ของหวานเป็นของตกแต่งในงานฉลองต่างๆ พวกเขาไม่เพียงแต่เป็นอาหารรสเลิศประณีตและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีราคาแพงมากหรือผิดปกติอย่างยิ่งอีกด้วย หากคุณเดินทางไปทั่วโลก คุณอาจจะคุ้นเคยกับอาหารของแต่ละประเทศที่คุณไปเยือน แต่คุณเคยลองชิมสตรอเบอร์รี่ที่มีเพชรหรือตั๊กแตนเคลือบช็อคโกแลตบ้างไหม?
ดูตัวเลือกเหล่านี้ - เมื่อมองแวบแรก ของหวานบางชนิดก็ดูธรรมดาไปโดยสิ้นเชิง แต่นี่เป็นเพียงการมองแวบแรกเท่านั้น...
บันทึกราคาขนมหวานไม่เพียงแต่รวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญด้านของหวานที่ซับซ้อนให้อยู่ในรายการเดียวเท่านั้น แม้แต่นิตยสาร Forbes ยังรวบรวมการจัดอันดับของหวานที่แพงที่สุดในโลกอีกด้วย...
ในวันคริสต์มาส พวกเราหลายคนตั้งตารอที่จะใช้เวลากับครอบครัว เพลิดเพลินกับอาหารช่วงวันหยุดดีๆ และใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อของขวัญ แต่จะมีใครสักกี่คนที่กล้าพอที่จะจ่ายเงิน 1.65 ล้านเหรียญสหรัฐเพื่อซื้อเค้ก?
เฉพาะผู้ที่มีบัญชีธนาคารขนาดใหญ่เท่านั้นที่สามารถจ่ายสิ่งนี้ได้ เห็นได้ชัดว่านักทำขนมจากโตเกียวต่างไว้วางใจพวกเขาเมื่อเขาตัดสินใจสร้างสรรค์ของหวานราคาแพงเช่นนี้ เชฟนำคัพเค้กชื่อ "เพชร: สิ่งมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติ" ในงานประมูลคริสต์มาส
การออกแบบเค้กใช้เวลาหกเดือน และอีกหนึ่งเดือนในการเตรียมขายจริง มีเพชรเม็ดเล็กๆ 223 เม็ดกระจายอยู่ทั่วพื้นผิวของขนม นอกเหนือจากนี้ เค้กที่เหลือก็สามารถรับประทานได้หมด การซื้อคัพเค้กแบบนี้อาจเป็นของขวัญที่ดีสำหรับภรรยาของคุณได้
ผู้หญิงคนไหนที่ไม่ชอบเพชรมากมายขนาดนี้ แม้ว่าจะเคลือบแล้วไม่ได้ฝังด้วยทองคำก็ตาม
นิวออร์ลีนส์เป็นที่ตั้งของร้านอาหารชื่อดังที่เพิ่งฉลองครบรอบ 90 ปีเมื่อไม่นานมานี้ แขกของสถานประกอบการสามารถสั่งของหวานได้ที่นี่ซึ่งได้รับการยกย่องว่าแพงที่สุดในโลกอย่างภาคภูมิใจ ราคาของขนมหวานอยู่ที่ 1.4 ล้านดอลลาร์
ด้วยเงินจำนวนนี้ คุณจะได้ลิ้มรสสตรอเบอร์รี่หกลูกที่ดองในท่าเรือ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และปิดไว้ ครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด- แต่คุณค่าหลักของเจ้าของสถิตินั้นมาจากแหวนที่มีเพชรสีชมพู 5 กะรัต ซึ่งครั้งหนึ่งเคยอยู่ในความครอบครองของนักการเงินชาวอังกฤษ เซอร์ เออร์เนสต์ แคสเซลล์
Arno พ่อครัวของร้านอาหารจะเตรียมอาหารอันโอชะสุดพิเศษเมื่อสั่งพิเศษล่วงหน้า หากจู่ๆ มีนักชิมที่ต้องการลองอาหารจานนี้ เขาจะได้รับบูธพิเศษที่วงดนตรีแจ๊สจะเล่นให้เขาเป็นการส่วนตัว
นอกจากของหวานแล้ว ยังมีการเสิร์ฟชุดไวน์อันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย ราคาต่อคนประมาณ 25,000
และอาหารจานนี้ถูกสร้างขึ้นในญี่ปุ่นอันห่างไกล เชฟท้องถิ่น Nobue Ikara สร้างสรรค์เค้กที่ทำจากแหวนทองคำขาวในราคาต่ำเพียง 130,000 ดอลลาร์ เค้กชิ้นนี้เหมาะสำหรับคู่รักที่กำลังมีความรัก
ตกแต่งด้วยการเคลือบสีขาวและประดับด้วยแพลตตินัม รวมถึงโซ่ สร้อยคอ จี้ เข็มกลัด และแม้แต่กระดาษฟอยล์ อิคารัสอุทิศเค้กให้กับผู้หญิงหลายคน โดยพยายามโน้มน้าวให้พวกเขาสวมชุดแพลตตินั่ม
เค้กดังกล่าวถูกนำไปจัดแสดงที่นิทรรศการ Platinum Guild International ซึ่งส่งผลให้ยอดขายเครื่องประดับเพิ่มขึ้น แม้ว่าราคาจะสูงเป็นประวัติการณ์ก็ตาม ไม่เคยซื้อเค้กตัวนี้เลย เพราะมันแพงเกินกว่าที่หลายๆ คนจะสามารถซื้อได้
เจ้าของในอนาคตจะไม่เพียงได้ลิ้มรสของหวานแพลตตินัมเท่านั้น แต่ยังสามารถสวมใส่บางส่วนได้อีกด้วย
จานนี้เพิ่งปรากฏในเมนูของร้านอาหาร Wine3 ที่โรงแรม Fortress ในศรีลังกา ราคาของหวานอยู่ที่ 14.5 พันดอลลาร์ อาหารอันโอชะนี้เป็นเหมือนงานศิลปะมากกว่าอาหาร
องค์ประกอบประติมากรรมขนาดจิ๋วคือตุ๊กตาช็อกโกแลตของชาวประมง ตกแต่งด้วยพลอยสีฟ้า 80 กะรัต จานนี้ประกอบด้วยช็อกโกแลต ผลไม้แปลกใหม่ และไอริชครีม
ชาวประมงเองก็ยืนอยู่บนเสาซึ่งแกะสลักจากขนมหวานเช่นกัน จริงอยู่ที่การออกแบบของหวานดั้งเดิมดังกล่าวยังไม่ดึงดูดผู้ซื้อ การตกปลาในศรีลังกาเป็นงานอดิเรกที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสร้างผลงานชิ้นเอกดังกล่าว
คุกกี้ดังกล่าวไม่ใช่เรื่องแปลกในโลก ประกอบด้วยคุกกี้สองชิ้น ซึ่งระหว่างนั้นจะมีก ครีมเนย- พวกเขาเป็นที่นิยมมากในฝรั่งเศสและคุณสามารถพบของหวานแสนอร่อยนี้ได้ในราคาที่ไม่แพงนัก
อย่างไรก็ตาม Pierre Herme เชฟทำขนมชาวฝรั่งเศสตัดสินใจเตรียมคุกกี้รูปแบบใหม่ที่มีความประณีตและมีราคาแพงยิ่งขึ้น จานนี้ทำให้ผู้สร้างมีชื่อเสียงไปต่างประเทศ
บิสกิตประกอบด้วยครีมช็อกโกแลตเนื้อเนียนผสมกับครีม เกลือทะเลเฟลอร์เดอเซล น้ำส้มสายชูบัลซามิก ไวน์แดง และเนยถั่ว อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบของส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามคำขอของลูกค้า
ราคาของของหวานดังกล่าวเริ่มต้นที่ 7,414 ดอลลาร์ และมีราคาสูงถึงหลายหมื่น ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนและความชอบของลูกค้า
โรงแรม Ciragon Palace Kempinski ในอิสตันบูลนำเสนออาหารจานนี้แก่แขก นอกจากอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมของประเทศแล้ว คุณยังสามารถลิ้มรสทองคำแท้ได้ที่นี่อีกด้วย เชฟชาวตุรกีทำเค้กทองคำสุดแปลกภายใน 72 ชั่วโมง
เป็นแท่งทองคำที่รับประทานได้ ตกแต่งด้วยทรัฟเฟิลสีดำ แอปริคอต ลูกแพร์ และอินทผาลัม หมักในเหล้ารัมจาเมกาเป็นเวลา 2 ปี ท็อปด้วยทองคำเปลว 24k เฟรนช์วานิลลา และคาราเมล
เมื่อเสิร์ฟเค้กไม่ได้วางอยู่บนจาน แต่อยู่บนกล่อง ทำเองทำด้วยเงินมีตราทองคำ ตามกฎแล้วจะมีการสั่งของหวานราคาแพงในโอกาสพิเศษที่สุด - สำหรับงานแต่งงานหรือสำหรับสุลต่านเอง
หากคุณพบว่าตัวเองอยู่บนชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกาโดยฉับพลัน คุณสามารถลองสั่งของหวานนี้ได้ซึ่งมีราคาหนึ่งพันเหรียญสหรัฐ เค้กนี้วางขายที่ร้านอาหารของ Brule ในแอตแลนติกซิตี้
แต่เค้กชิ้นนี้ดูแปลกตา ทำจากดาร์กช็อกโกแลตที่เคลือบด้วยเฮเซลนัทจากอิตาลี มีไอศกรีมหนึ่งลูกเสิร์ฟมาด้วย นอกจากของหวานแล้ว ลูกค้ายังได้รับเชิญให้ลองไวน์พอร์ตราคาแพงอย่าง Quinta do Novel Nacional อีกด้วย
สำหรับนักชิมรายใหญ่และผู้ใช้จ่ายรายใหญ่ เรามีบริการครบชุดให้เลือก ในราคา 15,000 แขกที่รักจะได้พักค้างคืนที่โรงแรมในท้องถิ่นในวันวาเลนไทน์ ใช้เวลาร่วมกันในมื้อเย็นแสนโรแมนติก และลิ้มรสเค้กในตำนาน
ร้านอาหาร "Serendipity 3" ที่กล่าวไปแล้วสามารถนำเสนออาหารจานอร่อยอีกจานหนึ่งได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับไอศกรีมซันเดย์นี้ได้ในนิวยอร์กในวันครบรอบทองของคุณ - วันเกิดครบรอบ 50 ปีของคุณ และของหวานจะมีราคาไม่ใช่ 50 แต่มีราคา 1,000 ดอลลาร์ ทางร้านเคลมว่าขายได้เดือนละจานเดียวแต่ก็ยังดีกว่าไม่มีเลยใช่ไหมล่ะ?
