ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้จะอร่อยอย่างแน่นอนหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมนั่นคือเนยที่ไม่มีสารปรุงแต่งผักและไม่ว่าในกรณีใดมาการีน (ตามคำแนะนำบางส่วน) โกโก้แท้ไม่ใช่เครื่องดื่ม ฯลฯ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกคุกกี้เนยสำหรับไส้กรอก - น้ำตาล, หมากรุก - พูดง่ายๆว่าธรรมดาโดยน้ำหนักเพื่อให้มีรสหวานไม่เค็มและไม่ใช่บิสกิต
ฉันเก็บสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้มาตั้งแต่สมัยเรียน - นี่เป็นของหวานชิ้นแรกที่ฉันหัดทำ เด็กๆ ไว้วางใจในการเตรียมขนมหวานโดยไม่ต้องอบคุกกี้หรือแคร็กเกอร์บด เช่น เค้กกล้วย เค้กจอมปลวก เค้กมันฝรั่ง ฯลฯ ได้ง่ายและปลอดภัยกว่า ด้วยเหตุนี้ความสำเร็จในการทำอาหารครั้งแรกของฉันจึงเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้ ตอนนั้นเราทำไส้กรอกจากคุกกี้โดยไม่ใส่ถั่ว ไม่รู้ว่าทำไม อาจจะเพื่อประหยัดเงินก็ได้ ต่อมาฉันเพิ่มถั่วลงในสูตรไส้กรอกโดยปล่อยให้ส่วนที่เหลือไม่เปลี่ยนแปลง
หนึ่งในสูตรขนมหวานแสนอร่อยที่ง่ายที่สุดมาจากวัยเด็กที่ห่างไกล - วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำไส้กรอกหวาน แม่เคยทำเพื่อฉันและน้องชาย แต่ตอนนี้ฉันเอาใจลูกๆ ของฉันด้วยอาหารอันโอชะอันแสนวิเศษนี้ ในความเป็นจริงแม้แต่เด็ก (ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่) ก็สามารถเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตแบบโฮมเมดได้ - ของหวานนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหาร
สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตมีส่วนผสมราคาไม่แพงซึ่งแทบจะหาได้ในทุกบ้าน
ในการเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตหวาน เราต้องใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน เนย นม (ปริมาณไขมันใดๆ ก็ตาม) น้ำตาลทราย ผงโกโก้ไม่หวาน และถั่วต่างๆ ฉันใช้วอลนัทปอกเปลือก แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ถ้าเป็นไปได้และตามรสนิยมของคุณ
ก่อนอื่นเราจะทำช็อคโกแลตเคลือบซึ่งจะกลายเป็นฐานสำหรับไส้กรอกหวาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะหรือหม้อตุ๋นที่เหมาะสมแล้วเทนม 100 มิลลิลิตรลงไป นอกจากนี้เรายังเทผงโกโก้คุณภาพสูง 40 กรัมและน้ำตาล 150 กรัมลงไปที่นั่น วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง และคนตลอดเวลา นำส่วนผสมไปต้ม น้ำตาลและโกโก้ควรละลายให้หมด
เมื่อเคลือบเดือดสักครู่ให้ยกจานออกจากเตาแล้วใส่เนย 200 กรัมลงไป จะดีกว่าถ้าใช้เนยนิ่ม (นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า) - จากนั้นจะละลายเร็วขึ้นในเคลือบร้อน แต่นั่นไม่สำคัญ - คุณสามารถเติมน้ำมันได้โดยตรงจากตู้เย็น
คนส่วนผสมจนเนยทั้งหมดละลายหมด - ช็อคโกแลตเคลือบสำหรับไส้กรอกหวานก็พร้อม ปล่อยให้เย็นจนอบอุ่น
ในระหว่างนี้ เรากำลังดำเนินการเตรียมฐานแห้งสำหรับวางของหวาน เช่น คุกกี้และถั่ว ตัวอย่างเช่น คุกกี้จะต้องบดในลักษณะที่คุณจะได้เศษละเอียดและชิ้นใหญ่ขึ้น
ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่หักคุกกี้ด้วยมือ ใช้ไม้นวดแป้ง หรือบดคุกกี้ในเครื่องเตรียมอาหาร
