรในระหว่างการนวด การหมัก และการพิสูจน์อักษร ฉันนวดมันใน Ankarsrum Original ด้วยระบบอัตโนมัติ: สองนาทีที่ความเร็วแรก จากนั้นบวก 20 นาที (ไม่ใส่เกลือ) จากนั้นนวดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความเร็วที่สอง ฉันสังเกตว่าแป้งที่ทำจากแป้งขาวจะนวดเร็วขึ้นประมาณ 5 นาที แป้งโฮลเกรนใช้เวลานานกว่า
นี่คือลักษณะของแป้งในระหว่างการนวดต่อไป แป้งยังคงค่อนข้างหลวมและเหนียวเป็นเวลานาน แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็เริ่มเปลี่ยนและยืดตัว
ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ามันเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรและราบรื่นมาก
จากนั้นจึงหมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง (22-24) ประมาณ 2.5 ชั่วโมง ในระหว่างนั้นก็พับแป้ง 2 ครั้ง เมื่อพิจารณาว่าแป้งนี้ทำจากแป้งบดสดใหม่ จึงไม่มีใครสังเกตเห็นสิ่งผิดปกติใด ๆ เลยจนกระทั่งฉันสังเกตเห็นว่าในระหว่างการพิสูจน์อักษร มันมีความเหนียวและหนืดมากขึ้น เมื่อเร็ว ๆ นี้มีคนเขียนถึงฉันว่าพวกเขามีปัญหาคล้ายกันกับแป้งโฮลเกรนที่ทำให้แป้งกลายเป็นของเหลวและกระจายออกไปในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษร ไม่น่าแปลกใจเลย มันเป็นเรื่องของแป้งโฮลเกรนอีกครั้ง! มีฤทธิ์ของเอนไซม์สูง กล่าวคือ เริ่มหมักเร็วขึ้น แต่ยังสลายตัวเร็วขึ้นอีกด้วย ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่คนทำขนมปังแนะนำให้ทำแป้งเปรี้ยวโดยใช้แป้งโฮลเกรน นี่เป็นทั้งข้อดีและข้อเสียของแป้งโฮลเกรน กลูเตนและแป้งอาจถูกโจมตีด้วยเอนไซม์ซึ่งทำให้แป้งกลายเป็นของเหลวมากและสูญเสียรูปร่างในระหว่างการหมัก แต่เรายังสามารถทำอะไรบางอย่างกับมันได้!
- เราใช้แป้งแป้งขาว
สำหรับขนมปังวีท ฉันมักจะใช้แป้งที่ทำจากแป้งขาว ประการแรกเพื่อหลีกเลี่ยงกรดส่วนเกิน และประการที่สอง กลูเตนของแป้งขาวจะไม่ถูกทำลายเร็วเท่ากับกลูเตนทั้งเมล็ดในระหว่างการหมัก เป็นผลให้เมื่อใช้แป้งแป้งขาวเราจึงได้ "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" (และนั่นคือสิ่งที่เป็นแป้ง) ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมเพื่อทำให้แป้งเป็นกรดและเสริมสร้างกลูเตนข้าวสาลี ใช่ ขนมปังที่มีแป้งขาวจะไม่ใช่โฮลเกรน 100% แต่ฉันพร้อมที่จะประนีประนอมเพราะด้วยเหตุนี้ขนมปังจึงไม่เพียง แต่จะดีต่อสุขภาพ แต่ยังจะดูปกติด้วย
- พับแป้งระหว่างการหมัก.