ไอศกรีมได้ชื่อว่าแพงที่สุดในโลก ประกอบด้วยวานิลลาตาฮิติ 5 ที่ผสมกับวานิลลามาดากัสการ์และช็อกโกแลต Chuao ของเวเนซุเอลา เคลือบด้วยทองคำ 23k ที่รับประทานได้
ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ ถั่วเยลลี่สีทอง ผลไม้หวานสไตล์ปารีส มาร์ซิปัน และทรัฟเฟิล เหนือสิ่งอื่นใดความงดงามคือหนึ่งในช็อคโกแลตที่แพงที่สุดในโลก - Amedei Porcelana และดอกไม้น้ำตาล
ไอศกรีมราดด้วยคาเวียร์ในชามใบเล็ก เติมความหวานด้วยเสาวรส อาร์มายัค และสีทอง เพื่อให้เข้ากับสไตล์ของอาหารได้อย่างเต็มที่ จึงเสิร์ฟพร้อมช้อนทองคำและแก้วคริสตัล Harcourt
ความนิยมของซันเดนั้นยอดเยี่ยมมากจนกลายเป็นส่วนสำคัญของละครทีวีเรื่อง 30 Rock
ช็อคโกแลตของสะสมจาก Noka Chocolate จะมีราคา 854 ดอลลาร์ต่อปอนด์ บริษัทมีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์คุณภาพที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
โนกิใช้ ประเภทต่างๆโกโก้จากสถานที่แปลกใหม่ เช่น เวเนซุเอลา เอกวาดอร์ ตรินิแดด และไอวอรีโคสต์ ลูกอมที่นำเสนอในคอลเลกชันวินเทจนั้นสร้างขึ้นจากพันธุ์สีเข้มทั้งหมดซึ่งมีโกโก้อย่างน้อย 75%
สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มชิมช็อกโกแลตระดับนี้ Noka มีตัวเลือกมากมายที่สร้างขึ้นตามหลักการที่แตกต่างกัน ของหวานราคาแพงแต่ละกล่องบรรจุตามกฎของบริษัทคลาสสิก
คุณสามารถลิ้มรสอาหารได้ที่ไหนอีก? อาหารอิตาเลียนถ้าไม่ใช่กรุงเทพล่ะ? ที่โรงแรมเลอบัวมีร้านอาหาร Mezzaluna ซึ่งให้บริการของหวานช็อคโกแลตราคาแพง
ไม่ใช่ทุกคนที่จะจ่ายเงิน 640 ดอลลาร์สำหรับอาหารจานดังกล่าวได้ อย่างไรก็ตามราคาที่สูงก็มีคำอธิบาย ช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมที่พิเศษเฉพาะ
ตัวอย่างเช่น เชอร์เบตทำจากแชมเปญ Louis Roederer Cristal Brut 2000 ใบไม้ทำจากทองคำที่กินได้ ครีมบรูเล่ใส่ทรัฟเฟิล Perigord และเค้กช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นมาพร้อมกับมูสสตรอเบอร์รี่ นอกจากของหวานแล้วยังมีเครื่องดื่ม - แชมเปญหนึ่งแก้วราคาแพงและหายาก Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7.
ในรัฐคอนเนตทิคัตมีเมืองหนึ่งชื่อนอร์วอล์คซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องทรัฟเฟิลที่อร่อยผิดปกติ พวกเขาเตรียมโดยร้านขนม Knipschildt Chocolatier และราคาของของหวานสูงถึง 250 เหรียญสหรัฐต่อชิ้น ทรัฟเฟิล Madeleine ทำจากครีมสดและช็อกโกแลต Valrhona เคลือบด้วยผงโกโก้และวานิลลา
ในการเตรียมทรัฟเฟิลที่สวยงามนั้นไม่เพียงพอที่จะสละเวลามากนักคุณต้องระวังด้วย ท้ายที่สุดแล้วจะต้องตีช็อคโกแลตเหลวให้ละเอียดจนกลายเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่ม
ต้องสั่งจองทรัฟเฟิล Madeleine ล่วงหน้าและเสิร์ฟในกล่องสีเงินพร้อมบัตรของขวัญ
ขณะอยู่ในแมนฮัตตัน แวะพักที่โรงแรม Waldorf-Astoria เพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะอันเลื่องชื่อที่ร้านอาหาร Peacock Alley พวกเขามีของหวานกึ่งเฟรดโดแช่แข็ง โรยหน้าด้วยใบไม้สีทองที่กินได้ เศษสปันจ์ และโฟมวานิลลาทรัฟเฟิล
ในตอนแรกอาหารจานนี้ถือเป็นไฮไลท์ของร้านอาหารที่เสิร์ฟให้กับแขกที่ได้รับเลือก แต่ความนิยมกลับนำไปสู่การรวมไว้ในเมนูหลัก ราคาของอาหารอันโอชะที่ 50 ดอลลาร์ก็ไม่ทำให้นักชิมตกใจเช่นกัน
ดูเหมือนว่าในไม่ช้าของหวานที่แพงที่สุดในโลกจะถูกเตรียมที่ดูไบ ในตอนนี้ เชฟท้องถิ่นต่างพยายามทำอาหารชั้นสูงเท่านั้น ที่โรงแรม Burj Al Arab ในท้องถิ่น แขกของร้านอาหาร Al Mahara สามารถสั่งของหวานชั้นเลิศและแสนอร่อยได้ - ช็อกโกแลตลูกเล็กสอดไส้ผลไม้
ในเวลาเดียวกันจะต้องรับประทานในลักษณะพิเศษ - โดยการเทช็อคโกแลตอุ่น ๆ จากน้ำพุพิเศษ ความหวานอุ่นๆ ละลายชั้นบางๆ ของลูกบอลจนเผยให้เห็นไส้ - ซูเฟล่ที่ประกอบด้วยเลมอน มะม่วง และเสาวรส ราคาของหวานขั้นต่ำเริ่มต้นที่ 48 ดอลลาร์
ปารีสเป็นเมืองหลวงแห่งแฟชั่นที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ที่นี่แม้แต่ของหวานในร้านอาหารก็ถือเป็นเครื่องประดับชนิดหนึ่ง