ในชามที่เหมาะสม รวมคุกกี้ที่บดแล้วและถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว ซึ่งต้องแบ่งเป็นชิ้นใหญ่หรือสับด้วยมีด
เทเคลือบช็อคโกแลตที่เย็นแล้วลงบนถั่วและคุกกี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เป็นผลให้คุณควรได้มวลพลาสติกที่คงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ มันไม่แห้งและไม่กระจายในเวลาเดียวกัน
ตอนนี้คุณสามารถสร้างของหวานได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้กระดาษรองอบ เช่น ฟิล์มยึดหรือฟอยล์ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบกระดาษฟอยล์มากกว่า ฉันแบ่งฐานทั้งหมดสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตออกเป็น 3 ส่วน ฉันวางส่วนหนึ่งไว้บนแผ่นฟอยล์แล้วทำให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ฉันบิดฟอยล์พร้อมกับเนื้อหาเพื่อให้ได้ไส้กรอกที่หนาแน่น นอกจากนี้ ฉันปรับระดับชิ้นงานด้วยฝ่ามือเพื่อไม่ให้มีช่องว่างภายใน ฉันห่อขอบของกระดาษฟอยล์เหมือนกระดาษห่อขนม
ฉันปั้นไส้กรอกที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน อย่างไรก็ตามคุณอาจไม่มี 3 ชิ้น แต่มีชิ้นใหญ่ 1 ชิ้นหรือในทางกลับกันมีมากกว่า แต่ชิ้นเล็ก สิ่งที่เหลืออยู่คือปล่อยให้ไส้กรอกช็อกโกแลตของเราแข็งตัว ในการทำเช่นนี้เพียงใส่ของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันเก็บไส้กรอกช็อกโกแลตไว้ในช่องแช่แข็งเสมอ ประการแรก มันปลอดภัยกว่าที่นั่น (ไม่มีใครนอกจากฉันจะพบมันอย่างแน่นอน) และประการที่สอง ขนมสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น แม้ว่าไส้กรอกช็อกโกแลตจะไม่ใช่อาหารที่สามารถนั่งได้นาน แต่ก็มีรสชาติอร่อยมาก
เมื่อคุณต้องการอะไรหวานๆ ให้นำไส้กรอกออกมาหนึ่งอันแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถทำได้โดยตรงด้วยกระดาษฟอยล์ - สะดวกกว่า
ด้วยชาหอมกรุ่นหรือกาแฟที่เติมพลัง ไส้กรอกช็อกโกแลตสักชิ้น (2,3,4...) ถือเป็นเหตุผลที่ดีในการตื่นเช้าและเพลิดเพลินกับของหวานเลิศรส แล้วเด็กๆ จะชอบไส้กรอกหวานมากแค่ไหน...ฉันไม่จำเป็นต้องบอกคุณด้วยซ้ำ!
ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นของหวานที่อร่อยและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบ ง่าย รวดเร็วและง่ายดาย!
วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตหวาน: ผสมน้ำตาล โกโก้ และนมลงในกระทะ
ผสม.
ใส่เนย วางกระทะบนเตา ใช้ไฟปานกลางคนตลอดเวลานำส่วนผสมไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
สับคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ
เพิ่มถั่วสับละเอียดลงในคุกกี้
เทส่วนผสมที่เย็นลงในคุกกี้ ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คุกกี้แตก
แบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน
วางส่วนหนึ่งไว้บนฟิล์มยึด ห่อด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วปั้นเป็นไส้กรอก
เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สอง ย้ายไส้กรอกลงบนจานแบนหรือเขียง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อเซ็ตตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ไส้กรอกหวานช็อคโกแลตพร้อม ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น อร่อย!
ฉันเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายให้คุณ ฉันต้องบอกว่ามูลัตโตหวานบาง ๆ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับซาลามิในปัจจุบันโดยมีวอลนัทรวมอยู่ด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาและโกโก้ดึงดูดเราด้วยพลังอันเหลือเชื่อ เพื่อประโยชน์ของเธอ เราทำการบ้านตรงเวลา ไปร้านคุกกี้ เอาขยะไปทิ้งและล้างพื้น แม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ไม่มีความละเอียดอ่อนใดสามารถบดบังรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เตรียมชาที่น่ายินดีนี้ให้กับแขกของคุณแล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณไม่สามารถหาอะไรที่อร่อยไปกว่าท่อนไม้สีน้ำตาลธรรมดานี้ได้
แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรใช้คุกกี้แบบแห้งดีกว่าจากนั้นมวลจะเบากว่าและนุ่มกว่า
สับอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วอย่างหยาบด้วยมีดแล้ววางในภาชนะที่มีมวลแห้งสับ
ในภาชนะที่ทนไฟได้สะดวก ให้ผสมน้ำตาล เนย และโกโก้ แล้วเติมนมลงไป
และนำไปตั้งไฟอ่อนๆ โดยคนตลอดเวลา
เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในคุกกี้ ผัดจนส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันเป็นมวลสีเข้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
คุณสามารถขยายช่วงรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้โดยการเพิ่มดาร์กช็อกโกแลต ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายช็อกโกแลต 1/4 แท่ง (50 กรัม) กับนม 1-2 ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำ
วางฟิล์มยึดหรือฟอยล์บนพื้นผิวเรียบ วางมวลสีน้ำตาลที่มีความหนืดเป็นรูปไส้กรอกแล้วห่ออย่างระมัดระวัง
ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อเร่งกระบวนการหรือหากจำเป็นต้องเก็บไว้ระยะยาว ให้ใช้ช่องแช่แข็ง เมื่อเสิร์ฟไส้กรอกบิสกิตช็อกโกแลต คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นของหวานยอดนิยมในวัยเด็ก ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำที่บ้านได้ แม่เล่าสูตรเก่าๆ นี้ให้ฟัง วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตตอนเด็กๆ
ข้อดีของขนมคือสามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้ค่อนข้างนาน ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่คุณจะมีบางสิ่งบางอย่างที่จะปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วย
น้ำตาลผงต้องตีด้วยเนย ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นุ่มมาก แต่ไม่ใช่ของเหลว
เพิ่มคุกกี้บดลงในส่วนผสม
ต้องทอดถั่วในกระทะหรือในเตาอบก่อน ลอกเปลือกส่วนเกินออกแล้วสับเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนเนียน เพิ่มโกโก้พร้อมกับถั่ว
คุณควรได้ส่วนผสมที่แน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
วางทุกอย่างลงบนฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอก
ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดแสนอร่อยและจดจำวัยเด็กของคุณได้
ไส้กรอกช็อคโกแลต - สูตรที่ไม่เน่าเปื่อย! “ซาลามิ” ที่ทำจากคุกกี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่มาจากสหภาพโซเวียต ในช่วงเวลาของการขาดแคลน แม่บ้านชาวโซเวียตรู้วิธีสร้างผลงานชิ้นเอกที่มีระดับอาหารสุดฮอตโดยไม่ต้องทำอะไรเลย ดังนั้นไส้กรอกช็อกโกแลตนี้จึงเป็นตัวแทนที่สดใสของคอลเลกชั่นระดับตำนานจากอดีต
ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นสูตรง่ายๆ ขั้นแรก ให้ละลายเนยในกระทะ
เพิ่มน้ำตาลลงในเนย
ใส่โกโก้ลงในส่วนผสมของเนยและน้ำตาลและตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย
เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมช็อกโกแลตร้อนแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและแรงด้วยที่ตีเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน
บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ
รวมคุกกี้และส่วนผสมช็อคโกแลต
เกลี่ยฟิล์มบนพื้นผิวงานและวางส่วนผสมช็อกโกแลตไว้ด้านบน