หนึ่งหรือสองครั้งสำหรับแป้งที่มีความสม่ำเสมอปานกลางก็เพียงพอแล้ว การพับจะทำให้กลูเตนแข็งแรงขึ้นและปล่อยให้กลูเตนพัฒนาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
- เราปั้นให้แน่นเพื่อให้มีแรงตึงบนพื้นผิวของแป้ง
รูปร่างที่อ่อนแอเป็นข้อผิดพลาดที่หลายคนทำกับขนมปังขาว โดยมีรูปร่างที่อ่อนแอ จากนั้นขนมปังจะกระจายตัวระหว่างการพิสูจน์อักษรและในเตาอบ หลังจากที่คุณสร้างชิ้นงานแล้ว ให้พลิกกลับโดยให้ตะเข็บคว่ำลง และให้เย็บตะเข็บนี้ไปตามแนวโต๊ะเล็กน้อย จากนั้นจึงบดและยืดพื้นผิวของแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้ง "สัมผัส" กับโต๊ะ และไม่ใช่แค่เคลื่อนไปตามพื้นผิวเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแป้งอยู่บนโต๊ะและแป้งไม่ตกระหว่างแป้งกับพื้นผิวโต๊ะ นี่เป็นวิธีการที่ดีมากที่จะช่วยให้คุณสามารถปั้นเป็นชิ้นกลมหรือวงรีได้แน่นเพียงพอและได้รูปทรงขนมปังที่ดีมาก
- เราทำการเตรียมการเล็กน้อย
อย่าทำชิ้นงานที่ใหญ่หรือบางเกินไป ชิ้นที่ใหญ่เกินไปจะแพร่กระจาย และชิ้นที่บางจะยืดมากเกินไปในระหว่างการพิสูจน์อักษร หากคุณยังต้องทำชิ้นบางๆ (เพรทเซล เบเกิล ฟูกัส) ให้วางไว้บนแผ่นหนังโดยตรง เพื่อไม่ให้ใช้มือลากในภายหลัง
- เราตรวจสอบอุณหภูมิในการหมัก
หมักและพิสูจน์แป้งที่อุณหภูมิต่ำหรือแม้กระทั่งในความเย็น อุณหภูมิต่ำจะทำให้การทำงานของเอนไซม์ช้าลง ซึ่งช่วยให้แป้งคงสภาพกลูเตนไว้ได้นานขึ้น โปรดจำไว้ว่าที่อุณหภูมิ 25 องศากิจกรรมของเอนไซม์ของแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งเป็นเหตุให้คุณสมบัติของแป้งเริ่มเสื่อมลงอย่างมาก
-ระวังบาดแผล.
อย่าทำการตัดลึกหรือใหญ่เกินไป และหากชิ้นงานได้รับการพิสูจน์อักษรอย่างสมบูรณ์แล้ว คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้การตัดเหล่านั้น เพื่อให้การตัดเปิดได้ดีโดยไม่ทำลายรูปร่างของขนมปัง แค่นึ่งตอนเริ่มอบก็ไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือการพัฒนากลูเตนของแป้งและสภาพของกลูเตนเมื่อนำขนมปังเข้าเตาอบ แป้งที่ละลายได้ในระหว่างการพิสูจน์อักษรจะไม่ทำให้คุณได้บาดแผลที่สวยงาม ส่วนใหญ่แล้วแป้งจะเปื้อนและทำให้แป้งกระจายมากขึ้น
- เปิดเตาอบให้ดีด้วยหินหรือแผ่นอบ
ขนมนี้ทำจากแป้งโฮลเกรนซึ่งเป็นสูตรที่ Oksana Nemtsova ส่งมาจัดทำในรูปแบบของม้วนหวานที่มีไส้หลากหลาย
Oksana พิมพ์ว่า:
อาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ที่ทำจากแป้งโฮลเกรนจะทำให้ครัวเรือนมีความสุขเสมอ โรลไม่หวานมากแต่อร่อย นี่สำหรับคนรักขนมหวานที่ไม่หวานอย่างเราๆ การอบนั้นง่ายมากในการเตรียม และคุณสามารถทดลองเติมไส้ได้ตลอดเวลา
แก้ว – 250 มล
นมกับน้ำตาล
คอทเทจชีสบด
มวลนมเปรี้ยว
แป้งสาลีโฮลวีต
เลย์เอาต์การเติม
ม้วนอบ
การอบด้วยแป้งโฮลเกรน
เวลาขั้นต่ำและความยุ่งยาก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
ม้วนข้าวสาลี
ป.ล. หากคุณชอบสูตรอาหารนี้ คุณสามารถรับอีเมลอัปเดตเกี่ยวกับอาหารจานใหม่ๆ ได้
จูเลียผู้เขียนสูตร