ดังนั้นที่โรงแรม Le Bristol คุณสามารถสั่งกระเป๋าถือที่ทำจากช็อคโกแลตได้ด้วยตัวเอง คุณไม่สามารถสวมใส่ได้ แต่คุณจะสามารถลิ้มรสมันได้ ด้วยราคาเพียง 43.5 ดอลลาร์ คุณจะค้นพบว่ามีอะไรอยู่ข้างในบ้าง ถือว่าช็อคโกแลตสอดไส้ครีมมิ้นต์และซอสราสเบอร์รี่ที่ซ่อนอยู่
ออสการ์ ไวลด์เคยพูดติดตลกว่าหลังจากทานอาหารเย็นแล้ว คุณสามารถให้อภัยใครก็ได้ แม้แต่ญาติของคุณด้วย แต่หากมื้ออาหารจบลงด้วยของหวานที่คุ้มค่าเท่านั้น
พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov ระบุว่าของหวานคือผลไม้และอาหารหวานที่เสิร์ฟหลังอาหารกลางวัน เป็นสัญลักษณ์ที่คำว่า "ของหวาน" มีต้นกำเนิดมาจากภาษาฝรั่งเศส เพราะเป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่นักทำขนมชาวฝรั่งเศสเป็นผู้นำและยังคงเป็นผู้นำเทรนด์ในการผลิตเค้กและขนมอบ แต่ของหวานที่ดีที่สุดในโลกได้ปกคลุมไปทั่วโลกด้วยกลิ่นหอมที่อร่อยและน่าหลงใหลตั้งแต่ Foggy Albion ไปจนถึงอาณาจักรกลาง
มารวบรวมคำแนะนำ "ของหวาน" ของเราเองและจำไว้ว่าการผสมผสานที่น่าทึ่งของทาร์ตและขม หวานอมเปรี้ยว เผ็ดและนุ่มละมุนของผลงานชิ้นเอกของขนมที่ดีที่สุดได้ถือกำเนิดขึ้นได้อย่างไร
Sachertorte เป็นหนึ่งในขนมหวานที่ดีที่สุดในโลกและเป็นความภาคภูมิใจของชาวออสเตรียในระดับชาติ
สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของมันได้ที่ Hotel Sacher ในกรุงเวียนนาเท่านั้น
เค้กนี้มีชื่อของผู้สร้าง Franz Sacher ซึ่งทำหน้าที่เป็นหัวหน้าแผนกทำขนมในราชสำนักของนายกรัฐมนตรีออสเตรีย Clemens Metternich
ทวีปสีเขียวยังมีบางสิ่งที่น่าภาคภูมิใจ Anna Pavlova เป็นของหวานที่มีชื่อเสียงและดีที่สุดในออสเตรเลีย
เค้กเมอแรงค์เนื้อนุ่มได้ชื่อมา ไม่ใช่เพราะนักบัลเล่ต์ผู้ยิ่งใหญ่ชอบกินมัน ระหว่างการทัวร์ออสเตรเลียของนางพาฟโลวาในปี พ.ศ. 2472 เธอได้แสดงที่เมืองเพิร์ท ไม่กี่ปีต่อมา เจ้าของโรงแรมที่นักบัลเล่ต์อาศัยอยู่ขอให้เชฟทำขนมของเธอสร้างเมนูดั้งเดิมขึ้นมา ของหวานใหม่- หลังจากการทดลองหลายครั้ง เชฟทำขนมก็ “เสกสรร” เค้กที่มีวิปครีม เมอแรงค์ และผลไม้ขึ้นมา เมื่อเห็นปาฏิหาริย์อันแสนหวานนี้ ผู้หญิงคนนั้นก็อุทานอย่างหุนหันพลันแล่น: “โอ้ นี่มันเหมือนแสงสว่าง เหมือน... พาฟโลวา!”
ในขั้นต้นเนื้อที่กินได้ของนักเต้นชื่อดังนั้นเตรียมด้วยกีวีและเสาวรส เมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้แปลกใหม่ถูกแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่
แต่มีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของเค้กนโปเลียน นักประวัติศาสตร์บางคนยกย่องนโปเลียนจักรพรรดิ์แห่งฝรั่งเศสผู้คิดค้นขนมหวานครีมโปร่งสบาย
หนึ่งในของหวานที่ดีที่สุดในโลกไม่ใช่ผลไม้แห่งการคิดและการทดลองอันยาวนาน แต่ปรากฏเป็นผลมาจากความทันควันที่ยอดเยี่ยม วันหนึ่ง โจเซฟีน ภรรยาของโบนาปาร์ต รู้สึกประหลาดใจอย่างไม่เป็นที่พอใจเมื่อจักรพรรดินั่งใกล้ชิดกับหญิงสาวผู้มีเสน่ห์คนหนึ่งอย่างไม่เหมาะสม และกระซิบบางอย่างในหูของเธอ นโปเลียนไม่ได้ผงะเลยและบอกว่าเขาแค่แบ่งปันสูตรเค้กที่เขาคิดค้นกับคู่หูของเขาเท่านั้น และเขาก็ประกาศส่วนผสมและวิธีการอบทันที
ตามเวอร์ชันอื่นชื่อของอาหารอันโอชะนั้นมาจากรูปร่างของเค้กซึ่งชวนให้นึกถึงหมวกง้างอันโด่งดังของนโปเลียน ถูกกล่าวหาว่าความสุขของขนมหลายชั้นนี้ถูกคิดค้นโดยนักทำขนมในมอสโกในปี 1912 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบหนึ่งร้อยปีของการขับไล่กองทัพฝรั่งเศสออกจากรัสเซีย ต่อมาเค้กสามเหลี่ยมได้พัฒนาเป็นเค้กสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ แต่ชื่อยังคงอยู่
เป็นเรื่องปกติของประวัติศาสตร์การทำอาหารที่ผู้เขียนขนมหวานที่ดีที่สุดในโลกคือราชวงศ์: Catherine de Medici, Louis V, Marie Antoinette... ในร้านอาหารยุโรปหลายแห่งคุณสามารถสั่ง "Strawberries a la Romanow" ได้ ปรากฎว่าขนมที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก - สตรอเบอร์รี่กับครีม - คิดค้นโดย Peter?