ม้วนฟิล์มเป็นไส้กรอกมัดปลายด้วยเชือกแล้วพักให้เย็น หากคุณไม่แน่ใจว่าได้รีด "ไส้กรอก" แน่นเพียงพอแล้ว ให้กดเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
ตัดของหวานที่ทำเสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
ปัจจุบันมีสูตรใหม่สำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้ (ใส่นมข้น ในช็อกโกแลต ฯลฯ) แต่อันเก่านี้เป็นของจริงจากอดีตเหมือนกับวาฟเฟิลในกระทะไฟฟ้าวาฟเฟิลหรือไม้พุ่ม
ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลต:
สูตรไส้กรอกช็อคโกแลต:
1. เรามัดคุกกี้ในถุงพลาสติกแล้วบดเป็นชิ้น ๆ (เล็กที่สุด) ด้วยค้อนในครัว
2. จากนั้นใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย
3. ใส่น้ำตาลลงในเนยและตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากัน และละลายน้ำตาล
4. หลังจากที่น้ำตาลละลายเล็กน้อยแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่โกโก้ ถั่ว และผสมให้เข้ากัน
5. จากนั้นเทคุกกี้ออกจากถุงแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. วางฟิล์มอาหารลงบนโต๊ะ วางไส้กรอกที่ได้ลงไป แล้วห่อเป็นม้วน
7. นำไส้กรอกช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
ของหวานนี้คุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก นี่อาจเป็นของหวานชิ้นแรกที่ฉันทำด้วยมือของตัวเอง
นอกจากไส้กรอกช็อกโกแลตจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากแล้ว ยังเตรียมได้ง่ายมากอีกด้วย เมื่อคืนฉันมั่นใจอีกครั้งว่าเตรียมมันได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที ด้วยเหตุนี้ฉันและสามีจึงได้เพลิดเพลินกับกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งแก้วและของหวานที่เรียบง่ายและเก๋ไก๋ชิ้นหนึ่งสำหรับอาหารเช้าวันนี้
เวลาทำอาหาร: 15 นาที + ชุบแข็ง (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง)
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่เด็กๆ ทุกคนชื่นชอบ การทำไส้กรอกช็อกโกแลตมีหลากหลายรูปแบบ อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารสำหรับเด็กนี้ถือว่าคลาสสิก:
ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ - การเตรียม:
1. หักคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ตัดเนยจืดเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายด้วยไฟอ่อนมากในกระทะก้นลึก คนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนหรือปัด
3. เมื่อเนยละลายหมดแล้ว ให้เทนมข้นลงไป
4. คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและให้ความร้อนอีกครั้ง แต่อย่าให้เดือด
5. เติมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (ใช้ “ฉลากทองก็ได้”)
6. คนจนสีสม่ำเสมอและเอาก้อนทั้งหมดออก เพิ่มคุกกี้ที่ร่วน โดยนำส่วนผสมออกจากเตาก่อน
7. คนอย่างรวดเร็วเพื่อให้คุกกี้ทั้งหมดเคลือบด้วยช็อกโกแลตฟัดจ์อย่างสม่ำเสมอ
8. วางถุงพลาสติกหนาบนพื้นผิวเรียบแล้ววางส่วนผสมช็อคโกแลตที่เตรียมไว้พร้อมคุกกี้ลงไป ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนอยู่ตัว
9. เมื่อไส้กรอกช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว คุณสามารถแกะและตัดได้
ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ (สูตรเหมือนในวัยเด็กกับนมข้น) เตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก คุณสามารถใช้ผลไม้แห้ง ถั่วบด และผลไม้หวานเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติใหม่ๆ ในแต่ละครั้ง นำบิสกิตเนื้อนุ่มมาทำไส้กรอก และนมข้นจืดที่ไม่ได้ต้ม
ใช้มือบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม วางมันลงในเศษคุกกี้แล้วนวดทุกอย่างด้วยมือหรือส้อม
เทผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่อ่อนนุ่มแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
โอนนมข้นจากกระป๋องและผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
เราสร้างมวลหวานให้เป็นแท่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนาปานกลาง
ห่อแท่งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง - อาหารอันโอชะควรแข็งตัว
ไส้กรอกแสนอร่อยพร้อมแล้ว! เราหั่นเป็นชิ้นบางๆ และเชิญชวนให้ทุกคน “ลองชิม” อร่อย!
— คุกกี้จะต้องเข้มข้นและเป็นขนมชนิดร่วน คุกกี้แห้ง จะไม่ทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยอย่างแน่นอน
- เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถบดคุกกี้ครึ่งหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อและแบ่งส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่
— นมข้นที่ซื้อในร้านสามารถแทนที่ด้วยนมโฮมเมดได้โดยการต้มจากนมและน้ำตาลตามสูตรคลาสสิก
- คุณสามารถทานผงโกโก้น้อยลงได้ (เช่น เพียง 1 ช้อนโต๊ะหรือ 2/3) หากคุณหรือลูกไม่ชอบรสขมเล็กน้อย
- ถ้าแป้งเหลวไปหน่อยก็ใส่คุกกี้ลงไป ถ้าข้นเกินไปก็ใส่นมข้นลงไป
- ไส้กรอกช็อคโกแลตที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะไม่ละลายต่อหน้าต่อตาคุณ (ในความหมายที่แท้จริงของคำ) - มันยังคงรูปร่างได้ดีแม้ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน
ไส้กรอกช็อกโกแลต- อาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก อร่อย หวาน และฟิน โดยเฉพาะถ้าคุณยายทำ วันนี้เราจะมาแนะนำและเตือนผู้อื่นเกี่ยวกับของหวานที่ดีที่สุดในวัยเด็กซึ่งตกในยุค 80 และ 90
สิ่งสำคัญในบทความ
ของหวานดั้งเดิมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ - นี่คือไส้กรอกช็อคโกแลต ในต่างประเทศอาหารอันโอชะนี้เรียกว่า ช็อคโกแลตซาลามิ. อย่างที่คุณเห็นความนิยมของอาหารจานนี้ไม่ได้ลดลงเลย แต่เพิ่มขึ้นเท่านั้น มาดูกันว่าส่วนประกอบหลักใดบ้างที่จำเป็นในการทำอาหารอันโอชะ โดยที่ไม่สามารถสร้างอาหารที่กลมกลืนกันได้
ที่จำเป็น: 
ขั้นตอน:
จำเป็นต้อง: 
วิธีดำเนินการ:
เตรียมตัว: 
กระบวนการ:
จำเป็น:
ความคืบหน้าของกระบวนการ:
จำเป็น: 
ขั้นตอน:
จำเป็นต้อง: 
กระบวนการ:
ที่จำเป็น: 
วิธีทำอาหาร:
เตรียมตัว:
กระบวนการ:
จำเป็นต้อง: 
ขั้นตอน:
สำหรับไส้กรอกกับนมคุณจะต้อง:
ความคืบหน้าของกระบวนการ:
สูตรไม่มีนม:
กระบวนการ:
เตรียมตัว:
กระบวนการ:
ที่จำเป็น:
ขั้นตอน:
จำเป็นต้อง:
การดำเนินการ:
ความละเอียดอ่อนของเด็กสามารถสร้างขึ้นใหม่ได้ในรูปแบบต่าง ๆ และทั้งหมดนั้นอร่อยและแปลกตา ปฏิบัติต่อลูกของคุณด้วยของหวานจากวัยเด็กของคุณ และอย่าลืมตัดชิ้นส่วนให้ตัวเองเพื่อรำลึกถึงช่วงเวลาดีๆ ของวัยรุ่น
ไส้กรอกช็อกโกแลต
วัตถุดิบ:
คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
วอลนัท - 300 กรัม
น้ำมัน - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
1. สลายคุกกี้และถั่วปิ้ง
2. บดไข่ด้วยน้ำตาลและโกโก้
3. ละลายเนย ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล และตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนเดือด นำออกจากเตา เย็นจนอบอุ่น
4. เพิ่มคุกกี้กับถั่วและคนให้เข้ากัน
5. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย ปั้นเป็นไส้กรอก (ใช้ถุงหรือกระดาษ) ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
6. สับไส้กรอกแช่แข็งอย่างดีแล้วรับประทานได้เลย!