ของหวานที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันคือพายสะวาริน ในรัชสมัยของนโปเลียน โบนาปาร์ต มันถูกประดิษฐ์ขึ้นโดย Anselm Brillat-Savarin พระองค์ตรัสว่า “เมื่อถึงวาระที่จะกินแล้ว ก็ให้เรารับประทานอย่างพอเพียง” นักเขียนและตุลาการชาวฝรั่งเศสคนนี้เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้เขียนตำราอาหารและคำพังเพยที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับอาหาร
ของหวานที่มีชื่อของเขาคือเค้กยีสต์รูปวงแหวนแช่ในเหล้ารัม พร้อมด้วยหัวใจที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้นานาชนิด ราดด้วยวิปครีม
ไวน์ Marsala เป็นส่วนผสมหลักของขนมอิตาลีอีกชนิดหนึ่งอย่าง Zabaione ชื่อของมันแปลมาจาก Neapolitan แปลว่า "Divine Foam"
นี้ ของหวานครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดเตรียมจากไข่แดงกับน้ำตาลแล้วเสิร์ฟร้อน และแม้แต่ชามก็ต้องอุ่นก่อนเสิร์ฟ
ของหวานที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งคิดค้นโดยเชฟของโรงแรม Ritz Hotel ในปารีส Auguste Escaffet
เมื่อนักร้อง Nellie Melba ตัดสินใจปรึกษากับพ่อครัวผู้ยิ่งใหญ่เกี่ยวกับสิ่งที่จะเสิร์ฟของหวานให้เพื่อนของเธอ - ลูกพีชหรือไอศกรีม Monsieur Escaffe ขจัดความสงสัยของหญิงสาวผู้มีเสน่ห์ด้วยทักษะและจินตนาการของเขา ชาวฝรั่งเศสผู้กล้าหาญคิดค้นของหวานที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่งซึ่งเขาตั้งชื่อตามนักร้อง: ไอศกรีมวานิลลากับลูกพีชสีขาวและราสเบอร์รี่ชิ้นตกแต่งด้วยตาข่ายน้ำตาล
“รสชาติของพุดดิ้งพบได้ในอาหาร” เกลปธอร์น เฮนรี่ กวีและนักเขียนบทละครชาวอังกฤษในศตวรรษที่ 17 กล่าว คำพูดของเขานี้กลายเป็นคำพูดในที่สุด
แน่นอนว่าพุดดิ้งคือจุดเด่นของ Foggy Albion พุดดิ้งพลัมอันโด่งดังทำจากแป้ง ลูกเกด ไข่ ถั่ว และเติมเชอร์รี่หรือคอนญัก
อกาธา คริสตี้ กล่าวถึงเฮอร์คิวลี ปัวโรต์ ฮีโร่ของเธอ ซึ่งเป็นบทกวีที่แท้จริงสำหรับอาหารประจำชาตินี้ ซึ่งลงท้ายด้วยคำพูดเหล่านี้: "การไปลอนดอนเพียงเพื่อเพลิดเพลินกับพุดดิ้งอังกฤษอันซับซ้อนและหลากหลายนั้นคุ้มค่าที่จะไปลอนดอน"
“ทีรามิสุ” อันวิจิตรงดงามได้ครองฝ่ามือในหมู่ของหวานชาวอิตาลีมาเป็นเวลาศตวรรษที่ 5
เค้กโปร่งสบายนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในปลายศตวรรษที่ 17 สำหรับ Tuscan Duke Cosimo de' Medici ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ชื่นชอบขนมหวานมาก
และทุกวันนี้ ร้านอาหารและร้านกาแฟหลายแห่งทั่วโลกก็นำเสนอของหวานที่ดีที่สุดอย่างแท้จริง สำหรับการเตรียมมาสคาโปนชีส คุกกี้ Savoyardi และไวน์ Marsala ที่จำเป็นต้องใช้
สิ่งที่เราหมายถึงโดยคำว่า "ของหวาน" นั้นหายไปจากอาหารจีน นั่นไม่ได้หมายความว่าประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลกไม่ได้ถูกเลือกออกจากรายชื่อขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก เป็นเพียงการที่ชาวจีนใช้ระหว่างอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาเพื่อเน้นรสชาติของตน
อาหารอันโอชะที่พบบ่อยที่สุดคือ “สิ่งที่ทอดยาว” นี่คือผลไม้ในคาราเมล
หนึ่งในขนมที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศจีน - พุดดิ้งข้าว“เพชรแปดเม็ด” บทบาทของอัญมณีในพุดดิ้งนั้นเกิดจากการเติมส่วนผสมแปดอย่าง: วอลนัท, แห้ว, ลูกเกด, เชอร์รี่เขียวและแดง, แตงหวานชิ้น, ขิงและคัมควอต (ผลไม้ในตระกูลส้มซึ่งเรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลสีทองของ Hesperides), ถั่วแปะก๊วย
พวกเขายังแสดงความเคารพต่อไอศกรีมที่ชาวจีนประดิษฐ์ขึ้นเมื่อห้าพันปีก่อน
เป็นไอศกรีมที่เป็นพื้นฐานของโต๊ะของหวานในญี่ปุ่น ทำจากชาเขียว นี่จึงเป็นของหวานที่ดีที่สุดในโลกสำหรับชาวญี่ปุ่นอย่างแน่นอน ไอศกรีมนี้ยังทำหน้าที่เป็นซอสสำหรับอาหารจานโปรดของจักรพรรดิแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย - บิสกิตมิโดริ จินตนาการของนักทำขนมในราชสำนักสร้างปาฏิหาริย์สามชั้นด้วยสับปะรดสด กล้วย คัสตาร์ด ตกแต่งด้วยวิปครีมและรสขม
แม้ว่าของหวานส่วนใหญ่ไม่ได้มีส่วนช่วยในการรักษารูปร่างในอุดมคติ และการรับประทานอาหารหนัก ๆ จะถูกแทนที่ด้วยอาหารมื้อเบา ๆ ในฤดูร้อน แต่มนุษยชาติจะไม่มีวันยอมแพ้กับสิ่งเหล่านี้ สำหรับมื้อเย็นที่อร่อยที่สุดโดยไม่มีของหวานก็เหมือนกับเปลือกหอยที่ไม่มีไข่มุก
หากต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของของหวาน "จากต่างประเทศ" ที่อบอวลไปด้วยบรรยากาศ อากาศพิเศษ และอารมณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนบ้านเกิด นักชิมเพียงแค่ต้องไปที่สถานที่ซึ่งปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารได้ถูกสร้างขึ้นและกำลังเตรียมพร้อมมาจนถึงทุกวันนี้ นักเดินทางตัวยงทุกคนรู้ล่วงหน้าว่าเขาจะไม่จากไปหากไม่มีของที่ระลึก "อร่อย" พิเศษ ดังนั้นเตรียมกระเป๋าเดินทางสำหรับรถเข็นของคุณให้พร้อมทุกสิ่งที่คุณต้องการ โดยไม่ลืมที่จะออกจากห้องสำหรับเค้ก ขนมอบ หรือขนมหวานสักสองสามชิ้น เที่ยวอย่างเอร็ดอร่อย
มะนิลา, ฟิลิปปินส์.
แม้ว่า NASA จะเชี่ยวชาญเทคโนโลยีอาหารแช่แข็งสำหรับนักบินอวกาศมาอย่างยาวนาน แต่มีเชฟผู้กล้าหาญเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่กล้าก้าวไปสู่ขอบเขตใหม่ของการทำอาหารโมเลกุลและเสนอสิ่งที่คล้ายคลึงกันแก่แขก ไพโอเนียร์คนหนึ่งอาศัยอยู่ในมะนิลา. ความพิเศษของเขาคือไอศกรีมซึ่งทำโดยใช้ไนโตรเจนเหลว ในส่วนของรสชาติที่ละเอียดอ่อนเย็นฉ่ำ คุณจะได้พบกับดอกกุหลาบ ลาเวนเดอร์ หรือแม้แต่ไข่และเบคอน!