ไส้กรอกช็อกโกแลต “ถั่วสารพัน”
วัตถุดิบ:
คุกกี้ - 250-300 กรัม
นมอบ - 50 กรัม
เนย - 100 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 2 หน้า
ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ถั่วลิสงคั่ว - 50 กรัม
เฮเซลนัทคั่ว - 50 กรัม
วอลนัทคั่ว - 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ปอกเปลือกถั่วลิสง นี่เป็นกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุดในสูตรนี้ จากนั้นทุกอย่างจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก
2. บดถั่วทั้ง 3 ชนิด
3. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยมือ ยิ่งชิ้นเล็กลงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
4. รวมถั่วกับคุกกี้
5. นำกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ ใส่เนยลงในกระทะ เมื่อมันละลายให้เทนมอบลงไป
6. จากนั้นใส่น้ำตาล (ปกติและวานิลลา) และผงโกโก้
7. ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแม้แต่น้อย ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
8. เทคุกกี้ที่เตรียมไว้พร้อมถั่วลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสม.
9. นำกระดาษฟอยล์และตัดสี่เหลี่ยมออกมา
10. วางส่วนผสมบางส่วนลงบนฟอยล์แต่ละชิ้น ห่อและปั้นเป็นไส้กรอก รวมๆแล้วสินค้าชุดนี้ทำไส้กรอกได้ 2 ชิ้น
11. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง แค่นั้นแหละ - ไส้กรอกคุกกี้ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดมันและรักษาครัวเรือนของคุณได้!
ไส้กรอกหวาน. เร็วมาก!
วัตถุดิบ:
ฟางหวาน - -0.5 กก
ลูกอม "Korovka" - 0.5 กก
วิธีเตรียมไส้กรอกหวาน:
1. เราต้องการฟางหวาน 0.5 กก. วางบนกระดาษรองอบที่ทาเนยด้วย
2. ในอ่างน้ำละลายเนย 100 กรัมและขนม Korovka 0.5 กิโลกรัม (แบ่งครึ่งเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) ละลายจนเนียน
3. เทส่วนผสมที่ร้อนลงบนหลอด ใช้ช้อนเกลี่ยให้ขอบเคลือบแล้วใช้กระดาษม้วนเป็นม้วน
4. ห่อด้วยกระดาษและถุงแล้วใส่ในตู้เย็นแล้วตัดเป็นวงกลมถ้าคุณต้องการให้ม้วนเข้มขึ้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้
ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้
วัตถุดิบ:
คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300-400 กรัม
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
นมหรือครีม (10%) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. เริ่มจากคุกกี้กันก่อน ในภาพมีประมาณครึ่งหนึ่ง - ส่วนที่เหลือถูกสับหมดแล้ว ควรบดประมาณ 2/3 ของแป้ง
2. คุกกี้ที่เหลือจะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับมวลบดและเพิ่มถั่วสับ
3. หลังจากนี้เราจะไปยังขั้นตอนต่อไป ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วเทโกโก้และน้ำตาลลงไป อย่างไรก็ตาม เรามีโกโก้ไม่เพียงพอและเราใช้ช็อคโกแลตร้อนในถุง - มันค่อนข้างดี
4. ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป ผสมทั้งหมดนี้อีกครั้งจนเนียนแล้วตั้งไฟอ่อน
5. คนอย่าปล่อยให้ไหม้และนำไปต้มทั้งหมด (ประมาณ 5 นาที) ทันทีที่นมเดือด ให้ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
6. ในขณะเดียวกันก็ตัดเนยเป็นก้อนแล้วโยนลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสมทุกอย่างจนน้ำมันละลายหมดและเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ตอนนี้เททุกอย่างลงในคุกกี้
8. ผสมให้เข้ากัน คุณควรได้มวลที่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถตัวอย่างเบื้องต้นได้ - คุณน่าจะชอบ