สกอตแลนด์สหราชอาณาจักร
มีข่าวลือว่าอาหารจานนี้ปรากฏขึ้นเมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้ว เชฟบางคนในภูมิภาคนี้จึงตัดสินใจทอดบาร์ Mars ตั้งแต่นั้นมา ขนมหวานไส้ทอดก็ได้รับความนิยมอย่างมากในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของสกอตแลนด์ อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องไปต่างประเทศ คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยการเติมช็อกโกแลตแท่งที่คุณชื่นชอบแล้วทอดในแป้ง
ชิคาโก สหรัฐอเมริกา
อย่าหลงกลด้วยชื่อซ้ำซากของขนมหวานนี้ในเมนูของร้านอาหาร Alinea ในชิคาโก หากคุณสั่งของหวานที่ดูเรียบง่าย คุณจะได้รับชมการแสดงละครอย่างแท้จริง: บนโต๊ะตรงหน้าคุณจะมีเส้นที่วุ่นวายหลายเส้นพร้อมกับแยมลิงกอนเบอร์รี่สีแดงสดและกากน้ำตาลสีเหลือง จากนั้นพวกเขาจะวางลูกบอลช็อคโกแลตขนาดใหญ่ขนาดเท่าลานโบว์ลิ่งเติมด้วยลูกพลับแช่แข็งน้ำผึ้งและพุดดิ้งแครนเบอร์รี่จากนั้นก็ทุบพวกมันอย่างไร้ความปราณีสร้างงานศิลปะนามธรรมที่แท้จริง
ไทเป, ไต้หวัน
ไทเปมีชื่อเสียง ร้านอาหารที่ไม่ธรรมดานอกจากนี้ยังมีสถานประกอบการสุดล้ำสมัยในเมืองนี้ภายใต้ชื่อ Modern Toilet ที่ "ไร้รส" ในบรรดาอาหารจานอื่น ๆ ที่มักจะชวนให้นึกถึงบางสิ่งที่ไม่น่ารับประทานโดยสิ้นเชิงซึ่งมักจะนำมาให้คุณในชามที่ดูเหมือนเป็ดในโรงพยาบาลอย่าลืมสั่งของหวาน "โรคบิดสีเขียว" สำหรับคนใจไม่สู้ ให้เราอธิบายว่าจริงๆ แล้วมันไม่เกี่ยวอะไรกับโรคใดๆ เลย มันคือไอศกรีมกับซอสกีวีและสตรอเบอร์รี่
ลอสแองเจลิสสหรัฐอเมริกา
มักจะดิ้นรนกับของหวานที่จะเลือก? ลอง Cherpumple - เค้กสูงตระหง่านที่ประกอบด้วยอาหารอเมริกันคลาสสิกที่ซ้อนกัน: แอปเปิ้ล, เชอร์รี่และ พายฟักทองเคลือบด้วยชีสเคลือบ จานนี้ประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกโดยนักแสดงตลกในลอสแอนเจลิส และอีกหนึ่งปีต่อมา เชฟทั่วทั้งแคลิฟอร์เนียก็ทดลองไส้ต่างๆ กัน - ความหวานขนาดยักษ์ดึงดูดใจทุกคน ยกเว้นผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะอาหารอันโอชะชิ้นนี้มีแคลอรี่ถึง 1,800 แคลอรี่
อิสตันบูล, ตุรกี
ขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้เหรอ? จากนั้นคุณจะประทับใจกับขนมไก่ซึ่งค่อนข้างธรรมดาในตุรกี โดยเตรียมจากเนื้อสับจาก อกไก่ข้าวหวาน นม น้ำตาล และแป้ง โรยหน้าด้วยอบเชยและอัลมอนด์ ในช่วงจักรวรรดิออตโตมัน พุดดิ้งแสนอร่อยมักถูกเสิร์ฟที่โต๊ะในพระราชวังโทพคาปึ ซึ่งเป็นพระราชวังหลักของสุลต่าน
ลอสแองเจลิสสหรัฐอเมริกา
ร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชั่นในลอสแอนเจลิส Chego นำเสนอของหวานสุดพิเศษที่มีชื่อแปลก ๆ ซึ่งสามารถแปลได้ว่า "Three Milks of the Devil" คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าทำไมจึงเรียกชื่อนั้นเมื่อคุณลองเค้กนี้ ทำจากนมข้น ปรุงรสด้วยอบเชยและพริกป่น ราดหน้าด้วยพุดดิ้งมันสำปะหลังและถั่วลิสงปรุงรส หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในร้านอาหารนี้ คุณก็ควรลองชิมอาหารอื่นๆ เช่น ข้าวช็อกโกแลตกรอบ คาราเมลชั้น และซอสพริก
ดับลิน, ไอร์แลนด์
สั่งของหวานอาหารเช้าสไตล์อังกฤษจากเชฟ Vicky McDonald ในดับลิน แล้วคุณจะเห็นจานที่มีไข่ดาว ขนมปังแผ่น เบคอนทอด และไส้กรอก แต่เมื่อคุณได้ลองอาหารจานนี้แล้วจะรู้ว่าจริงๆ แล้ว "ไส้กรอกเลือด" นั้นทำมาจากบิสกิตเนยถั่วและสีขาว คุกกี้ช็อกโกแลตชิป, ไข่คนเป็นพานาคอตต้ากับมะนาววงกลม Vicky ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการหาวิธีทำของหวานให้ดูเหมือนกับอาหารเช้าแบบอังกฤษคลาสสิกอย่างไม่น่าเชื่อ!
มาเลเซียและสิงคโปร์
หากคุณอยู่ในมาเลเซียและสิงคโปร์ อย่าลืมลองของหวานท้องถิ่นยอดนิยม เช่น ไอศกรีมแปลกๆ ที่ทำจากถั่วแดง ข้าวโพดหวาน ลิ้นจี่ เจลลี่เขียว และนมข้น ถั่วแดงเป็นฐานคงที่ และจากนั้นรูปแบบต่างๆ ก็เริ่มต้นขึ้น: อาหารอันโอชะนั้นโรยหน้าด้วยเมล็ดต่างๆ ทุเรียนชิ้น วุ้นที่ใช้วุ้น และน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ หากไอศกรีมนี้ยังดูไม่แปลกสำหรับคุณ ให้สั่งของหวานที่เป็นเส้นหมี่แช่อิ่ม กะทิด้วยน้ำตาลทรายแดง
เงาะ
เงาะดูเหมือนสิ่งมีชีวิตที่แปลกประหลาดซึ่งจะดีกว่าที่จะไม่สัมผัสมิฉะนั้นมันจะเกาะติดคุณหรือคุณจะถูกวางยาพิษ - ไม่ว่าในกรณีใดดูเหมือนว่ามีสิ่งเลวร้ายกำลังใกล้เข้ามาสำหรับคุณ และไร้ผล! ภายในเงาะมีสารมาก น้ำผลไม้แสนอร่อยซึ่งชาวเอเชียใช้ทำขนมหวาน
เค้กนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงพุดดิ้งหรือซาซิมิ แต่ไม่มีปลา... และไม่มีน้ำตาล
ไม่ว่าในกรณีใด คุณสามารถพบอาหารไทยดั้งเดิมนี้ได้ทั่วประเทศไทย และคุณจะมั่นใจได้ว่าข้าวไม่ได้เป็นเพียงกับข้าวที่วิเศษเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่อร่อยไม่แพ้กันอีกด้วย!
คุกกี้เหล่านี้มักทำที่บ้านและ (โชคดี) ที่เป็นคุกกี้รูปปลาเท่านั้น
สูตรสำหรับคุกกี้เหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัวและรวมกัน ประเพณีที่ดีที่สุดอาหารญี่ปุ่น
โดยทั่วไปแล้ว คุกกี้ 2 ชิ้นจะวางร่วมกับคัสตาร์ดหรือถั่วบด ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น
จานนี้ขายในหลายส่วนของโลก ตั๊กแตนรสเค็มด้านในเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลตหวานซึ่งเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับจาน
ทำไมเขาถึงอยู่ในรายการนี้? เบคอนในของหวานกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว เพราะใครๆ ก็ชอบของหวานและในขณะเดียวกันก็อยากกินของคาวด้วย มนุษย์มีแนวโน้มที่จะสร้างปัญหาให้กับตัวเอง อันไหนดีกว่ากัน? หยินหรือหยาง? บีเทิลส์หรือโรลลิ่งสโตนส์? หวานหรือเค็ม? แต่ในโดนัทกับเบคอนทุกอย่างเรียบง่าย - ที่นี่มีทั้งหวานและเค็ม
ทำจากเนื้อสัตว์ด้วย ครีมมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศเคลือบ “ของหวาน” นี้ได้รับความนิยมมากกว่าอย่างอื่นมาก จานเนื้อ- ดูเหมือนหลายๆ คนจะลองใช้เพราะรูปร่างและรูปลักษณ์ที่สนุกสนาน
ช็อกโกแลตอาจเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่สามารถยกระดับจิตใจของคุณและบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบัน เมื่อร่างกายขาดแสงแดดและวิตามิน ยาแก้ซึมเศร้านี้จะช่วยรับมือกับอาการบลูส์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา ของหวานช็อคโกแลตซึ่งจะช่วยให้คุณเติมพลังให้กับตัวเองท่ามกลางอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิได้อย่างแน่นอน
ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
เนย 250 กรัม
น้ำตาล 375 กรัม
ช็อคโกแลต 90 กรัม 60%
มันฝรั่งบด 250 กรัม
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ,
แป้ง 500 กรัม
1 ช้อนชา โซดา,
นม 250 มล.
ถั่ว 180 กรัม (สับ)
วิธีทำอาหาร
ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นครีม แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วลงไป
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ผสมให้เข้ากัน มันฝรั่งบดและเพิ่มอบเชยและลูกจันทน์เทศ
เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในวิปปิ้งเนย น้ำตาล และไข่ ในชามแยกต่างหาก ร่อนแป้งและน้ำ แล้วเทลงในส่วนผสมแรกอย่างระมัดระวัง สลับกับนม คุณสามารถเพิ่มถั่วลงในส่วนผสมได้
วางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศาเป็นเวลา 45 นาที
ส่วนผสม (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):
1/3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1/4 ช้อนชา โซดา,
2 ช้อนชา ผงฟู,
3/4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้,
1/8 ช้อนชา เกลือ,
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
1/2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
3/4 ช้อนชา วานิลลิน,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม.
วิธีทำอาหาร
ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา โกโก้ เกลือ แล้วพักทุกอย่างไว้สักครู่
ในชามแยกต่างหาก ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นครีม จากนั้นใส่ไข่ผสมให้เข้ากันแล้วเติมวานิลลา
เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมสลับกับนมแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
วางกระป๋องมัฟฟินด้วยกระดาษห่อคัพเค้ก เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ 3/4 เต็มแล้วอบประมาณ 15-17 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
เพื่อให้แน่ใจว่าคัพเค้กพร้อม คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันแทงคัพเค้ก และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแป้งเหลืออยู่บนไม้จิ้มฟัน
ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งได้ตามใจชอบ
ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):
6 ชิ้น ลูกพีช
6 ชิ้น คุกกี้,
ช็อคโกแลต 100 กรัม 60%
รากขิง 1.5 ซม.
2 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์แดงหวาน,
น้ำพีช 150 มล.
เนย 50 กรัม
วิธีทำอาหาร
ล้างและหั่นลูกพีชลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก
ขูดขิงและผสมกับคุกกี้ที่ร่วน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตสับและไวน์
วางลูกพีชที่หั่นหงายขึ้นบนถาดอบที่ขอบแล้ววางลูกพีชแต่ละลูกด้วยส่วนผสมขิง คุกกี้ และช็อคโกแลต โรยเนยละลายไว้ด้านบน เพิ่มน้ำพีชลงในกระทะแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา
ของหวานพร้อมแล้ว!
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
ช็อคโกแลต 100 กรัม 70%
1/2 ช้อนโต๊ะ ครีม,
1/2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เนย 50 กรัม
วิธีทำอาหาร
ใส่ช็อกโกแลตบดลงในหม้อพร้อมครีมและน้ำตาล แล้ววางบนไฟอ่อน คนให้เข้ากัน ช็อกโกแลตควรจะละลายจนหมด แต่ระวังอย่าให้ส่วนผสมเดือด
ตีไข่ด้วยส้อม เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตครึ่งหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน
ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มหนึ่งในสี่ของส่วนผสมไข่ และปรุงด้วยไฟปานกลาง
พับไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นๆ วางบนจานและเตรียมไข่เจียวอีก 3 ชิ้นด้วยวิธีเดียวกันจากส่วนผสมไข่ช็อกโกแลตที่เหลือ
จานสามารถเสิร์ฟพร้อมครีม ผลเบอร์รี่สดหรือซอสช็อคโกแลต
ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
4 มะเขือยาว
ช็อคโกแลต 100 กรัม 70%
ครีม 200 มล. 33%
เฮเซลนัท 70 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยอัลมอนด์)
วิธีทำอาหาร
หั่นมะเขือยาวตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ หากความหลากหลายมีรสขมให้โรยชิ้นด้วยเกลือทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
ม้วนชิ้นในแป้งแล้วทอดในน้ำมันเดือดจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้มะเขือยาวกรอบ ซับไขมันส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ
ละลายช็อคโกแลตในกระทะด้วยครีมด้วยไฟอ่อน เพิ่มถั่วสับลงในส่วนผสมที่เย็นลง
วางมะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงบนจาน เทส่วนผสมครีมช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยถั่วหากต้องการ
ส่วนผสม (สำหรับ 15 ชิ้น):
เนย 300 กรัม
2.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
โกโก้ 400 กรัม
1 ช้อนชา วานิลลิน,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1/2 ช้อนชา เกลือ,
2/3 ช้อนโต๊ะ วอลนัท,
2/3 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตชิป
วิธีทำอาหาร
ผสมเนย น้ำตาล ผงโกโก้ลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนส่วนผสมละลายหมด เพิ่มวานิลลินและไข่ลงในส่วนผสมและผสมเบา ๆ
ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง เกลือ ถั่ว และช็อกโกแลตชิป เพิ่มลงในส่วนผสมแรกและผสมให้เข้ากัน
วางแป้งลงในพิมพ์ที่มีด้านสูงซึ่งปูกระดาษไว้ก่อนหน้านี้แล้วอบประมาณ 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา
ท๊อฟฟี่ควรจะชื้นเล็กน้อยอยู่ข้างใน ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะต้องนำไปแช่เย็นในพิมพ์ก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมวางบนจานและตกแต่ง น้ำตาลผง.
ส่วนผสม (สำหรับ 15 ชิ้น):
ช็อคโกแลต 130 กรัม 50%
ครีมชีส 224 กรัม
เนย 115 กรัม
น้ำตาล 95 กรัม
1/3 ช้อนชา วานิลลิน,
น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม
วิธีทำอาหาร
นุ่มในชาม เนย, เพิ่ม ครีมชีสและตีทุกอย่างจนเนียน จากนั้นใส่น้ำตาลและวานิลลิน
ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหยาบและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ผสมส่วนผสมชีสกับช็อกโกแลตชิป ปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง
ม้วนขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยถั่วสับหรือเกล็ดมะพร้าว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
คอทเทจชีส 300 กรัม
1/4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด,
น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)
อบเชย (บนปลายช้อนชา)
ช็อกโกแลตนม (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำอาหาร
ในชามลึก บดไข่ คอทเทจชีส อบเชย และ น้ำตาลทรายเพื่อจะได้มีมวลไม่มีก้อน ค่อยๆ ใส่แป้งและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ ตากแห้ง เพิ่มลงในแป้งแล้วผสม มีดสับช็อคโกแลต (ไม่ละเอียดมาก) ใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง
ใช้ช้อนโต๊ะจุ่มลงในน้ำอุ่นตักส่วนผสมเล็กน้อยแล้วปั้นชีสเค้กแล้วกลิ้งให้เป็นแป้ง อบชีสเค้กในกระทะร้อนจนเป็นสีน้ำตาล
เสิร์ฟจานเสร็จร้อนเพื่อให้ช็อคโกแลตไม่มีเวลาแข็งตัว
ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู,
3/4 ช้อนชา เกลือ,
เนย 250 กรัม
1/4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนชา วานิลลิน,
เนื้อฟักทอง 250 กรัม
ช็อคโกแลต 250 กรัม 60%
วิธีทำอาหาร
ตีเนยและน้ำตาลจนเนียน ใส่ไข่และวานิลลา แยกแป้ง เครื่องเทศ ผงฟู และเพิ่มลงในส่วนผสมไข่ครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
กระจายแป้งในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที ขอบของเค้กควรอยู่ด้านหลังกระทะ
ของหวานที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิปหรือน้ำตาลผง
ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):
ส้ม 3-4 กิโลกรัม
น้ำเชื่อม (เพื่อลิ้มรส)
ช็อคโกแลต 300 กรัม 40%
2 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัมหรือบรั่นดี
ครีม (เพื่อลิ้มรส)
อบเชย (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำอาหาร
เทน้ำลงบนส้มแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งไว้สักครู่ (ทำตามขั้นตอนจนกว่าความขมจะหายไปจากน้ำ)
จากนั้นหั่นส้มใส่ในชามสำหรับทำแยมแล้วเทลงไป น้ำเชื่อม- ใส่ไฟนำไปต้มปิดและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส้มจะโปร่งใส จากนั้นทิ้งผลไม้จนกว่าน้ำเชื่อมจะระบายออกจนหมด
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ เติมเหล้ารัมหรือบรั่นดี ครีมเล็กน้อย แล้วจุ่มส้มลงในส่วนผสมที่ได้ วางของหวานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วรอจนกระทั่งช็อคโกแลตแข็งตัว
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ของหวานเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นักโภชนาการกล่าวว่าหลักการสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามคือไม่ควรรวมไว้ในอาหารประจำวัน แต่สำหรับงานพิเศษ วันหยุดต่างๆ ก็สามารถกลายเป็น “รางวัล” ชนิดหนึ่งได้ ปีใหม่คริสต์มาสเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการให้รางวัลตัวเองด้วยสิ่งดีๆ เนื่องจากวันหยุดยังคงดำเนินอยู่ เราจึงมารีวิวของหวานยอดนิยมที่สุดในโลกที่คุณยังเตรียมได้อยู่ดังต่อไปนี้
วันหยุดคริสต์มาสในสหราชอาณาจักรจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพุดดิ้งแบบพิเศษ แม้จะได้รับความนิยมในประเทศและต่างประเทศ แต่ก็ไม่อร่อยเท่าที่ควร อย่างไรก็ตามทุกคนยังมีโอกาสที่จะลอง ถ้าคุณชอบมันล่ะ?