9. ถึงเวลาแล้วที่จะต้องมอบแบบฟอร์มระดับปริญญาเอก/เสิร์ฟ/ตับให้กับการสร้างสรรค์ของเรา ในกรณีนี้เราเอากระดาษฟอยล์ (กระดาษรองอาหาร)
อีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ขนมที่ซื้อในร้านคือขนมหวานโฮมเมดที่ไม่มีวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวพอใจด้วยขนมหวาน แต่ไม่อยากยืนบนเตาและเสียเวลาไปมาก ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้เหมือนในวัยเด็กจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ของหวานนี้จะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจด้วยความประณีตและความแปลกใหม่ กระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะไม่ต้องใช้เวลา ต้นทุนโดยรวมของผลิตภัณฑ์มีน้อย และส่วนผสมที่จำเป็นสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน
แม่บ้านสาวกำลังสงสัยว่าจะทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่บ้านได้อย่างไรเพื่อให้อาหารอันโอชะออกมาอร่อย ในการทำเช่นนี้ควรพิจารณากฎสำคัญบางประการ:
ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ความร้อนและมีหลายรูปแบบ ด้วยการใช้จินตนาการและการทดลอง คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้อย่างแท้จริง
มีหลายทางเลือกในการทำของหวานแบบโฮมเมดเช่นไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ ทำให้แม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกวิธีการที่เหมาะกับรสนิยมของเธอได้
ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำโดยละเอียดจะช่วยให้คุณสร้างมันขึ้นมาได้อย่างแม่นยำและได้รับของอร่อยแบบกูร์เมต์
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
สำคัญ! สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เฉพาะนมวัวไขมันสูงสดเท่านั้น สามารถแทนที่ด้วยครีม 10%
โกโก้สามารถถูกแทนที่ด้วยท๊อฟฟี่สด สิ่งสำคัญคือต้องมีความรับผิดชอบในการเลือกและซื้อลูกอมเนื้อนุ่มที่ละลายในมือของคุณ
รายการส่วนประกอบ:
สูตรง่ายๆ:
ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้เหมือนในวัยเด็กปรุงโดยไม่ต้องใช้นมข้น แต่ใช้ครีมที่ละเอียดอ่อน กานาชหรือที่มักใช้
ในการทำขนมสำหรับเด็กคุณจะต้อง:
เพื่อให้ได้ไส้กรอกหวานคุณต้องมี:
ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีนมข้นอยู่ในส่วนประกอบ สูตรนี้ไม่ใช้เนยหรือถั่ว
รายการส่วนผสม:
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำของหวาน:
ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้มีความนุ่มและมีกลิ่นหอมดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะระหว่างดื่มชา ควรทิ้งเนยไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้าเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ชุดส่วนประกอบสำหรับไส้กรอกหวาน:
ขั้นตอนการทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้:
ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้ซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้สามารถปรับปรุงได้ด้วยการเติมแยมผิวส้ม
เพื่อเตรียมความพร้อม:
สูตรไส้กรอกหวานทีละขั้นตอนที่ทำจากคุกกี้:
ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ตามสูตรดั้งเดิมนั้นน่าเบื่อนิดหน่อยดังนั้นคุณสามารถแก้ไขได้โดยเพิ่มกล้วย ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ผิดปกติ คุณต้องมี:
วิธีการเตรียม:
ในการเตรียมไส้กรอกขนมตามสูตรที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ลำดับ:
เมื่อทำงานกับลูกเกดควรจำไว้ว่าคุณต้องนึ่งล่วงหน้าและทิ้งไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวแล้วซับผลไม้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก สำหรับไส้กรอกหวานคุณต้องใช้:
การเตรียมการประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
ของหวานที่มีเกล็ดมะพร้าวต้องเตรียมด้วยความระมัดระวัง อย่าลืมว่าก่อนที่จะใช้ส่วนผสมดังกล่าวคุณต้องเทน้ำเดือดแล้วรอจนกว่าจะพองตัว
ชุดผลิตภัณฑ์:
ขั้นตอนทีละขั้นตอน:
รายการส่วนประกอบ:
ในการเตรียมไส้กรอกหวานกับคอทเทจชีสคุณต้องมี:
ในการกระจายอาหารของคุณด้วยขนมหวานเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเตรียมของหวาน เช่น ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณสัมผัสถึงกลิ่นหอมและรสชาติของวัยเด็กและดำดิ่งสู่ความทรงจำในอดีต แม่บ้านทุกคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมขนมสามารถจัดการกับอาหารอันโอชะง่ายๆ เช่นนี้ได้อย่างง่ายดาย
ใครก็ตามที่เคยลองไส้กรอกช็อกโกแลตอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้แน่ว่าความละเอียดอ่อนอันแสนหวานนี้มีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้สามประการ มีรสชาติอร่อยสูตรการเตรียมอาหารมีความหลากหลายและเรียบง่ายและเวลาที่ใช้ในการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นจะเตรียมอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านได้อย่างไร - วันนี้เรามาดูกันดีกว่า
อาหารแต่ละจานมีสูตรดั้งเดิมขั้นพื้นฐานของตัวเอง มาลองทำไส้กรอกช็อคโกแลตตามสูตร "คลาสสิค" นี้กัน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หากคุณเป็นหนึ่งในคนรักนมข้นสูตรนี้เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน จากนั้นคุณสามารถเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตที่บ้านได้ ซึ่งจะมีรสชาติครีมที่นุ่มเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หากคุณต้องการทำไส้กรอกช็อกโกแลตที่มีรสหวานน้อยลง เพียงลดปริมาณนมข้นลงครึ่งหนึ่งและลดปริมาณคุกกี้ลงเหลือ 400 กรัม
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแยมผิวส้มและขนมหวานทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นเพราะส่วนผสมนี้เป็น "เคล็ดลับ" ของอาหารจานนี้ เมื่อเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลต ให้เริ่มด้วยการเลือก วัตถุดิบ:
คุณจะต้องใช้น้ำ (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) เมื่อเตรียมส่วนผสมช็อกโกแลต
การตระเตรียม:
คุณสามารถใช้ส่วนผสมช็อกโกแลตแยมผิวส้มที่ได้เพื่อจุดประสงค์อื่นนอกเหนือจากวัตถุประสงค์ที่ต้องการ มันจะเป็นตัวเลือกไอซิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้ก ขนมอบ และอาหารอื่นๆ คุณมีความคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วหรือยัง?
ถ้าคุณชอบปรุงด้วยเหล้ารัม บรั่นดี หรือคอนยัค สูตรนี้เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน เราเสนอทางเลือกให้คุณเพียงทางเดียว แต่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเองได้ด้วยการทดลอง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สูตรนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ
อย่างที่คุณเห็นการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่ที่บ้านก็ตาม เราต้องการให้เคล็ดลับเพิ่มเติมสองสามข้อเกี่ยวกับวิธีปรับปรุงผลลัพธ์ของความพยายามของคุณ
ใครๆ ก็ทำไส้กรอกช็อกโกแลตได้ คุณควรใช้ความพยายาม และผลลัพธ์ที่หอมหวานจะทำให้คุณและเพื่อนของคุณพอใจอย่างแน่นอน