นมข้นคือความภาคภูมิใจของอาร์เจนติน่า เป็นส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่ต้มจนคาราเมลและกลายเป็นก้อนหนานุ่ม แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้าน แต่จะอร่อยกว่ามากเมื่อเตรียมที่บ้าน
โบลูเรหรือที่เรียกกันว่าคิงเค้กเป็นขนมปังหวานแบบดั้งเดิมของโปรตุเกส ใส่ถั่วและผลไม้หวาน เสิร์ฟในวันคริสต์มาสหรือวันที่ 6 มกราคม เนื่องในวันราชาภิเษก
ตะกร้าอัลมอนด์แสนอร่อยถือเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของ crostata di mandodorle ของอิตาลี ซึ่งเป็นพายอัลมอนด์ และชื่อก็บ่งบอกถึงที่มาของอาหาร ตั้งชื่อตามพระคาร์ดินัลอิตาลี-ฝรั่งเศส Giulio Mazarin (1602–1661) หรือที่รู้จักในชื่อ Jules Mazarin ดังนั้นของหวานจึงมีอายุมากกว่าสี่ร้อยปีแล้วและการมีอายุยืนยาวดังกล่าวเป็นเพียงการพิสูจน์รสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น
ผู้ชื่นชอบเชอร์รี่และช็อคโกแลตจะต้องประทับใจกับเค้กเยอรมันแบล็กฟอเรสต์เวอร์ชันเบานี้
Gulabjamun เป็นหนึ่งในขนมอินเดียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งเป็นโดนัทที่ทำจากนมข้นหรือพร่องมันเนย สอดไส้ด้วยน้ำเชื่อมสีชมพู
ในไอซ์แลนด์นี้ เค้กชั้นมีลูกพรุนเรียกอีกอย่างว่า "Striped Lady" โดยปกติจะจัดเตรียมระหว่าง วันหยุดฤดูหนาวโดยเฉพาะช่วงคริสต์มาส ไม่มีสูตรเดียวแต่มีโอกาสลองทำหลายๆ สูตรได้
นี่อาจเป็นหนึ่งในของหวานที่น่าทึ่งที่สุดในอังกฤษ ทำจากกล้วย ครีม และท๊อฟฟี่ที่ทำจากนมข้น ทั้งหมดนี้วางบนเปลือกคุกกี้และเนยที่ร่วน
หลายประเทศในตะวันออกกลาง เช่น เลบานอน จอร์แดน ปาเลสไตน์ อิสราเอล ซีเรีย อ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของขนมหวานแสนอร่อยนี้ แต่ไม่มีใครสามารถพูดสิ่งนี้ได้อย่างแน่นอน ชาวกรีกกลุ่มเดียวกันเตรียมอาหารที่คล้ายกันมากที่เรียกว่าคาตาฟีเท่านั้น ชีสนุ่มพวกเขาไม่ได้ใส่มันลงไป
ทีรามิสุเป็นหนึ่งในขนมอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำจากคุกกี้ซาโวยาร์ดีแช่ในกาแฟและทาครีมด้วยไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาล และมาสคาร์โปน เนื่องจากความนิยมจึงแพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับรูปแบบต่างๆมากมาย
ของหวานสก็อตแบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวโอ๊ต ครีม วิสกี้ และราสเบอร์รี่ นี่เป็นโอกาสอันน่าอัศจรรย์ที่จะสร้างความประทับใจให้แขกไม่เพียงแต่ในใจเท่านั้น แต่ยังอยู่ในท้องด้วย
Rocky Road เป็นขนมออสเตรเลียที่ทำจาก... ช็อกโกแลตนมมาร์ชแมลโลว์และเสิร์ฟเป็นบราวนี่หรือคัพเค้ก ในสหรัฐอเมริกา มักเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม
ชาวไอริชมีความคิดของตนเองในการฉลองคริสต์มาสหรือวันเซนต์แพทริค และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน แม้แต่ในของหวานก็ตาม และการผสมผสานระหว่างช็อคโกแลตและเบียร์ในเค้กจะไม่มีใครเทียบได้
เค้กได้ชื่อมาจากการแช่ในนมสามประเภท แม้ว่าอาหารเม็กซิกันจะขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อยแต่... อาหารจานอร่อยของหวานนี้เรียกได้ว่าเบาที่สุดและไม่เป็นอันตรายมากที่สุดในแง่ของแคลอรี่
เค้กนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลต และได้ชื่อมาจากรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น ซึ่งไม่อาจปฏิเสธได้นอกจากบาป
"โดโบช" - งดงาม เค้กสปันจ์ประกอบด้วยเค้กเจ็ดชั้นเคลือบด้วยบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยคาราเมล ตั้งชื่อตามผู้สร้างเชฟชาวฮังการี Joseph Dobos
แม้ว่าชื่อจะแปลว่า "มือของชาวยิปซี" แต่ก็เป็นเพียง ม้วนฟองน้ำ- เป็นที่น่าสังเกตว่ามันไม่ได้ปรากฏในสเปนเลย แต่อยู่ที่ไหนสักแห่งในยุโรปกลาง แต่ที่นี่กลายเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิม
นี่มันเหลือเชื่อมาก ม้วนอร่อยทำจากเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตและครีมช็อคโกแลต โดยปกติแล้วจะโรยด้วยน้ำตาลผงซึ่งเชื่อกันว่าเป็นสัญลักษณ์ของหิมะ
จากเล็กๆ คุกกี้น้ำผึ้งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกไป นี่เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรีซในช่วงวันหยุดคริสต์มาส และเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น เมลโลคาโรน่าจึงถูกเคลือบด้วยช็อกโกแลตนม
Profiteroles เป็นหนึ่งในของหวานที่ดีที่สุดในโลกซึ่งเป็นลูกชิ้น ชูว์เพสตรี้สอดไส้ครีมและเคลือบด้วยมิลค์ช็อกโกแลตเกลซ
นี่เป็นหนึ่งในเค้กช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกนับตั้งแต่เปิดตัวในปี 1832 ต้องขอบคุณ Franz Sacher ชาวออสเตรีย เป็นเค้กสปันจ์ที่มีชั้นบางๆ สวยงามมาก แยมแอปริคอทและช็อคโกแลตไอซิ่งที่ด้านบนเน้นย้ำถึงความยิ่งใหญ่ของรสชาติเท่านั้น
อย่าให้ชื่อนี้หลอกใครเลย ของหวานนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศนิวซีแลนด์ แต่จริงๆ แล้วมันถูกตั้งชื่อตามนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Anna Pavlova เป็นเมอแรงค์เนื้อละเอียดอ่อน ตกแต่งด้วยวิปครีมและผลไม้สด
อาจเป็นขนมปังหวานคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรปในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา ปรากฏในมิลานและในไม่ช้าก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของเมือง ปัจจุบันปาเน็ตโทนสามารถพบได้ในเมืองต่างๆ ในยุโรปและอเมริกา
จะทำของหวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากชาวอเมริกัน ตารางเทศกาลมีเอกลักษณ์. และประวัติความเป็นมาของชีสเค้กนั้นยาวนานกว่าที่คิด ความทรงจำแรกเกี่ยวกับเขาย้อนกลับไปในศตวรรษที่ห้าก่อนคริสต์ศักราช แพทย์ชาวกรีกโบราณ Aegimus เขียนหนังสือทั้งเล่มเกี่ยวกับศิลปะการทำชีสเค้ก
"แบล็กฟอเรสต์" - อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เค้กช็อคโกแลตประกอบด้วยเค้กสปันจ์สี่ชั้น เชอร์รี่ดอง และวิปครีม โรยด้วยช็อกโกแลตชิป และตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ และคุณสามารถเสิร์ฟถ้วยพร้อมของหวานได้
เค้ก ขนมอบ มัฟฟิน พุดดิ้ง ไอศกรีม ดูเหมือนว่าในทุกประเทศในโลก ผู้คนไม่สามารถทำอะไรได้หากไม่มีของหวานหลังอาหารกลางวันแสนอร่อย (หรือช่วงเวลาอื่นของวัน) วันนี้เราจะมาพูดถึงของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจและอร่อยสิบประการจากทั่วโลก หากรายการใดรายการหนึ่งกลายเป็นว่าคุณไม่คุ้นเคย เราจะรีบวิ่งไปที่ร้านอาหารหรือร้านค้าที่ใกล้ที่สุดอย่างเร่งด่วนแล้วพยายามค้นหาให้เจอ! คุณยังไม่พบของหวานที่ต้องการใช่ไหม? นี่เป็นแรงจูงใจที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางทำอาหารครั้งใหม่!
ชื่อของขนมนี้น่าจะมาจากคำภาษาสเปนว่า "โสภา" ซึ่งแปลว่า "หวาน" ได้ แป้งทอด- มันเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของของหวานทั้งตระกูล - ซาลาเปาทอดจุ่มน้ำมัน - ซึ่งพบได้ทั่วไปในหลายประเทศในละตินอเมริกา Sopapillas ปรากฏตัวครั้งแรกในนิวเม็กซิโกเมื่อ 200 ปีที่แล้ว สามารถรับประทานแยกหรือจุ่มน้ำผึ้งก็ได้ ซึ่งเผยให้เห็นรสชาติในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิง คุณยังสามารถโรยโสปาดิยาด้วยอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษได้
9. ชูโรส (สเปน)
เราเป็นหนี้การประดิษฐ์ชูโรส ปัจจุบันสามารถพบได้ในเกือบทุกมุมโลก รวมถึงโรงภาพยนตร์เกาหลีและเกมเบสบอลของอเมริกา ชูโรสเป็นแท่งแป้งเนื้อนุ่ม ตัดเป็นรูปดาวและทำมาจาก แป้งสาลีและส่วนผสมพิเศษอื่นๆ จะรับประทานได้ดีที่สุดในช่วงเย็นของฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่รสชาติอบเชยของขนมปังอุ่นๆ เหล่านี้น่ารับประทานเป็นพิเศษ
8. ทีรามิสุ (อิตาลี)
บางครั้งของหวานนี้เรียกว่า "Tuscan trifle" และบ้านเกิดของมันก็ถือได้ว่าเป็นเมืองเซียนาซึ่งเป็นเมืองทางตะวันตกเฉียงเหนือในจังหวัดทัสคานี เขาเป็นพวกที่หนักหนาสาหัส อเมริกันพาย- บางเบา ชวนให้นึกถึงพุดดิ้งมันสำปะหลังหรือวิปครีม ทีรามิสุทำจากไข่ มาสคาโปนชีส คุกกี้ นิ้วนาง, ครีม, บรั่นดี, น้ำตาล, เหล้ารัม และช็อกโกแลตขูดหรือโกโก้ ปัจจุบันได้รับการยอมรับจากคนชอบทานหวานไปทั่วโลก
หากคุณต้องการลองทีรามิสุในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ - ในเมืองเซียนา - อย่าลืมไปที่นั่น! นอกจากนี้ นอกจากของหวานแล้ว เมืองนี้ยังมีความงามทางสถาปัตยกรรมและอาหารรสเลิศหลายพันรายการที่ทำให้คุณหลงรัก! ควรจองที่พักในเซียนาล่วงหน้าจะดีกว่าและสามารถทำได้
7. มาการอง (จีน)
คุกกี้เหล่านี้แต่เดิมมาจากเรา แต่ตอนนี้สามารถพบได้ทั่วโลก เช่น คนอเมริกันจำนวนมากมักจะไปที่นั่น ร้านอาหารจีนเพียงซื้อกล่องขนมที่คุณชื่นชอบ บางครั้งคุกกี้เหล่านี้จะถูกเสิร์ฟเป็นคำชมหลังอาหารจีนมื้อใหญ่ เช่น หมูหันหรือล็อบสเตอร์ อย่าสับสนมาการองกับคุกกี้โชคลาภซึ่งมาหาเราจากประเทศจีนด้วย - รสชาติจะให้คุกกี้โชคลาภข้างหน้าร้อยแต้ม และถ้าคุณดื่มมันพร้อมนมล่ะก็ ดีกว่าของหวานและหาไม่ได้เลย
คุณจะลองมาการองจีนแท้ๆได้ที่ไหนถ้าไม่ใช่ในเมืองหลวงของจีน - ปักกิ่ง หากคุณตัดสินใจเดินทางไปทำอาหารที่ประเทศจีนกะทันหัน ควรจองที่พักล่วงหน้าจะดีกว่าเสมอเพื่อลดอุปสรรคทางภาษาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ระหว่างการค้นหาของคุณ
6. สลัดผลไม้ (แอฟริกากลาง)
ไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพไปกว่าสลัดผลไม้ และอะไรจะดีไปกว่าของหวานที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารจานหลักด้วยซ้ำ
ในแอฟริกา ไม่มีส่วนประกอบที่ชัดเจนสำหรับสลัดนี้ แต่ส่วนใหญ่มักประกอบด้วยแตงโม ถ้าไม่มีก็ถือว่าสลัดผลไม้ไม่ครบถ้วน
5. คาสเซิลพุดดิ้ง (อังกฤษ)
แทบจะไม่สามารถโอ้อวดความอร่อยเป็นพิเศษและ อาหารเลิศรส- อย่างไรก็ตามชาวอังกฤษตัดสินใจได้ถูกต้องกับของหวานนี้อย่างชัดเจน จึงไม่น่าแปลกใจหากบางคนยอมข้ามอาหารจานหลักเพียงเพื่อเริ่มต้นกินของหวานอุ่นๆ อร่อยๆ ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ สิ่งที่ทำให้พุดดิ้งนี้แตกต่างจากที่อื่นคือท็อปปิ้ง ไม่ใช่ตัวพุดดิ้งที่กระตุ้นต่อมรับรส แต่เป็นแยมสตรอเบอร์รี่ที่หยดลงมาด้านข้าง เห็นได้ชัดว่าพวกเขาถูกสร้างขึ้นมาเพื่อกันและกัน
4. เค้ก Pavlova (ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์)
ของหวานนี้เป็นที่นิยมมากในและ เค้กนี้ไม่สามารถซื้อได้ที่หัวมุมหรือร้านอาหารที่ใกล้ที่สุด แต่จะเสิร์ฟเฉพาะในร้านอาหารหรูและร้านค้าที่ทันสมัยที่สุดเท่านั้น นอกจากนี้ของหวานชนิดนี้ไม่มีแคลอรี่เลย ดังนั้นแม้แต่หญิงสาวที่ควบคุมน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้ มันทำจากไข่ขาวและน้ำตาล และเปลือกเมอแรงค์จะต้องกรอบ ด้านบนของเค้กห่อด้วยวิปครีม และด้านในมีเนื้อมาร์ชแมลโลว์ เสิร์ฟพร้อมผลไม้เสมอ เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี ราสเบอร์รี่ หรือลูกพีช
3. บาคลาวา (ตุรกี)
ของหวานนอกโลกนี้มักเกี่ยวข้องกับกรีซ แต่ปรากฏครั้งแรกในจักรวรรดิออตโตมัน ในเวลานั้น ชาวกรีกและชาวเติร์กได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและการทำอาหารรสเลิศ ซึ่งรวมถึงบัคลาวาด้วย ในการเตรียมแป้ง phyllo ถูกนำมาใช้ซึ่งมักจะจัดการได้ยากเนื่องจากแห้งเร็วมาก เนยและน้ำเชื่อมละลายที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำมะนาวและน้ำส้ม วางถั่วไว้ด้านบน - ส่วนใหญ่มักเป็นถั่วพิสตาชิโอ
พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte
อาหารประจำชาติถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศใดๆ ยอมรับว่าการเดินทางจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่น บางครั้งก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ บางครั้งก็แปลกหรือผิดปกติสำหรับเรา อาหารนี้สะท้อนถึงเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของผู้คน
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
คุณจะต้องการ:
สำหรับบิสกิต:
สำหรับครีม:
การตระเตรียม:
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
คุณจะต้องการ:
การตระเตรียม:
คุณจะต้องการ:
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการตกแต่ง:
การตระเตรียม:
คุณจะต้องการ:
สำหรับซอส:
การตระเตรียม:
